Hendi Cooker 2000 Manuel utilisateur

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Induction cooker model 2000

239230

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Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave

détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• Cet appareil est destiné pour des buffets et à un usage domestique.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement

incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre li

-

quide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement

la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observa

-

tion de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

•

Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dys-

fonctionnement doivent être supprimés par le personnel qualiﬁé.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali

-

mentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans

d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vériﬁez régulièrement la ﬁche et le câble d’alimentation pour les dommages. La ﬁche

ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou

à une personne qualiﬁée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou

chauds ; gardez le câble loin des ﬂammes nues. Pour retirer la ﬁche de la prise murale,

tirez toujours en tenant la ﬁche et non le câble d’alimentation.

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de

la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes acciden

-

telles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement! Si la ﬁche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré

comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la ﬁche de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique.

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• Insérez la ﬁche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte

qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre

complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la

ﬁche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des ac

-

cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer

les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa

-

cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expé-

rience et les connaissances sufﬁsantes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et

également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

Consignes de sécurité

• ATTENTION! Lors de l’exploitation de la cuisinière Induction veiller à ce que le cordon

d’alimentation ne touche pas les éléments chauds de la plaque ni le récipient de cuisson.

• Ne pas placer les cuisinières à proximité des équipements dont le fonctionnement est

susceptible d’être brouillé par le champ magnétique (téléviseurs, postes de radio et si

-

milaires). Les objets sensibles à l’action du champ magnétique, notamment cartes de

paiement, cartes de crédit etc. doivent être tenues à l’écart de la cuisinière.

• Il faut laisser au moins 15 cm d’espace libre autour de la cuisinière pour assurer la ven

-

tilation requise.

• Ne pas mettre sur la plaque de la cuisinière aucun objet en métal tels que, par ex. cou

-

teaux, fourchettes, cuillères, couvercles, ﬁlm aluminium etc.

• Ne pas brancher la cuisinière si sur la plaque est posé un récipient de cuisson vide à

cause d’un risque d’endommagement grave.

• Ne pas placer la cuisinière à l’endroit où elle serait exposée aux vapeurs d’eau de graisse.

Le ventilateur intégré à la cuisinière les aspire, et l’humidité et la graisse qui s’accu

-

mulent à l’intérieur sont susceptibles de provoquer un court circuit. Le ﬁltre absorbant la

graisse doit être régulièrement nettoyé.

•

Le mélangeur et un appareil de la IIe classe de protection.

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Destination de l’appareil

• Cet appareil est destiné pour des buffets et à un

usage domestique.

• L’appareil est destiné à un usage commercial et

est utilisé pour la cuisson des plats en chauffant

les ustensiles de cuisine. L’utilisation de l’appa-

reil à d’autres ﬁns peut entraîner des dommages

ou des blessures.

• L’utilisation de l’appareil à d’autres ﬁns sera

considérée comme une utilisation inappropriée.

L’utilisateur sera seul responsable de l’utilisation

incorrecte de l’appareil.

Avant la première mise en service de la cuisinière induction

• Vériﬁer si la cuisinière n’est pas endommagée.

En cas d’un endommagement quel qu’il soit

contacter le fournisseur et NE PAS utiliser la

cuisinière.

• Sortir la cuisinière de l’emballage et enlever tous

matériaux d’emballage.

• Nettoyer la cuisinière avec un chiffon doux mouil-

lé à l’eau tiède.

• Mettre la cuisinière à niveau.

• Ne pas oublier de laisser autour de la cuisinière

un espace libre de 15 cm au minimum pour en

assurer une ventilation correcte.

• Placer la cuisinière à l’endroit qui assure tou-

jours un accès libre à la prise et au câble d’ali-

mentation.

Utiliser les bons récipients

• Il est préconisé de préparer les plats sur la plaque

de cuisson fournie avec la cuisinière Induction.

• Il est aussi possible d’utiliser les récipients (cas-

seroles et poêles) appropriés à la cuisson par

induction – sur cuisinières et plaques induction.

Le fond de ces récipients est souvent frappé d’un

symbole qui signiﬁe que le récipient est approprié

à être utilisé dans les équipements à induction:

Panneau de commande de la table de cuisson

1. Touche marche/arrêt M/AR

2. Touche de la minuterie

3. Touche ﬂèche vers le haut

4. Afﬁchage numérique

5. Touche ﬂèche vers le bas

6. Touche commande de la puissance

7. Touche commande de la température

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Niveau de la puissance

100W Niveau par défaut

200W

300W

400W

500W

800W

1000W

1300W

1500W

1800W

2000W

[au moment où l’utilisateur appuie et maintient la touche flèche vers le haut / vers le bas, les valeurs

changent à un rythme accéléré)

Plages de température

Température la plus basse 35ºC

Température la plus élevée 240ºC

Température par défaut 100ºC

Intervalle de changement de la tempéra-

ture

5ºC

Tailles minimale et maximale du fond du récipient

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Quels récipients pour la cuisinière induction

Les récipients pour préparer les plats sur la cuisinière induction doivent avoir un fond plat qui assure un bon

contact thermique avec la plaque chauffante. Il est possible de contrôler la planéité du fond du récipient en

faisant tourner une règle dont l’arête adhère au fond.

Exploitation de la cuisinière induction

• Brancher le cordon d’alimentation dans la prise.

• Poser le récipient choisi sur la table de cuisson en respectant les recommandations ci-dessous.

ATTENTION! Ne pas poser de récipients vides sur la table de cuisson parce qu’ils peuvent être gravement

endommagés.

• Brancher l’alimentation de la cuisinière en appuyant sur la touche M/A

, et, ensuite, mettre en marche

le mode de commande de la température ou le mode de commande de la puissance en appuyant, respecti-

vement, sur la touche

ou .

Si le récipient posé sur la table de cuisson est approprié à la cuisinière et aux tables induction, et si le dia-

mètre du fond est de 12 cm au minimum, la cuisinière se mettra en marche.

Si la touche a été appuyée, la cuisinière se mettra à fonctionner selon le mode de commande de puis-

sance. Ce mode est reconnaissable par la mise en marche du ventilateur de la cuisinière, et sur le tableau

s’afﬁchera le niveau de la puissance “100”.

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Si la touche , a été appuyée, la cuisinière se mettra à fonctionner selon le mode de commande de la

température et sur le tableau s’afﬁchera la température par défaut – 100ºC.

ATTENTION! Si après la mise en marche de la cuisinière se déclenche un signal sonore, celui-ci avertit de la

pose sur la table de cuisson d’un récipient inapproprié aux équipements induction ou d’un endommagement

de la cuisinière. En cas de doute, il faut contacter le fabricant du récipient!

Une fois la cuisinière mise en marche, elle fonctionne par défaut selon le mode de commande de la puis-

sance et sur le tableau s’afﬁche la puissance ‘1300’. Désormais, il est possible de programmer le fonction-

nement de la cuisinière selon l’un de deux modes:

• Mode de commande de la puissance: Il est possible de régler la puissance du chauffage de la table à

l’instar du règlement d’une cuisinière à gaz ordinaire. L’utilisateur possède, à sa disposition, 11 niveaux de

puissance – de 100 W à 2000 W.

• Mode de commande de la température: Il est possible de régler la température dans la plage de 35ºC à

240ºC par intervalle de 5ºC. La température standard étant de 100ºC.

ATTENTION : Après l’appui sur la touche ﬂèches et le maintient de celle-ci les valeurs de la température à

régler change rapidement.

ATTENTION! La valeur programmée de la température est la température de la table de cuisson en verre de

la cuisinière et non pas la température dans le récipient!

• Mode de commande de la puissance: Si l’on veut mettre en marche la cuisinière selon le mode de com-

mande de la puissance, il faut appuyer sur la touche

, qui s’afﬁche comme suit:

. La cuisinière se

règle par défaut à la puissance 100 W. Désormais, il est possible de programmer la puissance souhaitée de

chauffage en appuyant sur les touches ﬂèches

et

. La valeur la plus basse possible est de 100 W, et

la plus élevée de – 2000 W.

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• Mode de commande de la température: Pour pouvoir utiliser le mode de commande de la température, il

faut appuyer sur la touche température

, laquelle s’afﬁche comme suit :

. La cuisinière se règle par

défaut à la température de 100ºC. Désormais, il est possible de programmer la température souhaitée e

appuyant sur les touches ﬂèches

et

. La température la plus basse possible est de 35ºC, et la plus

élevée est de 240ºC. La température se règle par intervalles de 5ºC.

• Programmer le minuteur électrique: Après avoir programmé la puissance ou la température, il est possible

de programmer le minuteur qui, après le temps programmé, débranche la table de cuisson. Pour ce faire,

après avoir programmé la puissance ou la température, il faut appuyer la touche minuterie . Une fois

appuyée, la touche s’afﬁche comme suit : .

Désormais, il est possible de programmer le temps souhaité, le temps maximal étant de 180 minutes.

• Réglage du temps de 0 à 10 minutes : chaque fois que l’on appuie sur la touche ﬂèche vers le haut, le

temps réglé est prolongé d’une minute, et chaque fois que l’on appuie sur la touche ﬂèche vers le bas, on

réduit le temps réglé de 30 secondes.

• Réglage du temps de 10 à 60 minutes : chaque fois que l’on appuie sur la touche ﬂèche vers le haut, le

temps réglé est prolongé de 5 minutes, et chaque fois que l’on appuie sur la touche ﬂèche vers le bas, on

réduit le temps réglé d’une minute.

• Réglage du temps de 60 à 180 minutes : chaque fois que l’on appuie sur la touche ﬂèche vers le haut, le

temps réglé est prolongé de 10 minutes, et chaque fois que l’on appuie sur la touche ﬂèche vers le bas, on

réduit le temps réglé de 5 minutes.

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• Arrêt de la cuisinière: Une fois la cuisson terminée, la cuisinière peut être arrêtée par l’appui sur la touche

M/A

. L’afﬁchage numérique s’éteint

ainsi que les voyants des touches de commande.

• Si la cuisinière n’est pas utilisée pendant une durée plus longue, il est conseillé de débrancher le cordon

d’alimentation de la prise et d’élever les récipients de la table.

ATTENTION! Avant de toucher la cuisinière, attendre que la table soit froide. La table de verre après l’utili-

sation est brûlante.

Nettoyage et maintenance

• Avant de commencer à nettoyer la cuisinière, il faut

débrancher le cordon d’alimentation de la prise

électrique.

• ATTENTION ! Il est strictement interdit d’immerger

la cuisinière dans l’eau ou dans tout autre liquide !

• Les surfaces extérieures doivent être nettoyées

avec un chiffon mouillé à l’eau avec un détergent

assez doux.

• Pour nettoyer la cuisinière ne pas utiliser de dé-

tergents agressifs ni de matériaux abrasifs. Ne pas

utiliser d’outils tranchants ni d’essence, n’utiliser

aucun solvant ! Nettoyer l’appareil avec un chif-

fon humide, au besoin utiliser un détergent doux.

N’utiliser aucun matériau abrasif.

• Nettoyer les oriﬁces de ventilation avec l’aspira-

teur.

• Après chaque utilisation de la cuisinière induction,

nettoyer la table en verre pour prévenir l’encrasse-

ment de la table et l’adhésion de restes à la plaque

brûlante.

• Pour l’entretien courant de tous les jours utiliser

un détergent approprié.

Identification et élimination des défaillances

Code de l’erreur

sur le tableau

d’affichage

Cause Solution

E01 Température trop élevée à l’intérieur de la cui-

sinière. Le ventilateur ne fonctionne pas.

Sauvegarder une distance minimale de 10 cm

entre l’oriﬁce de ventilation et l’obstacle tel que

le mur ou un autre équipement. Débrancher

le cordon d’alimentation de la prise et atten-

dre jusqu’à ce que la cuisinière se refroidisse,

ensuite brancher la prise et mettre en marche

la cuisinière.

Contrôler l’entrée et la sortie de l’air. Nettoyer

si elles sont bouchées.

E02 Température trop élevée dans le récipient. Si

le récipient est sec ou vide, il peut se chauffer

à une température très élevée. La cuisinière

se débranche pour protéger les éléments in-

térieurs contre surcharge et endommagement.

Enlever les récipients de la table. Laisser la

cuisinière se refroidir.

E03 Tension à l’entrée trop basse ou trop élevée. S’assurer que la cuisinière induction est

branchée à la source d’alimentation ayant une

tension requise.

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Caractéristiques techniques

Numéro de produit: 239230

Tension et fréquence: 220 - 240V~ 50/60 Hz

Dimensions: 296x370x(H)46mm

Puissance nominale: 2000W

Classe de protection: Classe II

Remarque : Les caractéristiques techniques peuvent être modifiées sans préavis.

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

Élimination et protection de l’environnement

En cas de retrait du produit de l’exploitation l’ap-

pareil ne peut pas être jeté avec d’autres déchets

ménagers. L’utilisateur est responsable de la re-

mise de l’équipement au point de collecte appro-

prié pour l’équipement usagé. Le non-respect des

dispositions ci-dessus peut entraîner les pénali-

tés conformément à la réglementation applicable

en matière d’élimination des déchets. La collecte

sélective et le recyclage des équipements usagés

contribuent à la conservation des ressources na-

turelles et assurent un recyclage sans danger pour

la santé et l’environnement. Pour plus d’informa-

tions sur les endroits de collecte des équipements

usagés pour le recyclage, contactez la société de

collecte des déchets locale. Le producteur et l’im-

portateur ne sont pas responsables du recyclage et

du traitement des déchets d’une manière respec-

tueuse de l’environnement directement et dans le

système public.

La page charge ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: [email protected]o.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.gr[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

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www.hendi.eu

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www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

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Hendi Cooker 2000 Manuel utilisateur

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