Braun HM 3100 WH Manuel utilisateur

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Français

Nos produits sont conçus et fabriqués

pour satisfaire aux plus hautes exigences

de qualité, de fonctionnalité et de design.

Nous espèrons que votre nouveau prépa-

rateur culinaire Braun vous apportera

entière satisfaction.

Lisez le mode d’emploi attentivement

et en entier avant d’utiliser cet appareil.

Attention

•

Les lames sont très

coupantes ! Manipulez-

les avec précautions afin

d’éviter toute blessure.

•

Cet appareil est conçu pour

un usage domestique uni-

quement et pour traiter des

quantités domestiques.

•

Le cordon d’alimentation

ne peut pas être remplacé.

Si le cordon est endommagé,

l’appareil doit être mis au

rebut.

•

Toujours éteindre ou débran-

cher l’appareil lorsque laissé

sans surveillance et avant de

l’assembler, le démonter, le

nettoyer ou le ranger.

•

Ne pas laisser les enfants

jouer avec l’appareil. Ne pas

laisser les enfants effectuer

le nettoyage et l’entretien de

l’appareil sans surveillance.

•

Cet appareil peut être utilisé

par des personnes présentant

des capacités physiques,

sensorielles ou mentales

réduites, ou des personnes

sans expérience et savoir-

faire, dans la mesure où

celles-ci sont surveillées ou

ont reçu des instructions

concernant l’utilisation de

l’appareil de manière

sécurisée et si elles sont

conscientes des risques

éventuels encourus.

•

Cet appareil ne doit pas être

utilisé par.

•

Tenir l’appareil et son cordon

d’alimentation hors de portée

des enfants.

•

Soyez prudent si vous versez

un liquide chaud dans le robot

ménager ou le blender car il

peut être éjecté de l’appareil

à la suite d’une formation

soudaine de vapeur.

•

N’utilisez aucun des éléments

de ce produit au micro-ondes.

•

Tenir mains, cheveux, vête-

ments, spatules et autres

ustensiles loin des fouets et

crochets durant l’utilisation

pour éviter tout dommage

physique. Ne pas toucher les

éléments pendant leur fonc-

tionnement.

Description

1 Bouton eject

2 Bouton marche/arrêt

(I = marche, 0 = arrêt)

3 Variateur de vitesses

4 Bloc moteur

5 Ouverture pour fouets / crochets

6 Ouverture pour accessoires mixeur /

hachoir

6a Poussoir

7 Crochets

8 Fouets

9 Pied mixeur (si fourni)

10 Bol mesureur

11 Kit hachoir (si fourni)

11a Couvercle du hachoir (avec système

d’entraînement)

11b Lames

11c Bol hachoir

11d Anneau antidérapant

Temps d’utilisation maximum :

Avec les crochets : 5 minutes

Avec les fouets : 15 minutes

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Veuillez nettoyer toutes les pièces

avant la première utilisation – voir le

paragraphe «Nettoyage».

Utilsation du mixeur (A)

Les crochets sont parfaits pour pétrir

les pâtes à levure, pâtes maison, des

pâtes à gâteaux et pour mixer avec des

morceaux de viande. Utiliser les fouets

pour les préparations de pâtes à gâteaux,

pour réduire en purée les pommes de

terreou autres légumes, la crème fouettée

(100 ml de crème minimum), pour monter

les oeufs en neige (un blanc d’oeuf mini-

mum) et autres préparations crémeuses.

• Placez le poussoir (6a) comme indiqué

sur l’illustration et insérez les crochets

pétrisseurs (7) ou les fouets (8).

• Mettre les ingrédients dans le bol.

• Sélectionnez la vitesse selon

l’application (1 … turbo) en faisant

tourner le sélecteur de vitesse (3).

Pour éviter les éclaboussures, toujours

commencer par une vitesse lente et

ensuite augmenter la vitesse petit à

petit pendant le fonctionnement.

• Appuyer sur le bouton marche/arrêt (2)

pour allumer ou éteindre l’appareil.

• Après utilisation, débrancher l’appareil

et éjecter les crochets ou les fouets en

appuyant sur le bouton eject (1).

Pour des résultats parfaits :

– Pour obtenir de meilleurs résultats

dans la préparation de pâtes à gâteaux,

etc. Tous les ingrédients doivent être

à la même température. Enlever le

beurre, les oeufs, etc du réfrigérateur

peu de temps avant de les utiliser.

– La crème fouettée sera plus volumi-

neuse si la crème est bien froide avant

d’être fouettée.

– La purée de pomme de terre sera beau-

coup plus crémeuse, si tous les ingré-

dients sont utilisés lorsqu’ils sont chauds

(ex : prendre les pommes de terre

directement après les avoir fait bouillir).

Utilisation de l’accessoire

mixeur (B)

L’accessoire mixeur mélange et hache

rapidement et facilement. Vous pouvez

l’utiliser pour faire des sauces, des

soupes, de la mayonnaise, des prépara-

tions diététiques et des préparations

pour les bébés.

• Placez le poussoir (6a) comme indiqué

sur l’illustration et insérez l’accessoire

mixeur à main. Insérez l’accessoire

mixeur à main (9) dans l’ouverture de

manière à ce que le marquage sur

l’accessoire mixeur à main et le

marquage sur l’organe moteur soient

alignés. Faites ensuite pivoter le mixeur

à main de 90° dans le sens horaire

jusqu’à ce qu’il soit verrouillé.

• Insérer le pied mixeur verticalement dans

le récipient, avant d’allumer l’appareil.

Le mixeur ne doit pas être immergé à

plus de 2/3 dans la préparation.

• Afin d’éviter les éclaboussures,

démarrez toujours à une vitesse basse,

puis augmentez progressivement la

vitesse tout en continuant l’opération.

• Tenir appuyé le bouton marche/arrêt

tant que vous utilisez le pied mixeur.

• Lorsque vous utilisez le mixeur

directement dans une casserole en

cuisinant, retirez préalablement la

casserole du feu afin d’éviter une

surchauffe du mixeur à main.

• Pour éteindre l’appareil, relâcher le

bouton marche/arrêt avant de retirer

l’appareil du récipient. Ensuite,

éteindre.

• Pour retirer le pied mixeur, le tourner

dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre à 90° et le pousser vers

l’extérieur.

Important : Le bol mesureur (10) ne doit

être utilisé qu’avec le pied mixeur pour

préparer de plus petites quantités. Il ne

doit pas être utilisé avec le fouet.

Utilisation de bol hachoir (C)

Le bol hachoir est fait pour hacher la

viande, le fromage, les oignons, les

herbes, les carottes, les noix, les noiset-

tes, les amandes, etc.

• Avant de hacher : Pré découper la

viande, le fromage, les oignons, les

herbes et les carottes, retirer la tige des

herbes, décortiquer les noix et retirer

les os, les tendons et les nerfs de la

viande (voir tableau page 5).

• Assurez-vous toujours que l’anneau

antidérapant (11d) est bien attaché au

bol hachoir.

• Attention : Enlever avec précaution le

plastique des lames (11b). Les lames

sont très tranchantes ! Toujours les

tenir par la partie supérieure en

plastique.

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• Placer les lames sur l’axe central du bol

hachoir et faites-les pivoter jusqu’à ce

qu’elles s’enclenchent.

• Placer la nourriture dans le bol hachoir.

• Mettre le couvercle du bol hachoir (11a)

sur le bol et s’assurer qu’il s’y adapte

bien.

• Placez le poussoir (6a) comme indiqué

sur l’illustration et insérez-y le

couvercle pour hachoir, de manière à

ce que le marquage sur le couvercle

pour hachoir et le marquage sur

l’organe moteursoient alignés. Faites

ensuite pivoter l’organe moteur à 90°

dans le sens horaire jusqu’à ce qu’il

soit verrouillé.

• Démarrez toujours à une vitesse basse,

puis augmentez progressivement la

vitesse tout en continuant l’opération.

• Tenir appuyé le bouton marche/arrêt

tant que vous utilisez le bol hachoir et

que vous tenez toujours le bloc moteur

avec votre main. Pour hacher des

aliments durs (ex : fromage à pâte dure)

utiliser la vitesse turbo.

• Quand vous hachez des aliments cuits,

faire refroidir la nourriture pendant

quelques minutes avant de la verser

dans le bol hachoir.

• Eteindre l’appareil en relâchant le

bouton marche/arrêt et le débrancher,

avant de séparer les accessoires.

• Pour retirer le bloc moteur, tenir le bol

hachoir d’une main, tourner le bloc

moteur à 90° dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre et l’enlever.

• Retirer les lames avant de verser la

preparation hors du bol hachoir.

Important : Ne hachez pas des aliments

extrêmement durs, tels que glaçons, noix

de muscade, grains de café et autres

grains.

Exemple de recette :

Pruneaux à la vanille et au miel (en tant

que fourrage de pancake ou à tartiner) :

• Versez 300 g de pruneaux et 300 g de

miel crémeux dans le bol du hachoir.

• Hachez pendant 10 secondes à vitesse

maximale.

• Ajoutez 100 ml d’eau (aromatisée à la

vanille).

• Hachez de nouveau pendant 3 seconde

supplémentaire.

Nettoyer l’appareil (D)

Toujours débrancher l’appareil avant de

le nettoyer.

• L’organe moteur (4) ne doit être nettoyé

qu’avec un chiffon humide. Ne

l’immergez pas dans l’eau et ne le

placez pas sous un courant d’eau.

• L’accesoire mixeur à main (9) et le

couvercle pour hachoir (11a) ne

peuvent être nettoyés qu’à l’eau

courante. Ne les immergez pas dans

l’eau.

• Tous les autres éléments peuvent être

nettoyés au lave-vaisselle

Si vous utilisez le mixeur pour la prépara-

tion de légumes colorés (exemple :

carottes), les parties en plastique de

l’appareil peuvent être colorées. Dans ce

cas, enduisez-les d’huile végétale avant

de les nettoyer.

Sujet à modification sans préavis.

A la fin de vie de votre appareil,

veuillez ne pas le jeter avec vos

déchets ménagers. Remettez-le à

votre Centre Service agréé Braun

ou déposez-le dans des sites de

récupération appropriés conformément

aux réglementations locales ou

nationales en vigueur.

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