Bosch NES932UC/01 Manuel utilisateur

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* Remarque : La plaque de cuisson Bosch référée dans ce guide est fabriquée par BSH Home Appliance Corp.

Tables des Matières

Cher client de plaque de cuisson Bosch

Merci d’avoir choisi la plaque de cuisson en vitriﬁ ée céramique Bosch avec cadran

magnétique mTwisT

TM

. Nous recommandons de prendre le temps de lire ce guide

avant d’utiliser la plaque de cuisson la première fois.

Ce livret contient suggestions et instructions assistive pour utiliser les traits du plaque

à cuisson. Le garder à portée, car il contient des réponses aux questions pouvant

survenir lorsque l’on commence à l’utiliser. Pour toute question, communiquer au 1-

800-944-2904. Pour des informations additionnelles, visiter notre site web au www.

boschappliances.com ou écrire à :

BOSCH

BSH Home Appliances Corp.

5551 McFadden Avenue

Huntington Beach, CA 92649

Salutations distinguées,

BSH Home Appliances

Instructions de sécurité importantes

............

1, 2

Modèles de plaque de cuisson

........................

3

Instructions, fonctionnement de la plaque

.......

4

Avant d’utiliser la plaque la première fois

........

4

Précautions pour une longue durée

et une belle apparence de la surface

..........

4

General Operation of Cooktop

........................

4

Cadran mTwist

................................................

4

Voyants

............................................................

4

Chaleur maintenue

..........................................

4

Éléments/réglage des commandes

.................

5

Éléments radiants

............................................

5

Élément simple

................................................

5

Élément jumelé

................................................

5

Limiteurs de température

................................

5

Pour fermer un élément de surface

.................

5

Alimentation hors circuit (Power Off)

...............

6

Verrouillage du panneau (Panel Lock)

............

6

Dimensions des casseroles (Pot Sizing)

.........

6

Garden Chaud (Keep Warm)

...........................

6

Utilisation des casseroles appropriées

............

7

Caractéristiqu

es de casseroles

.......................

7

Pour vériﬁ er le plat des casseroles

.................

7

Plats spécialisés

..............................................

7

Casseroles appr

opriées

..................................

7

Réglages de la chaleur pour les

éléments radiants

...........................................

8

Guide de nettoyage

.........................................

9

Avant l’entretien

...............................................

9

Cadran mTwisT

...............................................

9

Nettoyants recommandés

...............................

9

Éviter ces nettoyants

.......................................

9

Techniques de nettoyage quotidien

.................

9

Comment utiliser un grattoir à lame

................

9

Tableau d’entretien spécial

............................

10

Guide de dépannage

......................................

11

Garantie Bosch pour plaque de cuisson

.......

12

Compris avec la plaque de cuisson

Guide d’utilisation

Instructions d’installation

Crème nettoyante pour plaque de cuisson

(Cooktop Cleaning Creme

®

)

Grattoir à lame

Fixations

Carte d’enregistrement

Ruban mousse scellant

Cadran Magnètique

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

Si l’information de ce guide n’est pas suivie, il peut en

résulter un incendie ou une explosion causant des dom-

mages à la propriété, des blessures ou la mort.

I

nstructions de sécurité importantes

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER LA PLAQUE DE CUISSON.

SÉCURITÉ PERSONNELLE

• S’il y a un incendie, étouffer les ﬂ ammes d’un feu

de graisse avecun couvercle bien ajusté, une pla-

que à biscuits ou autre plateau de métal. Fermer

l’élément électrique. FAIRE ATTENTION À NE PAS

SE BRÛLER. Si les ﬂ ammes ne s’éteignent pas

immédiatement, ÉVACUER ET TÉLÉPHONER AU

SERVICE D’INCENDIE.

• Ne pas utiliser d’eau, incluant des chiffons ou des

torchons mouillés sur des feux de graisse. Il peut en

résulter une explosion de vapeur.

•

NE JAMAIS PRENDRE UNE CASSEROLE EN FEU

.

Il peut en résulter des brûlures.

• TOUJOURS utiliser un

DÉTECTEUR DE FU-

MÉE

fonctionnel près de la cuisine.

•

LAISSER LA HOTTE EN CIRCUIT

pour ﬂ amber

les aliments.

• Utiliser un extincteur

SEULEMENT SI

:

• Si l’on possède un extincteur de classe ABC et

que l’on sait comment s’en servir.

• Le feu est moins important et est restreint à la

zone où il a commencé.

• Le service des incendies a été appelé.

• L’on peu combattre le feu en ayant le dos vers

la sortie.

• ÉTOUFFER LES FLAMMES d’autres types de

feu d’aliments à l’aide de bicarbonate de soude.

Ne JAMAIS utiliser d’eau pour des feux de cuis-

son.

Cet appareil est approuvé pour une utilisation

résidentielle et non pour l’extérieur.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE TOUT RISQUE D’INCENDIE,

DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURE,

OBSERVER CE QUI SUIT :

•

Utiliser l’appareil seulement de la façon à laquelle

il est destiné par le fabricant. Pour toute question,

communiquer avec le fabricant.

•

Avant d’effectuer le service de l’appareil, mettre l’ali-

mentation HORS CIRCUIT au panneau électrique et

le verrouiller pour éviter que l’alimentation soit mise

en circuit accidentellement.

•

Ne pas utiliser la plaque de cuisson si la surface

vitriﬁ ée est brisée. Si cette dernière se brise, ne pas

utiliser ni tenter de la nettoyer ou de la réparer. Les

solutions de nettoyage et les déversements peuvent

s’inﬁ ltrer et ainsi causer un choc électrique. Couper

le circuit électrique de la plaque de cuisson et com-

muniquer immédiatement avec un centre de service

autorisé.

•

Ne pas entreposer des articles intéressant les

enfants par-dessus ou à l’arrière de la plaque de

cuisson. Si les enfants montent sur la plaque de

cuisson pour aller chercher ces articles, il peut en

résulter de graves blessures.

•

Les enfants et les animaux ne doivent pas rester

seuls ou sans surveillance près des appareils en

usage. Il ne devrait jamais être permis de s’asseoir

ou de se mettre debout sur aucune partie de l’appa-

reil.

AVERTISSEMENT

NE PAS ENTREPOSER DE MATÉRIAUX COM-

BUSTIBLES SUR OU PRÈS DE LA PLAQUE DE

CUISSON.

•

Lors de l’utilisation de la plaque de cuisson,

NE PAS

TOUCHER À LA ZONE DE CUISSON OU À LA

ZONE ADJACENTE

. Même si elles sont de couleur

noire, ces zones peuvent être chaudes. Les zones

adjacentes des éléments peuvent devenir assez

chaudes pour causer des brûlures. Ne laisser jamais

venir en contact un linge mouillé, un tire-plat ou autre

objet inﬂ ammables avant que la zone de cuisson soit

refroidie.

•

Pour une protection personnelle porter des vête-

ments adéquats. Des vêtements larges ou avec des

manches longues et larges ne devraient jamais être

portés lorsque l’on cuisine. Attacher les cheveux

longs aﬁ n de ne pas les laisser libres.

Page 1

AVERTISSEMENT – AFIN DE RÉDUI-

RE TOUT RISQUE DE BLESSURE,

DANS LE CAS D’UN FEU DE GRAIS-

SE, OBSERVER CE QUI SUIT:

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

I

nstructions de sécurité importantes

Concerver ces instructions

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER LA PLAQUE DE CUISSON.

• S’assurer que l’appareil est installé et mis à la terre

correctement par un technicien qualiﬁ é selon les

instructions d’installation fournies avec la plaque de

cuisson.

• Ne pas réparer ou remplacer aucune pièce de l’ap-

pareil à moins qu’il soit spéciﬁ quement recommandé

dans ce guide. Pour tout autre entretien se référer à

un technicien qualiﬁ é.

•

Utiliser seulement des tire-plats secs. Des tire-plats

humides ou mouillés sur une surface chaude peuvent

causer des brûlures par vapeur. Ne pas utiliser une

serviette ou un gros tissu à la place d’un tire-plat. Ne

pas laisser les tire-plats toucher les zones chaudes

de cuisson.

•

Cet appareil est équipé d’une ou de plusieurs surfa-

ces de dimensions différentes. Toujours utiliser des

ustensiles à fond plat et assez large pour couvrir

toute la zone de cuisson. L’utilisation d’ustensile plus

petit que la surface de la zone de cuisson expose,

une zone de chaleur pouvant causer des brûlures.

Une bonne relation entre l’ustensile et le brûleur

améliore l’efﬁ cacité.

•

Tourner les poignées des ustensiles vers l’intérieur

aﬁ n qu’ils n’atteignent pas le dessus des zones

adjacentes de travail, les zones de cuisson ou les

côtés de la plaque de cuisson. Ceci prévient le ren-

versement des aliments chauds, un risque de brûlure

et l’ignition de matériaux inﬂ ammables.

•

La plaque de cuisson sert à la cuisson. Ne jamais

s’en servir pour réchauffer ou chauffer une pièce.

•

Ne jamais déplacer une casserole d’huile chaude,

spécialement une friture. Attendre que le tout soit

refroidi.

•

Ne jamais laisser la plaque de cuisson sans sur-

veillance lors de l’utilisation d’un réglage élevé. Trop

bouillir peut causer de la fumée et endommager la

plaque de cuisson.

•

Tenir la poignée de la casserole aﬁ n de prévenir un

mouvement de l’ustensile lorsque l’on brasse ou l’on

retourne des aliments.

•

Autres que des casseroles en métal, seulement

certains types de verre, de céramique vitriﬁ ée à

l’épreuve de la chaleur, de la céramique, du grès

ou des ustensiles émaillés sont recommandés pour

la plaque de cuisson. Ce genre d’ustensile peut se

briser lors d’un changement brusque de température.

Utiliser seulement avec des réglages de tempéra-

ture bas ou moyen conformément aux directives du

fabricant.

•

Nettoyer la plaque de cuisson avec attention. Si une

tache doit être enlevée lorsque la plaque de cuisson

est chaude, nettoyer le dessus avec un grattoir à

lame en métal seulement. Ne pas utiliser une éponge

ni un linge mouillé lorsque la plaque est chaude.

Certains nettoyants produisent de la fumée toxique

s’ils sont appliqués sur une surface chaude.

•

Nettoyer régulièrement le système de ventilation au-

dessus ou à l’arrière de la plaque de cuisson, aﬁ n

que la graisse de vapeur de cuisson ne s’accumule

pas dans les ﬁ ltres, les ventilateurs, la prise ou la

hotte.

•

Pour les personnes qui portent des implants élec-

troniques comme un stimulateur ou une pompe à

insuline, il est possible que certains implants soient

affectés par les champs magnétiques. Vous ne devez

pas garder le bouton de contrôle (cadran mTwisT)

dans vos poches. Le bouton de contrôle est très

magnétisé et les personnes dotés d’un implant

électronique doivent éloigner le bouton de contrôle

d’au moins 4 pouces de leur implant.

Page 2

•

Toujours utiliser des ustensiles et des casseroles

appropriés pour le genre et la quantité de nourriture

à préparer.

•

Ne jamais placer de casserole chaude sur la zone

du panneau de contrôle.

•

Utiliser seulement, lorsque nécessaire, une tem-

pérature élevée sur la plaque de cuisson. Aﬁ n de

chauffer l’huile lentement, utiliser les réglages de

bas à moyen.

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

Modèles de Plaque de cuisson

N

O

GENRE

DIMENSION

CONSOMMATION

1 Double 5 1/2 po/9 po (140 / 230 mm) 1100 / 2500 w

2. Simple 5 1/2 po (140 mm) 1200 w

3 Double 5 po/7 po (120 / 180 mm) 700 / 1700 w

4 Simple 6 po (160 mm) 1500 w

5 Double 5 po/8 po (120 / 195 mm) 800 / 1900 w

6 Voyants d’éléments doubles ON (Indique que les éléments intérieurs et extérieurs sont en

marche.)

7 Touches de sélection de l’élément chauffant

8

Emplacement du cadran mTwisT

9 Boutons de fonction de la plaque de cuisson (Voir Page 6)

10 Le bouton alimentation hors circuit (Power Off) (Voir Page 6)

Page 3

NES 7 UC - 30”

NES 9 UC - 36”

1

3

10

7

4

2

8

6

1

9

3

10

7

4

2

8

6

5

9

)

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

I

nstructions, fonctionnement de la

plaque de cuisson

INSTRUCTIONS, FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE DE CUISSON

V

oyant de l’élément «

Voyant de l’élément « V

ON

» (marche)

La zone au-dessus du coussinet d’élément utilisé indique

le réglage de cuisson lorsque l’élément est en circuit.

Lorsque l’élément est fermé, le voyant de surface chaude

s’allume dans cette zone. (Voir

V

oyant de surface chaude

Voyant de surface chaude V

ci-dessous).

AVANT D’UTILISER LA PLAQUE LA PRE-

MIÈRE FOIS

• Enlever tous les matériaux d’emballage et la docu-

mentation de la surface de la plaque de cuisson.

• Pendant qu’elle est froide, nettoyer avec une

éponge propre et humide et assécher.

• Appliquer la crème nettoyante pour plaque de cuis-

son, incluse avec la plaque de cuisson. (Voir page 9

pour les instructions quotidiennes.)

• Durant les premières utilisations, il peut y avoir une

légère odeur ; ceci est normal et elle se dissipera.

• Des résultats accrus de cuisson dépendent de la

sélection de la casserole à utiliser. (Voir page 7.)

• La surface de cuisson retient la chaleur et sera

chaude de 25 à 30 minutes après la mise hors cir-

cuit des éléments.

• Lire toutes les précautions de sécurité dans le guide

d’entretien.

Précautions pour une longue durée et une belle

apparence de la surface

• Une application quotidienne de crème nettoyante

pour plaque de cuisson protège la surface et facilite

le retrait des aliments et des cernes d’eau.

• La surface de vitriﬁ ée céramique est un matériau

durable et résiste aux impactes mais non incassable

si une casserole ou un autre objet tombe dessus.

• Ne pas utiliser de papier d’aluminium directement sur

le verre ; il fond et endommage la surface vitriﬁ ée.

• Ne pas mettre de plastique, de papier ou de tissu en

contact avec la surface chaude du verre ; ces objets

peuvent fondre, brûler et endommager le verre.

• Ne pas faire coller les casseroles ; cela peut en-

dommager la casserole, les éléments ou la plaque

de cuisson.

• Ne jamais cuire des aliments directement sur le

verre.

• Éviter de placer un support de wok, un trivet ou un

support de métal sur la surface vitriﬁ ée.

• Ne pas utiliser la surface vitriﬁ ée comme planche à

découper.

• Ne pas faire glisser les casseroles sur la surface de

cuisson; cela peut rayer le verre.

• Ne pas placer une casserole mouillée sur la surface

vitriﬁ ée.

Fonctionnement général de la plaque de cuisson

La plaque de cuisson est dotée de touches et d’un cadran

magnétique pour l’actionner. En touchant le verre d’une

touche, comme un élément ou une touche de fonction,

utiliser la partie plate du doigt et presser le centre de la

touche. Un bip retentit en touchant ces touches.

Cadran mTwisT

La plaque de cuisson utilise un cadran magnétique

mTwisT pour sélectionner le réglage de chaleur désiré.

Ce cadran est maintenu sur la plaque de cuisson par

un aimant robuste et se positionne automatiquement au

centre de l’emplacement du cadran lorsque placé sur la

plaque de cuisson.

Chaleur maintenue

La surface de cuisson en verre maintient la chaleur et

reste chaude après que le(s) élément(s) est (sont) en

position arrêt. La chaleur maintenue peut servir de ré-

chaud pour un certain temps.

Page 4

Le cadran peut être réglé pour sonner ou non pendant

qu’il tourne.

Réglage par défaut : sourdine

Pour activer la tonalité du cadran :

1. Mettre en circuit toutes les zones de cuisson au niveau

3 (voir instructions de fonctionnement de la plaque de

cuisson pour plus de détails.

2. Fermer chaque zone de cuisson, une à la fois dans

l’ordre suivant :

1. Avant droit

2. Arrière droit

3. Arrière gauche

4. Devant gauche

3. Presser et maintenir la touche alimentation jusqu’au

bip (environ 5 secondes).

Pour supprimer la tonalité :

répéter les étapes 1 à 3

ci-dessus.

Verrouillage de panneau

Si le bouton est enlevé de la plaque de cuisson pendant

qu’elle fonctionne, les éléments se ferment. La plaque

de cuisson ne peut être utilisée tant que le bouton n’est

pas replacé. C’est le verrouillage de panneau.

Il peut être activé immédiatement sur retrait du bouton

ou après un délai de 10 secondes. Réglage par défaut

: 10 secondes.

Pour arrêter le différé :

Mettre en circuit toutes les zones de cuisson au niveau

5 (voir instructions de fonctionnement de la plaque de

cuisson pour plus de détails.

2. Fermer chaque zone de cuisson, une à la fois dans

l’ordre suivant :

1. Avant droit

2. Arrière droit

3. Arrière gauche

4. Devant gauche

3. Presser et maintenir la touche alimentation jusqu’au

bip (environ 5 secondes).

Pour activer le différé :

répéter les étapes 1 à 3 ci-

dessus.

Voyant de surface chaude

Chaque élément comprend un voyant aﬁ n de montrer si

la surface de cuisson est trop chaude au touché. La lettre

H s’afﬁ che au-dessus de la touche élément. Le voyant

reste allumé aussi longtemps que la surface de cuisson

n’a pas refroidi à la température de sécurité au touché.

Si un voyant de surface chaude est allumé, faire atten-

tion lorsque l’on cuisine ou que l’on nettoie la plaque de

cuisson, car la plaque est encore chaude.

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

I

nstructions, fonctionnement de la

plaque de cuisson

Éléments/réglage des commandes

Page 5

Éléments radiants

Bosch élément radiant UltraSpeed

TM

es doté d’un ruban

de ﬁ l sous la surface de la céramique vitriﬁ ée et assure

la chaleur pour la cuisson. Les éléments radiants font un

cycle entre ON (marche) et OFF (arrêt). (

Voir limiteurs

de température ci-dessous.)

Il y a 9 position de réglages

de chaleur; depuis 9 (élevée) à 1 (faible) et une touche

spéciale pour garder chaud.

Élément jumelé

L’élément jumelé consiste en deux éléments de ruban ra-

diant dans la même zone. Le petit élément intérieur ou les

deux éléments intérieur et extérieur peuvent être choisis

,

selon la dimension de la casserole. (Voir page 7.)

LIMITEURS DE TEMPÉRATURE

Chaque élément UltraSpeed possède son détecteur aﬁ n

de protéger la surface de céramique vitriﬁ ée des chaleurs

extrêmes. Les limiteurs fonctionnent automatiquement,

selon l’ajustement de cuisson en effectuant un cycle

marche et arrêt de l’élément.

Quoique le cycle est normal, n’importe lesquelles de

ces conditions suivantes peuvent activer le limiteur et

faire un cycle, entre ON (marche) et OFF (arrêt), plus

qu’à l’habitude :

·

Le plat de la casserole n’est pas complètement en

contact avec la surface de chaleur (à cause d’une

base déformée ou inégale.)

·

La casserole est trop petite par rapport à la dimen-

sion de l’élément.

·

La casserole est à sec.

·

Le matériau ou la forme de la casserole est lent à

transférer la chaleur.

Réglages des contrôles (élément jumelé)

1. Placer la casserole sur l’élément.

2. Toucher le bouton pour l’élément désiré. L’afﬁ chage

indique

0

.

3. Toucher le bouton dimension de casserole (

POT

SIZING

). Le contrôle par défaut est l’élément large (in-

térieur et extérieur). Toucher le bouton (

POT SIZING

)

de nouveau pour l’élément plus petit. Le voyant de

l’élément jumelé s’allume indiquant que l’élément large

a été sélectionné.

4. Tourner le bouton mTwisT au réglage désiré.

Vers la droite (sens horaire) commence avec un ré-

glage

1

(faible).

Vers la gauche (sens contre horaire commence avec

un réglage 9 (élevé).

Tourner le cadran jusqu’à ce que le réglage de chaleur

désiré s’afﬁ che.

Après le réglage initial, tourner le cadran dans le sens

contre horaire pour diminue le réglage; et dans le sens

horaire pour l’augmenter.

Réglages des contrôles (élément simple)

1. Suivre les étapes 1, 2 et 4 susmentionnées.

Changer le réglage de chaleur pendant la

cuisson

1. Toucher le bouton pour l’élément désiré. L’afﬁ chage

indique

0

.

2. Tourner le cadran mTwisT. Le premier tour afﬁ che le

réglage de cuisson en cours.

3. Tourner le cadran à gauche ou à droite pour choisir

un nouveau réglage. Le nouveau réglage de cuisson

s’afﬁ che.

Changer la dimension de la casserole pendant

la cuisson (élément jumelé seulement)

Voir dimension de la casserole (page 6).

Pour fermer un élément de surface

1. Toucher le bouton pour élément désiré.

2. L’afﬁ chage indique

0

. L’élément se met hors circuit

aprés cing secondes.

Ou

toucher le bouton élément deux fois.

Ou

toucher le bouton élément une fois. L’élément se

met

hors circuit aprés cing secondes.

Pour fermer tous les éléments en méme temps

1. Toucher le bouton alimentation arrét (Power OFF).

Ou

Retirer le cadran mTwisT de la plaque de cuisson. Une

fois enlevé, les commandes de la plaque de cuisson sont

verrouillées. Replacer le cadran mTwisT alors, presser

et maintenir la touche verrouillage de panneau (PANEL

LOCK) pendant 3 secondes pour déverrouiller

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

Page 6

Boutons de fonction de la plaque de cuisson

Alimentation hors circuit (Power Off)

Mettre tous les éléments hors circuit en méme temps.

Le voyant est allumé lorsqu’au moins un élément est en

circuit. Le voyant s’éteint lorsque le bouton alimentation

arrét ou tous les éléments sont hors circuit.

Verrouillage du panneau (Panel Lock)

Le verrouillage du panneau est sélectionné pour em-

pécher

la mise en circuit de la plaque de cuisson. Les

éléments ne fonctionnent pas s’ils sont mis en circuit.

Réglage du verrouillage du panneau (Panel

Lock)

1. Toucher et maintenir le bouton verrouillage du panneau

(PANEL LOCK) pendant 3 secondes. Un voyant au-des-

sus du bouton s’allume si le panneau est verrouillé.

2. Pour déverrouiller Toucher le bouton de verrouillage

du panneau (PANEL LOCK) et maintenir pendant 3 se-

condes. Le voyant au-dessus du bouton s’éteint.

La plaque de cuisson ne peut etre verrouillée lorsqu’un

élément est en fonction. Il est recommandé de verrouiller

la plaque de cuisson avant le nettoyage.

Dimensions des casseroles (Pot Sizing)

Utiliser pour choisir la dimension de la casserole pour

l’élément jumelé.

1. Toucher le bouton élément pour l’élément jumelé. Le

controle par défaut est l’élément large. Le voyant de

l’élément jumelé s’allume indiquant que l’élément large

a été sélectionné.

2. Toucher le bouton dimension de casserole pour

paser à l’élément plus petit. Le voyant élément jumelé

s’éteint.

3. Tourner le cadran mTwisT au réglage désiré.

Pour passer à l’autre élément pour differentes dimen-

sions de casseroles.

1. Toucher le bouton élément. L’afﬁ chage indique 0.

2. Toucher le bouton dimension de casserole (POT

SIZING) pour passer à l’élément choisi, l’élément

s’éteint.

3. Tourner le cadran mTwisT au réglage désiré.

Garder chaud (Keep Warm)

Chaque élément a un réglage réchaud pour conserver les

aliments cuits chauds à une température de service.

Pour régler cette caractéristique :

1. Toucher le bouton élément pour l’élément désiré.

2. Toucher le bouton réchaud (KEEP WARM). L s’afﬁ che

au-dessus de l’élément sélectionné et ce dernier se met

en circuit.

Directives pour le réchaud

Utiliser des casseroles/ustensiles ayant une base plate.

Des assiettes, des casseroles, etcs avec un bord creux

autour de la base peuvent etre utilisés en autant qu’ils

soient fabriqués avec des matériaux sécuritaires pour

la chaleur.

Couvrir le plat pour garder les aliments chauds.

Choisir des plats et des casseroles pouvant étre utilisés

sur des surfaces chaudes. Exemple : Utiliser des plats

CorningWare

®

<<Conçus pour les cuisiniéres>>plutôt

que les plats Pyrex

®

qui ne sont pas recommandés pour

®

qui ne sont pas recommandés pour

®

les plaques de cuisson.

Utiliser une grille ou un cuiseur à vapeur dans la cas-

serole au besoin pour soulever les aliments dans la

casserole.

Réglages des contrôles

Fonctionnement sans le cadran mTwist

La plaque de cuisson peut fonctionner sans le cadran

mTwisT.

1. Mettre le verrouillage du panneau (PANEL LOCK) hors

circuit (voir ci-dessous).

2. Toucher le bouton pour l’élément désiré. L’afﬁ chage

indique

0

.

3. Choisir la dimension de casserole (POT SIZING) (si

élément jumelé utilisé).

4. Toucher le bouton élément de facon répétitive jusqu’à

ce que le réglage de chaleur désiré s’afﬁ che.

Changer le réglage de chaleur

1. Choisir le bouton élément pour l’élément désiré.

2. Chaque touche du bouton élément change le réglage.

Continuer jusqu’à ce que le réglage de chaleur désiré

s’afﬁ che.

Changer la dimension de casserole

(élément jumelé seulement)

1. Sélectionner le bouton élément pour l’élément dé-

siré.

2. Toucher le bouton dimension casserole pour la cas-

serole désirée.

3. Toucher le bouton élément jusqu’à ce que le réglage

de chaleur désiré s’afﬁ che.

Mise hors circuit de l’élément

1. Toucher le bouton élément.

2. Toucher le bouton élément jusqu’à ce que

0

s’afﬁ che.

Ou

pour plusieurs éléments, sélectionner le bouton alimen-

tation arrét (POWER OFF).

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

I

nstructions, fonctionnement de la

plaque de cuisson

Page 7

UTILISATION DES CASSEROLES APPROPRIÉES

Casserole

Caractéristiques

Le choix des casserole modiﬁ e directement la vitesse

et l’uniformité de la chaleur. Pour de meilleurs résultats,

choisir les casseroles selon ces caractéristiques :

1. B

ases Plates

— Lorsque la casserole est chaude, la

base (le dessous de la casserole) doit rester uniforme

sur la surface sans vibrer (balancer.) Des casseroles

moyennes à grosses ayant une base plate sont les

meilleures.

Pour vériﬁ er le plat des casseroles

Retourner la casserole à l’envers sur la plaque de cuis-

son et placer une règle sur le plat de la casserole. Le

plat de la casserole et le bord droit de la règle doivent

être en contact direct.

Un autre test simple pour déterminer la distribution

égale de la chaleur à travers le plat de la casserole est

d’ajouter 1 po d’eau dans la casserole. Amener l’eau à

ébullition et observer l’emplacement des bulles lorsque

que l’eau commence à bouillir. Une bonne casserole à

base plate a une distribution égale de bulles sur toute

la surface du fond.

2. D

iamétre — La base de la casserole doit couvrir ou

être équivalente au diamètre de l’élément à utiliser. La

casserole peut dépasser la zone de l’élément d’environ

1 po tout autour.

Couvercle Ajusté Fermement — Un couvercle réduit le

temps de cuisson en gardant la chaleur dans la casse-

role.

Plats spécialisés

Les plats spécialisés tels que grilles, rôtissoires, cuiseurs

à pression, woks, conserves au bain-marie et conserves

à pression doivent avoir les mêmes caractéristiques tel

qu’il est décrit précédemment. Utiliser seulement un wok

à fond plat. Ne jamais placer un support, comme un sup-

port de wok ou un trivet sur la surface de cuisson.

Casserole appropriée

·

Les chaudrons et les casseroles avec un fondrond,

soit concave ou convexe, voilé et inégal doivent être

évités.

·

S’assurer que les chaudrons ou les casseroles sont

propres et secs.

·

Utiliser des chaudrons et des casseroles avec un

fond en métal épais et lisse.

·

Ne pas glisser les casseroles en métal sur la plaque

de cuisson. Ils peuvent laisser des marques. (Voir

page 9 pour l’entretien.)

·

Ne pas utiliser des casseroles en verre pour ne pas

égratigner la surface.

ATTENTION

·

Les aliments emballés dans du papier d’aluminium

ne doivent

pas

être placés directement sur la surface

de céramique vitriﬁ ée pour la cuisson ; l’aluminium

peut fondre et causer des dommages permanents.

·

Le

plastique, le papier et le tissu peuvent fondre ou

brûler

lorsqu’ils sont en contact avec une surface

brûler lorsqu’ils sont en contact avec une surface brûler

chaude. Ne pas mettre ces articles en contact avec

la surface de céramique vitriﬁ ée.

·

Ne pas permettre à la casserole de bouillir à sec

.

Ceci peut causer des dommages permanents à la

casserole, à l’élément et à la plaque de cuisson

vitriﬁ ée.

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

I

nstructions, fonctionnement de la

plaque de cuisson

Une gamme de réglages est donnée car le réglage actuel

dépend de :

1) type et qualité de la casserole

2) type, quantité et température de la nourriture

3) élément utilisé

4) préférences du cuisinier.

Connections 208/240 volts

: les réglages de chaleur

recommandés sur cette page sont basés sur une alimen-

tation de 240 volts. Si la plaque de cuisson est branchée

sur une tension de 208 volts, les réglages seront les

mêmes mais peuvent prendre un peu plus de temps pour

terminer la cuisson.

Page 8

RÉGLAGES DE LA CHALEUR POUR LES ÉLÉMENTS

RADIANTS

Tous ces réglages sont recommandés sans que l’élément ne soit préchauffé. Utiliser ce graphique comme réfé-

rence.

RÉGLAGES DE LA

CHALEUR

Fondre le beurre, le chocolat 1

Sauces délicates

Finir le riz 1 à 3

Mijoter les sauces avec du

beurre et jaune d’œuf

Bacon

Cuire légume, poisson, bouillon

Oeufs, frits ou brouillés

Finir les céréales, pâtes 4 à 6

Lait

Crêpe

Pudding

Mijoter les viandes

Cuire à l’étouffée les légumes

poisson, bouillon

Maïs à éclater

Sauces à spaghetti

Légumes sautés

Cuire à l’étouffée viande, soupe

Viande braisée

Frire à la poêle viande,

poisson

Sauté 6 à 8

Viandes brunies rapidement

Garder l’eau bouillante

Bouillir de l’eau pour les

légumes, pâtes, riz, etc. 9

TYPE DE NOURRITURE

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

Comment utiliser un grattoir à lame

Entretien de la plaque de cuisson

GUIDE DE NETTOYAGE

Page 9

ATTENTION

Ne pas utiliser aucun nettoyant sur le verre lorsque la

surface est chaude ; utiliser seulement un grattoir à lame.

Il en résulterait des vapeurs pouvait être dangereuses

pour la santé. La chaleur du nettoyant peut attaquer chi-

miquement et endommager la surface.

2. Essuyer les éclaboussures

avec un chiffon propre,

une éponge humide ou un essuie-tout. Rincer et

assécher. Utiliser du vinaigre blanc si une marque

reste, rincer et assécher.

3. Appliquer une petite quantité de crème nettoyante

sur

la plaque de cuisson. Lorsque sèche, polir la surface

avec un essuie-tout ou un chiffon.

AVANT L’ENTRETIEN

L’entretien est facile si des étapes préventives ont été ef-

fectuées. Par exemple, une application quotidienne d’une

petite quantité de crème nettoyante

Cooktop Cleaning

Creme pour plaque de cuisson. (Comprise avec la plaque

de cuisson.)

Ceci donne une couche protectrice aidant le nettoyage

des marques d’eau et des éclaboussures d’aliment.

Avec un linge propre, appliquer de la crème nettoyante

Cooktop Cooking Creme pour plaque de cuisson aﬁ n d’en-

lever les marques de poussière ou de métal pouvant se

produire sur la surface de la plaque entre les usages.

La température de la surface de cuisson réduit les qualités

protectrices de ce nettoyant.

Il doit être appliqué

avant

chaque utilisation.

CADRE

m

T

wis

TwisT

T

Enlever le cadran de la plaque de cuisson. Essuyer avec

un chiffon savonneux chaud, rincer et ass

écher. Ne pas

faire tremper dans l’eau.

G

arniture

L

atérale

en acier inoxydable

(Modèle en acier inoxydable)

Toujours essuyer dans le sens du grain. Pour les taches

moyennes à tenaces, utiliser le produit Bon Ami ou Soft

Scrub (sans javellisant.) Essuyer avec une éponge ou un

chiffon, rincer et assécher.

N

ettoyants

R

ecommandés

Cooktop Cleaning Crème

(Crème nettoyante pour plaque

de cuisson.)

Utilliser seulement une petite quantité. Appliquer sur un

papier essuie-tout ou un chiffon propre. Essuyer la surface

et polir avec une chiffon propre et sec.

•

BonAmi

®

: rincer et assécher.

®

: rincer et assécher.

®

•

Soft Scrub

®

(sans javellisant) : rincer et assécher.

®

(sans javellisant) : rincer et assécher.

®

•

Vinaigre blanc : rincer et assécher.

•

Grattoir à lame (emballé avec la plaque de cuis-

son.)

Remarque: Les nettoyants recommandés indiquent

un type de nettoyant et ne constituent pas un endos-

sement.

É

viter

C

viter Cviter

es

N

ettoyants

•

NETTOYANTS À VITRE

contenant de l’ammo-niaque

ou du chlore.

Ces ingrédients peuvent graver ou ta-

cher la surface de la plaque de cuisson.

•

NETTOYANT CAUSTIQUES

Nettoyants à four tel peut graver la surface de la plaque

de cuisson.

Utilisation

quotidienne

•

NETTOYANTS ABRASIFS

Des

tampons à récurer

en métal et des éponges à

tampons à récurer en métal et des éponges à tampons à récurer

récurer tel peuvent égratigner et/ou laisser des mar-

ques de métal.

Des

tampons à récurer savonneux

tel peuvent égra-

tigner la surface.

·

Des

nettoyants en poudre contenant du javellisant

peuvent endommager déﬁ nitivement la plaque de

cuisson.

Nettoyants inﬂ ammables

tel que de l’essence à bri-

quet ou du WD-40.

T

echniques

TechniquesT

D

e

N

ettoyage

Q

uotidien

1. Nettoyer la surface lorsqu’elle est complè-tement

froide

sauf les exceptions suivantes.

Enlever ces saletés

IMMÉDIATEMENT

sauf les exceptions suivantes.

IMMÉDIATEMENT

sauf les exceptions suivantes.

avec un

grattoir à lame.

Sucre sec, sirop sucré, produit de tomate, lait.

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

Entretien de la plaque de cuisson

Tableau d’entretien spécial

Page 10

TYPE DE SALETÉ

Éclaboussures de sucre sec, sirop de sucre, lait ou

tomate. Pellicule de plastique ou d’aluminium fondu.

Tous

REQUIÈRENT D’ÊTRE ENLEVÉS IMMÉDIA-

TEMENT

.

Enlever

seulement

ces types de taches lorsque la

surface est chaude avec le grattoir à lame.

Voir l’illus-

tration à la page 8.

S’assurer de changer la lame du grattoir.

Tache de nourriture brûlée, rayures foncées, etc.

Éclaboussures graisseuses

Marques de métal : tache iridescente.

Marques d’eau calcaire

Liquides chauds de cuisson coulés sur la surface.

Surface égratignée :

De petites égratignures peuvent survenir sur la sur-

face vitriﬁ ée, mais ne modiﬁ ent pas la cuisson. Avec

le temps, les petites égratignures s’estompent avec

l’utilisation quotidienne de la crème de nettoyage pour

plaque de cuisson.

SOLUTION POSSIBLE

Le fait de ne pas enlever immédiatement ces taches

peut endommager en permanence la surface.

•

Enlever la casserole et fermer l’élément.

•

Porter des mouﬂ es, mettre le grattoir en angle de

30°, faire attention pour ne pas gouger ou égrati-

gner le verre. Pousser la saleté à l’extérieur de la

zone de chaleur.

•

Après le refroidissement de la surface, enlever les

résidus et appliquer la crème de nettoyage pour

plaque de cuisson.

•

Étendre pendant environ 30 minutes un essuie-tout

sec ou une éponge pour ramollir la tache.

•

Utiliser une éponge à récurer et de la crème net-

toyante pour plaque de cuisson ou utiliser le grattoir

à lame. Rincer et assécher.

•

Utiliser une éponge ou un chiffon savonneux pour

enlever la graisse ; rincer parfaitement et assécher.

Appliquer la crème nettoyante pour plaque de

cuisson.

•

Les bases de casserole en aluminium, en cuivre ou

en acier inoxydable peuvent laisser des marques.

Une fois la plaque refroidie, traiter immédiatement

avec la crème nettoyante pour plaque de cuisson.

Si cela n’enlève pas les marques de métal, essayer

un abrasif doux (Bon Ami

®

, Soft Scrub

®

sans javel-

®

sans javel-

®

lisant) avec un essuie-tout sec ; et appliquer de

nouveau la crème.

Il sera plus difﬁ cile d’enlever

les taches de métal à la prochaine cuisson.

•

Les minéraux dans l’eau peuvent être transférés

sur la surface et la tacher. Utiliser du vinaigre blanc

non dilué, rincer et sécher. Traiter avec de la crème

nettoyante pour plaque de cuisson.

Enlever les renversements et les taches avant

d’utiliser la plaque de cuisson de nouveau.

•

Pour enlever le sel et les assaisonnements, appli-

quer de la crème nettoyante avant l’utilisation.

•

Égratignée ceci peut être évité en utilisant des

casseroles à base douce, propre, et sèche. Utili-

ser quotidiennement de

la crème nettoyante pour

plaque de cuisson.

ÊTRE PRUDENT

: les bagues à diamants peuvent

ÊTRE PRUDENT : les bagues à diamants peuvent ÊTRE PRUDENT

égratigner la surface.

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

Entretien de la plaque de

cuisson

Guide de Dépannage

Avant d’appeler le centre de service, vériﬁ er ces suggestions pour éviter des frais de service.

Page 11

COMMENT OBTENIR UN SERVICE

Pour un service autorisé ou de l’information sur les pièces, téléphoner au (800) 944-2904. Nous voulons

l’entière satisfaction du client. Pour toutes questions, veuillez nous le faire savoir.

Écrire

: BSH Home Appliances Corp., Customer Support, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA

92649. Que ce soit par téléphone ou la poste, indiquer le n

o

du modèle, le n

o

de série et la date d’achat

d’origine ou de l’installation.

SOLUTIONS RECOMMANDÉES

•

Ceci est normal. Le limiteur de température

fonctionne automatiquement pour protéger la sur-

face de la céramique vitriﬁ ée des dommages d’une

température extrêmement élevée.

•

La base de la casserole est ondulée et n’est pas

en contact direct avec la surface chauffante.

•

Le diamètre de la base de la casserole est trop

petit pour la dimension de l’élément.

•

Les ingrédients de la casserole sont à sec.

•

Le matériau de la casserole a une faible trans-

mission de chaleur ; la chaleur se transfère trop

lentement.

•

Ceci est normal et disparaîtra après plusieurs

utilisations.

•

Vériﬁ er l’alimentation, si un fusible n’a pas grillé ou

si le coupe-circuit n’est pas déclenché.

•

Vériﬁ er la boîte d’alimentation.

•

Le panneau de la plaque de cuisson est verrouillé.

Toucher et maintenir la touche verrouillage de

panneau jusqu’à ce que le voyant s’éteigne.

•

Le grattoir est emballé avec des lames à tranchant

d’un seul côté, en acier inoxydable. Utiliser des

lames standard pour le remplacement.

•

La plaque de cuisson n’est pas de niveau.

•

Le fond des casseroles ne correspond pas à la

surface de la plaque.

•

La casserole n’est pas de type ou de dimension

recommandés.

• Si un cadran additionnel est requis, téléphoner

au 1-800-944-2904 et commander la pièce de

rechange n

0

416295.

QUESTION

Les cycles de l’élément sont au réglage le plus

élevé

L’élément fait plus de cycles plus que normalement

Lorsque l’élément est mis en circuit il y a une légère

odeur

Le contrôle de la plaque de cuisson ne se met pas

en circuit

Remplacement des lames pour le grattoir

La cuisson ne répond pas aux résultats escomptés

Cadran mTwisT de rechange pour plaque de cuis-

son

Guide d’utilisation et d’entretien de plaque de cuisson

Garantie de la plaque de cuisson Bosch

Énoncé de garantie limitée

Les garanties fournies par BSH Home Appliances corp. (« BSH ») dans cet énoncé de garantie limités s’appliquent seulement

aux plaques de cuisson électriques BSH (« Plaque de cuisson ») vendues au consommateur, premier acheteur, en autant que

la plaque de cuisson a été acheté (1) à des ﬁ ns d’utilisation par le consommateur et n’est pas destinée à la revente et (2) aux

États-Unis ou au Canada et est située dans le pays où elle a été achetée. Tel qu’il est utilisé dans cet énoncé de garantie limitée,

le terme « date d’installation » réfère à la date la plus tôt à laquelle la plaque de cuisson est installée ou dix (10) jours ouvrables

après la date à laquelle la plaque de cuisson est vendue au premier acheteur-utilisateur. Les garanties énoncées ci-après s’ap-

pliquent seulement au premier acheteur-utilisateur et ne sont pas transférables.

Garantie limitée standard

BSH garantit que cette plaque de cuisson est exempte de défauts de fabrication et de matériaux pendant une période de douze

(12) mois à partir de la date d’installation. Pendant la période de garantie, BSH ou ses centres de service autorisées répareront

ou remplaceront, à sa discrétion, toute plaque de cuisson défectueuse, dans des conditions d’utilisation normale, sans frais.

Toute pièce et composant enlevés demeurent la propriété de BSH, selon le choix de BSH. Toute pièce remplacée et/ou réparée

remplacera la pièce d’origine à des ﬁ ns de cette garantie et cette garantie ne sera pas prolongée en regard des pièces.

Garantie limitée prolongée

BSH garantit de plus que les éléments chauffants électriques et les contrôles de la plaque de cuisson et la céramique vitriﬁ ée de la

plaque de cuisson sont exempts de défauts de matériaux pendant une période de douze (12) mois à partir de la date d’installation

et se poursuivra jusqu’au soixantième (60) mois de la date d’installation (« période de garantie prolongée »). Pendant la période

de garantie prolongée, BSH remplacera tout élément chauffant électrique, contrôles ou céramique vitriﬁ ée de la plaque de cuisson

qui présentent des défauts, dans des conditions d’utilisation normale, sans frais, excluant toute main-d’œuvre (incluant, mais non

limité aux frais de main-d’œuvre encourus pour le retrait et la réinstallation de toute plaque de cuisson), frais de transport et/ou

d’expédition encourus pendant la garantie prolongée. Toute pièce remplacée couverte selon ce paragraphe remplacera la pièce

d’origine à des ﬁ ns de cette garantie prolongée et cette garantie ne sera pas prolongée en regard de ces pièces.

Autres conditions de ces garanties limitées

Les garanties décrites dans cet énoncé de garantie limitée excluent les défauts ou les dommages résultant de (1) l’utilisation de

cette plaque de cuisson à d’autres ﬁ ns que de la façon normale et habituelle (l’utilisation commerciale de la plaque de cuisson n’est

pas considérée comme normale ou habituelle), (2) mauvais usage, abus, accidents ou négligence, (3) fonctionnement inapproprié,

entretien, installation ou service non autorisés, (4) réglage ou changement ou modiﬁ cation de toute sorte, (5) manquement à se

conformer aux codes d’édiﬁ ces et/ou électriques de l’état, provinciaux, locaux, municipaux, (6) déversement d’aliments ou de

liquides, et (7) forces extérieures comme inondations, incendies, actes de Dieu ou autres circonstances hors du contrôle de BSH.

Également exclus de cette garantie sont les égratignures et les dommages sur les surfaces extérieures et les pièces exposées

de la plaque de cuisson sur laquelle les numéros de série ont été modiﬁ és, effacés ou enlevés.

Conformément à la loi, cette garantie établit des solutions exclusives en regard aux produits couverts par la garantie, que la

réclamation survient par contrat ou tort (incluant la responsabilité stricte ou la négligence) ou autres. BSH ne sera pas tenue

responsable des dommages indirects ou accessoires, pertes ou dépenses.

CETTE GARANTIE EST AU LIEU DE TOUTES

AUTRES GARANTIES EXPRESSES. TOUTE GARANTIE IMPLIQUÉE PAR LA LOI, COMMERCIALISATION OU À DES FINS

PARTICULIÈRES OU AUTRES, SERA EN VIGUEUR SEULEMENT POUR LA PÉRIODE EN VIGUEUR DE CETTE GARANTIE

EXPRESSE.

Aucune tentative de modiﬁ er, de changer ou d’amender cette garantie ne sera en vigueur à moins d’un document

écrit autorisé par un ofﬁ cier de BHS.

Comment obtenir un service sous garantie

Pour obtenir un service sous garantie pour la plaque de cuisson, communiquer avec le centre de service à la clientèle B

SH

C

ustomer Support Call Center

, 5551

McFadden Avenue, Huntington Beach, CA, USA 92649, 800/944-2904.

REMARQUE AUX PROPRIÉTAIRES CALIFORNIENS

Si la plaque de cuisson requiert un service sous garantie et qu’il n’y a pas de centre de service BSH autorisé relati-

vement près, aviser le marchand BSH où l’appareil a été acheté. Si le marchand BSH ne peut réparer ou remplacer

les pièces défectueuses ou rembourser partiellement le prix d’achat (où applicable), l’on peut faire réparer la plaque

de cuisson dans tout grand magasin d’appareils électroménagers ou au centre de service et le consommateur sera

remboursé pour tous les frais raisonnables en autant que les coûts soient soumis par écrit et que le travail effectué

soit couvert par la garantie. BSH ne remboursera pas tous frais de réparation excédant la valeur de dépréciation

de la plaque de cuisson.

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Bosch NES932UC/01 Manuel utilisateur

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