Proctor Silex 35000 Mode d'emploi

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USA: 1-800-851-8900

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Canada : 1-800-267-2826

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México: 01 800 71 16 100

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Le invitamos a leer cuidadosamente

este instructivo antes de usar su

aparato.

READ BEFORE USE

LIRE AVANT UTILISATION

LEA ANTES DE USAR

Deep Fryer

Friteuse

Freidora eléctrica

2

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always

be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to

persons, including the following:

1. Read all instructions.

2. This appliance is not intended for use by persons (including children)

with reduced physical, sensory, or mental capabilities, or lack of

experience and knowledge, unless they are closely supervised and

instructed concerning use of the appliance by a person responsible

for their safety.

3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or

near children. Children should be supervised to ensure that they do

not play with the appliance.

4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

5. To protect against risk of electric shock, do not immerse cord, plugs,

or base in water or other liquid.

6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to

cool, before putting on or taking off parts, and before cleaning the

appliance.

7. Do not operate any appliance with a damaged supply cord or

plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped or

damaged in any manner. Supply cord replacement and repairs must

be conducted by the manufacturer, its service agent, or similarly

qualified persons in order to avoid a hazard. Call the provided

customer service number for information on examination, repair, or

adjustment.

8. The use of accessory attachments not recommended or sold by the

appliance manufacturer for use with this model may cause injuries.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot

surfaces.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated

oven.

3

SAVE THESE INSTRUCTIONS

12. Extreme caution must be used when moving deep fryer containing

hot oil.

13. Always attach plug to appliance first; then plug cord in the wall

outlet. To disconnect, turn temperature knob to lowest temperature

setting, or OFF ( ) when provided, and remove plug from wall outlet.

14. Do not use appliance for other than intended purpose.

15. To reduce the risk of injury, NEVER fill oil above MAX fill mark.

16. Never leave appliance unattended while in use.

17. Always dry foods and remove ice before frying.

18. Always dry deep fryer components thoroughly after cleaning and

before frying.

19. Always fry with lid in place.

20. Do not use refrigerated oil.

21. Never block vent on lid. Be aware of steam emitting from vent.

22. Escaping steam may cause burns to hands or fingers. Open the lid

carefully.

4

This appliance is intended for household use only.

This product is only intended for the preparation, cooking, and serving of

foods. This product is not intended for use with any non-food materials or

products.

w WARNING

Electrical Shock Hazard: This appliance is provided with

either a polarized (one wide blade) or grounded (3-prong) plug to reduce

the risk of electric shock. The plug fits only one way into a polarized

or grounded outlet. Do not defeat the safety purpose of the plug by

modifying the plug in any way or by using an adapter. If the plug does

not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, have an

electrician replace the outlet.

w WARNING

Burn Hazards:

• Serious hot-oil burns may result from a deep-fat fryer being pulled off a

countertop. Do not allow the cord to hang over the edge of the counter

where it may be grabbed by children or become entangled with the

user. Do not use with an extension cord.

• Do not lean over the deep fryer when the lid is off.

w CAUTION

Electrical Shock Hazard: Do not immerse fryer, cord, or

plugs in water or other liquid.

Other Consumer Safety Information

5

1. Lid Tabs

2. Removable Lid*

3. Handles

4. Oil Pot

5. Base

6. Temperature Knob

7. Power Light

8. Cord Connection

9. Magnetic Cord Assembly*

10. Basket*

11. Basket Handle*

Parts and Features

*To order parts:

US: 1.800.851.8900

www.proctorsilex.com

Canada: 1.800.267.2826

Mexico: 01 800 71 16 100

6

Frying

1. Place fryer on a stable, level, heat-

resistant surface out of reach of

children.

2. Lift lid by holding lid tabs.

3. Attach magnetic end of cord assembly

to cord connection. Magnetic end of

cord will only go in one way. Be careful

not to disturb the magnetic connection

when plugging cord into electrical

outlet.

4. Pour oil into fryer base. Do not fill oil

over MAX fill line or below MIN fill line.

NOTES:

• Never operate fryer without oil in

base.

• The magnetic force is relatively

low to ensure that the cord will

break away in the event of being

inadvertently pulled, thereby preventing the deep fryer

from being pulled off a countertop.

5. Lower lid by holding lid tabs.

w WARNING

Burn Hazard.

• Never fill oil above MAX fill mark.

• Never move fryer when it is in operation or when fryer

contains hot oil.

Failure to follow these instructions may result in serious burns

as hot oil may spill from fryer.

2

3

7

6. Plug into outlet. Turn temperature

knob to desired frying temperature:

250ºF to 375ºF (121ºC to 191ºC). Let

the oil heat for 15 minutes.

7. Lift lid. Add food to basket. Carefully

lower basket into hot oil and lower lid.

NOTE: Do not exceed maximum

amount of food to be fried in one

batch. See the Frying Chart for more

information.

8. Carefully lift lid.

w WARNING

Burn Hazard. Steam

from lid vents is hot.

9. Hang basket on pot edge to drain

food.

10. When finished frying, unplug. Remove

cord from fryer.

11. Completely cool oil and fryer, pour oil

into storage container or place it in a

sealed, nonrecyclable container, and

discard with your regular garbage.

Cooking oil should never be disposed

of in the kitchen sink or toilet bowl.

NOTE: Never allow oil in base to

boil dry.

Frying (cont.)

6

9

10

8

Frying Chart

FROZEN FOOD

FRYING

TEMPERATURE COOKING TIME

Fish Sticks (10)

(5.9 oz. [167 g])

350ºF (177ºC) 3 to 4 minutes

Breaded Butterflied

Shrimp (6.4 oz.

[181 g])

350ºF (177ºC) 3 to 4 minutes

Chicken Nuggets (12)

(6.2 oz. [176 g])

375ºF (191ºC) 3 to 5 minutes

Chicken Strips (3)

(4.5 oz. [128 g])

375ºF (191ºC) 4 to 6 minutes

French Fries (6 oz. [170

g])

375ºF (191ºC) 4 to 5 minutes

Onion Rings (4)

(4.3 oz. [122 g])

375ºF (191ºC) 2 to 3 minutes

Cheese Sticks (4)

(3.9 oz. [111 g])

375ºF (191ºC) 2 to 3 minutes

NOTE: Fry foods listed below are suggested maximum amount

for the basket. Frying times may vary.

9

Care and Cleaning

1. Unplug and wait until oil has cooled. This can take several

hours.

2. Remove lid by lifting up, then tilting to the right. Wash

removable parts in hot, soapy water. Rinse and dry

thoroughly. Do not soak.

3. Pour out oil. Wipe all excess oil or oil film from oil pot. Wash

oil pot with a hot, soapy cloth, wipe clean with a damp cloth,

and dry.

4. Wipe base with a damp cloth. Do not use abrasive

cleansers or metal scouring pads.

w WARNING

Burn Hazard.

To avoid eruptions and/or splatter of hot oil, dry all fryer

components thoroughly before using.

w CAUTION

Electrical Shock Hazard. Do not immerse fryer,

cord, or plugs in water or other liquid.

Frying Chart (cont.)

FRESH FOOD

FRYING

TEMPERATURE COOKING TIME

Fresh-Cut French Fries

(6 oz. [170 g])

375ºF (191ºC) 6 to 7 minutes

Chicken Wing Pieces (4)

(6 oz. [170 g])

375ºF (191ºC) 7 to 9 minutes

10

Frying Tips

Frying Oil

• Use a frying oil that is high in unsaturated fats such as

vegetable, corn, or peanut oil.

• DO NOT mix two different types of oil.

Changing the Oil

• Change oil regularly to maintain optimum frying and flavor

quality.

• Oil used for french fries can be used 3 to 5 times before

changing if the oil is filtered after each use. Cheesecloth or

paper towel may be used as a filter. Oil used for food that is high

in protein (such as meat or fish) should be changed more often.

• Do not use oil for longer than six months and always follow the

instructions on the package.

• DO NOT add fresh oil to used oil.

• Always change the oil if it starts to foam when heated, when it

has a strong smell or taste, or when it turns dark and/or syrupy.

Disposing of Oil

• After oil and fryer cool completely, pour oil into storage container

or place it in a sealed, nonrecyclable container and discard with

your regular garbage. Cooking oil should never be disposed of in

the kitchen sink or toilet bowl.

11

Frying Tips (cont.)

Frozen Food

• Shake off as much ice and water as possible before adding to

hot oil. Do not overfill the basket or fry with a lot of ice or water

on the food. This may cause the hot oil to overflow.

• Always pat foods with a paper towel before frying.

• Food from the freezer will cool the oil considerably when it is

added.

Troubleshooting

Fried food does not have a golden brown color and/or is not crispy.

• The selected temperature is too low or the food has not been

fried long enough. Check food package or Frying Chart for correct

temperature or preparation time.

• There is too much food in the fryer. Never fry too much food at one

time. See the Frying Chart or recipe for correct frying amount. The

food pieces may be too thick to fry adequately.

• Volume of oil is too low.

Fryer gives off a strong, unpleasant odor.

• The oil isn’t fresh. Change the oil. Filter oil regularly with a tight

mesh strainer or cheesecloth to keep it fresh longer.

• The type of oil is not suitable for deep-frying food. Use

good-quality frying oil. Do not mix two different types of oil.

Unit does not heat.

• Ensure magnetic cord assembly is properly attached to the cord

connection.

• Ensure electrical cord assembly is plugged into an electrical outlet.

12

Troubleshooting (cont.)

During frying, the oil spills over the edge of the fryer.

• There is too much oil in the fryer. Make sure that the oil does not

exceed the MAX fill line.

• The food contains too much liquid. Dry food thoroughly before

placing it in the fryer. Follow the instructions in the “Frying”

section on page 6.

There is too much food in the fryer. Do not fry more than the

quantities indicated on the Frying Chart or the recipe.

The oil foams too much during frying.

• The food contains too much liquid. Dry food thoroughly before

placing it in the fryer.

• The type of oil is not suitable for deep-frying food. Use

good-quality frying oil. Do not mix two different types of oil

or fat.

• Fryer base has not been cleaned properly. See instructions in

the “Care and Cleaning” section.

13

LIMITED WARRANTY

This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada.

This is the only express warranty for this product and is in lieu

of any other warranty or condition.

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship

for a period of one (1) year from the date of original purchase. During this

period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product or any

component found to be defective, at our option; however, you are responsible

for all costs associated with returning the product to us and our returning a

product or component under this warranty to you. If the product or component

is no longer available, we will replace with a similar one of equal or greater

value.

This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use

not in conformity with the printed directions, or damage to the product

resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends

only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep the original

sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This

warranty is void if the product is used for other than single-family household

use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the

rating label (e.g., 120 V ~ 60 Hz).

We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages

caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the

amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory

warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose,

is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such

warranty or condition is limited to the duration of this written warranty.

This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights

that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow

limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential

damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

To make a warranty claim, do not return this appliance to the store.

Please call 1.800.851.8900 in the U.S. or 1.800.267.2826 in Canada or

visit proctorsilex.com in the U.S. or proctorsilex.ca in Canada. For faster service,

locate the model, type, and series numbers on your appliance.

14

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre

des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,

d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures

suivantes :

1. Lire toutes les instructions.

2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y

compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles

ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de

connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites

sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur

sécurité.

3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé par

ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec

l’appareil.

4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les

boutons.

5. Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas immerger le cordon,

les fiches ou la base dans l’eau ou tout autre liquide.

6. Débrancher de la prise murale dès la fin de l’utilisation et avant le

nettoyage. Laisser refroidir avant d’installer ou de retirer des pièces

et avant de la nettoyer.

7. Ne pas faire fonctionner aucun appareil dont le cordon ou la fiche

sont endommagés ou suite à une défectuosité, ou si l’appareil est

endommagé de quelque manière que ce soit. Appeler la ligne sans

frais du Service à la clientèle pour plus d’information à propos d’une

vérification, réparation ou réglage.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus pour

ce modèle par le fabricant d’électroménagers peut causer des

blessures.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir et éviter

tout contact avec les surfaces chaudes.

15

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

11. Ne pas placer sur ou près d’une cuisinière électrique ou à gaz ou

dans un four chaud.

12. Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement de la

friteuse refermant de l’huile chaude.

13. Toujours brancher la fiche à l’appareil en premier, puis brancher le

cordon dans la prise de courant murale. Pour débrancher, tourner le

sélecteur de température au réglage le plus bas, ou éteindre

( ) le cas échéant, puis débrancher la fiche de la prise de courant

murale.

14. N’utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il est

destiné.

15. our réduire le risque de blessure, ne JAMAIS excéder la ligne de

remplissage d’huile MAX.

16. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant son

fonctionnement.

17. Toujours assécher les aliments et retirer les cristaux de glace avant

de les faire frire.

18. Toujours assécher entièrement les pièces de la friteuse après le

nettoyage et avant de faire frire.

19. Toujours installer le couvercle pendant la friture.

20. Ne pas utiliser d’huile réfrigérée.

21. Ne jamais obstruer les évents du couvercle. Surveiller la vapeur

s’échappant des évents.

22. La vapeur qui s’échappe peut occasionner des brûlures aux mains

ou aux doigts. Ouvrir prudemment le couvercle.

16

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Cet appareil est conçu uniquement pour préparer, faire cuire et servir

des aliments. Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation avec

toute autre matière ou produit non alimentaire.

w AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique : Cet appareil est

doté d’une fiche polarisée (lame plus large) ou d’une fiche (3 lames

et mise à la terre) pour réduire le risque d’électrocution. Cette fiche

s’insère d’une seule manière dans une prise polarisée ou prise avec

mise à la terre. Ne pas transformer le dispositif de sécurité de la fiche en

modifiant celle-ci de quelconque façon ou en utilisant un adaptateur. Si

vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez

la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par

un électricien.

w AVERTISSEMENT

Risques de brûlures :

• Des brûlures graves avec de l’huile chaude peuvent survenir lors du

déplacement de la friteuse sur le comptoir. Ne pas laisser pendre le

cordon du comptoir d’où il pourrait être à la portée des enfants ou

s’enrouler autour de l’utilisateur. Ne pas utiliser de rallonge avec cet

appareil.

• Ne pas se pencher au-dessus d’une friteuse sans couvercle.

w ATTENTION

Risque de choc électrique. Ne pas immerger le

cordon ou la fiche de la friteuse dans l’eau ou tout autre liquide.

Autres renseignements de sécurité

pour les consommateurs

17

1. Languettes du couvercle

2. Couvercle amovible*

3. Poignée

4. Pot d’huile

5. Base

6. Sélecteur de température

7. Témoin

8. Prise du cordon

9. Assemble de cordon

magnétique*

10. Panier*

11. Poignée du panier*

Pièces et caractéristiques

*Pour commander des pièces :

Canada : 1.800.267.2826

18

Friture

1. Placer la friteuse sur une surface stable,

à niveau et résistante à la chaleur et

hors de la portée des enfants.

2. Ouvrir en tenant les languettes du

couvercle.

3. Brancher la partie magnétique du

cordon dans la prise du cordon.

L’extrémité du cordon magnétique est

enfichable en un seul sens. Surveiller

la stabilité du raccordement du cordon

électrique lors de son branchement à la

prise murale.

4. Verser l’huile dans la base de la friteuse.

Ne pas remplir d’huile au-delà de la

ligne de remplissage MAX ou sous la

ligne de remplissage MIN.

NOTES:

• Ne jamais faire fonctionner la friteuse

à vide.

• Le champ magnétique est faible pour assurer le

raccordement du cordon et éviter son débranchement

accidentel et ainsi prévenir la chute de la friteuse du

comptoir.

5. Fermer le couvercle en tenant les languettes du couvercle.

w AVERTISSEMENT

Risque de brûlures.

• Ne jamais remplir d’huile au-delà de la marque MAX.

• Ne jamais déplacer la friteuse pendant son fonctionnement

ou lorsqu’elle contient de l’huile chaude.

Ne pas respecter ces instructions pourrait occasionner des

brûlures graves provoquées par les déversements d’huile

chaude de la friteuse.

2

3

19

6. Brancher dans une prise de courant.

Tourner le sélecteur de température

à la température désirée : 250 ºF à 375

ºF (121 ºC à 191 ºC). Laisser chauffer

l’huile pendant 15 minutes.

7. Soulever le couvercle. Mettre les

aliments dans le panier. Abaisser

lentement le panier dans l’huile chaude

puis fermer le couvercle.

NOTE: Éviter de dépasser la quantité

maximale d’un lot d’aliments à frire.

Voir le « Tableau de friture » pour plus

d’information.

8. Soulever prudemment le couvercle.

w AVERTISSEMENT

Risque de

brûlures. La vapeur s’échappant des

évents est chaude.

9. Suspendre le panier sur le rebord du pot

d’huile afin d’égoutter les aliments.

10. Dès la fin de l’utilisation, débrancher

le cordon de la prise murale puis de la

friteuse.

11. Laisser refroidir complètement l’huile

et la friteuse, verser l’huile dans

le contenant ou dans un récipient

hermétique non recyclable et jeter

avec les ordures ménagères. L’huile de

cuisson ne doit jamais être jetée dans l’évier ou la toilette.

NOTE: Ne jamais permettre l’assèchement par cuisson de

l’huile contenue dans la base.

Friture (suite)

6

9

10

20

Tableau de friture

NOTE: La capacité d’aliments à frire maximale dans le panier

est suggérée ci-dessous. Les durées de cuisson peuvent varier.

ALIMENTS CONGELÉS

TEMPÉRATURE

DE FRITURE

DURÉE DE

CUISSON

Bâtonnets de poisson

(10) (5,9 oz [167 g])

350 ºF (177 ºC) 3 à 4 minutes

Crevettes à la papillon

panées (6,4 oz

[181 g])

350 ºF (177 ºC) 3 à 4 minutes

Pépites de poulet (12)

(6,2 oz [176 g])

375 ºF (191 ºC) 3 à 5 minutes

Bandes de poulet (3)

(4,5 oz [128 g])

375 ºF (191 ºC) 4 à 6 minutes

Frites (6 oz [170 g]) 375 ºF (191 ºC) 4 à 5 minutes

Rondelles d’oignon (4)

(4,3 oz [122 g])

375 ºF (191 ºC) 2 à 3 minutes

Bâtonnets de fromage

(4) (3,9 oz [111 g])

375 ºF (191 ºC) 2 à 3 minutes

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