Progress PBD34103B Manuel utilisateur

PBD34103B

PBD34103X

Gebruiksaanwijzing

Notice d'utilisation

Oven

Four

INHOUDSOPGAVE

Veiligheidsinformatie 2

Veiligheidsvoorschriften 4

Montage 7

Beschrijving van het product 8

Bedieningspaneel 8

Voor het eerste gebruik 9

Dagelijks gebruik 10

Klokfuncties 12

Gebruik van de accessoires 13

Extra functies 14

Aanwijzingen en tips 15

Onderhoud en reiniging 26

Probleemoplossing 29

Energiezuinigheid 30

Wijzigingen voorbehouden.

GA NAAR ONZE WEBSITE VOOR:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, onderhouds-

en reparatie-informatie:

www.progress-hausgeraete.de/support

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie

en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet

verantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeit

uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de

instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor

toekomstig gebruik.

De veiligheid van kinderen en kwetsbare personen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar

en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke,

zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan

ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of

instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van

het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen.

Kinderen jonger dan 8 jaar oud en personen met zware en

complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt van het

apparaat te worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder

toezicht staan.

• Laat kinderen niet spelen met het apparaat.

• Houd alle verpakkingen uit de buurt van kinderen en

verwijder ze op gepaste wijze.

2 Progress

• WAARSCHUWING: Houd kinderen en huisdieren uit de

buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt.

Makkelijk toegankelijke onderdelen worden heet tijdens

gebruik.

• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te

worden geactiveerd.

• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en

onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.

Algemene veiligheid

• Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat

en de kabel vervangen.

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke

onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient te

voorkomen de verwarmingselementen aan te raken.

• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of

kookgerei te plaatsen of verwijderen.

• Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht,

dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te

trekken.

• WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is

uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische

schokken te voorkomen.

• Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwde

structuur installeert.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te

maken.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe

metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken,

deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak,

waardoor het glas zou kunnen breken.

• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een

erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon

deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te

voorkomen.

Progress 3

• Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant

van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.

Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Installatie

WAARSCHUWING! Alleen een

erkende installatietechnicus

mag het apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd

apparaat.

• Volg de installatie-instructies die zijn

meegeleverd met het apparaat.

• Pas altijd op bij verplaatsing van het

apparaat, want het is zwaar. Gebruik

altijd veiligheidshandschoenen en

gesloten schoeisel.

• Trek het apparaat nooit aan de

handgreep van zijn plaats.

• Installeer het apparaat op een veilige

en geschikte plaats die aan alle

installatie-eisen voldoet.

• Houd de minimumafstand naar andere

apparaten en units in acht.

• Controleer voordat u het apparaat

monteert of de ovendeur onbelemmerd

opent. Zo niet, dan moet de oven

worden opgetild.

• Het apparaat is uitgerust met een

elektrisch koelsysteem. Het heeft

elektrische stroom nodig.

Minimumhoogte kast

(Minimumhoogte

kast onder werkblad)

590 (600) mm

Kastbreedte 560 mm

Kastdiepte 550 (550) mm

Hoogte van de voor‐

kant van het appa‐

raat

594 mm

Hoogte van de ach‐

terkant van het appa‐

raat

576 mm

Breedte van de voor‐

kant van het appa‐

raat

595 mm

Breedte van de ach‐

terkant van het appa‐

raat

559 mm

Diepte van het appa‐

raat

569 mm

Ingebouwde diepte

van het apparaat

548 mm

Diepte met open

deur

1022 mm

Minimumgrootte ven‐

tilatieopening. Ope‐

ning geplaatst aan

de onderkant van de

achterzijde

560x20 mm

Lengte netvoedings‐

kabel. Kabel wordt in

de rechterhoek van

de achterzijde ge‐

plaatst

1500 mm

Bevestigingsschroe‐

ven

4x25 mm

Elektrische aansluiting

WAARSCHUWING! Gevaar

voor brand en elektrische

schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten

door een gediplomeerd elektromonteur

worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten

op een geaard stopcontact.

• Zorg ervoor dat de parameters op het

vermogensplaatje overeenkomen met

elektrische vermogen van de

netstroom.

4 Progress

• Gebruik altijd een juist geïnstalleerd

schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen adapters met meerdere

stekkers en verlengkabels.

• Zorg dat u de netstekker en het

netsnoer niet beschadigt. Indien de

voedingskabel moet worden

vervangen, dan moet dit gebeuren door

onze Klantenservice.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking

komen met de deur van het apparaat of

de niche onder het apparaat, met name

niet als deze werkt of als de deur heet

is.

• De schokbescherming van delen onder

stroom en geïsoleerde delen moet op

zo'n manier worden bevestigd dat het

niet zonder gereedschap kan worden

verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact

als de installatie is voltooid. Zorg ervoor

dat het netsnoer na installatie

bereikbaar is.

• Als het stopcontact los zit, mag u de

stekker niet in het stopcontact steken.

• Trek niet aan het netsnoer om het

apparaat los te koppelen. Trek altijd

aan de stekker.

• Gebruik enkel correcte

isolatievoorzieningen:

stroomonderbrekers, zekeringen

(schroefzekeringen moeten uit de

houder worden verwijderd),

aardlekschakelaars en contactgevers.

• De elektrische installatie moet een

isolatieapparaat bevatten waardoor het

apparaat volledig van het lichtnet

afgesloten kan worden. Het

isolatieapparaat moet een

contactopening hebben met een

minimale breedte van 3 mm.

• Dit apparaat wordt geleverd met

stekker en netsnoer.

Kabeltypes die van toepassing zijn op

de installatie of vervanging voor Europa:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Voor het deel van de kabel raadpleegt u

het totale vermogen op het typeplaatje. U

kunt ook de tabel raadplegen:

Totaal vermogen

(W)

Doorsnede kabel

(mm²)

maximaal 1380 3 x 0.75

maximaal 2300 3 x 1

maximaal 3680 3 x 1.5

De aardkabel (groene/gele kabel) moet 2

cm langer zijn dan fase- en neutrale

kabels (blauwe en bruine kabels).

Gebruik

WAARSCHUWING! Gevaar

voor letsel, brandwonden,

elektrische schokken of een

explosie.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor

huishoudelijk gebruik.

• De specificatie van dit apparaat niet

wijzigen.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen

niet geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik

niet onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat telkens na

gebruik uit.

• Wees voorzichtig met het openen van

de deur van het apparaat als het

apparaat aan staat. Er kan hete lucht

ontsnappen.

• Bedien het apparaat niet met natte

handen of als het contact maakt met

water.

• Oefen geen kracht uit op een

geopende deur.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt

als werkblad of aanrecht.

• Open de deur van het apparaat

voorzichtig. Als u alcoholische

toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-

luchtmengsel ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de

buurt van het apparaat bij het openen

van de deur.

Progress 5

• Plaats geen ontvlambare producten of

items die vochtig zijn door ontvlambare

producten in, bij of op het apparaat.

WAARSCHUWING! Risico op

schade aan het apparaat.

• Om schade of verkleuring van het

email te voorkomen:

– leg geen aluminiumfolie op de

bodem van de ruimte in het

apparaat.

– plaats geen water direct in het hete

apparaat.

– haal vochthoudende schotels en

eten uit het apparaat als u klaar

bent met koken.

– wees voorzichtig bij het verwijderen

of bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email of roestvrij

staal is niet van invloed op de werking

van het apparaat.

• Gebruik een diepe pan voor vochtige

taarten. Fruitsappen kunnen

permanente vlekken maken.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om

mee te koken. Het mag niet worden

gebruikt voor andere doeleinden, zoals

het verwarmen van een kamer.

• Alle bereidingen moeten worden

uitgevoerd met gesloten ovendeur.

• Als het apparaat achter een

meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een

deur), zorg er dan voor dat de deur

nooit gesloten is als het apparaat in

werking is. Warmte en vocht kunnen

achter een gesloten meubelpaneel

ophopen en schade aan het apparaat,

de behuizing of de vloer veroorzaken.

Sluit het meubelpaneel niet tot het

apparaat volledig afgekoeld is na

gebruik.

Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING! Gevaar

voor letsel, brand en schade

aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de

stekker uit het stopcontact voordat u

onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is

afgekoeld. Er bestaat een risico dat de

glasplaten kunnen breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen

als deze beschadigd zijn. Neem

contact op met een erkend

servicecentrum.

• Wees voorzichtig als u de deur van het

apparaat verwijdert. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te

voorkomen dat het materiaal van het

oppervlak achteruitgaat.

• Maak het apparaat schoon met een

vochtige zachte doek. Gebruik alleen

neutrale schoonmaakmiddelen.

Gebruik geen schuurmiddelen,

schuursponsjes, oplosmiddelen of

metalen voorwerpen.

• Volg als u een ovenspray gebruikt de

aanwijzingen op de verpakking.

Binnenverlichting

WAARSCHUWING! Gevaar

voor elektrische schokken.

• Met betrekking tot de lamp(en) in dit

product en reservelampen die

afzonderlijk worden verkocht: Deze

lampen zijn bedoeld om bestand te zijn

tegen extreme fysieke omstandigheden

in huishoudelijke apparaten, zoals

temperatuur, trillingen, vochtigheid, of

zijn bedoeld om informatie te geven

over de operationele status van het

apparaat. Ze zijn niet bedoeld voor

gebruik in andere toepassingen en zijn

niet geschikt voor verlichting in

huishoudelijke ruimten.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde

specificaties.

Service

• Neem contact op met de erkende

servicedienst voor reparatie van het

apparaat.

• Gebruik uitsluitend originele

reserveonderdelen.

6 Progress

Afvalverwerking

WAARSCHUWING! Gevaar

voor letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat

af en gooi het weg.

• Verwijder de deurvergrendeling om te

voorkomen dat kinderen of huisdieren

binnen in het apparaat vast komen te

zitten.

MONTAGE

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken

Veiligheid.

Inbouwen

18

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

20

600

min. 560

5

1

60

20

80

520

60

198

523

min. 550

20

595

+-1

18

590

min. 560

594

589

114

21548

1

5

70

60

520

60

20

198

523

(*mm)

Progress 7

Bevestiging van de oven aan de

kast

BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

Algemeen overzicht

8

7

12

9

10

11

5

4

1

2

3

331 64 52

1

Bedieningspaneel

2

Knop voor verwarmingsfuncties

3

Aan/uit-lampje/symbool

4

Display

5

Bedieningsknop (voor de temperatuur)

6

Temperatuurindicator/symbool

7

Verwarmingselement

8

Lamp

9

Ventilator

10

Uitsparing van de ovenruimte - Bak

voor reiniging met water

11

Verwijderbare inschuifrail

12

Rekstanden

Accessoires

• Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

• Combipan

Voor gebak en koekjes. Voor braden

en roosteren of als pan om vet op te

vangen

BEDIENINGSPANEEL

Verzonken knoppen

Om het apparaat te bedienen, moet u de

bedieningsknop indrukken. De knop komt

dan naar buiten.

8 Progress

Sensorveld / Knoppen

Om de tijd in te stellen.

De klokfunctie instellen.

Om de tijd in te stellen.

Display

A B

A. Klokfuncties

B. Timer

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken

Veiligheid.

Voor het eerste gebruik

De oven kan een vreemde geur en rook afgeven tijdens het voorverwarmen. Zorg

ervoor dat de kamer wordt verlucht.

Stap 1 Stap 2

Stap 3

De klok instellen De oven reinigen De lege oven voorverwar‐

men.

Progress 9

1. Druk op: .

2. , - druk om het uur

in te stellen. Druk op:

.

3. , - druk om de mi‐

nuten in te stellen. Druk

op: .

1. Verwijder alle accessoi‐

res en verwijderbare in‐

schuifrails uit de oven.

2. Maak de oven en de ac‐

cessoires schoon met

een zachte doek, warm

water en een mild reini‐

gingsmiddel.

1. Stel de maximale tem‐

peratuur in voor de func‐

tie: .

Tijd: 1 u.

2. Stel de maximale tem‐

peratuur in voor de func‐

tie: .

Tijd: 15 min.

3. Stel de maximale tem‐

peratuur in voor de func‐

tie: .

Tijd: 15 min.

Schakel de oven uit en wacht tot deze afgekoeld is. Plaats de accessoires en de verwijderbare

inschuifrails in de oven.

DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken

Veiligheid.

Instellen: Verwarmingsfunctie

Stap 1 Draai aan de knop voor de ver‐

warmingsfuncties om een ver‐

warmingsfunctie te selecteren.

Stap 2 Draai aan de regelknop om de

temperatuur te selecteren.

Stap 3 Draai wanneer het bereiden

stopt aan de knoppen naar de

uit-stand om de oven uit te

schakelen.

De functie instellen:Hete lucht PLUS

WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat.

Stap 1 Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld.

Stap 2 Vul de uitsparing in de oven‐

ruimte met kraanwater.

De maximumcapaciteit van

de uitsparing in de ovenruimte is

250 ml. Vul de uitsparing in de

ovenruimte niet bij tijdens de be‐

reiding of als de oven heet is.

Stap 3

Stel de functie in: .

Stap 4 Draai aan de regelknop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen.

10 Progress

Stap 5 Verwarm de lege oven 10 minuten voor om vochtigheid te creëren.

Stap 6 Plaats het voedsel in de oven.

Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. De ovendeur niet openen tijdens

het koken.

Stap 7 Draai aan de knop voor de verwarmingsfuncties naar de uit-stand om de oven uit

te schakelen.

Stap 8 Nadat de functie eindigt, dient u de deur voorzichtig te openen. Vrijgekomen vocht

kan brandwonden veroorzaken.

Stap 9 Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld. Verwijder het resterende water uit de uitspa‐

ring in de oven.

Verwarmingsfuncties

Verwar‐

mingsfunc‐

tie

Toepassing

Uit-stand

De oven is uitgescha‐

keld.

Binnenver‐

lichting

Om de lamp in te scha‐

kelen.

Hete lucht

PLUS / Reini‐

gen met wa‐

ter

Om tijdens de bereiding

vocht toe te voegen. Om

tijdens het bakken de

juiste kleur en knapperig‐

heid te krijgen. Om bij het

opwarmen meer sappig‐

heid te geven.

Zie het hoofdstuk "On‐

derhoud en reiniging"

voor meer informatie

over: Aqua Clean.

Verwar‐

mingsfunc‐

tie

Toepassing

Warmelucht

(vochtig)

Deze functie is ontwor‐

pen om tijdens de berei‐

ding energie te besparen.

Bij het gebruik van deze

functie kan de tempera‐

tuur in de ruimte verschil‐

len van de ingestelde

temperatuur. Het verwar‐

mingsvermogen kan wor‐

den verminderd. Raad‐

pleeg voor meer informa‐

tie het hoofdstuk "Dage‐

lijks gebruik", opmerkin‐

gen op: Warmelucht

(vochtig) .

Onderwarmte

Voor het bakken van

taarten met een knappe‐

rige bodem en het inma‐

ken van voedsel.

Hetelucht

Bakken op maximaal drie

rekstanden tegelijkertijd

en voedsel drogen.

Stel de temperatuur

20 °C tot 40 °C lager in

dan voor Boven- /onder‐

warmte.

Progress 11

Verwar‐

mingsfunc‐

tie

Toepassing

Turbo grill

Voor het braden van gro‐

tere stukken vlees of ge‐

vogelte met botten op

één niveau. Voor gratine‐

ren en bruinen.

Grill Intens

Voor het roosteren van

dunne stukjes voedsel in

grote hoeveelheden en

voor het maken van

toast.

Pizza-functie

Voor het bakken van piz‐

za. Voor intensieve brui‐

ning en een knapperige

bodem.

Boven- /

onderwarmte

Voor het bakken en bra‐

den op één rekstand.

Toelichting van: Warmelucht

(vochtig)

Deze functie wordt gebruikt om te voldoen

aan de energie-efficiëntieklasse en

ecodesign-vereisten overeenkomstig EU

65/2014 en EU 66/2014. Testen volgens

EN 60350-1.

De ovendeur dient tijdens de bereiding

gesloten te zijn zodat de functie niet wordt

onderbroken en de oven werkt op de

hoogst mogelijke energie-efficiëntie.

Zie het hoofdstuk 'Hints and tips’,

Warmelucht (vochtig) voor

bereidingsinstructies. Zie voor algemene

aanbevelingen voor energiebesparing het

hoofdstuk ‘Energie-efficiëntie’,

Energiebesparing.

KLOKFUNCTIES

Klokfuncties

Klokfunctie Toepassing

Tijdstip van de dag

Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of con‐

troleren.

Duur

Instellen hoe lang de oven in werking is.

Kookwekker

Om een afteltijd in te stellen. Deze functie heeft geen invloed

op de werking van de oven. U kunt deze functie op elk ge‐

wenst moment instellen, ook als de oven uit staat.

Instellen: Klokfuncties

Wijzigen: Tijdstip van de dag

- knippert als u de oven aansluit op het stopcontact, als er een stroomstoring is geweest of

als de timer niet is ingesteld.

Stap 1

- druk herhaaldelijk. - begint te knipperen.

12 Progress

Wijzigen: Tijdstip van de dag

Stap 2

, - druk hierop om de tijd in te stellen.

Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de tijd weer.

- druk hier herhaaldelijk op om het tijdstip van de dag te wijzigen. - begint te knipperen.

Instellen: Duur

Stap 1 Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

Stap 2

- druk herhaaldelijk. - begint te knipperen.

Stap 3

, - druk hierop om de duur in te stellen.

Op het display verschijnt: .

- knippert wanneer de ingestelde tijd is verstreken. Er weerklinkt een geluids‐

signaal en de oven schakelt uit.

Stap 4 Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten.

Stap 5 Draai de knoppen naar de uitstand.

Instellen: Kookwekker

Stap 1

- druk herhaaldelijk. - begint te knipperen.

Stap 2

, - druk hierop om de tijd in te stellen.

De functie wordt automatisch na 5 seconden gestart.

Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal.

Stap 3 Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten.

Stap 4 Draai de knoppen naar de uitstand.

Annuleren: Klokfuncties

Stap 1

- druk herhaaldelijk totdat het klokfunctiesymbool begint te knipperen.

Stap 2

Indrukken en vasthouden: .

De klokfunctie schakelt na enkele seconden uit.

GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken

Veiligheid.

Accessoires plaatsen

Een kleine inkeping bovenaan verhoogt

de veiligheid. Deze inkepingen voorkomen

bovendien omkanteling. De hoge rand

rond het rooster voorkomt dat het

kookgerei van het rooster afglijdt.

Progress 13

Bakrooster:

Plaats het rooster tussen de geleidestan‐

gen van de inschuifrailen zorg ervoor dat

de pootjes omlaag wijzen.

Braadpan:

Schuif de plaat tussen de geleidestan‐

gen van de inschuifrail.

Bakrooster, Braadpan:

Plaats de plaat tussen de geleiders van

de inschuifrails en het bakrooster op de

geleiders erboven.

EXTRA FUNCTIES

Koelventilator

Als de oven in werking is, wordt de

koelventilator automatisch ingeschakeld

om de oppervlakken van de oven koel te

houden. Als u de oven uitschakelt, kan de

koelventilator blijven werken totdat de

oven is afgekoeld.

Veiligheidsthermostaat

Een onjuiste bediening van de oven of

defecte componenten kunnen gevaarlijke

oververhitting veroorzaken. Om dit te

voorkomen is de oven voorzien van een

veiligheidsthermostaat die de

stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de

temperatuur is gedaald, wordt de oven

automatisch weer ingeschakeld.

14 Progress

AANWIJZINGEN EN TIPS

Raadpleeg de hoofdstukken

Veiligheid.

Kookadviezen

De oven heeft vijf rekniveaus.

Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de

oven.

Uw oven kan anders bakken of roosteren

dan de oven die u tot nu toe gebruikt

heeft. In de onderstaande tabel vindt u de

standaardinstellingen voor temperatuur,

kooktijd en roosterniveau.

Als u voor een speciaal recept de

instelling niet kunt vinden, zoek dan naar

een soortgelijk recept.

De oven heeft een speciaal systeem dat

de lucht circuleert en voor doorlopende

recycling van stoom zorgt. Dankzij dit

systeem is het mogelijk om voedsel te

bereiden in een atmosfeer met stoom en

worden de gerechten zacht van binnen en

knapperig van buiten. Dit reduceert zowel

de bereidingstijd als het energieverbruik.

Voor de bereiding van gebak

De ovendeur mag pas worden geopend

als driekwart van de baktijd is verstreken.

Als u twee bakplaten tegelijkertijd

gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg

te laten.

Voor de bereiding van vlees en vis

Gebruik een diepe bak voor erg vet

voedsel om te oven te behoeden voor

blijvende vetvlekken.

Laat het vlees ongeveer 15 minuten

rusten voordat u het aansnijdt, zodat het

vleessap er niet uit stroomt.

Om te veel rook tijdens het braden in de

oven te vermijden, kunt u een beetje water

in de lekbak gieten. Om rook te vermijden,

voegt u water toe wanneer het is

opgedroogd.

Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het

soort voedsel, de samenstelling en het

volume.

Houd in eerste instantie het

bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het

gebruik van dit apparaat de beste

instellingen (temperatuur, bereidingsduur,

etc.) voor uw kookgerei, recepten en

hoeveelheden.

Hete lucht PLUS

Gebruik de tweede rekstand.

Gebruik een bakplaat.

CAKE/GEBAK/BROOD

(ml) (°C) (min)

Koekjes / Scones / Croissants 100 150 -

180

10 - 20

Focaccia 100 200 -

210

10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Broodjes 100 200 20 - 25

Brood 100 180 35 - 40

Progress 15

CAKE/GEBAK/BROOD

(ml) (°C) (min)

Pruimentaart / Appeltaart / Kaneelbroodjes, gebakken

in een taartvorm

100 - 150 160 -

180

30 - 60

Gebruik 150 ml water, tenzij anders aangegeven.

BEVROREN KANT-EN-KLAARMAALTIJDEN

(°C) (min)

Pizza 200 - 210 10 - 20

Croissants 170 - 180 15 - 25

Lasagne, gebruik 200 ml 180 - 200 35 - 50

Gebruik 100 ml water.

Stel de temperatuur in op 110 °C.

VOEDSELHERSTEL

(min)

Broodjes 10 - 20

Brood 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Vlees 15 - 25

Pasta 15 - 25

Pizza 15 - 25

Rijst 15 - 25

Groenten 15 - 25

Gebruik 200 ml water.

Gebruik een glazen ovenschaal.

BRADEN

(°C) (min)

Rosbief 200 50 - 60

Kip 210 60 - 80

Geroosterd varkensvlees 180 65 - 80

16 Progress

Bakken en roosteren

CA‐

KES

Boven- /onder‐

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Recepten

met klopper

170 2 160 3 (2 en 4) 45 - 60 Cakevorm

Zandkoekjes‐

deeg

170 2 160 3 (2 en 4) 20 - 30 Cakevorm

Kwarktaart

met karne‐

melk

170 1 165 2 60 - 80 Cake‐

vorm, Ø

26 cm

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Bakplaat

Jamtaart 170 2 165 2 30 - 40 Cake‐

vorm, Ø

26 cm

Kerstkrans,

verwarm de

oven voor

160 2 150 2 90 -

120

Cake‐

vorm, Ø

20 cm

Pruimentaart,

verwarm de

oven voor

175 1 160 2 50 - 60 Brood‐

vorm

Muffins 170 3 140 -

150

3 20 - 30 Bakplaat

Muffins, twee

niveaus

- - 140 -

150

2 en 4 25 - 35 Bakplaat

Muffins, drie

niveaus

- - 140 -

150

1, 3 en 5 30 - 45 Bakplaat

Koekjes 140 3 140 -

150

3 30 - 35 Bakplaat

Koekjes,

twee niveaus

- - 140 -

150

2 en 4 35 - 40 Bakplaat

Koekjes, drie

niveaus

- - 140 -

150

1, 3 en 5 35 - 45 Bakplaat

Schuimge‐

bakjes

120 3 120 3 80 -

100

Bakplaat

Progress 17

CA‐

KES

Boven- /onder‐

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Schuimge‐

bakjes, twee

niveaus, ver‐

warm de

oven voor

- - 120 2 en 4 80 -

100

Bakplaat

Broodjes,

verwarm de

oven voor

190 3 190 3 12 - 20 Bakplaat

Eclairs 190 3 170 3 25 - 35 Bakplaat

Eclairs, twee

niveaus

- - 170 2 en 4 35 - 45 Bakplaat

Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 Cake‐

vorm, Ø

20 cm

Rijke vruch‐

tencake

160 1 150 2 110 -

120

Cake‐

vorm, Ø

24 cm

Verwarm de lege oven voor.

BROOD

EN PIZZA

Boven- /onder‐

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Witbrood, 1 - 2

stuks, 0,5 kg elk

190 1 190 1 60 - 70 -

Roggebrood,

voorverwarming

is niet nodig

190 1 180 1 30 - 45 Brood‐

vorm

Broodjes, 6 - 8

broodjes

190 2 180 2 (2 en

4)

25 - 40 Bakplaat

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Geëmail‐

leerde

plaat

Scones 200 3 190 3 10 - 20 Bakplaat

18 Progress

Verwarm de lege oven voor.

Gebruik de taartvorm.

FLANS

Boven- /onderwarmte Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Pastataart, voorverwar‐

ming is niet nodig

200 2 180 2 40 - 50

Hartige groentetaart,

voorverwarming is niet

nodig

200 2 175 2 45 - 60

Quiches 180 1 180 1 50 - 60

Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Gebruik de tweede rekstand.

Maak gebruik van het bakrooster.

VLEES

Boven- /onder‐

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Rundvlees 200 190 50 - 70

Varkensvlees 180 180 90 - 120

Kalfsvlees 190 175 90 - 120

Engelse rosbief, rood 210 200 50 - 60

Engelse rosbief, medium 210 200 60 - 70

Engelse biefstuk, bien cuit 210 200 70 - 75

VLEES

Boven- /onder‐

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Varkensbraadstuk, met

zwoerd

180 2 170 2 120 - 150

Progress 19

VLEES

Boven- /onder‐

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Varkensschenkel, 2 stuks 180 2 160 2 100 - 120

Lamsbout 190 2 175 2 110 - 130

Hele kip 220 2 200 2 70 - 85

Hele kalkoen 180 2 160 2 210 - 240

Hele eend 175 2 220 2 120 - 150

Hele gans 175 2 160 1 150 - 200

Konijn, in stukken gesneden 190 2 175 2 60 - 80

Haas, in stukken gesneden 190 2 175 2 150 - 200

Hele fazant 190 2 175 2 90 - 120

Gebruik de tweede rekstand.

VIS

Boven- /onder‐

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Forel / Zeebrasem, 3 - 4 vissen 190 175 40 - 55

Tonijn / Zalm, 4 - 6 filets 190 175 35 - 60

Grill

Verwarm de lege oven voor.

Gebruik de vierde rekstand.

Grill met de maximale temperatuurinstelling.

GRILLEN

(kg)

(min)

1e kant

(min)

2e kant

Ossenhaas, 4 stuks 0,8 12 - 15 12 - 14

Biefstuk, 4 stuks 0,6 10 - 12 6 - 8

Worstjes, 8 - 12 - 15 10 - 12

20 Progress

La page charge ...

Progress PBD34103B Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Progress PBD34103B Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents