KitchenAid 12" Convection Digital Le manuel du propriétaire

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Français

BIENVENUE DANS LE MONDE DE KITCHENAID.

Nous nous engageons à vous aider à créer

de délicieux repas pour votre famille et

vos amis, et ce durant toute la vie. Pour

contribuer à la longévité et à une bonne

performance de votre appareil, conserver

ce guide à portée de main. Il vous

permettra d’utiliser et d’entretenir

votre produit de la meilleure manière

qui soit. Votre satisfaction est notre

objectif numéro 1. Ne pas oublier

d’enregistrer votre produit en ligne

sur www.kitchenaid.ca ou par courrier

à l’aide de la carte d’enregistrement

du produit incluse.

KitchenAid.com

KitchenAid.ca

É.-U. : 1.800.541.6390

Canada : 1.800.807.6777

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SÉCURITÉ DU FOUR POSABLE

PREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUITFOUR POSABLE – INSTRUCTIONS D’UTILISATION

SÉCURITÉ DU FOUR POSABLE ....................................................................... 25

Consignes de sécurité importantes .................................................................. 26

 Spécicationsélectriques ................................................................................. 27

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Pièces et accessoires ........................................................................................ 28

Caractéristiques du tableau de commande ...................................................... 29

Sélection des position de grille de four ............................................................. 29

GUIDE DES MODES DE CUISSON

Modes de cuisson ............................................................................................. 30

Modes Toast (toastage) et Bagel ....................................................................... 30

MODES DE CUISSON ......................................................................................... 31

MODES DE TOASTAGE ...................................................................................... 34

AUTRES FONCTIONS

Option Convection ........................................................................................... 35

Option Frozen (produits surgelés) ................................................................... 35

AfchageFahrenheitouCelsius ...................................................................... 35

MISE EN PLACE

Avant la première utilisation ............................................................................. 36

Utilisation du four posable ................................................................................ 36

UTILISATION DU FOUR POSABLE

Ajustement de la position de grille ................................................................... 37

Réglage d’un mode de cuisson ......................................................................... 37

Préchauffage ..................................................................................................... 38

CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS

Conseils pour l’utilisation du four posable ........................................................ 39

Conseils de cuisson........................................................................................... 39

Choix des ustensiles de cuisson au four à utiliser avec le four posable ............ 40

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Retrait et nettoyage du ramasse-miettes ......................................................... 40

Nettoyage du four posable .............................................................................. 40

DÉPANNAGE

Si le four posable fonctionne mal ou ne fonctionne pas .................................. 41

GARANTIE ............................................................................................................. 42

TABLE DES MATIÈRES

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Français

SÉCURITÉ DU FOUR POSABLE

PREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT

Numéro de modèle ____________________________________________________

Numéro de série ______________________________________________________

Date d’achat __________________________________________________________

Nom du magasin ______________________________________________________

Toujours conserver une copie détaillée du ticket de caisse indiquant la date d’achat de la four

posable.Lapreuved’achatvousgarantitlebénéceduservicesousgarantie.Avantd’utiliser

la four posable, remplir et poster la carte d’enregistrement du produit fournie avec celui-ci,

ou enregistrer le produit en ligne sur www.kitchenaid.ca. Grâce à cette carte, nous pourrons

vous contacter dans l’éventualité improbable d’un avis de sécurité concernant le produit; cela

nous aidera aussi à nous conformer aux dispositions du Consumer Product Safety Act. Il n’est

pas nécessaire d’avoir envoyé les renseignements concernant l’enregistrement du produit pour

bénécierdelagarantieduproduit.Veuillezremplircequisuitpourvosdossierspersonnels:

FOUR POSABLE – INSTRUCTIONS D’UTILISATION

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SÉCURITÉ DU FOUR POSABLE SÉCURITÉ DU FOUR POSABLE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut toujours observer certaines

précautions élémentaires de sécurité, y compris les suivantes :

1. Lire toutes les instructions avant de la prémière utilisation.

2. Ne pas toucher de surface chaude. Utiliser les poignées ou les boutons.

3. Pour éviter toute décharge électrique, ne pas immerger le cordon, les prises ou un

composant du four dans de l’eau ou dans tout autre liquide.

4. Une surveillance attentive s’impose lorsqu’un appareil ménager est utilisé par ou à

proximité d’enfants.

5. Débrancher la prise lorsque l’appareil n’est pas utilisé et avant le nettoyage. Attendre

que l’appareil ait refroidi avant d’installer ou de retirer des pièces.

6. Ne pas faire fonctionner un appareil si le cordon ou la prise est endommagé(e), si

l’appareil ne fonctionne pas correctement, s’il tombe ou s’il est endommagé d’une

quelconque façon. Retourner l’appareil au centre de dépannage agréé le plus proche

pour examen, réparation ou réglage.

7. L’utilisationd’accessoiresdexationnonrecommandésparlefabricantdel’appareil

peut causer des blessures.

8. Ne pas laisser le cordon pendre sur le côté d’une table ou d’un comptoir, ou toucher

une surface chaude.

9. Ne pas placer sur ou près d’un brûleur électrique ou à gaz chaud, ou dans un four

chaud.

10. Prendre d’extrêmes précautions lorsqu’on déplace un appareil ménager contenant de

l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.

11. La plus grande prudence s’impose lorsqu’on déplace le plateau de récupération du plat

multifonction ou que l’on déverse de la graisse chaude.

12. On ne doit insérer ni aliments surdimensionnés, ni ustensiles en métal dans le four

posable car ils peuvent présenter un risque d’incendie ou de décharge électrique.

13. Lorsque le four posable est en cours de fonctionnement, un incendie peut se produire

silefourposableestrecouvertparunmatériauinammableouencontactaveccelui-ci,

notamment des rideaux, draperies, parois et autres objets assimilés. Ne pas entreposer

d’objet sur le dessus de l’appareil pendant son fonctionnement.

14. Ne pas nettoyer avec des tampons à récurer métalliques. Des morceaux pourraient se

détacher et toucher les pièces électriques, créant un risque de décharge électrique.

15. La plus grande prudence s’impose lors de l’utilisation de récipients conçus à base de

matériaux autres que le métal ou le verre.

16. Ne pas entreposer dans ce four de matériel autre que les accessoires recommandés par

le fabricant pendant son fonctionnement.

17. Neplaceraucundesmatériauxsuivantsdanslefour:papier,carton,plastiqueoutout

matériau similaire.

18. Ne pas couvrir le ramasse-miettes ou toute partie du four avec du papier aluminium.

Ceci entraînera la surchauffe du four. On peut utiliser de l’aluminium dans le plat

multifonction pour récupérer les graisses.

19. Pour déconnecter l’appareil, éteindre le four en appuyant sur le bouton Start/Cancel

(miseenmarche/annulation),puisdébrancherlachedelaprisemurale.

20. Ne pas utiliser à l’extérieur.

21. Ne pas utiliser l’appareil pour un autre usage que celui pour lequel il est conçu.

22. Ce produit est conçu uniquement pour un usage domestique.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

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Français

SÉCURITÉ DU FOUR POSABLE

Spécications électriques

Volts:120VCA

Hertz:60Hz

Puissance:1800Watts

REMARQUE : Le four posable comporte

une prise à 3 broches reliée à la terre. Pour

réduire le risque de choc électrique, cette

chenepeutêtreinséréedansunepriseque

dansunseulsens.Sicettecheneconvient

pas à la prise, contacter un électricien

qualié.Nepasmodierlaprisedequelque

manière que ce soit.

Ne pas utiliser de câble de rallonge. Si le

cordon d’alimentation électrique est trop

court, faire installer une prise près de

l’appareil électroménager par un électricien

ouuntechniciendeservicequalié.

On doit utiliser un cordon d’alimentation

court(oudétachable)anderéduirele

risque qu’une personne s’emmêle dans un

cordon d’alimentation qui serait plus long

ou trébuche dessus.

Des cordons d’alimentation ou rallonges

amovibles plus longs existent et peuvent

être utilisés.

Si on utilise un cordon d’alimentation

amovibleouderallongepluslong:

• Les caractéristiques électriques indiquées

de l’ensemble de cordon ou de rallonge

doivent être au moins aussi élevées que les

caractéristiques électriques de l’appareil.

• Le cordon doit être disposé de sorte qu’il

ne pende pas par dessus le plan de travail

ou la table de cuisine, où des enfants

pourraient tirer dessus ou trébucher

dessus involontairement.

Si l’appareil comporte une mise à la terre,

la rallonge doit correspondre à un cordon

de type mise à la terre à 3 conducteurs.

SÉCURITÉ DU FOUR POSABLE

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PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Pièces et accessoires

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Plat antiadhésif

multifonction

Grille de cuisson au gril

en acier chromé

Ramasse-miettes

amovible (non illustré)

Afchage

ACL à fort

contraste

Commandes

avec les

boutons en

métal

Manettes de

saisie intégrées

(non illustrées)

Grille de four en

acier chromé

Surface de refroidissement pour

grille de four amovible

Surfaces antiadhésif

de CeramaShield™

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Français

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Température*

Réglable en degrés Fahrenheit ou

Celsius par tranches de 5° à la plupart

des modes de cuisson.

Heure

Réglable par tranches d’une (1) minute

à la plupart des modes de cuisson.

Sélecteur du mode de cuisson

Bouton de commande de

température/durée (appuyer

pour sélectionner)

Bouton de Frozen

(produits surgelés)

Bouton de Convection

Le ventilateur de

convection fait circuler

l’air plus rapidement et

plus uniformément pour

faire croustiller et dorer

la surface des aliments

plusefcacement.

Bouton Start/Cancel (mise

en marche/annulation)

Sélection des positions de grille de four

Pour le positionnement de grille de four,

suivrelesdirectivessuivantes:

1 (sommet)

Utiliser pour la cuisson au gril de la plupart

des viandes.

2 (milieu)

Idéal pour la plupart des cuissons standard et

cuissons au four, y compris pour la cuisson

des pizzas, le réchauffage, les cuissons

traditionnelles et la cuisson au four par

convection. Ce réglage doit être utilisé pour

le toastage. Convient pour la cuisson au gril

de certains articles plus grands.

1

2

3

Caractéristiques du tableau de commande

3 (bas)

La grille du bas laisse beaucoup d’espace

pour la cuisson d’articles plus grands.

Utiliser cette position de grille pour le mode

Asado Roast (rôtissage Asado) et pour le

réchauffage et le chauffage d’aliments.

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

* Pour passer des degrés Fahrenheit en degrés Celsius, appuyer simultanément sur les

boutons Convection et Frozen (produits surgelés) pendant 3 secondes.

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30

MODES DE CUISSONGUIDE DES MODES DE CUISSON

Le four posable comporte 9 modes de

cuisson spécialement conçus pour plusieurs

types de cuisson. Chacun des modes utilise

le système KitchenAid’s Even-Heat™ afin de

contrôler plusieurs éléments et de fournir

de la chaleur là où c’est nécessaire pour des

résultats optimaux. Les réglages peuvent être

sauvegardés, permettant ainsi à l’utilisateur

de personnaliser la durée et la température

à chaque mode pour un appareil adapté aux

besoins de chacun. Le four posable garde

en mémoire tous les réglages effectués en

vue de l’utilisation suivante (jusqu’à ce que

l’appareil soit débranché).Grâce aux

fonctions supplémentaires Convection et

Frozen (produits surgelés) (disponibles à

certains modes de cuisson), l’utilisateur peut

désormais repousser les limites de la cuisson

sur plan de travail.

Consulter le guide rapide ci-dessous pour les options de mode de cuisson ou voir les explications

et conseils détaillés pour chaque mode de cuisson dans les pages suivantes.

MODES DE CUISSON

La fonction Preheat (préchauffage) n’est pas nécessaire pour les modes Keep Warm

(maintien au chaud), Reheat (réchauffage) et Broil (cuisson au gril).

Mode de cuisson Position

de grille

Prérégler la

temp. en°F (°C)

Plage de

température

en °F (°C)

Durée

préréglée

(en minutes)

Convection

disponible

Bake (cuisson au

four)

2 ou 3 350°F (177°C) 150–450°F

(66–232°C)

30 Oui

Asado Roast

(rôtissage Asado)

Étape 1

Étape 2

3

450°F (232°C)

325°F (163°C)

450 °F (232°C)

150–450°F

(66–230°C)

10

45

Auto

N/A

Broil (cuisson au

gril)*

1 ou 2 450°F (232°C) 350°F (170°C)

ou 450°F

(232°C)

8 Oui

KeepWarm

(maintien au chaud)

2 ou 3 170°F (77°C) 150–200°F

(66–93°C)

60 N/A

Reheat (réchauffage) 2 ou 3 300°F (149°C) 150–450°F

(66–232°C)

15 Auto

Cookie (biscuit) 1 375°F (190°C) 150–450°F

(66–232°C)

10 Oui**

Pizza*** 1 ou 2 400°F (204°C) 150–450°F

(66–232°C)

17 Oui

*

Le mode Broil (cuisson au gril) permet de sélectionner uniquement des options pour lesquelles la température de cuisson est

comprise entre 350°F (177°C) et 450°F (232°C).

**

Lorsqu’on utilise la fonction Convection avec le mode Cookie (biscuit), la température de cuisson est automatiquement ajustée par

tranches de 25°F.

***

LemodePizzacomprenduneduréedecuissonaugrilde30secondesàlanduprogrammedecuissonpourfairedorerlefromage.

MODES TOAST (TOASTAGE) ET BAGEL

Le préchauffage n’est pas nécessaire pour les modes Toast (toastage) ou Bagel.

Mode de

cuisson

Position

de grille

Degré de

brunissement

préréglé

Degré de

brunissement

(de clair à foncé)

Tranches

pré-découpées

Plage

(Nombre de

tranches)

Toast

(toastage)

2 4 1–8 2 1–6

Bagel 2 4 1–8 2 1–6

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Français

MODES DE CUISSON

Bake (cuisson au four)

Asado Roast (rôtissage Asado)

Le mode Asado Roast (rôtissage Asado) utilise

unecuissonétalonnéeandepermettreaux

articles les plus gros comme les poulets entiers

ou rôtis de porc d’avoir une enveloppe plus

croustillante tandis que l’intérieur cuit plus

lentement. Le système Even-Heat™ répartit

la puissance de cuisson entre les éléments

dechauffagesupérieuretinférieurande

maintenir la température de four souhaitée.

Le ventilateur de convection fonctionne au

cours de la première étape pour permettre

de faire croustiller l’extérieur du rôti

et s’éteint ensuite pour éviter de

dessécher l’aliment.

Température et durée

Au mode Asado Roast (rôtissage Asado), la

durée et la température sont programmées en

2 étapes.

Étape 1 (faire croustiller) Au cours de l’étape

1, la surface du rôti est croustillante tandis que

l’intérieur commence à chauffer. Le ventilateur

de convection est activé par défaut pour aider

à faire croustiller l’extérieur du rôti – mais

il peut être désactivé si on le souhaite. Il est

possible que les coupes de viande plus petites

croustillent plus rapidement que les rôtis de

plus grande taille - consulter la recette.

Étape 2 (rôtissage) À l’étape 2, la température

est réduite afin de permettre à la chaleur

d’atteindre le centre de l’aliment lentement

et uniformément, jusqu’à ce que l’aliment

atteigne la température finale souhaitée. Le

ventilateur de convection s’éteint pour éviter

de dessécher l’extérieur de l’aliment.

Au mode Bake (cuisson au four), le système

Even-Heat™ répartit la puissance de cuisson

entre les éléments de chauffage supérieur et

inférieur afin de maintenir la température de

four souhaitée. L’élément central supérieur

s’éteint.

Conseil pour l’utilisation du mode Bake

• Les aliments peuvent cuire jusqu’à 30% plus

viteaveclemodeConvection.Vérierla

cuisson d’articles de boulangerie (comme

lesgâteaux,mufnsetpâtisseries)avantla

ndelacuissonprévueand’éviterleur

surcuisson.

REMARQUE : Pour les réglages et options

de température et de durée au mode Bake

(cuisson au four), voir le tableau “Modes de

cuisson”.

Qu’est-ce que la technologie Even-Heat™?

Le système Even-Heat™ de KitchenAid aide

à fournir des résultats de cuisson réguliers -

sans endroits froids ni surcuisson. En alternant

l’activation de différents éléments de chauffage

et en utilisant certains éléments pour une

partie du programme de cuisson uniquement,

Even-Heat™ permet d’obtenir des rôtis

tendres et juteux ou des pizzas au fromage

délicieusement grillé – et ce automatiquement.

Éléments inférieurs

Convection

(illustrée

activée)

Éléments supérieurs

Off

Arrêt

Marche

GUIDE DES MODES DE CUISSON

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MODES DE CUISSONMODES DE CUISSON

Broil (cuisson au gril)

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante

directe pour cuire les aliments à partir du

dessus. Le système Even-Heat™ répartit la

puissance de cuisson entre les trois éléments

de chauffage supérieurs pour deux niveaux

d’efficacité avec une cuisson au gril. Les

éléments inférieurs ne fonctionnent pas.

Le mode Convection peut être utilisé avec les

morceaux minces de poisson et permet ainsi

d’éviter d’avoir à les retourner.

Conseil pour l’utilisation du mode Broil

• Pour de meilleurs résultats, utiliser le plat

multifonction de 30 cm (12") et la grille. La

grille est conçue pour laisser s’écouler les

jus et aider à éviter les éclaboussures et la

fumée.

• Pour que l’écoulement puisse se faire

correctement, ne pas recouvrir la grille de

papier aluminium. On peut en revanche

garnir le fond du plat multifonction de papier

aluminium pour en faciliter le nettoyage.

• Si l’on ne surveille pas leur cuisson, les

aliments cuits au gril pourront rapidement

brûlerverslandeleurcuisson.

Keep Warm (maintien au chaud)

AumodeKeepWarm(maintienauchaud),

le système Even-Heat™ répartit la puissance

de cuisson entre les éléments de chauffage

supérieur et inférieur pour que les aliments

restent chauds avant d’être servis.

Conseils pour l’utilisation de Keep Warm

• La température préréglée par défaut est de

170°F (77°C) , mais l’utilisateur devra peut-

être l’ajuster en fonction de l’aliment

à réchauffer.

IMPORTANT : Les aliments doivent être

à la température de service avant d’être

placés dans le four pour être maintenus

au chaud.

• Retirer la grille du four avant de tourner

ou de retirer les aliments. Utiliser une

pince pour tourner les aliments et éviter la

perte de jus. Il est possible qu’il ne soit pas

nécessaire de tourner les coupes très minces

de poisson, de volaille ou de viande.

• Après la cuisson au gril, retirer le plat et les

aliments du four. Les jus de cuisson cuiront

sur le plat multifonction si on le laisse dans

le four encore chaud ce qui rendra

lenettoyageplusdifcile.

REMARQUE : Pour les réglages et options

de température et de durée au mode Broil

(cuisson au gril), voir le tableau “Modes de

cuisson”.

Reheat (Réchauffage)

Le système Even-Heat™ répartit la puissance

de cuisson entre les éléments de chauffage

supérieuretinférieurand’amenerlesaliments

à la température de service. (L’élément central

supérieur est éteint.)

Conseils pour l’utilisation du mode Reheat

• La température préréglée suggérée est

de 300°F (149°C), mais l’utilisateur devra

peut-être l’ajuster en fonction de l’aliment à

réchauffer.

• Un réchauffage trop long pourrait surcuire

ou dessécher l’aliment.

REMARQUE : Pour les réglages et options de

températureetdeduréeaumodeKeepWarm

(maintien au chaud), voir le tableau “Modes de

cuisson”.

REMARQUE : Pour les réglages et options

de température et de durée au mode Reheat

(réchauffage), voir le tableau “Modes de

cuisson”.

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33

Français

MODES DE CUISSON

Cookie (biscuit)

Au mode Cookie (biscuit), le système Even-

Heat™ répartit la puissance de cuisson entre

les éléments de chauffage supérieur et inférieur

afin de maintenir la température de four

souhaitée. L’élément central supérieur s’éteint.

Lorsqu’on utilise la fonction Convection avec

le mode Cookie (biscuit), EasyConvect™

Conversion réduit automatiquement la

température de cuisson par tranches de 25°F

(14°C) pour empêcher une surcuisson.

• Les biscuits cuisent plus rapidement et plus

efcacementaumodeConvectioncarleur

surface est relativement réduite.

• Éviter au maximum la perte de chaleur en

ouvrant la porte du four uniquement lorsque

c’est nécessaire.

• Les biscuits peuvent cuire jusqu’à 30 % plus

viteaveclemodeConvection.Vérierla

cuisson des biscuits avant l’heure estimée de

ndelacuissonand’éviterunesurcuisson.

REMARQUE : Pour les réglages et options

de température et de durée au mode Cookie

(biscuit), voir le tableau “Modes de cuisson”.

Pizza

Au mode Pizza, le système Even-Heat™

répartit la puissance de cuisson entre les

éléments de chauffage supérieur et inférieur

andemaintenirlatempératuredefour

souhaitée. Avec ce mode, l’élément central

supérieurresteéteintjusqu’àlandela

cuisson. À ce mode de cuisson, la dernière

étape consiste à faire griller le fromage à forte

chaleur.

Option Frozen (produits surgelés)

Par défaut, le réglage Pizza passe au mode

Frozen (produits surgelés). On peut utiliser le

bouton Frozen (produits surgelés) pour donner

plus de temps aux pizzas surgelées pour cuire

mais on peut aussi le déselectionner pour cuire

les pizzas fraîchement préparées.

Conseils pour l’utilisation du mode Pizza

• Pour les pizzas surgelées, il est recommandé

de suivre les instructions de température

et de temps de cuisson indiquées sur

l’emballage de l’aliment.

• Lespizzasàpâtenecuisentplusrapidement

etplusefcacementaumodeConvection

car leur surface est relativement réduite.

Placerlespizzasàpâtenedirectementsur

la grille du four pour que la croûte soit plus

croustillante. Ne pas oublier que la cuisson

par convection peut réduire jusqu’à 30 %

du temps de cuisson. Il faut donc surveiller

fréquemment la cuisson de la pizza au

coursdesdernièresminutesdecuissonan

d’obtenir des résultats idéaux avec cette

caractéristique. Après avoir déterminé la

Étape de cuisson

Étape de

brunissement

duréedecuissonoptimale,modierle

réglage sauvegardé en programmant la

nouvelle durée souhaitée.

• Les pizzas à pâte épaisse, à pâte levante ou

pizzas pour tôle à pizza creuse nécessitent

un temps de cuisson supérieur. Utiliser le

plat antiadhésif de 30 cm (12") pour les

pizzas fraîches ou pizzas pour tôle à pizza

creuseanquelessaucestiennentbienetne

soient pas trop coulantes.

• Il faudra peut-être faire pivoter les pizzas

durant la cuisson pour un résultat plus

uniforme.

REMARQUE : Pour les réglages et options

de température et de durée au mode Cookie

(biscuit), voir le tableau “Modes de cuisson”.

MODES DE CUISSON

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AUTRES FONCTIONSMODES DE TOASTAGE

Toast (toastage)

Au mode Toast (toastage), le système Even-

Heat™ répartit la puissance de cuisson entre

les éléments de chauffage supérieur et inférieur

pour un toastage rapide et uniforme.

Utiliser le mode Toast (toastage) pour le pain,

les pâtisseries à faire griller et les gaufres

surgelées. Pour réchauffer des pâtisseries,

utiliser la fonction Reheat (réchauffage).

Conseils pour l’utilisation du mode Toast

• Placer le pain directement sur la grille du

milieu. Il n’est pas nécessaire de le retourner

au cours du programme de toastage.

• Sélectionner l’option Frozen (produits

surgelés) pour donner plus de temps au

pain surgelé ou à des articles similaires pour

décongeler tout en cuisant.

Bagel

Au mode Bagel, le système Even-Heat™

répartit la puissance de cuisson entre les

éléments de chauffage supérieur et inférieur

pour faire dorer le dessus des moitiés de bagels

tout en chauffant légèrement l’extérieur.

Conseils pour l’utilisation du mode Bagel

• Placer les bagels

directement sur la grille

du four en plaçant

l’intérieur des tranches

coupées en deux vers

le HAUT. Il n’est pas nécessaire de les

retourner au cours du programme Bagel.

• Sélectionner l’option Frozen (produits

surgelés) pour donner plus de temps aux

bagels pour décongeler tout en cuisant.

REMARQUE : Pour les réglages et options

de température et de durée au mode Toast

(toastage), voir le tableau “Modes de Toast

(toastage) et Bagel”.

REMARQUE : Pour les réglages et options de

température et de durée au mode Bagel, voir le

tableau “Modes de Toast (toastage) et Bagel”.

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35

Français

AUTRES FONCTIONS

Option Convection

La cuisson par convection utilise un

ventilateur pour faire circuler l’air à

l’intérieur du four pour une cuisson

plus rapide et plus uniforme. L’option

Convection est disponible avec la

plupart des modes de cuisson. Au

mode Reheat (réchauffage) et à l’étape 1 de

Asado Roast (rôtissage Asado), la convection

est automatiquement activée. La fonction

Convection n’est PAS disponible avec les

modes de toastage.

Lorsqu’on utilise la fonction Convection

avec le mode Cookie (biscuit), EasyConvect™

Conversion réduit automatiquement la

température de cuisson par tranches

de 25°F (14°C) pour empêcher une

surcuisson.

Conseils pour l’utilisation du mode

Convection

• Lesalimentsplusnscuisentplus

rapidementetplusefcacementaumode

Convection car leur surface est relativement

réduite.

• Les aliments peuvent cuire jusqu’à 30 %

plusviteaveclemodeConvection.Vérier

la cuisson d’articles de boulangerie (comme

lesgâteaux,mufnsetpâtisseries)avantla

ndelacuissonprévueand’éviterleur

surcuisson.

• Ne pas couvrir les aliments avec un

couvercle ou du papier aluminium.

L’extérieur des aliments restera ainsi exposé

à l’air en déplacement, ce qui leur permettra

de dorer et de croustiller.

• Utiliser des plats avec des rebords plus bas

andepermettreunemeilleurecirculation

de l’air.

Option Frozen (produits surgelés)

L’option Frozen (produits surgelés)

prolonge la durée du programme

avec le mode de cuisson sélectionné

afin de permettre une décongélation

adéquate et une bonne cuisson. La

durée supplémentaire varie selon le mode de

cuisson sélectionné.

Afchage Fahrenheit ou Celsius

Pour passer des degrés Fahrenheit en degrés Celsius,

appuyer simultanément sur les boutons Convection et

Frozen (produits surgelés) pendant 3 secondes.

REMARQUE : L’option Frozen (produits

surgelés) n’est PAS disponible avec Broil

(cuisson au gril), Asado Roast (rôtissage

Asado),Reheat(réchauffage)ouKeepWarm

(maintien au chaud).

MODES DE TOASTAGE

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36

UTILISATION DU FOUR POSABLEMISE EN PLACE

Avant la première utilisation

1. Placer le four posable sur une surface plate,

sèche et de niveau tel un plan de travail ou

une table.

2. S’assurer que les côtés, l’arrière et le

sommet du four se trouvent à au moins

10 cm (4") de n’importe quelle paroi,

n’importe quel placard ou objet placé

sur le comptoir ou la table.

3. Retirer tous les accessoires et les laver

à l’eau chaude et savonneuse. Sécher

soigneusement avant de les placer dans

le four.

4. Retirer tous les matériaux d’emballage et

toutes les étiquettes, le cas échéant.

REMARQUE : Lors de la première utilisation,

il est possible que le four génère un peu de

fumée. Ceci est normal.

Utilisation du four posable

4"

(10 cm)

4" (10 cm)

1

Brancher la fiche sur une prise de

courant à 3 alvéoles, reliée à la terre. Le

four posable doit être le seul appareil à

fonctionner sur le circuit. Le four posable

peut désormais être utilisé.

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37

Français

UTILISATION DU FOUR POSABLE

Ajustement de la position de grille

2

Aligner les côtés de la grille de four avec

les glissières de la position souhaitée

puis la réinsérer.

1

Pour ajuster la position de la grille

de four, retirer complètement

la grille de four.

Réglage d’un mode de cuisson

1

2

3

2

Tourner le bouton de sélection du

mode pour sélectionner le mode de

cuisson souhaité. La température

et la durée préréglées (degré de

brunissement et quantité de tranches

pour les modes de toastage et bagel)

s’affichent.

1

S’assurer qu’il y a suffisamment d’espace

entre le sommet de l’aliment à cuire et

les éléments supérieurs. Si nécessaire,

ajuster la position de la grille de four.

Fermer la porte.

3

Si désiré, ajuster le bouton de

commande de température/durée (voir

les tableaux “Modes de cuisson” et

“Modes Toast [toastage] et Bagel” pour

les options). Appuyer sur le bouton pour

alterner entre température et durée.

Le champ sélectionné clignote dans

l’affichage.

4

Sélectionner les options CONVECTION

ou FROZEN (produits surgelés), si désiré.

REMARQUE : Les options ne sont pas

disponibles avec tous les modes de cuisson.

Voir le tableau “Modes de cuisson” et le tableau

“Modes Toast (toastage) et Bagel” pour plus

d’information.

MISE EN PLACE

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38

CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATSUTILISATION DU FOUR POSABLE

Préchauffage

5

Pour préchauffer le four, appuyer sur

START/ CANCEL (mise en marche/

annulation). Lorsque le four atteint la

température souhaitée, un signal sonore

retentit.

6

Ouvrir la porte, placer les aliments à

cuire dans le four et fermer la porte.

Appuyer à nouveau sur START/

CANCEL (mise en marche/annulation);

la minuterie entame le compte à

rebours.

7

Lorsque le programme de cuisson est

terminé, un signal sonore retentit.

REMARQUE : La fonction de préchauffage

n’est pas disponible avec les modes Broil

(cuissonaugril),KeepWarm(maintienau

chaud), Reheat (réchauffage), Toast (toastage)

ou Bagel.

REMARQUE : Si on n’appuie pas sur START/

CANCEL (mise en marche/annulation) dans

les 5 minutes qui suivent l’émission du signal

sonore de préchauffage, le four s’éteint

automatiquement.

Le préchauffage du four posable est

important pour un résultat régulier et

uniforme. Une fois que l’utilisateur a

sélectionné le mode de cuisson et tout

autre réglage souhaité, et qu’il a appuyé sur

START (mise en marche), le préchauffage

Even-Heat™ applique aux parois du four

et aux grilles de cuisson une température

supérieure à la température de cuisson

programmée afin d’éliminer les endroits

froids qui provoquent une déperdition

de chaleur à l’intérieur des aliments. Cela

permet aussi d’aider le four à rester à la

température souhaitée lorsqu’on ouvre la

porte pour de courtes périodes.

Durant le préchauffage, la zone circulaire

lumineuse autour du bouton Start/Cancel

(mise en marche/annulation) sera allumée et

le témoin de Preheat (préchauffage) apparaît

sur l’écran ACL. Lorsque le four atteint la

température programmée, un signal sonore

retentit pour indiquer à l’utilisateur qu’il

doit insérer les aliments et commencer

la cuisson. Le préchauffage n’est PAS

nécessaire à tous les modes de cuisson.

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39

Français

CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS

Conseils pour l’utilisation du four posable

Peut-on estimer la durée de cuisson au

mode de toastage?

Avec l’expérience, vous connaîtrez la durée

que vous devez régler pour faire griller

différentes sortes de pain. Les pains surgelés,

foncés ou entiers nécessitent plus de temps.

Le pain de seigle est le type de pain le plus

susceptible de griller excessivement ou de

brûler. Les pains frais, souples ou blancs

nécessitent moins de temps.

Pour les aliments qui fondent

Pour la cuisson d’aliments en petits morceaux

ou d’aliments qui fondent, utiliser le plat

multifonction. Ceci empêchera les aliments

de tomber sur les éléments de cuisson.

Pour un nettoyage plus facil

Vaporiser le plat multifonction avec un

aérosol de cuisson anti-adhésif pour faciliter

le nettoyage lors de la cuisson d’aliments

humides ou collants. Laver soigneusement

le plat multifonction après chaque utilisation

pour éviter une accumulation d’huile

d’aérosol de cuisson.

Limites de taille pour les récipients

alimentaires et récipients de cuisson

Pour de meilleurs résultats, les aliments et/

ou les récipients pouvant aller au four (voir

la section “Conseils de cuisson”) doivent

pouvoir être placés dans le four posable

sans toucher les éléments de cuisson ou les

parois internes du four. La porte doit être

complètement fermée. Cela permet à l’air

de circuler autour des aliments et permet

de maintenir une température de cuisson

uniforme.

Pour un usage de longue durée

Lors d’une cuisson de longue durée à haute

température, il est possible que les matériaux

isolants du four posable dégagent une légère

odeur. Ceci est normal.

Conseils de cuisson

• Surveiller l’évolution de la cuisson à travers

le hublot transparent en verre trempé. Le

four posable sera plus performant et plus

éconergique si l’on ouvre la porte moins

souvent.

• Si le sommet des aliments dore trop

rapidement, baisser la position de la grille

de four ou réduire la température du four.

Si le fond des aliments dore trop rapidement,

augmenter la position de la grille ou réduire

la température du four. Ne pas oublier

que l’utilisation de l’option de convection

pourrait réduire la durée de cuisson

nécessaire jusqu’à 30 %.

• Retirer tout emballage plastique et/ou papier

des aliments avant la cuisson.

• Utiliser uniquement des récipients pouvant

aller au four et ne pas fermer leur couvercle.

Des récipients hermétiques peuvent faire

bouillir les aliments ou provoquer des

éclaboussures.

• Bien que le four posable soit plus

éconergique et plus rapide qu’un four

traditionnel, ses surfaces peuvent devenir

chaudes pendant la cuisson. Durant le

fonctionnement du four, ne rien toucher

d’autre que la poignée de porte ou les

boutons.

• Ne pas placer d’articles sur le four posable ou

à proximité pendant son utilisation. Utiliser

uniquement la grille de refroidissement

fournie pour refroidir légèrement les aliments

en les plaçant au-dessus de ce four.

• Remplacer tout couvercle en carton, verre

ou plastique destiné à être utilisé dans le four

posable par du papier aluminium.

UTILISATION DU FOUR POSABLE

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40

CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage du four posable

Débrancher le four posable de la prise murale

avant de le nettoyer.

• Laisser le four posable et les accessoires

refroidir complètement avant de les nettoyer.

Intérieur :

• Les parois internes du four posable possèdent

le revêtement antiadhésif CeramaShield™

pour un nettoyage facile. Retirer les traces

de grosses éclaboussures avec un tampon

ou une éponge à récurer en nylon ou en

polyesterouencoreunchiffonhumidiéà

l’eau tiède. Sécher avec un essuie-tout ou un

chiffon doux et sec.

IMPORTANT : Ne pas utiliser d’agents

nettoyants, de nettoyants ou de tampons à

récurer en métal sur le revêtement intérieur

dufourcarilspeuventréduiresonefcacité.

Le revêtement antiadhésif en céramique

de l’intérieur est résistant aux rayures.

Cependant, une chute ou un impact violent

Retrait et nettoyage du ramasse-miettes

1

Pour retirer le ramasse-miettes, saisir la

zone de saisie située sous l’appareil et

faire glisser le ramasse-miettes en ligne

droite vers l’extérieur.

Le ramasse-miettes doit être retiré et nettoyé au minimum après quelques programmes de

cuisson ou après des renversements.

2

Vider le ramasse-miettes et le nettoyer

dans une eau chaude et savonneuse au

besoin. Le sécher avec un chiffon doux

et le réinsérer dans son logement.

Choix des ustensiles de cuisson au four à utiliser avec le four posable

• Le plat multifonction fourni avec le four

posable convient aux articles tels que les

biscuits, roulés, nachos et côtes de porc.

• On peut utiliser divers plats de cuisson au

four, tels un moule à gâteau circulaire ou

carréde23cm(9"),unmouleàmufns

de 6 tasses (1,5 L), de petites plaques à

pâtisseries et des plats circulaires, carrés

et rectangulaires pour mets en sauce de 1

et 2 ptes (0,95 mL et 1,9 L). La porte doit

être complètement fermée.

• Choisir des ustensiles de cuisson au four

en métal, en verre résistant au four, en

céramique ou en silicone.

• Utiliser la position de grille de four la

plus basse lorsqu’on utilise des récipients

profonds, en verre résistant au four ou en

céramique et laisser un espace d’au moins

2,5 cm (1") entre le sommet du récipient et

les éléments de cuisson supérieurs.

• Ne pas utiliser de couvercles en verre. Si

l’on souhaite utiliser un couvercle, utiliser

une feuille d’aluminium qui ne soit pas

complètement fermée sur le récipient,

côté brillant vers le haut ou vers le bas.

• Beaucoup de plats cuisinés sont emballés

dans des récipients non métalliques

pouvant être utilisés uniquement dans

unfouràmicro-ondes.Vériersurles

instructions de l’emballage que le récipient

utilisé convient pour un four ordinaire.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DÉPANNAGE

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41

Français

CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS ENTRETIEN ET NETTOYAGE

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

peuventébrécheroussurerlerevêtementen

céramique.

• Un lavage à la main est recommandé pour

les grilles et le plat multifonction. Retirer tous

les articles du four posable. Laver la grille,

le plat et sa grille dans de l’eau chaude et

savonneuse. Rincer et sécher soigneusement.

REMARQUE : La grille du four, le plat

multifonction, et la grille de cuisson au

gril sont lavables au lave-vaisselle mais un

nettoyage manuel est recommandé.

Extérieur :

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de

tampons à récurer métalliques. Ils pourraient

rayer la surface.

• Pourlessurfacespeintes:

Essuyer l’extérieur du four posable avec

un linge propre et humide puis sécher

soigneusement.

• Pourlessurfacesenacierinoxyable:

Essuyer l’extérieur du four posable avec

un linge propre et humide puis sécher

soigneusement. On peut utiliser un nettoyant

liquide non abrasif pour les taches tenaces.

Pour le nettoyage de toutes les surfaces en

acier inoxydable de l’appareil, KitchenAid

recommande l’utilisation d’un nettoyant

affresh

®

pour acier inoxydable. On

recommande également l’usage d’un

nettoyant pour table de cuisson et de

tampons à récurer affresh

®

pour le nettoyage

des résidus les plus tenaces ayant adhéré à la

cuisson sur les surfaces en verre et en acier

inoxydable. S’assurer que toutes les surfaces

sont complètement sèches avant d’utiliser

le four. Pour en savoir plus, consulter

www.affresh.com.

DÉPANNAGE

• Le four posable est-il branché dans une

prise à 3 alvéoles reliée à la terre?

Brancher le four posable dans une prise à 3

alvéoles reliée à la terre.

• Le fusible du circuit relié au four

posable fonctionne-t-il?

Si l’on possède un disjoncteur, s’assurer que

le circuit est fermé. Essayer de débrancher

le four posable puis de le rebrancher.

• Les éléments de cuisson supérieurs

sont nettement allumés, mais pas les

éléments de cuisson inférieurs.

Les éléments de cuisson supérieurs utilisent

un niveau de puissance supérieur pour

fairedorerlesalimentsplusefcacement.

Les éléments de cuisson inférieurs sont

activés mais il est possible qu’il soit moins

facile de voir qu’ils sont activés que pour

les éléments de cuisson supérieurs. Ceci

est normal; le four posable fonctionne

correctement.

• Le témoin lumineux d’alimentation

clignote rapidement.

Le four posable comporte une

caractéristique d’arrêt automatique au bout

de 2 heures. Si l’on utilise la caractéristique

de fonctionnement continu, le four posable

s’éteint automatiquement après 2 heures et

le témoin lumineux d’alimentation clignote

rapidement.

• Si le problème ne peut être résolu :

Voir les sections “Garantie KitchenAid

et dépannage”. Ne pas renvoyer le four

posable au détaillant - les détaillants

n’offrent pas de service d’entretien ou

de réparation.

Si le four posable fonctionne mal ou ne fonctionne pas

W10760897C_FRv02.indd 41 5/12/15 11:46 AM

42

GARANTIE GARANTIE

Garantie et dépannage du four posable KitchenAid

®

pour les

50 États des États-Unis, le district fédéral de Columbia,

Porto Rico et le Canada

La présente garantie couvre l’acheteur et les propriétaires suivants du four posable lorsqu’il

est utilisé dans les 50 États des États-Unis, le district fédéral de Columbia, Porto Rico

et au Canada.

Durée de la garantie : Garantie complète d’un an à compter de la date d’achat.

KitchenAid prendra

en charge les éléments

suivants à votre choix :

Un remplacement satisfaction totale du four posable.

Voir la page suivante pour plus de détails concernant

la procédure à suivre pour un dépannage, ou appeler

le numéro sans frais 1-800-541-6390 du centre de

satisfaction de la clientèle.

OU

Les frais de pièces de rechange et de main-d’œuvre

pour corriger les vices de matériaux et de fabrication.

Le service doit être fourni par un centre de réparation

agréé KitchenAid.

KitchenAid ne paiera

pas pour :

A. Les réparations lorsque le four posable. est utilisé à des

nsautresquel’usageunifamilialnormal.

B. Lesdommagescauséspar:accident,altération,

mésusage ou abus.

C. Tout frais d’expédition ou de manutention pour livrer

le four posable à un centre de réparation agréé.

D. Le coût des pièces de rechange ou de la main d’œuvre

pour le four posable, utilisé à l’extérieur des

50 États des États-Unis, du district fédéral de

Columbia, de Porto Rico et du Canada.

CLAUSE D’EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES

IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS DANS LA MESURE APPLICABLE

LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE

PARTICULIER, SONT EXLUES DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LA LOI. TOUTE

GARANTIE IMPLICITE POUVANT ÊTRE IMPOSÉE PAR LA LOI EST LIMITÉE À

UN AN, OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS LA LIMITATION DE LA DURÉE DE VALIDITÉ

DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN

USAGE PARTICULIER; PAR CONSÉQUENT, LES LIMITATIONS OU EXCLUSIONS

STIPULÉES DANS LES PRÉSENTES PEUVENT NE PAS VOUS ÊTRE APPLICABLES.

SI CE PRODUIT NE FONCTIONNE PAS TEL QUE GARANTI, LE SEUL ET

UNIQUE RECOURS DU CLIENT CONSISTE À EN OBTENIR LA RÉPARATION

OU LE REMPLACEMENT CONFORMÉMENT AUX TERMES DE LA PRÉSENTE

GARANTIE LIMITÉE. KITCHENAID ET KITCHENAID CANADA DÉCLINENT TOUTE

RESPONSABILITÉ AU TITRE DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. Cette

garantievousconfèredesdroitsjuridiquesspéciquesetvouspouvezégalementjouir

d’autres droits qui peuvent varier d’un État à l’autre ou d’une province à l’autre.

W10760897C_FRv02.indd 42 5/12/15 11:46 AM

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KitchenAid 12" Convection Digital Le manuel du propriétaire

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