ARTHUR MARTIN EKM606700W Manuel utilisateur

Marque: ARTHUR MARTIN

Modèle: EKM606700W

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

EKM606700X

EKM 606700

notice d’utilisation

Cuisinière

2 electrolux-arthur martin

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:



Comment lire votre notice d'utilisation?

Avertissements importants ............................................................................................... 4

Description de l'appareil ................................................................................................... 7

Comment utiliser la table de cuisson ................................................................................ 8

Conseils d'utilisation: la table de cuisson........................................................................ 11

Programmateur électronique .......................................................................................... 13

Fonctions de cuisson ..................................................................................................... 16

À la première utilisation .................................................................................................. 17

Programmation du four .................................................................................................. 18

Fonctions spéciales........................................................................................................ 20

Comment utiliser le four ................................................................................................. 23

Accessoires du four ....................................................................................................... 29

Conseils d'utilisation: le four ........................................................................................... 30

Guide des cuissons........................................................................................................ 32

Entretien et nettoyage .................................................................................................... 35

En cas d'anomalie de fonctionnement ........................................................................... 41

Garantie/service-clientèle ............................................................................................... 50

A l'attention de l'utilisateur

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité.................................................................................................... 42

Caractéristiques techniques .......................................................................................... 43

Installation de l'appareil .................................................................................................. 44

Raccordement électrique ............................................................................................... 47

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ............................................................................ 48

Sommaire

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension)

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique)

et modifications successives.

Electrolux. Thinking of you.

Partagez notre imagination sur www.electrolux.com

electrolux-arthur martin 3

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une

utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement,

vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation

de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation

muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les

matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau,

gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil

doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage

domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts

que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute

opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou

non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de

provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages

corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre

appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage

(ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors

d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation

électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement

gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits

autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation

de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre

appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage

(ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par

l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

4 electrolux-arthur martin

Conservez cette notice d’utilisation avec

votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou

cédé à une autre personne, assurez-vous que

la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel

utilisateur pourra alors être informé du fonction-

nement de celui-ci et des avertissements s’y

rapportant. Ces avertissements ont été rédigés

pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Veillez à ce que les

enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent

pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou

faites-le déballer immédiatement. Vérifiez

son aspect général. Faites les éventuelles

réserves par écrit sur le bon de livraison ou

sur le bon d’enlèvement dont vous garde-

rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à des

fins commerciales ou industrielles ou pour

d’autres buts que celui pour lequel il a été

conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un danger

pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à vide.

Assurez-vous alors que la pièce soit

suffisamment aérée: VMC (Ventilation

Mécanique Contrôlée) en fonctionnement

ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-

vous qu’il a été correctement raccordé

pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme

d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entretien ou

de produits inflammables dans le tiroir (si

votre appareil en est équipé) ou à proximité

de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et

d'humidité dans la pièce où il est installé.

Veillez à assurer une bonne aération de la

cuisine: maintenez ouverts les orifices

d'aération naturelle ou installez un

dispositif d'aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de

l'appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou

une aération plus efficace, par exemple en

augmentant la puissance de la ventilation

mécanique si elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à

proximité de votre cuisinière (par exemple

un batteur électrique), assurez-vous que le

câble d'alimentation de cet appareil ne

risque pas de toucher une surface chaude

de la cuisinière qui serait susceptible de

fondre ou ne risque pas d'être coincé dans

la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de

friture dans l’huile ou la graisse (pomme de

terre frites, beignets, ...): les graisses

surchauffées s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou

déformés : ils pourraient se renverser et

être la cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée

de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec

votre appareil, n'utilisez que des plats, des

moules à gâteaux, ... résistants à de hautes

températures (suivez les instructions des

fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni

monter, ni s'asseoir.

Avertissements importants

electrolux-arthur martin 5

• Pendant la cuisson, le four devient chaud.

Veiller à ne pas toucher les éléments

chauffants à l’intérieur du four.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une

mise en fonctionnement accidentelle

pourrait provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats du

four, prenez la précaution de ne pas vous

approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et

utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Au moment de l’ouverture de la porte

du four, durant la phase de cuisson ou

à la fin de cette dernière, faites atten-

tion à la bouffée d’air chaud qui sort du

four.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium

directement en contact avec la sole, la

chaleur accumulée pourrait entraîner une

détérioration de l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite comme plat

à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les commandes

de votre appareil, ne laissez pas la porte

ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou

encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme

régulière. Evitez tout courant d’air. Si la

flamme présente une anomalie, nettoyez le

brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel

au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière, assu-

rez-vous que toutes les manettes se

trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant

l'utilisation des brûleurs (torchons, feullies

d'aluminium, etc. ...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la

surface du couvercle avant de l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le

couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez tous

les brûleurs et attendez que le dessus du

plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas

endommager le couvercle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu

avant l'expiration de la date de vieillissement

indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de propane

dans votre cuisine ou autre local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil

pendant son fonctionnement. Vous éviterez

ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface

de la table, en renversant un récipient de

cuisson ou en touchant la façade chaude

de votre appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou

mentales, ou le manque d'expérience et

de connaissance les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instruction

d'une personne responsable qui puisse

leur assurer une utilisation de l'appareil

sans danger.

• Assurez-vous que les enfants ne manipu-

lent pas les commandes de l'appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre

appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est

sous tension (toutes les commandes

doivent se trouver sur la position "arrêt") et

que les parois soient suffisamment

refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table de

cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et

d'utilisation, veillez à ce que votre appareil

soit toujours propre; lors de la cuisson de

certaines préparations, les projections

graisseuses peuvent dégager des odeurs

désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque

utilisation afin de garantir un fonctionne-

ment correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à

haute pression pour nettoyer le four

(exigences relatives à la sécurité électrique).

6 electrolux-arthur martin

CONSTRUCTEUR:

ELECTROLUX POLAND SP. Z.O.O.

ul. Kazimierza Odnowiciela 28

58-100 Swidnica (Poland)

• Avant tout nettoyage ou intervention

technique, assurez-vous que l’appareil est

débranché électriquement et complète-

ment refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou

d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer les verres de la porte du four, vous

risquez de rayer la surface du verre. De ce

fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de

variations de températures, se briser en

éclats, s'il a été précédemment fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés avec

l'appareil (un diffuseur de chaleur autre que

le "Mijoplus" livré avec l'appareil, par

exemple, endommagerait la table de

cuisson).

• Lors de l'utilisation de la table de cuisson, il

est impératif de respecter le diamètres

indiqués pour chaque zone de cuisson. Le

non respect de cette prèconisation

entraînerait la surchauffe en verre (selon

modèle) et sa rupture.

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être réalisées par un

technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être effectuées

que par un service après vente qualifié. Une

réparation non conforme peut être la cause

de graves dommages.

• Si l’installation électrique de votre habitation

nécessite une modification pour le

branchement de votre appareil, faites appel

à un électricien qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement

de la cuisinière si celle-ci présente une

quelconque anomalie.

• N'utilisez que les accessoires livrés avec

l'appareil (un diffuseur de chaleur, par

exemple, endommagerait la table de

cuisson).

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le

symbole sont recyclables. Déposez-les

dans une déchetterie prévue à cet effet

(renseignez-vous auprès des services de votre

commune) pour qu’ils puissent être récupérés

et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique). En procédant à la

mise au rebut de l'appareil dans les règles de

l’art, nous préservons l'environnement et

notre sécurité, s'assurant ainsi que le

déchets seront traités dans des conditions

optimum. Pour obtenir plus de détails sur le

recyclage de ce produit, veuillez prendre

contact avec les services de votre commune

ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionne-

ment, reportez-vous à la rubrique "EN

CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNE-

MENT". Si malgré toutes les vérifications, une

intervention s'avère nécessaire, le vendeur de

votre appareil est le premier habilité à interve-

nir. A défaut (déménagement de votre part,

fermeture du magasin où vous avez effectué

l’achat ...), veuillez consulter le Centre Con-

tact Consommateurs qui vous communi-

quera alors l’adresse d’un Service Après

Vente.

En cas d’intervention

sur l’appareil, exigez du

service après vente les piè-

ces de rechange certifiées

Constructeur.

electrolux-arthur martin 7

Description de l'appareil

Bandeau de commande

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de

brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur sou-

plesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les allures

comprises entre le plein débit et le débit

réduit.

- de repérer la position concernant chaque

type de cuisson selon vos habitudes

personnelles et de retrouver ensuite cette

position sans tâtonnement.

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

Orifice d'entraînement de la

broche

9 Turbine de ventilation

1 Commande de brûleur arrière gauche

2 Commande de brûleur avant gauche

3 Programmateur électronique

4 Commande de brûleur avant droit

5 Voyant "marche"

6 Commande de plaque arrière droit

6 7

brûleur

rapide

3,2kW

brûleur

semi-rapide

2,00 kW

brûleur

auxiliaire

1,00 kW

plaque

électrique

2,0 kW

341 65

8 electrolux-arthur martin

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de

l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de

cuisson aucun objet ou aliment

susceptible de fondre (utensiles

avec manche en plastique, feuille

d'aluminium, aliments contenant

du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne pas

endommager le couvercle.

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la

cuisson car l’huile ou la graisse

pourrait facilement s’enflammer

par suite d’une surchauffe.

A) Chapeau du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Bougie d'allumage

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la

manette avec le repère situé sur le bandeau

de commande, vous obtiendrez:

position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez le bouton jusqu’à appari-

tion de la flamme (une étincelle se pro-

duit environ toutes les secondes),

présentez une flamme au brûleur après

avoir tourné la commande (en cas de

manque d'énergie électrique).

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la

butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes des

brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table

sont constituées d'une manette et d'une

collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de

remonter correctement les collerettes après

démontage (après le nettoyage par exemple).

Pour un bon allumage de vos brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des brûleurs

en parfait état de propreté, leur

encrassement pourrait être la cause d’un

mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs pour les

nettoyer, assurez-vous avant l’allumage

que les couronnes et les chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.









Fig. 1

electrolux-arthur martin 9

La plaque électrique

Avant la première utilisation, faites

chauffer la plaque à vide 3 à 5 minutes,

pour durcir le vernis protecteur.

Ces cuisinières sont équipées d’une

plaque électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la plaque,

tournez la manette correspondante sur la

position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonction-

nement) s'allume pour signaler que la plaque

est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l’une

des 7 positions et tournée indifféremment vers

la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson

car l’huile ou la graisse pourrait

facilement s’enflammer par suite

d’une surchauffe.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la

manette se commande de la plaque

électrique. Il s'éteint lorsque vous la ramenez

sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d’ali-

ments à cuire et du mode de cuisson, le

tableau ci-dessous guidera vos premiers

essais.

Positions Cuisson

1 Pour réchauffer les mets ou

pour fondre le beurre et le

chocolat

2 Pour préparer des sauces,

des daubes, des soufflés,

des oeufs

3 Soupes de légumes secs,

décongélation d’aliments

surgelés, cuisson d’eau ou

de lait

4 Pommes de terre à la

vapeur, légumes frais,

soupes, pâtes, bouillon,

savarins, poisson

5 Omelettes, crêpes, biftecks

6 Biftecks, tranches de

viande, biscuits, saisie de

viande

Fig. 2

10 electrolux-arthur martin

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l’emploi

sur des tables de cuisson ayant des plaques

électriques, doivent avoir les caractéristi-

ques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez

intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la

zone chaude ou être un peu plus

grands pour assurer une utilisation effi-

cace de l’appareil, mais elles ne doivent

JAMAIS être plus petites que celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien

plat (fond dressé) pour assurer un bon

contact avec la plaque.

Cette caractéristique est particulière-

ment importante quand on utilise des poê-

les à frire à haute température ou lorsqu’il

s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient

de taille suffisante pour éviter que les liqui-

des ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonction-

nées s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci

ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou matériau

entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet,

couvrez votre récipient, vous réaliserez des

économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la

position Arrêt avant la fin de la cuisson,

celle-ci terminera grâce à la chaleur accu-

mulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait,

huile, sauce, ...) positionnez la manette sur

un repère moins élevé quelques minutes

avant l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos

récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de

cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa

température baisse lentement.

electrolux-arthur martin 11

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond

bien plat et proportionné au diamètre du

brûleur/plaque utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre du récipient

pour les brûleurs semi-rapides arrière

gauche.

• 16 à 26 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur rapide avant gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre du récipient

pour la plaque électrique.

Si vous utilisez un récipient à large fond

(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,

couscoussier, ... ), placez-le légèrement

décalé vers l’arrière de la table de cuisson de

telle sorte que la base du récipient ne dépasse

pas le bord avant de la table émaillée, ceci

évite le débordement des flammes et une

surchauffe au niveau du bandeau de

commandes.

Lors de l'utilisation de la table de cuisson,

il est impératif de respecter le diamètres

indiqués pour chaque zone de cuisson. Le

non respect de cette prèconisation

entraînerait la surchauffe en verre (selon

modèle) et sa rupture.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre

une plus grande superficie à la chaleur et

donc cuit les aliments plus rapidement qu’un

récipient étroit.

Choisissez toujours un récipient propor-

tionné au diamètre de la plaque.

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

Bonne utilisation

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, at-

tendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne

pas endommager le couvercle.

NON NON

OUI

12 electrolux-arthur martin

Utilisez toujours des récipients de mesure

adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à

ce que les récipients ne soient pas trop petits

pour des préparations liquides qui pourraient

facilement déborder ou bien qu’ils ne soient

pas trop grands pour des aliments qui doivent

cuire rapidement; sur la partie du fond qui

reste découverte les graisses et les jus brûle-

raient facilement.

Utilisation du Mijoplus (diffuseur de

chaleur)

1. Enlevez la grille de table

2. Placez le Mijoplus sur le chapeau

du brûleur semi-rapide

3. Remettez correctement en place

la grille de table et allumez le

brûleur.

N’utilisez le Mijoplus que sur un

brûleur semi-rapide

Utilisez le Mijoplus seulement pour des

cuissons demandant de temps longs

et de puissances basses (par exemple

riz au lait)





electrolux-arthur martin 13

Programmateur électronique

Voyants

des fonctions

de programmation

(Temps de cuisson /

Minuteur)

Affichage

des fonctions

de cuisson

Affichage de

température

Affichage

de l'horloge

Voyants

des fonctions

de programmation

(Fin de cuisson /

Mise à l'heure)

1. Touche Marche / Arrêt

2. Touche sélection Fonctions de cuisson

3. Touche Température

4. Touche Confirmation Pyrolyse Variable

5. Touche d'ajustement Moins

6. Touche d'ajustement Plus

7. Touche de sélection Temps pour la

mise à l'heure et le réglage du Minuteur,

de la Durée de la Cuisson, de l’Heure de

fin de cuisson

Les fonctions de cuisson sont contrôlées

par un programmateur électronique.

Il est possible de sélectionner n’importe

quelle fonction de cuisson, température et

durée de cuisson.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le

programmateur conserve toutes les données

entrées dans la mémoire pendant 3 minutes

environ. Passé ce délai, les données sont

supprimées et devront être de nouveau

entrées au rétablissement du courant

électrique.

412 3 56 7

14 electrolux-arthur martin

Touche Marche/Arrêt

Le four doit être mis en marche avant de

régler tout programme ou fonction de cuisson.

Quand la touche est pressée, l'éclairage

du four s’allume et le symbole

apparaît

sur l’écran (Fig. 3).

Pour éteindre le four, appuyez sur la

touche

. Tous les programmes ou

fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage du

four s’éteint et l’heure du jour uniquement est

affichée sur l’écran.

Il est toujours possible d’éteindre le four.

Comment sélectionner une fonction de

cuisson

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.

2. Allumez le four en appuyant sur la touche

3. Appuyez sur la touche de sélection

pour sélectionner la fonction désirée.

Chaque fois que vous appuyez sur la tou-

che de sélection "Fonctions de cuisson",

un symbole des fonctions s’allumera

indiquant la fonction active à ce moment-

là. À côté du symbole relatif à la fonction

de cuisson sélectionnée, le numéro

correspondant apparaîtra (Fig. 4).

4. Pour chaque fonction de cuisson, l'affi-

chage de la température indique la

température préréglée. Si la température

préréglée n’est pas celle voulue, appuyez

sur les touches

et pour régler la

température par intervalles de 5 degrés.

Le symbole du thermomètre indique le

niveau de température à l’intérieur du four.

Lorsque la température du four atteint le

niveau réglé, le programmateur émet un bref

signal sonore et le symbole du thermomètre

cessera de clignoter.

Lorsque le four est en

fonctionnement, le couvercle doit

être relevé.

Fig. 4

Fig. 3

electrolux-arthur martin 15

Comment modifier la température et le

temps de cuisson

— Utilisez les touches

ou pour

modifier la température prédéfinie tandis

que le symbole “

” clignote (Fig. 5). La

température maximum pouvant être

programmée est de 250°C (285°C en

Fonction Cuisson traditionnelle).

— Utilisez les touches

ou pour

modifier le temps et la durée de cuisson

pendant que les voyants des fonctions

de programmation

clignotent.

Pour modifier la température pendant

la cuisson, appuyez sur la touche

et utlisez les touches ou

pour modifier la température choisie.

Fig. 5

16 electrolux-arthur martin

Fonctions de cuisson

Les symboles suivants indiquent dans

l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.

ECLAIRAGE - L'éclairage du four

s'allume. Les éléments chauffants

ne sont pas en service.

CUISSON TRADITIONNELLE -

La chaleur provient de l'élément

chauffant supérieur et inférieur. La

température préréglée est de

200°C. Sélectionnez au maxi-

mum une température de

250°C.

CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour

cuire plusieurs plats en même

temps, que vous disposerez sur dif-

férent niveaux. La température pré-

réglée est de 175°C.

GRIL DOUBLE - Le four dégage

une chaleur intense seulement par

le haut. La température préréglée

est de 250°C.

GRIL ET TOURNEBROCHE -

Le corps de chauffe du gril est

activé. Ensuite, le moteur du

tournebroche se met en ser-

vice. Cette fonction convient

également por griller des vo-

lailles et de rôtis sur le tourne-

broche et des aliments peu

épais, tels que biftecks, côtelet-

tes et poissons.

La température préréglée est

de 250°C.

CUISSON VIANDE - La chaleur

provient de l'élément chauffant

supérieur et inférieur, et la fonction

de Préchauffage Rapide est auto-

matiquement sélectionnée. La cha-

leur provenant de la sole est limitée

afin que les projections ne brûlent

pa sur la sole. La température

préréglée est de 210°C.

GRILLADES EPAISSES - L'élé-

ment chauffant du gril fonctionne

avec la turbine augmentant l’effica-

cité du gril. La chaleur dore les ali-

ments, les cuit ou les réchauffe à

coeur rapidement. La température

préréglée est de 180°C.

Sélectionnez au maximum une

température de 200°C.

MAINTIEN AU CHAUD - Pour le

plats déjà cuits que vous souhaitez

maintenir au chaud, sans toutefois

en continuer la cuisson. La tempé-

rature préréglée est de 80°C et ne

peut être changée.

DECONGELATION - Avec cette

fonction, on met en marche la

turbine qui, en faisant circuler l'air

froid à l'intérieur du four, a pour ef-

fet de décongéler rapidement les

aliments surgelés.

PYROLYSE - Pour le nettoyage

pyrolytique du four. Au cours de

celui-ci, les salissures résiduelles du

four sont brûlées pour donner des

cendres qui s'essuient facilement

après refroidissement du four. Le

four est chauffé à env. 500°C.

Pour activer la fonction Pyrolyse,

suivez les instructions données au

chapitre "Nettoyage à émail

pyrolytique".

electrolux-arthur martin 17

À la première utilisation

Dès que la cuisinière est raccordée électri-

quement pour la première fois, "12:00"

s'affiche et le voyant de

clignote. Assurez

vous de bien régler l’heure du jour avant

d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que

le voyant

clignote. Réglez l’heure à

l’aide des touches

or (Fig. 6).

Le voyant

disparaît 5 secondes

après l’affichage de l’heure exacte.

2. Si le voyant de

ne clignote plus,

appuyez deux fois sur la touche pour

régler de nouveau l’heure du jour.

Ensuite, procédez comme indiqué au

point 1.

Avant la première utilisation du four

Avant la première utilisation de

votre four, faites-le chauffer une

fois à vide afin d'éliminer l'odeur

de calorifuge et les graisses de

protection utilisées lors de la

fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée

(Ventilation Mécanique Contrôlée

en fonctionnement ou fenêtre

ouverte).

1. Levez le couvercle.

2. Appuyez sur la touche

pour allumer

le four.

3. Appuyez une fois sur la touche de

sélection

et sélectionnez la fonction

"Cuisson traditionnelle"

4. Réglez la température à 250°C en

utilisant la touche (Fig. 7).

5. Laissez le four fonctionnerà vide

pendant environ 45 minutes.

Fig. 7

Fig. 6

18 electrolux-arthur martin

Programmation du four

Comment régler le minuteur

1. Appuyez sur la touche pour

sélectionner la fonction

(Fig.8). Le

voyant

clignote et «0.00» s'affiche.

2. Appuyez sur la touche

pour sélec-

tionner le temps désiré pendant que le

voyant clignote. Le temps maximum

est de 23 heures et 59 minutes. Après

avoir terminé le réglage, le Minuteur

attend 3 secondes avant de démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer

que le temps programmé s’est écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez

sur n'importe quelle touche.

Le four NE s’éteindra PAS s’il est en

fonction.

Pour visualiser ou modifier le réglage du

Minuteur

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que le

voyant clignote. Vous pouvez maintenant

Fig. 8

6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.

Cette procédure doit être répétée avec la

fonction "Cuisson au gril double"

pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager

une odeur désagréable. Ceci est

asbsolument normal, et est causé par

des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération,

laissez le four se refroidir puis nettoyez

la cavité avec une éponge.

Avant de cuisiner pour la première fois,

lavez soigneusement tous les

accessoires.

Pour ouvrir la porte du four,

empoignez toujours la poignée au

centre (voir figure).

electrolux-arthur martin 19

Fig. 9

Fig. 10

régler le minuteur à l’aide des touches

Pour annuler le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce

que le voyant "minuteur" clignote. Appuyez

sur la touche jusqu’à «0.00» s'affiche (Fig.

9).

Pour programmer l'arrêt du four

1. Allumez le four, placez la nourriture dans

le four, sélectionnez une fonction de

cuisson et réglez la température de

cuisson, si nécessaire.

2. Appuyez sur la touche

pour

sélectionner la fonction . Le voyant

clignote et «0.00» s'affiche (Fig. 10).

3. Pendant que le voyant

clignote,

appuyez sur la touche

pour

sélectionner le temps désiré. Le temps

maximum est de 23 heures et 59

minutes. Le programmeur attend 3

secondes avant de démarrer.

4. Lorsque le temps de cuisson est terminé,

le four s’éteint automatiquement et une

alarme sonore retentit tandis que le

«0.00» s'affiche.

5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez

sur la touche

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore cesse et l’écran

affiche les symboles indiqués dans la figure

11.

Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la

touche

Pour annuler le Temps de cuisson :

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que le

voyant

commence à clignoter.

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que

“0.00” s'affiche. (Fig. 12).

Pour programmer le départ et l'arrêt du

four

1. Réglez le temps de cuisson comme

indiqué dans le chapitre correspondant.

2. Appuyez sur la touche

jusqu’à

Fig. 11

Fig. 12

20 electrolux-arthur martin

Fonctions spéciales

Arrêt de sécurité

Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt

automatique. Si vous avez oublié de fixer une

limite de temps de cuisson, par exemple, le

fonctionnement s’arrêtera automatiquement

après 3 heures ou 12 heures selon le tableau

suivant (Fig. 14).

Sécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four,

il est possible de verrouiller les commandes.

1. Éteignez le four en appuyant sur la

touche

2. Appuyez sur la touche

et,

simultanément, appuyez sur la touche

. Maintenez-les pressées pendant au

moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’

Si la température est : le four s'éteindra :

250°C après 3 heures

de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures

de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12 heures

Fig. 14

sélectionner la fonction

et que le

voyant correspondant clignote. Le

bandeau de commande affiche le temps

de fin de cuisson (c’est-à-dire, l'heure

exacte + le temps de durée de cuisson)

(Fig. 13).

3. Appuyez sur la touche

pour sélec-

tionner le temps de fin de cuisson désiré.

4. Après avoir terminé le réglage, le pro-

grammeur attend 3 secondes avant de

démarrer.

5. Le four s’allume et s’éteint automatique-

ment. Un signal sonore indique la fin de

la cuisson.

6. Pour éteindre le signal sonore, voir le

paragraphe "Pour programmer l'arrêt

du four".

Pour annuler le programme, annulez

le temps de cuisson.

Fig. 13

La page charge ...

ARTHUR MARTIN EKM606700W Manuel utilisateur

Marque: ARTHUR MARTIN

Modèle: EKM606700W

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

EKM606700X

Télécharger le PDF

rapport

ARTHUR MARTIN EKM606700W Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

ARTHUR MARTIN EKM606700W Manuel utilisateur

Documents connexes

Autres documents