Bosch MFQ3540/04 Le manuel du propriétaire

Catégorie
Mélangeurs
Taper
Le manuel du propriétaire
15
fr Conformité d’utilisation
Conformité d’utilisation
Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les ins-
-
reil change de propriétaire, lui remettre cette notice.
Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement
l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dom-
mages qui pourraient en résulter.
Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et
non professionnelle.
Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations
culinaires courantes et pour des durées de service normales.
L’appareil est conçu pour mélanger, battre et mixer des aliments
tendres et des liquides ainsi que pour pétrir des pâtes molles. Muni
du pied mixeur rapide, l’appareil convient pour broyer et mélanger
des produits alimentaires. L’appareil ne doit pas servir à transformer
d’autres substances ou objets.
Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités phy-
siques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes inexpéri-
mentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles aient été
informées de l’utilisation de l’appareil et qu’elles comprennent les
risques inhérents à son usage. Il faut tenir les enfants à l’écart de
l’appareil et du cordon de branchement et ne pas leur permettre d’uti-
liser l’appareil. Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil. Le net-
toyage et l’entretien incombant à l’utilisateur ne doivent pas être
effectués par des enfants.
Consignes de sécurité
W Risque de chocs électriques et d’incendie
N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température
ambiante et jusqu’à 2000 m d’altitude. Ne pas poser l’appareil sur des

celles-ci.
Brancher et utiliser l’appareil uniquement en conformité avec les indi-
cations figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil que si
son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun
dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre service après-
vente est habilité à réparer l’appareil, comme par exemple procé-
der au remplacement d’un cordon d’alimentation endommagé. Ne
pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des éléments
brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives.
Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau, ni le mettre au
lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur.
16
fr Consignes de sécurité
Ne pas utiliser l’appareil avec les mains humides. Ne pas plonger
l’appareil dans un liquide au-delà de la jonction entre l’appareil de
base et l’accessoire mixeur rapide. L’appareil doit toujours être
débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas
sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le
nettoyer et en cas de panne.
W Risques de blessures !
Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises
pouvant être commandées à distance. Si une coupure de courant se
produit, l’appareil reste en position allumée et redémarrera dès le
retour du courant. Éteindre l’appareil immédiatement. Toujours sur-
-
pareil allumé plus longtemps que nécessaire au mixage des produits
alimentaires. Une fois l’appareil utilisé, attendre l’arrêt de l’entraîne-
ment. L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de pro-
céder au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires
mobiles en fonctionnement. Ne monter et détacher les accessoires
qu’une fois l’appareil immobilisé. Après arrêt, l’appareil continue de
tourner brièvement. Ne pas faire tourner l’appareil à vide. Ne pas
toucher les pièces en rotation. Ne jamais approcher les doigts de la
lame située dans le pied mixeur. Ne jamais nettoyer les lames avec
les mains nues. Utiliser une brosse. Protéger les cheveux longs ou
les vêtements flottants afin qu’ils ne se prennent pas dans les acces-
soires en rotation. Utiliser l’appareil avec les pièces et accessoires
d’origine uniquement. Utiliser uniquement des accessoires de même
-
cessoires tandis que d’autres sont présents dans l’orifice arrière.
W Risque de brûlure !
Attention lors du mixage d’aliments chauds. Les aliments chauds
peuvent gicler pendant le mixage.
W Important !
Avant d’utiliser le pied mixeur rapide dans la casserole, retirer
préalablement cette dernière du foyer de cuisson. Le bol mixeur ne
va pas au four micro-ondes. Nettoyer l’appareil selon la description
après chaque utilisation ou après une longue durée sans utilisation.
X « Après le travail / Nettoyage » voir page 18
17
fr Sommaire
Vous venez d’acheter ce nouvel appa-
reil Bosch et nous vous en félicitons
cordialement. Sur notre site web, vous
trouverez des informations avancées sur
nos produits.
Sommaire
Conformité d’utilisation .............................15
Consignes de sécurité ..............................15
Vue d’ensemble ........................................ 17
Utilisation ..................................................17
Après le travail / Nettoyage ......................18
Dérangements et solutions ....................... 19
Recettes ...................................................19
Mise au rebut ............................................ 20
Garantie .................................................... 20
Vue d’ensemble
Veuillez déplier les volets illustrés.
X Figure A
Appareil de base
1 Touche d’éjection
Pour retirer les accessoires
2 Interrupteur à 5 positions + marche
momentanée
Il sert à allumer et éteindre l’appareil et
à adapter sa vitesse de fonctionnement.
P = appareil éteint
1 = vitesse la plus basse
5 = vitesse la plus élevée
M = marche momentanée (à la vitesse

vers la gauche et le maintenir en
position
3 Cordon d’alimentation
4 Orifice arrière avec fermeture
Pour introduire des accessoires
comme le mixeur-batteur
5 Touches de déverrouillage
Pour retirer un accessoire de l’orifice
arrière. Appuyer en même temps sur les
deux touches.
6 Orifices dans lesquels introduire les
accessoires
Accessoires
7 Fouet mixeur
8 Crochet pétrisseur
sur certains modèles :
9 Mixeur-batteur rapide
10 Bol mixeur
11 Broyeur universel

Si le broyeur universel ou l’accessoire
mixeur rapide ne sont pas livrés d’origine,
vous pouvez les commander via le service
après-vente.
Utilisation
Appareil de base avec
accessoires
Les accessoires permettent d’obtenir
des résultats particulièrement bons
dans les préparations suivantes.
Fouets mélangeur pour :
les sauces, blancs montés en neige, la
purée de pommes de terre, les crèmes, la
mayonnaise, la crème et les pâtes légères
telles que la pâte à cake.
Les fouets mélangeurs ne conviennent pas
pour préparer les pâtes épaisses.
Crochets pétrisseurs pour :
les pâtes fermes telles que la pâte sablée,
la pâte au levain et les pâtes à base de
pommes de terre, ainsi que pour mélanger
les pâtes épaisses contenant de la viande
hachée, les pâtes italiennes ou la pâte à
pain.
La quantité maximale que permet
de traiter l’appareil est de 500 g de farine
plus les ingrédients.
Remarque importante : lorsque l’orifice
arrière est ouvert, l’appareil ne peut
fonctionner qu’en marche momentanée.
Les positions 1-5 de l’interrupteur sont
inopérantes. N’ouvrir et ne fermer la ferme-
ture de cet orifice que lorsque l’interrupteur
se trouve sur la position P.
18
fr Après le travail / Nettoyage
W Risque de blessures dû
aux lames tranchantes /
à l’entraînement en rotation !
Ne jamais approcher les doigts de la lame
située dans le pied mixeur. Ne jamais
nettoyer les lames avec les mains nues.
Utiliser une brosse. Ne pas introduire les
doigts dans des accessoires en rotation. Ne
monter et détacher les accessoires qu’une
fois l’appareil immobilisé. Après arrêt,
l’appareil continue de tourner brièvement.
Protéger les cheveux longs ou les vête-
ments flottants afin qu’ils ne se prennent
pas dans les accessoires en rotation.
Avant la première utilisation, nettoyer
l’appareil de base et les accessoires.
X Figure B
Dérouler complètement le cordon
d’alimentation électrique.
Poser l’accessoire voulu sur l’appareil
de base et pousser jusqu’à ce qu’il
s’enclenche.
Bien examiner la forme des pièces en
plastique équipant les accessoires
pour éviter de les confondre (voir
figure B-1) !
Brancher la fiche dans la prise de
courant.
Verser les produits alimentaires dans un
récipient approprié.
Introduire les accessoires dans le
récipient, puis amener l’interrupteur sur
la position voulue.
Positions 1, 2 :
pour incorporer et mélanger.
Positions 3, 4, 5 :
pour pétrir et battre.
Après utilisation de l’appareil, ramener
l’interrupteur sur P, puis appuyer sur
la touche d’éjection pour détacher les
accessoires et les enlever.
Attention !
La touche d’éjection est inopérante si
l’interrupteur ne se trouve pas sur P.
Remarque : toujours éteindre l’appareil de
base avant de le sortir de la préparation
mélangée.
Mixeur-batteur rapide
(selon le modèle)
Il sert à préparer la mayonnaise,
les sauces, soupes, cocktails, les aliments
pour bébé, à broyer les glaçons et réduire
les fruits et légumes cuits en purée.
Remarque importante : lorsque l’orifice
arrière est ouvert, l’appareil ne peut
fonctionner qu’en marche momentanée.
Les positions 1-5 de l’interrupteur sont
inopérantes. N’ouvrir et ne fermer la ferme-
ture de cet orifice que lorsque l’interrupteur
se trouve sur la position P.
X Figure C
Pousser la fermeture de l’orifice
arrière vers le haut, jusqu’à ce qu’elle
s’enclenche.
Mettre le mixeur-batteur rapide en place
et le faire s’enclencher.
Verser les aliments dans le bol mixeur.
Tourner l’interrupteur à gauche, sur la
position de marche momentanée et le
maintenir en position.
Après le travail, appuyer en même
temps sur les deux touches de déver-
rouillage pour retirer le mixer batteur
rapide.
Ramener la fermeture de l’orifice arrière
en position fermée.
Remarque : pour éviter les projections
de produit à mixer, n’allumer l’appareil
qu’après avoir plongé le mixeur-batteur
rapide dedans.
Après le travail / Nettoyage
Remarque importante : l’appareil ne
nécessite aucune maintenance. Un net-
toyage soigné protège l’appareil contre les
dommages et le maintient fonctionnel.
Attention !
Ne jamais plonger l’appareil de base dans
l’eau et ne pas le laver au lave-vaisselle. Ne
pas utiliser de nettoyeur à vapeur.
Retirer la fiche de la prise de courant.
Essuyer l’appareil de base avec un
chiffon humide, puis avec un chiffon sec
pour le sécher.
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fr Dérangements et solutions
Les accessoires et le mixer batteur
rapide vont au lave-vaisselle ; ils
peuvent aussi être nettoyés à l’aide
d’une brosse sous l’eau du robinet.
Remarque : lorsque vous préparez du chou
rouge, par exemple, les pièces en plastique
se teintent en rouge. Vous pourrez suppri-
mer cette coloration à l’aide de quelques
gouttes d’huile alimentaire.
Le cordon d’alimentation peut être enroulé
pour le ranger (Figure D
Dérangements et solutions
Dérangement :
L’interrupteur refuse de se rendre sur les
positions 1 à 5.
Solution :
Lorsque l’orifice arrière est ouvert, les
positions de l’interrupteur 1 à 5 sont
inopérantes. Il faut que l’orifice arrière soit
complètement fermé.
Recettes
Crème battue
100-500 g de crème
Travailler la crème avec le fouet
mixeur pendant ½ à 5 minutes
(suivant la quantité et les propriétés de
5.
Blancs d’œufs
1-5 blancs d’œufs
Travailler les blancs pendant 2 à
5 minutes à la position 5 avec le
fouet mixeur.
Pâte génoise
Recette de base
2 œufs
2-3 cuillères à soupe d’eau très
chaude
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 g de farine
70 g de fécule
éventuellement de la levure chimique
Battre les ingrédients (sauf la farine et la

mixeur sur la position 5, jusqu’à ce que
la mousse soit ferme.
Régler l’appareil sur le niveau 1,
incorporer la farine tamisée et la farine
d’amidon pendant env. 30 secondes à
1 minute.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Pâte à cake
Recette de base
2 œufs
125 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou le zeste
d’½ citron
125 g de beurre ou de margarine (à la

250 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 ml de lait
Travailler tous les ingrédients avec le
fouet mixeur pendant env. ½ minute sur
la position 1, puis env. 3 à 4 minutes
sur la position 5.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Pâte sablée
Recette de base
125 g de beurre (à la température

100-125 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
un peu de zeste de citron ou de sucre
vanillé
250 g de farine
éventuellement de la levure chimique
Travailler tous les ingrédients avec
le crochet pétrisseur pendant env.
½ minute sur la position 1, puis env.
3 à 4 minutes sur la position 5.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
20
fr Mise au rebut
Fond de tarte aux fruits
Recette de base
2 œufs
125 g de sucre
125 g de noisettes moulues
50 g de chapelure
Battre les œufs et le sucre en mousse
pendant 3 à 4 minutes, avec le mixeur
réglé sur la position 5.
Régler l’appareil sur le niveau 1,
rajouter les noisettes et la chapelure,
puis travailler le mélange pendant une
demi-minute au fouet mixeur.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Brioche tressée
Recette de base
250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
110 ml de lait tiède
1 œuf
1 pincée de sel
40 g de sucre
30 g de matière grasse fondue et
refroidie,
le zeste râpé d’un demi-citron
Travailler tous les ingrédients avec
le crochet pétrisseur pendant env.
½ minute sur la position 1, puis env.
3 à 4 minutes sur la position 5.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Pâte à pizza
Recette de base
250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d’huile
125 ml d’eau tiède
Travailler tous les ingrédients avec
le crochet pétrisseur pendant env.
½ minute sur la position 1, puis env.
3 à 4 minutes sur la position 5.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Pâte à pain
Recette de base
500 g de farine
14 g de sucre
14 g de margarine
7 g de sel
1 sachet de levure de boulanger
250 ml d’eau
Travailler tous les ingrédients avec
le crochet pétrisseur pendant env.
½ minute sur la position 1, puis env.
3 à 4 minutes sur la position 5.
Mise au rebut
J
Eliminez l’emballage en respectant
l’environnement. Cet appareil est
marqué selon la directive européenne
2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés
(waste electrical and electronic equip-

le cadre pour une reprise et une
récupération des appareils usagés
applicables dans les pays de la CE.
S’informer auprès du revendeur sur la
procédure actuelle de recyclage.
Garantie
Les conditions de garantie applicables
sont celles publiées par notre distributeur

revendeur chez qui vous vous êtes procuré
l’appareil fournira les modalités de garantie
sur simple demande de votre part. En cas
de recours en garantie, veuillez toujours
vous munir de la preuve d’achat.

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