Zanussi ZEV8646XBA Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Instructions d'installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Notice d'utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ 30

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ _ 31

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation

correcte de l'appareil, lisez attentivement cette noti-

ce d'utilisation, ainsi que ses conseils et avertissements,

avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la première

fois. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil,

même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre. Pour

éviter toute erreur ou accident, veillez à ce que toute per-

sonne qui utilise l'appareil connaisse bien son fonction-

nement et ses options de sécurité.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Cet appareil n'est pas destiné à être

utilisé par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le

manque d'expérience et de connaissance les empêchent

d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne

responsable qui puisse leur assurer une utilisation de

l'appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en-

fants. Risque d'asphyxie ou de blessure !

• Éloignez les enfants de l'appareil pendant et après son

fonctionnement, jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi.

Avertissement Activez la sécurité enfants pour

empêcher les enfants ou animaux de compagnie

d'activer accidentellement l'appareil.

Sécurité d'utilisation

• Retirez tous les emballages, les étiquettes (sauf la pla-

que signalétique) et les films protecteurs de l'appareil

avant de l’utiliser pour la première fois.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque uti-

lisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez pas de couverts ou de

couvercles de casseroles sur le plan de cuisson. Ils

risqueraient de chauffer.

Avertissement Risque d'incendie ! Surveillez

attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile

ou la graisse : les graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

Utilisation

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique nor-

mal.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou sup-

port.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des ma-

tériaux inflammables, des objets susceptibles de fon-

dre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de l'ap-

pareil.

• Faites attention si vous branchez d'autres appareils

électriques à des prises situées à proximité de la table

de cuisson. Contrôlez que les câbles d'alimentation

n'entrent pas en contact avec les surfaces brûlantes de

l'appareil ou les récipients brûlants. Contrôlez que les

câbles ne soient pas enchevêtrés.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients

sur la surface vitrocéramique. Ils risqueraient de l'en-

dommager.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium,

ni de récipients dont le fond est endommagé et ru-

gueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocérami-

que. Ne les faites pas glisser sur la surface vitrocéra-

mique.

• Ne faites pas « brûler » les récipients et ne laissez pas

leur contenu s'évaporer en totalité.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec

des plats de cuisson vides ou sans aucun récipient.

• Ne placez pas du papier aluminium sur l'appareil.

22

Avertissement Si votre table de cuisson est

endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez votre

appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

Instructions d'installation

Avant l'installation, notez le numéro de série (Ser.

Nr.) figurant sur la plaque signalétique.La plaque si-

gnalétique de l'appareil se trouve sur son boîtier inférieur.

ZEV8646XBA

949 595 525 00

58 HBD 47 AO

ZANUSSI

220-240 V 50-60 Hz

7 kW

Les consignes de sécurité

Avertissement Lisez-les attentivement !

• Vérifiez si l'appareil n'a pas été endommagé pendant le

transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. En

cas de nécessité, contactez votre magasin vendeur.

• Les opérations d'installation, de branchement et de ré-

paration sont du ressort exclusif d'un professionnel

qualifié et selon les normes et règles en vigueur. Utili-

sez exclusivement des pièces d'origine.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en

fonctionnement qu'après avoir été installés dans des

meubles et sur des plans de travail homologués et

adaptés.

• Ne modifiez pas les caractéristiques ou cet appareil.

Risque de blessure corporelle et de dommage matériel.

• Respectez la législation, la réglementation, les directi-

ves et les normes en vigueur dans le pays où est in-

stallé l'appareil (réglementations de sécurité sur le re-

cyclage, consignes de sécurité électrique et/ou gaz,...)!

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux

autres appareils !

• La protection contre les contacts accidentels doit être

assurée par le montage, par exemple les tiroirs doivent

être installés uniquement avec un plancher de protec-

tion directement sous l'appareil.

• Pour les protéger de l'humidité, mettez du mastic

(joint) adapté sur les surfaces de découpe du plan de

travail.

• Scellez l'appareil jusqu'au plan de travail avec un bon

joint d'étanchéité en ne laissant aucun espace !

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la vapeur

et de l'humidité émanant, par exemple, d'un lave-vais-

selle ou d'un four !

• N'installez pas l'appareil à proximité d'une porte ou

sous une fenêtre ! Sinon, les récipients chauds sur la

table de cuisson pourraient se renverser à l'ouverture

de celles-ci.

Avertissement Risque de dommages dûs au courant

électrique. Respectez soigneusement les

instructions pour le raccordement électrique.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors tension.

• Installez l'appareil correctement de manière à le proté-

ger contre tout choc électrique.

• Des connexions desserrées ou incorrectes peuvent être

à l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Le raccordement électrique ne doit être effectué que par

un électricien qualifié.

• Poser un serre-câble anti-traction sur le câble.

• En cas de raccordement monophasé ou biphasé, utili-

sez impérativement le câble d'alimentation approprié

de type H05BB-F Tmax 90°C (ou plus).

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par un câble spécial (type H05BB-F Tmax

90 °C ou de calibre supérieur). Contactez votre service

après-vente.

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au ré-

seau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur

à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-cir-

cuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés

du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

23

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min.

28 mm

Si vous utilisez une enceinte de protection (acces-

soire en option

3)

), le fond de protection installé di-

rectement sous l'appareil n'est plus nécessaire.

Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de protection si

vous installez l'appareil au-dessus d'un four.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

120/210

mm

145

mm

145

mm

265

mm

170

mm

1 2

4 35

1

Zone de cuisson 1200 W

2

Zone de cuisson ovale 1500/2400 W

3

Zone de cuisson 1200 W

4

Bandeau de commande

5

Zone de cuisson à double circuit 750/2200 W

3) L'enceinte de protection n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez contacter votre revendeur local.

25

Description du bandeau de commande

1 2 3 4 5 6 7

8910

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Les indicateurs et

signaux sonores vous indiquent quelles fonctions sont activées.

touche sensitive fonction

1

Active ou désactive l'appareil

2

Verrouille/déverrouille le bandeau de commande

3

Affichage du niveau de cuisson Affiche le niveau de cuisson

4

Voyants de minuteur des zones de cuisson Ils indiquent la zone de cuisson à laquelle se réfère la durée

sélectionnée

5

Affichage du minuteur Affiche la durée en minutes

6

/

Augmente ou diminue les niveaux de cuisson

7

Il active ou désactive le circuit extérieur

8

/

Augmente ou diminue la durée

9

Détermine la zone de cuisson

10

Il active ou désactive les circuits extérieurs des zones de

cuisson

Indicateurs du niveau de cuisson

Écran Description de

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

La fonction Maintien au chaud est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson est activée.

Il y a une anomalie.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

Verrouillage / la dispositif de sécurité enfants est activé.

26

Écran Description de

Le commutateur Arrêt automatique fonctionne.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement La chaleur résiduelle peut être

source de brûlures !

Notice d'utilisation

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou dés-

activer l'appareil.

Mise à l'arrêt automatique

La fonction désactive automatiquement l'appareil si :

•

Toutes les zones de cuisson sont désactivées

.

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir

activé l'appareil.

• Vous renversez quelque chose ou placez un objet (une

casserole, un chiffon, etc) sur le bandeau de comman-

de pendant plus de 10 secondes. Un signal sonore re-

tentit pendant un court instant, et la table de cuisson se

désactive. Enlevez l'objet ou nettoyez le bandeau de

commande.

• La zone de cuisson n'est pas désactivée ou le niveau

de cuisson n'est pas modifié. Après un certain temps,

s'affiche et la table de cuisson se désactive. Voir

tableau.

Durées de désactivation automatique

Niveau de cuisson

, - - -

La zone de cuisson se

désactive après

6 heures 5 heures 4 heures 1,5 heures

Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau de cuisson.

Appuyez sur

pour diminuer le niveau de cuisson. L'af-

fichage indique le niveau de cuisson. Appuyez sur

et

en même temps pour désactiver la zone de cuisson.

Activation et désactivation du circuit extérieur.

Vous pouvez adapter la surface de cuisson à la dimension

du récipient.

Pour activer le circuit de cuisson extérieur, appuyez sur la

touche sensitive

/ . Le voyant s'allume. Pour ac-

tiver plusieurs circuits extérieurs, appuyez à nouveau sur

la même touche sensitive. Le voyant suivant s'allume.

Répétez la procédure ci-dessus pour désactiver le circuit

extérieur. Le voyant s’éteint.

Démarrage automatique de la cuisson

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

0

123456789

27

La fonction Démarrage automatique de la cuisson permet

d'atteindre plus rapidement le réglage de température

souhaité. Cette fonction active la température la plus éle-

vée pendant un certain temps (voir l'illustration) puis re-

descend à la température sélectionnée.

Pour démarrer la fonction Démarrage automatique de la

cuisson, la zone de cuisson doit être froide (pas de

dans l'affichage). Appuyez sur dans la zone de cuis-

son autant de fois que nécessaire pour atteindre le niveau

de cuisson souhaité. Après 3 secondes,

s'affiche.

Pour désactiver cette fonction, appuyez sur

.

Minuteur

Utilisez le minuteur pour régler la durée de fonctionne-

ment de la zone de cuisson pendant une session.

Réglez le minuteur après avoir choisi la zone de cuisson.

Le réglage du niveau de cuisson peut être défini avant ou

après celui du minuteur.

•

Pour régler la zone de cuisson:appuyez sur

à plu-

sieurs reprises juqu'à ce que l'indicateur d'une zone de

cuisson nécessaire s'allume.

• Pour activer ou changer le minuteur : appuyez sur la

touche

ou du minuteur pour régler la durée (

00

-

99

minutes). Lorsque le voyant de la zone de

cuisson clignote plus lentement, le décompte a com-

mencé.

• Pour désactiver le minuteur : réglez la zone de cuisson

avec

et appuyez sur pour désactiver le minu-

teur. Le décompte du temps restant s'effectue jusqu'à

00

. Le voyant de la zone de cuisson s'éteint.

• Vérification du temps restant : sélectionnez la zone de

cuisson à l'aide de la touche

. Le voyant de la zone

de cuisson clignote plus rapidement. L'affichage indi-

que le temps restant.

Une fois le temps écoulé, le signal sonore retentit et

00

clignote. La zone de cuisson se désactive.

•

Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Vous pouvez utiliser le minuteur comme minuterie lors-

que les zones de cuisson ne sont pas en fonctionnement.

Appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou pour

régler la durée souhaitée. Une fois le temps écoulé, le si-

gnal sonore retentit et

00

clignote.

•

Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Verrouillage

Pendant l'utilisation des zones de cuisson, vous pouvez

verrouiller le bandeau de commande, à l'exception de la

touche

. Ceci empêchera une modification involontai-

re du niveau de cuisson.

Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.

Pour démarrer cette fonction, appuyez sur

. Le symbo-

le

s'allume pendant 4 secondes.

Le minuteur reste allumé.

Pour mettre à l'arrêt cette fonction, appuyez sur

. Le

niveau de cuisson précédent s'allume.

Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt, vous désactivez

également cette fonction.

Sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation involontaire

de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité enfants :

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez aucun ni-

veau de cuisson.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes. Le symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez aucun ni-

veau de cuisson. Appuyez sur

pendant 4 secondes.

Le symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité enfants pour une

seule session de cuisson

•

Activez l'appareil avec

. Le symbole s'allume.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes. Réglez le niveau

de cuisson dans les 10 secondes qui suivent Vous

pouvez utiliser l'appareil.

•

Lorsque vous désactivez l'appareil avec

, la sécu-

rité enfants est à nouveau activée.

28

Conseils utiles

Récipients de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,

propre et sec, aussi plat et épais que possible

avant chaque utilisation.

• Les récipients de cuisson avec un fond en émail,

en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des

traces sur la surface vitrocéramique.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuis-

son avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la fin

du temps de cuisson pour utiliser la chaleur rési-

duelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson cor-

responde à la dimension du foyer de cuisson.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies

à titre indicatif.

Niveau

de cuis-

son

Utilisation : Heure Conseils

1

Pour conserver au chaud les plats que l'on

vient de cuire

selon les

besoins.

Mettre un couvercle sur le plat de cuisson

1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre, cho-

colat, gélatine

5-25 min Remuer de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40 min Couvrir pendant la cuisson.

2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à base

de produits laitiers ; réchauffage des plats cui-

sinés

25-50 min Ajouter au moins deux fois plus d'eau que

de riz. Remuer car les aliments à base de

lait se séparent durant la cuisson.

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le poisson

à l'étuvée, la viande

20-45 min Ajouter quelques cuillerées à soupe de li-

quide

4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur 20-60 min Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre.

4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-

goûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-

grédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus de

veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie, roux,

œufs, crêpes, beignets

au besoin Retourner à mi-cuisson.

7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre rissolées,

côtelettes de filet, steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson.

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé), cuis-

son des frites.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances scientifiques les plus

récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en

particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire

à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous

vous recommandons de faire cuire les aliments à basse

température et de ne pas trop les faire brunir.

29

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond

est propre.

Avertissement Les objets coupants et les produits

de nettoyage abrasifs peuvent endommager

l'appareil.

Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais d'appareil à

vapeur ou à haute pression pour nettoyer la table de

cuisson.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vitro-

céramique n'ont aucune influence sur le fonctionne-

ment de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plastique fondu, films

plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon,

la saleté pourrait endommager l'appareil. Utilisez

un racloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir in-

cliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame

du racloir pour enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil a suffisamment refroidi,

enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections

de graisse, décolorations métalliques luisantes.

Utilisez un agent de nettoyage pour vitrocérami-

que ou acier inoxydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et

d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon pro-

pre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause et solution possibles

Vous ne pouvez pas activer l'appareil

ou le faire fonctionner.

• Remettez l'appareil en fonctionnement et réglez le niveau de cuisson en 10

secondes.

• Vous avez activé deux touches sensitives ou plus en même temps. N'acti-

vez qu'une touche sensitive.

• La Sécurité Enfants ou le Verrouillage fonctionne. Reportez-vous au chapi-

tre Notice d'utilisation.

• Il y a de l'eau ou des taches de graisse sur le bandeau de commande. Net-

toyez le bandeau de commande.

Un signal sonore retentit, l'appareil

se met à l'arrêt.

Un signal sonore retentit lorsque

l'appareil est à l'arrêt.

Vous avez posé quelque chose sur une ou plusieurs touches sensitives. Reti-

rez l'objet des touches sensitives.

L'appareil se met à l'arrêt.

Vous avez posé un objet sur le . Retirez l'objet de la touche sensitive.

Le voyant de chaleur résiduelle ne

s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas chaude parce qu'elle n'a fonctionné que peu de

temps. Si la zone de cuisson est censée être chaude, contactez votre service

après-vente.

30

Problème Cause et solution possibles

La fonction de démarrage automati-

que de la cuisson ne fonctionne pas.

• Il y a encore de la chaleur résiduelle sur le zone de cuisson. Laissez refroi-

dir la zone de cuisson.

• Le niveau de cuisson maximum est réglé. Le niveau de cuisson maximum

offre la même puissance que la fonction de démarrage automatique de la

cuisson.

•

Vous avez réduit le niveau de cuisson à partir de

. Commencez à et

augmentez uniquement augmenter le niveau de cuisson.

Il est impossible d'activer le circuit

extérieur.

Mettez en fonctionnement dans un premier temps le circuit de cuisson intér-

ieur.

Les touches sensitives commencent à

chauffer.

L'ustensile de cuisine est trop grand ou vous l'avez posé trop près des com-

mandes. Placez les ustensiles de cuisine de cuisson de grande taille sur les

zones de cuisson arrière, si nécessaire.

s'allume

Le commutateur Arrêt automatique fonctionne. Désactivez l'appareil et réacti-

vez-le.

et un chiffre s'affiche.

Il y a une erreur dans l'appareil.

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant quelques minutes.

Déconnectez le fusible de l'installation domestique. Rebranchez. Si

s'allu-

me à nouveau, contactez votre service après-vente.

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de re-

médier au problème, veuillez vous adresser à votre reven-

deur ou au service après-vente. Veuillez lui fournir les in-

formations figurant sur la plaque signalétique, la combi-

naison à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique (située

dans un des coins de la table de cuisson) et le type de

message d'erreur qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correctement. En cas

d'erreur de manipulation de la part de l'utilisateur, le dé-

placement du technicien du service après-vente ou du

magasin vendeur peut être facturé même en cours de ga-

rantie. Les instructions relatives au service après-vente et

aux conditions de garantie figurent dans le livret de garan-

tie.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.

Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet

(collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités

dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec les services de votre

commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont écologiques et

recyclables. Les composants en plastique sont

identifiables grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc. Veuillez

jeter les matériaux d'emballage dans le conteneur appro-

prié du centre de collecte des déchets de votre commune.

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