Bosch MFQ35SL/04 Le manuel du propriétaire

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15

fr Conformité d’utilisation

Conformité d’utilisation

Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les ins-

-

reil change de propriétaire, lui remettre cette notice.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement

l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dom-

mages qui pourraient en résulter.

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et

non professionnelle.

Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations

culinaires courantes et pour des durées de service normales.

L’appareil est conçu pour mélanger, battre et mixer des aliments

tendres et des liquides ainsi que pour pétrir des pâtes molles. Muni

du pied mixeur rapide, l’appareil convient pour broyer et mélanger

des produits alimentaires. L’appareil ne doit pas servir à transformer

d’autres substances ou objets.

Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités phy-

siques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes inexpéri-

mentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles aient été

informées de l’utilisation de l’appareil et qu’elles comprennent les

risques inhérents à son usage. Il faut tenir les enfants à l’écart de

l’appareil et du cordon de branchement et ne pas leur permettre d’uti-

liser l’appareil. Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil. Le net-

toyage et l’entretien incombant à l’utilisateur ne doivent pas être

effectués par des enfants.

Consignes de sécurité

W Risque de chocs électriques et d’incendie

N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température

ambiante et jusqu’à 2000 m d’altitude. Ne pas poser l’appareil sur des

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celles-ci.

Brancher et utiliser l’appareil uniquement en conformité avec les indi-

cations figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil que si

son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun

dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre service après-

vente est habilité à réparer l’appareil, comme par exemple procé-

der au remplacement d’un cordon d’alimentation endommagé. Ne

pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des éléments

brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives.

Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau, ni le mettre au

lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur.

16

fr Consignes de sécurité

Ne pas utiliser l’appareil avec les mains humides. Ne pas plonger

l’appareil dans un liquide au-delà de la jonction entre l’appareil de

base et l’accessoire mixeur rapide. L’appareil doit toujours être

débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas

sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le

nettoyer et en cas de panne.

W Risques de blessures !

Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises

pouvant être commandées à distance. Si une coupure de courant se

produit, l’appareil reste en position allumée et redémarrera dès le

retour du courant. Éteindre l’appareil immédiatement. Toujours sur-

-

pareil allumé plus longtemps que nécessaire au mixage des produits

alimentaires. Une fois l’appareil utilisé, attendre l’arrêt de l’entraîne-

ment. L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de pro-

céder au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires

mobiles en fonctionnement. Ne monter et détacher les accessoires

qu’une fois l’appareil immobilisé. Après arrêt, l’appareil continue de

tourner brièvement. Ne pas faire tourner l’appareil à vide. Ne pas

toucher les pièces en rotation. Ne jamais approcher les doigts de la

lame située dans le pied mixeur. Ne jamais nettoyer les lames avec

les mains nues. Utiliser une brosse. Protéger les cheveux longs ou

les vêtements flottants afin qu’ils ne se prennent pas dans les acces-

soires en rotation. Utiliser l’appareil avec les pièces et accessoires

d’origine uniquement. Utiliser uniquement des accessoires de même

-

cessoires tandis que d’autres sont présents dans l’orifice arrière.

W Risque de brûlure !

Attention lors du mixage d’aliments chauds. Les aliments chauds

peuvent gicler pendant le mixage.

W Important !

Avant d’utiliser le pied mixeur rapide dans la casserole, retirer

préalablement cette dernière du foyer de cuisson. Le bol mixeur ne

va pas au four micro-ondes. Nettoyer l’appareil selon la description

après chaque utilisation ou après une longue durée sans utilisation.

X « Après le travail / Nettoyage » voir page 18

17

fr Sommaire

Vous venez d’acheter ce nouvel appa-

reil Bosch et nous vous en félicitons

cordialement. Sur notre site web, vous

trouverez des informations avancées sur

nos produits.

Sommaire

Conformité d’utilisation .............................15

Consignes de sécurité ..............................15

Vue d’ensemble ........................................ 17

Utilisation ..................................................17

Après le travail / Nettoyage ......................18

Dérangements et solutions ....................... 19

Recettes ...................................................19

Mise au rebut ............................................ 20

Garantie .................................................... 20

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

X Figure A

Appareil de base

1 Touche d’éjection

Pour retirer les accessoires

2 Interrupteur à 5 positions + marche

momentanée

Il sert à allumer et éteindre l’appareil et

à adapter sa vitesse de fonctionnement.

P = appareil éteint

1 = vitesse la plus basse

5 = vitesse la plus élevée

M = marche momentanée (à la vitesse



vers la gauche et le maintenir en

position

3 Cordon d’alimentation

4 Orifice arrière avec fermeture

Pour introduire des accessoires

comme le mixeur-batteur

5 Touches de déverrouillage

Pour retirer un accessoire de l’orifice

arrière. Appuyer en même temps sur les

deux touches.

6 Orifices dans lesquels introduire les

accessoires

Accessoires

7 Fouet mixeur

8 Crochet pétrisseur

sur certains modèles :

9 Mixeur-batteur rapide

10 Bol mixeur

11 Broyeur universel

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Si le broyeur universel ou l’accessoire

mixeur rapide ne sont pas livrés d’origine,

vous pouvez les commander via le service

après-vente.

Utilisation

Appareil de base avec

accessoires

Les accessoires permettent d’obtenir

des résultats particulièrement bons

dans les préparations suivantes.

Fouets mélangeur pour :

les sauces, blancs montés en neige, la

purée de pommes de terre, les crèmes, la

mayonnaise, la crème et les pâtes légères

telles que la pâte à cake.

Les fouets mélangeurs ne conviennent pas

pour préparer les pâtes épaisses.

Crochets pétrisseurs pour :

les pâtes fermes telles que la pâte sablée,

la pâte au levain et les pâtes à base de

pommes de terre, ainsi que pour mélanger

les pâtes épaisses contenant de la viande

hachée, les pâtes italiennes ou la pâte à

pain.

La quantité maximale que permet

de traiter l’appareil est de 500 g de farine

plus les ingrédients.

Remarque importante : lorsque l’orifice

arrière est ouvert, l’appareil ne peut

fonctionner qu’en marche momentanée.

Les positions 1-5 de l’interrupteur sont

inopérantes. N’ouvrir et ne fermer la ferme-

ture de cet orifice que lorsque l’interrupteur

se trouve sur la position P.

18

fr Après le travail / Nettoyage

W Risque de blessures dû

aux lames tranchantes /

à l’entraînement en rotation !

Ne jamais approcher les doigts de la lame

située dans le pied mixeur. Ne jamais

nettoyer les lames avec les mains nues.

Utiliser une brosse. Ne pas introduire les

doigts dans des accessoires en rotation. Ne

monter et détacher les accessoires qu’une

fois l’appareil immobilisé. Après arrêt,

l’appareil continue de tourner brièvement.

Protéger les cheveux longs ou les vête-

ments flottants afin qu’ils ne se prennent

pas dans les accessoires en rotation.

 Avant la première utilisation, nettoyer

l’appareil de base et les accessoires.

X Figure B

 Dérouler complètement le cordon

d’alimentation électrique.

 Poser l’accessoire voulu sur l’appareil

de base et pousser jusqu’à ce qu’il

s’enclenche.

Bien examiner la forme des pièces en

plastique équipant les accessoires

pour éviter de les confondre (voir

figure B-1) !

 Brancher la fiche dans la prise de

courant.

 Verser les produits alimentaires dans un

récipient approprié.

 Introduire les accessoires dans le

récipient, puis amener l’interrupteur sur

la position voulue.

Positions 1, 2 :

pour incorporer et mélanger.

Positions 3, 4, 5 :

pour pétrir et battre.

 Après utilisation de l’appareil, ramener

l’interrupteur sur P, puis appuyer sur

la touche d’éjection pour détacher les

accessoires et les enlever.

Attention !

La touche d’éjection est inopérante si

l’interrupteur ne se trouve pas sur P.

Remarque : toujours éteindre l’appareil de

base avant de le sortir de la préparation

mélangée.

Mixeur-batteur rapide

(selon le modèle)

Il sert à préparer la mayonnaise,

les sauces, soupes, cocktails, les aliments

pour bébé, à broyer les glaçons et réduire

les fruits et légumes cuits en purée.

Remarque importante : lorsque l’orifice

arrière est ouvert, l’appareil ne peut

fonctionner qu’en marche momentanée.

Les positions 1-5 de l’interrupteur sont

inopérantes. N’ouvrir et ne fermer la ferme-

ture de cet orifice que lorsque l’interrupteur

se trouve sur la position P.

X Figure C

 Pousser la fermeture de l’orifice

arrière vers le haut, jusqu’à ce qu’elle

s’enclenche.

 Mettre le mixeur-batteur rapide en place

et le faire s’enclencher.

 Verser les aliments dans le bol mixeur.

 Tourner l’interrupteur à gauche, sur la

position de marche momentanée et le

maintenir en position.

 Après le travail, appuyer en même

temps sur les deux touches de déver-

rouillage pour retirer le mixer batteur

rapide.

 Ramener la fermeture de l’orifice arrière

en position fermée.

Remarque : pour éviter les projections

de produit à mixer, n’allumer l’appareil

qu’après avoir plongé le mixeur-batteur

rapide dedans.

Après le travail / Nettoyage

Remarque importante : l’appareil ne

nécessite aucune maintenance. Un net-

toyage soigné protège l’appareil contre les

dommages et le maintient fonctionnel.

Attention !

Ne jamais plonger l’appareil de base dans

l’eau et ne pas le laver au lave-vaisselle. Ne

pas utiliser de nettoyeur à vapeur.

 Retirer la fiche de la prise de courant.

 Essuyer l’appareil de base avec un

chiffon humide, puis avec un chiffon sec

pour le sécher.

19

fr Dérangements et solutions

 Les accessoires et le mixer batteur

rapide vont au lave-vaisselle ; ils

peuvent aussi être nettoyés à l’aide

d’une brosse sous l’eau du robinet.

Remarque : lorsque vous préparez du chou

rouge, par exemple, les pièces en plastique

se teintent en rouge. Vous pourrez suppri-

mer cette coloration à l’aide de quelques

gouttes d’huile alimentaire.

Le cordon d’alimentation peut être enroulé

pour le ranger (Figure D

Dérangements et solutions

Dérangement :

L’interrupteur refuse de se rendre sur les

positions 1 à 5.

Solution :

Lorsque l’orifice arrière est ouvert, les

positions de l’interrupteur 1 à 5 sont

inopérantes. Il faut que l’orifice arrière soit

complètement fermé.

Recettes

Crème battue

– 100-500 g de crème

 Travailler la crème avec le fouet

mixeur pendant ½ à 5 minutes

(suivant la quantité et les propriétés de

5.

Blancs d’œufs

– 1-5 blancs d’œufs

 Travailler les blancs pendant 2 à

5 minutes à la position 5 avec le

fouet mixeur.

Pâte génoise

Recette de base

– 2 œufs

– 2-3 cuillères à soupe d’eau très

chaude

– 100 g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 70 g de farine

– 70 g de fécule

– éventuellement de la levure chimique

 Battre les ingrédients (sauf la farine et la



mixeur sur la position 5, jusqu’à ce que

la mousse soit ferme.

 Régler l’appareil sur le niveau 1,

incorporer la farine tamisée et la farine

d’amidon pendant env. 30 secondes à

1 minute.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Pâte à cake

Recette de base

– 2 œufs

– 125 g de sucre

– 1 pincée de sel

– 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste

d’½ citron

– 125 g de beurre ou de margarine (à la



– 250 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 60 ml de lait

 Travailler tous les ingrédients avec le

fouet mixeur pendant env. ½ minute sur

la position 1, puis env. 3 à 4 minutes

sur la position 5.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Pâte sablée

Recette de base

– 125 g de beurre (à la température



– 100-125 g de sucre

– 1 œuf

– 1 pincée de sel

– un peu de zeste de citron ou de sucre

vanillé

– 250 g de farine

– éventuellement de la levure chimique

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

20

fr Mise au rebut

Fond de tarte aux fruits

Recette de base

– 2 œufs

– 125 g de sucre

– 125 g de noisettes moulues

– 50 g de chapelure

 Battre les œufs et le sucre en mousse

pendant 3 à 4 minutes, avec le mixeur

réglé sur la position 5.

 Régler l’appareil sur le niveau 1,

rajouter les noisettes et la chapelure,

puis travailler le mélange pendant une

demi-minute au fouet mixeur.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Brioche tressée

Recette de base

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure de boulanger

– 110 ml de lait tiède

– 1 œuf

– 1 pincée de sel

– 40 g de sucre

– 30 g de matière grasse fondue et

refroidie,

– le zeste râpé d’un demi-citron

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Pâte à pizza

Recette de base

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure de boulanger

– 1 cuillère à café de sucre

– 1 pincée de sel

– 3 cuillères à soupe d’huile

– 125 ml d’eau tiède

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Pâte à pain

Recette de base

– 500 g de farine

– 14 g de sucre

– 14 g de margarine

– 7 g de sel

– 1 sachet de levure de boulanger

– 250 ml d’eau

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 5.

Mise au rebut

J

Eliminez l’emballage en respectant

l’environnement. Cet appareil est

marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés

(waste electrical and electronic equip-



le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

S’informer auprès du revendeur sur la

procédure actuelle de recyclage.

Garantie

Les conditions de garantie applicables

sont celles publiées par notre distributeur



revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part. En cas

de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

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