Black & Decker FP1500 Manuel utilisateur

Marque: Black & Decker

Modèle: FP1500

Catégorie: Mélangeurs

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Power Pro II FP1500 Series

SAVE THIS USE AND CARE BOOK

POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO

CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

Power Pro

™

Food Processors (English, page 2)

Procesadores de alimentos (Español, página 12)

Robots culinaires(Français, à la page 25)

Séries FP1500 Series

Accessories/Parts (USA/Canada) 1-800-738-0245

Accesorios/partes

(EUA/Canadá)

Accessoires/Pièces (É.-U./Canada)

U.S.A./Canada 1-800-231-9786

Mexico 01-800-847-2309

http://www.blackanddecker.com

500W (MAX) 120V 60Hz

FP1500.Pub178127 -00 3/29/02 4:21 PM Page 1

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IMPORTANTES MISES EN GARDE

Lorsqu'on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines

règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.

■ Lire toutes les directives.

■ Afin d'éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le socle,

le cordon ni la fiche de l'appareil.

■ Exercer une étroite surveillance lorsqu'on utilise l'appareil près d'un enfant ou

que ce dernier s’en sert.

■ Mettre hors tension et débrancher l'appareil avant de le nettoyer, d'y enlever

ou ajouter un accessoire, et lorsqu'on ne s'en sert pas. Pour débrancher

l'appareil, le mettre hors circuit, saisir la fiche et la tirer hors de la prise. Ne

jamais tirer sur le cordon.

■ Éviter de toucher aux pièces en mouvement.

■ Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui présente un

problème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou qui est endommagé.

Retourner le produit au centre de service de la région pour qu'il y soit examiné,

réparé ou réglé électriquement ou mécaniquement. Ou composer le numéro

sans frais approprié indiqué sur la page couverture du présent guide

■ L'utilisation d'accessoires non recommandés ni vendus par le fabricant

présente des risques d'incendies, de secousses électriques ou de blessures.

■ Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.

■ Ne pas laisser pendre le cordon d'une table ou d'un comptoir. Ne pas laisser

le cordon entrer en contact avec une surface chaude.

■ Éloigner les mains et les ustensiles des disques ou du couteau en mouvement

afin d'éviter les risques de blessures graves ou de dommages importants. On

peut utiliser une spatule uniquement lorsque le robot ne fonctionne pas.

■ Le couteau et les disques sont très tranchants; il faut donc les manipuler avec

précaution.

■ Se servir des moyeux pour installer ou retirer le couteau ou le disque afin

d’éviter les risques de blessures.

■ Pour éviter les risques de blessures, toujours bien ajuster le bol avant

d'installer le couteau ou le disque sur le socle. Attendre l'immobilisation

complète du moteur et du disque ou du couteau avant de retirer le couvercle.

■ S'assurer que le couvercle est bien verrouillé en place avant de mettre

l'appareil en marche.

■ Ne jamais alimenter l'entonnoir à la main. Toujours se servir du poussoir.

■ Ne pas tenter de rendre le mécanisme de verrouillage du couvercle inopérant.

■ Ne pas utiliser l'appareil en présence de vapeurs explosives ou inflammables.

■ L’appareil est conçu uniquement pour une utilisation domestique. Toute autre

utilisation en annule la garantie.

CONSERVER CES MESURES.

In Latin America only

En Latino América únicamente

En Amérique latine seulement

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SELLO O FIRMA DEL DISTRIBUIDOR

ARGENTINA

Av Maipu 3850

1636 Olivos,

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Tel: 0-800-8-1221

COLOMBIA

Carrera 38 No. 166-64

Santa Fe de Bogota

Tel: 571-677-7496

COSTA RICA

200 metros Norte y 150 oeste del edificio

Mercedes Benz

Paseo Colon Av. 3 , calle 26 Bis

Tel: (506) 257-5716

CHILE

Cruz Del Sur 64

Las Condes

Santiago

Tel: 562-370-8523

ECUADOR

Manuel Larrea 726 y Bogota

Quito

Tel: 593-256-8551

EL SALVADOR

27 Calle Poniente y 25 Ave.

Norte No. 1510

San Salvador

Tel: 503-226-0022

GUATEMALA

3a calle 4-14 Zona 9

Ciudad de Guatemala

Tel: 331-50-20

MÉXICO

Lázaro Cárdenas #18

Ciudad de México

Tel: 5-588-9377

01-800-847-2305

Atencion: Cliente

01-800-714-2499

•VERACRUZ

Prolongación Días Mirón #4280

(entre Violetas y Magnolias)

Col. Remes

91920 Veracruz, Ver.

Tel: (91-29) 21-70-16

•PUEBLA

17 Norte #205

72000 Puebla, Pue.

Tel: (91-22) 46-37-26

•TORREÓN

Blvd. Independecia 96 Pte.

27000 Torreón, Coah.

Tel: (91-17) 16-52-65

•MÉRIDA

Calle 63 #459-A

(entre 50 y 52)

97000 Mérida, Yuc.

Tel: (91-99) 23-54-90

•GUADALAJARA

Av. Vallarta #4901-A

Col. Prados Vallarta

45020 Zapopan, Jal.

Tel: (91-36) 73-28-15

•QUERÉTARO

Av. Madero 139, Pte.

76000 Querétaro, Qro.

Tel: (91-42) 14-16-60

PANAMA

Via Brazil y Ave.

Samuel Lewis #31

Ciudad de Panama

Tel: 507-264-2243

PERU

Av. Javier Prado Este # 1516

San Isidro

Lima

Tel: 225-6237

PUERTO RICO

Calle C #14

Rexco Industrial Park

Caparra Heights Station

San Juan, P.R. 00934

Tel: 1-800-347-5117

VENEZUELA

Av. Casanova edificio Girasol

Nivel Mezzanina

Local A

Sabana Grande, Caracas

Tel: (212) 782-3645

For service in U.S.A./Canada

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Para servicio en los E. U. y Canadá

llame al 1-800-231-9786

Pour le service aux É.-U. et au

Canada, composer le 1-800-231-9786

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NOTE RELATIVE À L’UTILISATION DU ROBOT : Il ne faut pas l'utiliser pour piler la

glace car cela abîme le bol tout en émoussant le couteau. Le robot culinaire

n'est pas conçu pour fouetter de la crème, monter des blancs d’œufs en neige,

moudre le café et les épices à haute teneur en huile, ni pour trancher ou

déchiqueter des œufs cuits durs, des guimauves ou des fromages à pâte molle.

IMPORTANT : Dans le but de protéger l'utilisateur, l'appareil est muni d'un

dispositif d’asservissement. On ne peut pas utiliser le robot lorsque le couvercle

n’est pas bien verrouillé dans le bol

. S’assurer que la poignée du bol est bien

tournée dans le socle de sorte que la poignée s’aligne sur le témoin. Ne pas

essayer de faire fonctionner l'appareil lorsque le couvercle n’est pas bien en

place. S’assurer que le bol est verrouillé dans le socle et que ce dernier repose

sur une surface plane, sèche et propre avant d’utiliser l’appareil.

Utilisation du disque éminceur-déchiqueteur

1. Placer le bol sur l'axe d'entraînement du

socle avec la poignée à gauche. Faire

tourner le bol vers la droite jusqu'à ce qu'il

glisse en place. Enclencher le bol dans le

socle en s’assurant que la poignée se

trouve au-dessus du témoin (A).

2. Installer la tige du disque sur l’axe

d’entraînement dans le bol et saisir

soigneusement le disque éminceur-

déchiqueteur par le moyeu (il est

tranchant!), en plaçant la face voulue

(éminçage ou déchiquetage) vers le haut.

Puis, enfoncer le disque sur la tige.

3. Placer le couvercle sur le bol de sorte que l’entonnoir soit à droite de la

poignée. Faire tourner l’entonnoir-couvercle vers la mention LOCK jusqu’à ce

qu’il s’enclenche en place (B).

4. Brancher la fiche. Consulter le tableau d’utilisation afin de faciliter le

traitement des aliments à trancher ou à déchiqueter. Remplir l’entonnoir et

placer le poussoir sur les aliments. Dans le cas des aliments ronds (comme

Utilisation – Français

FICHE POLARISÉE (Modèles de 120 V seulement)

L'appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame plus large que l'autre). Ce

genre de fiche n'entre que d'une façon dans une prise polarisée, par mesure de

sécurité. Lorsqu'on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il faut tenter de

le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la fiche n'entre toujours pas

dans la prise, il faut communiquer avec un électricien certifié. Il ne faut pas

neutraliser ce dispositif de sécurité.

VIS INDESSERRABLE

L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant l’enlèvement du

couvercle inférieur. Pour réduire les risques d’incendie ou de secousses

électriques, ne pas tenter de retirer le couvercle inférieur. L’utilisateur ne peut

pas remplacer les pièces de l’appareil. En confier la réparation seulement au

personnel des centres de service autorisés.

CORDON

La longueur du cordon de l'appareil a été choisie afin d'éviter les risques que

présente un long cordon. Tout cordon de rallonge d’au moins 15 ampères,

120 volts ou 6 ampères, 220 volts, certifié par l'organisme

Underwriters

Laboratories (UL)

, par l'organisme NOM, ou par tout outre organisme reconnu,

peut servir au besoin. Lorsqu'on utilise un cordon de rallonge, s'assurer qu'il ne

† 1. Poussoir pour les aliments (175721-00)

† 2. Doigts de retenue des aliments (175722-00)

† 3. Couvercle de l’entonnoir avec loquets (178258-00)

† 4. Disque éminceur-déchiqueteur avec moyeu (175724-00)

† 5. Tige du disque (175728-00)

† 6. Bol de 2 400 ml (10 t) (178257-00)

7. Témoin lumineux

8. Commande de marche - arrêt - marche

intermittente

9. Socle

† 10. Lame pétrisseuse (178256-00)

† 11. Couteau (175726-00)















쐅

쐈





traverse pas la surface de travail ni qu'il pend de façon qu'on puisse trébucher

dessus. Manipuler le cordon avec soin afin d’en prolonger la durée; éviter de

tirer dessus et de le soumettre à des contraintes près des prises ou des

connexions de l’appareil.

Avant la première utilisation

• Lorsqu’on déballe l'appareil et qu’on enlève les matériaux d'emballage,

manipuler avec soin le couteau et le disque éminceur-déchiqueteur; ils sont

extrêmement tranchants

• Laver toutes les pièces à l'exception du socle. Bien lire le présent guide en

accordant une attention particulière aux rubriques intitulées «Utilisation du

robot culinaire» et «Entretien et nettoyage» afin de pouvoir démonter et

nettoyer l'appareil convenablement.

† Remplaçable par le consommateur

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des carottes ou des concombres) , utiliser

les doigts de retenue des aliments pour les

empêcher de basculer et obtenir des

résultats uniformes.

5. Appuyer légèrement mais fermement sur le

poussoir tout en enfonçant la commande

voulue (marche ou marche intermittente).

NOTE : Laisser l’appareil fonctionner. Une

pression excessive n’accélère pas le

processus. Ne pas laisser fonctionner le

robot pendant plus de trois minutes à la fois.

6. Après avoir traité les aliments, relâcher la

commande de marche intermittente ou

l’enfoncer si on utilisait la commande de

marche. Attendre l’immobilisation complète

du disque. Faire tourner l’entonnoir-couvercle vers la mention UNLOCK afin de

pouvoir le retirer.

7. Saisir le moyeu du disque éminceur-déchiqueteur et retirer celui-ci. Enlever la

tige. Déverrouiller le bol en faisant tourner la poignée vers la gauche et

soulever le bol pour l’enlever.

Utilisation du couteau

On se sert du couteau pour accélérer de nombreuses tâches quotidiennes. Le

couteau sert à hacher, à émietter, à moudre, à émincer et à mélanger

rapidement.

1. Placer le bol sur l'axe d'entraînement du socle avec la poignée à gauche. Faire

tourner le bol vers la droite jusqu'à ce qu'il glisse en place. Enclencher le bol

dans le socle en s’assurant que la poignée se trouve au-

dessus du témoin (A).

2. Saisir la tige centrale du couteau et le faire glisser sur

l’axe d’entraînement (C).

3. Placer l’entonnoir-couvercle sur le bol de sorte que la

poignée soit à droite du témoin. Faire tourner l’entonnoir-

couvercle vers la mention LOCK jusqu’à ce qu’il

s’enclenche en place (B).

4. Brancher la fiche. Consulter le tableau d’utilisation afin de

faciliter le traitement des aliments à hacher, à émietter, à

moudre et à mélanger.

5. Enfoncer la commande voulue (marche ou marche

intermittente). Lorsqu’on se sert de la marche

intermittente, enfoncer la commande pendant 2 à 3

secondes, vérifier les résultats et répéter le cas échéant jusqu’à l’obtention de

la consistance voulue. Mieux vaut utiliser de courts cycles

de traitement qu’un

long cycle, sauf lorsqu’on veut mélanger les aliments.

6. Après avoir traité les aliments, relâcher la commande de marche intermittente

ou l’enfoncer si on utilisait la commande de marche. Attendre l’immobilisation

complète du couteau. Faire tourner l’entonnoir-couvercle vers la mention

UNLOCK afin de pouvoir le retirer.

Entretien et nettoyage

NOTE : Éviter d'affûter les lames du couteau ou du disque réversible. Elles ont

été affûtées en permanence à l'usine et tout autre affûtage risque de les

endommager.

1. Avant de laver l'appareil, s'assurer qu'il est hors circuit et débranché.

2. Dans la mesure du possible, rincer immédiatement les pièces après utilisation

afin d'en faciliter le nettoyage.

3. Essuyer le socle, les commandes et les pattes à l'aide d'un chiffon humide et

bien les assécher. On peut enlever les taches tenaces en les frottant avec un

chiffon humide et un produit nettoyant doux et non abrasif. Éviter d'immerger

le socle.

4. Toutes les pièces amovibles vont sur le plateau supérieur du lave-vaisselle ou

on peut les laver à la main.

• Dans ce cas, utiliser de l'eau chaude savonneuse, bien les rincer et les

assécher. Au besoin, utiliser une petite brosse à poils souples en nylon pour

7. Saisir la tige du couteau et retirer celui-ci. Déverrouiller le bol en faisant

tourner la poignée loin vers la gauche et soulever le bol pour l’enlever. Vider le

bol.

Utilisation de la lame pétrisseuse

IMPORTANT : Consulter la rubrique relative à l’utilisation du couteau pour savoir

comment installer et retirer la lame pétrisseuse.

1. La lame pétrisseuse peut servir à préparer de la pâte à pain ou à pizza. Les

deux recettes du présent guide peuvent servir de référence. S’assurer de

verser lentement les liquides car la pâte ne se formera pas bien si on ajoute

l’eau trop vite.

2. Il peut être nécessaire d’arrêter le procesus de temps en temps pour gratter

les parois du bol.

3. NE PAS utiliser la lame pétrisseuse pour préparer de la pâte à tarte. Utiliser le

couteau pour la pâte à tarte (voir la recette).

Conseils pratiques relatifs à l’utilisation de la lame pétrisseuse

1. Afin d’optimiser les résultats, utiliser des ingrédients à la température

ambiante et s’assurer que le beurre est ramolli.

2. Vérifier la date de préemption de la levure. Mesurer précisément la farine en

remplissant à l’aide d’une cuillère une tasse conçue pour mesurer des

ingrédients secs. Égaliser à l’aide du côté plat d’un couteau ou d’une spatule

métallique. Ne pas tasser la farine.

3. Utiliser les quantités de liquide et de farine des recettes à titre de référence.

On peut tenter des expériences avec ses recettes préférées.

4. On peut utiliser du pain de boulangerie, au goût. Le pain sera plus gros.

Technique d'utilisation - Liquides

• On peut traiter des liquides et des aliments chauds, mais pas brûlants, dans

le bol.

• Ne pas traiter plus de 500 ml (2 tasses) de liquides à la fois. Sinon, il risque d'y

avoir des fuites entre le bol et le couvercle.

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ALIMENT QUANTITÉ CONSEILS PRATIQUES

CHAMPIGNONS, Jusqu’à 20 moyens Couper les gros champignons en deux

HACHÉS et les déposer dans le bol.

Triaterjusqu’à l’obtention de la

consistance voulue.

NOIX, HACHÉES 2,5 l (10 t) Les déposer dans le bol. Traiter pour

les hacher.

OIGNONS, HACHÉS Jusqu’à 3 gros Couper en quatre et déposer dans le

bol. Utiliser la marche intermittente

1 ou 2 fois pour hacher grossièrement.

Couper les oignons verts en morceaux

de 2,54 cm (1 po); traiter 750 ml (3 t)

à la fois.

PARMESAN OU Jusqu’à 375 ml Le fromage doit être à la température

ROMANO, RÂPÉ (1 1/2 t) ambiante. Couper en cubes de 2,54 cm

(1 po). Déposer le fromage dans le bol

et traiter jusqu’à l’obtention de la

consistance voulue.

PERSIL, HACHÉ Jusqu’à 500 ml (2 t) Déposer dans le bol et utiliser la

marche intermittente pendant environ

10 à 15 secondes jusqu'à l'obtention

de la consistance voulue. Traiter

d’autres herbes (comme du basilic, de

la coriandre et de la menthe) de la

même façon.

POIVRONS VERTS, Jusqu’à 1 poivron Couper en morceaux de 2,54 cm (1 po).

HACHÉS Déposer dans le bol et utiliser la

marche intermittente pour hacher.

PÂTE À TARTE Jusqu’à 2 croûtes Suivre les consignes de la recette du

de 23 cm (9 po) robot pour une ou deux croûtes à tarte

standard. Voir la recette Croûte pour

une tarte à une croûte.

POTAGES 500 ml (2 t) Verser jusqu’à 500 ml (2 t) de soupe

OU CRÈMES aux légumes chaude (pas bouillante)

afin de réduire en purée ou en crème.

Traiter jusqu’à l’obtention de la

consistance voulue.

COURGE D'HIVER, Jusqu’à 2 l (8 t), Déposer jusqu’à 2 l (8 t) de courge

EN PURÉE en cubes de cuite et égouttée en cubes dans

2,54 cm (1 po) le bol. Réduire en purée. Vaut

également pour de la citrouille et des

patates sucrées.

FRAISES, EN PURÉE 500 ml (2 t) Équeuter les fruits et couper les plus

gros en deux. Les déposer dans le bol

et les traiter.

UTILISATION DU COUTEAU (SUITE)

ALIMENT QUANTITÉ CONSEILS PRATIQUES

NOURRITURE Jusqu’à 1 l (4 t) Verser jusqu’à 1 l (4 t) de légumes

POUR BÉBÉS et de viande cuits dans le bol avec

125 ml (1/2 t) du jus ou bouillon de

cuisson. Traiter jusqu’à l’obtention

de la consistance voulue.

CHAPELURE Jusqu’à 10 tranches Casser le pain frais ou sec en

morceaux et le déposer dans le bol.

Émietter finement le pain.

BISCUITS SUCRÉS Jusqu’à 2,5 l (10 t) Pour émietter des biscuits Graham,

OU SALÉS, ÉMIETTÉS ainsi que des biscuits au chocolat ou

à la vanille. Casser les gros biscuits

en quatre. Déposer les biscuits dans

le bol. Traiter finement.

CANNEBERGES, 750 ml (3 t) Traiter à la marche intermittente

ÉMINCÉES jusqu’à l’obtention de la consistance

voulue. On peut également y ajouter

préparer de la relish aux

canneberges.

OEUFS (DURS), Jusqu’à 12 Écaler les oeufs cuits durs, les

HACHÉS assécher et les couper en deux. Les

déposer dans le bol. Utiliser la

marche intermittente en vérifiant la

consistance après 4 ou 5 impulsions.

AIL, ÉMINCÉ Jusqu’ 5 Mettre le robot en marche et insérer

les gousses dans l'entonnoir.

VIANDE HACHÉE Jusqu’à 500 ml (2 t) Couper en cubes de 2,54 cm (1 po).

(FRAÎCHE OU CUITE) Traiter à la marche intermittente pour

hacher.

UTILISATION DU COUTEAU

nettoyer à fond le bol et l’entonnoir-couvercle. La brosse permet également

d'éviter de se couper sur le disque éminceur-déchiqueteur et sur le couteau.

• Au lave-vaisselle, les pièces amovibles se placent sur le plateau supérieur;

jamais dans le panier à ustensiles, ni près de ce dernier

• Certaines pièces peuvent se tacher. Préparer une pâte avec 2 cuillères à

table de bicarbonate de soude et 1 cuillère à table d’eau; enduire les taches

de cette pâte et laisser agir pendant la nuit. Rincer et assécher.

5. Éviter les tampons à récurer et les produits nettoyants abrasifs sur les pièces

en plastique ou en métal.

6. Ne jamais remplir le bol d'eau bouillante. Ne jamais placer les pièces dans de

l'eau bouillante. Certains aliments (comme les carottes) peuvent tacher

temporairement le bol. Pour enlever de telles taches, mélanger une cuillère à

table de bicarbonate de soude et deux cuillères à table d’eau chaude. Enduire

les taches de ce produit et les frotter à l’aide d’un chiffon. Rincer dans de

l’eau savonneuse et assécher

FP1500.Pub178127 -00 3/29/02 4:21 PM Page 30

ALIMENT CONSEILS PRATIQUES

NOIX Pour hacher grossièrement, remplir l'entonnoir et traiter.

OIGNONS Couper en quartiers et remplir l’entonnoir. Placer les oignons à

la verticale pour hacher grossièrement.

PÊCHES, POIRES Les couper en deux ou en quatre et en retirer le noyau ou le

cœur. Placer à la verticale dans l'entonnoir et les trancher en

appuyant légèrement sur le poussoir.

POIVRONS, VERTS Couper les poivrons en deux et les vider. Les placer au

fond de l'entonnoir en pressant doucement les côtés, au

besoin. Couper les gros poivrons en quatre ou en bandes,

selon les résultats voulus. Les trancher en appuyant

modérément sur le poussoir.

PEPPERONI Couper en morceaux d'une longueur de 8 cm (3 po) et

retirer l'enveloppe non comestible. Trancher deux

morceaux à la fois en appuyant fermement sur le poussoir.

POMMES DE TERRE Peler les pommes de terre (au goût). Couper les grosses

pommes de terre en deux ou en trois, et les placer dans

l’entonnoir.

FRAISES Équeuter les fraises et les placer sur le côté dans

l'entonnoir afin d'obtenir des tranches sur le sens de

la longueur.

TOMATES Choisir des tomates assez petites pour obtenir des

tranches complètes. Couper les grosses tomates en deux.

Exercer une pression légère, mais ferme sur le poussoir.

RUTABAGAS Peler. Couper les légumes pour qu'ils passent dans

l'entonnoir.

ZUCCHINI Couper les extrémités. Utiliser de petits légumes pour

obtenir des tranches complètes ou couper les gros

légumes pour qu'ils passent dans l'entonnoir.

Recettes

Pâte à pizza rapide

2 t de farine tout usage

1 sachet (7 g/14 oz) de levure sèche active

1 c. à table de sucre

3/4 c. à thé de sel

1 c. à table d’huile végétale

3/4 t d’eau chaude du robinet

ALIMENTS À ÉMINCER (SUITE)

ALIMENT CONSEILS PRATIQUES

POMME Découper en quartiers et les empiler à l'horizontale dans

l’orifice Appuyer fermement sur le poussoir.

CHOU Pour hacher grossièrement, utiliser le disque éminceur. Couper

des morceaux assez petits pour passer dans l'entonnoir. Vider

le bol lorsque le chou atteint le disque.

CAROTTES Couper en morceaux de 10,2 cm (4 po) et placer dans

l'entonnoir en alternant les extrémités larges et minces.

CÉLERI Enlever les fibres et couper chaque branche transversalement

en trois. Afin d'optimiser les résultats, remplir l’entonnoir.

CONCOMBRE Couper pour qu'il entre dans l'entonnoir (le cas échéant).

CHAMPIGNONS Placer les champignons de côté pour couper dans le sens de

la longueur.

ALIMENTS À ÉMINCER

ALIMENT CONSEILS PRATIQUES

CHOU Utiliser le disque déchiqueteur pour hacher finement.

Couper des morceaux assez petits pour passer dans

l'entonnoir. Appuyer légèrement sur le poussoir. Vider le bol

lorsque le chou atteint le disque.

CAROTTES Placer dans l'entonnoir et déchiqueter.

FROMAGE, CHEDDAR Couper des morceaux assez petits pour passer dans

l'entonnoir. Le fromage doit être bien froid.

FROMAGE, Couper des morceaux assez petits pour passer dans

MOZZARELLA l'entonnoir. Laisser le fromage au congélateur pendant

30 minutes avant de le déchiqueter. Exercer une légère

pression sur le poussoir.

POMMES DE TERRE Placer dans l'entonnoir. Couper les gros légumes en deux

ou en quatre.

ZUCCHINI Couper pour que le légume passe à l'horizontale ou à la

verticale dans l'entonnoir.

ALIMENTS À DÉCHIQUETER

ALIMENT QUANTITÉ CONSEILS PRATIQUES

TOMATES, HACHÉES 4 moyennes Couper les tomates en quartiers.

Hacher jusqu'à 4 tomates à la fois et

utiliser la marche intermittente jusqu'à

l'obtention de la consistance voulue.

UTILISATION DU COUTEAU (SUITE)

FP1500.Pub178127 -00 3/29/02 4:21 PM Page 32

enfarinée. L'abaisser d'un coup de poing et la retourner jusqu'à ce qu'elle ne

colle plus. Former une boule uniforme et laisser reposer pendant 15 minutes.

8. Façonner pour déposer dans un moule à pain graissé de 23 cm sur 13 cm sur

8 cm (9 x 5 x 3 po). Couvrir et laisser lever de nouveau pendant environ une

heure dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte dépasse le haut du plat

d'environ 2,5 cm (1 po).

9. Faire cuire dans un four réchauffé à 191 °C (375 °F) de 35 à 40 minutes, ou

jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Démouler sans tarder.

Donne : 1 pain.

NOTE : Ne pas doubler la recette. L’appareil ne peut mélanger qu’une recette de

pain à la fois.

Croûte pour une tarte à une croûte

1 t de farine tout usage

1/2 c. à thé de sel

1/4 t de shortening végétal, à la température ambiante, divisé en trois

1 c. à table de beurre ou de margarine, bien froid

3 c. à table d’eau froide

1. Placer le couteau dans le bol. Ajouter la farine, le sel et le beurre. Traiter

jusqu’à ce que les ingrédients forment de grosses miettes, environ 15

secondes.

2. Verser l’eau d’un coup dans l’entonnoir lorsque le robot fonctionne.

3. Traiter jusqu’à ce que la pâte forme une boule, un maximum de 20 secondes.

Si la pâte n’a pas formé une boule au bout de 20 secondes, arrêter le robot.

Retirer le couteau. Façonner une boule à la main. Abaisser pour la tarte, ou

selon les directives de la recette. Lorsque la croûte doit être cuite avant de

garnir la tarte, la percer à l’aide d’une fourchette. Faire cuire dans un four

réchauffé à 232 °C (450 °F) jusqu’à ce qu’elle soit dorée, de 9 à 10 minutes.

Donne : 1 croûte à tarte de 23 cm (9 po).

1. Avec la lame pétrisseuse en place, verser la farine, la levure, le sucre et le sel

dans le bol. Traite pendant environ 5 secondes pour mélanger.

2. Verser l'huile dans l'eau chaude. Faire fonctionner le robot et verser

lentement le mélange d'eau et d'huile dans l'entonnoir (environ 30 secondes).

Continuer de pétrir la pâte de 1 à 1,5 minute. Arrêter et vérifier l'adhérence

de la pâte. Lorsqu'elle colle encore, continuer de pétrir pendant 15 à 30

secondes. Laisser la pâte reposer pendant 10 minutes.

3. Sur une planche enfarinée, plier la pâte à 3 ou 4 reprises our la pétrir

légèrement. Pour une croûte de pizza cuite dans un plat de 38 cm sur 25 cm

sur 2 cm (15x10x1 po), abaisser la pâte à cette dimension à l’aide d’un rouleau

et déposer la pâte abaissée dans un plat graissé. Abaisser la pâte doucement

à la main pour recouvrir la fond du plat et former un rebord sur les côtés du

plat.

4. Pour obtenir deux croûtes d’environ 30 cm (12 po) de diamètre, diviser la pâte

en deux. La rouler ou la façonner en rond et la déposer dans des plats

graissés. Former un rebord sur les côtés du plat. (La pâte est mince. S’assurer

de bien la travailler pour éviter les trous ou déchirures.)

5. Garnir de sauce à pizza, de légumes et de fromage, au goût.

6. Faire cuire à 218 °C (425 °F) de 18 à 15 minutes pour une seule pizza ou de 12

à 15 minutes pour deux pizzas minces.

Donne : 1 grande croûte à pizza ou 2 croûtes petites.

NOTE : On peut doubler la recette de pâte à pizza.

Pain blanc de base

3 t de farine tout usage

3 c. à table de beurre ramoulli, divisé en 4 morceaux

2 c. à table de sucre

1 c. à thé de sel

1 sachet de levure sèche active

1/4 t d’eau tiède

2/3 t d'eau tiède

1. Placer la lame pétrisseuse dans le bol. Ajouter la farine, le beurre, le sucre et

le sel. Traiter pour mélanger pendant environ 5 secondes.

2. Dans une tasse à mesurer, verser la levure sur 1/4 t d’eau. Brasser pour

mélanger et laisser reposer pendant environ 10 minutes pour dissoudre.

3. Actionner le robot et verser lentement le mélange d'eau et de levure dans

l'entonnoir (l'ajout des liquides devrait prendre environ 30 secondes).

4. Continuer de pétrir la pâte pendant 45 secondes. Arrêter. Retirer le couvercle

et abaisser la pâte dans le fond du bol.

5. Remettre le couvercle en place et pétrir pendant une autre minute.

6. Sortir la pâte, la façonner en boule et la déposer dans un bol à mélanger

graissé en tournant la boule pour bien la graisser.

7. Couvrir et laisser la pâte lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait

doublé de volume (entre 1 et 1,5 heure). Verser la pâte sur une surface bien

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El producto puede variar ligeramente del ilustrado.

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Printed in People’s Republic of China

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Manuel Avila Camacho 191-305, Los Morales Polanco

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Teléfono: (5) 279-1000

Producto hecho en la República Popular China

Impreso en la República Popular China

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NOTE : Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il faut en confier la

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Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour adresser

toute question relative au produit, composer le numéro sans frais approprié indiqué sur

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produit au fabricant ni le porter dans un centre de service. On peut également consulter

le site web indiqué sur la page couverture.

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GARANTIE COMPLÈTE DE UN AN

Applica garantit le produit pour un an à compter de la date d'achat, contre tout vice de

matière ou de fabrication. La garantie ne couvre pas les dommages causés par un

accident, une mauvaise utilisation ou des réparations effectuées par des personnes non

autorisées. Advenant le fonctionnement irrégulier du produit dans les délais prescrits, ou

pour toute question relative à la garantie ou au service, communiquer sans frais avec le

service à la clientèle au numéro suivant : 1 800 231-9786. Les modalités de la présente

garantie donnent des droits légaux spécifiques. L'utilisateur peut également se prévaloir

d'autres droits selon l'état ou la province qu'il habite.

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Black & Decker FP1500 Manuel utilisateur

Marque: Black & Decker

Modèle: FP1500

Catégorie: Mélangeurs

Taper: Manuel utilisateur

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