RU
UK
KK
EN
FR
AR
classic
2
3
RU
Благодарим, что выбрали устройство Moulinex, которое было разработано исключительно
для приготовления йогуртов.
Инструкции по технике безопасност
• Не используйте прибор, если он упал и имеет
видимые повреждения или функционирует
с нарушениями. В целях безопасности эти
детали необходимо заменять в авторизованном
сервисном центре.
• Если кабель питания поврежден, его
должен заменить производитель, сотрудник
авторизованного центра постпродажного
обслуживания или другой квалифицированный
специалист, чтобы избежать потенциальных
угроз.
• Данный прибор могут использовать дети
в возрасте от 3 лет и старше, если они
находятся под присмотром взрослых или
проинструктированы по технике безопасности
и осознают все связанные с ним угрозы.
Дети могут выполнять чистку и обслуживание
прибора, только если им исполнилось 8 лет и они
находятся под присмотром взрослых. Храните
прибор и шнур от него в недоступном месте для
детей в возрасте до трех лет.
• Данный прибор не предназначен для
использования лицами (включая детей) с
ограниченными физическими, сенсорными или
умственными способностями или лицами, не
4
обладающими достаточным опытом и знаниями,
без присмотра взрослых или опекунов либо без
предварительного инструктажа ответственным за
технику безопасности.
• Чтобы предотвратить использование прибора
детьми, они должны находится под присмотром.
• Поверхность нагревательного прибора после
использования является источником остаточного
тепловыделения.
• Данный прибор предназначен для использования
только в домашнем хозяйстве и в бытовых целях.
Он не используется в следующих случаях, а
ремонт не будет покрываться гарантией, если
прибор используется в кухонных помещениях
для персонала магазинов, офисах и других
бизнес-организациях, на фермах или клиентами в
отелях и автогостиницах либо других отелях типа
полупансион.
• Внимание! Любое неправильное использование
устройства может привести к травмам.
• Внимание! Этот прибор нельзя погружать в воду.
Подумай об окружающей среде!
Наше устройство содержит ценные материалы, что подлежат утилизации или
повторному использованию.
Отнесите его в местное место сбора отходов или авторизованный сервисный
центр, где его правильно утилизируют.
i
5
Описание
1 Крышка
2 Корпус
3 Емкости для йогурта, состоящие из
двух частей
3a - Стеклянная колба
3b - Крышка
4 Кнопка управления:
4a - 8-часовая программа
4b - 10-часовая программа
4c - 12-часовая программа
- Перед первым использованием:
Помойте крышку (1), стеклянные колбы (3a) и их крышки (3b) в горячей мыльной воде или
посудомоечной машине. Чтобы очистить внутреннюю часть колбы (2), просто протрите ее
влажной тряпкой. Запрещается погружать корпус устройства в воду.
- Во время использования:
Нельзя передвигать йогуртницу во время работы, особенно открывать крышку (1) .
Запрещается хранить йогуртницу в местах, где есть вибрация (например, на холодильнике),
или на сквозняке. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит высокое качество Ваших
йогуртов.
Чтобы приготовить йогурт, Вам понадобиться литр молока и закваска.
1) ВЫБИРАЕМ МОЛОКО
- Из практических соображений, выбирайте молоко, которое не требует кипячения (молоко
УВТ или сухое молоко). Сырое (свежее) или непастеризованное молоко необходимо
вскипятить (минимум 5 минут), тогда охладить и пропустить через сито, чтобы избавиться
от пенки.
Комментарии:
- Цельное молоко делает йогурт гуще и придает ему
лучший вкус.
- Свежее или пастеризованное молоко содержит
больше витаминов и микроэлементов.
- Чтобы йогурт был гуще, можно добавить 2 или 3
столовые ложки сухого молока до литра молока,
тщательно перемешав смесь.
- Используйте молоко комнатной температуры или
слегка разогретое (до 37°C или 40°C). Не используйте
молоко прямо из холодильника.
2) ВЫБИРАЕМ ЗАКВАСКУ
Существуют следующие типы заквасок:
- Коммерческий натуральный йогурт (желательно из
цельного молока), имеющий как можно больший
срок пригодности.
- Закваска, высушена сублимацией (продается в супермаркетах, аптеках и некоторых
магазинах здоровой пищи). В этом случае, следуйте рекомендациям, указанным на
упаковке закваски.
- Приготовленный Вами йогурт.
Рекомендации
Практические советы по выбору молока и закваски
Важно: после
приготовления первой
партии, просто оставьте один
из йогуртов как закваску для
следующих партий. Рекомендуется
менять закваску каждые 5
приготовлений, поскольку со
временем ее качество ухудшается,
и становиться трудно достичь
желательной консистенции.
RU
6
Приготовление йогуртов
- Время брожения йогурта длиться от 8 до 12 часов, в зависимости от основных
ингредиентов и желаемого результата.
- Всегда отключайте устройство от электросети, прежде чем его мыть.
- Запрещается погружать корпус устройства в воду. Помойте влажной мочалкой с горячей
мыльной водой. Прополосните и дайте высохнуть.
- Колбы для йогурта (3a) и крышки (3b и 1) можно мыть в посудомоечной машине.
1) ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ:
- Тщательно смешивайте литр молока с закваской на Ваше усмотрение (йогурт или закваска,
высушена сублимацией) в колбе с горлышком. Не доводите смесь до пены. Следите, чтобы
смесь не превратилась в пену.
- Чтобы хорошо перемешать смесь, взбивайте йогурт
с помощью вилки, пока не получите однородную
консистенцию и добавляйте молоко, продолжая взбивать.
Если Вы используете закваску, высушенную сублимацией,
добавьте молока и тщательно перемешайте.
- Разлейте смесь в колбы (3a).
- Поставьте колбы (3a), без крышек (3b), в йогуртницу.
- Закройте крышку (1) йогуртницы.
2) ВКЛЮЧЕНИЕ ЙОГУРТНИЦЫ:
Включите йогуртницу в розетку. Система включается
автоматически. Индикатор (4b) мигает. Вы можете изменить
программу с помощью кнопки Каждый раз, когда Вы нажимаете на кнопку, индикатор
на соответствующей программе мигает. Через 3 секунды бездействия, индикатор на
выбранной программе перестает мигать.
- Йогурница начинает разогреваться.
- Начинается обратный отсчет времени.
Если Вы желаете изменить программу, Вы можете
изменить время приготовления йогурта на любое другое, нажав на кнопку (4).
В зависимости от выбора, световой индикатор (4a, 4b или 4c) мигает.
4a : 8-часовая программа
4b : 10-часовая программа
4c : 12-часовая программа
- Когда запрограммированное время истекает, световой индикатор выключается и
йогурница перестает нагреваться.
- Отключите устройство от сети электропитания
3) ХРАНЕНИЕ ЙОГУРТНИЦЫ
- Снимите крышку (1), следя за тем, чтобы конденсат не попал в колбы (3a).
- Закройте стеклянные колбы (3b) крышками (3a) и поставьте их в холодильник оставьте их
там минимум на 6 часов, прежде чем пробовать йогурт. Если вы оставите йогурт на 24 часа
он будет гуще.
Время брожения
Чистка
Комментарии:
- Йогурты
можно хранить в
холодильнике максимум
14 дней. Другие виды
йогуртов необходимо
употребить скорее (7 дней).
- Запрещается оставлять
устройство в
холодильнике.
8h 10h 12h
жидкий йогуртгустой йогурт
сладкий кислый
7
Решение наиболее распространенных проблем
ПРОБЛЕМЫ ПРИЧИНЫ РЕШЕНИЯ
Йогурт слишком жидкий.
Использование
полуобезжиренного или
обезжиренного молока без
добавления сухого
молока (это не достаточно
обогащенное
протеинами).
Добавьте 1 колбу йогурта,
приготовленного
из сухого молока (2 если
он приготовлен из
обезжиренного молока)
или используйте цельное
молоко и 1/2 колбы
сухого цельного молока.
Йогурница шевелиться,
стучит или вибрирует во
время брожения.
Не перемещайте
йогуртницу во время
использования (не ставьте
ее на холодильник).
Закваска больше не
активна.
Поменяйте закваску или
производителя йогурта.
Проверьте срок годности
закваски или йогурта.
Йогурницу открывали
во время цикла ли
крышка не была плотно
закрыта.
Не вытягивайте колбы и
не открывайте крышку
йогуртницы до окончания
цикла. Не держите
йогуртницу на сквозняке во
время использования.
Время брожения слишком
короткое.
Начинайте второй цикл
после окончания первого.
Колбы были плохо
помытые/промытые.
Прежде чем выливать смесь
в колбы, проверьте нет ли
там остатков жидкости для
мытья посуды, материалов
для очистки или грязи
грязи.
В йогурт добавили свежие
фрукты.
Рекомендуем приготовить
сухофрукты, использовать
сироп или джем (комнатной
температуры). Свежие
фрукты выделяют
кислоты, которые
препятствуют правильному
приготовлению йогурта.
Йогурт слишком кислый. Время брожения слишком
долгое.
Обязательно снизьте время
брожения следующей
партии.
Вязкая жидкость (так
называемая сыворотка)
образовалась на
поверхности йогурта в
конце брожения.
Йогурт перебродил. Снизьте время брожения
и/или добавьте сухого
молока.
RU
8
Что делать, если устройство не работает?
- Сперва убедитесь, что оно подключено к питанию.
Если Вы следовали всем инструкциям, но устройство все равно не работает: обратитесь в
магазин, где Вы его купили или авторизованный сервисный центр Moulinex.
Приготовленные фруктовые йогурты
ДЖЕМОВЫЕ ЙОГУРТЫ
1 литр цельного молока, 1 натуральный йогурт или пакет закваски, 4 столовые ложки
джема но не густого, содержащего мелкие ягоды или кусочки фруктов: клюква,
черника, ревень, имбирь, клубника, конфитюр.
Взбейте джем с небольшим количеством молока. Добавьте йогурт или закваску. Тщательно
взбейте и добавьте остальное молоко.
Вылейте содержимое в колбы и поставьте их в йогуртницу, выбрав желаемую
программу (8, 10 или 12 часов).
Другие варианты: если вы хотите приготовить двухслойный йогурт, просто добавьте джем
на дно колб. После этого, аккуратно вылейте молоко/йогурт или молоко/закваску в колбы.
Поставьте их в йогуртницу, выбрав желаемую программу (8, 10 или 12 часов).
ВАНИЛЬНЫЕ ЙОГУРТЫ
700 мл цельного молока, 20 гр сухого полуобезжиренного молока, 1 натуральный
йогурт или 1 пакет закваски, 80 гр сахара, 300 мл жидких сливок, 1 ванильный
стручок.
Разогрейте сливки и добавьте ваниль и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар
растворился и ванильные семена равномерно распределились. Отложите смесь.
Перемешайте йогурт (или закваску) и молоко, добавляя его постепенно. Вылейте сливки
в молоко/йогурт или молоко/закваску постоянно помешивая и добавьте сухого молока.
Вылете смесь в колбы и поставьте в йогуртницу выбрав желаемую программу (8, 10 или 12
часов).
Рецепты
9
Дякуємо за те, що вибрали пристрій Moulinex , який був розроблений виключно для
приготування йогурту.
Інструкції з техніки безпеки
• Не використовуйте прилад, якщо він впав і має
наявні пошкодження або працює неправильно.
Для забезпечення безпеки ці частини слід
замінити в авторизованому сервісному центрі.
• Якщо кабель живлення пошкоджено, він має
бути замінений виробником, авторизованим
центром післяпродажного обслуговування
або іншим кваліфікованим фахівцем з метою
уникнення небезпеки.
• Цим приладом можуть користуватися діти віком
від 3 років і старші, якщо вони знаходяться
під наглядом або проінструктовані стосовно
безпечного використання цього приладу та
усвідомлюють пов’язані з цим ризики. Дітям
віком до 8 років забороняється очищувати та
обслуговувати прилад без нагляду. Зберігайте
прилад і шнур живлення в недоступному для
дітей віком до 3 років місці.
• Цей прилад не призначений для використання
людьми (а також дітьми) із обмеженими
фізичними, сенсорними або розумовими
здібностями, які мають недостатньо досвіду і
знань, окрім випадків, коли вони знаходяться
під контролем або проінструктовані особами,
UK
10
які відповідають за їх безпеку.
• Потрібно наглядати за дітьми, щоб вони не
гралися з приладом.
• Поверхня нагрівального елементу після
використання залишається гарячою.
• Цей прилад призначений для використання
тільки в домашньому господарстві, в побутових
цілях. Він не призначений для використання
в наведених нижче сферах застосування:
кухонним персоналом у магазинах, офісах
та інших робочих приміщеннях, сільських
будинках, клієнтами в готелях, мотелях та
інших житлових приміщеннях, у домашніх
готелях типу «ночівля та сніданок». У цьому разі
гарантія на прилад визнається недійсною.
• Увага! Будь-яке неправильне використання
може призвести до потенційної травми.
• Увага! Не дозволяється занурювати прилад у
воду.
З думкою про довкілля!
Наш пристрій містить цінні матеріали, що підлягають утилізації чи повторному
використанню.
Залишіть його в місцевому пункті збору відходів або в авторизованому сервісному
центрі, де його правильно утилізують.
i
11
UK
Опис
1 Кришка
2 Корпус
3 Контейнери для йогурту складаються з
двох частин
3a - Скляної ємкості
3b - Кришки
4 Кнопка контролю:
4a - 8-годинна програма
4b - 10-годинна програма
4c - 12-годинна програма
- Перед першим використанням:
Промийте кришку (1), ємкості (3a) та кришки для ємкостей (3b) в гарячій мильній воді або
посудомийній машині. Щоб очистити внутрішню частину ємкості (2), протріть її вологою
губкою. Забороняється занурювати корпус пристрою в воду.
- Під час використання:
Не переставляйте йогуртницю в інші місця під час використання, крім того, забороняється
піднімати кришку (1). Не ставте йогуртницю в місця, куди надходять вібрації (наприклад на
холодильник) або місця, де є перетяг Дотримання цих правил забезпечить високу якість
Ваших йогуртів.
Щоб приготувати йогурт, Вам знадобиться літр молока та закваска.
1) ВИБІР МОЛОКА
- З практичних міркувань, обирайте молоко, яке не потребує кип’ятіння
(ультрапастеризоване або сухе молоко). Сире (свіже) або непастеризоване молоко
необхідно довести до кипіння (щонайменше 5 хв), тоді охолодити та процідити, щоб
очистити його від плівки.
Коментарі:
- Незбиране молоко робить йогурт густішим та надає
йому кращий присмак.
- Свіже або пастеризоване молоко містить більше
вітамінів та мікроелементів.
- Щоб отримати йогурт густішої консистенції,
додавайте 2 або 3 чайні ложки сухого молока на літр
молока, ретельно все перемішавши.
- Використовуйте молоко кімнатної температури або
тепле (розігріте до 37°C або 40°C). Не використовуйте
молоко прямо з холодильника.
2) ВИБІР ЗАКВАСКИ
Існують такі види закваски:
- Комерційний натуральний йогурт (бажано з
незбираного молока) з якнайдовшим терміном
придатності.
- Закваска, висушена сублімацією (продається в супермаркетах, аптеках, магазинах здорової
їжі). При використанні такого типу закваски, дотримуйтесь рекомендацій, вказаних на
упаковці.
- Йогурт, приготований в домашніх умовах.
Рекомендації
Практичні поради з вибору молока та закваски
Важливо:
після того, як Ви
зробите першу партію
йогурту, просто
залиште один з них як закваску
для наступних приготувань.
Рекомендується змінювати закваску
кожні 5 приготувань, оскільки
з часом вона погіршується
і не надає потрібної
консистенції.
12
Приготування йогурту
- Час бродіння Вашого йогурту становить від 8 до 12 годин, залежно від основних
інгредієнтів та бажаного результату.
- Завжди відключайте пристрій від електромережі перш ніж його мити.
- Забороняється занурювати корпус пристрою в воду. Протріть його вологою губкою і
гарячою мильною водою. Сполосніть та зачекайте поки висохне.
- Ємкості для йогурту (3a) та кришки (3b і 1) можна мити в посудомийній машині.
1) ПРИГОТУВАННЯ СУМІШІ:
- Ретельно перемішайте літр молока та закваску на Ваш вибір (йогурт або закваска, висушена
сублімацією) в ємкості з горлечком. Намагайтеся не доводити суміш до піни. Слідкуйте, щоб
суміш не перетворювалась у піну.
- Щоб добре перемішати, збийте йогурт за допомогою
виделки до однорідної консистенції і додавайте молоко під
час збивання. Якщо Ви використовуєте закваску, висушену
сублімацією додайте її до молока та ретельно перемішайте.
- Розлийте суміш в ємкості для йогурту (3a).
- Поставте ємкості (3a), без кришок (3b), в йогуртницю.
- Накрийте йогуртницю кришкою (1) .
2) ВВІМКНЕННЯ ЙОГУРТНИЦІ:
Включіть йогуртницю в розетку. Система розпочне роботу
автоматично. Світловий індикатор (4b) блимає. Ви можете
змінити програму за допомогою кнопки Щоразу, коли Ви
натискатимете кнопку, світловий індикатор блиматиме на відповідній програмі. Через 3
секунди бездіяльності індикатор перестає блимати на обраній програмі.
- Йогуртниця починає нагріватися.
- Починається зворотній відлік часу.
Якщо Ви бажаєте змінити програму, Ви можете змінити час приготування на будь-який
інший, натиснувши на кнопку (4).
Залежно від обраної програми, світловий індикатор (4a, 4b або 4c) блиматиме.
4a : 8-годинна програма
4b : 10-годинна програма
4c : 12-годинна програма
- Коли запрограмований час виходить, світловий індикатор вимикається і йогуртниця
перестає нагріватися.
- Від’єднайте пристрій від мережі електроживлення.
3) ЗБЕРІГАННЯ ЙОГУРТІВ:
- Зніміть кришку (1) та слідкуйте, щоб конденсат не потрапив в ємкості (3a).
- Затисніть кришки (3b) на скляних ємкостях (3a), поставте їх в холодильник і залишіть
щонайменше на 6 годин перш ніж спробувати йогурт. Якщо Ви залишите їх на 24 години,
йогурт йогурт буде густішим.
Час бродіння
Очищення
Коментарі:
- Йогурти
можна зберігати в
холодильнику впродовж
максимум 14 днів. Інші види
йогуртів
потрібно споживати швидше
(в межах 7 днів).
- Забороняється
ставити пристрій в
холодильник.
8h 10h 12h
рідкий йогурт густий йогурт
солодкий кислий
13
Рішення найпоширеніших проблем
ПРОБЛЕМИ ПРИЧИНИ РІШЕННЯ
Йогурт занадто рідкий.
Використання
напівзнежиреного або
знежиреного молока
без додавання сухого
молока (таке молоко
не достатньо багате не
протеїни).
Додайте 1 ємкість йогурту,
виготовленого з сухого
молока (2 ємкості, якщо
зі знежиреного) або цільне
молоко і 1/2 ємкості сухого
цільного молока.
Йогуртниця рухається,
стукає або вібрує під час
бродіння.
Не пересувайте
йогуртницю, коли вона
працює (не ставте її на
холодильник).
Закваска більше не активна. Змініть закваску або
виробника йогурту.
Перевірте термін
придатності закваски чи
йогурту.
Йогуртниця була відкрита
під час циклу або кришка не
була щільно закрита.
Не виймайте ємкості та не
відкривайте йогуртницю
то завершення циклу.
Слідкуйте, щоб йогуртниця
не стояла на перетязі під
час приготування.
Час бродіння занадто
короткий.
Розпочинайте другий цикл
після завершення першого.
Ємкості були погано
промиті/виполоснуті.
Перш ніж розливати суміш
в ємкості, перевірте, щоб
там не було залишків
рідини для миття посуду,
матеріалів для очищення
або бруду.
В йогурт були додані
фрукти.
Радимо приготувати фрукти
або використовувати сироп
чи варення (кімнатної
температури). Сирі фрукти
виділяють кислоти,
які перешкоджають
правильному приготуванню
йогурту.
Йогурт занадто кислий. Час бродіння занадто
довгий.
Не забудьте зменшити час
бродіння для наступної
партії йогуртів.
В’язка рідина (так звана
сироватка) утворилась на
поверхні йогурту в кінці
бродіння.
Йогурт занадто сильно
перебродив.
Зменшіть час бродіння і/або
додайте сухе молоко.
UK
14
Що робити, як пристрій не працює?
- Перш за все переконайтеся, що вона підключена до електромережі.
Якщо Ви дотримувалися інструкцій і Ваш пристрій все ще не працює:
Зверніться до продавця, або до авторизованого сервісного центру.
Приготування фруктових йогуртів
ЙОГУРТИ З ВАРЕННЯ
1 літр цільного молока, 1 натуральний йогурт або 1 пакетик закваски, 4 столові ложки
негустого варення яке містить маленькі ягоди або шматочки фруктів: журавлини,
чорниць, ревеню, імбиру, полуниць, мармеладу.
Збийте варення з невеликою кількістю молока. Додайте йогурт або закваску. Добре
перемішайте, тоді додайте решту молока. Вилийте суміш в ємкості та помістіть їх в
йогуртницю, вибравши необхідну програму (8, 10 або 12 годин).
Інші варіанти: якщо Ви хочете приготувати двохшаровий йогурт, просто додайте варення
на дно ємкостей. Тоді обережно вилийте суміш молоко/йогурт або молоко/закваска в
ємкості. Поставте їх в йогуртницю, обравши бажану програму (8, 10 або 12 годин).
ВАНІЛЬНИЙ ЙОГУРТ
700 мл молока, 20 грамів напівзнежиреного молока, 1 натуральний йогурт або 1
пакетик закваски, 80 гр цукру, 300 мл рідких вершків, 1 стручок ванілі.
Розігрійте вершки, тоді додайте ваніль і цукор. Добре розмішайте, щоб цукор розчинився
і ванільні зернята добре розприділились. Відкладіть суміш. Перемішайте йогурт (або
закваску) з молоком, яке потрібно доливати поступово. Вилийте вершки в молоко/йогурт
або молоко/закваску постійно помішуючи, тоді долийте сухого молока. Вилийте цю суміш в
ємкості і поставте їх в йогуртницю обравши необхідну програму (8, 10 або 12 годин).
Рецепти
15
KK
Йогурт жасауға арнаған Moulinex құрылғысын сатып алғаныңызға рахмет.
Қауіпсіздік нұсқаулары:
• Құралды құлатып алсаңыз және бүлінген
аймақтары көрініп тұрса немесе құрал дұрыс
жұмыс істемесе қолданбаңыз. Қауіпсіздікті
сақтау үшін бұл бөлшектерді құпталған қызмет
көрсету орталығы арқылы ауыстыру қажет.
• Егер қуат сымы зақымдалса, қауіп-қатердің
алдын алу үшін, оны өндіруші, қызмет көрсету
орталығы немесе білікті маман ауыстыруы тиіс.
• Бұл құралды 3 жастан жоғары балаларға
жетекшілік көрсетілгенде немесе құралды
қауіпсіз қолдану туралы нұсқаулар берілген
жағдайда және қауіп-қатер мүмкіндігін
түсінгенда ғана қолдануға болады. Тазалау
және жөндеу жұмыстарын 8 жастан жоғары
балаларға ересектердің жетекшілігінсіз
орындауға болмайды. Құралды және оның
қуат сымын 3 жастан төмен балалардың қолы
жетпейтін жерге қойыңыз.
• Бұл құралды физикалық, есту және түйсіну
қабілеті төмен адамдарға (балаларды қоса)
немесе тәжірибесі мен білімі төмен адамдарға
қауіпсіздігіне жауап беретін адам құралды
қолдану туралы кеңес немесе нұсқаулық берге
16
жағдайда ғана қолдануға болады.
• Балалар құрылғымен ойнауға болмайтыны
жайлы ескертілуі тиіс.
• Жылу шығаратын элементі қолданыстан кейін
ыстық болады.
• Бұл құрылғы тек үй тұрмысында пайдалануға
арналған. Ол келесі қолданыстарда
пайдалануға арналмаған және олар үшін
кепілдік берілмейді: дүкендердегі ас үйлер,
кеңселер және жұмыс орындары, фермалық
үйлер, қонақ үй клиенттері, мотельдер
мен резиденциялық аймақтар, төсек және
таңертеңгі ас орындары.
• Ескерту: Дұрыс қолданбау нәтижесінде
жарақат алу қаупі туындайды.
• Ескерту: Құрылғыны суға малуға болмайды.
Қоршаған ортаны қорғаңыз!
Бұл құралда қайта қолдануға болатын бағалы материалдар бар.
Құралды тастағанда, арнаулы электрондық қоқыстар жинау орталығына
немесе рұқсаты бар қызмет көрсету орталығына өткізіңіз.
i
17
Сипаттамасы
1 Қақпағы
2 Негізгі бөлігі
3 Йогурт ыдыстары 2 бөліктен
тұрады
3a - Шыны құты
3b - Қақпағы
4 Басқару батырмасы:
4a - 8 сағаттық бағдарлама
4b - 10 сағаттық бағдарлама
4c - 12 сағаттық бағдарлама
- Бірінші рет қолданарда:
Қақпағын (1), құтылар (3a) мен олардың қақпақтарын (3b) жылы және сабынды суға
немесе ыдыс жуатын машинаға салып жуыңыз. Аяқтың (2) ішін тазалау үшін, дымқыл
спонжбен сүртіп алыңыз. Құралдың негізгі бөлігін суға салмаңыз.
- Қолданғанда:
Йогурт жасағыш қосылып тұрғанда, оны орнынан қозғамаңыз, әсіресе қақпағын
(1) ашпаңыз. Құралды тербеліске бейім жерлерге (мысалы, тоңазытқыштың үстіне)
немесе аңызаққа қоймаңыз. Бұл кеңестерді орындау йогурт сапасының жақсы
болуын қамтамасыз етеді.
Йогурт жасау үшін, сізге бір литр сүт пен ұйытқы қажет.
1) CҮТ ТАҢДАУ
- Практикалық себептерге байланысты, қайнатуды талап етпейтін майы алынбаған
сүт қолданыңыз (ультрапастерленген немесе сүт ұнтағы). Шикі (жаңа сауылған)
немесе пастерленбеген сүтті қайнату қажет (кем дегенде 5 минут), одан кейін
суытып, қаймағын алу үшін сүзу қажет.
Ескертулер:
- Майы алынбаған сүттен жасалған йогурт қою
болады және дәмі жақсы болады.
- Жаңа сауылған немесе пастерленген сүттің
дәрумендері мен микро-элементтері көп
болады.
- Йогурт қоюырақ болу үшін, бір литр сүтке
2 немесе 3 ас қасық сүт ұнтағын қосып,
жақсылап араластыру қажет.
- Бөлме температурасындағы немесе
жылытылған (37°C немесе 40°C) сүт
қолданыңыз. Тоңазытқыштан жаңа алынған
сүтті қолданбаңыз.
2) ҰЙЫТҚЫ ТАҢДАУ
Келесі жолдармен жасалған ұйытқыны таңдаңыз:
- Жасалу мерзімі барынша жаңа коммерциялық табиғи йогурттан (майы алынбаған
сүттен жасалған йогурт дұрыс болады).
- Тоңазытылып құрғатылған ұйытқы (супермаркет, дәріхана, табиғи тағамдар
дүкендерінен алуға болады). Ондай жағдайда, ұйытқының жапсырмасындағы
нұсқауларды орындаңыз.
- Өзіңіз жасаған йогурттан.
Кеңестер
Сүт пен ұйытқыны таңдау туралы кеңестер.
Маңызды:
Йогурттың
алғашқы салымын
жасағанда, біреуін келесі
салымдарға қолданылатын
ұйытқы ретінде сақтап қойыңыз.
Бес салымнан кейін ұйытқыны
жаңалау қажет болады, себебі
ұйытқы уақыт өткен сайын
бұзылып, қоюландыру
қасиетін жоғалтады.
KK
18
Йогурт әзірлеу
- Йогурт ұю үшін 8-12 сағат қажет, ұзақтығы негізгі ингредиенттер мен өзіңізге
қажетті нәтижеге байланысты.
- Құралды тазалағанда әрқашан қуат көзінен ажыратыңыз.
- Құралдың негізгі бөлігін суға салмаңыз. Дымқыл спонж және ыстық сабынды сумен
жуыңыз. Шайып, құрғатыңыз.
- Йогурт құтылары (3a) мен қақпақтарын (3b and 1) ыдыс жуатын машинаға салуға
болады.
1) ҚОСПА ДАЙЫНДАУ:
- Бір литр сүт пен өзіңіз қалаған ұйытқыны (йогурттан жасалған немесе тоңазытып
құрғатылған ұйытқы) шүмегі бар ыдысқа құйып, жақсылап араластырыңыз.
Қосындының көпіршікке айналуын болдырмаңыз
Қосындының көпіршік өндіруін болдырмаңыз.
- Жақсылап араластыру үшін, йогуртты шанышқымен
біркелкі болғанша шайқаңыз, одан кейін сүтті қосып,
шайқауды жалғастырыңыз. Егер тоңазытылып
құрғатылған ұйытқы қолдансаңыз, оған сүтті қосып,
жақсылап араластырыңыз.
- Қосындыны құтыларға бірдей қылып бөліп құйыңыз (3a).
- Құтыларды (3a) қақпақсыз (3b), йогурт жасағышқа
қойыңыз.
- Йогурт жасағыштың қақпағын (1) жабыңыз.
2) ЙОГУРТ ЖАСАҒЫШ ҚҰРАЛДЫ ҚОСУ:
Құралды қуат көзіне қосыңыз. Жүйе автоматты түрде
қосылады. Қуат шамы (4b) жыпылықтайды. Бағдарламаны батырма арқылы
өзгертуге болады. Батырманы басқан сайын, шам сәйкес бағдарламаны көрсетіп
жыпылықтайды. 3 секунд аралығында ешқандай әрекет жасалмаса, таңдалған
бағдарламаның шамы жыпылықтауын тоқтатады.
- Йогурт жасағыш қыза бастайды.
- Уақыт шегеріле бастайды.
Егер бағдарламаны өзгерту қажет болса, әзірлеу уақытын батырманы (4) басу
арқылы өзгертуге болады. Таңдалған бағдарламаның шамы (4a, 4b or 4c)
жыпылықтайды.
4a : 8 сағаттық бағдарлама
4b : 10 сағаттық бағдарлама
4c : 12 сағаттық бағдарлама
- Бағдарлама уақыты аяқталғанда шамы өшіп, құрал қызуын тоқтатады.
- Құралды қуат көзінен суырыңыз.
3) ЙОГУРТТЫ САҚТАУ:
- Құтыларға (3a) ылғалдың енбеуін қадағалап, қақпағын (1) aлыңыз.
- Құтылардың (3a) қақпақтарын (3b) жауып, дәмін татарға дейін, тоңазытқышқа кем
дегенде 6 сағатқа қойыңыз. Егер йогуртты тоңазытқышқа 24 сағатқа қойсаңыз,
қоюлана түседі.
Ұйыту ұзақтығы
Тазалау
Ескертулер:
- Йогуртты
тоңазытқышта ең ұзақ
дегенде 14 күн сақтауға
болады. Басқа йогурт
түрлерінің сақталу мерзімі
одан азырақ (7 күн).
- Құралды
тоңазытқыштың ішіне
қоюға болмайды.
8h 10h 12h
сұйық йогурт қою йогурт
тәтті
қышқыл
19
Жиі орын алатын ақаулықтарды жөндеу
ҚИЫНДЫҚТАР СЕБЕПТЕРІ ШЕШІМДЕРІ
Йогурт тым сұйық.
Майы алынған немесе
жартылай алынған сүтті сүт
ұнтағын қоспай қолданғансыз
(ондай сүт протейнге бай
бомайды).
Сүт ұнтағынан жасалған 1
құты йогурт қосыңыз (майы
алынған сүттен жасалса 2
құты) немесе майы алынбаған
сүт және 1/2 құты майлы сүт
ұнтағын қолданыңыз.
Ұйыту кезінде құрал орнынан
қозғалып, тербеледі.
Йогурт жасағыш қосылып
тұрғанда, оны орнынан
қозғамаңыз (тоңазытқыштың
үстіне қоймаңыз).
Ұйытқы белсенділігін
жоғалтты.
Ұйытқыны өзгертіңіз немесе
басқа бренд йогуртын
қолданыңыз. Ұйытқының
немесе йогурттың қолдану
мерзімін тексеріңіз.
Йогурт жасағыштың қақпағы
айналым кезінде ашылған
немесе қақпағы дұрыс
жабылмаған.
Айналым аяқталғанша
құтыларды қозғауға немесе
құралды ашуға болмайды.
Қолданыс кезінде құралды
азынаққа қоймаңыз.
Ұйыту уақыты тым қысқа. Екінші айналымды бірінші
айналым аяқталған соң ғана
бастаңыз.
Құтылар дұрыс жуылмаған/
шайылмаған.
Йогуртты құтыларға құярда,
олардың ішінде ыдыс
жуатын сұйық қалдықтары,
басқа тазалағыштардың
қалдықтары немесе олардың
лас болмауын тексеріңіз.
Йогуртқа жеміс қосылған. Жемістерді пісіріп алып
қосыңыз, немесе дайын тоспа
мен компоттар қолданыңыз
(бөлме температурасындағы).
Жаңа піскен жемістер
йогуртты дұрыс жасауға
бөгет болатын қышқылдар
шығарады.
Йогурт тым қышқыл. Ұйыту уақыты тым ұзақ. Келесі салымның ашыту
ұзақтығын азайтуды
ұмытпаңыз.
Ұйыту аяғында йогурттың
бетінде жабысқақ сұйық
(caры су) пайда болды.
Ұйытқысы тым көп. Ашыту ұзақтығын азайтыңыз
және/немесе сүт ұнтағын
қосыңыз.
KK
20
Құрал жұмыс істемесе не істеу қажет?
- Ең бірінші, оның қуат көзіне қосылып тұрғанын тексеріңіз. Егер барлық
нұсқауларды орындағаннан кейін де құрал жұмыс істемесе: Құралды сатушыға
немесе Moulinex қызмет көрсету орталығына хабарласыңыз.
Пісірілген жемістер қосылған йогурт
ТОСПА ҚОСЫЛҒАН ЙОГУРТ
1 литр майлы сүт, 1 табиғи йогурт немесе 1 пакет ұйытқы, 4 ас қасық қою емес,
жидектерден немесе жеміс бөлшектерінен жасалған тоспа: мүкжидек, қарақат,
рауағаш, інжір, құлпынай, мармелад.
Тоспаны аздап сүт құйып шайқаңыз. Йогуртты немесе ұйытқыны қосыңыз.
Жақсылап араластырып, сүттің қалғанын қосыңыз. Қосындыны құтыларға құйып,
құралға орналастарыңыз да, өзіңізге қажетті бағдарламаны таңдаңыз (8, 10 немесе
12 сағат).
Басқа жолдары: егер йогурттың екі қабаттан тұруын қаласаңыз, тоспаны құтының
түбіне салыңыз. Одан кейін абайлап сүтті/йогуртты немесе сүтті/ұйытқыны қосып,
қосындыны құтыларға құйыңыз. Құтыларды құралға орналастарыңыз да, өзіңізге
қажетті бағдарламаны таңдаңыз (8, 10 немесе 12 сағат).
ВАНИЛИН ЙОГУРТЫ
70 сл майы алынбаған сүт, 20 г жартылай майы алынған сүттің ұнтағы, 1 табиғи
йогурт немесе 1 пакет ұйытқы, 80 г қант, 30 cл сұйық қаймақ, 1 ванилин қабығы.
Қаймақты жылытып, ванилин мен қантты қосыңыз. Қант еріп, ванилин дәндері
жақсылап тарағанша араластырыңыз. Бөлек қойыңыз. Сүтті баяу құйып, йогуртпен
(немесе ұйытқы) араластырыңыз. Қаймақты сүтке/йогуртқа немесе сүтке/ұйытқыға
араластырып тұрып, құйыңыз, одан кейін сүт ұнтағын қосыңыз. Қосындыны
құтыларға құйып, құралға орналастарыңыз да, өзіңізге қажетті бағдарламаны
таңдаңыз (8, 10 немесе 12 сағат).
Рецептер
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
