Kenwood AT974A Le manuel du propriétaire

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Ekkgmij 35 - 37

UNFOLD

´¸∂w

39 - 38

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avant d’utiliser votre

accessoire Kenwood

●

Lisez et conservez soigneusement

ces instructions pour pouvoir vous y

référer ultérieurement.

●

Retirez tous les éléments

d’emballage et les étiquettes.

sécurité

●

Éteignez l’appareil avant de fixer ou

de retirer cet accessoire.

●

Gardez les doigts éloignés des

éléments mobiles et des ouvertures

situées sur l’accessoire.

●

Ne laissez jamais l’appareil

fonctionner sans surveillance.

●

N’utilisez jamais un accessoire et/ou

un appareil endommagé.

●

Avant l’utilisation de cet accessoire,

assurez-vous toujours du rangement

correct de tout vêtement ou article

qui pourrait pendre.

●

Ne laissez pas les personnes

handicapées se servir de l'appareil

sans surveillance.

●

Ne laissez pas les enfants jouer avec

l’appareil ni l’utiliser.

●

N’employez l’appareil qu’à la fin

domestique prévue. Kenwood

décline toute responsabilité dans les

cas où l’appareil est utilisé

incorrectement ou que les présentes

instructions ne sont pas respectées.

avant d’utiliser votre appareil

pour la première fois

●

Essuyez avec un chiffon humide.

N’immergez pas dans l’eau.

légende

 bouton de réglage

 rouleau d’entrée de la pâte

 accessoire pour pâtes plates

 crochet de verrouillage de sortie

 cache de sortie basse vitesse

assemblage

1 Pour retirer le cache protégeant la

sortie basse vitesse, faites coulisser

le loquet de fermeture, puis tirez sur

le cache.

2Retenez le loquet de fermeture et

insérez l’accessoire dans l’axe

d’entraînement de la sortie et

tournez jusqu’à ce que l’axe

s’enclenche dans la bonne position

– il peut être nécessaire de le tourner

dans les deux sens. Lorsque l’axe

est engagé, tournez les accessoires

afin que la goupille soit en position

verticale, puis engagez-la dans la

fente.

3 Relâchez le loquet de fermeture.

utilisation de votre

appareil à pâtes fraîches

1 Préparez votre pâte, en suivant l’une

des recettes de pâte proposées.

2 Réglez le bouton situé sur le côté de

l’accessoire pour pâtes sur le

numéro 1, en tirant le bouton vers

l’extérieur et en le tournant.

3 Aplatissez un morceau de pâte et

saupoudrez de la farine entre les

rouleaux.

4 Mettez votre appareil ménager sur la

vitesse 1 (vous verrez les rouleaux

tourner).

5 Faites passer le morceau de pâte

dans les rouleaux et répétez

l’opération jusqu’à obtenir une

surface lisse. (Plier la pâte en deux

sur sa largeur ou sur sa longueur

entre chaque passage facilitera cette

opération.)

6 Réglez le bouton progressivement

de 1 à 9, en repassant à chaque fois

la pâte dans l’accessoire, afin

d’obtenir l’épaisseur souhaitée .

L’épaisseur recommandée pour les

pâtes est obtenue à l’aide des

réglages de 5 à 7.

7 Coupez la pâte roulée afin d’obtenir

les formes souhaitées ou convenant.

Utilisez selon la nécessité.

Français

6

Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations

utilisation d’un

accessoire

supplémentaire

tagliatelles (AT971A)

tagliolini (AT972A)

trenette (AT973A)

et spaghetti (AT974A)

1 Pour utiliser ces accessoires, vous

devez d’abord avoir étendu de la

pâte à l’aide de l’accessoire à pâte

(AT970A).

2 Afin de fixer l’un des autres

accessoires disponibles, suivez les

instructions de la rubrique

“assemblage”.

3 Passez la pâte roulée dans

l’accessoire pour pâtes et les

différentes lames de coupe tranchent

la pâte afin de créer différentes

variantes de pâtes .

4 Les pâtes peuvent être laissées

pendant 4 heures jusqu’à leur

cuisson.

cuisson des pâtes

1 Portez à ébullition une casserole

remplie aux trois quarts d’eau. Salez

à volonté.

2Vous pouvez éventuellement ajouter

à l’eau une petite quantité d’huile

d’olive afin d’éviter que les pâtes ne

collent.

3 Ajoutez les pâtes et faites bouillir à

feu modéré pendant environ 2 à 4

minutes, selon vos goûts.

nettoyage

Ne passez aucun élément au

lave-vaisselle.

1 Faites glisser le cache protégeant la

sortie basse vitesse et, en même

temps, retirez l’accessoire du

batteur.

2 Essuyez à l’aide d’un chiffon humide.

Ne plongez pas dans l’eau.

recettes

pâte simple

500 g de farine fine ou ordinaire

4 œufs

2,5 ml (

1

⁄

2 c. à café) de sel

2,5 ml (

1

⁄2 c. à café) d’huile

eau si nécessaire

pâtes complètes

500 g de farine complète

4 œufs

2,5 ml (

1

⁄2 c. à café) de sel

2,5 ml (

1

⁄2 c. à café) d’huile

eau si nécessaire

pâtes rouges

500 g de farine fine ou ordinaire

3 œufs

75 g de tomates en purée

2,5 ml (

1

⁄2 c. à café) de sel

2,5 ml (

1

⁄2

c. à café) d’huile

eau si nécessaire

Méthode

Placez la farine, le sel, l’huile et les

œufs battus (les œufs doivent être

mélangés avec la purée de tomate

selon le cas) dans le bol mélangeur.

Mélangez avec le crochet pétrisseur à

vitesse 1-2 pendant environ 2-3

minutes, en ajoutant de l’eau si le

mélange est trop sec. Éteignez

l’appareil et rassemblez les ingrédients

puis pétrissez à la main jusqu’à obtenir

une pâte lisse. Pour de meilleurs

résultats, enveloppez la pâte puis

laissez-la reposer pendant environ 15

minutes avant de l’étendre à l’aide de

l’accessoire à pâte.

Installez l’accessoire à pâte plat et

suivez les instructions précédentes.

7

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