Unold 48360 Le manuel du propriétaire

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 48360

Technische Daten ................................... 4

Symbolerklärung ..................................... 4

Sicherheitshinweise ................................ 4

In Betrieb nehmen .................................. 7

Zaubernüsse zubereiten ........................... 8

Reinigen und Pflegen .............................. 9

Zaubernuss-Rezept ................................. 10

Garantiebestimmungen ........................... 12

Entsorgung / Umweltschutz ..................... 12

Informationen für den Fachhandel ............ 12

Service-Adressen .................................... 13

Instructions for use Model 48360

Technical Specifications .......................... 14

Explanation of symbols ............................ 14

Important Safeguards .............................. 14

Preparing the appliance for operation ....... 17

Preparing oreshki .................................... 17

Cleaning and care ................................... 19

Recipes ................................................. 19

Guarantee Conditions .............................. 21

Waste Disposal/Environmental Protection .. 21

Service .................................................. 13

Notice d’utilisation modèle 48360

Spécification technique .......................... 22

Explication des symboles ......................... 22

Consignes de sécurité ............................. 22

Mise en service....................................... 25

Préparer des oreshkis .............................. 26

Nettoyage et entretien ............................. 27

Recette des oreshkis ............................... 27

Conditions de Garantie ............................ 29

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement .................. 29

Service .................................................. 13

Gebruiksaanwijzing model 48360

Technische gegevens .............................. 30

Verklaring van de symbolen ...................... 30

Veiligheidsvoorschriften ........................... 30

Ingebruikneming .................................... 33

Tovernoten toebereiden ........................... 33

Reiniging en onderhoud .......................... 34

Tovernootrecepten ................................... 35

Garantievoorwaarden ............................... 37

Verwijderen van afval/Milieubescherming .. 37

Service .................................................. 13

Istruzioni per l’uso modello 48360

Dati tecnici ........................................... 38

Significato dei simboli ............................ 38

Avvertenze di sicurezza ........................... 38

Messa in funzione ................................... 41

Preparazione delle „noci magiche“ ........... 41

Pulizia ................................................... 43

Ricetta delle „noci magiche“ ................... 43

Norme die garanzia ................................. 45

Smaltimento / Tutela dell’ambiente .......... 45

Service .................................................. 13

Manual de Instrucciones modelo 48360

Datos técnicos ....................................... 46

Explicación de los símbolos ..................... 46

Indicaciones de seguridad ....................... 46

Puesta en servicio ................................... 49

Preparación de oreshki ............................ 50

Limpieza y cuidado ................................. 51

Recetas de oreshki .................................. 51

Condiciones de Garantia .......................... 53

Disposición/Protección del

medio ambiente ..................................... 53

Service .................................................. 13

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Puissance : 1400 Watts, 230 V~, 50 Hz

Plaques : aluminium coulé sous pression, revêtement anti-adhérent

Dimensions : env. 25,5 x 32,0 x 10,3 cm (L / l / h)

Poids : env. 2,17 kg

Cordon

d’alimentation : env. 80 cm

Équipement : pour la fabrication de biscuits russes en forme de noix (oreshkis) avec un

fourrage sucré ou relevé, plaques de cuisson avec revêtement antiadhésif,

voyant de contrôle, clip de fermeture

Accessoires : mode d‘emploi

Sous réserve de modifications et d‘erreurs concernant les caractéristiques d‘équipement, la technique,

les couleurs et le design.

NOTICE D’UTILISATION MODÈLE 48360

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver.

1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans

et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles

ou intellectuelles sont limitées ou dont l’expérience et/ou les

connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou

s’ils ont été formés à une utilisation sûre de l’appareil et aux

dangers pouvant en résulter.

2. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

3. Le nettoyage et la maintenance incombant à l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils soient

âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endom-

magements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

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4. Conserver l’appareil ainsi que le câble hors de portée des enfants

de moins de 8 ans.

5. ATTENTION : certaines parties de ce produit peuvent devenir très

chaudes et occasionner des brûlures ! Une prudence particulière

est requise en présence d’enfants et de personnes menacées.

6. Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

7. Raccorder exclusivement l’appareil au courant alternatif à la ten

-

sion se conformant au panneau signalétique.

8.

Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

9. Pour des raisons de sécurité, n‘utilisez pas de rallonge, dans la

mesure du possible, ni de prise multiple pour raccorder l‘appa

-

reil au secteur.

10.

Ne plongez en aucun cas l’appareil dans de l’eau ou un autre

liquide.

11. L’appareil ne doit pas être lavé dans le lave-vaisselle.

12. Ne laissez pas l‘appareil sans surveillance pendant le fonction

-

nement et maintenez-le hors de portée des enfants.

13.

Après utilisation, avant le nettoyage ou en cas d‘éventuels dys-

fonctionnements durant le fonctionnement, veuillez débrancher

la prise.

14.

Poser l’appareil sur une surface plane et dégagée. Ne jamais

déposer ou faire fonctionner l‘appareil et le cordon d‘alimenta

-

tion sur ou près de surfaces chaudes.

15.

Ne jamais toucher l’appareil ou son cordon d’alimentation avec

les mains mouillées.

16. L‘appareil est exclusivement destiné à un usage ménager ou à

des fins similaires, par ex.

 une kitchenette dans des boutiques, des bureaux ou d‘autres

lieux de travail,

 des exploitations agricoles,

 à l‘usage des clients dans des hôtels, motels ou autres lieux

d‘hébergement,

 dans des pensions privées ou des résidences de vacances.

17. Utiliser l‘appareil exclusivement à l‘intérieur.

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18. Dérouler intégralement le cordon avant utilisation. Le câble ne

doit jamais pendre par dessus le bord du plan de travail, afin que

par exemple, de petits enfants ne puissent pas tirer l‘appareil par

mégarde du plan de travail.

19. N‘enroulez jamais le câble d‘alimentation autour de l‘appareil.

20. Débranchez le cordon d’alimentation de la prise de courant uni

-

quement au niveau de la prise mâle, ne jamais tirer sur le câble.

21.

Veillez à ce que le cordon ne soit pas plaqué contre l‘appareil

chaud.

22. N‘utilisez pas l‘appareil à proximité de matériaux sensibles à la

chaleur, comme de l‘alcool : risque d‘incendie !

23. En fonctionnement, l‘appareil chauffe. Par conséquent, utilisez

les poignées et des maniques pour déplacer l‘appareil.

24. Ne pas laisser l‘appareil sans surveillance tant qu‘il est chaud :

risque de brûlure !

25. Afin d‘éviter le développement de fumées, ne faites pas sur

-

chauffer vos plats de cuisson et gamelles ; la fumée peut être

dangereuse pour les petits animaux (par ex. oiseaux) ayant un

système de respiration particulièrement

sensible. Nous vous

recommandons de ne pas installer d‘oiseaux dans votre cuisine.

26. Lors du remplissage de pâte ou du retrait des demi-coques finies,

ouvrir impérativement le couvercle en entier sans quoi celui-ci

pourrait retomber : risque de brûlure et de lésions !

27. Pour des raisons de sécurité, ne jamais couvrir l‘appareil et les

surfaces de cuisson de papier, de film ou d‘autres corps étran

-

gers. Risque d‘incendie !

28.

Ne touchez jamais les surfaces de cuisson avec des parties du

corps ou d‘autres objets sensibles à la chaleur, pendant et juste

après le fonctionnement.

29. Ne pas ranger l‘appareil lorsqu‘il est encore chaud.

30. Ne placez que des aliments dans cet appareil.

31. Vérifier régulièrement que la prise mâle et le cordon d‘alimenta

-

tion ne sont pas usés ni abîmés. Si le cordon ou d’autres pièces

sont abîmés,

envoyer l’appareil pour contrôle et réparation à

notre service après-vente.

32. Toute réparation irrégulière peut provoquer d’importants dangers

pour l’utilisateur et entraîner l’extinction de la garantie. Si le

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câble d‘alimentation de cet appareil est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service clientèle ou une personne

qualifiée similaire, afin d‘éviter tout danger.

Prudence :

L’appareil est très chaud pendant son fonctionnement !

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque

d‘électrocution.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

MISE EN SERVICE

1. Avant la première utilisation, nous vous recommandons d‘essuyer les deux surfaces de cuisson

dotées d‘un revêtement anti-adhérent avec un chiffon humide.

2. Ouvrir la fenêtre durant la phase de cuisson qui suit.

3. Fermer l‘appareil et brancher le cordon dans une prise de courant (230 V~, 50 Hz). Le voyant de

contrôle de fonctionnement rouge s‘allume et indique que le chauffage est en fonctionnement.

4. Faites chauffer l‘appareil pendant 10 minutes environ.

5. Après la cuisson à vide, l‘appareil peut déjà présenter d‘éventuelles traces d‘utilisation. Celles-ci

ne portent toutefois pas atteinte au fonctionnement de l‘appareil et ne constituent pas un motif

de réclamation.

6. Avant la première utilisation, graissez légèrement les deux surfaces de cuisson avec un pinceau

à l‘aide d‘une matière grasse résistant à la chaleur, par ex. de la margarine. Les surfaces de cuis-

son de l‘appareil étant dotées d‘un revêtement anti-adhésif, vous devez uniquement les graisser

avant la première utilisation, mais plus du tout par la suite.

7. Si une légère odeur se dégage lors de la première mise en température de votre nouvel appareil,

celle-ci est totalement inoffensive.

Attention : nous conseillons en principe de ne pas consommer les toutes premières demi-co-

ques préparées dans l‘appareil, et de les jeter. Cela n‘est naturellement plus nécessaire pour

les utilisations suivantes de l‘appareil !

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PRÉPARER DES ORESHKIS

1. Commencer par préparer la pâte à oreshkis, comme décrit au chapitre « Recettes ».

2. Fermer l‘appareil et brancher le cordon dans une prise de courant (230 V~, 50 Hz). Le voyant de

contrôle de fonctionnement rouge s‘allume et indique que le chauffage est en fonctionnement.

3. Attendez jusqu’à ce que le voyant est éteint. Cela dure environ 3 à 8 minutes. Remarque concer-

nant le témoin de cuisson : lorsque le lampe est éteint, cela signifie que la température appropriée

est à nouveau atteinte, mais pas que les demi-coques de noix sont prêtes. La durée de cuis-

son des demi-coques de noix dépend de la pâte utilisée et du goût de chacun. Par conséquent,

avant de retirer les demi-coques de noix, veuillez vérifier si elles sont conformes à vos attentes.

4. Ouvrez l‘appareil.

5. Placez maintenant de petites boules de pâte

dans les moules inférieurs. Lors de la fermeture

de l‘appareil, la pâte se répartit régulièrement.

Veiller à toujours doser correctement la quantité

de pâte. Si vous versez trop peu de pâte, la partie

supérieure de l‘appareil ne repose pas correcte-

ment. Si vous versez trop de pâte, elle débordera

et salira l‘appareil et la surface de travail.

Attention : remplissez toujours tous les moules afin d‘éviter d‘endommager l‘appareil !

6. Fermez l‘appareil immédiatement après avoir versé la pâte afin que les oreshkis soient aussi

bruns en dessous qu‘au-dessus. Patientez 5 secondes, pressez à nouveau fermement le cou-

vercle et fermez la poignée avec le clip de fermeture.

7. Veillez à ce que le clip de fermeture soit correctement enclenché.

Attention : le couvercle de l‘appareil est très chaud ! De la vapeur chaude peut s‘échapper de

l‘appareil lorsque vous fermez le couvercle.

8. La cuisson dure environ 3 à 4 minutes.

9. Si la cuisson est terminée, ouvrez l‘appareil et retirez délicatement les oreshkis. Pour cela, n‘uti-

lisez pas d‘objets métalliques (par ex. une fourchette) dans la mesure du possible, car cela pour-

rait endommager le revêtement antiadhésif.

10. Retirer les résidus de pâte adhérant à l‘appareil à l‘aide d‘une spatule.

11. Une fois les oreshkis retirés, l‘appareil peut être à nouveau rempli de pâte immédiatement. Le

voyant de contrôle s‘éteint à nouveau.

12. Pour fabriquer d‘autres oreshkis, fermer l‘appareil et attendre jusqu‘à ce que le voyant de

contrôle est éteint. Poursuivre avec les étapes 1 à 12 jusqu‘à ce que toute la pâte soit utilisée.

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13. Laissez les oreshkis terminés refroidir un peu avant de les utiliser. Les oreshkis sont fourrés

comme souhaité, les bords sont également enduits avec la garniture. Ensuite, les deux demi-

coques de noix sont assemblées.

14. Après la cuisson, débrancher la prise. Ce n‘est qu‘alors que l‘appareil sera éteint.

Attention : l‘appareil reste très chaud pendant une longue période, même après utilisation !

Risque de brûlure !

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant le nettoyage, éteindre systématiquement l’appareil en débranchant la prise.

Laisser l’appareil refroidir avant de le nettoyer.

1. L’appareil ne doit pas être plongé dans l‘eau ni dans aucun autre liquide.

2. Essuyer les surfaces de cuisson encore chaudes avec un chiffon huwmide ou utiliser une brosse

douce pour nettoyer les creux.

3. Ne jamais utiliser d‘objets durs ou pointus. Cela rayerait le revêtement anti-adhésif.

4. En outre, vous ne devez pas utiliser d‘abrasif puissant, de laine d‘acier, d’objets métalliques, de

détergent chaud ou de désinfectant, car ils pourraient détériorer l‘appareil.

5. L‘appareil doit être totalement sec avant d‘être réutilisé.

6. L‘appareil peut être rangé sur la tranche afin de prendre moins de place.

RECETTE DES ORESHKIS

Les oreshkis sont des biscuits en forme de noix originaires de Russie. Ils peuvent au choix être four-

rés d‘une garniture sucrée ou relevée. Les oreshkis sont cuits dans un moule à biscuits spécial, puis

fourrés et les deux moitiés sont ensuite réunies. Vos désirs ne connaissent aucune limite pour leur

préparation, et vous trouverez aussi certaines variations dans des livres de recettes ou sur Internet.

Oreshkis sucrés

Recette de base

250 g de beurre, 2 œufs, 1 sachet de sucre va-

nillé, 100 g de sucre, 400 g de farine type 405,

50 g d’amidon, 2 pointes de couteau de levure

Oreshkis aux noisettes ou aux amandes

250 g de beurre, 2 œufs, 1 sachet de sucre va-

nillé, 100 g de sucre, 100 g de noisettes ou

d’amandes finement moulues (au choix), 1

flasque d’arôme d’amande amère, 400 g de fa-

rine type 405, 2 pointes de couteau de levure

Oreshkis à l’orange

250 g de beurre, 2 œufs, 1 sachet de sucre va-

nillé, 100 g de sucre, 50 g d’écorce d’orange râ-

pée, 1 flasque d’arôme orange, 400 g de farine

type 405, 2 pointes de couteau de levure

Oreshkis à la farine complète

250 g de beurre, 2 œufs, 1 jaune d’œuf, la

pulpe d’une gousse de vanille, 120 g de miel, 1

pincée de sel, 400 g de farine d’épeautre com-

plète, 1 cc rase de levure

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Oreshkis salés

Oreshkis à la tomate

250 g de beurre, 2 œufs, 1 sachet de sauce to-

mate (en poudre), ¼ cc de piment en poudre, 2

cs d’épices pour bruschetta, ½ cc de sel, 450 g

de farine type 405, 2 pointes de couteau de le-

vure

Oreshkis épicés

250 g de beurre, 2 œufs, 2 ½ cs de bouillon de

légumes en grains, 450 g de farine type 405, 2

pointes de couteau de levure

Oreshkis aux herbes

250 g de beurre, 2 œufs, 1 cs d’ail des ours,

1 verre de pesto au basilic (190 g), 500 g de

farine de blé complète, 2 pointes de coureau

de levure

Préparation

Réalisez une pâte avec les ingrédients.

Réservez la pâte au frais pendant 1 heure envi-

ron. Formez de petites billes (env. 1,5-2 cm de

diamètre). Pour ce faire, vous pouvez également

utiliser, par ex., une cuillère parisienne. Au dé-

but, certains essais peuvent s’avérer nécessaires

pour obtenir la taille de billes qui convient. Pla-

cez les billes dans l’appareil, fermez-le et cuisez

les oreshkis pendant 3 minutes env. jusqu’à ce

qu’ils aient la couleur brune souhaitée. Lorsque

les biscuits sont cuits, saisissez l’appareil par

les deux poignées, ouvrez-le et déposez les bis-

cuits sur une plaque de cuisson. Commencez

par découper la pâte en excédent des biscuits

cuits une fois ces derniers refroidis.

Vous pouvez également cuire les biscuits à

l’avance. Ils peuvent être conservés pendant un

certain temps dans une boîte hermétique fer-

mée. N’utilisez pas d’herbes fraîches car elles

renferment trop d’humidité, ce qui pourrait pro-

voquer un ramollissement des biscuits et leur

altération.

Farces sucrées pour oreshkis

Pour réaliser les farces, mélanger ensemble les

ingrédients indiqués. Ne farcissez les oresh-

kis qu’au moment de servir afin que leur coque

reste croustillante.

Farce au nougat

200 g de crème au nougat, 200 g de fromage

frais

Farce à la liqueur aux œufs

100 ml de liqueur aux œufs, 1 sachet de sucre

vanillé, 100 ml de crème sucrée, 1 sachet de

préparation pour crème dessert à la vanille

Farce à la framboise

100 ml de crème sucrée, 1 cs de sucre, 1 sa-

chet de fixe-chantilly

Fouetter le fixe-chantilly, puis incorporer 200 g

de framboises fraîches à la crème.

Farces salées pour oreshkis

Pour réaliser les farces, mélanger vigoureuse-

ment ensemble les ingrédients indiqués.

Vous pouvez aussi farcir les oreshkis avec des

salades toutes prêtes, par ex. du cervelas ré-

moulade, de la salade à la volaille, de la salade

des Balkans ou des œufs en salade.

Farce au saumon fumé

100 g de saumon fumé, 200 g de fromage frais,

1 cs de raifort à la crème

Couper tous les ingrédients en morceaux et les

mixer, par ex. avec la baguette magique ESGE

®

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Les recettes disponibles dans ce mode d’emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par

leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en aucun

cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute res-

ponsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’uti-

lisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente

prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être

réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts

de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits élec-

triques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles

et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils

sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat pour les dommages qui

sont manifestement attribuables à des défauts d’usine lorsqu’ils sont utilisés comme prévu. Pendant la période

de garantie, nous réparerons les défauts de matériaux et de fabrication à notre discrétion en les réparant ou en

les échangeant. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans

tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels

vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat. Vous pouvez impri-

mer un coupon de retournement sur notre site Web www.unold.de/ruecksendung. (uniquement pour les entrées

d’Allemagne et d’Autriche). Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions

de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont

accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

ou le hachoir universel ESGE

®

. Vous pouvez éga-

lement utiliser des filets de truite fumée ou du

thon à l’huile pour remplacer le saumon fumé.

Farce au fromage

100 g d’emmental coupé en petits morceaux,

150 de fromage frais aux herbes, 1 cs d’eau de

vie à la cerise (alternative : 150 g de fromage

frais neutre et 10 cerises cocktail)

Farce au jambon

100 g de jambon cru fumé, 200 g de fromage

frais aux herbes, 1 cs de raifort à la crème

Farce au camembert

2 cs de marmelade aux airelles, 100 g de ca-

membert mou, 200 g de fromage frais

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