Mode d’emploi WE8
JURA Type 737
K
Mode d’emploi original
Veuillez lire ce mode d‘emploi avant d‘utiliser la machine.
E
2
Table des matières
Votre WE8
Eléments de commande 4
Remarques importantes 6
Utilisation conforme .....................................................................................................................................6
Pour votre sécurité ........................................................................................................................................6
1 Préparation et mise en service 11
JURA sur Internet ...........................................................................................................................................11
Installation de la machine ...........................................................................................................................11
Remplissage du récipient à grains .............................................................................................................11
Détermination de la dureté de l'eau ..........................................................................................................11
Première mise en service ............................................................................................................................12
Raccordement du lait ..................................................................................................................................15
2 Préparation 16
Latte macchiato, cappuccino et autres spécialités de café au lait .......................................................16
Ristretto, espresso et café ...........................................................................................................................17
Deuxristretti, deuxespressi et deuxcafés ..............................................................................................17
Mousse de lait ...............................................................................................................................................18
Café moulu ....................................................................................................................................................18
Adaptation durable de la quantité d’eau à la taille de la tasse ............................................................19
Réglage du broyeur.....................................................................................................................................20
Eau chaude ...................................................................................................................................................20
3 Fonctionnement quotidien 21
Remplissage du réservoir d’eau ................................................................................................................21
Allumage de la machine .............................................................................................................................21
Entretien quotidien ......................................................................................................................................21
Entretien régulier ........................................................................................................................................22
Extinction de la machine ...........................................................................................................................22
4 Réglages durables en mode de programmation 24
Modification des réglages produits .........................................................................................................25
Autorisation ou verrouillage de l'adaptation de la contenance de la tasse ......................................26
Autorisation ou verrouillage des réglages uniques...............................................................................26
Verrouillage et déverrouillage de produits .............................................................................................27
Extinction automatique .............................................................................................................................28
Rinçage du système de lait .......................................................................................................................28
Réglage de la dureté de l'eau ....................................................................................................................29
Unité de quantité d’eau .............................................................................................................................29
Langue...........................................................................................................................................................30
Consultation du relevé des compteurs et de la version .......................................................................30
3
Table des matières
Mises en garde
J AVERTISSEMENT
J ATTENTION
Respectez impérativement les informations identifiées par les mentions
ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompagnées d'un pictogramme.
Le mot AVERTISSEMENT signale un risque de blessure grave, le mot
ATTENTION signale un risque de blessure légère.
ATTENTION ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent
d'endommager la machine.
Symboles utilisés
T
Demande d'action. Une action vous est demandée.
E
Remarques et conseils destinés à faciliter encore l'utilisation de votre JURA.
«Café» Affichage
Description des symboles
5 Entretien 31
Rinçage de la machine ................................................................................................................................31
Rinçage du système de lait ........................................................................................................................31
Nettoyage du système de lait ...................................................................................................................32
Démontage et rinçage de la buse mousse fine .....................................................................................33
Démontage et rinçage de la buse mousse fine Pro..............................................................................34
Mise en place du filtre ................................................................................................................................34
Remplacement du filtre .............................................................................................................................35
Nettoyage de la machine ...........................................................................................................................35
Détartrage de la machine ..........................................................................................................................36
Nettoyage du récipient à grains ...............................................................................................................38
Détartrage du réservoir d’eau ...................................................................................................................38
6 Messages sur le visuel 40
7 Dépannage 41
8 Transport et élimination écologique 43
Transport/ Vidange du système ...............................................................................................................43
Elimination ...................................................................................................................................................43
9 Caractéristiques techniques 44
10 Index 45
11 Contacts JURA/ Mentions légales 48
4
Eléments de commande
Eléments de commande
13
12
3
4
5
7
6
8
14
9
10
11
1
2
1 Couvercle de l'entonnoir de remplissage
pour café moulu
2 Entonnoir de remplissage pour café moulu
3 Récipient à grains avec couvercle protecteur
d'arôme
4 Couvercle du réservoir d'eau
5 Réservoir d'eau
6 Câble secteur enfichable (arrière de la machine)
7 Récipient à marc de café
8 Bac d’égouttage
9 Couvercle du sélecteur de finesse
de mouture
10 Sélecteur de finesse de mouture
11 Touche Marche/Arrêt Q
12 Buse mousse fine
13 Ecoulement de café réglable
en hauteur
14 Plate-forme pour tasses
5
Eléments de commande
1
2
1 Visuel 2 Touches variables (la fonction des touches varie
selon les éléments affichés sur le visuel)
Buse mousse fine Pro (en option)
Accessoires
Récipient pour le nettoyage
du système de lait
Doseur pour café moulu Buse d'eau chaude
6
é
è
6
Remarques importantes
Remarques importantes
Cette machine est conçue pour être utilisée par un
personnel spécialisé ou formé dans des entreprises,
dans l’industrie légère et dans des exploitations
agricoles, ou par des personnes inexpérimentées
dans un cadre commercial. Elle sert exclusivement
à préparer du café et à faire chauffer du lait et de
l'eau. Toute autre utilisation est considérée comme
non conforme. La société JURA Elektroapparate AG
décline toute responsabilité relative aux consé-
quences d'une utilisation non conforme.
Lisez entièrement ce mode d'emploi avant d'utili-
ser la machine et respectez-le scrupuleusement.
Aucune prestation de garantie ne pourra être invo-
quée pour des dommages ou défauts résultant du
non-respect du mode d'emploi. Conservez ce
mode d'emploi à proximité de la machine et remet-
tez-le aux utilisateurs suivants.
La JURA doit uniquement être utilisée par des per-
sonnes formées. Les personnes inexpérimentées
doivent utiliser cette machine sous supervision.
Lisez attentivement les importantes consignes de
sécurité suivantes et respectez-les scrupuleuse-
ment.
Voici comment éviter tout risque d'électrocution:
U
Ne mettez jamais en service une machine
endommagée ou dont le câble secteur est
défectueux.
U
Si vous remarquez des signes de détérioration,
par exemple une odeur de brûlé, débranchez
immédiatement la machine du secteur et
contactez le service après-vente JURA.
Utilisation conforme
Pour votre sécurité
J
7
Remarques importantes
U
Si le câble secteur de la machine est endom-
magé, il doit être remplacé par un câble sec-
teur spécifique disponible directement auprès
de JURA ou d'un centre de service agréé JURA.
U
Assurez-vous que la JURA et le câble secteur ne
se trouvent pas à proximité d'une surface
chaude.
U
Assurez-vous que le câble secteur n'est pas
coincé ou qu'il ne frotte pas contre des arêtes
vives.
U
N'ouvrez et ne réparez jamais la machine vous-
même. N'apportez à la machine aucune modi-
fication qui ne soit indiquée dans ce mode
d'emploi. La machine contient des pièces sous
tension. Si vous l'ouvrez, vous vous exposez à
un danger de mort. Toute réparation doit
exclusivement être effectuée par un centre de
service agréé JURA, avec des pièces détachées
et des accessoires d'origine.
U
Pour couper complètement la machine du
secteur de manière sécurisée, éteignez d'abord
la JURA avec la touche Marche/Arrêt. Débran-
chez ensuite la fiche secteur de la prise de cou-
rant.
Les écoulements et la buse mousse fine présentent
des risques de brûlure:
U
Installez la machine hors de portée des enfants.
U
Ne touchez pas les pièces chaudes. Utilisez les
poignées prévues.
U
Assurez-vous que la buse mousse fine est cor-
rectement montée et propre. En cas de mon-
tage incorrect ou de bouchage, la buse mousse
fine ou certaines de ses pièces peuvent se
détacher.
8
Remarques importantes
Une machine endommagée n'est pas sûre et peut
provoquer des blessures ou un incendie. Pour évi-
ter les dommages et donc les risques de blessure
et d'incendie:
U
Ne laissez jamais le câble secteur pendre de
manière lâche. Le câble secteur peut provo-
quer une chute ou être endommagé.
U
Protégez la JURA des intempéries telles que la
pluie, le gel et le rayonnement solaire direct.
U
Ne plongez pas la JURA, le câble secteur ou les
raccordements dans l'eau.
U
Ne mettez pas la JURA ni ses pièces constitu-
tives au lave-vaisselle.
U
Avant d'effectuer des travaux de nettoyage,
éteignez la JURA à l'aide de la touche Marche/
Arrêt. Essuyez la JURA avec un chiffon humide,
mais jamais mouillé, et protégez-la des projec-
tions d'eau permanentes.
U
Branchez la machine uniquement selon la ten-
sion secteur indiquée sur la plaque signalé-
tique. La plaque signalétique se trouve en des-
sous de votre JURA. Vous trouverez d'autres
caractéristiques techniques dans ce mode
d'emploi (voir Chapitre 9 «Caractéristiques
techniques»).
U
Raccordez la JURA directement à une prise
domestique. L'utilisation de multiprises ou de
rallonges électriques présente un risque de
surchauffe.
U
Utilisez exclusivement les produits d'entretien
JURA d'origine. Les produits non expressé-
ment recommandés par JURA peuvent endom-
mager la machine.
9
Remarques importantes
U
N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec
des additifs ou caramélisés.
U
Remplissez exclusivement le réservoir d'eau
avec de l'eau fraîche.
U
En cas d'absence prolongée, éteignez la
machine à l'aide de la touche Marche/Arrêt et
débranchez la fiche secteur de la prise de cou-
rant.
U
Les enfants ne doivent pas effectuer de tra-
vaux de nettoyage et de maintenance sans la
surveillance d'une personne responsable.
U
Ne laissez pas les enfants jouer avec la machine.
U
Maintenez les enfants en dessous de huit ans
à distance de la machine ou surveillez-les en
permanence.
U
Les enfants à partir de huit ans peuvent faire
fonctionner la machine sans surveillance uni-
quement s'ils ont reçu des explications quant
à son utilisation sûre. Ils doivent être en mesure
d'identifier et de comprendre les risques d'une
mauvaise utilisation.
Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison
de leurs
U
capacités physiques, sensorielles ou cogni-
tives, ou
U
de leur inexpérience ou méconnaissance,
ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en
toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonction-
ner cette dernière que sous la surveillance ou sur
l'ordre d'une personne responsable.
10
Remarques importantes
Mesures de sécurité relatives à la cartouche fil-
trante CLARIS Pro Smart:
U
Conservez les cartouches filtrantes hors de
portée des enfants.
U
Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans
leur emballage fermé.
U
Protégez les cartouches filtrantes de la chaleur
et du rayonnement solaire direct.
U
N'utilisez jamais une cartouche filtrante
endommagée.
U
N'ouvrez jamais une cartouche filtrante.
11
1 Préparation et mise en service
1 Préparation et mise en service
Rendez-nous visite sur Internet.
Sur le site web de JURA (www.jura.com), vous pouvez télécharger un
mode d'emploi sommaire de votre machine. Vous y trouverez éga-
lement des informations intéressantes et actuelles sur votre JURA et
tout ce qui concerne le café.
Lors de l'installation de votre JURA, respectez les consignes sui-
vantes:
U
Placez la JURA sur une surface horizontale, insensible à l’eau.
U
Choisissez l’emplacement de votre JURA de sorte qu’elle soit
à l’abri d’une source de chaleur excessive. Veillez à ce que les
fentes d'aération ne soient pas obstruées.
Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le
café moulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur.
T Remplissez le récipient à grains uniquement de grains de café
torréfiés non traités.
T Retirez le couvercle protecteur d’arôme.
T Retirez les impuretés ou corps étrangers éventuellement
présents dans le récipient à grains.
T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez
le couvercle protecteur d'arôme.
Lors de la première mise en service, vous devez régler la dureté de
l'eau. Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous pou-
vez d'abord la déterminer. Pour ce faire, utilisez la languette de test
Aquadur
®
fournie.
T Tenez la languette de test brièvement (1seconde) sous l'eau
courante. Secouez l'eau.
JURA sur Internet
Installation de la machine
Remplissage du récipient
à grains
ATTENTION
Détermination de la
dureté de l'eau
12
1 Préparation et mise en service
T Attendez environ 1minute.
T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la coloration de
la languette de test Aquadur® et de la description figurant
sur l'emballage.
Lors de la première mise en service, vous pouvez indiquer si vous
souhaitez utiliser votre JURA avec ou sans cartouche filtrante CLARIS
Pro Smart. Nous recommandons d'utiliser la cartouche filtrante
lorsque la dureté de l'eau est égale ou supérieure à 10°dH (dureté
totale).
Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un câble secteur défec-
tueux.
T Ne mettez jamais en service une machine détériorée ou dont
le câble secteur est défectueux.
Condition :le récipient à grains est rempli.
T Reliez le câble secteur à la machine.
T Branchez la fiche secteur dans une prise de courant.
T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la JURA.
«Sprachauswahl»
E Pour afficher d'autres langues, appuyez sur la touche «>» (en
bas à droite).
T Appuyez sur la touche qui correspond à la langue souhaitée,
par exemple
«Français».
«Enregistré» apparaît brièvement sur le visuel pour confir-
mer le réglage.
«Dureté de l'eau»
E Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous
devez d'abord la déterminer (voir Chapitre 1 «Préparation et
mise en service – Détermination de la dureté de l'eau»).
T Appuyez sur la touche
«<» ou «>» pour modifier le réglage
de la dureté de l'eau, par exemple sur
«25°dH».
Première mise en service
J
AVERTISSEMENT
13
1 Préparation et mise en service
T Appuyez sur la touche «Enregistrer».
«Enregistré» apparaît brièvement sur le visuel.
«Mode filtre»
E Vous devez décider à ce moment si vous souhaitez utiliser
votre JURA avec ou sans cartouche filtrante CLARIS Pro Smart.
Fonctionnement avec cartouche filtrante: passez directement à la
section suivante (voir Chapitre 1 «Préparation et mise en service –
Première mise en service avec activation de la cartouche filtrante»).
Fonctionnement sans cartouche filtrante (voir Chapitre 1 «Prépara-
tion et mise en service – Première mise en service sans activation de
la cartouche filtrante»).
Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endom-
mager le réservoir d'eau ou la machine.
T Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau froide
du robinet.
T Placez un récipient (d'au moins 300ml) sous la buse mousse
fine et l'écoulement de café.
T Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide.
T Ouvrez le porte-filtre.
T Enfoncez la cartouche filtrante dans le réservoir d'eau.
T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un clic audible.
T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remet-
tez-le en place.
E La machine détecte automatiquement que vous venez de
mettre la cartouche filtrante en place.
«Mode filtre» / «Enregistré»
«Rinçage du filtre»
, de l'eau coule de la buse mousse fine.
Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement au bout d'en-
viron 300ml.
Première mise en service
avec activation de la
cartouche filtrante
ATTENTION
14
1 Préparation et mise en service
«Remplissage du système», le système se remplit d'eau.
«Videz le bac d'égouttage»
T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis
remettez-les en place.
«Rinçage machine», le rinçage du système commence.
Le rinçage s'arrête automatiquement. Votre JURA est prête à
l'emploi.
E Les produits que vous pouvez préparer s’affichent sur l’écran
d’accueil. Appuyez sur la touche
«>» pour afficher d'autres
produits.
E Si le filtre est activé, un symbole de filtre bleu s’affiche en bas
du visuel.
Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endom-
mager le réservoir d'eau ou la machine.
T Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau froide
du robinet.
T Appuyez sur la touche
«Absence de filtre».
«Enregistré» apparaît brièvement sur le visuel.
«Remplissez le réservoir d'eau»
T Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre
sous la buse mousse fine.
T Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide.
T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remet-
tez-le en place.
«Remplissage du système», le système se remplit d'eau.
«Chauffage machine»
«Rinçage machine»
, le rinçage du système commence.
Le rinçage s'arrête automatiquement. Votre JURA est prête à
l'emploi.
Première mise en service
sans activation de la
cartouche filtrante
ATTENTION
15
1 Préparation et mise en service
E Les produits que vous pouvez préparer s’affichent sur l’écran
d’accueil. Appuyez sur la touche
«>» pour afficher d'autres
produits.
Votre JURA prépare une mousse de lait fine et onctueuse à la consis-
tance parfaite. Pour faire mousser du lait, le critère le plus important
est que le lait soit à une température de 4 à 8°C. C'est pourquoi nous
vous recommandons d'utiliser un refroidisseur de lait ou un réci-
pient à lait isolant en inox.
T Retirez le capuchon protecteur de la buse mousse fine.
T Raccordez le tuyau de lait à la buse mousse fine.
T Reliez l'autre extrémité du tuyau de lait à un récipient à lait
ou un refroidisseur de lait.
Raccordement du lait
16
2 Préparation
2 Préparation
E Quatre produits que vous pouvez préparer s'affichent sur le
visuel. Appuyez sur la touche
«>» pour afficher d'autres pro-
duits.
E Vous pouvez arrêter à tout moment la préparation d'une spé-
cialité de café ou d'eau chaude. Pour ce faire, appuyez sur la
touche
«Arrêter».
E Pendant le broyage, vous pouvez modifier l'intensité du café
des produits individuels en appuyant sur les touches
«<» et
«>».
E Pendant la préparation, vous pouvez modifier les quantités
préréglées (par exemple la quantité d'eau et de lait) en
appuyant sur les touches
«<» et «>».
C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur. Une tasse en por-
celaine froide refroidit et affadit la boisson. C'est pourquoi nous vous
recommandons de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne
peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez
vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé.
En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages
durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 «Réglages durables
en mode de programmation – Modification des réglages produits»).
Votre JURA vous prépare un latte macchiato, un cappuccino ou un
flat white par simple pression d'une touche. Lors de cette opération,
vous n'avez pas besoin de déplacer le verre ou la tasse.
E Ce chapitre est valable pour la buse mousse fine Pro et la
buse mousse fine.
Exemple :voici comment préparer un latte macchiato.
Condition :le lait est raccordé à la buse mousse fine.
T Placez un verre sous la buse mousse fine.
E Si vous utilisez la buse mousse fine Pro, tournez la molette de
réglage sur la position Mousse de laité.
T Appuyez sur la touche
«Latte macchiato».
«Latte macchiato», la quantité de mousse de lait préréglée
coule dans le verre.
Latte macchiato,
cappuccino et autres
spécialités de café au lait
17
2 Préparation
E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se sépare
de la mousse de lait. C'est ainsi que se forment les couches
caractéristiques du latte macchiato. Vous pouvez définir la
durée de cette pause en mode de programmation (voir Cha-
pitre 4 « Réglages durables en mode de programmation –
Modification des réglages produits»).
La préparation du café commence. La quantité d'eau préré-
glée pour l'espresso coule dans le verre. La préparation s'ar-
rête automatiquement. Votre JURA est de nouveau prête à
l'emploi.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse mousse fine, vous
devez obligatoirement la nettoyer quotidiennement si vous avez
préparé du lait (voir Chapitre 5 «Entretien – Nettoyage du système
de lait»).
Exemple :voici comment préparer un café.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
T Appuyez sur la touche
«Café».
La préparation commence.
«Café» et l'intensité du café s'af-
fichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans
la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. Votre JURA est de
nouveau prête à l'emploi.
Pour lancer la préparation de deux spécialités de café, appuyez deux
fois sur la touche de préparation correspondante (dans un délai de
1seconde environ).
Exemple :voici comment préparer deux espressi.
T Placez deux tasses sous l'écoulement de café.
T Appuyez deux fois sur la touche
«Espresso» (dans un délai
de 1seconde) pour lancer la préparation.
«Deux espressi», la quantité d'eau préréglée coule dans les
tasses.
La préparation s'arrête automatiquement. Votre JURA est de
nouveau prête à l'emploi.
Ristretto, espresso et café
Deuxristretti,
deuxespressi et
d e u x c a f é s
18
2 Préparation
E Ce chapitre est valable pour la buse mousse fine Pro et la
buse mousse fine.
Condition :le lait est raccordé à la buse mousse fine.
T Placez une tasse sous la buse mousse fine.
E Si vous utilisez la buse mousse fine Pro, tournez la molette de
réglage sur la position Mousse de laité.
E Si vous désirez préparer du lait chaud, placez la molette de
réglage de la buse mousse fine Pro sur la position Laitè.
T Appuyez sur la touche
«Mousse de lait».
«Mousse de lait», la préparation de la mousse de lait com-
mence. La quantité préréglée coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. Votre JURA est de
nouveau prête à l'emploi.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse mousse fine, vous
devez obligatoirement la nettoyer quotidiennement si vous avez
préparé du lait (voir Chapitre 5 «Entretien – Nettoyage du système
de lait»).
Vous avez la possibilité d'utiliser une deuxième sorte de café, par
exemple un café décaféiné, grâce à l'entonnoir de remplissage pour
café moulu.
E Ne versez jamais plus de deux doses rases de café moulu.
E N'utilisez pas de café moulu trop fin. Le système pourrait se
boucher et le café coulerait alors goutte à goutte.
E Si vous n'avez pas versé suffisamment de café moulu,
«Pas
assez de café moulu»
s'affiche et la JURA interrompt l'opéra-
tion.
E La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la
minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, la JURA
interrompt l'opération et se remet en mode prêt à l'emploi.
La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café moulu
suit toujours le même modèle.
Exemple : voici comment préparer un espresso à partir de café
moulu.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
Mousse de lait
Café moulu
19
2 Préparation
T Ouvrez le couvercle du réservoir de café moulu.
«Café moulu» / «Versez du café moulu»
T Versez une dose rase de café moulu dans l'entonnoir de rem-
plissage.
T Fermez le couvercle de l'entonnoir de remplissage.
T Appuyez sur la touche
«Espresso».
La préparation commence.
« Espresso », la quantité d'eau
préréglée pour l'espresso coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. Votre JURA est de
nouveau prête à l'emploi.
Vous pouvez adapter très simplement et durablement la quantité
d'eau de tous les produits individuels à la taille de la tasse. Comme
dans l'exemple suivant, vous réglez la quantité une fois. Cette quan-
tité coulera pour toutes les préparations qui suivront.
Exemple : voici comment régler durablement la quantité d'eau
pour un café.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
T Appuyez sur la touche
«Café» et maintenez-la enfoncée
jusqu'à ce que
«Quantité suffisante ? Appuyez sur la touche»
apparaisse.
T Relâchez la touche
«Café».
La préparation commence et le café coule dans la tasse.
T Appuyez sur une touche quelconque (sauf
«Arrêter») dès
qu'il y a assez de café dans la tasse.
La préparation s'arrête.
«Enregistré » apparaît brièvement
sur le visuel. La quantité d'eau réglée pour un café est dura-
blement mémorisée. Votre JURA est de nouveau prête à
l'emploi.
E Vous pouvez modifier ce réglage à tout moment en répétant
l’opération.
E Vous pouvez aussi régler durablement la quantité pour tous
les produits individuels en mode de programmation (voir
Chapitre 4 «Réglages durables en mode de programmation –
Modification des réglages produits»).
Adaptation durable de la
quantité d’eau à la taille
de la tasse
20
2 Préparation
Vous pouvez adapter le broyeur en continu au degré de torréfaction
de votre café.
Si vous réglez la finesse de mouture avec le broyeur à l’arrêt, vous
risquez d’endommager le sélecteur de finesse de mouture.
T Réglez la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur
est en marche.
Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de mouture au fait
que le café coule de l'écoulement de café de manière régulière. En
outre, une délicieuse crème épaisse se forme.
Exemple :voici comment modifier la finesse de mouture pendant
la préparation d'un espresso.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
T Ouvrez le couvercle du sélecteur de finesse de mouture.
T Appuyez sur la touche
«Espresso» pour lancer la prépara-
tion.
T Placez le sélecteur de finesse de mouture dans la position
souhaitée pendant que le broyeur fonctionne.
La quantité d’eau préréglée coule dans la tasse. La prépara-
tion s'arrête automatiquement.
T Fermez le couvercle du sélecteur de finesse de mouture.
Utilisez la buse d'eau chaude pour obtenir un écoulement d'eau
parfait.
Risque de brûlure par projection d’eau chaude.
T Evitez le contact direct avec la peau.
T Placez une tasse sous la buse d'eau chaude.
T Appuyez sur la touche
«Eau chaude».
« Eau chaude », la quantité d'eau préréglée coule dans la
tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. Votre JURA est de
nouveau prête à l'emploi.
Réglage du broyeur
ATTENTION
Eau chaude
J
ATTENTION
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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1
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