Scholtes SH09DLTAB Manuel utilisateur

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Notice d’utilisation

Sommaire

Installation 4 - 7

Généralités 22

Principe de l’induction

Avantages

Récipients pour la cuisson

Mises en garde pour la sécurité 22

Mode d’emploi pour l’installation 23

Installation

Branchement électrique

Utilisation et entretien 23

Utilisation

Fonction clé

Détection magnétique

O.S.D. (Overﬂow Safety Device)

Timer

Minute Minder (Countdown)

Booster

Heat up (Échauffement rapide)

Entretien

Données techniques 26

22

FR

Généralités

Géneralités

Lire attentivement le contenu du présent livret, étant

donné qu’il fournit d’importantes indications concernant la

sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. Conser-

ver le livret pour toute consultation ultérieure. Toutes les

opérations concernant l’installation (connexions électri-

ques) doivent être effectuées par un personnel spécialisé

en conformité avec les normes en vigueur.

1.1 Principe de l’induction

Le système de cuisson à induction se base sur le phé-

no mè ne physique de l’induction magnétique. La carac-

téristique fondamentale d’un tel système est le transfert

direct de l’énergie chauffante du générateur à la casserole

sans moyen intermédiaire (contrairement aux plans de

cuisson traditionnels voir Fig.1).

1.2 Avantages

Si on le compare aux plans de cuisson électriques, votre

plan de cuisson à induction s’avère être:

- Plus sûr: faible température sur la surface du verre.

- Plus rapide: temps de réchauffement des aliments

rapide.

- Plus précis: le plan de cuisson réagit immédiatement

à vos ordres.

- Plus efﬁcace

: 90% de l’énergie absorbée est tran sfor-

mée en chaleur.

De plus, une fois que vous enlevez la casserole du plan

de cuisson, la transmission de la chaleur s’arrête immé-

diatement, évitant d’inutiles pertes de chaleur. Le système

reconnaît automatiquement les différents diamètres de

toutes les casseroles et retient pour chaque taille le niveau

de puissance approprié. Ceci vous permet d’utiliser des

casseroles de différentes tailles, à condition que leur

diamètre ne soit pas supérieur de 10% ou inférieur de

40% par rapport à la sérigraphie appliquée sur le plan

de cuisson (ﬁg. 4B).

Attention: si vous utilisez une casserole ayant un dia-

mètre inférieur de 40% par rapport à la sérigraphie du

verre, le foyer pourrait ne pas s’allumer.

1.3 Recipients pour la cuisson ﬁg.4

La cuisson à induction utilise le magnétisme pour générer

de la chaleur. Les récipients doivent donc contenir du fer.

Vous pouvez vériﬁer si le matériau de la casserole est

magnétique simplement avec un aimant.

Important:

Aﬁn d’éviter de causer des dommages permanents sur

la surface du plan, ne pas utiliser:

- récipients avec fond non parfaitement plat.

- récipients métalliques avec fond émaillé.

- Ne pas utiliser de récipients avec base rugueuse pour

ne pas rayer la surface du plan.

Mises en garde pour la sécurité

Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance en présence

d’enfants. Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil.

Les porteurs de stimulateurs cardiaques et d’implants

cardiaques doivent s’assurer avant d’utiliser le plan de

cuisson à induction, que le stimulateur est compatible

avec l’appareil.

Avant de procéder au raccordement électrique de

l’appareil :

- vériﬁer d’après les données de la plaque signalétique

(située dans la partie inférieure de l’appareil) que la

tension et la puissance correspondent bien à celles de

l’installation électrique et que la prise est idoine. En cas

de doute, faire appel à un électricien qualiﬁé.

Important

- Les objets métalliques tels que des couteaux, fourchet-

tes, cuilllères ou couvercles ne doivent pas être posés

sur la surface du plan de cuisson parce qu’ils peuvent

chauffer.

- Après utilisation, éteindre le plan de cuisson en utilisant

le dispositif de commande et ne vous ﬁez pas au dé tec-

teurs de casseroles.

- Réduire l’alimentation en chaleur pour faire bouillir ou

pour réchauffer un liquide aﬁn d’éviter les débordements

de liquide.

- Ne pas laisser les éléments chauffants allumés avec des

casseroles et des poêles vides ou bien sans récipient.

- Une fois la cuisine terminée, éteindre la résistance

correspondante en utilisant la commande indiquée ci-

après.

- Pour la cuisson ne jamais utiliser de feuilles de papier

aluminium, ou ne jamais mettre directement de produits

emballés dans du papier d’aluminium. L’aluminium fon-

drait et endommagerait immédiatement votre appareil.

- Ne jamais réchauffer de boîte ou de canette en fer-blanc

contenant des aliments sans l’ouvrir au préalable: elle

pourrait exploser! Cet avertissement s’applique à toutes

les autres plaques de cuisson.

Attention: ne pas utiliser un nottoyeur a vapeur.

Attention: si la surface est félée, éteindre l’appareil aﬁn

d’éviter le risque de décharges électriques.

Cet appareil est marqué conformément à la Directive

européenne 2002/96/CE sur les déchets d’équipements

électriques et électroniques (DEEE). Assurez-vous que

cet appareil soit mis au rebus selon la réglementation en

vigueur, vous éviterez ainsi des conséquences néfastes

sur l’environnement et la santé.

Le symbole

tappliqué sur le produit ou sur la

documentation jointe rappelle que cet appareil ne doit

FR

23

Utilisation et entretien

pas être traité comme un déchet domestique mais faire

l’objet d’une collecte sélective dans une déchetterie

spécialisée dans le recyclage des appareils électriques

et électroniques. Conformez-vous aux réglementations

locales sur la collecte et l’élimination des déchets. Pour

tout autre renseignement sur le traitement, la récupération

et le recyclage de cet appareil, veuillez contacter le

bureau concerné de votre ville, le service de collecte

des déchets domestiques ou le magasin où vous avez

acheté votre appareil.

Mode d’emploi pour l’installation

Les présentes instructions s’adressent à un installateur

spécialisé et servent de guide pour l’installation, le

réglage et l’entretien en conformité avec les lois et les

normes en vigueur.

Positionnement (Fig.3)

L’appareil électroménager est conçu pour être encaissé

dans un plan de travail, comme indiqué sur la ﬁgure

spéciﬁque. Appliquer le matériau scellant en dotation

le long de tout le périmètre de la plaque de cuisson et

l’introduire dans le trou pour l’encastrement (dimensions

de la découpe ﬁg. 3B). Bloquer l’appareil électroména-

ger sur le plan de travail par l’intermédiaire de supports,

en les tournant selon l’épaisseur du plan (ﬁg. 3A). Si la

partie inférieure de l’appareil résulte accessible après

l’installation, il faut monter un panneau séparateur G

(Fig.8A) en respectant les distances indiquées (Fig. 6B).

Si l’appareil est installé au-dessus d’un four, le panneau

n’est pas nécessaire (Fig. 7A - 7B).

Important: si un four est placé sous le plan à induction

il vaut mieux qu’il soit doté de ventilateur de refroidis-

sement. Ne pas utiliser le plan à induction quand le

nettoyage PYROLITIQUE est en fonction.

Attention: pour qu’il puisse circuler le plus d’air frais pos-

sible, il doit y avoir une distance minimum de 40 mm entre

le module et n’importe quel appareil installé au-dessous

du plan à induction (ﬁg.7 B). Il faut en tout cas permettre

une aération adéquate. Pour consentir la circulation de

l’air frais, il doit y avoir des ouvertures dans le meuble

de la cuisine (ﬁg.6A - 7A), en respectant les dimensions

indiquées sur ﬁg.6B -7B

Connexions électriques (Fig.2B)

Avant d’effectuer les connexions électriques, s’assurer

que:

- le câble électrique de la terre est bien de 2 cm plus long

que les autres câbles;

- les caractéristiques de l’installation sont conformes aux

indications sur la plaquette d’identiﬁcation appliquée sur

la partie inférieure du plan de travail;

- l’installation est dotée d’une mise à la terre efﬁcace

conforme aux normes et aux dispositions de la loi en

vigueur.

La mise à la terre est obligatoire aux termes de la loi.

Si l’appareil n’est pas équipé d’un câble, utilisez-en un

de type:

« H05V2V2-F » pour des puissances jusqu’à 6400 Watt.

La section de ce câble doit être d’au moins 2,5 mm

2

, ou 4

mm

2

en cas de puissances supérieures. Le câble ne doit

atteindre en aucun point une température supérieure de

50°C par rapport à la température ambiante. L’appareil

est conçu pour être raccordé de manière permanente

au secteur électrique, voilà pourquoi il est nécessaire de

prévoir un interrupteur omnipolaire, avec une distance

d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm, approprié

à la charge indiquée dans la plaquette conformément

aux normes en vigueur (le conducteur de mise à la terre

jaune/vert ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Une fois l’installation terminée, l’interrupteur omnipolaire

doit être facilement accessible.

Utilisation et entretien

Utilisation (Fig.2)

A= Touche ON/OFF

B= Touche Clé

C= Indicateur ON/OFF touche clé

D1= Commande Slider

D2= Indicateur niveau de cuisson

E= Touche de sélection zone cuisson

I= Symbole de la chaleur résiduelle “H”

L1= Touche ON/OFF Fonction Chauffage Rapide (Heat

up)

N= Touches Timer

N1 = Afficheur des dizaines

N2 = Afficheur des unités

O = Indicateur des foyers avec la fonction timer active

Q= Afficheur Timer

R = Afficheur

zone cuisson

R1 = Indicateur de zone cuisson active

S = Booster

- Appuyer sur la touche (A) pour mettre le plan de cuisson

en marche, tous les afficheurs (R) afficheront pendant

20 secondes des zéros avec des points décimaux

clignotants. Si aucune opération n’est effectuée pendant

ce laps de temps, le plan s’éteint.

- Il est possible d’allumer une zone de cuisson en

sélectionnant l’une des 4 touches (E), lorsque le point

décimal devient fixe, la zone de cuisson est active.

Sélectionner le niveau de cuisson désiré par le biais de

la commande SLIDER (D1).

Note: pour choisir le niveau de cuisson, il suffit de

passer le doigt sur la commande SLIDER (D1).

De gauche à droite, on augmente le niveau de

24

FR

température (D2) de 1 à 9, pour la diminuer, effectuer

l’opération inverse.

Le niveau de cuisson (ex. 6) est affiché à l’écran du

foyer (R).

Remarque: il est également possible d’appuyer

directement sur n’importe quelle partie de la commande

par CURSEUR sans besoin de faire glisser le doigt: dans

ce cas, le niveau de température correspondant à la partie

sur laquelle vous avez appuyé s’active directement.

- Pour sélectionner le double foyer, où prévu, appuyer

d’abord sur la touche (E), régler le niveau de cuisson

(D1) et ensuite appuyer sur la touche de sélection du

double foyer (F).

Pour désactiver le double foyer, appuyer d’abord sur la

touche (E) et ensuite sur la touche (F).

- Il existe plusieurs façons d’éteindre un foyer :

1- sélectionner le foyer et glisser le doigt sur la commande

par CURSEUR jusqu’à atteindre le “0” .

2- sélectionner le foyer et appuyer directement sur le

symbole “0” de la commande par CURSEUR.

- Quand un « foyer » (E) est positionné sur OFF et la

température de la surface en verre dépasse 50° environ,

un signal lumineux affichant à tour de rôle le symbole

“0“ et le symbole “H“ apparaît sur l’écran (R) du foyer

concerné. Quand la « table » est positionnée sur OFF

(A), le signal lumineux affichera la lettre “H“ de manière

fixe.

Attention:

Pour éviter d’endommager les circuits électroniques,

la table est équipée d’un système de sécurité contre

les surchauffes. En cas de cuisson prolongée avec

des niveaux de puissance élevés, la table pourrait

temporairement éteindre un ou plusieurs foyers allumés

jusqu’à ce que les températures reviennent aux niveaux

programmés. L’écran du foyer momentanément éteint

afﬁche alternativement le niveau de puissance et E/2.

Il cessera de clignoter dès réactivation du foyer.

Fonction clé (fig.2 - (B)).

Pour éviter toute utilisation de la surface de la table de

la part d’enfants, il est possible de verrouiller toutes les

fonctions, en appuyant sur la touche clé (B): la fonction

est activée quand l’indicateur (C) est allumé.

- Pour l’activer ou la désactiver, appuyer sur la touche (B)

pendant deux secondes de suite.

- La touche A fonctionne même si la table de cuisson est

allumée et si la fonction clé est activée.

Détection magnétique (ﬁg.2 - (I)).

- La table est équipée d’une détection de casserole, en

cas de récipient de cuisson inadéquat ou de foyer vide,

il y a afﬁchage du symbole

;

Tandis qu’en cas de foyer encore chaud, il y aura afﬁchage

du symbole

alterné au symbole .

O.S.D. (Overﬂow Safety Device). (Fig. 2)

La table est équipée d’un système de sécurité qui place

tous les foyers en position OFF et active le verrouillage

de sécurité (safety lock) en cas de présence de liquides

ou d’objets sur la zone des commandes.

Il y aura afﬁchage clignotant des symboles suivants

qui seront désactivés dès que l’objet ou le liquide

sera enlevé. La table s’éteindra automatiquement.

Attention !

Lorsque l’on allume le plan de cuisson, l’afﬁcheur timer

Q reste allumé sur la valeur

après quelques secondes

l’afﬁcheur Q s’éteint si aucune fonction n’est sélection-

née.

Timer (ﬁg.2 - (Q)):

Note: Le Timer peut être activé sur les 4 zones de cuis-

son à la fois. Cette fonction permet d’établir la durée de

temps (de 1 à 99 minutes) pour l’extinction automatique

de la zone de cuisson sélectionnée.

Activation:

1- Sélectionner la zone de cuisson (E).

2- Sélectionner le niveau de cuisson (de 1 à 9) désiré

par le biais de la commande SLIDER (D1).

3- Appuyer sur la touche Timer (N), sur l’afﬁcheur apparaît

, l’indicateur (O) des foyers avec la fonction timer

active qui commence à clignoter.

4- Programmer le temps des unités (N2) désiré de 0 à 9

par le biais de la commande SLIDER (D1) ex:

.

5- Après quelques secondes, la valeur des unités (N2) et

des dizaines (N1) apparaîtra ﬁxe sur l’afﬁcheur

;

- si l’on désire programmer un temps supérieur à 9

minutes ex:

, il sufﬁt de passer le doigt sur la

commande SLIDER (D1).

- si aucune opération n’est effectuée après quelques

secondes, il cessera de clignoter et sur l’afﬁcheur

Timer (Q) sera afﬁché le temps de cuisson précédem-

ment programmé

.

6- À la fin du temps programmé, l’afficheur timer (Q) et

l’indicateur des foyers (O) commencent à clignoter et un

signal sonore se déclenche.

Pour désactiver le signal sonore, appuyer sur la touche

timer N, dans le cas contraire il sera automatiquement

désactivé après 2 minutes.

Pour désactiver le timer avant le laps de temps

programmé :

- sélectionner la zone de cuisson (E) et appuyer

indifféremment sur l’une des touches (N), lorsque sur

l’afficheur (E) l’indicateur de zone (R) cesse de clignoter,

la fonction n’est plus active.

Note: Pour visualiser le temps de cuisson restant,

appuyer sur la touche de sélection de la zone de cuisson

(E) intéressée.

FR

25

Minute Minder (Countdown) (ﬁg.2 - (Q))

Attention ! Cette fonction pourra être utilisée

uniquement si aucune zone de cuisson (E) n’a le

timer activé.

- Le Minute Minder permet de sélectionner un compte

à rebours établi allant de 1 à 99 minutes.

Lorsque le temps touche à sa ﬁn, le plan émet un signal

sonore sans changer les fonctions actives.

- La fonction est activée uniquement si sur tous les

afﬁcheurs (R) est programmé le niveau de cuisson sur

«0».

- Appuyer sur la touche Timer (N) et programmer le temps

avec la même procédure de la fonction Timer, avec l’ex-

ception que les indicateurs (O) ne s’allumeront pas.

Note: L’activation du Timer sur au moins une zone

entraîne automatiquement la désactivation du Minute

Minder.

Pour activer le Timer au lieu du Minute Minder, pro-

céder comme suit :

1- Sélectionner avec l’une des touches (E) la zone de

cuisson où l’on désire activer la fonction timer.

2- Sélectionner le niveau de cuisson par le biais de la

commande SLIDER (D1).

3- Sélectionner la touche Timer (N).

4- Sélectionner à nouveau la touche (E) où l’on désire

activer la fonction timer.

5- Sélectionner la touche Timer (N).

6- Programmer le temps de cuisson par le biais de la

commande SLIDER (D1).

Booster (ﬁg.2 - (S)):

Certains modèles sont équipés d’une fonction Booster

qui permet d’accélérer les temps de cuisson en appliquant

une puissance supérieure à la valeur nominale dans un

laps de temps déﬁni. Les foyers concernés sont indiqués

aux ﬁgures P (ﬁg.2 - C). Pour l’actionner, allumer la zone

de cuisson concernée à n’importe quelle puissance et

appuyer sur le bouton S (ﬁg.2). Ceci permettra d’atteindre

rapidement la température la plus élevée en débitant la

puissance maximale. Une fois la fonction activée, une

diode électroluminescente rouge et un P s’afﬁcheront à

l’écran pour 10 minutes. A la ﬁn de ces dix minutes, la

zone de cuisson retourne automatiquement au niveau

de puissance 9.

Attention !

- Si votre appareil est pourvu de deux zones de cuisson

(P), vous pouvez les activer au même moment avec la

fonction Booster.

- Lorsque la fonction Booster est active et que l’on désire

allumer la zone de cuisson inférieure ou supérieure en

vertical (F1 ou F2 - Fig.2) ou si elle est déjà allumée,

pendant la durée du Booster, si elle est à son niveau

maximum, la puissance diminuera légèrement.

- Le Booster pourrait ne pas se mettre en marche si la

zone de cuisson (avec la lettre P) a été précédemment

allumée avec des niveaux de température élevée.

- Pour pouvoir utiliser la fonction Booster, attendre que le

P sur l’afﬁcheur R cesse de clignoter et que la température

interne du plan de cuisson diminue.

Heat up (fig.2 - (L1)) (Échauffement rapide)

La fonction Heat up permet de garder le foyer à sa

température maximale pendant un certain laps de temps,

après quoi la température redescendra à une valeur

inférieure précédemment programmée.

Pour activer la fonction Heat up, sélectionner l’un des

foyers (E). Sélectionner le niveau “9” de cuisson par

le biais de la commande SLIDER (D1), appuyer sur la

touche Heat up (L1), et sur la zone de cuisson apparaît

la lettre “A“, ce qui signifie que la fonction (Heat up) est

active. Sélectionner le niveau de cuisson souhaité (de

1 à 8): la lettre « A » et le niveau de cuisson souhaité

s’alternent sur l’écran du foyer (Ex. 6).

- Si aucune variation du niveau de cuisson n’est

effectuée, l’indicateur (D2) s’éteint.

Note: il est UNIQUEMENT possible d’augmenter le

niveau de cuisson précédemment sélectionné:

1- Sélectionner la zone de cuisson (E) où est active la

fonction Heat up.

2- Augmenter la température désirée en passant votre

doigt sur la commande SLIDER (D1).

À la fin de la fonction Heat up, la table émet un signal

sonore « BIP », le foyer concerné fonctionnera au niveau

de cuisson précédemment programmé (Ex. 6).

Entretien (fig.5)

Éliminer tous résidus de nourriture éventuels ainsi que

les gouttes de graisse de la surface de cuisson à l’aide

du racloir spécial fourni sur demande.Nettoyer le mieux

possible l’emplacement chauffé en ayant recours à du

SIDOL, STAHLFIX ou à d’autres produits similaires et à

un chiffon-papier, ensuite rincer à l’eau et sécher avec

un chiffon bien propre. Au moyen du racloir spécial (en

option) éliminer immédiatement de l’emplacement chauffé

de cuisson les fragments de feuilles d’aluminium et la ma-

tière plastique qui ont fondu par mégarde ou les résidus

de sucre ou d’aliments ayant un contenu de sucre élevé.

De cette façon, tout dommage possible à la surface du

plan est évité.En aucun cas il faut se servir d’éponges

abrasives ou de détergents chimiques irritants tels que

spray pour le four ou dégraisseurs.

NOUS DECLINOS TOUTE RESPONSABILITÉ POUR

LES EVENTUELS DÉGATS PROVOQUÉS PAR L’INOB-

SERVATION DES SUSDITES INSTRUCTIONS.

26

FR

DONNEES TECHNIQUES

Emballage (HxWxD) 130x966x500 mm

Volume 0.066 m

3

Dimensions utiles corre-

spondant à la plaque à

induction

Largeur 900 mm

profondeur 400 mm

Hauteur 56-51 mm

Tension et fréquence 220-240 ~ 380-415 2N ~ 50/60Hz 7.4kW

Directive EC: 2006/95/EC date 12/12/06 (basse tension)

et révisions successives - 2004/108/EC date 15/12804 (Compatibilité électro-

magnétique)

et révisions successives - 90/396/EEC date 29/06/90 (Gaz)

et révisions successives - 93/68/EEC date 22/07/93

et révisions successives - 2002/96/EC

Plaque induction

SH09DLTAB

Zone de cuisson Puissance (W)

Arrière droit 1400

Avant droit 2300/3000 (Booster)

Avant gauche 2300/3000 (Booster)

Arrière gauche 1400

Puissance maximale 7400

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