Faure CMP6083W Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: CMP6083W

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

Cuisinière

mixte

Notice

d'utilisation

CMP 6083

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:



Comment lire votre notice d'utilisation?

Avertissements importants ............................................................................................................................. 4

Description de l'appareil ................................................................................................................................. 7

Comment utiliser la table de cuisson ............................................................................................................. 8

Conseils d'utilisation: la table de cuisson ..................................................................................................... 11

Programmateur électronique........................................................................................................................ 12

Fonctions de cuisson ................................................................................................................................... 15

À la première utilisation ................................................................................................................................ 16

Programmation du four ................................................................................................................................ 18

Fonctions spéciales ..................................................................................................................................... 20

Comment utiliser le four ............................................................................................................................... 22

Accessoires du four ..................................................................................................................................... 26

Conseils d'utilisation: le four......................................................................................................................... 27

Guide des cuissons...................................................................................................................................... 29

Entretien et nettoyage .................................................................................................................................. 31

Porte du four ................................................................................................................................................ 35

En cas d'anomalie de fonctionnement ......................................................................................................... 37

Garantie/service-clientèle ............................................................................................................................ 46

A l'attention de l'utilisateur

A l'attention de l'installateur

Caractéristiques techniques......................................................................................................................... 39

Installation de l'appareil................................................................................................................................ 40

Raccordement électrique .............................................................................................................................43

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ......................................................................................................... 44

Sommaire

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation

sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez

d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni

de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux

d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz,

électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent

être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne

l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il

a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération

de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer

des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil

(si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule,

néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage

ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras

de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.

Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut

de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre

appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Conservez cette notice d’utilisation avec votre

appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une

autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation

l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être

informé du fonctionnement de celui-ci et des

avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont

été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent

pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-

le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect

général. Faites les éventuelles réserves

par écrit

sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement

dont vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales

ou industrielles ou pour d’autres buts que celui

pour lequel il a été conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela

représenterait un danger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre appareil,

faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous

alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC

Avertissements importants

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil

(si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule,

néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons

toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect

de ces avertissements.

(Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionne-

ment ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il a

été correctement raccordé pour le type de gaz dis-

tribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un

brûleur avant de retirer un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de

produits inflammables dans le tiroir (si votre

appareil en est équipé) ou à proximité de

l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz

conduit à la production de chaleur et d'humidité

dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer

une bonne aération de la cuisine: maintenez

ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez

un dispositif d'aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil

peut nécessiter une aération supplémentaire en

ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace,

par exemple en augmentant la puissance de la

ventilation mécanique si elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à

proximité de votre cuisinière (par exemple un

batteur électrique), assurez-vous que le câble

d'alimentation de cet appareil ne risque pas de

toucher une surface chaude de la cuisinière qui

anomalie, nettoyez le brûleur. Si l'anomalie persiste,

faites appel au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous

que toutes les manettes se trouvent sur la position

"arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant

l'utilisation des brûleurs (torchons, feullies

d'aluminium, etc. ...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface

du couvercle avant de l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle

doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les

brûleurs et attendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le

couvercle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu avant

l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur

celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre

cuisine ou autre local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant

son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se

brûlent en touchant la surface de la table, en renver-

sant un récipient de cuisson ou en touchant la

façade chaude de votre appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des

enfants ou des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales, ou le

manque d'expérience et de connaissance les

empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils

sont sans surveillance ou en l'absence

d'instruction d'une personne responsable qui

puisse leur assurer une utilisation de l'appareil

sans danger.

• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,

vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes

les commandes doivent se trouver sur la position

"arrêt") et que les parois soient suffisamment

refroidies.

serait susceptible de fondre ou ne risque pas

d'être coincé dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture

dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites,

beignets, ...): les graisses surchauffées s'enflam-

ment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou

déformés : ils pourraient se renverser et être la

cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la

porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre

appareil, n'utilisez que des plats, des moules à

gâteaux, ... résistants à de hautes températures

(suivez les instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter,

ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à

ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur

du four.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en

fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un

incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats du four,

prenez la précaution de ne pas vous approcher

du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants

thermiques de cuisine.

• Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson ou à la fin de cette

dernière, faites attention à la bouffée d’air

chaud qui sort du four.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium

directement en contact avec la sole, la chaleur

accumulée pourrait entraîner une détérioration de

l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les commandes de votre

appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est

en fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme régulière.

Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une

• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson

à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et

d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit

toujours propre; lors de la cuisson de certaines pré-

parations, les projections graisseuses peuvent dé-

gager des odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin

de garantir un fonctionnement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer le four (exigences relatives à

la sécurité électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention technique,

assurez-vous que l’appareil est débranché

électriquement et complètement refroidi.

• N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil

(un diffuseur de chaleur autre que le "Mijoplus" livré

avec l'appareil, par exemple, endommagerait la

table de cuisson).

• Lors de l'utilisation de la table de cuisson, il est

impératif de respecter le diamètres indiqués pour

chaque zone de cuisson. Le non respect de cette

prèconisation entraînerait la surchauffe en verre

(selon modèle) et sa rupture.

Installation

• Les opérations d’installation et de branchement

doivent être réalisées par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être effectuées que par

un service après vente qualifié. Une réparation non

conforme peut être la cause de graves dommages.

• Si l’installation électrique de votre habitation

nécessite une modification pour le branchement de

votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement de la

cuisinière si celle-ci présente une quelconque

anomalie.

• N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil

(un diffuseur de chaleur, par exemple,

endommagerait la table de cuisson).

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets

tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la

porte du four, vous risquez de rayer la surface du

verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet

de variations de températures, se briser en éclats,

s'il a été précédemment fragilisé.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie

prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des servi-

ces de votre commune) pour qu’ils puissent être

récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut être traité

comme déchet ménager. Il doit être remis au point de

collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du

matériel électrique et électronique). En procédant à la

mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art,

nous préservons l'environnement et notre sécurité,

s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans

des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails

sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre

contact avec les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement,

reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMA-

LIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le

vendeur de votre appareil est le premier habilité à in-

tervenir. A défaut (déménagement de votre part, fer-

meture du magasin où vous avez effectué l’achat ...),

veuillez consulter le Centre Contact Consomma-

teurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un

Service Après Vente.

En cas d’intervention sur

l’appareil, exigez du service

après vente les pièces de re-

change certifiées Constructeur.

Description de l'appareil

Bandeau de commande

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à

ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de

réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les allures

comprises entre le plein débit et le débit réduit.

- de repérer la position concernant chaque type de

cuisson selon vos habitudes personnelles et de

retrouver ensuite cette position sans tâtonne-

ment.

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

1 Commande de brûleur avant gauche

2 Commande de brûleur arrière gauche

3 Programmateur électronique

3 4 51

4 Commande de brûleur avant droit

5 Voyant "marche"

6 Commande de plaque arrière droit

6 7

brûleur

rapide

3,20 kW

brûleur

semi-rapide

2,00 kW

brûleur

auxiliaire

1,00 kW

plaque

électrique

2,0 kW

A) Chapeau du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Bougie d'allumage

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la manette avec

le repère situé sur le bandeau de commande, vous

obtiendrez:



 position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du brûleur choisi

jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez le bouton jusqu’à apparition de la

flamme (une étincelle se produit environ toutes les

secondes),

présentez une flamme au brûleur après avoir

tourné la commande (en cas de manque d'énergie

électrique).

En cas de coupure d’électricité, vous pouvez

utiliser votre table de cuisson sans avoir

recours au système automatique. Pour cela,

présentez une flamme au brûleur.

Ce modèle est équipé de robinets progressifs,

qui permettent un meilleur réglage de la

flamme.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la butée, sur la

position arrêt.

Ne maintenez pas la manette de

commande pressée plus de 15 secondes.

Si le brûleur ne s’allume pas au bout de 15

secondes, relâchez la manette et

positionnez-la sur la position "



" (arrêt).

Attendez au moins 1 minute avant

d’essayer une nouvelle fois d’allumer le

brûleur.





Fig. 1

Les collerettes de commandes des brûleurs de

table

Les commandes des brûleurs de table sont

constituées d'une manette et d'une collerette

sérigraphiée:





Ces indications vous permettent de remonter

correctement les collerettes après démontage (après le

nettoyage par exemple).

Pour un bon allumage de vos brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des brûleurs en

parfait état de propreté, leur encrassement pourrait

être la cause d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs pour les

nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les

couronnes et les chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de l'appareil

tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson

aucun objet ou aliment susceptible de

fondre (utensiles avec manche en plasti-

que, feuille d'aluminium, aliments

contenant du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle, attendez

que le dessus du plan de cuisson soit

refroidi afin de ne pas endommager le

couvercle.

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson car

l’huile ou la graisse pourrait facilement

s’enflammer par suite d’une surchauffe.

La plaque électrique

Avant la première utilisation, faites chauffer la

plaque à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le

vernis protecteur.

Ces cuisinières sont équipées d’une plaque

électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez

la manette correspondante sur la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement)

s'allume pour signaler que la plaque est en

fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l’une des 7

positions et tournée indifféremment vers la droite ou

vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson car

l’huile ou la graisse pourrait facilement

s’enflammer par suite d’une surchauffe.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la manette se

commande de four ou de la plaque électrique. Il s'éteint

lorsque vous la ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire

et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera

vos premiers essais.

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l’emploi sur des

tables de cuisson ayant des plaques électriques,

doivent avoir les caractéristiques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la zone chaude

ou être un peu plus grands pour assurer une

utilisation efficace de l’appareil, mais elles ne doi-

vent JAMAIS être plus petites que celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien plat (fond

dressé) pour assurer un bon contact avec la

plaque.

Cette caractéristique est particulièrement

importante quand on utilise des poêles à frire à haute

température ou lorsqu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Mi-

nute.

Assurez-vous que les récipients soient de taille

suffisante pour éviter que les liquides ne tombent sur

les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonctionnées s’il n’y

a aucun récipient sur celles-ci ou si les récipients sont

vides.

N'intercalez aucun produit ou matériau entre la

plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre

récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt

avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la

chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz,

mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,

...) positionnez la manette sur un repère moins élevé

quelques minutes avant l'ébullition. Ne remplissez pas

trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou

que vous arrêtez la plaque, sa température baisse

lentement.

Positions Cuisson

1 Pour réchauffer les mets ou

pour fondre le beurre et le

chocolat

2 Pour préparer des sauces,

des daubes, des soufflés,

des oeufs

3 Soupes de légumes secs,

décongélation d’aliments

surgelés, cuisson d’eau ou

de lait

4 Pommes de terre à la

vapeur, légumes frais,

soupes, pâtes, bouillon,

savarins, poisson

5 Omelettes, crêpes, biftecks

6 Biftecks, tranches de

viande, biscuits, saisie de

viande

Fig. 2

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et

proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre pour les brûleurs semi-

rapides arrière gauche et arrière droit.

• 16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide

avant gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire

avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre du récipient pour la plaque

électrique.

Si vous utilisez un récipient à large fond

(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,

couscoussier, ... ), placez-le légèrement décalé vers

l’arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base

du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table

émaillée, ceci évite le débordement des flammes et

une surchauffe au niveau du bandeau de commandes.

Lors de l'utilisation de la table de cuisson, il est

impératif de respecter le diamètres indiqués pour

chaque zone de cuisson. Le non respect de cette prè-

conisation entraînerait la surchauffe en verre (selon

modèle) et sa rupture.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre une

plus grande superficie à la chaleur et donc cuit les

aliments plus rapidement qu’un récipient étroit.

Choisissez toujours un récipient proportionné au

diamètre de la plaque.

Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée

à ce que vous devez cuire. Veillez à ce que les

récipients ne soient pas trop petits pour des

préparations liquides qui pourraient facilement débor-

der ou bien qu’ils ne soient pas trop grands pour des

aliments qui doivent cuire rapidement; sur la partie du

fond qui reste découverte les graisses et les jus brûle-

raient facilement.

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

Bonne utilisation

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, attendez que le

dessus du plan de cuisson soit refroidi afin

de ne pas endommager le couvercle.

NON NON

OUI

Programmateur électronique

1. Touche "Marche / Arrêt"

2. Touche de sélection "Fonctions de cuisson"

3. Touche de Température

4. Touche Confirmation "Pyrolyse Variable"

5. Touche d'ajustement

"Moins"

6. Touche d'ajustement

"Plus"

7. Touche de sélection "Temps" pour la mise à

l'heure et le réglage du Minuteur, de la Durée de

la Cuisson, de l’Heure de fin de cuisson

Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un

programmateur électronique.

Il est possible de sélectionner n’importe quelle

fonction de cuisson, température et durée de cuisson.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le

programmateur conserve toutes les données entrées

dans la mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce

délai, les données sont supprimées et devront être de

nouveau entrées au rétablissement du courant

électrique.

12 3 4 567

Voyants

des fonctions

de programmation

(Temps de cuisson /

Minuteur)

Affichage

des fonctions

de cuisson

Affichage de

température

Affichage

de l'horloge

Voyants

des fonctions

de programmation

(Fin de cuisson / Mise

à l'heure)

Touche «Marche/Arrêt»

Le four doit être mis en marche avant de régler tout

programme ou fonction de cuisson. Quand la touche

"Marche / Arrêt"

est pressée, l'éclairage du four

s’allume et le symbole

apparaît sur l’écran (Fig.

3).

Pour éteindre le four, appuyez sur la touche

"Marche / Arrêt"

. Tous les programmes ou

fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage du four

s’éteint et l’heure du jour uniquement est affichée sur

l’écran.

Il est toujours possible d’éteindre le four.

Comment sélectionner une fonction de cuisson

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.

2. Allumez le four en appuyant sur la touche

"Marche/Arrêt"

3. Appuyez sur la touche de sélection "Fonctions

de cuisson" pour sélectionner la fonction

désirée. Chaque fois que vous appuyez sur la

touche de sélection "Fonctions de cuisson", un

symbole des fonctions s’allumera indiquant la

fonction active à ce moment-là. À côté du

symbole relatif à la fonction de cuisson sélection-

née, le numéro correspondant apparaîtra (Fig.

4).

4. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de

la température indique la température préréglée.

Si la température préréglée n’est pas celle

voulue, appuyez sur les touches

et pour

régler la température par intervalles de 5 degrés.

Le symbole du thermomètre indique le niveau

de température à l’intérieur du four.

Lorsque la température du four atteint le niveau

réglé, le programmateur émet un bref signal sonore et

le symbole du thermomètre

cessera de clignoter.

Fig. 3

Fig. 4

Lorsque le four est en fonctionnement, le

couvercle doit être relevé.

Comment modifier la température et le temps de

cuisson

— Utilisez les touches

ou pour modifier la

température prédéfinie tandis que le symbole

“

” clignote (Fig. 5). La température maximum

pouvant être programmée est de 250°C.

— Utilisez les touches

ou pour modifier le

temps et la durée de cuisson pendant que les

voyants des fonctions de programmation cli-

gnotent.

Fig. 5

Les symboles suivants indiquent dans l’ordre

les fonctions de cuisson disponibles.

Eclairage - L'éclairage du four s'allume.

Les éléments chauffants ne sont pas en

service.

Cuisson Traditionnelle - La chaleur

provient de l'élément chauffant supérieur

et inférieur. La température préréglée est

de 200°C. Sélectionnez au maximum

une température de 250°C.

Gril Double - Le four dégage une

chaleur intense seulement par le haut.

La température préréglée est de 250°C.

Gril et tournebroche - Le corps de chauffe

du gril est activé. Cette fonction convient

pour griller des aliments peu épais, tels que

biftecks, côtelettes et poissons.

La température préréglée est de 250°C.

Cuisson Viande - La chaleur provient de

l'élément chauffant supérieur et inférieur,

et la fonction de Préchauffage Rapide

est automatiquement sélectionnée. La

chaleur provenant de la sole est limitée

afin que les projections ne brûlent pa sur

la sole. La température préréglée est de

210°C.

Maintien au chaud - Pour le plats déjà

cuits que vous souhaitez maintenir au

chaud, sans toutefois en continuer la cuis-

son. La température préréglée est de

80°C.

Cuisson par l'élément chauffant

inférieur - Le four dégage une chaleur

modérée seulement par le bas. La tem-

pérature préréglée est de 250°C.

Pyrolyse - Pour le nettoyage pyrolytique

du four. Au cours de celui-ci, les

salissures résiduelles du four sont

brûlées pour donner des cendres qui

s'essuient facilement après refroidisse-

ment du four. Le four est chauffé à env.

500°C.

Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez

les instructions données au chapitre

"Nettoyage à émail pyrolytique".

Fonctions de cuisson

Fig. 7

À la première utilisation

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement

pour la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de

"mise à l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler

l’heure du jour avant d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que

le voyant de "mise à l'heure" clignote. Réglez

l’heure à l’aide des touches

or (Fig. 6).

Le voyant de "mise à l'heure"

disparaît 5

secondes après l’affichage de l’heure exacte.

2. Si le voyant de "mise à l'heure"

ne clignote

plus, appuyez deux fois sur la touche "Temps"

pour régler de nouveau l’heure du jour.

Ensuite, procédez comme indiqué au point 1.

Avant la première utilisation du four

Avant la première utilisation de votre four,

faites-le chauffer une fois à vide afin

d'éliminer l'odeur de calorifuge et les

graisses de protection utilisées lors de la

fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit

suffisamment aérée (Ventilation

Mécanique Contrôlée en fonctionnement

ou fenêtre ouverte).

1. Levez le couvercle.

2. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour

allumer le four.

3. Appuyez une fois sur la touche de sélection

"Fonctions de cuisson" et sélectionnez la

fonction "Cuisson traditionnelle"

4. Réglez la température à 250°C en utilisant la

touche

(Fig. 7).

5. Laissez le four fonctionnerà vide pendant

environ 45 minutes.

6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.

Cette procédure doit être répétée avec la fonction

"Cuisson au gril double"

pendant 5 - 10

minutes environ.

Fig. 6

Pendant ce temps, il peut se dégager une

odeur désagréable. Ceci est asbsolument

normal, et est causé par des résidus de fabri-

cation.

Après avoir effectué cette opération, laissez le

four se refroidir puis nettoyez la cavité avec

une éponge.

Avant de cuisiner pour la première fois, lavez

soigneusement tous les accessoires.

Les plaques électriques

Avant la première utilisation, faites chauffer les

plaques à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis

protecteur.

Programmation du four

Comment régler le minuteur

1. Appuyez sur la touche "Temps" pour

sélectionner la fonction "Minuteur" (Fig.8). Le

voyant "minuteur" clignote et «0.00» s'affiche.

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le

temps désiré pendant que le voyant "minuteur"

clignote. Le temps maximum est de 23 heures

et 59 minutes. Après avoir terminé le réglage,

le Minuteur attend 3 secondes avant de

démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le

temps programmé s’est écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur

n'importe quelle touche.

Le four NE s’éteindra PAS s’il est en

fonction.

Pour visualiser ou modifier le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le

voyant "minuteur" clignote. Vous pouvez maintenant

régler le minuteur à l’aide des touches

ou .

Pour annuler le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le

voyant "minuteur" clignote. Appuyez sur la touche

jusqu’à «0.00» s'affiche (Fig. 9).

Pour programmer l'arrêt du four

1. Allumez le four, placez la nourriture dans le four,

sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la

température de cuisson, si nécessaire.

2. Appuyez sur la touche "Temps" pour

sélectionner la fonction "Temps de cuisson". Le

voyant "temps de cuisson" clignote et «0.00»

s'affiche (Fig. 10).

3. Pendant que le voyant "temps de cuisson"

clignote, appuyez sur la touche

pour

sélectionner le temps désiré. Le temps maximum

est de 23 heures et 59 minutes. Le programmeur

attend 3 secondes avant de démarrer.

4. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four

s’éteint automatiquement et une alarme sonore

retentit tandis que le «0.00» s'affiche.

Fig. 8

Fig. 9

Fig. 10

5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez sur la

touche "Marche/Arrêt" .

Si vous appuyez sur une toute autre touche,

l’alarme sonore cesse et l’écran affiche les symboles

indiqués dans la figure 11.

Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la touche

"Marche/Arrêt"

Pour annuler le Temps de cuisson :

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le

voyant "temps de cuisson" commence à clignoter.

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que “0.00”

s'affiche. (Fig. 12).

Pour programmer le départ et l'arrêt du four

1. Réglez le temps de cuisson comme indiqué dans

le chapitre correspondant.

2. Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à

sélectionner la fonction "Fin de cuisson" et que

le voyant correspondant clignote. Le bandeau de

commande affiche le temps de fin de cuisson

(c’est-à-dire, l'heure exacte + le temps de durée

de cuisson) (Fig. 13).

3. Appuyez sur la touche

pour sélectionner le

temps de fin de cuisson désiré.

4. Après avoir terminé le réglage, le programmeur

attend 3 secondes avant de démarrer.

5. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un

signal sonore indique la fin de la cuisson.

6. Pour éteindre le signal sonore, voir le

paragraphe "Pour programmer l'arrêt du

four".

Pour annuler le programme, annulez le temps

de cuisson.

Fig. 11

Fig. 13

Fig. 12

Fig. 15

Fonctions spéciales

Arrêt de sécurité

Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt

automatique. Si vous avez oublié de fixer une limite de

temps de cuisson, par exemple, le fonctionnement

s’arrêtera automatiquement après 1 heure et 30 minu-

tes ou 12 heures selon le tableau suivant (Fig. 14).

Sécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four, il est

possible de verrouiller les commandes.

1. Éteignez le four en appuyant sur la touche

"Marche/Arrêt"

2. Appuyez sur la touche "Fonctions de cuisson"

et, simultanément, appuyez sur la touche .

Maintenez-les pressées pendant au moins 3

secondes. L’indication ‘SAFE’ (Sécurité) est

affichée sur l’écran tandis qu’un signal sonore

retentit (Fig. 15).

3. Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions

du four, ni les températures ne peuvent être

sélectionnées.

Pour déverrouiller le four

Appuyez sur sur la touche "Fonctions de

cuisson" et, simultanément, appuyez sur la touche

. Maintenez-les pressées pendant au moins 3

secondes. Un signal sonore retentit et l’indication

‘SAFE’ disparaît. Le four peut maintenant être mis en

fonction.

Si la température est : le four s'éteindra :

250°C après 3 heures

de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures

de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12 heures

Fig. 14

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Faure CMP6083W Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: CMP6083W

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

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Faure CMP6083W Manuel utilisateur

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