Samsung NV66M3571BS/EF Manuel utilisateur

Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV66M3571BS

NV66M3571BS_EF_DG68-00887A-00_FR+NL+DE.indb 1 2016-12-16  8:59:20

2 Français

Table des matières

Table des matièresTable des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit

(Déchets d'équipements électriques et électroniques) 6

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 6

Accessoires fournis 6

Branchement électrique 7

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 9

Paramétrage initial 9

Odeur du four neuf 9

Mécanisme de sécurité intelligent 10

Accessoires 10

Mode Double cuisson 11

Opérations 12

Tableau de commande 12

Paramètres communs 13

Modes de cuisson (à l'exception du Gril) 16

Modes de cuisson (Gril) 18

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 19

Pour arrêter la cuisson 20

Fonctions spéciales 20

Cuisson automatique 21

Nettoyage 22

Minuterie 24

Activation/désactivation du son 24

Cuisiner intelligemment 24

Cuisson manuelle 24

Programmes de cuisson automatique 29

Essais de plats 32

Recettes de cuisson automatique 33

Entretien 35

Nettoyage 35

Remplacement 37

Dépannage 37

Points à contrôler 37

Codes d'information 39

Caractéristiques techniques 40

Annexe 41

Fiche technique de l'appareil 41

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Français 3

Utilisation de ce manuel

Consignes de sécurité

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la

sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le

précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel

d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures

graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/

ou des dégâts matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler

l'appareil.

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien

qualié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise

d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris

les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insufsantes

sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne

responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment

utiliser l'appareil.

Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte an de

s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un

composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un

réparateur agréé. (Pour les modèles à lerie xe).

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualication

similaire, an d'éviter tout danger. (Pour les modèles à cordon

d'alimentation uniquement).

Utilisation de ce manuel

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Consignes de sécurité

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour

nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par

conséquent, en briser le verre.

L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant

l'utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants.

Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil

s'ils sont sans surveillance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des

personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils

sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur

permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre

les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le

nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un

enfant si celui-ci est sans surveillance.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces externes peuvent devenir très

chaudes.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir

chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de

moins de 8 ans.

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après

installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois

en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser

un interrupteur sur le câblage xe, conformément aux normes de câblage.

La méthode de xation ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers

ne sont pas considérés comme un moyen de xation able.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne

pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation.

Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage

automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses

projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La

fonction de nettoyage dépend du modèle.

Si le four est équipé de fonctions de nettoyage automatique, tenez les

enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter qu'ils ne se

brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.

(Modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

An d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit

hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

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Consignes de sécurité

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer

de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les

surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de

façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation

de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous

utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces

émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la

porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure

ou une télécommande.

Veuillez placer à l'arrière le côté

du cadre incliné vers le haut, an

de maintenir le support lors de

la cuisson d'aliments lourds. (En

fonction du modèle)

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez

un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas

fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage

à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le

plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

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6 Français

Installation

InstallationConsignes de sécurité

AVERTISSEMENT

Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du

branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de

sécurité en vigueur dans votre région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans

l'emballage de l'appareil. Si vous constatez un problème avec le four ou l'un

des accessoires, contactez un centre de service après-vente SAMSUNG ou votre

revendeur local.

Coup d'œil sur le four

01

02

03

01 Tableau de

commande

02 Poignée de la porte 03 Porte

Installation

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit

(Déchets d'équipements électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation

indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés

(chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés

avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée

des déchets présentant des risques environnementaux et de

santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires

usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage

de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement

durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant

vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales

pour connaître les procédures et les points de collecte de ces

produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs

fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de

vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les

autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de

Samsung et sur les obligations réglementaires spéciques à l'appareil (par ex.

la réglementation REACH), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/

samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque

l'appareil est en cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en

état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en

appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie,

l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme

de cuisson.

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Installation

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la

préparation de différents types d’aliments.

Grille métallique Grille métallique pour

plateau *

Plaque à pâtisserie *

Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *

Tournebroche et

brochette *

Plaque séparatrice

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du

modèle du four.

Branchement électrique

01 02 03

L N

01 MARRON ou NOIR

02 BLEU ou BLANC

03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise

électrique. Si une prise de type à ches n'est

pas disponible en raison des limitations de

courant autorisées, utilisez un interrupteur-

sectionneur multipolaire (avec espace de

contact d'au moins 3 mm) pour que les normes

de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon

d'alimentation d'une longueur sufsante qui

prend en charge la spécication H05 RR-F ou

H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm².

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm

2

16 < A ≤ 25 2,5 mm

2

Vériez les spécications de puissance sur

l'étiquette collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un

tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,

connectez les ls d'alimentation sur les bornes

correspondantes.

La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre.

Branchez tout d'abord les ls jaune et vert

(mise à la terre), qui doivent être plus longs

que les autres. Si vous utilisez une prise de

type à ches, celle-ci doit demeurer accessible

lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas

tenue responsable d'accidents provoqués par

une absence de mise à la terre ou une mise à la

terre défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas sur les câbles et ne les vrillez pas durant l’installation, et

maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur.

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Installation

D

C

B

A

E

Meuble encastré (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 50 minimum

D 590 minimum - 600 maximum

E 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des

orices d'aération (E) pour ventiler la

chaleur et faire circuler l'air.

D

C

B

A

Meuble sous évier (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 600 minimum

D 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des

orices d'aération (D) pour ventiler la

chaleur et faire circuler l'air.

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des

surfaces plastiques et des parties adhésives résistant à une température de

90 °C et le bois adjacent doit supporter 75 °C. Samsung ne sera pas tenue

responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de chaleur

par le four.

Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un

interstice d'environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi

de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les

instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Four (mm)

A 560 G 506 maximum

B 175 H 494 maximum

C 370 I 21

D 50 maximum J 545

E 595 K 572

F 595 L 550

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Français 9

Avant de commencer

Montage du four

A

Assurez-vous de laisser un interstice (A)

d'au moins 5 mm entre le four et chacun

des côtés du meuble.

Placez le four dans le meuble et xez-le

fermement des deux côtés en utilisant

2 vis.

Une fois l'installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre

matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur

du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon

d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en

aucun cas les orices de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par

défaut « 12:00 » s'afche à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez

les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.

1. Lorsque l'élément Heure clignote,

tournez le cadran des valeurs (le

cadran côté droit) pour régler l'heure,

puis appuyez sur OK pour passer sur

l'élément Minute.

2. Lorsque l'élément Minute clignote,

tournez le cadran des valeurs pour

régler les minutes, puis appuyez sur OK.

Pour changer l'heure actuelle après ce

réglage initial, maintenez enfoncé le

bouton pendant 3 secondes et suivez

les étapes ci-dessus.

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour

retirer l'odeur du four neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou

Cuisson traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler

toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

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10 Français

Avant de commencer

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de

chacun des accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille

métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers

l'avant.

Grille métallique

pour plateau *

Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides

ne gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les

gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné

vers l'avant.

Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson

et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que

les liquides ne gouttent sur le fond du four.

Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très

profond *

Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir

avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers

l'avant.

Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex :

poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 3 où

l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le

retirer pendant la cuisson.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume

et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela

a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque

cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner

normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de

l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

05

04

03

02

01

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position

correcte à l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm

entre l'accessoire et le fond du four ainsi

qu'entre chacun des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les

ustensiles et/ou les accessoires chauds du

four. Les plats ou les accessoires chauds

peuvent provoquer des brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer

lorsqu'ils montent en température. Une

fois refroidis, ils retrouveront leur aspect

d'origine et leurs performances.

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Français 11

Avant de commencer

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux

recettes différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la

cuisson.

Insérez la plaque séparatrice sur le

niveau 3 pour diviser l'enceinte de

cuisson en deux compartiments. Le four

détecte la plaque séparatrice et active le

compartiment supérieur par défaut.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double

cuisson dépend de la recette. Pour plus

d'informations, reportez-vous à la section

Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

Tournebroche et

brochette *

Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de

cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande.

Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une

portion de viande inférieure à 1,5 kg.

1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité

arrondie de la broche an de faciliter l'insertion de la broche.

2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la

viande.

3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »

vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité

pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce

que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation

situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit

reposer sur la partie en « V » du support. (La broche est dotée de

deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte

an d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent

également à xer la poignée).

4. Dévissez la poignée avant la cuisson.

5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de retirer la

broche plus facilement du support.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la poignée du tournebroche est xée correctement.

Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches

et les tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous

blesser !

Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le

tournebroche car il est très chaud.

Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux

compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double

cuisson.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du

modèle du four.

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12 Français

Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de

couleurs. A des ns d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à

modication sans préavis.

01

02 04 06 08 10

03 05 07 09 11 12

01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou

la fonction.

02 Préchauffage

rapide

Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à

la température souhaitée.

• Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver

l'option Préchauffage rapide.

• Disponible uniquement avec le mode Unique.

(Convection, Cuisson conventionnelle, Chaleur par le

haut + Convection, Chaleur par le bas + Convection)

• Décactivé pour les températures réglées en-dessous

de 100 °C.

03 Minuterie La minuterie vous permet de vérier l'heure ou la

durée de fonctionnement pendant la cuisson.

04 Compartiment

supérieur/inférieur

Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice

est insérée. Vous pouvez choisir Supérieure ou

Inférieure pour votre recette.

05 Afchage

Permet d'afcher les informations nécessaires

concernant les modes ou les paramètres sélectionnés.

06 OK Permet de conrmer vos paramètres.

07 Précédent Permet d'annuler les paramètres actuels et de

revenir à l'écran principal.

08 Température Permet de régler la température.

09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de

cuisson.

10 Éclairage du four Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre

l'éclairage du four. L'éclairage du four s'allume

automatiquement lorsque la porte est ouverte ou

lorsque le fonctionnement du four démarre. Et il

s'éteint automatiquement après une certaine période

d'inactivité an d'économiser l'énergie.

11 Sécurité enfants An de prévenir tout accident, la Sécurité enfants

désactive toutes les commandes. Mais vous pouvez

éteindre en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt.

Appuyez sur le bouton pendant 3 secondes pour

activer, ou appuyez à nouveau pendant 3 secondes

pour désactiver le verrouillage sur le panneau de

commande.

12 Cadran de valeur Utilisez le cadran de valeur pour :

• Régler le temps de cuisson ou la température.

• Choisir un élément secondaire des menus

principaux. Cleaning, Auto cook, Special function,

ou Grill (Nettoyage, Cuisson automatique, Fonctions

spéciales ou Gril).

• Choisissez une quantité pour les programmes

Cuisson automatique.

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'afchage

peut ne pas se faire correctement.

Opérations

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Français 13

Opérations

Paramètres communs

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson

parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la

température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné.

Température

1. Tournez le sélecteur de mode pour

choisir un mode ou une fonction. La

température par défaut de chaque

sélection apparaît.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler

la température souhaitée.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four

démarre automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.

• Pour modier la température réglée, appuyez sur le bouton

et suivez les

étapes ci-dessus.

• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un

thermomètre agréé et de la méthode dénie par un établissement agréé. Si

d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure.

Durée de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour

choisir un mode ou une fonction.

2. Appuyez sur le bouton , puis tournez

le cadran de valeur pour régler la durée

souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Vous pouvez éventuellement différer l'heure de n de votre cuisson au

moment que vous souhaitez. Appuyez sur le bouton

, puis utilisez le cadran

de valeur pour régler un point de n. Reportez-vous à Fin du départ différé

pour plus d'informations.

• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce

cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations

de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est

terminée.

• Pour modier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton et suivez les

étapes ci-dessus.

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14 Français

Opérations

Heure de n de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour

choisir un mode ou une fonction.

2. Appuyez deux fois sur le bouton ,

puis utilisez le cadran de valeurs pour

régler l'heure de n que vous souhaitez.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de n si vous le souhaitez. Dans ce

cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations

de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est

terminée.

• Pour modier l'heure de n, appuyez deux fois sur le bouton

et suivez les

étapes ci-dessus.

Fin du départ différé

La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.

Cas 1

Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous

souhaitez que le four nisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de n,

changez l'heure Prêt à : sur 18h00. Le four démarre la cuisson à 17h00 et la

termine à 18h00 comme vous l'avez spécié.

Heure actuelle :

14h00

Durée de cuisson réglée :

1 heures

Heure de Fin de départ

différé réglée : 18h00

Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

Cas 2

Heure actuelle :

14h00

Durée de cuisson réglée :

2 heures

Heure de Fin de départ

différé réglée : 17h00

Le four démarre la cuisson à 15h00 et la termine automatiquement à 17h00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

ATTENTION

• Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.

• Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient

s'abîmer.

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Français 15

Opérations

Pour effacer la durée de cuisson

Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez

arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours,

appuyez sur le bouton pour afcher

la durée de cuisson par défaut.

2. Tournez le cadran de valeur pour

régler la durée de cuisson sur

« 00:00 ». Comme alternative, appuyez

simplement sur .

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout

d'abord sélectionner le compartiment

supérieur ou inférieur souhaité pour

effacer la durée de cuisson concernée.

Pour effacer l'heure de n

Vous pouvez effacer l'heure de n. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le

four manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours,

appuyez deux fois sur le bouton

pour afcher l'heure de n réglée.

2. Tournez le cadran de valeurs pour

régler l'heure de n sur l'heure

actuelle. Comme alternative, appuyez

simplement sur .

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout

d'abord sélectionner le compartiment

supérieur ou inférieur souhaité pour

effacer l'heure de n concernée.

NV66M3571BS_EF_DG68-00887A-00_FR+NL+DE.indb 15 2016-12-16  8:59:24

16 Français

Opérations

Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner un mode de cuisson.

2. Réglez la durée de cuisson et/ou la

température si nécessaire. Reportez-

vous à la section Paramètres communs

pour les détails.

3. En option, vous pouvez préchauffer

rapidement le four. Pour ce faire,

appuyez sur le bouton , et réglez

la température cible. Le voyant

correspondant apparaît à l'écran.

Le four démarre le préchauffage avec

l'icône jusqu'à avoir atteint la

température cible.

Lorsque le préchauffage est terminé, le

voyant disparaît en émettant un signal

sonore.

Le préchauffage est recommandé pour

tous les modes de cuisson sauf indication

contraire dans le guide de cuisson.

REMARQUE

Vous pouvez modier la durée de cuisson

et/ou la température pendant la cuisson.

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de

cuisson en compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs

d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir

simplement l'un des compartiments pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau

3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux

compartiments.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

le mode de cuisson.Vous pouvez sélectionner

le mode Gril, Convection, et Chaleur par le haut

+ Convection sur le compartiment supérieur

et le mode Convection, Chaleur par le bas

+ Convection, et Chaleur par le bas sur le

compartiment inférieur.

3. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur pour

sélectionner le compartiment inférieur. L'icône

apparaît sur le compartiment sélectionné.

4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température

si nécessaire. Reportez-vous à la section

Paramètres communs pour les détails.

5. Une fois terminé, appuyez sur OK.

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Français 17

Opérations

Le four démarre le préchauffage avec

l'icône jusqu'à avoir atteint la

température cible.

Le préchauffage est recommandé pour

tous les modes de cuisson sauf indication

contraire dans le guide de cuisson.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour

plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce

manuel.

Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le

préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de

100 °C.

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Cuisson par

convection

* 40-250 40-250 40-250 170

L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur,

distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de

convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le

rôtissage sur différents niveaux en même temps.

Cuisson

traditionnelle

* 40-250 - - 200

La chaleur est générée au moyen des éléments

chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est

adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la

plupart des types de plats.

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Chaleur par

le haut +

Convection

* 40-250 40-250 - 190

L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur,

distribuée de façon uniforme par les ventilateurs

de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage

nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la

viande ou les lasagnes).

Chaleur par

le bas +

Convection

* 40-250 - 40-250 190

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur,

distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de

convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain

ou les gâteaux.

Chaleur par le

bas

100-230 - 100-230 190

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur.

Utilisez ce mode à la n de la cuisson traditionnelle ou

de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou

d'une pizza.

Rôtissage Pro

80-200 - - 160

Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage

automatique jusqu'à ce que la température du four

atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et

les ventilateurs de convection commence alors à

fonctionner pour faire saisir les aliments comme la

viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse

température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille

ou le poisson.

Gril et

Ventilateur

100-270 - - 240

Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent

de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez

ce mode pour la cuisson au gril de la viande ou du

poisson.

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18 Français

Opérations

Modes de cuisson (Gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

2. Utilisez le cadran de valeur pour

sélectionner Grand gril (G 1) ou Gril Éco

(G 2), puis appuyez sur OK.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler

la température, puis appuyez sur OK.

Mode Double cuisson

Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités

an d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible

dans le compartiment supérieur car le four utilise les éléments chauffants

supérieurs.

1. Insérez la plaque séparatrice au

niveau 3 pour activer le mode Double

cuisson.

2. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

Par défaut, seule l'option Grand gril (G

1) est sélectionnée automatiquement.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler

la température, puis appuyez sur OK.

Modes de cuisson (Gril)

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

G 1 Grand gril

100-270 200-250 - 240

Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce

mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande,

les lasagnes ou les gratins par exemple).

G 2 Gril Éco

100-270 - - 240

Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode

pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les

poissons et les baguettes garnies.

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Français 19

Opérations

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur

pour des opérations de cuisson différentes.

En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est

affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par

exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par

le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de

cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre

un minimum de 40 et un maximum de 250.

Si

Supérieur

est réglé

sur (°C)

Le compartiment

inférieur est limité à

(°C)

Si

Inférieur

est réglé

sur (°C)

Le compartiment

supérieur est limité à

(°C)

Minimum Maximum Minimum Maximum

40 40 45 40 40 45

60 50 70 60 50 70

80 70 95 80 70 95

100 85 125 100 85 125

120 100 155 120 100 155

140 110 185 140 110 185

160 125 215 160 125 215

180 140 250 180 140 250

200 155 250 200 155 250

220 165 250 220 165 250

250 170 250 250 170 250

En cas d'utilisation du mode Bottom Heat (Chaleur par le bas) ou du mode Grand gril

Si

Supérieur

est réglé

sur (°C)

Le compartiment

inférieur est limité à

(°C)

Si

Inférieur

est réglé

sur (°C)

Le compartiment

supérieur est limité à

(°C)

Minimum Maximum Minimum Maximum

40 40 45 40 40 45

60 55 65 60 55 65

80 75 90 80 75 90

100 90 115 100 90 115

120 105 140 120 105 140

140 120 165 140 120 165

160 135 190 160 135 190

180 150 215 180 150 215

200 170 250 200 170 250

220 185 250 220 185 250

250 200 250 250 200 250

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20 Français

Opérations

Pour arrêter la cuisson

Lorsque la cuisson est en cours, tournez

le sélecteur de mode sur « ». Le four

s'éteint après quelques secondes. Ceci

est dû au fait que, pour éviter d'accepter

des commandes incorrectes de la part

des utilisateurs, le four attend quelques

secondes an qu'ils puissent corriger leur

sélection.

Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul

Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.

1. Appuyez sur pour arrêter la cuisson.

2. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur

pour sélectionner le compartiment

inférieur.

L'icône clignote sur le compartiment

sélectionné.

3. Appuyez sur OK. Le four arrête

la cuisson dans le compartiment

sélectionné.

Fonctions spéciales

Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre

expérience culinaire. Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode

Double cuisson.

1. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner

.

2. Tournez le cadran de valeur pour

sélectionner une fonction, puis appuyez sur

OK. La température par défaut apparaît.

3. Réglez la durée de cuisson et/ou la

température si nécessaire. Reportez-vous à la

section Paramètres communs pour les détails.

4. Appuyez sur OK pour démarrer la

fonction.

Mode

Plage de

température (°C)

Température

suggérée (°C)

Consignes

F 1

Maintien au

chaud

40-100 80

Utilisez cette option

uniquement pour

maintenir chauds des

aliments qui viennent

juste d'être cuits.

F 2

Réchauffage

d'assiette

30-80 60

Utilisez cette option pour

garder les assiettes ou les

plats au chaud

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