Master Forge CBC830L Manuel utilisateur

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Numéro de série

Date d’achat

Des questions, des problèmes, des pièces manquantes? Avant de retourner l’article

au détaillant, appelez notre service à la clientèle au 1 800 963-0211, entre 8 h et 18 h, du

lundi au jeudi, ou entre 8 h et 17 h (HNE) le vendredi.

JOIGNEZ VOTRE REÇU ICI

Conservez ces instructions pour les consulter ultérieurement. Si vous assemblez

cet appareil pour une autre personne, remettez-lui ce guide pour qu’elle puisse le

consulter ultérieurement.

BARBECUE AU CHARBON

POUR L’EXTÉRIEUR

ARTICLE #0131702

MODÈLE #CBT1227L

Master Forge et le motif M Design® sont des

marques de commerce déposées de LF, LLC.

®

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TABLE DES MATIÈRES

AVERTISSEMENT

À utiliser à l’extérieur seulement (et non dans un endroit clos)

AVERTISSEMENT

1. Une installation, un réglage, une modification, une utilisation ou un entretien inadéquat

peuvent causer des blessures ou des dommages matériels.

2. Lisez attentivement les instructions de fonctionnement et d’entretien avant de procéder à

l’installation ou à l’entretien de cet appareil.

3. La non-observance de ces instructions peut entraîner un incendie ou une explosion et

causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.

4. Le présent guide contient des renseignements importants qui permettent d’assembler

l’appareil de façon appropriée et de l’utiliser en toute sécurité.

5. Avant d’assembler et d’utiliser l’appareil, lisez et suivez tous les avertissements ainsi que

toutes les instructions.

6. Lorsque vous utilisez l’appareil, suivez tous les avertissements et toutes les instructions.

7. Veuillez conserver ce guide pour vous y référer ultérieurement.

DANGER

Ne jamais laisser cet appareil sans surveillance.

AVERTISSEMENT

Ne rangez pas et n’utilisez pas de l’essence ou d’autres liquides ou vapeurs inflammables à

proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Consignes de sécurité ....................................................................................................... 18

Contenu de l’emballage ..................................................................................................... 21

Quincaillerie incluse........................................................................................................... 22

Préparation ........................................................................................................................ 22

Instructions pour l’assemblage .......................................................................................... 23

Mode d’emploi ................................................................................................................... 27

Première utilisation....................................................................................................... 27

Éclairage ...................................................................................................................... 27

Cuisson ........................................................................................................................ 27

Contrôle des flambées ................................................................................................. 28

Conseils ....................................................................................................................... 29

Entretien ............................................................................................................................ 30

Garantie ............................................................................................................................. 31

Liste des pièces de rechange ............................................................................................ 32

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Assurez-vous de lire et de comprendre l’intégralité de ce manuel avant de tenter d’assembler,

d’utiliser ou d’installer le produit. Si vous avez des questions, veuillez téléphoner à notre service

à la clientèle au 1 800 963-0211, entre 8 h et 18 h, du lundi au jeudi, ou entre 8 h et 17 h (HNE) le

vendredi.

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE

• Ce barbecue est conçu pour un usage extérieur seulement et ne doit jamais être utilisé dans un

immeuble, un garage ou tout autre espace clos.

• Pour un usage résidentiel seulement. Ce barbecue n’est PAS conçu pour un usage commercial.

• N’utilisez jamais de charbon de bois ayant été prétraité avec de l’essence à briquet. Utilisez

seulement du charbon de bois lisse de qualité supérieure, un mélange de charbon de bois et de

bois, du charbon de bois en blocs ou du bois de cuisson. La conversion de ce barbecue pour une

utilisation avec tout autre combustible, ou la tentative de l’utiliser avec tout autre combustible, est

dangereuse et annulerait votre garantie.

• Ce barbecue ne doit pas être utilisé comme appareil de chauffage. Des vapeurs TOXIQUES

peuvent s’accumuler et causer une asphyxie.

• N’utilisez pas ce barbecue pour la cuisson à l’intérieur. Des vapeurs de monoxyde de carbone

toxiques peuvent s’accumuler et causer l’asphyxie.

• Ce barbecue est homologué uniquement pour une utilisation aux États-Unis et au Canada. Ne le

modifiez pas pour l’utiliser dans un autre lieu. Une telle modification représenterait un risque pour la

sécurité et annulerait la garantie.

• ÉVITEZ d’allumer ou d’utiliser cet appareil à une distance de moins de 3,05 m (10 pi) d’un mur,

d’une structure ou d’un immeuble.

• Résidents d’un immeuble d’habitation : vérifiez auprès de la direction les exigences et les codes de

prévention des incendies s’appliquant à l’utilisation d’un barbecue au charbon de bois dans votre

immeuble d’habitation.

• Si l’usage est permis, utilisez-le au rez-de-chaussée, en l’éloignant au moins de 3,05 m (10 pi) de

toute structure. Ne l’utilisez pas sur ou sous un balcon.

• Les matériaux combustibles doivent être tenus à une distance d’au moins 91,44 cm (36 po) des

côtés et de l’arrière de l’appareil. N’utilisez cet appareil sous aucun type de toit (en saillie ou autre).

• N’utilisez pas d’essence, de kérosène ni d’alcool pour l’allumage.

• N’utilisez pas le barbecue dans un endroit présentant un risque d’explosion. Assurez-vous que

l’espace autour du barbecue est propre et exempt de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs ou liquides inflammables.

• Évitez d’entreposer ou d’utiliser de l’essence ou tout autre liquide ou vapeur inflammable à une

distance de moins de 7,62 mètres de cet appareil.

• Ne modifiez pas ce barbecue de quelque façon que ce soit. Toute modification annulera votre

garantie.

• N’utilisez ce barbecue que s’il est COMPLÈTEMENT assemblé et que toutes les pièces sont fixées

et serrées solidement.

• Nettoyez à fond et examinez régulièrement le barbecue.

• N’utilisez que des pièces autorisées par le fabricant. L’utilisation de pièces non autorisées peut

s’avérer dangereuse et annulerait votre garantie.

• N’utilisez pas le barbecue avant d’avoir lu la section « Mode d’emploi » de ce guide.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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• Afin d’éviter les brûlures, ne touchez pas les parties en métal du barbecue avant que celui-ci ne

soit complètement refroidi (le refroidissement nécessite environ 45 minutes), à moins d’utiliser des

articles de protection (poignées, gants, mitaines pour le barbecue, etc.).

• Ne touchez jamais les grilles, les cendres ou les briquettes de charbon pour vérifier si elles sont

chaudes.

• N’utilisez pas ce barbecue sur une terrasse en bois, un meuble en bois ou toute autre surface

combustible.

• N’utilisez pas le barbecue sur un bateau ou dans un véhicule récréatif.

• Placez les grilles de façon à ce que le vent ne puisse pas envoyer les cendres sur une surface

combustible.

• N’utilisez pas ce barbecue lorsque les vents sont violents.

• Ne vous penchez jamais au-dessus du barbecue lorsque vous l’allumez.

• Ne laissez pas un barbecue allumé sans surveillance. Gardez le barbecue hors de la portée des

enfants et des animaux en tout temps.

• Ne tentez pas de déplacer le barbecue lorsqu’il est allumé. Laissez-le refroidir (environ 45 minutes)

avant de le déplacer ou de le ranger.

• Pendant la cuisson, du matériel d’extinction d’incendie doit être facilement accessible. Si un feu

d’huile ou de graisse se déclare, ne tentez pas de l’éteindre avec de l’eau. Utilisez un extincteur

d’incendie chimique de type poudres BC, ou étouffez le feu avec de la poussière, du sable ou du

bicarbonate de soude.

• Ouvrez toujours le couvercle du barbecue lentement et avec précaution, car la chaleur et la vapeur

qui s’en échappent peuvent causer des brûlures graves.

• Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance lors du préchauffage ou lorsque vous faites brûler

les résidus au réglage élevé. Si le barbecue n’a pas été nettoyé, un feu de graisse peut se déclarer

et pourrait endommager le produit.

• Ne déposez pas de récipients de cuisson vides sur l’appareil lorsqu’il est en marche.

• Soyez prudent lorsque vous déposez quoi que ce soit sur le barbecue lorsque celui-ci est en

marche.

• N’ajoutez jamais d’essence à briquet sur des briquettes de charbon chaudes ou même tièdes,

car cela risquerait de provoquer un retour de flamme et d’entraîner des blessures graves ou des

dommages matériels.

• Placez toujours le barbecue sur une surface dure, plane et non combustible. Il se peut qu’une

surface recouverte d’asphalte ou de revêtement bitumineux ne convienne pas.

• Laissez les cendres s’éteindre complètement avant de les retirer.

• Les briquettes de charbon ardentes peuvent provoquer un incendie.

• Videz le bac à cendre et le barbecue après chaque utilisation.

• Ne placez pas de combustible (briquettes de charbon, bois, blocs de charbon de bois) directement

dans le fond du barbecue; utilisez la grille ou le bac prévu à cet effet.

• Ne laissez pas de charbon de bois reposer contre les parois du barbecue. Cela réduirait

considérablement la durée de vie utile du métal et du fini du barbecue.

• Retirez les débris ou les cendres obstruant les évents d’aération avant l’utilisation du barbecue.

• Assurez-vous que le bac à cendres est solidement fixé avant d’utiliser le barbecue.

• Les morceaux de charbon de bois éteints et les cendres doivent être placés à une distance

sécuritaire de toute structure et matière combustible.

• À l’aide d’un boyau d’arrosage, mouillez complètement la surface sous le barbecue et autour de

celui-ci pour éteindre les cendres, les briquettes de charbon ou les braises qui pourraient être

tombées lors de la cuisson ou du nettoyage.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Portez toujours des gants de protection pour ajouter du combustible (briquettes de charbon de bois,

bois ou blocs de charbon de bois) afin de maintenir le niveau de chaleur souhaité.

• Gardez les cordons d’alimentation d’appareils électriques à distance du barbecue lorsqu’il est

chaud.

• Utilisez toujours un thermomètre à viande pour vérifier si la nourriture est cuite à une température

adéquate.

• Ne couvrez jamais la totalité de la surface de cuisson à l’aide de papier d’aluminium.

• Portez des gants protecteurs lorsque vous assemblez cet appareil.

• Afin d’éviter de vous blesser ou d’endommager le produit, ne forcez pas pour assembler les pièces.

• Le non-respect des consignes qui précèdent peut entraîner des dommages matériels, des

blessures graves ou la mort.

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CONTENU DE L’EMBALLAGE

Pièce Description Quantité

A Poignée 1

B Couvercle 1

C

Évent d’aération du

couvercle

1

D Grille de cuisson 1

E Grille à charbon 1

F

Charnières (parties

supérieures)

2

G

Charnières (parties

inférieures)

2

H Cuve inférieure 1

Pièce Description Quantité

I

Évent d’aération de la

cuve inférieure

1

J Support de pied A 2

K Support de pied B 2

L Pied 2

A

B

C

D

E

I

F

H

J

G

K

L

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QUINCAILLERIE (grandeur réelle)

AA

Petite vis

M4 de

12 mm

Qté : 8

BB

Petite vis

M5 de

12 mm

Qté : 2

CC

Grande vis

M5 de

12 mm

Qté : 7

DD

Écrou à

oreilles M4

Qté : 8

EE

Écrou à

oreilles M5

Qté : 11

FF

Rondelle

de 6,4 mm

résistant à la

chaleur

Qté : 2

GG

Rondelle de

blocage de

4,3 mm

Qté : 8

HH

Rondelle de

blocage de

5,3 mm

Qté : 6

II

Goupille de

5 x 30 mm

Qté : 2

JJ

Agrafe

1,4 x 30 mm

Qté : 2

PRÉPARATION

Avant de commencer l’assemblage du produit, assurez-vous d’avoir toutes les pièces. Comparez

les pièces dans l’emballage avec la liste et le tableau ci-dessus. S’il y a des pièces manquantes ou

endommagées, ne tentez pas d’assembler le produit.

Pour un assemblage facile :

• Afin d’éviter de perdre les petites pièces ou la quincaillerie, assemblez votre produit sur une

surface dure et plane dépourvue de fente ou d’ouverture.

• Dégagez une surface assez grande pour étaler toutes les pièces et les éléments de

quincaillerie.

• S’il y a lieu, serrez d’abord tous les éléments de quincaillerie à la main. Une fois cette étape

effectuée, repassez sur chacun pour finir de serrer toute la quincaillerie.

• Effectuez toutes les étapes dans le bon ordre afin d’assembler correctement votre produit.

Temps d’assemblage approximatif : 30 minutes.

Outils nécessaires pour l’assemblage (non inclus) : tournevis à pointe cruciforme no 2.

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3. Fixez les charnières (parties supérieures) (F) au

couvercle (B) à l’aide de deux ensembles de grande

vis M5 x 12 mm (CC), de rondelle de blocage 5,3

mm (HH) et d’écrou à oreilles M5 (EE).

Quincaillerie utilisée

CC

Grande vis

M5 de 12 mm

x 2

EE

Écrou à oreilles M5 x 2

HH

Rondelle de

blocage de 5,3 mm

x 2

1. Fixez l’évent d’aération du couvercle (C) au

couvercle (B) à l’aide d’une grande vis M5 de

12 mm (CC) et d’un écrou à oreilles M5 (EE).

Quincaillerie utilisée

CC

Grande vis

M5 de 12 mm

x 1

EE

Écrou à oreilles M5 x 1

1

2. Fixez la poignée (A) au couvercle (B) à l’aide

de deux rondelles de 6,4 mm résistant à la

chaleur (FF) et de deux écrous à oreilles M5 (EE).

Quincaillerie utilisée

EE

Écrou à oreilles M5 x 2

FF

Rondelle de

6,4 mm résistant à

la chaleur

x 2

2

3

INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE

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INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE

6

5. Fixez les pieds (L) aux supports de pieds (J et K).

4. Fixez les supports de pieds A (J) à la cuve inférieure

(H) à l’aide de deux ensembles de deux petites vis

M4 de 12 mm (AA), de deux rondelles de blocage de

4,3 mm (GG) et de deux écrous à oreilles M4 (DD).

Fixez les supports de pieds B (J) à la cuve inférieure

(H) à l’aide de deux ensembles de deux petites vis

M4 de 12 mm (AA), de deux rondelles de blocage de

4,3 mm(GG) et de deux écrous à oreilles M4 (DD).

Remarque : Tout en maintenant en place la rondelle

de blocage de 4,3 mm (GG) et l’écrou à oreilles M4

(DD), servez-vous du tournevis pour fixer la petite vis

M4 de 12 mm (AA) à l’écrou à oreilles M4 (DD).

Quincaillerie utilisée

AA

Petite vis M4 de

12 mm

x 8

DD

Écrou à oreilles M4 x 8

GG

Rondelle de

blocage de 4,3 mm

x 8

4

5

6. Tirez les pieds vers l’extérieur du barbecue jusqu’à

ce qu’ils se fixent en place.

Fixez les charnières (parties inférieures) (G) à la

cuve inférieure (H) à l’aide de deux ensembles

de deux grandes vis M5 x 12 mm (CC), de

deux rondelles de blocage de 5,3 mm (HH) et de

deux écrous à oreilles M5 (EE).

Quincaillerie utilisée

CC

Grande vis

M5 de 12 mm

x 4

EE

Écrou à oreilles M5 x 4

HH

Rondelle de

blocage de 5,3 mm

x 4

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INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE

7. Fixez l’évent d’aération de la cuve inférieure (I) à la

cuve inférieure (H) à l’aide de deux petites vis M5 de

12 mm (BB) et de deux écrous à oreilles M5 (EE).

Quincaillerie utilisée

BB

Petite vis M5 de

12 mm

x 2

EE

Écrou à oreilles M5 x 2

7

8. Fixez le couvercle (B) à la cuve inférieure (H) à

l’aide de deux goupilles de 5 x 30 mm (II) et de

deux agrafes de 1,4 x 30 mm (JJ).

Quincaillerie utilisée

II

Goupille de 5 x

30 mm

x 2

JJ

Agrafes de 1,4

x 30 mm

x 2

8

9

9. Insérez la grille à charbon (E) dans la cuve

inférieure (H), puis insérez-y la grille de cuisson (D).

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MODE D’EMPLOI

Pour verrouiller le barbecue :

Fermez le couvercle. Glissez le verrou vers l’avant

jusqu’à ce que ses côtés recouvrent le couvercle

et la cuve inférieure. Consultez la figure 1a.

Pour déverrouiller le barbecue :

Glissez le verrou vers l’arrière jusqu’à ce qu’il

se bloque ou que ses côtés se dégagent du

couvercle et de la cuve inférieure. Consultez la

figure 1b.

Pour plier les pieds à des fins de rangement ou

de transport :

MISE EN GARDE

• Enlevez tout combustible et laissez le barbecue

refroidir avant de le transporter ou de le ranger.

• Verrouillez toujours le barbecue avant de plier

ses pieds et de le transporter.

Tirez les pieds vers le centre du barbecue jusqu’à

ce qu’ils se fixent en place. Consultez la figure 2a.

Pour déplier les pieds du barbecue :

Tirez les pieds vers l’extérieur du barbecue jusqu’à

ce qu’ils se fixent en place. Consultez la figure 2b.

Fig. 2a

Fig. 2b

Fig. 1a

Fig. 1b

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MODE D’EMPLOI

Cet appareil est conçu pour être alimenté de briquettes de charbon, de blocs de charbon de bois et

de bois de cuisson de qualité.

MISE EN GARDE

• N’utilisez jamais de charbon de bois ayant été prétraité avec de l’essence à briquet. Utilisez

seulement du charbon de bois lisse de qualité supérieure, un mélange de charbon de bois et de

bois, du charbon de bois en blocs ou du bois de cuisson.

Première utilisation

1. Assurez-vous que toutes les étiquettes, tous les matériaux d’emballage et tous les films

protecteurs ont été retirés du barbecue.

2. Avant d’utiliser ce barbecue pour la première fois, éliminez les résidus d’huile en le faisant

fonctionner pendant au moins 15 minutes en maintenant le couvercle fermé. Vous nettoierez ainsi

les pièces internes et dissiperez les odeurs.

Éclairage

MISE EN GARDE

• Retirez les débris ou les cendres obstruant les évents d’aération avant l’utilisation du barbecue.

• Assurez-vous que le bac à cendres est vide et solidement fixé avant d’utiliser le barbecue.

1. Ouvrez le couvercle et les évents.

2. Assurez-vous que le bac à cendres est vide et bien fixé.

3. Retirez la grille de cuisson.

4. Disposez les briquettes de charbon ou autre combustible sur la grille à charbon.

5. Allumez les charbons selon les instructions inscrites sur leur emballage.

6. Attendez que les charbons soient incandescents avant de commencer la cuisson.

MISE EN GARDE

• Lorsque vous utilisez un liquide allume-feu, vérifiez toujours le bac à cendres avant d’allumer. Du

liquide pourrait s’y amasser et s’enflammer, ce qui pourrait mettre le feu sous la cuve.

• N’ajoutez jamais d’essence à briquet sur des briquettes de charbon chaudes ou même tièdes,

car cela risquerait de provoquer un retour de flamme et d’entraîner des blessures graves ou des

dommages matériels.

Cuisson directe

La cuisson directe au-dessus des charbons chauds est idéale pour griller les viandes dans leur jus et

pour griller les aliments qui nécessitent moins de 25 minutes de cuisson, par exemple les steaks, le

bifteck haché, les saucisses à hot-dog, les morceaux de poulet, les légumes et les fruits.

1. Ouvrez le couvercle et retirez la grille de cuisson.

2. Disposez et allumez les charbons en vous reportant à la section « Allumage ». Laissez le

couvercle ouvert.

3. À l’aide de gants protecteurs et d’un outil à longue poignée, étendez uniformément les charbons

ardents sur la grille.

4. À l’aide de gants protecteurs, replacez la grille de cuisson, puis fermez le couvercle et laissez le

barbecue se réchauffer.

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MODE D’EMPLOI

5. À l’aide de gants protecteurs, ouvrez le couvercle et placez les aliments sur les grilles de cuisson

au-dessus des charbons chauds avec des pinces à poignée longue.

6. Refermez le couvercle ou laissez-le ouvert, et faites griller les aliments jusqu’à la cuisson désirée.

Remarque : Si vous devez ajouter des briquettes, retirez les aliments de la grille de cuisson, puis,

à l’aide de gants protecteurs, retirez la grille de cuisson et ajoutez des briquettes sans déplacer

les charbons ardents. Replacez soigneusement la grille de cuisson et les aliments.

7. Fermez le couvercle et les évents pour laisser les charbons s’éteindre. Sauf en cas d’urgence, ne

versez PAS d’eau sur les charbons chauds.

Cuisson indirecte

La cuisson indirecte permet d’éviter de cuire les aliments directement au-dessus des charbons

chauds. Elle est idéale pour cuire lentement ou griller les aliments qui nécessitent plus de 25 minutes

de cuisson, par exemple la plupart des rôtis, les filets, les côtelettes, les poulets entiers, les dindes,

les poissons et les aliments cuits au four.

1. Ouvrez le couvercle et retirez la grille de cuisson.

2. Disposez et allumez les charbons en vous reportant à la section « Allumage ». Laissez le

couvercle ouvert.

3. À l’aide de gants protecteurs et d’un outil à poignée longue, étendez délicatement les charbons

autour de la grille.

4. À l’aide de gants protecteurs, replacez la grille de cuisson, puis fermez le couvercle et laissez le

barbecue se réchauffer.

5. Portez des gants protecteurs pour ouvrir le couvercle. Utilisez un outil à longue poignée pour

placer les aliments sur la grille de cuisson, en évitant de les placer directement au-dessus des

charbons chauds.

6. Refermez le couvercle et faites griller les aliments jusqu’à la cuisson désirée.

Remarque : Si vous devez ajouter des briquettes, retirez les aliments de la grille de cuisson, puis,

à l’aide de gants protecteurs, retirez la grille de cuisson et ajoutez des briquettes sans déplacer

les charbons ardents. Replacez soigneusement la grille de cuisson et les aliments.

7. Fermez le couvercle et les évents pour laisser les charbons s’éteindre. Sauf en cas d’urgence, ne

versez PAS d’eau sur les charbons chauds.

Pour d’autres conseils relatifs à la cuisson indirecte, reportez-vous à la section « Conseils pour

obtenir de meilleures cuissons et prolonger la durée de vie de votre barbecue ».

Contrôle des flambées

AVERTISSEMENTS

• Ne versez pas d’eau sur un feu de graisse. Cela pourrait faire éclabousser la graisse et causer des

brûlures graves, des lésions corporelles et d’autres dommages.

• Pendant la cuisson, du matériel d’extinction d’incendie doit être facilement accessible. Si un feu

d’huile ou de graisse se déclare, ne tentez pas de l’éteindre avec de l’eau. Utilisez un extincteur

d’incendie chimique de type poudres BC, ou étouffez le feu avec de la poussière, du sable ou du

bicarbonate de soude.

MISE EN GARDE

• Ne laissez pas le barbecue sans surveillance lors du préchauffage ou lorsque vous faites brûler

les résidus. Si le barbecue n’a pas été nettoyé, un feu de graisse peut se déclarer et pourrait

endommager le produit.

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MODE D’EMPLOI

• Les flambées font partie de la cuisson des viandes sur le barbecue et contribuent à la saveur

unique de la grillade.

• Par contre, les flambées excessives peuvent gâcher la cuisson de vos aliments et représenter une

situation dangereuse pour vous et votre barbecue.

• Les flambées excessives résultent de l’accumulation de graisse dans le fond de votre barbecue.

• Si une flambée excessive se déclare, ne versez PAS d’eau sur les flammes.

• Si un feu de graisse se déclare, fermez le couvercle jusqu’à ce que la graisse soit entièrement

consumée. Faites preuve de prudence en ouvrant le couvercle, car une flambée soudaine pourrait

survenir.

Réduction des flambées

1. Éliminez l’excédent de gras des viandes avant de les faire cuire.

2. Faites cuire les viandes à teneur élevée en matière grasse de façon indirecte.

3. Assurez-vous que votre barbecue est sur une surface dure, plane et non combustible.

Conseils pour obtenir une meilleure cuisson et prolonger la durée de vie de votre barbecue

1. Afin de réduire les flambées, nettoyez régulièrement les grilles, optez pour des viandes maigres

(ou dégraissez les viandes avant de les faire cuire) et évitez de cuire les aliments à des

températures très élevées.

2. Emballez les aliments délicats, par exemple le poisson et les légumes, dans du papier

d’aluminium et cuisez-les indirectement ou sur la grille de maintien au chaud.

3. Pour éviter de perdre les jus, retournez les aliments une seule fois pendant la cuisson en vous

servant de pinces ou d’une spatule à long manche au lieu d’une fourchette.

4. Pour la cuisson indirecte de rôtis et de gros morceaux de viande, placez la viande sur une grille à

rôtir, dans un plat en métal épais.

5. Utilisez un plat d’eau pour réduire les montées de flammes et obtenir des viandes plus juteuses.

Avant d’allumer les charbons, retirez la grille de cuisson et placez un bac peu profond et robuste

directement sur la grille à charbon. Remplissez-le à moitié d’eau, de jus de fruits ou de tout autre

liquide aromatisé. En suivant les instructions de la section « Allumage », placez les charbons

autour de la grille, replacez la grille de cuisson et placez les aliments au-dessus du bac.

6. Rehaussez la saveur des aliments à l’aide d’enfumoirs ou de sachets de papier d’aluminium

contenant des copeaux de bois. Suivez les instructions du fabricant de copeaux.

7. Les tournebroches, les paniers à barbecue, les supports à volaille et autres accessoires peuvent

améliorer et accélérer la cuisson, en plus de faciliter le nettoyage.

8. Après chaque utilisation, nettoyez les grilles à l’aide d’une brosse de qualité conçue pour le

matériau dont elles sont composées. Enfilez des gants protecteurs et nettoyez les résidus

pendant que les grilles sont encore chaudes.

9. Laissez le barbecue refroidir complètement après chaque utilisation. Après avoir nettoyé les

grilles, enduisez-les d’un peu d’huile à friture et retirez les cendres, puis nettoyez la surface

extérieure à l’aide d’un produit nettoyant pour la cuisine et recouvrez le barbecue d’une housse de

qualité aux dimensions appropriées.

10. Regardez des émissions de télévision ou achetez des livres sur la cuisson au barbecue afin

d’apprendre des astuces utiles et intéressantes.

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ENTRETIEN

MISE EN GARDE

• Ne nettoyez AUCUNE pièce du barbecue dans un four autonettoyant. La chaleur extrême

endommagera le fini.

ATTENTION

• Enlevez tout combustible et laissez le barbecue refroidir (environ 45 minutes) avant de procéder à

son nettoyage ou à son entretien.

AVIS

Les produits nettoyants abrasifs endommageront le barbecue.

Ne nettoyez jamais le barbecue avec des produits nettoyants pour le four.

Nettoyage des surfaces

1. Nettoyez les surfaces à l’aide de savon à vaisselle liquide doux ou de bicarbonate de soude.

2. Pour les taches tenaces, utilisez un dégraissant à base d’agrumes et une brosse en nylon.

3. Rincez à l’eau.

Conseils

1. Couvrez le barbecue lorsque vous ne l’utilisez pas afin d’aider à prévenir la rouille.

2. L’application d’une légère couche d’huile végétale ou d’un jet d’huile végétale sur les surfaces

intérieures du barbecue peut aider à prévenir la rouille. N’en appliquez PAS sur la grille à charbon,

ni sur le bac à cendres.

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GARANTIE LIMITÉE

Le fournisseur garantit ce produit et l’ensemble de ses pièces contre les défauts de matériaux et de

fabrication pour une période de un (1) an à compter de la date d’achat, à condition qu’il soit assemblé

et utilisé conformément aux instructions fournies avec le produit. Cette garantie ne s’applique qu’à

l’acheteur initial. Il est possible que le fournisseur exige une preuve raisonnable de la date d’achat du

produit; veuillez donc conserver votre reçu ou votre facture. La présente garantie limitée ne couvre

que les réparations ou le remplacement des pièces ayant été soumises à des conditions normales

d’utilisation et de service, et que le fournisseur juge défectueuses après les avoir examinées. Avant

de retourner une pièce, communiquez avec le service à la clientèle du fournisseur aux coordonnées

indiquées ci-dessous. Si, après examen, le fournisseur juge le produit défectueux et approuve la

réclamation, il remplacera la pièce défectueuse sans frais. Vous devrez vous acquitter du paiement

préalable des frais d’expédition des pièces défectueuses. Le fournisseur fera parvenir des pièces de

rechange à l’acheteur initial, fret ou port payé.

Cette garantie limitée ne couvre pas les défauts causés par un accident, un usage abusif ou

inapproprié, une modification, une installation ou un entretien inadéquat, une réparation effectuée

par vous ou une tierce partie, ou le non-respect des instructions du présent guide d’utilisation quant

à l’entretien régulier. La garantie limitée ne couvre pas non plus les dommages causés au fini après

l’achat, par exemple les égratignures, les bosses, la décoloration, la rouille ou tout autre dommage

causé par les intempéries.

La présente garantie limitée prévaut sur toute autre garantie expresse. Le fournisseur décline toute

responsabilité quant aux produits achetés de vendeurs autres que les détaillants et distributeurs

autorisés, y compris la garantie de qualité marchande et la garantie d’aptitude à un usage particulier.

LE FOURNISSEUR DÉCLINE ÉGALEMENT TOUTE GARANTIE IMPLICITE, Y COMPRIS, SANS

S’Y LIMITER, LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE ET D’APTITUDE À

UN USAGE PARTICULIER. LE FOURNISSEUR DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ ENVERS

L’ACHETEUR ET TOUT TIERS QUANT AUX DOMMAGES PARTICULIERS, INDIRECTS, PUNITIFS,

ACCESSOIRES OU CONSÉCUTIFS. Le fournisseur décline également toute garantie implicite ou

explicite et toute responsabilité relativement aux défauts de fabrication causés par un tiers.

Cette garantie limitée confère à l’acheteur des droits précis. Il est possible que l’acheteur dispose

également d’autres droits, qui varient selon l’endroit où il habite. Certaines législations ne permettent

pas l’exclusion ou la limitation des dommages particuliers, accessoires ou consécutifs ou les

limitations quant à la durée d’une garantie, de sorte que les exclusions et les limitations ci-dessus

peuvent ne pas s’appliquer dans tous les cas.

Le fournisseur n’autorise aucune personne ou entreprise à accepter en son nom toute autre

obligation ou responsabilité en lien avec la vente, l’installation, l’utilisation, le retrait, le retour ou le

remplacement de l’équipement, et aucun représentant ne peut lier le fournisseur à une obligation.

Pour effectuer une réclamation au titre de la garantie, appelez au 1 800 963-0211, entre 8 h et 18 h,

du lundi au jeudi, ou entre 8 h et 17 h (HNE) le vendredi.

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Lowes.com/masterforge

LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE

Pour obtenir des pièces de rechange, veuillez communiquer avec notre service à la clientèle au

1 800 963-0211, entre 8 h et 18 h, du lundi au jeudi, ou entre 8 h et 17 h (HNE) le vendredi.

Pièce Description Nº de pièce

A Poignée 55-09-098

B Couvercle 55-22-000

C

Évent d’aération du

couvercle

55-08-367

D Grille de cuisson 55-09-095

E Grille à charbon 55-09-094

F

Charnières (parties

supérieures)

55-15-330

G

Charnières (parties

inférieures)

55-15-329

H Cuve inférieure 55-22-001

I

Évent d’aération de la cuve

inférieure

55-09-535

J Support de pied A 55-22-303

K Support de pied B 55-22-304

L Pied 55-22-002

Imprimé en Chine

Master Forge et le motif M Design® sont des marques de

A

B

C

H

I

E

D

F

G

J

K

L

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