Philips HR7781/00 Manuel utilisateur

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Introduction

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l’univers Philips ! Pour

proter pleinement de l’assistance Philips, veuillez enregistrer votre produit à

l’adresse suivante : www.philips.com/kitchen.

Ce robot ménager permet de préparer une large gamme d’aliments et de

recettes en toute sécurité et pour longtemps. Conçu pour un nettoyage

optimal, il est doté de pièces et d’accessoires amovibles qui passent au

lave-vaisselle.

Description générale (g. 1)

A Poussoir

B Cheminée de remplissage

C Couvercle

D Verrou de sécurité

E Support pour outil

F Bol

G Bloc d’entraînement

H Bloc moteur

I Boutons de commande

J Fente de rangement du cordon

K Disque à julienne/frites

L Disque à trancher réversible (épais/n)

M Disque à râper réversible (épais/n)

N Double fouet

O Ensemble lames

P Accessoire de pétrissage

Q Boîte de rangement pour les accessoires

R Boîte de rangement pour l’appareil

Important

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil et

conservez-le pour un usage ultérieur.

Général

Danger

- Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau, ni dans d’autres liquides et

ne le rincez pas. Nettoyez-le avec un chiffon humide.

Avertissement

- Avant de brancher l’appareil, vériez que la tension indiquée sur

l’appareil correspond à la tension secteur locale.

- Pour éviter tout accident, il est vivement déconseillé de connecter

l’appareil à un minuteur.

- Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par

Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien qualié

an d’éviter tout accident.

- N’utilisez pas l’appareil si la che, le cordon d’alimentation ou d’autres

pièces sont endommagées.

- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. S’il est

employé de manière inappropriée, à des ns professionnelles ou

semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du

mode d’emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute

responsabilité concernant les dégâts occasionnés.

- Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance.

- Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

(notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou

intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant

d’expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous

surveillance ou qu’elles n’aient reçu des instructions quant à l’utilisation

de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

- Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil.

- Ne mettez jamais vos doigts ou tout autre objet (par exemple, une

spatule) pour introduire des aliments dans la cheminée de remplissage

lorsque l’appareil est en cours de fonctionnement. Utilisez

exclusivement le poussoir prévu à cet effet.

- Ne touchez pas les lames ni les disques lorsque vous manipulez,

nettoyez ou videz le bol : vous risqueriez de vous blesser.

Attention

- Branchez l’appareil uniquement sur une prise secteur mise à la terre.

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FRANÇAIS

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Consultez votre revendeur ou un Centre Service Agréé Philips si le

dispositif antisurchauffe se déclenche trop fréquemment.

Verrou de sécurité intégré

Grâce à cette fonctionnalité, l’appareil se met en marche uniquement

lorsque le bol est correctement placé sur le bloc moteur et que le

couvercle est correctement xé sur le bol. Si le bol et son couvercle sont

correctement assemblés (voir chapitre « Utilisation de l’appareil »), le

verrou de sécurité intégré sera déverrouillé.

Avant la première utilisation

Pour des raisons d’hygiène, versez de l’eau fraîche dans le bol du robot

ménager et faites fonctionner l’appareil pendant 30 secondes. Videz ensuite

l’eau.

Utilisation de l’appareil

Général

- Le robot ménager est équipé d’un verrou de sécurité intégré qui

l’empêche de fonctionner si le bol et son couvercle ne sont pas

correctement assemblés.

Robot ménager

1 Placezlebolsurleblocmoteur(1)etxez-leenletournantdansle

sensdesaiguillesd’unemontre(2)(g.2).

2 Sivousvoulezutiliserl’undesdisquesoulefouet,placezlesupport

pouroutilsurleblocd’entraînementsituéenbasdubol.

Si vous voulez utiliser l’ensemble lames ou l’outil de pétrissage, vous pouvez

les placer directement sur le bloc d’entraînement situé au milieu du bol, sans

installer le support pour outil.

3 Sivousutilisezl’ensemblelames,l’accessoiredepétrissageoulefouet,

placezd’abordl’outildanslebol,puisajoutezlesingrédients.

4 Placezlecouverclesurlebol(1).Faitestournerlecouvercledansle

sensdesaiguillesd’unemontre(2)jusqu’àcequ’ils’enclenche(clic).

- Débranchez toujours l’appareil avant d’installer, de retirer ou de

positionner des accessoires.

- N’utilisez jamais d’accessoires, ni de pièces d’autres fabricants ou qui

n’ont pas été spéciquement recommandés par Philips. Votre garantie

ne sera pas valable en cas d’utilisation de tels accessoires ou pièces.

- Ne dépassez pas le niveau maximal indiqué sur le bol.

- Consultez le tableau de ce mode d’emploi pour connaître les quantités

et les temps de préparation adéquats.

- Ne remplissez jamais le bol avec des ingrédients dont la température

dépasse 80 °C.

- Si des ingrédients s’accumulent sur les parois du bol, éteignez l’appareil,

puis débranchez-le. Détachez ensuite les ingrédients des parois à l’aide

d’une spatule.

- Certains aliments peuvent provoquer une décoloration de la surface

des accessoires. Cela est sans conséquence sur le bon fonctionnement

de l’appareil. Les décolorations disparaissent généralement après un

certain temps.

- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Champs électromagnétiques (CEM)

Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs

électromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la

base des connaissances scientiques actuelles s’il est manipulé correctement

et conformément aux instructions de ce mode d’emploi.

Consignes de sécurité

Dispositif antisurchauffe

L’appareil est équipé d’un dispositif antisurchauffe qui coupe

automatiquement l’alimentation en cas de surchauffe.

En cas d’arrêt soudain de l’appareil :

1 Retirezlecordond’alimentationdelaprisesecteur.

2 Laissezl’appareilrefroidirpendant1heure.

3 Rebranchezlecordond’alimentationsurlaprisesecteur.

4 Remettezl’appareilenmarche.

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Lapartiesaillanteducouvercleprolongelapoignéede

l’appareil.(g.3)

5 Lorsquevousutilisezl’undesdisques,insérezlesingrédientsparla

cheminéederemplissageetpoussez-lesverslebasàl’aidedu

poussoir.

6 Appuyezsurleboutondevitessecorrespondantàl’accessoireinstallé

danslebol.Appuyezsurleboutondevitesse1pourlefouet,les

disquesetl’accessoiredepétrissage,etsurleboutond’ensemble

lamespourl’ensemblelames.

7 Lorsquevousavezterminé,appuyezsurlebouton0.

Cheminée de remplissage et poussoir

- Utilisez la cheminée de remplissage pour ajouter des ingrédients liquides

et/ou solides (g. 4).

- Utilisez le poussoir pour introduire des ingrédients solides dans la

cheminée de remplissage. (g. 5)

Vous pouvez également utiliser le poussoir pour fermer la cheminée de

remplissage. Ainsi, les ingrédients ne peuvent pas s’en échapper.

Ensemble lames

Vous pouvez utiliser l’ensemble lames pour hacher, mélanger ou mixer des

ingrédients, ou encore pour en faire de la purée.

1 Placezl’ensemblelamessurleblocd’entraînementsituéenbasdu

bol(g.6).

Leslamessonttrèscoupantes.Nelestouchezpas.

2 Mettezlesingrédientsdanslebol.Découpezlesgrandsalimentsen

désde3cmenviron(g.7).

3 Placezlecouverclesurlebol(1)etfaites-letournerdanslesensdes

aiguillesd’unemontrepourlefermer(2).Insérezlepoussoirdansla

cheminéederemplissagepouréviterleséclaboussures(g.8).

4 Appuyezsurleboutondel’ensemblelames(g.9).

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Conseils

- Lorsque vous hachez des oignons, appuyez sur le bouton Pulse à

plusieurs reprises an d’éviter que les oignons ne soient hachés trop

nement.

- Ne faites pas fonctionner l’appareil trop longtemps lorsque vous hachez

du fromage (à pâte dure) ou du chocolat car les ingrédients

deviendraient trop chauds, commenceraient à fondre et à former des

grumeaux.

- N’utilisez pas l’ensemble lames pour hacher des ingrédients très durs,

tels que des grains de café, du curcuma, des noix de muscade ou des

glaçons. Cela pourrait émousser les lames.

- La durée d’utilisation standard pour le hachage d’ingrédients est de 30 à

60 secondes.

- Si des ingrédients s’accumulent sur la lame ou sur les parois du bol,

éteignez l’appareil et débranchez-le. Détachez ensuite les ingrédients de

la lame ou des parois du bol à l’aide d’une spatule.

Disques

Nehachezjamaisdesingrédientsdurs,telsquedesglaçons,avecles

disques.

Leslamesdesdisquessonttrèscoupantes.Nelestouchezpas.

1 Placezlesupportpouroutilsurleblocd’entraînementsituéaufond

dubol(g.10).

2 Placezledisquedevotrechoixsurlesupportpouroutil(g.11).

Remarque : Positionnez le disque à julienne/frites sur le support à outil pour

que la partie en plastique la plus longue située au centre du disque soit dirigée

vers le haut.

3 Placezlecouverclesurlebol(1)etfaites-letournerdanslesensdes

aiguillesd’unemontrepourlefermer(2)(g.12).

4 Insérezlesingrédientsdanslacheminéederemplissage.(g.13)

- Précoupez les gros aliments an de pouvoir les introduire dans la

cheminée de remplissage.

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Conseils

- N’utilisez pas le fouet pour préparer des pâtes à gâteau contenant du

beurre ou de la margarine, ou pour pétrir de la pâte. Utilisez l’accessoire

de pétrissage à cet effet.

- Assurez-vous que le bol et le fouet sont secs et exempts de graisse

lorsque vous montez des blancs en neige. Ceux-ci doivent être à

température ambiante pour obtenir un résultat optimal.

1 Placezlesupportpouroutilsurleblocd’entraînementsituéaufond

dubol(g.10).

2 Placezlefouetsurlesupportpouroutil(g.17).

3 Placezlesingrédientsdanslebol(g.18).

4 Placezlecouverclesurlebol(1)etfaites-letournerdanslesensdes

aiguillesd’unemontrepourlefermer(2).Insérezlepoussoirdansla

cheminéederemplissagepouréviterleséclaboussures(g.19).

5 Appuyezsurleboutondevitesse1.

6 Lorsquevousavezterminé,appuyezsurlebouton0.

7 Nettoyeztoujourslefouetaprèsutilisation.

Reportez-vous au chapitre « Nettoyage » pour savoir comment nettoyer le

fouet.

Nettoyage

1 Assurez-vousquel’appareilestéteintetdébranché.

2 Nettoyezleblocmoteuràl’aided’unchiffonhumide.

Neplongezjamaisleblocmoteurdansl’eauetnelerincezpassousle

robinet.

3 Lavezimmédiatementaprèsutilisationlesaccessoiresayantétéen

contactaveclesaliments,àl’eauchaudesavonneuse.

Nettoyezl’ensemblelamesetlesdisquesavecprécaution:leslamessont

trèscoupantes.

FRANÇAIS 23

- Pour de meilleurs résultats, remplissez la cheminée de façon régulière.

- Si vous devez préparer d’importantes quantités d’aliments, procédez par

petites portions et videz le bol après chaque utilisation.

5 Appuyezsurleboutondevitesse1.

6 Appuyezlégèrementsurlesingrédientsaveclepoussoirpourles

enfoncerdanslacheminéederemplissage.

7 Lorsquevousavezterminé,appuyezsurlebouton0.

Conseil

- Pour le chocolat, n’utilisez pas les disques, mais uniquement l’ensemble

lames.

Accessoire de pétrissage

Vous pouvez utiliser l’accessoire de pétrissage pour pétrir de la pâte à pain

ou à pizza.

1 Placezl’accessoiredepétrissagesurleblocd’entraînementsituéau

fonddubol(g.14).

2 Placezlesingrédientsdanslebol(g.15).

3 Placezlecouverclesurlebol(1)etfaites-letournerdanslesensdes

aiguillesd’unemontrepourlefermer(2).Insérezlepoussoirdansla

cheminéederemplissagepouréviterleséclaboussures(g.16).

4 Appuyezsurleboutondevitesse1.

Nelaissezjamaisl’appareilsanssurveillancelorsqu’ilfonctionne.

5 Lorsquevousavezterminé,appuyezsurlebouton0.

Double fouet

Le double fouet permet de battre des œufs, de faire de la crème fouettée,

de monter des blancs en neige, de réaliser des crèmes, de la mayonnaise,

des pâtes à gâteau et autres préparations à consistance molle.

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Remarque : Toutes les pièces, à l’exception du bloc moteur, peuvent également

être nettoyées au lave-vaisselle.

- Évitez de mettre en contact les parties coupantes de l’ensemble lames

et des disques contre des objets durs car cela pourrait les émousser.

Fouet

Nettoyez toujours le fouet immédiatement après utilisation.

Vous pouvez démonter le fouet pour le nettoyer entièrement.

1 Retirezlesfouetsdusupport(g.20).

2 Nettoyeztouteslespiècesàl’eauchaudesavonneuseouaulave-

vaisselle.

3 Àlandunettoyage,réinsérezlesfouetsdanslesupport.

Rangement

1 Rangezlecordond’alimentationdanssafentederangementen

l’enroulantautourdelabasedublocmoteur(g.21).

2 Vouspouvezrangerl’appareildanssaboîted’origine,conçueàcet

effet(g.22).

Environnement

- Lorsqu’il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l’appareil avec les ordures

ménagères, mais déposez-le à un endroit assigné à cet effet, où il pourra

être recyclé. Vous contribuerez ainsi à la protection de

l’environnement (g. 23).

Garantie et service

Services et garanties exceptionnels

Vous venez de faire l’acquisition d’un outil culinaire pour la vie et nous

voulons nous assurer que vous en serez satisfait. Enregistrez-vous dans

les 3 mois suivant la date d’achat et bénéciez de services et d’avantages

complémentaires, tels que:

- extension de garantie de 5 ans pièces et main d’oeuvre et de 15 ans sur

le moteur

FRANÇAIS24

- nouvelles idées de recettes par e-mail

- astuces et conseils pour entretenir votre appareil Robust

- informations les plus récentes sur la gamme

Il vous suft d’enregistrer votre produit à l’adresse www.philips.com/kitchen

ou de contacter gratuitement la hotline du Service Consommateurs Philips

de votre pays (Belgique: 0800 84434, Les Pays-Bas: 0800 023 0076,

Luxembourg: 80027861, France 0805 025 510, Suisse 0844800544). Pour

toute question à propos de votre appareil

culinaire (utilisation, entretien, accessoires), consultez notre assistance en

ligne sur le site www.philips.com/kitchen ou contactez la hotline. Nous

avons porté la plus grande attention au développement, au design et

aux contrôles de ces produits de grande qualité. Cependant, au cas où,

malencontreusement, votre produit devrait être réparé, vous pouvez

contacter votre revendeur ou appeler le service consommateur Philips. Ils

vous aideront à organiser cette réparation, an qu’elle soit la plus rapide

possible. Vous pourrez ainsi continuer à préparer de savoureuses recettes.

Dépannage

Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouvez

rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le

problème à l’aide des informations ci-dessous, contactez le

Service Consommateurs Philips de votre pays.

Problème Solution

Lorsque j’appuie sur

un bouton ou sur le

bouton Pulse,

l’appareil ne

fonctionne pas.

Assurez-vous que le bol et le couvercle sont

bien assemblés (clic). L’appareil commence à

fonctionner lorsque vous appuyez sur un

bouton de vitesse.

L’appareil s’est arrêté

brusquement.

Le dispositif antisurchauffe a probablement

coupé l’alimentation suite à une surchauffe.

1) Appuyez sur le bouton d’arrêt 0. Débranchez

l’appareil. 2) Laissez l’appareil refroidir pendant

1 heure. 3) Branchez à nouveau l’appareil.

4) Remettez l’appareil en marche.

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Question Réponse

Cet appareil

permet-il de

préparer de la pâte

sablée ?

Oui, à condition de ne pas utiliser d’œufs ni de

beurre sortant du réfrigérateur.

Pourquoi les fouets

ne tournent-ils pas ?

Les ingrédients d’une préparation antérieure se

sont peut-être accumulés au niveau des points de

xation des fouets sur le support. Retirez les

fouets et nettoyez les points de xation.

Comment dois-je

positionner le disque

à julienne/frites ?

Positionnez le disque à julienne/frites de sorte

que la partie en plastique la plus longue située au

centre du disque soit dirigée vers le haut.

Pourquoi l’appareil

démarre-t-il si

lentement ?

L’appareil est équipé d’un mécanisme de

démarrage lent qui réduit les éclaboussures.

Recettes

Pizza San Daniele (6 portions)

Ingrédients pour la pâte :

- 500 g de farine blanche

- 50 ml d’huile

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 1 sachet de levure rapide

- environ 280 ml d’eau chaude

Garniture :

- 1 boîte de tomates pelées

- 25 ml d’huile d’olive

- Origan, basilic, ail (selon vos goûts)

- 1/2 cuillère à café de sel

- 250 g de jambon coupé en tranches nes

- 250 g de fromage

1 Chauffezlefourà200°C.

FRANÇAIS 25

Problème Solution

L’accessoire de

pétrissage ou

l’ensemble lames ne

tourne pas.

Assurez-vous que l’accessoire de pétrissage ou

l’ensemble lames est assemblé correctement

sur le bloc d’entraînement. Vériez également

que le bol et le couvercle du robot ménager

sont assemblés correctement (clic).

L’appareil fait

beaucoup de bruit

lorsque j’utilise le

disque à julienne/

frites et le disque

raie le couvercle du

bol.

Vous avez positionné le disque à julienne/frites

à l’envers. Éteignez immédiatement l’appareil et

repositionnez le disque pour que la partie en

plastique la plus longue située au centre du

disque soit dirigée vers le haut.

Je n’arrive pas à

retirer le support

pour outil, l’ensemble

lames ou l’accessoire

de pétrissage du bol

après utilisation de

l’appareil.

Videz le bol et remplissez-le de 500 ml d’eau.

Attendez une minute, puis retirez le support

pour outil, l’ensemble lames ou l’accessoire de

pétrissage.

Question Réponse

Comment préparer

de la crème chantilly

sans la transformer

en beurre ?

Utilisez de la crème sortant du réfrigérateur (5 à

8 °C) et ne dépassez pas la durée indiquée dans

le tableau des quantités et temps de préparation

de ce mode d’emploi.

Pourquoi l’appareil

devient-il instable

quand je pétris de la

pâte ?

Quand la pâte se transforme en boule, elle

déséquilibre l’appareil en tournant en rond dans

le bol. Cela n’endommage pas l’appareil. Toutefois,

prenez garde à ce qu’il ne tombe pas de la table

ou du plan de travail. Pour le pétrissage, utilisez

toujours la vitesse 1.

4203.064.5673.1.indd 25 30-10-09 17:14

2 Placezl’accessoiredepétrissagesurleblocd’entraînementsituéau

fond du bol.

3 Metteztouslesingrédientssecsdanslebol,puisajoutezl’eauet

l’huile.

4 Pétrissezcemélangependant1minute.

5 Laissezlapâteleverpendant30minutes.

6 Étalezlapâtepourobteniruneépaisseurde3mmenviron,puis

mettez-lasuruneplaquedecuisson.

7 Râpezlefromageàl’aidedudisqueàrâper(consultezlasection

«Disques»duchapitre«Utilisationdel’appareil»).

8Utilisezl’ensemblelamespourhacherlestomatespeléeset

mélangez-lesavecl’huiled’olive,l’origan,lebasilic,l’ailetlesel

(consultezlasection«Ensemblelames»duchapitre«Utilisationde

l’appareil»).

9 Répartissezlasaucetomateuniformémentsurlapâte,ajoutezles

nestranchesdejambonetparsemezdefromagerâpé.

10 Mettezlapizzaaufouretfaites-lacuirependant25minutesà200°C.

La pizza est prête quand le fromage a fondu et a légèrement bruni.

Pains pita

Ingrédients :

- 1 kg de farine

- 2 cuillères à café de sel

- 2 cuillères à café de sucre

- 2 sachets de levure rapide

- 700 ml d’eau tiède

- Romarin, fenouil, cumin, origan et/ou graines de sésame (selon votre

goût)

1 Préchauffezlefourà220°C.

2 Placezl’accessoiredepétrissagesurleblocd’entraînementsituéau

fond du bol.

FRANÇAIS26

3 Metteztouslesingrédientssecsdanslebol,puisajoutezl’eau.

4 Pétrissezcemélangeàhautevitessependant30secondes(g.9).

5 Retirezlapâteduboldurobotménageretformezuneboulelisse.

Couvrez-laavecuneservietteetlaissez-laleverpendant90minutes

environ.

6 Pétrissezdélicatementlapâteetformez-enunlongrouleau.Coupez

lerouleauen24partsetformezunpainpitarondavecchaquepart.

7 Faitescuirelespainspitaà220°Cpendant3minutes,oujusqu’àce

qu’ilsbrunissent.Retournez-lesetfaites-lescuire2minutes

supplémentaires.

Remarque : Ne préparez pas deux portions de suite sans laisser l’appareil

refroidir.

Tableau des quantités et temps de préparation (g. 24)

1 Quantité

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