Samsung MW1225BB Manuel utilisateur

La page charge ...

Four á Micro-Ondes

Manuel du Propriétaire

MW1025WB/BB/SB

MW1225WB/BB/SB

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2

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EUILLEZ

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ONSERVER CES

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NSTRUCTIONS

Sécurité

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RÉCAUTION DE

S

ÉCURITÉ

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OUR

É

VITER UNE

E

XPOSITION A

L

'ÉNERGIE

M

ICRO-ONDES

E

XCESSIVE:

(a) Ne pas tenter de faire fonctionner cet appareil lorsque la porte

est ouverte puisque ceci pourrait résulter en une exposition à

l'énergie micro-ondes excessive et dommageable. Il est

important de ne pas contourner ou modifier le système de

sécurité.

(b) Ne pas placer d'objets entre la façade du four et la porte, et ne

pas laisser s'accumuler des éclaboussures ou résidus de

produits nettoyants sur les parois du four.

(c) Ne pas faire fonctionner le four s'il est endommagé. Il est très

important que la porte se referme complètement et que celle-ci

ne soit pas endommagée soit

1) que la porte soit pliée ou bossée

2) que les gonds et les loquets ne soient pas brisés ou défaits

et

3) que la porte soit bien scellée et le tout bien étanche.

(d) La porte ne devrait pas être ajustée ou réparée par une autre

personne qu'un technicien de service qualifié.

AVERTISSEMENT

Toujours suivre ces précautioms de sécurité lorsque

vous vous servez de votre micro-ondes. Ne jamais tenter

de le réparer vous-même - il y a un voltage dangereux à

l'intérieur. Si votre four doit être réparé, veuillez

communiquer avec 1-800-SAMSUNG pour obtenir le

nom du Centre de Service autorisé le plus près de chez

vous.

R

EMARQUES DE

S

ÉCURITÉ

I

MPORTANTES

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des precautions

sécuritaires de base devraient être suivies telles que:

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque de brûlures, chocs électriques,

feux, blessures personnelles ou exposition à l'énergie

micro-ondes excessive.

• Veuillez lire toutes les instructions avant de vous servir de l'appareil.

• Lire et suivre toutes les

"PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ POUR

ÉVITER UNE EXPOSITION À L’ÉNERGIE MICRO-ONDES

EXCESSIVE"

sur cette page.

• Cet appareil doit être mis à la terre. Connecter l'appareil à une prise

secteur bien mise à la terre. Voir

"INSTRUCTIONS IMPORTANTES

DE MISE À LA TERRE"

à la page 4 de ce manuel.

• Placer ou installer cet appareil de façon conforme aux instructions

fournies.

• Les oeufs, les contenants scellés peuvent exploser lorsque

réchauffés dans ce four.

• Se servir de cet appareil seulement pour l'usage pour lequel il a été

conçu tel que décrit dans ce manuel. Ne pas utiliser de produits

chimiques corrosifs ou vapeurs dans cet appareil. Ce genre de four a

été conçu dans le but de réchauffer, cuire ou sécher de la nourriture.

Il n'a pas été conçu pour un usage industriel ou de laboratoire.

• Comme avec n'importe quel appareil électrique, une supervision est

requise lorsqu'utilisé par des enfants.

• N'utilisez pas cet appareil si le cordon électrique ou la prise ont été

endommagés, s'il ne fonctionne pas bien ou s'il a subi des

dommages.

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3

V

EUILLEZ

C

ONSERVER CES

I

NSTRUCTIONS

Sécurité

Remarques de sécurité importantes (suite)

• Seul un personnel de service qualifié devrait effectuer le service de

cet appareil. Contacter votre service autorisé le plus près de chez

vous pour en faire l'examen, la reparation ou un ajustement.

• Ne pas couvrir ni bloquer les ouvertures de cet appareil.

• Ne pas placer l'appareil à l'extérieur. Ne pas utiliser près de l'eau, par

exemple à côté d'un évier de cuisine, dans un sous-sol humide ou

encore près d'une piscine, etc...

• Garder l'intérieur du four propre. Les particules de nourriture ou les

éclaboussures d'huile collées sur les parois du four peuvent causer

des dégats de peinture et réduire l'éfficacité du four.

• Ne pas immerger le cordon ou la fiche dans l'eau.

• Ne pas exposer le cordon à une source de chaleur.

• Ne pas laisser le cordon pendre sur le bord d'une table ou d'un

comptoir.

• Lors du nettoyage de la porte ou des parois intérieures, utiliser des

savons et agents nettoyants très doux et les appliquer avec une

éponge ou un linge doux.

• Pour réduire les risques de feu dans le four:

a. Ne pas trop cuire les aliments. Surveiller l'appareil si vous y

placer du papier, plastique ou tout autre matériel combustible.

b. Toujours enlever les attaches de métal des sacs de cuisson en

plastique avant de les mettre dans le four.

c. Si un plat prend feu à l'intérieur du four, garder la porte fermée,

éteindre le four, débrancher le cordon d'alimentation ou couper

le courant à partir du fusible ou du panneau électrique.

d. Ne pas utiliser l’intérieur du four comme espace de rangement.

Ne pas y laisser du papier, des ustensibles ou de la nourriture

lorsqu’il ne fonctionne pas.

• Ne pas essayer de faire fonctionner le four lorsqu'il est vide.

• Ne pas essayer de faire fonctionner le four sans le plateau de verre.

Les aliments ne cuiront pas bien si le plateau n'y est pas.

• Ne pas dégeler des boissons dans des bouteilles à cou allongé, les

contenants peuvent briser.

• La vaisselle et les contenants peuvent devenir chauds. Prenez-les

avec soin.

• Soulever les couvercles des contenants en dirigeant la vapeur loin

des mains et du visage.

• Enlever les couvercles des pots de nourriture pour bébés avant de

les faire réchauffer. Après les avoir fait réchauffer, brasser le contenu

du pot et vérifier la chaleur avant de servir.

• Un cordon d'alimentation court est fourni pour éviter les risques qu'il

s'emmêle ou que l'on trébuche dessus. Des cordons d'alimentation

plus longs sont disponibles mais doivent être utilisés avec précaution.

• Ne pas faire fonctionner d'autres appareils de cuisson ou un réchaud

sous le four à micro-ondes.

• Ne pas placer le four au-dessus d'un réchaud ou d'un autre appareil

de cuisson

• Ne pas placer au-dessus d'un évier.

• Ne rien ranger au-dessus du four lorsqu'il fonctionne.

• Si un feu éclate dans votre four, laissez la porte fermée, éteignez le

four et débranchez le cordon d’alimentation ou coupez le courant en

enlevant le fusible ou en déclenchant le disjoncteur. Si vous ouvrez la

porte, les flammes risquent de se propager.

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4

V

EUILLEZ

C

ONSERVER CES

I

NSTRUCTIONS

Sécurité

I

NSTRUCTIONS DE

M

ISE A LA

T

ERRE

I

MPORTANTES

Cet apareil doit être mis à la terre. Dans le cas d'un court-circuit

électrique, le fait d'être mis à la terre réduit le risque de choc

électrique en déviant le courant électrique. Cet appareil est muni

d'un cordon qui comprend une troisième lame pour mise à la terre.

et une fiche polarisée. La fiche doit être branchée dans une prise

secteur qui est installée correctement et mise à la terre. Brancher

sur une prise et mise à la terre. Brancher sur une prise 115-120

volts, 60Hz. Votre four devrait être le seul appareil branché à cette

prise.

AVERTISSEMENT

Une utilisation incorrecte de la fiche polarisée peut

causer un risque de choc électrique. Consulter un

électricien qualifié ou un centre de service si vous ne

comprenez pas les instructions de mise à la terre ou si

vous n'êtes pas certains que l'appareil est correctement

mis à la terre.

Utilisation du Cordon D’alimentation

Un cordon d'alimentation court est fourni pour éviter les risques

qu'il s'emmêle ou que l'on trébuche dessus. Des cordons

d'alimentation plus longs sont disponibles mais doivent être

utilisés avec précaution.

1. La puissance d'alimentation du cordon éectrique ou cordon de

ralonge doit être au moins équivalent à la source d'alimentation

indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.

2. Le cordon de rallonge doit avoir une fiche polarisée à trois

lames de courant et doit se brancher dans une prise secteur

triple.

3. Le cordon d'alimentation qui serait plus long devrait être installé

de façon à ne pas prendre du comptoir afin d'éviter que les

enfants puissant le tirer ou trébucher dessus. Si vous utilisez

une rallonge, le témoin à l'intérieur pourrait clignoter et la

ventilation pourrait varier lorsque le four fonctionne. Le temps

de cuisson peut durer plus longtemps.

AVERTISSEMENT

Ne jamais, en aucun cas, couper ou enlever la troisième

lame de la fiche polarisée.

Remarque

Connecter le four à un circuit de 20 A. Si la connection du

four est faite à un circuit de 15 A, faire en sorte que le

disjoncteur fonctionne.

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5

Votre Four à Micro-Ondes

Table des Matières

Sécurité................................................................................................2

Votre Four à Micro-Ondes.................................................................. 5

Vérification des Pièces ......................................................................5

Merci d’avoir choisi un produit Samsung...........................................5

Installation de Votre Four à Micro-Ondes..........................................6

Touches du Panneau de Commandes...........................................6-7

Fonctionnement ..................................................................................8

Allumer le Four et Choisir le Poids....................................................8

Mettre L’horloge à L’heure ................................................................8

Utilisez la Touche Pause/Annulation(Pause/Cancel)........................8

Utilisation de la Touche Cuisson Automatique..................................9

Utilisation de la Touche Aide Pratique(Handy Helper)....................10

Utilisation de la Touche Repas Enfants(Kids Meals) ......................10

Utilisation de la Touche Snack Bar(Snack Bar) ..............................11

Utilisation de la Touche Une Minute +(One Minute +) ....................11

Décongeler Automatiquement.........................................................12

Établir le Temps de Cuisson et le Niveau de Cuisson ....................12

Cuisson en une Étape.....................................................................12

Niveaux Multiples de Cuisson .........................................................13

Utilisation de la Touche Plus/Moins(More/Less) .............................13

Changer la Minuterie à On/Off ........................................................13

Utilisation de la Minuterie de Cuisine(Kitchen Timer)......................14

Mode de Démonstration..................................................................14

Installer le Système de Fermeture de Protection pour Enfants.......14

Instructions pour la Cuisson ...........................................................15

Les Ustensiles de Cuisson ..............................................................15

Essais des Ustensiles .....................................................................15

Techniques de Cuisson...................................................................16

Conseils Pratiques ..........................................................................16

Guide de Cuisson............................................................................17

Guide de Décongélation Automatique.............................................19

Recettes .......................................................................................... 20

Appendice.......................................................................................... 22

Guide de Dépannage ......................................................................22

Nettoyage et Entretien.....................................................................23

Spécifications .................................................................................. 23

Garantie ............................................................................................. 24

Garantie limitée de l’acheteur initial ................................................24

Aide Mémoire Rapide ...........................................Arrière Couverture

Vérification des Pièces

Déballer votre micro-ondes et vérifier que toutes les pièces ci-dessous

soient en votre possession. Au cas ou une pièce manquerait ou serait

cassée, veuillez contacter votre fournisseur.

Merci d’avoir choisi un produit Samsung

Votre nouveau four à micro-ondes fait preuve des dernières percées

technologiques dans le domaine de la cuisson par micro-ondes. Ce four a

été conçu avec une gamme complète de fonctions faciles à utiliser. Il répond

aux exigences très rigides établies par Samsung qui sont les plus hautes

dans l’industrie. Nous sommes très fiers de pouvoir vous offrir un produit

dont vous profiterez de l’utilisation commode et fiable pour plusieurs années

à venir.

Veuillez inscrire ci-dessous la date d’achat ainsi que le numéro de modèle

qui se trouve sur le panneau de commande et le numéro de série qui se

trouve soit à l’intérieur ou en arrière. Nous vous conseillons de conserver

votre reçu avec ce guide de l’utilisateur au cas où vous auriez besoin des

services de garantie.

Numéro de modèle ________________________________

Numéro de série ________________________________

Date d’achat ________________________________

Concessionnaire ________________________________

Four à micro-ondes

Anneau guide sur

Manuel du Propriétaire

Carte d'inscription

Plateau en verre

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6

Votre Nouveau Four à Micro-Ondes

Installation de Votre Four à Micro-Ondes

1

Placer votre four sur une surface plate et stable et brancher le cordon à

la prise de terre. Une fois branché, votre four indiquera

Assurez une ventilation adéquate de votre four en laissant une espace

libre d’au moins quatre pouces à l’arri

ère, au-dessus, et au côt

é du

four.

2

Ouvrer la porte du four en pressant le bouton sous le tableau de

commandes.

3

Essuyer l'intérieur du four au moyen d'un linge humide.

4

Placer l'anneau pré-assemblé sur l'encoche au centre du four.

5

Déposer le plateau de verre sur le dessus du cercle de manière à ce

que les les trois encoches de verre s'ajustent de façon sécuritaire dans

celles du centre du four.

Touches du Panneau de Commandes

MW1025WB/BB/SB

START ENTER COOK TIME TIME2

Kg g Oz. Lbs. QTY.

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7

Votre Nouveau Four à Micro-Ondes

MW1225WB/BB/SB

1. Une minute+ p.11

Appuyer une fois pour chaque minute de cuisson à la plus haute

puissance

2. Horloge p.8

Met à l’heure présente

3. Touche sonere p.13

Met en marche ou éteint la sonnerie

4. Touche cuisson immediate p.9

Temps programmés pour les plats populaires

5. Décongélation automatique p.12

Établi le poids du plat à décongeler

6. Aide pratique, repas enfants, snack bar p.10

Détermine la sorte de plat à réchauffer

7. Touches numériques

Établi le temps de cuisson ou la quantité et les niveaux de cuisson

autres que haute puissance.

8. Plus/Moins p.13

Augmente ou diminue le temps de cuisson

9. Niveau de puissance p.12

Presser cette touche pour établir un niveau de puissance autre que

haute puissance

10. Minuterie de cuisine p.14

Met en marche la minuterie pour la cuisine ou pour autre chose

11. Pause/Annulation p.8

Appuyer pour faire une pause ou corriger une faute

12. Démarrage

Appuyer pour démarrer la cuisson

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8

Fonctionnement

Allumer le Four et Choisir le Poids

La première fois que vous brancher votre micro-ondes ou après qu’il y ait

eu une panne de courant, le cadran montre “ ”. C’est à ce moment

que vous pouvez choisir le système de poids, en livres (LBS) ou en

kilogrammes (KG). Pour ce faire:

1

Appuyer “

0

” immédiatement après avoir branché votre micro-ondes. Le

cadran montrera:

Si le cadran ne montre pas “Kg”, vous devrez alors débrancher le

micro-ondes et le re-brancher afin de changer la selection de poids.

2

Appuyer sur “

0

” à maintes reprises pour choisir la sélection de poids

que vous désirez utiliser:

Lorsque le choix du systène de mesure de poids est complété,

appuyez sur la touche

PAUSE/CANCEL.

Mettre L’horloge à L’heure

1

Appuyez sur

Clock

. Le “ENTER” et “TIME” clignotent.

2

Utilisez la touche

Numérique

pour entrer l’heure actuelle. Vous devez

appuyer au moins sur 3 numéros pour faire fonctionner l’horloge. Si

l’heure actuelle est 5:00, entrer, 5,0,0.

3

Après 5 secondes, l’indicateur “ENTER” clignote et “Cloc” va

apparaître.

4

Appuyer de nouveau sur

Clock

. Une virgule va clignoter indiquant que

l’heure est bien entrée.

S’il y a une interruption de courant, vous devrez remettre l’horloge à

l’heure.

Vous pouvez vérifier l’heure lorsque vous faites la cuisine, en appuyant

sur la touche

Clock

.

Utilisez la Touche Pause/Annulation(Pause/Cancel)

La touche

Pause/Cancel

vous permet d’annuler les instructions entrées.

Elle vous permet également de faire une pause dans le cycle de cuisson

pour que vous puissiez vérifier ce qui chauffe.

• Pour arrêter le four lors de la cuisson: appuyer une fois sur

Pause/

Cancel

. Pour recommencer, appuyer sur “

Start

”.

• Pour arrêter la cuisson, annuler les instructions, et retourner l’affichage à

l’heure actuelle; appuyez sur la touche

Pause/Cancel

deux fois.

• Pour arrêter la cuisson, effacer les instructions et retourner au cadran

indiquant l’heure:appuyer une fois sur

Pause/Cancel

, entrer à nouveau

les instructions.

kg g oz

Lbs

cup

.

START ENTER COOK TIME TIME2

Kg g Oz Lbs. QTY.

START ENTER COOK TIME TIME2

Kg g Oz Lbs. QTY.

START ENTER COOK TIME TIME2

Kg g Oz Lbs. QTY.

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9

Fonctionnement

Utilisation de la Touche Cuisson Automatique

1

Presser la touche

Cuisson instantanée

correspondante au plat que

que vous voulez faire ( par ex.

Popcorn

). Le cadran indique la taille du

premier plat. Les mots suivant “ENTER” ET “QTY” vont clignoter.

2

Appuyez à maintes reprises sur la touche du plat désiré. Le cadran

vous indiquera toutes les portions disponibles. Une fois la portion

choisie, le micro-ondes en commencera la cuisson immédiatement.

Quand le temps est écoulé, le four émet un bip. Le four émettra par

la suite un bip à toutes les minutes.

Charte de cuisson automatique

Article Poids Remarques

Maïs Soufflé

(Poporn)

Régulier

(3.5 onces)

Léger

Régulier

(3.0

à

3.5

onces)

• Utilisez seulement un sac de popcorn

pour micro-ondes. N’en mettez qu’un à

la fois.

• Faire attention en retirant le sac dufour

et en l’ouvrant.

Pomme de

Terre

(Potato)

1 EA, 2 EA

3 EA, 4 EA

5 EA, 6 EA

• Piquer la pomme de terre à maintes

reprises avec une fourchette.

• Déposer sur le plat tournant.

• Retirer du four, envelopper dans de

l’aluminium et laisser reposer 3 à 5

minutes.

START ENTER COOK TIME TIME2

Kg g Oz Lbs. QTY.

START ENTER COOK TIME TIME2

Kg g Oz Lbs QTY.

Boisson

(Beverage)

½ cup

1 cup

2 cups

• Utiliser une tasse à mesurer ou une

chope, ne pas couvrir.

• Déposer le brevage dans le four.

• Après avoir été chauffé, bien mélanger.

Légumes frais

(Fresh

vegetables)

1 portion

2 portions

3 portions

4 portions

• Déposer les légumes dans un plat en

ajoutant de l’eau (2-4 cuill. à table).

• Couvrir durant la cuisson et bien

mélanger avant de servir.

Repas congelé

(Frozen dinner)

7

à

10 onces

10

à

12

onces

12

à

18

onces

• Sortir du paquet en suivant les

instructions pour couvrir et faire

chauffer.

• Laisser reposer apès la cuisson, de 1 à

3 minutes.

Réchauffer une

pizza

(Pizza reheat)

1 tranche

2 tranches

3 tranches

4 tranches

• Mettre la pizza dans un plat conçu pour

le micro-ondes avec le côté large à

l’extérieur du plat.

• Ne pas faire chevaucher les tranches ni

les couvrir.

• Laisser reposer 1 à 2 minutes avant de

servir.

Eau bouillante

(Boil water)

MW1225WB/BB/SB

½ cup

1 cup

2 cups

• Mesurer le liquide; mettre dans un

contenant (pour micro-ondes) pouvant

recueillir 2 fois la quantité de liquide.

Ex: Pour 1 tasse de liquide, utiliser un

contenant de 2 tasses ou plus.

• Bien mélanger avant et après avoir

chauffé le liquide pour éviter que l’eau

ne déborde.

Bacon

(Bacon)

MW1225WB/BB/SB

2 tranches

4 tranches

6 tranches

• Placer 2 serviettes de papier sur un plat

et placer le bacon dessus, sans le faire

se chevaucher. Couvrir avec d’autres

serviettes à retirer immédiatement

après la cuisson.

• Utiliser les touches Plus/Moins un

aspect plus croustillant.

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10

Fonctionnement

Utilisation de la Touche Aide Pratique(Handy Helper)

1.

Appuyer sur la touche

Handy Helper

correspondante au plat que vous

faites chauffer. Le cadran montre “A-1” (code du plat). Appuyer sur la

touche

Handy Helper

à maintes reprises pour choisir le plat désiré.

(Références sur la charte

D’aide Pratique

ci-dessous.)

2.

Appuyer sur la touche numérique pour choisir la portion désirée. Vous

pouvez appuyer “1” ou “2” pour choisir la taille de la portion. Le “1” sert

seulement pour ramolir le fromage à la crème et faire fondre du beurre.

(Références sur la Charte

D’aide Pratique

ci-dessous pour les

portions.)

3.

Appuyer sur la touche

START

pour commencer la cuisson.

Charte D’aide Pratique

Remarque:

Faire fondre du chocolat

- À moins qu’on le brasse à mi-

temps, le chocolat garde sa forme même une fois la

cuisson terminée.

Utilisation de la Touche Repas Enfants

(Kids Meals)

1.

Appuyer sur la touche

Kids Meals

correspondante au plat que vous

voulez faire chauffer. Le cadran montre le code “A-1” (code de l’article).

Appuyer à maintes reprises la touche

Kids Meals

pour choisir l’article

désiré. ( Références à la charte

Repas Enfants

pour les portions.)

2.

Appuyer la touche numérique pour choisir la quantité de la portion

désirée. Vous pouvez appuyer sur “1” ou “2” pour choisir la taille de la

portion. (Références à la charte

Repas Enfants

ci-dessous pour les

quantités.)

3.

Appuyer sur la touche

Start

pour commencer la cuisson.

Charte Repas Enfants

Remarque:

Hot-Dogs

- Pour une meilleure cuisson des pains les

mettre avec les saucisses quand le four sonne.

Article Code Poids Remarques

Fondre du

chocolat

(Melt

Chocolate)

A-1 2 carrés ou 1

tasse de

chips

• Déposer les pépites ou carrés de

chocolat dans un plat allant au

micro-ondes.

• Bien mélanger à mi-cuisson

quand le four sonne et faire

repartir le four.

• À moins d’être remué, le chocolat

garde sa forme même quand sa

cuisson est terminée.

Fromage à la

crème

(Soften cream

cheese

A-2 1 paquet

(8 onces)

• Déballer le fromage à la crème et

le placer au centre d’un plat allant

au micro-ondes.

• Laisser reposer 1 à 2 minutes.

Faire fonder du

beurre

(Melt Butter)

A-3 1 bâtonnet

(1/4 livre)

2 bâtonnets

(1/2 livre)

• Déballer et couper le beurre en

deux verticalement.

• Placer le beurre dans un plat, le

recouvrir de papier ciré.

• Bien mélanger quand terminé.

Laisser reposer 1 à 2 minutes.

Article Code Poids Remarques

Pépites de

poulet

(Chicken

Nuggets)

A-1 4

à

5 onces

6

à

7 onces

• Recouvrir le plat d’une serviette en

papier et placer les pépites dessus.

• Ne pas les recouvrir. Laisser

reposer 1 minute.

Hot Dogs

(Hot Dogs)

A-2 2 EA

4 EA

• Piquer les Hot Dogs, les placer sur

un plat. Quand le four sonne, ajouter

les pains et redémarrer le four.

Frites

(French Fries)

A-3 4

à

5 onces

6

à

7 onces

• Placer 2 serviettes en papier sur un

plat et placer les frites sur les

serviettes. Elles ne doivent pas se

chevaucher.

• Les essuyer après les avoir sorties

du four.

Sandwich

congelé

(Frozen

Sandwich)

A-4 1 EA

2 EA

• Placer le sandwich dans le

contenant requis (dans le paquet) et

le mettre sur une assiette.

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11

Fonctionnement

Utilisation de la Touche Snack Bar(Snack Bar)

1.

Appuyer sur la touche

Snack Bar

correspondante au plat à cuire. Le

cadran montre “A-1” (Code de l’article.)

Appuyer à maintes reprises sur la touche

Snack Bar

pour choisir

l’article désiré. (Références à la

Charte Snack Bar

ci-dessous.)

2.

Appuyer la touche numérique pour choisir la quantité de la portion. Vous

pouvez appuyer “1” ou “2” pour choisir la taille de la portion. La touché

“1” est la seule pour les nachos.(portion.)

(Références à la

Charte Snack Bar

ci-dessous.)

3.

Appuyer

Start

pour commencer la cuisson.

Charte Snack Bar

Utilisation de la Touche Une Minute +

(One Minute +)

La touche offre un moyen pratique de réchauffer de la nourriture une minute

à la fois au niveau de cuisson Haut.

1

Appuyer sur la touche

One Minute +

pour chaque minute que vous

désirez pour chauffer votre plat.

Par exemple, appuyer 2 fois pour

2 minutes

. Le temps va s’inscrire sur le cadran et le four va se mettre

en marche automatiquement.

Ajouter des minutes à un programme en cours en appuyant la touche

One Minute +

pour chaque minute que vous voulez rajouter.

Article Code Poids Remarques

Nachos

(Nachos)

A-1 1 portion

• Sans les chevaucher placer les

chips tortillas (chips) sur un plat.

• Recouvrir le tout de fromage.

• Contenu:

- 2 tasses de chips tortillas

- 1/3 tasse de fromage rapé

Ailes de poulet

(Chicken Wings)

A-2 5

à

6 onces

7

à

8 onces

• Utiliser les ailes de poulet pré-

cuites et réfrigérées.

• Déposer les ailes de poulet sur un

plat, les couvrir d’un papier ciré.

Pelures de

pomme de terre

(Potato Skins)

A-3 1 pommes

de terre

2 pommes

de terre

• Couper la pomme de terre cuite en

4 morceaux égaux. Couper ou

retirer la pulpe de la pomme de

terre laissant 1/4” de peau.

• Placer les peaux tout autour du

plat.

• Recouvrir de bacon, oignons et

fromage. Ne pas couvrir.

Bâtonnets de

fromage

(Cheese Sticks)

A-4 5 à 6

morceaux

7 à10

morceaux

• Déposer les bâtonnets sur un plat

• Ne pas couvrir.

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12

Fonctionnement

Décongeler Automatiquement

Pour décongeler la nourriture, en établissant le poids du plat, le micro-ondes

définira automatiquement le temps de décongélation, la puissance de

cuisson et le temps de repos.

1

Appuyer sur la touche

Auto Defrost

. Le cadran indique “0.5 lbs”.

(0.2 Kg si votre four est mis sur le système métrique.)

(“ENTER” et “Lbs” vont clignoter.)

2

Pour établir le poids de votre nourriture, appuyer le

Auto Defrost

à

maintes reprises. Cela augmente le poids par tranche de 0.5 lbs, et ce

jusqu’à 6.0 lbs ( La touche de décongélation automatique va

augmenter le poids de 0.2 Kg jusqu’à 2.6 kg si vous utilisez le système

métrique.)

Vous pouvez utiliser aussi la touche numérique pour entrer

directement le poids de la nourriture.

Le four calcule le temps de décongélation et se met en marche

automatiquement. Pendant la décongélation, le four sonnera 2 fois

pour vous faire savoir quand retourner la nourriture.

3

Appuyer la touche

Pause/Cancel

, ouvrer la porte du four et retourner

la nourrriture.

4

Appuyer

Start

pour terminer la décongélation.

• Voir le Guide de Décongélation à la page 19

Établir le Temps de Cuisson et le Niveau de

Cuisson

Votre micro-ondes vous permet d’établir deux niveaux différents de cuisson,

chacun avec son temps propre et sa puissance de cuisson. La touche de

puissance de cuisson vous laisse contrôler l’intensité de chauffage de Warm

(chaud) (1) à Haut (0).

Cuisson en une Étape

Pour une cuisson simple en une étape, vous n’avez qu’ à établir un temps

de cuisson. Le niveau de cuisson est automatiquement mis sur Haut. Si

vous désirez changer le niveau de cuisson, vous devez utiler le

Power

Level

pour le faire.

1

Utiliser la touche numérique pour fixer un temps de cuisson. Vous

pouvez établir un temps allant de 1 seconde à 99 minutes, 99

secondes. Pour fixer un temps dépassant une minute, entrer les

secondes aussi.

Par exemple, pour mettre 20 minutes, entrer

2,0,0,0.

2

Si vous désirez mettre le niveau de cuisson plus haut que Haut,

appuyer sur la touche

Power Level

, et utiliser la touche numérique

pour entrer le niveau de cuisson.

Niveau de cuisson:

1 = PL:10 (Warm) 6 = PL:60 (Mijoter)

2 = PL:20 (Bas) 7 = PL:70 (Moyen Haut)

3 = PL:30 (Décongeler) 8 = PL:80 (Réchauffer)

4 = PL:40 (Moyen Bas) 9 = PL:90 (Sauté)

5 = PL:50 (Moyen) 0 = PL:Hi (Haut)

3

Appuyer sur la touche

Start

pour commencer la cuisson. Si vous

désirez changer le niveau de cuisson, appuyer

Pause/Cancel

avant

d’appuyer sur la touche

Start

, et entrer à nouveau toutes les

instructions.

START ENTER COOK TIME TIME2

Kg g Oz Lbs. QTY.

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13

Fonctionnement

Établir le Temps et le Niveau de Cuisson, Suite

Certaines recettes demandent des étapes différentes dans leur cuisson

ainsi que des températures variées. Vous pouvez établir des niveaux

différents de cuisson avec votre micro-ondes.

Niveaux Multiples de Cuisson

1

Suivre les étapes 1 et 2 de la “cuisson en une étape” sur la page

précédante.

Lorsque vous entrez plus d’une étape de cuisson, vous devez appuyer

le

Power Level

avant d’entrer la 2e étape de cuisson.

Pour entrer le niveau de cuisson à Haut appuyer la touche,

Power

Level

deux fois.

2

Utiliser la touche

Numérique

pour entrer un deuxième temps de

cuisson.

3

Appuyez sur la touche

Power Level

, et utilisez les touches

numériques pour régler le niveau de puissance de la deuxième étape

de cuisson.

4

Appuyez sur la touchen

Start

.

Vous pouvez vérifier le niveau de cuisson pendant la cuisson elle-

même, en appuyant sur la touche

Power Level

.

Utilisation de la Touche Plus/Moins

(More/Less)

La touche

More/Less

vous permet d’ajuster les temps pré-définis de

cuisson. Ils ne fonctionnent que dans les modes

Cuisson Immediate,

Aide Pratique, Repas Enfants, Snack Bar

et

Cuisson Par la durée

.

Utilisez la touche

More/Less

une fois seulement après avoir commencé la

cuisson au moyen d’une ou plusieurs de ces procédures.

Le mode

Plus/Moins

ne peut être utilisé avec la

nourriture pour bébés

.

1

Pour AJOUTER plus de temps au mode de cuisson automatique:

Appuyer sur la touche

More

(9).

2

Pour RÉDUIRE le temps d’un mode de cuisson automatique: Appuyer

sur la touche

Less

(1).

Chaque appui sur les touches

More/Less

augmente/diminue la

durée de cuisson

par incréments de

10 secondes

.

Changer la Minuterie à On/Off

Vous pouvez éteindre la minuterie quand vous le désirez.

1

Appuyer sur la touche

Sound

. Le cadran indique “ON”.

(“START” clignotera)

2

Appuyer sur la touche

Sound

pour éteindre le volume. Le cadran

indique “OFF”. (“START” clignotera)

3

Appuyer sur

Start.

Le cadran retourne à l’heure du jour.

kg g oz lbs cup

III

START ENTER COOK TIME TIME2

kg g oz lbs cup

III

START ENTER COOK TIME TIME2

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14

Fonctionnement

Utilisation de la Minuterie de Cuisine

(Kitchen Timer)

1

Appuyer sur la touche

Kitchen Timer

.

2

Utiliser la touche

Numérique

pour enregistrer la durée que la

minuterie aura à compter.

3 Appuyez sur la touche

Start

.

4 L’affichage indique le compte à rebours et signale un Bip lorsque la

durée est complétée.

.

“Remarque: Le micro-ondes ne s’allume pas quand la minuterie

est utilisée.

”

Mode de Démonstration

Vous pouvez utiliser le Mode de Démonstration pour voir comment votre

four à micro-ondes fonctionne sans que le four ne chauffe.

1

Appuyer et maintenir la touche

“0”

en appuyant sur la touche

“1”

.

Pour éteindre la démonstration, répétez le point “1” ci-dessus.

Installer le Système de Fermeture de

Protection pour Enfants

Vous pouvez fermer votre four à micro-ondes de manière à ce qu’il ne soit

pas utilisable par des enfants sans supervision.

1

Appuyer et maintenir la touche

“0”

en appuyant sur la touche

“2”

.

À cet instant, le four à micro-ondes ne peut-être utilisé jusqu’à ce qu’il

soit de nouveau accessible. Pour cela il faut répéter la procédure “1” ci-

dessus.

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15

Instructions pour la Cuisson

Les Ustensiles de Cuisson

Usages Recommandés

•

Plats et bols en verre ou en verre-céramique

— À utiliser pour

chauffer ou cuire.

•

Plats à gratiner pour micro-ondes

— Pour gratiner la surface de

petits plats tels que biftecks, côtelettes ou crêpes. Suivre les instructions

fournies par le fournisseur de ces plats à gratiner.

•

Enveloppes de plastique pour micro-ondes

— Ces enveloppes

servent à retenir la vapeur. On doit les ouvrir un peu pour laisser

s’échapper un peu de vapeur et éviter de les placer directement sur les

aliments.

•

Papiers cirés

— On peut s’en servir pour couvrir les aliments et

prévenir les éclaboussures.

•

Serviettes de papier

— Ne servent à couvrir que pour de courtes

périodes; elles absorbent l’excès d’humidité et préviennent les

éclaboussures. Ne pas utiliser des serviettes faites de materiel recyclé;

elles pourraient contenir du métal et prendre feu.

•

Assiettes et tasses de papier

— Ne servent que pour de courtes

périodes de cuisson à basse température. Ne pas utiliser de matériel

recyclé, il pourrait contenir du métal et prendre feu.

•

Thermomètres

— N’utiliser que les thermomètres pour “usage micro-

ondes”, et suivre les instructions du manufacturier. Vérifier les aliments à

plusieurs endroits. Les thermomètres classiques peuvent être utilisés

qu’une fois les aliments sortis du four.

Utilisation Limitée

•

Utilisation D’aluminium

— N’utiliser que d’étroites bandes de papier

d’aluminium pour protéger les surfaces exposées de vos aliments à une

trop forte cuisson. Cependant soyez prudent et n’utiliser pas trop de

papier d’aluminium ce qui pourrait endommager votre four.

•

Céramique, porcelaine et grès

— N’utilisez des contenants faits de

ces matériaux que s’ils sont marqués d’un sceau garantissant leur

capacité à être utilisés dans un four à micro-ondes. S’ils ne sont pas

marqués, vous devez alors les essayer pour vous assurer qu’ils sont

adéquats et sécuritaires. Ne jamais utiliser un plat comportant un rebord

de métal.

•

Plastique

— N’utiliser que des contenants de plastique marqués du

sceau “adéquat pour usage micro-ondes”. Les contenants non marqués

peuvent fondre.

•

Paille, osier et bois

— N’utiliser des contenants faits de ces matériaux

que pour de courtes périodes de cuisson car ils pourraient prendre feu.

Ne sont pas Recommandés

•

Les pots et les bouteilles en verre

— Le verre standard est trop

mince pour être utilisé dans le micro-ondes car il peut se briser

•

Les sacs de papier

— Les sacs de papier peuvent prendre feu, sauf

les sacs de maïs soufflé qui sont conçus pour l’usage du micro-ondes.

•

Les assiettes et les tasses de plastique moussé

— Ces

contenants peuvent fondre et laisser des résidus nocifs pour la santé sur

les aliments.

•

Les contenants de plastique

— Certains contenants tels ceux de

margarine peuvent fondre au micro-ondes.

•

Les ustensiles de métal

— Ceux-ci peuvent endommager votre four.

Enlever tout métal avant de mettre dans le four.

Essais des Ustensiles

Pour vérifier la possibilité d’utiliser un plat dans le four à micro-ondes,

effectuer le test suivant:

1

Remplir une tasse d’eau et placer la à l’intérieur de votre four à côté du

plat mis à l’essai.

2

Appuyer la touche “

One Minute+

” une fois pour la réchauffer une

minute à haute température.

L’eau doit être tiède et le plat en essai doit être froid. Si le plat devient tiède,

c’est qu’I absorbe de l’énergie micro-ondes et n’est donc pas adéquat pour

être utilisé dans le four à micro-ondes.

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16

Instructions pour la Cuisson

Techniques de Cuisson

Mélange

Remuer les aliments tels que les fricassés ou les légumes pendant la

cuisson, afin de mieux distribuer la chaleur. Les aliments à l’extérieur du plat

absorbent plus d’énergie et donc se réchauffent plus rapidement; il faut

donc les remuer pour amener les aliments situés à l’extérieur au centre du

plat. Le four s’éteindra lorsque vous ouvrirez la porte pour remuer les

aliments.

Disposition

Disposer les aliments de forme irrégulières, tels que les morceaux de poulet

ou les côtelettes, de sorte que les parties les plus épaisses soient à

l’extérieur de la plaque tournante où ils recevront plus d’énergie. Pour éviter

toute cuisson exagérée, placer les parties délicates ou minces au centre de

la plaque tournante.

Protection

Protéger vos aliments avec d’étroites bandes de papier d’aluminium pour

prévenir une cuisson exagérée. Les surfaces à protéger sont: les bouts des

ailes de volaille, les coins des plats de forme carrée. N’utiliser que de petites

quantités de papier d’aluminium, de grandes quantités pourraient

endommager votre four.

Retourner les Aliments

Retourner vos aliemtns à la mi-temps de leur cuisson afin de bien exposer

toutes les parties à l’énergie micro-ondes. Ceci est particulièrement

important avec les larges pièces comme les rôtis.

Repos

Les aliments cuits au micro-ondes accumulent une chaleur interne qui

continue leur cuisson de quelques minutes après l’arrêt du four. Il faut donc

laisser reposer les aliments afin de compléter leur cuisson, surtout s’il s’agit

de rôtis ou de légumes entiers. Les rôtis ont besoin de ce temps de repos

pour terminer leur cuisson à l’intérieur sans que leur extérieur ne soit brûlé.

Tous les liquides tels que les soupes ou les breuvages chauds doivent être

remués ou brasses à leur sortie du four. Laisser reposer quelques instants

avant de servir. Lorsque vous réchauffez des aliments pour bébés, brasser

les bien et vérifier la température avant de les servir.

Humidifier

L’énergie micro-ondes à tendance à se concentrer autour des molécules

d’eau. Les aliments dont le taux d’humidité n’est pas également réparti

doivent être couverts ou laissés à reposer afin de permettre à la chaleur de

se disperser également. Ajouter un peu d’eau aux aliments secs pour aider

la cuisson.

Conseils Pratiques

• Les aliments denses tels que les pommes de terre prennent plus de

temps à se réchauffer que les aliments légers. Les aliments à texture

délicate doivent être réchauffés à basse température afin de ne pas

durcir.

• L’altitude et le type de contenants utilisés influencent le temps de

cuisson. Lorsque vous essayez une nouvelle recette, utiliser le temps de

cuisson minimum et vérifier souvent au cours de la cuisson afin d’éviter

de brûler le plat.

• Les aliments offrant une surface étanche tels que les pommes de terre,

les oeufs ou les hot dogs, doivent être piqués pour éviter qu’ils n’éclatent

sous l’effet de la vapeur intérieure.

• La friture à l’aide d’huile à cuisson ou de gras n’est pas recommandée.

Le gras et l’huile peuvent bouillir soudainement et causer des brûlures

graves.

• Certains ingrédients se réchauffent plus vite que d’autres. Par exemple

la gelée à l’intérieur des beignets sera plus chaude que la pâte. Bien se

souvenir de ceci pour éviter de se brûler.

• Il n’est pas recommandé de faire des conserves à l’aide du micro-ondes,

car le procédé de chauffage au micro-ondes ne peut garantir la

destruction complète de toutes les bactéries nuisibles.

• Bien que l’énergie micro-ondes ne réchauffe pas les contenants, la

chaleur de ceux-ci peut très bien se communiquer aux contenants. Il est

donc fortement recommandé d’utiliser des mitaines pour manipuler les

plats à leur sortie du four et de bien instruire les enfants de faire de

même.

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17

Instructions pour la Cuisson

Guide de Cuisson

Guide de cuisson de la viande au micro-ondes

• Placer la viande sur une grille conçue pour le micro-ondes, à l’intérieur

d’un plat, également conçu pour le micro-ondes

• Placer le côté contenant le plus de gras vers le bas. À l’aide d’étroites

bandes de papier aluminium recouvrir tous les os ou les parties les plus

minces de la pièce de viande.

• Vérifier la température en plusieurs points avant de laisser la pièce de

viande au four pour le temps recommandé.

• Le tableau qui suit montre les températures à la sortie du four. Se

rappeler que la température des aliments s’élèvera pendant la période

de repos qui suivra.

La Volaille au Micro-ondes

• Placer la viande de volaille sur une grille conçue pour le micro-ondes, à

l’intérieur d’un plat, également conçu pour le micro-ondes.

• Recouvrir la volaille de papier ciré afin de prévenir les éclaboussures.

• A l’aide d’étroites bandes de papier d’aluminium, recouvrir tous les os,

les parties les plus minces et celles qui ont tendance à brûler.

• Vérifier la température à des endroits divers avant de laisser la volaille

reposer le temps requis.

Aliment

Temps de Cuisson /

Puissance

Directives

Rôti de

boeuf

sans os

Jusqu’à 4

livres (lbs)

Temps de Cuisson:

7 à 11 min/lbs. pour 115° F-

Saignant

8 à 12 min/lbs. pour 120° F-

médium

9 à 14 min/lbs. pour 145° F-

Bien cuit

Le niveau de Puissance:

Haut “Hi” pour les 5

premières minutes puis

Moyen (50).

Placer la partie la plus grasse du

rôti vers le bas sur la grille.

Recouvrir de papier ciré.

Retourner à mi-temps de la

cuisson. Laisser reposer

pendant 10 minutes.

Porc avec

ou sans

os

Jusqu’à 4

livres (lbs)

Temps de Cuisson:

11 à 15 min/lbs. pour 160° F -

Bien cuit

Le niveau de Puissance:

Haut “Hi” pour les 5

premières minutes puis

Moyen (50).

Placer la partie la plus grasse du

rôti vers le bas sur la grille.

Recouvrir d’une pellicule de

plastique perforée. Retourner à

mi-temps de la cuisson. Laisser

reposer pendant 10 minutes.

Aliment

Temps de Cuisson /

Degré de Cuisson

Directives

Poulet

entire

Jusqu’à 4

livres (lbs)

Temps de Cuisson:

6 à 9 min/lbs. pour 170° F à

180° F

Niveau de Puissance:

Moyen Haut (70)

Déposez le poulet poitrine

vers le bas sur le gril de

rôtissage. Couvrez avec du

papier ciré. Tournez à mi-

cuisson. Faites cuire jusqu’à

ce que le jus soit clair et que

la viande proche des os ne

soit plus de couleur rosée.

Laissez reposer pendant 5 à

10 minutes.

Morceaux

de poulet

Jusqu’à 2

livres (lbs)

Temps de Cuisson:

6 à 9 min/lbs.

180° F viande brune

170° F viande blanche

Niveau de Puissance:

Moyen Haut (70)

Déposer le poulet, poitrine

retourner sur la grille à rôtir.

Recouvrir de papier ciré.

Retourner à mi-temps de la

cuisson. Cuire jusqu’à ce que le

jus soit clair et que la viande

près des os ne soit plus rose.

Laisser reposer pendant 5 à 10

minutes.

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18

Instructions pour la Cuisson

Guide de Cuisson des Poissons et Crustacés au

Micro-Ondes

• Faire cuire le poisson jusqu’à ce que la chaire se défasse bien à l’aide

d’une fourchette.

• Placer le poisson sur une grille à rôtir et dans un plat, tous deux conçus

pour le micro-ondes.

• Utiliser un couvercle étanche pour cuire le poisson à la vapeur.

• L’usage d’un couvercle plus léger ou l’utilisation de papier ciré ou de

serviettes de papier retiennent moins la vapeur.

• Ne pas trop cuire le poisson; vérifier le résultat au minimum de sa

cuisson.

Guide de Cuisson des Oeufs au Micro-Ondes

• Ne jamais faire cuire les oeufs dans leur coquille, ni jamais réchauffer

les oeufs à la coque dans le four à micro-ondes. Ils pourraient exploser.

• Toujours percer les oeufs afin qu’ils n’éclatent pas.

• Retirer les oeufs un peu avant la fin de leur cuisson. Ils deviennent trop

durs si trop cuits.

Guide de Cuisson des Légumes au Micro-Ondes

• Les légumes doivent être lavés immédiatement avant leur cuisson. En

général, il n’est pas nécessaire de leur ajouter de l’eau. Pour les

légumes denses tels que: pommes de terre, carottes ou pois verts, il faut

ajouter 65 ml d’eau.

• Les petits légumes (carottes tranchées, pois, fèves de lima etc...) cuiront

plus rapidement que les autres.

• Les légumes entiers comme les pommes de terre, les courges ou le

maïs sur épis devront être placés en cercle sur le plat tournant avant

leur cuisson. Ils cuiront de tous côtés si retournés à mi-cuisson.

• Disposer toujours les légumes de type asperge, brocoli avec la tige

pointant vers l’extérieur du plateau et les bouts vers le centre.

• Lorsque vous cuisez des légumes coupés, recouvrir toujours le plat avec

un couvercle ou une enveloppe de plastique perforée pour micro-ondes.

• Avant leur cuisson percer à plusieurs endroits la peau des légumes

entiers et non pelés. Cela empêchera les légumes comme les pommes

de terre, les courges ou les aubergines d’éclater lors de leur cuisson.

• Pour obtenir une cuisson plus égale, brasser ou retourner les légumes

entiers à mi- cuisson.

• En général, plus le légume est dense, plus long sera le temps de repos.

(Le temps de repos signifie le temps requis pour les légumes ou les

aliments denses d’achever leur cuisson après leur sortie du four.) Une

pomme de terre doit demeurer sur le comptoir pendant cinq minutes

avant de compléter sa cuisson alors qu’un plat de pois, lui, peut être

servi immédiatement.

Aliment

Temps de cuisson/

Power Level

Directives

Les steaks

de poisson

Jusqu’à 1.5

livres (lbs)

Temps de Cuisson:

6 à 10 min/lbs.

Niveau de Cuisson:

Moyen Haut (70)

Placer les steaks avec la partie

la plus épaisse loin du center de

la grille. Recouvrir de papier

ciré. À mi-cuisson, retourner et

replacer les steaks. Cuire

jusqu’à ce qu’ils se défassent

bien à la fourchette. Laisser

reposer de 3 à 5 minutes.

Les filets

Jusqu’à 1.5

livres (lbs)

Temps de Cuisson:

3 à 7 min/lbs.

Niveau de Cuisson

:

Moyen Haut (70)

Placer les filets dans un plat en

repliant les parties minces sous

le filet. Recouvrir de papier ciré.

Si le filet a plus de 1 cm

d’épaisseur, le reourner à mi-

cuisson et le replacer. Cuire

jusqu’à ce qu’il se défasse bien

à la fourchette. Laisser reposer

2 à 3 minutes.

Les

cxrevettes

Jusqu’à 1.5

livres (lbs)

Temps de Cuisson:

3 à 5 1/2 min/lbs. pour

Niveau de Cuisson

:

Moyen Haut(70)

Disposer les crevettes dans un

plat sans qu’elles se

chevauchent ou se

superposent. Recouvrir de

papier ciré. Cuire les crevettes

jusqu’à ce qu’elles soient

fermes et opaques. Les

retourner 2 à 3 fois. Laisser

reposer 5 minutes.

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19

Instructions pour la Cuisson

Guide de Décongélation Automatique

• Veuillez suivre les directives suivantes lors de la décongélation de

certains aliments.

Remarques

Lorsque la minuterie du four se fait entendre, vérifier la viande. Après le

signal de la fin de cuisson, il se peut que de petites portions de viande soient

encore congelées, laisser les reposer pour qu’elles décongèlent. Ne pas

décongeler tant que les particules de glace ne soient pas fondues. Afin de

prévenir les coins de cuire, protéger les rôtis et steaks au moyen de petits

morceaux, plats, d’aluminium. Cela empêchera les coins de cuire avant que

le centre ne soit décongelé. Utiliser de longues lanières, plates, de papier

d’aliminium pour recouvrir les bords et les parties les plus minces de la

viande.

Aliment

Quantité

Standard

Marche à Suivre

Rôti

Boeuf,

Porc

2,5 à 6,0 lbs

Commencer par placé le côté gras de la

viande vers le bas. Après chaque étape, la

retourner et protéger chaque partie qui est

chaude avec des lanières de papier

d’aluminium.

Steaks

Côtelettes

Poisson

0,5 à 3,0 lbs

À la fin de chaque étape, arranger de

nouveau la viande ou le poisson. S’il y a des

parties chaudes ou décongelées, les protéger

avec des lanières plates de papier

d’aluminium. Retirer les morceaux en partie

décongelés. Couvrir d’aluminium et laisser

reposer pendant 5 à 10 minutes.

Viande

Hachée

0,5 à 3,0 lbs

Après chaque étape, retirer chaque morceau

de viande qui est presque décongelé. Laisser

reposer, couvert d’aluminium pendant 5 à 10

minutes.

Poulet

Entire

2,5 à 6,0 lbs

Retirer les bas morceaux avant de congeler

la volaille. Commencer par décongeler la

volaille, poitrine vers le bas. Après la

première étape, retourner la volaille et

protéger chaque partie chaude avec des

lanières de papier d’aluminium. Après la

deuxième étape, protéger à nouveau les

parties chaudes d’aluminium. Laisser reposer

pendant 30 à 60 minutes dans le

réfrigérateur.

Morceaux

de Poulet

0,5 à 3,0 lbs

Après chaque étape, replacer ou retirer les

morceaux de viande qui sont Presque

décongelés. Laisser reposer pendant 10 à 20

minutes.

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20

Instructions pour la Cuisson

Recettes

Ragoût de Boeuf à L’orge

1 ½ lbs de bœuf à ragoût en cube, coupez en morceaux de ½ po

½ tasse d’oignon haché

2 c. à table de farine tout usage

1 c. à table de sauce Worcestershire

1 boîte (13,75 à 14,5 on) de bouillon de bœuf

2 carottes de moyenne taillées en tranches de ½ po (environ 1 tasse)

½ tasse d’orge

1 feuille de laurier

¼ c. à thé de poivre

1 sac (9 à 10 on) de pois surgelés, décongelés

1.

Dans une casserole de 2 L, mélanger le boeuf, les oignons, la farine et

la sauce Worcester. Bien mélanger. Recouvrir d’un couvercle. Cuire à

Haut pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le boeuf ne soit plus rosé.

Remuer une fois encore.

2.

Dans le bouillon de boeuf, mélanger les carottes, l’orge, la feuile de

laurier et le poivre. Recouvrir d’un couvercle. Cuire à Moyen(50)

pendant 1 à 1½ heure, jusqu’à ce que les carottes et le boeuf soient

tendres. Remuer 2 à 3 fois.

3.

Mélanger les pois. Recouvrir d’un couvercle. Cuire à Moyen(50) pendant

10 minutes. Laisser reposer 10 minutes. Enlever la feuille de laurier

avant de servir.

Donne 6 portions

.

Casserole de Brocoli et Fromage

¼ tasse de beurre ou margarine

¼ tasse d’oignon haché

1 ½ c. à table de farine

½ c. à thé de sel

¼ c. à thé de moutarde séchée

/

8

c. à thé de poivre

1 ½ tasses de lait

¼ tasse de piment rouge haché

8 on. (2 tasses) fromage cheddar, râpé

1 sac (9 à 10 on) brocoli haché surgelé, décongelé

4 tasses de pâte alimentaire cuite, en forme de spirale (8 on sec)

1.

Dans une casserole de 2 L, faire revenir le beurre et les oignons à Haut

(Hi) pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les oignons soient mous,

mélanger une fois.

2.

Ajouter de la farine, du sel,de la moutarde et dupoivre. Bien mélanger.

Cuire à Haut (Hi) pendant 30 à 60 secondes jusqu’à ce que le mélange

se mette à bouillir. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à consistance

crémeuse.

3.

Ajouter le poivron rouge. Cuire à Haut (Hi) pendant 2 à 3 minutes

jusqu’à ce que le mélange se mette à bouillir et épaississe légèrement.

Remuer 2 fois. Mélanger le fromage jusqu’à ce qu’il soit fondu.

4.

Ajouter le brocli et les pâtes. Bien mélanger. Recouvrir d’un couvercle.

Cuire à Haut (Hi) pendant 4 à 6 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien

chaud. Mélanger une fois. Avant de servir mélanger encore.

Donne 6 portions.

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