Electrolux EKM600300W Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKM600300W

Taper: Manuel utilisateur

Cuisinière

EKM 600300 W

notice d’utilisation

2 electrolux-arthur martin

electrolux-arthur martin 3

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un

appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du

temps.

Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de

vous rendre la vie plus agréable.

Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous

permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et

sérénité.

A bientôt.

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Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:



Comment lire votre notice d'utilisation?

Avertissements importants ................................................................................ 7

Description de l'appareil .................................................................................. 11

Conseils avant la première utilisation ................................................................ 12

Comment utiliser la table de cuisson ............................................................... 13

Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................... 17

Comment utiliser le four................................................................................... 19

Accessoires du four......................................................................................... 24

Conseils d'utilisation: le four ............................................................................ 25

Guides des cuissons ....................................................................................... 27

Entretien et nettoyage ..................................................................................... 29

En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................. 32

Garantie/service-clientèle ................................................................................ 42

A l'attention de l'utilisateur

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité ..................................................................................... 33

Caractéristiques techniques ........................................................................... 34

Installation de l'appareil ................................................................................... 35

Raccordement électrique ................................................................................ 38

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé.............................................................. 40

Sommaire

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension) ;

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;

• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

electrolux-arthur martin 5

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa

position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corpo-

rel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les rac-

cordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en ser-

vice et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un profes-

sionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un

usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles

ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi

des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur

avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du

commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la va-

peur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du

produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la

prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de pro-

céder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc

électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de pro-

duits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'inté-

rieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corpo-

rel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :

coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dis-

positif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.

Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés

pour la mise au rebut de l'appareil.

6 electrolux-arthur martin

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte

sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et

après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corpo-

rel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation opti-

male de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser vo-

tre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertisse-

ments.

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Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être

utilisé par des adultes. Veillez à ce

que les enfants n’y touchent pas et

ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-

le ou faites-le déballer immédiate-

ment. Vérifiez son aspect général.

Faites les éventuelles réserves par

écrit sur le bon de livraison ou sur le

bon d’enlèvement dont vous garde-

rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas

à des fins commerciales ou indus-

trielles ou pour d’autres buts que ce-

lui pour lequel il a été conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à

vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Venti-

lation Mécanique Contrôlée) en fonc-

tionnement ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assu-

rez-vous qu’il a été correctement

raccordé pour le type de gaz distri-

bué.

• Baissez ou éteignez toujours la

flamme d’un brûleur avant de retirer

un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entre-

tien ou de produits inflammables

dans le tiroir (si votre appareil en est

équipé) ou à proximité de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson

au gaz conduit à la production de

chaleur et d'humidité dans la pièce

où il est installé. Veillez à assurer une

bonne aération de la cuisine: mainte-

nez ouverts les orifices d'aération na-

turelle ou installez un dispositif d'aé-

ration mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée

de l'appareil peut nécessiter une aé-

ration supplémentaire en ouvrant la

fenêtre, ou une aération plus efficace,

par exemple en augmentant la puis-

sance de la ventilation mécanique si

elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique

à fil à proximité de votre cuisinière

(par exemple un batteur électrique),

assurez-vous que le câble d'alimen-

tation de cet appareil ne risque pas

de toucher une surface chaude de la

cuisinière qui serait susceptible de

fondre ou ne risque pas d'être coincé

dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson

lors de friture dans l’huile ou la

graisse (pomme de terre frites, bei-

gnets, ...): les graisses surchauffées

s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables

ou déformés : ils pourraient se ren-

verser et être la cause de dommages

corporels.

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait

être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utili-

sation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonc-

tionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertisse-

ments ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Avertissements importants

8 electrolux-arthur martin

• Ne tirez jamais votre appareil par la

poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis

avec votre appareil, n'utilisez que des

plats, des moules à gâteaux, ... résis-

tants à de hautes températures (suivez

les instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse

ni monter, ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient

chaud. Veiller à ne pas toucher les élé-

ments chauffants à l’intérieur du four.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.

Une mise en fonctionnement acciden-

telle pourrait provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats

du four, prenez la précaution de ne

pas vous approcher du(des)

élément(s) chauffant(s) et utilisez des

gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier d’alumi-

nium directement en contact avec la

sole, la chaleur accumulée pourrait

entraîner une détérioration de l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite

comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les com-

mandes de votre appareil, ne laissez

pas la porte ouverte lorsqu'il est en

fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme

régulière. Evitez tout courant d’air. Si la

flamme présente une anomalie, net-

toyez le brûleur. Si l'anomalie persiste,

faites appel au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,

assurez-vous que toutes les manettes

se trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen-

dant l'utilisation des brûleurs (tor-

chons, feullies d'aluminium, etc. ...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent

sur la surface du couvercle avant de

l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement,

le couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez

tous les brûleurs et attendez que le

dessus du plan de cuisson soit refroidi

afin de ne pas endommager le couver-

cle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un

peu avant l'expiration de la date de

vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de

propane dans votre cuisine ou autre

local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appa-

reil pendant son fonctionnement. Vous

éviterez ainsi qu'ils se brûlent en tou-

chant la surface de la table, en renver-

sant un récipient de cuisson ou en tou-

chant la façade chaude de votre appa-

reil.

• Assurez-vous que les enfants ne ma-

nipulent pas les commandes de

l'appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être

utilisé par des enfants ou des

personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales,

ou le manque d'expérience et de

connaissance les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont

sans surveillance ou en l'absence

d'instruction d'une personne

responsable qui puisse leur assurer

une utilisation de l'appareil sans

danger.

• Avant de procéder au nettoyage de

votre appareil, vérifiez qu'aucun élé-

ment n'est sous tension (toutes les

commandes doivent se trouver sur la

position "arrêt") et que les parois soient

suffisamment refroidies.

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Protection de

l’environnement

Tous les matériaux marqués par le

symbole sont recyclables. Déposez-

les dans une déchetterie prévue à cet

effet (renseignez-vous auprès des servi-

ces de votre commune) pour qu’ils puis-

sent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou

son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet ména-

ger. Il doit être remis au point de collecte

dédié à cet effet (collecte et recyclage du

matériel électrique et électronique). En

procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s'assurant ainsi que le déchets

seront traités dans des conditions

optimum. Pour obtenir plus de détails

sur le recyclage de ce produit, veuillez

prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous

avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionne-

ment, reportez-vous à la rubrique

"EN CAS D'ANOMALIE DE FONC-

TIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère

nécessaire, le vendeur de votre appareil

est le premier habilité à intervenir. A dé-

faut (déménagement de votre part, fer-

meture du magasin où vous avez effec-

tué l’achat ...), veuillez consulter le Cen-

• Ne faites jamais fonctionner votre table

de cuisson à vide (sans récipient des-

sus).

• Pour obtenir de bons résultats culinai-

res et d'utilisation, veillez à ce que vo-

tre appareil soit toujours propre; lors

de la cuisson de certaines prépara-

tions, les projections graisseuses peu-

vent dégager des odeurs désagréa-

bles.

• Nettoyez votre appareil après chaque

utilisation afin de garantir un fonction-

nement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur

ou à haute pression pour nettoyer le

four (exigences relatives à la sécurité

électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention

technique, assurez-vous que l’appareil

est débranché électriquement et com-

plètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou

d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer les verres de la porte du four,

vous risquez de rayer la surface du

verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,

sous l'effet de variations de tempéra-

tures, se briser en éclats, s'il a été pré-

cédemment fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés

avec l'appareil (un diffuseur de chaleur

autre que le "Mijoplus" livré avec l'ap-

pareil, par exemple, endommagerait la

table de cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être réalisées

par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être

effectuées que par un service après

vente qualifié. Une réparation non

conforme peut être la cause de graves

dommages.

• Si l’installation électrique de votre

habitation nécessite une modification

pour le branchement de votre

appareil, faites appel à un électricien

qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le

fusible correspondant à la ligne de

branchement de la cuisinière si celle-ci

présente une quelconque anomalie.

10 electrolux-arthur martin

tre Contact Consommateurs qui

vous communiquera alors l’adresse

d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention

sur l’appareil, exigez du

service après vente les

pièces de rechange certi-

fiées Constructeur.

electrolux-arthur martin 11

Description de l'appareil

Bandeau de commande

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de

brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur sou-

plesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les

allures comprises entre le plein débit

et le débit réduit.

- de repérer la position concernant

chaque type de cuisson selon vos

habitudes personnelles et de retrou-

ver ensuite cette position sans tâton-

nement.

L'intérieur du four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

8 Turbine de ventilation

1 Commande de brûleur arrière gauche

2 Commande de brûleur avant gauche

3 Commande de brûleur avant droit

4 Commande de plaque arrière droite

5 Commande de four

3 4 5

1 6

6 Commande de thermostat

7 Commande de minuteur

8 Voyant "régulation"

9 Voyant "marche"

6 7

8 5

brûleur

rapide

3,20 kW

brûleur

semi-ra-

pide

2,00 kW

brûleur

auxiliaire

1,00 kW

plaque

électrique

2,0 kW

12 electrolux-arthur martin





Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à

l'eau savonneuse en prenant soin de bien

les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de

votre four, faites-le chauffer

une fois à vide afin d'éliminer

l'odeur de calorifuge et les

graisses de protection utilisées

lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la

pièce soit suffisamment aérée

(Ventilation Mécanique Con-

trôlée) en fonctionnement ou

fenêtre ouverte.

Comment procéder

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez tous les accessoires du four.

3. Retirez les étiquettes publicitaires et

les autocollants (sauf la plaque si-

gnalétique) qui pourraient se trou-

ver sur la façade de votre appareil.

4. faites chauffer la four en positionnant

la commande de four sur le repère

"Cuisson par chaleur tournante"

et la commande thermostat sur le

repère MAX pendant 30 minutes, afin

déliminer l'odeur provenant du

calorifuge.

Cette procédure doit être répétée

avec la fonction gril double pendant

5 - 10 minutes environ.

Pendant cette opération, votre appa-

reil fume. Aérez convenablement la pièce

pour limiter les odeurs et le dégagement

de fumée.

Conseils avant la première utilisation

La durée et les températures de cuis-

son indiquées dans les guides des cuis-

sons sont adaptées à votre nouvelle cuisi-

nière. Pour obtenir de bons résultats culi-

naires, suivez ces indications.

La plaque électrique

Avant la première utilisation :

1. Placez un récipient de diamètre

adapté à la plaque électrique au 3/4

rempli d’eau.

2. Faites chauffer la plaque en position-

nant la manette correspondante sur

la position « maximum » pendant 10

minutes (jusqu’à ébullition).

3. Placez ensuite la manette sur la po-

sition « minimum » et laissez-la fonc-

tionner pendant 20 minutes environ.

4. Aérez la pièce afin de limiter le déga-

gement de vapeur.

Après cette opération, laissez refroidir

la plaque de cuisson puis nettoyez-la

avec un chiffon doux humidifié d’eau

chaude.

Lors de cette première mise en

fonctionnement de la plaque, il se

produira une odeur plutôt désa-

gréable ou une odeur de brûlé.

Ceci est normal et les odeurs dis-

paraîtront après un certain temps.

electrolux-arthur martin 13

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de

l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de

cuisson aucun objet ou aliment

susceptible de fondre (utensiles

avec manche en plastique, feuille

d'aluminium, aliments contenant

du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan

de cuisson soit refroidi afin de

ne pas endommager le couver-

cle.

Lorsque vous faites des fritu-

res, surveillez attentivement la

cuisson car l’huile ou la

graisse pourrait facilement

s’enflammer par suite d’une

surchauffe.

A) Chapeau du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Bougie d'allumage





En faisant coïncider le symbole de la

manette avec le repère situé sur le ban-

deau de commande, vous obtiendrez:

position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi

2. Maintenez le bouton jusqu’à appa-

rition de la flamme (une étincelle se

produit environ toutes les secondes).

En cas de coupure d’électricité,

vous pouvez utiliser votre table de

cuisson sans avoir recours au sys-

tème automatique. Pour cela, pré-

sentez une flamme au brûleur.

Ce modèle est équipé de robinets

progressifs, qui permettent un

meilleur réglage de la flamme.

Ne maintenez pas la manette

de commande pressée plus de

15 secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas au

bout de 15 secondes, relâchez

la manette et positionnez-la sur

la position "arrêt". Attendez au

moins 1 minute avant d'essayer

une nouvelle fois d'allumer le

brûleur.

Si le brûleur s'éteint accidentel-

lement, tournez la manette de

commande sur la position "ar-

rêt" et attendez au moins 1 mi-

nute avant d'essayer une nou-

velle fois d'allumer le brûleur.

Comment utiliser la table de cuisson





Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la

butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes

des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table

sont constituées d'une manette et d'une

collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de

remonter correctement les collerettes

après démontage (après le nettoyage par

exemple).

14 electrolux-arthur martin

Les collerettes de commandes

des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table

sont constituées d'une manette et d'une

collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de

remonter correctement les collerettes

après démontage (après le nettoyage par

exemple).

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de

l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table

de cuisson aucun objet ou ali-

ment susceptible de fondre

(utensiles avec manche en

plastique, feuille d'aluminium,

aliments contenant du sucre,

etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan

de cuisson soit refroidi afin de

ne pas endommager le couver-

cle.

Lorsque vous faites des fritu-

res, surveillez attentivement la

cuisson car l’huile ou la

graisse pourrait facilement

s’enflammer par suite d’une

surchauffe.

electrolux-arthur martin 15

La plaque électrique

Cette cuisinière est équipée d’une pla-

que électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la pla-

que, tournez la manette correspondante

sur la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonc-

tionnement) s'allume pour signaler que la

plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur

l’une des 7 positions et tournée indiffé-

remment vers la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritu-

res, surveillez attentivement la

cuisson car l’huile ou la graisse

pourrait facilement s’enflam-

mer par suite d’une surchauffe.

Positions Cuisson

Pour réchauffer les mets

ou pour fondre le beurre

et le chocolat

Pour préparer des

sauces, des daubes,

des soufflés, des oeufs

Soupes de légumes

secs, décongélation

d’aliments surgelés,

cuisson d’eau ou de lait

Pommes de terre à la

vapeur, légumes frais,

soupes, pâtes, bouillon,

savarins, poisson

Omelettes, crêpes,

biftecks

Biftecks, tranches de

viande, biscuits, saisie

de viande

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la

manette de commande de four ou de la

plaque électrique . Il s'éteint lorsque vous

la ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d’ali-

ments à cuire et du mode de cuisson, le

tableau ci-dessous guidera vos premiers

essais.

16 electrolux-arthur martin

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l’em-

ploi sur des tables de cuisson ayant des

plaques électriques, doivent avoir les ca-

ractéristiques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez

intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la

zone chaude ou être un peu plus

grands pour assurer une utilisation ef-

ficace de l’appareil, mais elles ne doi-

vent JAMAIS être plus petites que

celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien

plat (fond dressé) pour assurer un bon

contact avec la plaque.

Cette caractéristique est particulière-

ment importante quand on utilise des

poêles à frire à haute température ou lors-

qu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient

de taille suffisante pour éviter que les liqui-

des ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonction-

nées s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci

ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou maté-

riau entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet,

couvrez votre récipient, vous réaliserez

des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la

position Arrêt avant la fin de la cuisson,

celle-ci terminera grâce à la chaleur accu-

mulée (cuisson des pâtes, du riz,

mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait,

huile, sauce, ...) positionnez la manette

sur un repère moins élevé quelques minu-

tes avant l'ébullition. Ne remplissez pas

trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance

de cuisson ou que vous arrêtez la plaque,

sa température baisse lentement.

electrolux-arthur martin 17

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à

fond bien plat et proportionné au diamè-

tre du brûleur utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre pour les brû-

leurs semi-rapides arrière gauche et

arrière droit.

• 16 à 26 cm de diamètre pour le brû-

leur rapide avant gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre du récipient

pour la plaque électrique.

Si vous utilisez un récipient à large

fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à

confiture, couscoussier, ... ), placez-le lé-

gèrement décalé vers l’arrière de la table

de cuisson de telle sorte que la base du

récipient ne dépasse pas le bord avant de

la table émaillée, ceci évite le déborde-

ment des flammes et une surchauffe au

niveau du bandeau de commandes.

Pour un bon allumage de vos

brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des

brûleurs en parfait état de propreté,

leur encrassement pourrait être la

cause d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs

pour les nettoyer, assurez-vous avant

l’allumage que les couronnes et les

chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

Bonne utilisation

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, at-

tendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne

pas endommager le couvercle.

NON NON

OUI

18 electrolux-arthur martin

Utilisation du Mijoplus (diffuseur

de chaleur)

1. Enlevez la grille de table

2. Placez le Mijoplus sur le

chapeau du brûleur semi-

rapide

3. Remettez correctement en

place la grille de table et

allumez le brûleur.

N’utilisez le Mijoplus que sur un

brûleur semi-rapide

Utilisez le Mijoplus seulement pour

des cuissons demandant de

temps longs et de puissances

basses (par exemple riz au lait)





Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large

offre une plus grande superficie à la

chaleur et donc cuit les aliments plus

rapidement qu’un récipient étroit.Utilisez

toujours des récipients de mesure

adaptée à ce que vous devez cuire. En

particulier, faites attention à ce que les

récipients ne soient pas trop petits pour

despréparations liquides qui pourraient

facilement déborderou bien qu’ils ne

soient pas trop grands pour des

alimentsqui doivent cuire rapidement; sur

la partie du fond quireste découverte les

graisses et les jus brûleraient facilement.

Pour les gâteaux, utilisez de préférence

des moules entôle qui ne s’ouvrent pas.

Un moule qui s’ouvre laissepasser le jus

des fruits et le sucre qui, en tombant sur

lefond du four se caramélisent et sont

difficiles à nettoyer. Evitez de mettre dans

le four des casseroles avec despoignées

en plastique qui pourraient ne pas résister

à lachaleur.

electrolux-arthur martin 19

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent

être faites avec la porte du four

fermée.

Lorsque le four est en fonc-

tionnement, le couvercle doit

être relevé.

Le choix du mode de cuisson s’effec-

tue à l’aide de la commande four.

En faisant coïncider le symbole de la

manette avec le repère situé sur le ban-

deau de commande, vous obtiendrez:

0 Position arrêt

Cuisson traditionnelle

Cuisson par chaleur tournante

Gril traditionnel (gril simple)

Gril traditionnel (gril double)

Cuisson Pizza

Cuisson par l'élément chauffant

inférieur (sole)

Le thermostat

Le réglage de la température, entre

repère 50°C et repère MAX (230°C)

s'effectue en tournant la manette du ther-

mostat dans le sens des aiguilles d'une

montre. Ces indications vous permettent

de remonter correctement les collerettes

après démontage (après le nettoyage par

exemple).

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la

manette de commande de four ou de la

plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous

la ramenez sur la position "

0".

Le voyant "régulation"

Le voyant "régulation" qui s’allume sur

le bandeau de commande indique que le

four est en train de chauffer. Lorsque la

température du four atteint la valeur sélec-

tionnée à l’aide du thermostat, le voyant

s’éteint.

20 electrolux-arthur martin

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La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent

être faites avec la porte du four

fermée.

La cuisson se fait par convection natu-

relle : l’air chaud circule dans le four selon

le principe des courants ascendants et

descendants. Elle convient à toutes les

cuissons.

Le préchauffage du four est néces-

saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les ter-

rines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sé-

lecteur du four sur la position et

regulant la température (consultez le

guide des cuissons).

2. Enfournez votre plat.

Cuisson à chaleur tournante ou

«à convection»

Toutes les cuissons doivent

être faites avec la porte du four

fermée.

Dans ce mode de cuisson, la circula-

tion de l’air chaud à l’intérieur du four est

assurée par un ventilateur. Vous pourrez

ainsi cuire plusieurs plats en même

temps, que vous disposerez sur différents

niveaux.

Le préchauffage du four est néces-

saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les ter-

rines, ...

1. Enfournez votre plat au gradin 2. Si

vous désirez cuire deux plats en

même temps, nous vous conseillons

d’utiliser le premier et le troisième

guide en partant du bas.

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Electrolux EKM600300W Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKM600300W

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