Steba HF 5000 XL Le manuel du propriétaire

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Généralement

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial.

Veuillez lire attentivement le mode d‘emploi et gardez-le soi-

gneusement. En cas de remise de l‘appareil à une tierce person-

ne, n’oubliez pas de joindre le mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil

que selon les indications et respectez les consignes de sécurité.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accidents résultant du non-respect des indications du mode

d’emploi. Enlever tout matériel d’emballage et tous les autocol-

lants. Nettoyez toutes les pièces (voir nettoyage).

Consignes de sécurité

∙ Surface chaude ! Il y a un risque de brûlure en tou-

chant la surface pendant le fonctionnement. Placez

l‘appareil avec le dos avec une distance de 10cm au mur

de la cuisine.

∙ L‘appareil doit être branché et utilisé conformément aux indica-

tions de la plaque signalétique.

∙ Contrôler avant chaque utilisation, que l’appareil ou le câble

d’alimentation en courant n’est pas endommagé.

∙ Ne touchez jamais la fiche d’alimentation avec des mains mouil-

lées.

∙ Connectez la fiche d’alimentation seulement à une prise de

courant correctement installée et facilement accessible.

∙ Pour débranchez la fiche d’alimentation, tirez toujours la fiche

– pas le câble.

∙ Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonc-

tionnement.

∙ N’arracher pas la prise et ne l’endommager pas. Ne coincer pas

le câble d’alimentation.

∙ Tenir le câble d’alimentation éloigné des parties chaudes.

∙ L‘appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

ainsi que par des personnes atteintes de déficiences phy-

siques, sensorielles ou mentales, ou manquant d‘expérience et/

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ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites

de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et qu‘elles en

ont compris les dangers potentiels. Le nettoyage et l‘entretien

de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants, sauf

s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opérations sous

surveillance.

∙ Tenir l‘appareil et le cordon d‘alimentation hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙ Veillez á ce que des enfants ne jouent pas avec l’emballage (par

exemple sac en plastique).

∙ L´appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec

un système séparé de télécommande !

∙ Ne laissez jamais l‘appareil sans surveillance lors de son fonc-

tionnement.

∙ N‘entreposez pas l‘appareil à l‘extérieur ou dans une pièce hu-

mide.

∙ Ne posez rien sur l‘appareil et ne recouvrez pas le système

d‘aération.

∙ Ne mettez jamais l‘appareil dans l‘eau.

∙ Laissez au moins 10 cm distance autour de l‘appareil.

∙ N‘utilisez jamais l‘appareil après un fonctionnement défaillant,

par ex. s’il est tombé ou s’il a été endommagé d‘une autre ma-

nière.

∙ Le fabricant ne sera pas tenu responsable en cas de mauvaise

utilisation ou d‘utilisation inappropriée par non-respect du

mode d‘emploi.

∙ Pour éviter tout danger, les réparations sur l‘appareil, notam-

ment le remplacement d‘un câble endommagé, ne peuvent

être réalisées que par un service après-vente autorisé. Seule-

ment les pièces détachées original peuvent être utiliser.

∙ L‘appareil chauffe beaucoup, ne le transporte donc qu‘après

refroidissement.

∙ N‘utilisez l‘appareil que pour les applications décrites dans le

mode d‘emploi.

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∙ Cet appareil n’est pas une friteuse normale. Donnez ni huile

ni graisse pour friteuses dans le pot. Risque d’incendie !

∙ Ne placez aucun des matériaux que le papier, carton, plastique

etc. dans l’appareil.

∙ Avant la première utilisation : toutes les pièces – en dehors

des résistances – doivent être nettoyées et séchées minutieuse-

ment. Pour éliminer l‘odeur du neuf, faites chauffer l‘appareil

pendant environ 15 minutes.

∙

Attention ! L´extérieur de l´appareil deviennent

chauds. Risque de brûlures. Pendant le fonctionne-

ment, la température des surfaces touchables peut être

très chaude ! Ne pas déposez l’appareil sur une surface sensible

et le posez de sorte qu’il ait au moins 70 cm de place libre des

matières inflammables.

∙ Vapeur peut sortir pendant l’utilisation. Gardez les mains et le

visage à une distance. Prenez soin que le vapeur chaud peut

sortir si vous prélevez le pot. Assurez-vous qu’il y a une distance

suffisante des armoires suspendues pour éviter que le placage

ne soit endommagé.

∙ Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une section de

1,5 mm².

∙ Si vous utilisez une multiprise testée pas GS avec 16 A, il est

interdit de le charger avec plus de 3680 watts en raison d’un

danger incendie.

∙ Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne

le tirent pas où trébucher sur le câble.

∙ Tirez Ia fiche d‘alimentations toujours si l‘appareil est sans sur-

veillance, avant le montage, le démontage, ou le nettoyage.

∙ Vapeur chaude peut sortir des bouches d’aération. Ne

donnez pas des aliments humides dans l’appareil, légè-

rement dégeler les aliments congelés.

∙ Hygiène : Assurez-vous que l‘appareil doit être nettoyé tou-

jours pour éviter le formation les bactéries ou de moisissures.

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Nettoyage

∙ Toujours débrancher l´appareil et le laisser

complétement refroidir avant de le nettoyer.

∙ Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

∙ Nettoyez le pot et le panier dans l‘eau savonneuse ou dans le

lave-vaisselle. Ne pas utiliser, les détergents acides abrasifs ou

des éponges en acier.

∙ Nettoyez l‘intérieur avec de l‘eau savonneuse, si nécessaire net-

toyez avec un nettoyant pour fours. Si le chauffage est sale,

bouleversez l‘appareil pour nettoyer le chauffage et les réflec-

teurs avec une brosse.

∙ Séchez le pot et le panier dans l’appareil pour environ 5 minutes

à 80°C.

Plan de travail

Important :

Ne jamais placer l’appareil sur une surface chaude ou à côté (par

exemple plaque de cuisson d’une cuisinière). Faire fonctionnez

seulement sur un support plan, stable et thermorésistant. Veiller

à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas à proxi-

mité. Ne placez pas l’appareil sur le bord de la table afin qu’il

ne puisse pas être touché par les enfants ou qu’il ne tombe pas

lorsque vous le touchez.

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1) Panier

2) Cache de button

3) Verrouillage du panier

4) Poignée du panier

5) Pot

6) Aspiration d’air

7) Boîtier

8) Display

9) Bouton rotatif

10) Sortir d’air

11) Câble

12) Températur

13) Menu

14) Garder an chaud

15) Minuterie

16) Stop

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Mise en service

∙ Ne jamais utiliser l’appareil sans le panier. Donnez les aliments seulement

dans le panier et pas dans le pot.

∙ Enclenchez le panier dans le pot extérieur et insérez dans l’appareil. Pour enlever

le panier tirez les deux parties de l’appareil et mettre sur une surface résistante à la

chaleur. En appuyant sur le bouton sur la poignée, vous pouvez séparer le panier du

pot.

∙ Déroulez et connectez le câble du enroulement. L’appareil émet un bip et l’affi-

chage s’allume - - - en bleu.

∙ Préchauffez l’appareil pour 2 minutes est verser les aliments dans le panier et insé-

rez le pot dans l’appareil.

∙ Ne remplir jamais le panier avec plus de ¾ pour éviter un contact avec le chauffage.

∙ Pour contrôler des aliments pendant la friture, retirez le pot, le chauffage est sus-

pendu, la minuterie s’attête.

∙ Après la minuterie est finit, retirez le pot avec le panier et mettez-le dans une sur-

face résistant à chaleur.

∙ Si vous appuyez le bouton de déverrouillage, vous pouvez retirer le panier du pot et

prélevez les aliments.

∙ Si vous utilisez le pot et le panier ensemble pour prélever les aliments,

n’appuyez pas sur le déverrouillage, sinon le pot est déverrouillé.

∙ Afin d’obtenir un brunissement uniforme, tournez ou secouez les aliments. N’utili-

sez pas des objets métalliques pour tourner les aliments.

∙ Le pot et le panier seront très chauds.

Ne remplir jamais le panier au-dessus le marque « max »

pour éviter un contact avec le chauffage.

∙ Appuyez le bouton de température

. L’affichage s’allume avec l’ajustage fonda-

mentale de 180°C e 15 minutes.

∙ Ces vleurs peuvent être mofidiées sous 10 secondespar :

o Appuyez encore une fois sur le bouton de température. 180°C clignote,

ajustéz le température de 80°C à 200°C par étapes de 5°C avec le bouton

rotatif.

o En appuyant le bouton de la minuterie

, l’heure peut être ajuster avec

le bouton rotatife de 1 à 60 minutes.

∙ En appuyant le bouton de démarre l’appareil démarre et la minuterie commence

à compter à rebourse. L’écran affiche le symbole du ventilateur. Le point rouge au

centre du ventilateur commence de synchroniser si la température est atteinte.

∙ Pendant l’appareil fonctionne, la minuterie et la température peuvent être modi-

fiées.

∙ Si panier est retiré de l’appareil pendant le fonctionnenment, la minuterie s’arrête

et continue à fonctionner dès que le panier est inséré encore.

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∙ Après avoir appuyé deux fois sur la bouton de menu , les différents programmes

en base peuvent être sélectionés avec le bouton rotatife :

o Pommes frites 160°C 40 min

o Côtelette 160°C 20 min

o Crevette 180°C 15 min

o Gâteau 200°C 20 min

o Poisson 180°C 20 min

o Viande 200°C 20 min

o Poulet 180°C 25 min

∙ Commencez le programme avec le bouton de démarrage.

∙ Après le laps de temps, l’appareil émet 5 bips et le chauffage s’éteint. La ventilation

continue pour refroidir l’électronique.

∙ En appuyant le bouton d’arrêt

, le programme sélectioné s’eteint. La ventilation

continue pour refroidir l’électronique.

∙ Popur garder la nourriture préparée au chaud, appuyez le bouton de garder en

chaud. L’affichage indique 120 minutes. Toutes le 30 secondes, le ventilateur et

le chauffage s’allume pendant une corte période et garde la nourriture au chaud

pendant 120 minutes. Avec le bouton d’arrêt

, vous pouvez anuuler le processus

à tout moment.

Tuyau

∙ Moins de nourriture nécessitent des temps de cuisson plus courts.

∙ Tournez les aliments après la moitié du temps.

∙ Tournez frites fraîches dans huile, sel et romarin.

∙ La grasse doit être enlevée du pot si les aliments riches en grasse sont utiliser.

∙ Les aliments qui sont conviennent pour la friture, peuvent être préparés dans

∙ l’appareil.

∙ Pour obtenir des frites croustillantes, utiliser des frittes minces.

∙ Séparateur du panier :

o Avec la séparatuer du panier, le panier à friture peut être séparé en

deux parties. Cela vous permet de cuisiner deux aliments diffenrents en

même temps.

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Préparation des aliments

∙ De nombreux aliments de congélateur, comme les frites, nuggets, cevapcici,

légumes panés, bâtonnets de poisson ou bastella peuvent être préparés dans

l’appareil.

∙ Vous pouvez mélanger les frites avant la préparation dans un bol avec quelques

gouttes d’huile, sel, curry ou l’ail. Mélangez les frites pendant la préparation, afin

qu’ils soient bien dorés.

∙ Pour la préparation des frites, wedges, pommes de terre en dés, etc. fraîches,

séchez bien les pièces découpées.

∙ Scampi bardées, poivrons farcis, champignons farcis, cuisses de poulet mariné, sau-

cisses de Vienne en pâte roll réussissent très bien.

∙ En raison de la chaleur intense dans l’appareil, l’alimentation doit être contrôlée

pendant a préparation.

∙ Les féculents (comme les pommes de terre) ne doivent pas être cuits à plus de

180°C. les aliment brûlés présentant un danger pou l santé.

∙ La volaille doit être cuite toujour à cause du dangere de salmonella.

Capacité Temps (Min.)* Temp. °C Tour-

ner le

plat

Frites fines, congelée 300 – 1400gr 10 – 14 200 X

Frites gros, congelée 300 – 1400gr 14 – 22 200 X

Frites, fait maison 300 – 1400gr 20 – 26 180 X

Potato wedges 300 – 1400gr 20 – 24 180 X

Pommes de terre en dés 300 – 1400gr 14 – 18 180 X

Cheesesticks, congelée 200 – 600gr 8 – 10 180 X

Chicken Nuggets 100 – 1200gr 9 – 12 200 X

Poisson 100 – 1200gr 8 – 10 200

Steak 100 – 1000gr 10 – 15 200

Épigramme 100 – 1000gr 10 – 14 180

Hamburger 100 – 800gr 7 – 14 180

Chicken Wings 100 – 800gr 15 – 20 180

Pilon 100 – 800gr 18 – 22 180

Blanc de poulet 100 – 800gr 15 – 20 200

*valeurs approximatives; selon votre goût, qualité et température de la

nourriture

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Problème Raison Suggestion

L’appareil ne marche pas L’appareil n’est pas bran-

cher

Branchez l’appareil

La minuterie n’est pas

régler

Réglez la minuterie aux

temps désiré

Les aliments ne sont pas

cuits

La température est trop

faible

Le temps est trop faible

Trop des aliments

Augmentez la tempéra-

ture et les temps

Utilisez faibles quantités

Les aliments sont cuits de

façon inégale

Tournez les aliments après

la moitié des temps.

Les snacks ne sont pas

croquants

Vous utilisez un aliment

qui doit être préparé dans

une friteuse

Utilisez les snacks pour un

four ou ajutez quelque

huile

Vous ne pouvez pas insé-

rer le pot correctement

Trop des aliments dans le

panier.

Le panier n’est pas inséré

correctement dans le pot.

Le panier pince dans un

pot.

Insérez le panier correcte-

ment dans le pot

L’appareil fume Les aliments sont trop

graissés

Délavez le pot ou tampon-

nez les aliments

Frites fraîches ne sont pas

croquants

La crousillance dépend si

beaucoup d‘eau ou faible

d‘huile est les frites

Sécher les frites avant

vous ajoutez un peu

d‘huile

Couper les frittes légère-

ment plus mince frittes

La quantité d‘huile était

insuffisante

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Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.

Au sein de l‘UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec

les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de

valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d‘éviter toute atteinte à

l‘environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets.

Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de

collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés.

Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.

Élimination de l‘emballage

Ne pas jeter l‘emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables.

Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de vi-

eux papiers. Les composants d‘emballage en plastique et les films doivent également

être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet.

Exemples d‘identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD,

PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l‘appareil doit être confié au service après-vente, nous con-

tacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge-

ons de l‘enlèvement de l‘appareil. L‘appareil doit être correctement emballé pour le

transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne

tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 /

449-19 e-mail : elek[email protected] Internet : http://www.steba.com

Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des élec-

triciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences

graves.

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