Philips HR7781/00 Manuel utilisateur

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Introduction

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l’univers Philips !

Pour profiter pleinement de l’assistance Philips, veuillez enregistrer

votre produit à l’adresse suivante : www.philips.com/kitchen.

Ce robot ménager permet de préparer une large gamme d’aliments

et de recettes en toute sécurité et pour longtemps. Conçu pour un

nettoyage optimal, il est doté de pièces et d’accessoires amovibles qui

passent au lave-vaisselle.

Description générale (fig. 1)

A Poussoir

B Cheminée de remplissage

C Couvercle

D Verrou de sécurité

E Support pour outil

F Bol

G Bloc d’entraînement

H Bloc moteur

I Boutons de commande

J Fente de rangement du cordon

K Disque à julienne/frites

L Disque à trancher réversible (épais/fin)

M Disque à râper réversible (épais/fin)

N Double fouet

O Couteaux

P Accessoire de pétrissage

Important

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil et

conservez-le pour un usage ultérieur.

Général

Danger

- Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau, ni dans d’autres liquides

et ne le rincez pas. Nettoyez-le avec un chiffon humide.

Avertissement

- Avant de brancher l’appareil, vérifiez que la tension indiquée sur

l’appareil correspond à la tension secteur locale.

- Pour éviter tout accident, il est vivement déconseillé de connecter

l’appareil à un minuteur.

- Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par

Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien

qualifié afin d’éviter tout accident.

- N’utilisez pas l’appareil si la fiche, le cordon d’alimentation ou d’autres

pièces sont endommagées.

- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. S’il est

employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou

semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du

mode d’emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute

responsabilité concernant les dégâts occasionnés.

- Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance.

- Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

(notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou

intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant

d’expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient

sous surveillance ou qu’elles n’aient reçu des instructions quant à

l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur

sécurité.

- Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil.

- Ne mettez jamais vos doigts ou tout autre objet (par exemple, une

spatule) pour introduire des aliments dans la cheminée de

remplissage lorsque l’appareil est en cours de fonctionnement.

Utilisez exclusivement le poussoir prévu à cet effet.

- Ne touchez pas les lames ni les disques lorsque vous manipulez,

nettoyez ou videz le bol : vous risqueriez de vous blesser.

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Attention

- Branchez l’appareil uniquement sur une prise secteur mise à la terre.

- Débranchez toujours l’appareil avant d’installer, de retirer ou de

positionner des accessoires.

- N’utilisez jamais d’accessoires, ni de pièces d’autres fabricants ou qui

n’ont pas été spécifiquement recommandés par Philips. Votre garantie

ne sera pas valable en cas d’utilisation de tels accessoires ou pièces.

- Ne dépassez pas le niveau maximal indiqué sur le bol.

- Consultez le tableau de ce mode d’emploi pour connaître les

quantités et les temps de préparation adéquats.

- Ne remplissez jamais le bol avec des ingrédients dont la température

dépasse 80 °C.

- Si des ingrédients s’accumulent sur les parois du bol, éteignez

l’appareil, puis débranchez-le. Détachez ensuite les ingrédients des

parois à l’aide d’une spatule.

- Certains aliments peuvent provoquer une décoloration de la surface

des accessoires. Cela est sans conséquence sur le bon

fonctionnement de l’appareil. Les décolorations disparaissent

généralement après un certain temps.

- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

- Niveau sonore : 78 dB(A)

Champs électromagnétiques (CEM)

Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux

champs électromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité

établies sur la base des connaissances scientifiques actuelles s’il est

manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode

d’emploi.

Consignes de sécurité

Dispositif antisurchauffe

L’appareil est équipé d’un dispositif antisurchauffe qui coupe

automatiquement l’alimentation en cas de surchauffe.

En cas d’arrêt soudain de l’appareil :

1 Retirez le cordon d’alimentation de la prise secteur.

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2 Laissez l’appareil refroidir pendant 1 heure.

3 Rebranchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur.

4 Remettez l’appareil en marche.

Consultez votre revendeur ou un Centre Service Agréé Philips si le

dispositif antisurchauffe se déclenche trop fréquemment.

Verrou de sécurité intégré

Grâce à cette fonctionnalité, l’appareil se met en marche uniquement

lorsque le bol est correctement placé sur le bloc moteur et que le

couvercle est correctement fixé sur le bol. Si le bol et son couvercle sont

correctement assemblés (voir chapitre « Utilisation de l’appareil »), le

verrou de sécurité intégré sera déverrouillé.

Avant la première utilisation

Pour des raisons d’hygiène, nettoyez soigneusement le bol et les pièces

amovibles à la main avec de l’eau tiède savonneuse.

Utilisation de l’appareil

Général

- Le robot ménager est équipé d’un verrou de sécurité intégré qui

l’empêche de fonctionner si le bol et son couvercle ne sont pas

correctement assemblés.

Robot ménager

1 Placez le bol sur le bloc moteur (1) et fixez-le en le tournant dans

le sens des aiguilles d’une montre (2) (fig. 2).

2 Si vous voulez utiliser l’un des disques ou le fouet, placez le support

pour outil sur le bloc d’entraînement situé en bas du bol.

Si vous voulez utiliser l’ensemble lames ou l’outil de pétrissage, vous

pouvez les placer directement sur le bloc d’entraînement situé au milieu

du bol, sans installer le support pour outil.

3 Si vous utilisez l’ensemble lames, l’accessoire de pétrissage ou le

fouet, placez d’abord l’outil dans le bol, puis ajoutez les ingrédients.

4 Placez le couvercle sur le bol (1). Faites tourner le couvercle dans

le sens des aiguilles d’une montre (2) jusqu’à ce qu’il s’enclenche

(clic). La partie saillante du couvercle prolonge la poignée de

l’appareil. (fig. 3)

5 Lorsque vous utilisez l’un des disques, insérez les ingrédients par la

cheminée de remplissage et poussez-les vers le bas à l’aide du

poussoir.

6 Appuyez sur le bouton de vitesse correspondant à l’accessoire

installé dans le bol. Appuyez sur le bouton de vitesse 1 pour le

fouet, les disques et l’accessoire de pétrissage, et sur le bouton

d’ensemble lames pour l’ensemble lames.

7 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0.

Cheminée de remplissage et poussoir

- Utilisez la cheminée de remplissage pour ajouter des ingrédients

liquides et/ou solides (fig. 4).

- Utilisez le poussoir pour introduire des ingrédients solides dans la

cheminée de remplissage. (fig. 5)

Vous pouvez également utiliser le poussoir pour fermer la cheminée de

remplissage. Ainsi, les ingrédients ne peuvent pas s’en échapper.

Couteaux

Vous pouvez utiliser l’ensemble lames pour hacher, mélanger ou mixer

des ingrédients, ou encore pour en faire de la purée.

1 Placez l’ensemble lames sur le bloc d’entraînement situé en bas du

bol (fig. 6).

Les lames sont très coupantes. Ne les touchez pas.

2 Mettez les ingrédients dans le bol. Découpez les grands aliments en

dés de 3 cm environ (fig. 7).

3 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre pour le fermer (2). Insérez le poussoir

dans la cheminée de remplissage pour éviter les

éclaboussures (fig. 8).

4 Appuyez sur le bouton de l’ensemble lames (fig. 9).

Conseils

- Lorsque vous hachez des oignons, appuyez sur le bouton Pulse à

plusieurs reprises afin d’éviter que les oignons ne soient hachés trop

finement.

- Ne faites pas fonctionner l’appareil trop longtemps lorsque vous

hachez du fromage (à pâte dure) ou du chocolat car les ingrédients

deviendraient trop chauds, commenceraient à fondre et à former des

grumeaux.

- N’utilisez pas le couteau hachoir pour hacher des ingrédients très

durs, tels que des grains de café, du curcuma, des noix de muscade ou

des glaçons. Cela pourrait émousser les lames.

- La durée d’utilisation standard pour le hachage d’ingrédients est de 30

à 60 secondes.

- Si des ingrédients s’accumulent sur la lame ou sur les parois du bol,

éteignez l’appareil et débranchez-le. Détachez ensuite les ingrédients

de la lame ou des parois du bol à l’aide d’une spatule.

Disques

Ne hachez jamais des ingrédients durs, tels que des glaçons, avec les

disques.

Les lames des disques sont très coupantes. Ne les touchez pas.

1 Placez le support pour outil sur le bloc d’entraînement situé au

fond du bol (fig. 10).

2 Placez le disque de votre choix sur le support pour outil (fig. 11).

Remarque : Positionnez le disque à julienne/frites sur le support à outil pour

que la partie en plastique la plus longue située au centre du disque soit

dirigée vers le haut.

3 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre pour le fermer (2) (fig. 12).

4 Insérez les ingrédients dans la cheminée de remplissage. (fig. 13)

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- Précoupez les gros aliments afin de pouvoir les introduire dans la

cheminée de remplissage.

- Pour de meilleurs résultats, remplissez la cheminée de façon régulière.

- Si vous devez préparer d’importantes quantités d’aliments, procédez

par petites portions et videz le bol après chaque utilisation.

5 Appuyez sur le bouton de vitesse 1.

6 Appuyez légèrement sur les ingrédients avec le poussoir pour les

enfoncer dans la cheminée de remplissage.

7 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0.

Conseil

- Pour le chocolat, n’utilisez pas les disques, mais uniquement

l’ensemble lames.

Accessoire de pétrissage

Vous pouvez utiliser l’accessoire de pétrissage pour pétrir de la pâte à

pain ou à pizza.

1 Placez l’accessoire de pétrissage sur le bloc d’entraînement situé au

fond du bol (fig. 14).

2 Placez les ingrédients dans le bol (fig. 15).

3 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre pour le fermer (2). Insérez le poussoir

dans la cheminée de remplissage pour éviter les

éclaboussures (fig. 16).

4 Appuyez sur le bouton de vitesse 1.

Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne.

5 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0.

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Double fouet

Le double fouet permet de battre des œufs, de faire de la crème

fouettée, de monter des blancs en neige, de réaliser des crèmes, de la

mayonnaise, des pâtes à gâteau et autres préparations à consistance

molle.

Conseils

- N’utilisez pas le fouet pour préparer des pâtes à gâteau contenant du

beurre ou de la margarine, ou pour pétrir de la pâte. Utilisez

l’accessoire de pétrissage à cet effet.

- Assurez-vous que le bol et le fouet sont secs et exempts de graisse

lorsque vous montez des blancs en neige. Ceux-ci doivent être à

température ambiante pour obtenir un résultat optimal.

1 Placez le support pour outil sur le bloc d’entraînement situé au

fond du bol (fig. 10).

2 Placez le fouet sur le support pour outil (fig. 17).

3 Placez les ingrédients dans le bol (fig. 18).

4 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre pour le fermer (2). Insérez le poussoir

dans la cheminée de remplissage pour éviter les

éclaboussures (fig. 19).

5 Appuyez sur le bouton de vitesse 1.

6 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0.

7 Nettoyez toujours le fouet après utilisation.

Reportez-vous au chapitre « Nettoyage » pour savoir comment nettoyer

le fouet.

Nettoyage

1 Assurez-vous que l’appareil est éteint et débranché.

2 Nettoyez le bloc moteur à l’aide d’un chiffon humide.

Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau et ne le rincez pas sous le

robinet.

3 Lavez immédiatement après utilisation les accessoires ayant été en

contact avec les aliments, à l’eau chaude savonneuse.

Nettoyez l’ensemble lames et les disques avec précaution : les lames

sont très coupantes.

Remarque : Toutes les pièces, à l’exception du bloc moteur, peuvent

également être nettoyées au lave-vaisselle.

- Évitez de mettre en contact les parties coupantes de l’ensemble

lames et des disques contre des objets durs car cela pourrait les

émousser.

Fouet

Nettoyez toujours le fouet immédiatement après utilisation.

Vous pouvez démonter le fouet pour le nettoyer entièrement.

1 Retirez les fouets du support (fig. 20).

2 Nettoyez toutes les pièces à l’eau chaude savonneuse ou au

lave-vaisselle.

3 À la fin du nettoyage, réinsérez les fouets dans le support.

Rangement

1 Rangez le cordon d’alimentation dans sa fente de rangement en

l’enroulant autour de la base du bloc moteur (fig. 21).

Environnement

- Lorsqu’il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l’appareil avec les ordures

ménagères, mais déposez-le à un endroit assigné à cet effet, où il

pourra être recyclé. Vous contribuerez ainsi à la protection de

l’environnement (fig. 22).

Garantie et service

Services et garanties personnels

Vous venez de faire l’acquisition d’un outil culinaire pour la vie et nous

voulons nous assurer que vous en serez satisfait. Enregistrez-vous dans les

3 mois suivant la date d’achat et bénéficiez de services et d’avantages

complémentaires, tels que :

- extension de garantie de 5 ans pièces et main d’oeuvre et

de 15 ans sur le moteur

- nouvelles idées de recettes par e-mail

- astuces et conseils pour entretenir votre appareil Robust

- informations les plus récentes sur la gamme

Il vous suffit d’enregistrer votre produit sur le site

www.philips.com/kitchen ou de contacter gratuitement la hotline du

service consommateurs Philips de votre pays afin de procéder à

l’enregistrement (France 0805 025 510). Pour toute question à propos de

votre appareil culinaire (utilisation, entretien, accessoires), consultez notre

assistance en ligne sur le site www.philips.com/kitchen ou contactez

la hotline. Nous avons porté la plus grande attention au développement,

au design et aux contrôles de ces produits de grande qualité. Cependant,

au cas où, malencontreusement, votre produit devrait être réparé, vous

pouvez contacter votre revendeur ou appeler le service consommateur

Philips. Ils vous aideront à organiser cette réparation, afin qu’elle soit la

plus rapide possible. Vous pourrez ainsi continuer à préparer de

savoureuses recettes.

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Dépannage

Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouvez

rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le

problème à l’aide des informations ci-dessous, contactez le

Service Consommateurs Philips de votre pays.

Problème Solution

Lorsque j’appuie sur

un bouton ou sur le

bouton Pulse,

l’appareil ne

fonctionne pas.

Assurez-vous que le bol et le couvercle sont

bien assemblés (clic). L’appareil commence à

fonctionner lorsque vous appuyez sur un

bouton de vitesse.

L’appareil s’est arrêté

brusquement.

Le dispositif antisurchauffe a probablement

coupé l’alimentation suite à une surchauffe.

1) Appuyez sur le bouton d’arrêt 0. Débranchez

l’appareil. 2) Laissez l’appareil refroidir pendant

1 heure. 3) Branchez à nouveau l’appareil.

4) Remettez l’appareil en marche.

L’accessoire de

pétrissage ou

l’ensemble lames ne

tourne pas.

Assurez-vous que l’accessoire de pétrissage ou

l’ensemble lames est assemblé correctement

sur le bloc d’entraînement. Vérifiez également

que le bol et le couvercle du robot ménager

sont assemblés correctement (clic).

L’appareil fait

beaucoup de bruit

lorsque j’utilise le

disque à julienne/

frites et le disque raie

le couvercle du bol.

Vous avez positionné le disque à julienne/frites

à l’envers. Éteignez immédiatement l’appareil et

repositionnez le disque pour que la partie en

plastique la plus longue située au centre du

disque soit dirigée vers le haut.

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Problème Solution

Je n’arrive pas à

retirer le support

pour outil, l’ensemble

lames ou l’accessoire

de pétrissage du bol

après utilisation de

l’appareil.

Videz le bol et remplissez-le de 500 ml d’eau.

Attendez une minute, puis retirez le support

pour outil, l’ensemble lames ou l’accessoire de

pétrissage.

Question Réponse

Comment préparer

de la crème chantilly

sans la transformer

en beurre ?

Utilisez de la crème sortant du réfrigérateur (5

à 8 °C) et ne dépassez pas la durée indiquée

dans le tableau des quantités et temps de

préparation de ce mode d’emploi.

Pourquoi l’appareil

devient-il instable

quand je pétris de la

pâte ?

Quand la pâte se transforme en boule, elle

déséquilibre l’appareil en tournant en rond dans

le bol. Cela n’endommage pas l’appareil.

Toutefois, prenez garde à ce qu’il ne tombe pas

de la table ou du plan de travail. Pour le

pétrissage, utilisez toujours la vitesse 1.

Cet appareil

permet-il de

préparer de la pâte

sablée ?

Oui, à condition de ne pas utiliser d’œufs ni de

beurre sortant du réfrigérateur.

Pourquoi les fouets

ne tournent-ils pas ?

Les ingrédients d’une préparation antérieure se

sont peut-être accumulés au niveau des points

de fixation des fouets sur le support. Retirez les

fouets et nettoyez les points de fixation.

Comment dois-je

positionner le disque

à julienne/frites ?

Positionnez le disque à julienne/frites de sorte

que la partie en plastique la plus longue située

au centre du disque soit dirigée vers le haut.

Pourquoi l’appareil

démarre-t-il si

lentement ?

L’appareil est équipé d’un mécanisme de

démarrage lent qui réduit les éclaboussures.

Recettes

Pizza San Daniele (6 portions)

Ingrédients pour la pâte :

- 500 g de farine blanche

- 50 ml d’huile

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 1 sachet de levure rapide

- environ 280 ml d’eau chaude

Garniture :

- 1 boîte de tomates pelées

- 25 ml d’huile d’olive

- Origan, basilic, ail (selon vos goûts)

- 1/2 cuillère à café de sel

- 250 g de jambon coupé en tranches fines

- 250 g de fromage

1 Chauffez le four à 200 °C.

2 Placez l’accessoire de pétrissage sur le bloc d’entraînement situé au

fond du bol.

3 Mettez tous les ingrédients secs dans le bol, puis ajoutez l’eau et

l’huile.

4 Pétrissez ce mélange pendant 1 minute.

5 Laissez la pâte lever pendant 30 minutes.

6 Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ, puis

mettez-la sur une plaque de cuisson.

7 Râpez le fromage à l’aide du disque à râper (consultez la section

« Disques » du chapitre « Utilisation de l’appareil »).

8 Utilisez l’ensemble lames pour hacher les tomates pelées et

mélangez-les avec l’huile d’olive, l’origan, le basilic, l’ail et le sel

(consultez la section « Ensemble lames » du chapitre « Utilisation

de l’appareil »).

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9 Répartissez la sauce tomate uniformément sur la pâte, ajoutez les

fines tranches de jambon et parsemez de fromage râpé.

10

Mettez la pizza au four et faites-la cuire pendant 25 minutes à 200 °C.

La pizza est prête quand le fromage a fondu et a légèrement bruni.

Pains pita

Ingrédients :

- 1 kg de farine

- 2 cuillères à café de sel

- 2 cuillères à café de sucre

- 2 sachets de levure rapide

- 700 ml d’eau tiède

- Romarin, fenouil, cumin, origan et/ou graines de sésame (selon votre

goût)

1 Préchauffez le four à 220 °C.

2 Placez l’accessoire de pétrissage sur le bloc d’entraînement situé au

fond du bol.

3 Mettez tous les ingrédients secs dans le bol, puis ajoutez l’eau.

4 Pétrissez ce mélange à haute vitesse pendant 30 secondes (fig. 9).

5 Retirez la pâte du bol du robot ménager et formez une boule lisse.

Couvrez-la avec une serviette et laissez-la lever pendant 90 minutes

environ.

6 Pétrissez délicatement la pâte et formez-en un long rouleau.

Coupez le rouleau en 24 parts et formez un pain pita rond avec

chaque part.

7 Faites cuire les pains pita à 220 °C pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce

qu’ils brunissent. Retournez-les et faites-les cuire 2 minutes

supplémentaires.

Remarque : Ne préparez pas deux portions de suite sans laisser l’appareil refroidir.

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