Masterbuilt 20072415 Le manuel du propriétaire

Marque: Masterbuilt

Modèle: 20072415

Taper: Le manuel du propriétaire

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Masterbuilt Manufacturing, Inc.

1 Masterbuilt Ct.

Columbus, GA 31907

Service après-vente

1-800-489-1581

www.masterbuilt.com

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Code du manuel : 9807140097

FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE SUR PIEDS DE 30 PO

MODÈLE 20072415

MANUEL DE L’UTILISATEUR ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

CET APPAREIL EST CONÇU POUR UN USAGE

À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT

Outils nécessaires pour l’assemblage : Clé ajustable et tournevis cruciforme

Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 25 minutes * Le produit réel peut différer de l’illustration

AVERTISSEMENTS ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Le non-respect de ces avertissements et de ces consignes peut provoquer causer des blessures ou

entraîner la mort.

Ce manuel contient des renseignements importants qu’il importe de connaître pour assurer

une utilisation adéquate et sans danger de l’appareil.

Lire attentivement et respecter tous les avertissements et toutes les consignes du présent

manuel avant et pendant l’utilisation du fumoir.

Veuillez conserver ce manuel pour consultation ultérieure. Certaines pièces peuvent avoir des

bords coupants, manipuler le fumoir avec soin.

AVERTISSEMENT

Le monoxyde de carbone qui se dégage de la combustion du bois peut entraîner la mort.

NE PAS faire brûler des copeaux de bois dans une maison, un véhicule, une tente, un garage ou

dans tout autre endroit clos.

Utiliser l’appareil uniquement à l’extérieur dans un endroit bien aéré.

RISQUE D’INTOXICATION AU MONOXYDE DE CARBONE

LIRE TOUTES LES CONSIGNES

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance.

• Ne pas recouvrir les grilles de cuisson de papier d’aluminium. Cela aurait pour effet d’accumuler la chaleur et de

causer des dommages importants au fumoir électrique.

• La lèchefrite doit aller uniquement dans le bas du fumoir électrique. Ne pas placer la lèchefrite sur les grilles de

cuisson, car cela pourrait endommager le fumoir électrique.

• Le bac à copeaux de bois est TRÈS CHAUD lorsque le fumoir électrique est en marche. Faire attention au

moment d’ajouter le bois.

• Pour débrancher le fumoir électrique, l’éteindre à partir du panneau de commande et retirer la ﬁ che de la prise

de courant.

• Débrancher l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de le nettoyer. Laisser refroidir complètement

l’appareil avant d’y ajouter ou d’en retirer les grilles, les bacs ou le réservoir d’eau.

• Mettre les cendres froides dans du papier d’aluminium, les imbiber d’eau et les jeter dans un récipient pour

déchets non combustibles.

• Ne pas entreposer le fumoir électrique s’il contient des cendres TRÈS CHAUDES. Attendre que toutes les parois

aient refroidi auparavant.

• Les accessoires qui ne sont pas fournis par Masterbuilt Manufacturing, Inc. sont déconseillés et peuvent causer

des blessures.

• Ne jamais utiliser le fumoir électrique à des ﬁ ns autres que celles pour lesquelles il a été conçu. Cet appareil ne

peut être utilisé à des ﬁ ns commerciales.

• Toujours utiliser le fumoir électrique conformément aux codes municipaux, provinciaux et fédéraux de

prévention des incendies.

• Des rallonges électriques ou des cordons d’alimentation sont disponibles et peuvent être utilisés, mais

avec précaution.

• Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé : 1. La capacité nominale du cordon ou de la

rallonge doit correspondre au minimum à celle de l’appareil;

2. Le cordon doit être disposé de telle sorte qu’il ne pende pas du comptoir ou de la table, ce qui permettrait à

des enfants de tirer dessus ou de faire basculer l’appareil accidentellement.

• La rallonge électrique doit être munie d’une prise de mise à la terre à trois broches.

• La rallonge électrique conçue pour l’extérieur doit être utilisée avec des produits conçus aussi pour l’extérieur.

De plus, elle doit porter un « W » accompagné de la mention « Convient aux appareils utilisés à l’extérieur ».

• ATTENTION! Garder le cordon d’alimentation au sec et à une certaine hauteur du sol pour réduire les risques de

choc électrique.

• Ne pas nettoyer l’appareil en le vaporisant d’eau ou avec d’autres produits similaires.

• Ne pas utiliser les granulés de bois.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance.

AVERTISSEMENTS ET CONSIGNES DE

SÉCURITÉ IMPORTANTES SUITE DE LA PAGE 2

Masterbuilt garantit que ses produits sont exempts de défaut de matériel et de main-d’œuvre dans des conditions

d’assemblage approprié, d’utilisation normale et d’entretien recommandé pendant 90 jours à compter de la date

d’achat initiale du produit.

La garantie Masterbuilt ne couvre pas la couche de peinture de finition, car elle peut brûler dans des conditions

normales d’utilisation. La garantie Masterbuilt ne couvre pas la présence de rouille sur l’appareil.

Masterbuilt demandera une preuve d’achat raisonnable en cas de réclamation en vertu de la garantie et recommande

de conserver la facture. À l’expiration d’une telle garantie, cette responsabilité prend fin.

Durant la période couverte par la garantie, Masterbuilt, à son entière discrétion, réparera ou remplacera à titre

gratuit les pièces défectueuses et c’est le propriétaire qui assumera les frais de livraison des pièces.Dans le cas

où Masterbuilt demande de renvoyer la pièce en question à des fins d’inspection, Masterbuilt assume les frais

d’expédition pour renvoyer l’article demandé.

Cette garantie ne couvre pas les dégâts causés au matériel en raison d’une mauvaise utilisation, d’un usage abusif,

d’un accident, de dommages survenant lors du transport ou de dommages encourus par l’utilisation commerciale de

ce produit.

Cette garantie énoncée est l’unique garantie donnée par Masterbuilt et remplace toute garantie, expresse ou

implicite, y compris les garanties tacites de commercialisation et d’adéquation du produit particulier.

Ni Masterbuilt ni le magasin de détail qui vend ce produit ne sont autorisés à offrir des garanties supplémentaires ou

à promettre quoi que ce soit qui dépasse ou qui contredise ce qui figure ci-dessus.

La responsabilité maximale de Masterbuilt, en tout état de cause, ne doit pas dépasser le prix d’achat du produit payé

par le consommateur ou l’acheteur initial. Certains États n'autorisent pas l'exclusion ni la restriction des dommages

indirects ou accessoires. Dans ce cas, les restrictions ou exclusions précédentes peuvent ne pas s'appliquer.

Pour les résidents de l’État de la Californie exclusivement: Malgré cette limitation de garantie, les

restrictions spécifiques suivantes s’appliquent, si le service, la réparation ou le remplacement du produit s’avère

commercialement impraticable, le revendeur du produit ou Masterbuilt remboursera le montant payé par l’acheteur

et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la

non-conformité. Le propriétaire peut amener le produit au point de vente tenant ce produit pour obtenir une validité

couverte par une garantie.

Cette garantie énoncée vous accorde des droits juridiques spécifiques et vous pouvez bénéficier d'autres droits qui

varient selon les États.

Aller sur le site www.masterbuilt.com

ou remplir et renvoyer l’enregistrement de la garantie

à l’attention de : Enregistrement de la garantie

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nom : ___________________________ Adresse : _________________________ Ville: _______________

État / province : ________ Code postal : ____________ Numéro de téléphone : (_____) - ____________

Adresse électronique : _______________________________________

*Numéro de modèle : ____________________ * Numéro de série: ____________________

Date d’achat : _____- ______-_______ Point de vente : ____________________________________

* Le numéro de modèle et le numéro de série sont indiqués sur une étiquette argentée à l’arrière de l’appareil.

INFORMATION SUR LA GARANTIE LIMITÉE

Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est

soumis aux deux conditions suivantes :

(1) Cet équipement ne doit pas provoquer de brouillage préjudiciable;

(2) Il doit accepter tout brouillage reçu, y compris le brouillage pouvant entraîner un mau-

vais fonctionnement

Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est

soumis aux deux conditions suivantes :

AVERTISSEMENT DE LA FCC

Attention ! Toutes modiﬁ cations ou tous changements effectués sans l'accord exprès de

la partie responsable de la compatibilité pourraient annuler le droit de l'utilisateur à utiliser

son appareil.

DÉCLARATION DE LA FCC

NOTE: Cet appareil a été testé et déclaré conforme aux limitations prévues dans le cadre

de la catégorie B des appareils numériques selon la déﬁ nition de la section 15 du règlement

de la FCC. Ces limitations ont été conçues pour offrir une protection raisonnable contre tout

brouillage nuisible au sein d'une installation résidentielle. Cet appareil génère, utilise et diffuse

des ondes radio et, s'il n'est pas installé ni utilisé en conformité avec les instructions dont il fait

l'objet, peut causer des interférences gênantes avec les communications radio.

Nous ne saurions toutefois garantir l'absence d'interférences dans une installation particulière.

Si cet appareil produit des interférences graves lors de réceptions radio ou télévisées

qui peuvent être détectées en allumant et en éteignant le dispositif, vous êtes invité à les

supprimer de plusieurs manières :

1. Réorienter ou déplacer l’antenne de réception.

2. Augmenter la distance séparant l’équipement et le récepteur.

3. Connecter l'équipement à un circuit différent de celui auquel le récepteur est connecté.

4. Contacter votre revendeur ou un technicien radio/TV qualiﬁ é pour obtenir de l’aide.

CONFORMITÉ FCC ET AVERTISSEMENT

CONFORMITÉ IC ET AVERTISSEMENT

Le présent appareil est conforme aug CNR d’ Industrie Canada applicables aux appareils

radio exempts. L’exploitation est autorisée aux deux conditions suivantes :

1. L’appareil ne dolt pas produire de brouillage, et

2. L’utilisateur de l’appareil doit accepter toute broullage radioélectrique subi, méme si le

brouillage est susceptible d’en compromettre le fonctionmement.

AVERTISSEMENTS ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENTS ET CONSIGNES DE

SÉCURITÉ IMPORTANTES SUITE DE LA PAGE 1

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, veillez toujours à respecter les consignes de sécurité

élémentaires, notamment :

• Cet appareil est conçu pour un usage à l’extérieur seulement. Ne jamais l’utiliser dans un endroit clos (par

exemple, sous un porche ou dans un garage).

• L’appareil DOIT reposer sur le sol. Ne jamais le poser sur une table ou sur un comptoir. Ne PAS déplacer

l’appareil sur un terrain accidenté.

• Ne pas soulever l’appareil pas la poignée arrière.

• Ne pas brancher le fumoir électrique avant de l’avoir complètement assemblé et avant qu’il soit prêt à être utilisé.

• Brancher l’appareil uniquement dans une prise de courant mise à la terre approuvée.

• Ne pas utiliser pendant un orage électrique.

• Ne jamais exposer le fumoir électrique à la pluie ou à l’eau.

• Ne jamais plonger le cordon d’alimentation, la ﬁ che ni le régulateur dans l’eau ou dans tout autre liquide

aﬁ n d’éviter de recevoir un choc électrique.

• Ne pas utiliser un appareil électrique dont le cordon d’alimentation ou la ﬁ che a été endommagée, ou après

un mauvais fonctionnement de l’appareil ou s’il est défectueux d’une quelconque manière. Communiquer

avec le service après-vente Masterbuilt au 1-800-489-1581.

• Toujours s’assurer d’avoir accès à un extincteur lorsque vous utilisez le fumoir électrique.

• Ne pas laisser le cordon d’alimentation être en contact avec des surfaces très chaudes.

• Ne jamais poser cet appareil sur un brûleur au gaz ou électrique TRÈS CHAUD, ou à proximité de ceux-ci, ni

dans un four préchauffé.

• Toujours tenir les enfants et les animaux domestiques à l’écart du fumoir électrique. Ne jamais laisser les

enfants utiliser le fumoir électrique. Il est primordial d’assurer une surveillance étroite lorsque des enfants

et des animaux domestiques se trouvent à proximité du fumoir électrique.

• Il est interdit d’utiliser des combustibles comme les briquettes de charbon ou les granulés dans un

fumoir électrique.

• Ne jamais utiliser ce fumoir électrique comme appareil de chauffage (LIRE L’AVERTISSEMENT SUR LE

RISQUE D’INTOXICATION AU MONOXYDE DE CARBONE).

• Utiliser le fumoir électrique uniquement sur une surface plane et stable pour éviter que l’appareil ne bascule.

• Le fumoir électrique est TRÈS CHAUD lorsqu’il fonctionne et il le demeure encore pendant un certain temps

après son utilisation. Faire preuve de prudence.

• Ne pas toucher les parois TRÈS CHAUDES.

• Aucune activité ne doit se dérouler à proximité du fumoir électrique pendant ou après son utilisation, et ce,

jusqu’au refroidissement complet de l’appareil. Le fumoir électrique est TRÈS CHAUD lorsqu’il fonctionne

et il le demeure encore pendant un certain temps après son utilisation.

• La consommation d’alcool ou de médicaments d’ordonnance ou en vente libre peut altérer la capacité de

l’utilisateur d’assembler adéquatement ou de faire fonctionner en toute sécurité le fumoir électrique.

• Éviter de heurter ou de percuter le fumoir électrique.

• Ne jamais déplacer l’appareil lorsqu’il est en marche. Toujours laisser refroidir complètement le fumoir

électrique avant de le déplacer ou de l’entreposer.

• Redoubler de prudence en sortant les aliments du fumoir électrique. Toutes les parois sont TRÈS chaudes

et peuvent et pourraient causer des brûlures.

Toujours utiliser des gants de protection ainsi que des ustensiles de cuisine longs et robustes.

• Éviter d’utiliser le fumoir sur des surfaces en bois ou inﬂ ammables

CONSERVER CES CONSIGNES

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE

1. Les sous-produits de la combustion provenant de l’emploi de cet appareil contiennent des

produits chimiques reconnus par l’État de la Californie comme pouvant causer le cancer,

des anomalies congénitales et présenter d’autres dangers pour la reproduction.

2. Les matériaux utilisés dans ce produit peuvent contenir du plomb et des composés du

plomb, une substance reconnue par l’État de la Californie comme une cause d’anomalies

congénitales et d’autres dangers liés à la reproduction.

Se laver les mains après avoir manipulé ce produit.

AVERTISSEMENT

Murs

Rampes

Structure

Surélevée

3 m (10 pi)

• Vous venez de faire l’acquisition d’un fumoir à combustion lente… accorder tout le temps qu’il faut à la

cuisson. Cet appareil est conçu pour UN USAGE À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.

• Procéder au « culottage » préalable du fumoir avant la première utilisation. Voir page 11.

• Préchauffer l’appareil entre 30 et 45 minutes à la température maximale avant de mettre les aliments.

• NE PAS recouvrir les grilles de papier aluminium, car cela empêcherait la chaleur de circuler correctement.

• NE PAS surcharger le fumoir d’aliments. La trop grande quantité d’aliments pourrait emprisonner

la chaleur, allonger le temps de cuisson et donner une cuisson inégale. Laisser de l’espace entre

les aliments sur les grilles et les parois latérales du fumoir aﬁ n de permettre à la chaleur de circuler

librement. Pour les plats de cuisson, les mettre au milieu de la grille aﬁ n de garantir une cuisson

uniforme. Veuillez consulter le manuel pour obtenir plus de précisions.

• Fermez le clapet à air sur le haut de l’appareil pour conserver l’humidité et la chaleur. Si vous faites

cuire des aliments tels que du poisson ou du charqui, ouvrez le clapet à air pour libérer l’humidité.

• Entreposer l’appareil dans un endroit sec après son utilisation.

• Les températures extrêmes peuvent allonger le temps de cuisson.

• NETTOYER L’APPAREIL APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela prolongera la vie de votre fumoir et

évitera l’apparition de moisissures

SAVOUREZ!

ET C’EST PARTI!

RAPPEL :

NE JAMAIS FAIRE FONCTIONNER CE FUMOIR EN DESSOUS DE TOUTE STRUCTURE

SURÉLEVÉE. MAINTENIR UNE DISTANCE MINIMALE DE 3 M (10 PI) DE TOUTE

STRUCTURE AVEC PLAFOND, DES MURS OU DES RAMPES.

AVERTISSEMENT!

Ne faire

rouler le

fumoir que

sur une

surface

lisse.

• Si les avertissements ne sont pas respectés, des dommages au fumoir ou des blessures à l’utilisateur pourraient s’ensuivre.

Ne jamais faire

rouler le fumoir

dans des

escaliers ou

sur une surface

inégale.

COMMENT UTILISER BLUETOOTH

1. Rendez-vous sur le App Store de Apple ou le

Google Play Store sur votre ou vos appareils et

recherchez Masterbuilt, ou rendez-vous à www.

masterbuilt.com/apps.

2. Surveiller la barre d’état de téléchargement qui

s’afﬁ che sous la nouvelle icône sur votre téléphone.

3. Ouvrez l’appli Masterbuilt et suivez les

instructions pour appairer votre fumoir Bluetooth

et votre appareil mobile. Pour obtenir des conseils

en matière de dépannage, rendez-vous à www.

masterbuilt.com/apps.

4. Allumer/éteindre, durée de cuisson, température

de cuisson, réglage de la température,minuterie,

lumière et sonde thermique sont des paramètres

pouvant tous être contrôlés et modiﬁ és à partir de

votre nouvelle application du fumoir.

ALLUMER

ÉTEINDRE

LUMIÈRE

AFFICHEUR

TEMPÉRATURE

DE CUISSON

AFFICHEUR

DURÉE DE

CUISSON

RÉGLAGE

DE LA

TEMPÉRATURE

HEURE

SONDE

THERMIQUE

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE

Note : Les rayons directs du soleil peuvent gêner la lecture de l’afﬁ cheur à DEL, le protéger de la lumière

le cas échéant.

Pour régler la température:

•Appuyer sur le bouton « ON » (MISE EN MARCHE).

• Appuyer une fois sur le bouton « SET TEMP » (RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE), l’afﬁ cheur à DEL se

mettra à clignoter.

•Utiliser +/- pour régler la température.

•Appuyer sur le bouton SET TEMP de nouveau pour verrouiller la température.

Note : L’appareil ne chauffera pas tant que la minuterie ne sera pas réglée.

Pour régler la minuterie:

•Appuyer une fois sur le bouton SET TIME, l’afﬁ cheur à DEL pour les heures se mettra à clignoter.

•Utiliser +/- pour régler les heures.

• Appuyer sur le bouton SET TIME de nouveau pour verrouiller les heures. Les minutes à DEL se mettront

à clignoter.

•Utiliser +/- pour régler les minutes.

•Appuyer sur SET TIME pour verrouiller les minutes et démarrer un cycle de cuisson.

L’appareil cessera de chauffer dès que le temps sera écoulé.

Pour utiliser la sonde thermique:

• Insérer la sonde thermique au plus près du centre de la pièce de viande pour obtenir la lecture la plus

précise.

• Appuyer sur le bouton MEAT PROBE et le maintenir, l’afﬁ cheur à DEL indiquera la température interne

de la viande.

• Dès que le bouton MEAT PROBE est relâché, l’afﬁ cheur à DEL revient à la fonction de réglage de la

température ou de la minuterie.

Pour allumer ou éteindre la lumière:

• Appuyer sur le bouton LIGHT pour allumer.

• Appuyer sur le bouton LIGHT pour éteindre.

Pour RÉINITIALISER le panneau de contrôle:

Si le panneau de commande afﬁ che un message d’erreur, éteindre le fumoir électrique, le débrancher,

attendre dix secondes, puis rebrancher et rallumer l’appareil. Cela permettra de réinitialiser le panneau de

commande.

COMMENT UTILISER LE CHARGEUR DE COPEAUX DE BOIS

CONSIGNES RELATIVES AU CULOTTAGE

CULOTTER LE FUMOIR AU PRÉALABLE AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

Un peu de fumée peut se dégager à ce moment-là, mais ceci est normal.

1. S’assurer que le réservoir d’eau est en place et NE CONTIENT PAS D’EAU.

2. Régler la température à 135°C (275°F) et faire fonctionner l’appareil pendant 3 heures.

3. Pour terminer le culottage préalable, ajouter ½ tasse de copeaux de bois dans le chargeur de copeaux

45 minutes avant la ﬁ n et vider les copeaux de bois dans le bac à copeaux de bois. Cette quantité équiv-

aut à celle d’un chargeur rempli de copeaux.

4. Éteindre l’appareil et le laisser refroidir.

NOTE : Ne jamais ajouter plus qu’une demi-tasse (un chargeur rempli de copeaux) à la fois. D’au-

tres copeaux ne pourront être ajoutés tant que les copeaux ajoutés précédemment n’auront pas

cessé de produire de la fumée.

Comment utiliser le chargeur de copeaux de bois :

• Avant de démarrer l’appareil, mettre 1/2 tasse de copeaux de bois dans le chargeur de copeaux.

• Ne jamais utiliser plus d’une 1/2 tasse de copeaux de bois à la fois. Ne jamais utiliser des morceaux

de bois ou des granulés de bois.

• Insérer le chargeur dans le fumoir. Les copeaux de bois doivent se trouver au même niveau que le

bord supérieur du chargeur de copeaux de bois.

• Tourner la poignée du fumoir en position « Décharger ». Les copeaux de bois tomberont dans le bac à

copeaux. Tourner la poignée en position « Charger » et laisser le chargeur en place dans le fumoir.

• Vériﬁ er à intervalles réguliers le bac à copeaux pour voir si le bois s’est transformé en braise, et ce, en

enlevant le chargeur et en regardant dans le fumoir par le trou. Ajouter des copeaux au besoin.

• Il faut retirer complètement le chargeur du fumoir pour vériﬁ er le niveau de copeaux de bois.

Ajouter d’autres copeaux pendant le fumage :

• Retirer le chargeur de copeaux du fumoir.

• Mettre des copeaux dans le chargeur et replacer celui-ci dans le fumoir.

• Tourner la poignée en position « Décharger ». Les copeaux tomberont dans le bac à copeaux.

• La température peut grimper rapidement après l’ajout des copeaux. Elle se stabilisera peu de temps

après. Ne pas modiﬁ er le réglage de la température.

Avertissement :

• Garder la porte fermée au moment d’ajouter des copeaux de bois.

• Le chargeur de copeaux sera TRÈS CHAUD même si la poignée ne l’est pas.

• Ne jamais utiliser de granulés de bois

AVERTISSEMENT

Un embrasement peut se produire quand la porte reste ouverte. Si les copeaux de bois s’enﬂ amment, fermer

aussitôt la porte, attendre que les copeaux soient consumés, puis rouvrir la porte. Ne pas vaporiser d’eau.

Pour les grilles de cuisson, le réservoir d’eau et la lèchefrite, utiliser un détergent à vaisselle doux.

Rincer et bien sécher.

Pour le bac à copeaux de bois et le chargeur de copeaux, nettoyer fréquemment pour enlever

l’accumulation de cendres, les résidus et la poussière.

Mettre les cendres froides dans du papier d’aluminium, les imbiber d’eau et les jeter dans un

récipient pour déchets non combustibles.

Pour l’intérieur, la vitre de porte, le protège-ampoule, la sonde thermique, ainsi que l’extérieur du

fumoir, passer simplement un chiffon humide. Ne pas utiliser de décapant. S’assurer de bien sécher.

Le joint d’étanchéité et le raccord intérieur qui s’imbriquent l’un dans l’autre DOIVENT être nettoyés

après chaque utilisation aﬁ n de conserver le système de fermeture en bon de fonctionnement.

TOUJOURS S’ASSURER QUE L’APPAREIL EST DÉBRANCHÉ ET SUFFISAMMENT

REFROIDI AVANT DE LE NETTOYER ET DE L’ENTREPROSER

COMMENT NETTOYER LE FUMOIR

LISTE DES PIÈCES

STOP!

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT Pour obtenir de l’aide pour l’assemblage de l’appareil ou

pour signaler des pièces manquantes ou défectueuses, veuillez appeler le service après-vente

MASTERBUILT au 1-800-489-1581 ou envoyer un courriel à [email protected].

Veuillez avoir à disposition le numéro de modèle et le numéro de série lors de l’appel.

Ces numéros sont indiqués sur une étiquette argentée à l’arrière de l’appareil.

NÚMÉRO

DE PIÈCE

QUANTITÉ DESCRIPTIÓN NÚMÉRO

DE PIÈCE

QUANTITÉ DESCRIPTIÓN

1 Porte du fumoir

1 Logement des copeaux

de bois

1 Fumoir

1 Élément

1 Clapet d’aération

2 Charnière de porte

1 Panneau de contrôle

2 Pied avant

1 Poignée arrière

2 Pied arrière

1 Poignée de porte

2 Supports latéraux

1 Para-soleil

1 Supports traverser

1 Verrou de porte

1 Réservoir d’eau

2 Supports de grille

1 Collecteur de graisse

2 Supports de réservoir

d’eau / grille

2 Support du collecteur

de graisse

4 Grille de fumage

1 Chargeur de copeaux

de bois

1 Sonda thermique

1 Lèchefrite

1 Bac à copeaux de bois

2 Roues

LISTE DES PIÈCES DE QUINCAILLERIE

• AVANT DE PROCÉDER À L’ASSEMBLAGE, VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES CONSIGNES.

• ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PROPRE ET PLANE.

• OUTIL REQUIS POUR L’ASSEMBLAGE : TOURNEVIS À POINTE CRUCIFORME

**Certaines étapes d’assemblage peuvent avoir déjà été effectuées du fait de l’étape de

pré- assemblage à l’usine**

STOP!

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT Pour obtenir de l’aide pour l’assemblage de l’appareil ou

pour signaler des pièces manquantes ou défectueuses, veuillez appeler le service après-vente

MASTERBUILT au 1-800-489-1581 ou envoyer un courriel à [email protected].

Veuillez avoir à disposition le numéro de modèle et le numéro de série lors de l’appel.

Ces numéros sont indiqués sur une étiquette argentée à l’arrière de l’appareil.

(H)

M6x25

Vis

Qté.: 4

(D)

ST4x10

Vis

Qté. : 4

(A)

M6 X 12

Qté.-26

(B)

Boulon M10 X 30

Qté.: 2

(C)

Écrou à embase

Qté.: 16

(E)

Rondelle plate

M10

Qté.: 2

(F)

Rondelle plate

Qté.: 10

(G)

ST4x12

Vis

Qté. : 2

LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE DU MODÈLE Nº 20072415

PIÈCE DE RECHANGE NUMÉRO

D’ARTÍCLE

Porte avec fenêtre 9907140050

Fumoir 9907140022

Ensemble clapet d’aération 990060221

Logement panneau de commande 9907140003

Ensemble poignée arrière 9907120015

Ensemble poignée de porte 9907120012

Para-soleil 9007140033

Ensemble verrou de porte 9907120004

Support de grille 9007120001

Grille-support du réservoir d'eau 9007140038

Grille de fumage 9007120002

Sonde thermique 9907140024

Bac à copeaux de bois 9007140023

Ensemble de charnière de porte 9907120013

Ensemble élément, 800 watt 9907120011

Ensemble logement des copeaux de bois 9907140008

Réservoir d’eau 9007140037

Ensemble couvre-charnière 9907120008

Trousse de roulettes 9910140005

PIÈCE DE RECHANGE NUMÉRO

D’ARTÍCLE

Collecteur de graisse 9007140036

Support de collecteur de graisse 9907140013

Chargeur de copêaux de bois 9007140024

Lèchefrite 9007120009

Circuit d'alimentation 9907140014

Ensemble limiteur haute température 9907140015

Ensemble éclairage à DEL 9907140016

Commande numérique à fumoir 9007140002

Ensemble pied droit avant 9910140010

Ensemble pied gauche avant 9910140003

Ensemble pied droit arrière 9907140054

Ensemble pied gauche arrière 9907140053

Ensemble support latéral de pied 9910140006

Ensemble support croix de pied 9910140007

Ensemble pied l’utilisateur 9810140003

Guide de dépannage 9807140122

Guide d’appairage Bluetooth 9807140088

Du fumoir trousse de quincaillerie 9907140047

Manuel de l'utilisateur 9807140097

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 9

Mettre le bac à copeaux de

bois (13) et la lèchefrite (25)

dans le fumoir comme indiqué

sur le schéma.

Rentrer le chargeur à copeaux

de bois (24) sur le côté

du fumoir.

L’assemblage est

terminé.

• La température maximale se situe entre 275°F (135°C).

• NE PAS déplacer l’appareil sur un terrain accidenté.

• La poignée arrière NE sert PAS à soulever l’appareil.

• Le chargeur de copeaux et le bac à copeaux de bois DOIVENT être en place lors de l’utilisation du fumoir. De

cette façon, le risque d’embrasement du bois est réduit.

• Des copeaux de bois doivent être utilisés pour produire de la fumée et obtenir son arôme.

• Vériﬁ er souvent le collecteur de graisse situé à l’arrière de l’appareil lors de la cuisson. Le vider avant qu’il soit trop

rempli. Le collecteur de graisse peut avoir besoin d’être vidé à intervalles réguliers pendant la cuisson.

• N’ouvrir la porte du fumoir qu’en cas de nécessité. Le fait de l’ouvrir occasionne une perte de la chaleur et cela

risque aussi de produire un embrasement du bois. Tenir la porte fermée permettra de restabiliser la température et

d’arrêter l’embrasement.

• Ne pas laisser les cendres de bois des utilisations précédentes dans le bac à copeaux. Aussitôt que les cendres

ont refroidies, vider le bac. Ce dernier doit être nettoyé avant et après chaque utilisation aﬁ n de prévenir

l’accumulation de cendres.

• La vitre de la porte est en verre trempé et ne se cassera pas dans des conditions normales de fonctionnement.

• Le fumoir est un appareil qui produit beaucoup de fumée avec l’utilisation des

copeaux de bois. La fumée s’échappera par les lignes de soudure et noircira

tout l’intérieur du fumoir. C’est normal. Pour éviter la déperdition de fumée autour

de la porte, le verrou de la porte peut être ajusté aﬁ n de réduire davantage le jeu

entre la porte et l’appareil.

• Ouvrir la porte du fumoir pendant le fumage peut allonger le temps de cuisson

en raison de la déperdition de chaleur.

• Lorsque la température extérieure est plus basse que 18°C (65°F) et que

l’altitude est supérieure à 1067 m (3 500 pieds), un temps de cuisson

supplémentaire pourrait s’avérer nécessaire. Pour s’assurer d’une cuisson

parfaite de la viande, utiliser une sonde thermique aﬁ n de vériﬁ er la température

interne.

• Pour ajuster le verrou, desserrer la vis cruciforme du verrou. Tourner le crochet

dans le sens des aiguilles d’une montre pour resserrer comme indiqué sur le

schéma. Fixer solidement la vis papillon contre le verrou de la porte (voir le schéma).

FAITS IMPORTANTS À PROPOS DE L’UTILISATION DU FUMOIR

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 7

Mettre les grilles de fumage

(11) dans le fumoir comme

indiqué sur le schéma.

ÉTAPE 8

Glisser le réservoir d’eau

(21) sous la dernière grille du

fumoir. Fixer le pare-soleil (7)

au-dessus du panneau de

contrôle (4).

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 2

Fixer les pieds.

Ne pas serrer complètement

encore les vis.

ÉTAPE 1

Enlevez tous les composants

de l’intérieur du fumoir avant

de commencer l’assemblage.

Positionner avec soin le fumoir

sur le côté, comme indiqué

sur le schéma. Vous pouvez

également mettre le fumoir à

l’envers pour l’assemblage.

S’assurer toutefois que

l’emballage en mousse reste sur

le dessus pour éviter d’abîmer

le panneau de commande.

Fixer le support du collecteur de

graisse (23) au fond du fumoir (2)

à l’aide des vis (D), (G).

Répéter l’opération pour l’autre

support du collecteur à graisse.

Répéter l’opération pour

l’autre jambe arrière.

ST4x12 vis et

la rondelle

ST4x12 vis et

la rondelle

ST4x12 vis et

la rondelle

ÉTAPE 4

Positionner avec soin le fumoir

comme indiqué sur le schéma.

Fixer la poignée arrière (5) à l’arrière

du fumoir (2) avec les vis cruciformes

(H) comme indiqué sur le schéma.

Note : Ne pas soulever l’appareil par

la poignée arrière.

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 3

Fixer pied arrière (18) le à l’aide

des vis (A) et la rondelle (F).

Fixer le support du pied latéral (19)

au pied gauche avant (17) et

au pied gauche arrière (18)

au moyen des vis (A) et des

écrous (C) comme

indiqué sur le schéma.

Répéter l’opération pour

les supports restants,

soit le support du pied

latéral (19) et le support

du pied arrière (20).

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 5

Glisser la grille de fumage (22)

dans les guides de la ﬁ xation de

la grille de fumage (23).

ÉTAPE 6

Alignez les trous de serrure sur

les supports à grille (9 et 10) les

goujons se trouvant à l’intérieur

du fumoir comme indiqué sur le

schéma. Enfoncer le support à

grille pour bien le ﬁ xer en place.

Répéter l’opération pour les

autres supports à grille de

chaque côté.

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Marque: Masterbuilt

Modèle: 20072415

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