Bosch CTL636EB1/01 Manuel utilisateur

Catégorie
Cafetières
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH
fr
Contenu de l’emballage
(Voir image A sur les pages dépliantes)
a Machine à espresso automatique
b Mode d’emploi
c Instructions relatives au ltre
d Instructions de montage
e Cordon d’alimentation secteur
f Équerre de montage
g Entretoises
h 5 vis de xation (argent)
i 2 vis de xation (longues/noires)
j 2 vis de xation (courtes/noires)
k 1 douille (noire)
l 2 douilles (blanches)
m Notice succincte
n Cuillère-dose
o Bandelette pour déterminer
la dureté de l’eau
p Filtre à eau
q Tuyau à lait (set)
r Réservoir à lait
s Tube d’aspiration
Consignes de sécurité ������������������������������62
Vue d’ensemble ���������������������������������������� 64
Éléments de commande ��������������������������� 65
Mise en service�����������������������������������������66
Bandeau de commande ���������������������������67
Préparation de boissons ��������������������������� 68
Préparation avec du café en grains ����������71
Préparation de boissons à base de lait ����71
Préparation avec du café moulu ���������������72
Préparation d’eau chaude ������������������������73
Boissons personnalisées �������������������������� 74
Réglage du degré de mouture ������������������75
Sécurité enfants����������������������������������������75
Menu���������������������������������������������������������75
Entretien et nettoyage quotidiens ������������� 78
Programmes de maintenance ������������������82
Conseils pour économiser l’énergie ���������84
Protection contre le gel ����������������������������� 85
Rangement des accessoires ��������������������85
Accessoires ����������������������������������������������85
Mise au rebut �������������������������������������������� 85
Garantie ���������������������������������������������������� 85
Dépannage de problèmes simples ����������� 86
Données techniques ��������������������������������� 90
Sommaire
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CTL636E.. | 07/2014
fr
Toutes nos félicitations...
��� pour l’achat de cette machine à espresso
automatique ! Vous venez d’acheter un
appareil électroménager aussi haut de
gamme que moderne� Celui-ci allie en effet
une technique novatrice, un grand nombre
de fonctions différentes et un grand confort
d’utilisation� Grâce à lui, vous pouvez
très facilement et rapidement préparer
de délicieuses boissons chaudes – qu’il
s’agisse d’un espresso au goût corsé,
d’un cappuccino bien crémeux, d’un latte
macchiato ou d’un café au lait digestes ou
tout simplement d’une tasse de café tradi-
tionnel� Cet appareil vous offre également
de nombreuses possibilités pour adapter
ces boissons à votre goût personnel�
Pour pouvoir utiliser votre machine à
espresso automatique de manière able
et sûre et découvrir toutes ses possibilités
et fonctions, nous vous recommandons de
vous familiariser avec ses différents compo-
sants, ses fonctions, ses afchages et ses
éléments de commande� Ce mode d’emploi
devrait vous y aider� Prenez donc le temps
nécessaire pour le lire avant de mettre la
machine en service�
Comment utiliser ce mode d’emploi
Les pages de couverture du présent mode
d’emploi peuvent être dépliées� Vous y trou-
verez les illustrations de la machine avec
les numéros auxquels il est fait constam-
ment référence dans ce mode d’emploi�
Exemple : unité de percolation (15)
Les symboles et les messages afchés
sur l’écran sont également représentés de
manière distincte dans ce mode d’emploi�
Vous pourrez ainsi repérer plus facilement
les messages et les symboles afchés ou
apposés sur l’appareil�
Messages apparaissant à l’écran :
« Expresso »
Touches et éléments de commande :
C
Il est joint à la machine une notice succincte
où vous retrouverez rapidement les fonc-
tions essentielles� Vous pouvez la ranger
dans le tiroir à accessoires de la machine�
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Consignes de sécurité
Lire attentivement ce mode d’emploi, s’y conformer lors de
l’utilisation et le conserver ! Veuillez joindre ce mode d’emploi
si vous passez l’appareil à quelqu’un d’autre.
Cet appareil est conçu pour la préparation de quantités
usuelles, dans le cadre d’un foyer ou d’un usage non
commercial de type domestique. Citons p. ex. les cuisines
du personnel dans les commerces, bureaux, exploitations
agricoles et établissements artisanaux ainsi que les clients
de pensions, petits hôtels et toute autre résidence de
type similaire.
A Risque de chocs électriques !
Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux données
indiquées sur la plaque signalétique. A n d’éviter tous les risques,
l’appareil ne doit être réparé que par notre Service après-vente�
Si le cordon d‘alimentation secteur de cet appareil est endommagé,
il doit être remplacé par un câble de raccordement spéci que qui
est disponible auprès de notre service après-vente�
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et
par des personnes ayant des facultés physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou manquant d’expérience et/ou de
connaissances à condition d’être surveillés ou d’avoir été informés
quant à la bonne utilisation de l’appareil et d’avoir compris les
dangers qui en découlent� Les enfants de moins de 8 ans doivent
être tenus éloignés de l’appareil et du cordon d’alimentation et ne
doivent pas utiliser l’appareil� Ne pas laisser les enfants jouer avec
l’appareil� Le nettoyage et l’entretien incombant à l’utilisateur ne
doivent pas être effectués par des enfants sauf s’ils ont 8 ans ou
plus et sont surveillés�
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Ne jamais plonger l’appareil ou le cordon électrique dans l’eau�
N’utiliser la machine que lorsque le cordon électrique et l’appareil
ne présentent aucun dommage� En cas de défaut, débrancher
immédiatement la  che secteur ou couper la tension du réseau.
L’appareil contient des aimants permanents qui peuvent exercer une
in uence sur les implants électroniques tels que les stimulateurs
cardiaques ou les pompes à insuline� Merci aux porteurs d’ implants
électroniques de respecter une distance d’au moins 10 cm entre
eux et l’avant de l’appareil�
A Risque d’étouffement !
Ne pas laisser les enfants jouer avec les emballages�
Ranger les petites pièces de manière sûre, elles pourraient
être avalées�
A Risque de blessure !
Ne pas mettre les doigts dans le moulin�
Attention à ne pas se coincer les doigts à la fermeture de la porte�
A Risque de brûlure !
La buse d‘écoulement est brûlante�
Après utilisation, bien laisser refroidir avant de le toucher
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1 Porte de l’appareil
a) Poignée encastrée
(pour ouvrir la porte)
b) Égouttoir
2 Bandeau de commande
(voir page suivante)
a) Anneau de commande
b) Écran d’information
c) Écran tactile (à gauche et à droite)
3 Système d’écoulement (café, lait,
eau chaude) réglable en hauteur
a) Couvercle
4 Système à lait
a) Levier d’encliquetage
b) Buse d’écoulement
(partie supérieure, partie inférieure)
c) Tuyau à lait (2 unités)
d) Pièce de liaison en métal
(pour support magnétique)
5 Interrupteur principal J
( alimentation électrique)
6 Tiroir à accessoires
(pour notice succincte et accessoires)
a) Notice succincte
b) Cuillère-dose
c) Bandelette pour déterminer
la dureté de l’eau
d) Filtre à eau
7 Réservoir d’eau amovible
a) Couvercle du réservoir d’eau
8 Réservoir pour café en grains amovible
a) Couvercle du réservoir pour
café en grains
9 Coulisse de réglage de la
nesse de mouture
10 Support magnétique
(pour pièce de liaison)
11 Tiroir à café amovible
(café en poudre/pastille de nettoyage)
12 Support (pour le tuyau à lait)
13 Couvercle de protection
(pour l’unité de percolation)
14 Unité de percolation
a) Verrouillage
b) Couvercle
15 Levier d’éjection
16 Bac collecteur
a) Tiroir à marc de café
17 Réservoir de récupération
18 Support (pour tube d’aspiration)
a) Tube d’aspiration
19 Plaque signalétique (n° E� ; FD)
20 Surface de rangement avec sonde
(pour le réservoir à lait)
21 Réservoir à lait
a) Réservoir en acier inoxydable
b) Couvercle de la partie inférieure
c) Couvercle de la partie supérieure
Vue d’ensemble
(Voir images B à E sur les pages dépliantes)
F
Pour de plus amples informations
concernant l’appareil, pour savoir par
exemple comment modifier l’angle
d’ouverture de la porte, consulter les
instructions de montage ci-jointes�
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Éléments de commande
Pour faciliter l’utilisation de l’appareil tout
en mettant à votre disposition une grande
diversité de fonctions, la machine utilise un
guidage par menu aisément compréhen-
sible� Ce guidage vous permet de sélec-
tionner, en quelques étapes seulement, ce
que vous désirez parmi un grand nombre
de possibilités�
Interrupteur principal J
L’interrupteur électrique J (pour y
accéder, ouvrir la porte) sert à mettre
l’appareil sous tension ou hors tension
(coupure de l’alimentation électrique)�
F
Important : ne pas actionner
l’interrupteur principal alors que
la machine fonctionne� Ne couper
l’alimentation que lorsque la machine
est en mode Eco, an que le rinçage
automatique ait été effectué�
Bandeau de commande (champ tactile)
F
Important : cette notice d’instruc-
tions décrit difrents modèles� Sur
certains modèles, I et C sont
des éléments de l’écran tactile�
I on/off
Actionner I permet de mettre en marche
l’appareil ou de le mettre en mode Eco�
La machine effectue ce faisant un rinçage
automatique�
La machine n’effectue pas de rinçage dans
les cas suivants :
elle est encore chaude au moment de la
mise en marche�
aucune tasse de café n’a été préparée
avant d’éteindre la machine�
L’appareil est prêt à fonctionner dès que
les symboles permettant la sélection des
boissons apparaissent à l’écran�
C start/stop
Appuyer sur C pour lancer la préparation
d’une boisson ou effectuer un programme
de maintenance�
Appuyer à nouveau sur C pendant la
préparation de la boisson pour stopper la
distribution en cours�
Le bandeau de commande comporte quatre
champs de menu qui peuvent être activés
en les touchant�
Le champ de menu actif s’allume en rouge�
m
m s’allume dès que
l’appareil est en service� Il est possible de
sélectionner des boissons et de lancer la
préparation ou de modier les réglages
concernant les boissons�
B MyCoffee
Appuyer sur B vous permet d’accéder
à la sélection « Préparation de boisson
personnalisée »� Les réglages personna-
lisés pour les boissons à base de café
peuvent être mémorisés et réutilisés (voir
chapitre « Boissons personnalisées »)�
A Menu
Appuyer sur A pour accéder au menu�
Grâce au menu, il est possible d’effectuer
des réglages ou de consulter certaines
informations (voir chapitre « Menu »)�
E Service
Appuyer sur E pour accéder à la sélec-
tion des programmes de maintenance�
Effectuer le programme souhaité, comme
décrit au chapitre « Programmes de
maintenance »�
F
Appuyer une nouvelle fois sur A,
E ou B permet de quitter le
menu respectif�
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Anneau de commande
Tourner l’anneau de commande pour navi-
guer dans les menus afchés à l’écran ou
modier des paramètres.
Écran d’information
L’écran rond afche la boisson sélec-
tionnée, les réglages ou des informations�
Écran tactile (à gauche et à droite)
En fonction du réglage, les deux écrans
tactiles afchent différents champs. Appuyer
sur un champ pour l’activer pour effectuer
des réglages ou modier les valeurs.
Mise en service
Généralités
Ne verser, dans les conteneurs correspon-
dants, que de l’eau pure, froide, sans gaz
carbonique et uniquement du café en grains
torréé (de préférence des mélanges pour
expresso ou percolateur)� Ne pas employer
des grains de café avec glaçage, des grains
caramélisés ou enrobés d’une substance
sucrée quelconque ; ils obturent l’unité de
percolation�
A
L’appareil doit être monté correcte-
ment, cest-à-dire conformément aux
instructions de montage jointes, et
être raccordé au secteur avant de
pouvoir être mis en marche et utilisé�
Mise en service de l’appareil
Retirer les lms de protection.
F
Important : utiliser l’appareil unique-
ment dans une pièce à labri du
gel� Si lappareil a été transporté ou
entreposé à des températures infé-
rieures à 0 °C, attendre au moins 3
heures avant de le mettre en service�
Ouvrir la porte de l’appareil en utilisant la
poignée encastrée�
Sortir le réservoir d’eau, le rincer, le
remplir avec de l’eau fraîche et froide
jusqu’au repère « max� »�
Remettre le réservoir d’eau dans l’appa-
reil jusqu’en butée�
Sortir maintenant le réservoir pour café
en grains, le remplir de grains de café et
le remettre en place�
Commuter l’interrupteur principal sur i
et refermer la porte de l’appareil�
L’appareil lance le nettoyage et chauffe�
Le bandeau de commande est activé�
Le message « Langue » apparaît�
Faire tourner l’anneau de commande
avec le doigt, sélectionner la langue
souhaitée et actionner le champ
[ Duretéde l’eau ]
F
Le réglage correct de la dureté
de l’eau est important, afin que la
machine indique suffisamment tôt
le moment où un détartrage est
nécessaire� Lappareil a été préréglé
sur une dureté d’eau de 4� Dans le
cas ou un adoucisseur d’eau est
installé dans la maison, veuillez
régler la dureté de l’eau au niveau 3�
Vous pouvez aussi vous renseigner
sur la dureté de l’eau auprès de votre
compagnie locale de distribution
d’eau
La bandelette jointe sert à déterminer la
dureté de l’eau� Plonger brièvement la
bandelette de test dans l’eau et lire le
résultat qui apparaît au bout de 1 minute�
Niveau Degré de dureté de l’eau
Allemagne
(°dH)
France (°fH)
1
2
3
4
1-7
8-14
15-21
22-30
1-13
14-25
26-38
39-54
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Faire tourner l’anneau de commande
avec le doigt et régler la dureté de l’eau
mesurée�
Appuyer sur [ Achever les réglages ]
Les réglages sont enregistrés�
L’appareil est prêt à fonctionner dès que
les symboles des boissons apparaissent à
l’écran et que m s’allume�
À chaque préparation de boisson, le venti-
lateur intégré se met en marche et s’arrête
après quelques minutes�
La première boisson préparée lors de la
première utilisation de la machine, après la
réalisation d’un programme de maintenance
ou après une longue période d’immobilisa-
tion, n’a pas encore atteint son plein arôme�
Il ne faut donc pas la boire�
Une fois la mise en service de la machine
à espresso automatique effectuée, la
présence d’une mousse dense et ne sur le
café n’est obtenue qu’après avoir préparé
plusieurs tasses�
Mise hors tension de l’appareil
Appuyer sur I
L’appareil effectue un rinçage et retourne
en mode Eco�
Exception : si l’appareil n’a été utilisé que
pour préparer de l’eau chaude, il se met
hors tension sans rinçage�
Pour mettre l’appareil complètement
hors tension, ouvrir la porte et commuter
l’interrupteur principal en position h
F
Important : ne pas actionner
l’interrupteur principal alors que la
machine fonctionne� Mettre l’appareil
hors service uniquement lorsqu’il se
trouve en mode Eco, afin qu’il puisse
effectuer un rinçage automatique�
F
La machine à espresso automatique
est programmée en usine avec
des réglages standard de façon à
fonctionner de manière optimale�
Après écoulement de la durée sélec-
tionnée, l’appareil se met automati-
quement en mode Eco et effectue un
rinçage (la durée est réglable, voir
la section « Éteindre après » dans le
chapitre « Menu »)�
F
L’appareil est équipé d’une sonde�
Si un réservoir à lait se trouve dans
la machine, un affichage corres-
pondant apparaît à lécran lors de la
commutation en mode Eco� Si du lait
se trouve encore dans le réservoir, le
conserver au réfrigérateur
Bandeau de commande
L’écran permet d’afcher des information
ou, par activation de l’écran tactile et de
l’anneau de commande, d’effectuer des
réglages�
Afchage
Le champ de commande afche non
seulement les boissons sélectionnées,
les réglages effectués et les paramètres
possibles, mais aussi des messages
concernant l’état de fonctionnement�
p� ex� Sélection de la boisson
Y Très fort
Ristretto
haute O
R 25 ml éteinte ^
p� ex� Informations
Réservoir
d‘eau
presque vide
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Les informations disparaissent après
manipulation de l’appareil ou après un bref
instant�
Les informations restent cependant af-
chées sur l’écran d’information sous forme
d’un petit symbole�
a
Bac à café presque vide
b
Réservoir d'eau presque vide
c
Remplacer le filtre à eau
d
Programme de nettoyage
nécessaire
e
Programme de détartrage
nécessaire
f
Programme calc’nClean nécessaire
Invitations à agir
Remplir le
réservoir
d’eau
F
Une fois que les actions nécessaires
(comme le remplissage du réser-
voir d’eau) ont été effectuées, les
messages correspondants ainsi que
le symbole disparaissent de l’écran�
Commande
La navigation s’effectue par activation
des textes et symboles dans le champ de
commande en combinaison avec une rota-
tion de l’anneau de commande (exemple,
voir chapitre « Adaptation des boissons »)�
À l’activation des écrans tactiles retentit un
signal acoustique� Le signal sonore peut
être activé ou désactivé (voir la section
« Bip touches » du chapitre « Menu »)�
Préparation de boissons
Cette machine à espresso automatique
fonctionne aussi bien avec du café en
grains qu’avec du café moulu (pas de café
soluble)�
Lorsque la machine est utilisée avec du
café en grains, celle-ci moud le grain avant
chaque préparation� Utiliser de préférence
des mélanges de grains adaptés aux
machines à espresso ou aux percolateurs�
Pour assurer aux grains une qualité
optimale, les conserver au frais dans un
récipient fermé ou les congeler� Les grains
peuvent être moulus même s’ils sont
congelés�
F
Important : remplir chaque jour le
réservoir deau avec de l’eau fraîche,
froide et sans gaz carbonique� Pour
que l’appareil puisse fonctionner
correctement, le réservoir doit
toujours contenir sufsamment d’eau.
F
Conseil : préchauffer la (les)
tasse(s), en particulier les tasses
épaisses pour espresso, avec de
l’eau chaude par exemple�
F
Avec certains réglages, le café est
préparé en deux étapes (voir les
chapitres « Aroma Double Shot » et
« Deux tasses à la fois »)� Attendre
que l’opération soit entièrement
terminée�
Sélection de la boisson
Il est possible de sélectionner diffé-
rentes boissons en tournant l’anneau de
commande :
Le symbole et la désignation de la boisson
sélectionnée s’afchent sur l’écran d’infor-
mation au centre�
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Les valeurs réglées actuellement, p� ex�
pour l’intensité et la température du café,
sont afchées sur les écrans tactiles à
gauche et à droite�
Y Très fort
Ristretto
haute O
R 25 ml éteinte ^
Les boissons suivantes peuvent être
sélectionnées :
Ristretto
Expresso
Expresso Macchiato
Ca
Cappuccino
Latte Macchiato
Café au lait
Mousse lait
Lait chaud
Eau chaude
La boisson sélectionnée peut être préparée
avec les valeurs préréglées ou être adaptée
préalablement au goût individuel de
l’utilisateur
Adaptation des boissons
En appuyant sur un des champs afchées
sur l’écran tactile, p� ex� H, le champ est
activé, H devient rouge�
Il est possible de modier le réglage en
tournant l’anneau de commande� Appuyer
de nouveau sur le champ H pour mémo-
riser le réglage�
Exemple :
Les valeurs pour une tasse de « Café »
peuvent être modiées de la manière
suivante :
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner « Café »
Y Normal
Café
haute O
R 130 ml éteinte ^
Appuyer sur le champ, p� ex� H pour
l’activer, H s’allume en rouge�
Y Intensité
R 130 ml
Normal
Intensité
Tourner l’anneau de commande et
régler l’intensité du café souhaitée sur
l’écran d’information au centre, p� ex�
sur « Tsfort »
Y Intensité
R 130 ml
Très fort
Intensité
Appuyer sur le champ F
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner la quantité de café souhaitée,
p� ex� « 160 ml »
Y Très fort
R Quantité
160 ml
Quantité
Appuyer sur le champ D
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner la température souhaitée, p� ex�
« trèshaute »
Température O
éteinte
^
très haute
Température
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Les réglages effectués sont mémorisés
en appuyant sur le champ actif ou
par lancement de la préparation de la
boisson�
Y Très fort
Café
très haute O
R 160 ml éteinte ^
F
Les possibilités de réglage varient
selon les boissons� Alors que pour
les boissons à base de café, il est
possible de régler p� ex� l’intensité du
café, la température et la quantité de
café, il n’est réglable, pour le lait, que
la contenance�
Les réglages suivants sont possibles :
Intensité du café
Ts doux
Doux
Normal
Fort
Ts fort
DoubleShot
DoubleShot +
DoubleShot ++
F
Aroma Double Shot
Plus la percolation du café dure long-
temps, plus les substances amères
et les arômes indésirables sont
prononcés� Cela a un effet négatif
sur le goût et rend le café moins
digeste� Pour éviter cela et obtenir
tout de même un café très fort, la
machine dispose d’une fonction
spéciale appelée Aroma Double Shot�
La machine prépare tout d’abord la
moitié de la quantité souhaitée, puis
moud de nouveau du café et effectue
une nouvelle percolation pour obtenir
uniquement les arômes parfumés et
digestes du café�
F
La fonction Aroma Double Shot
n’est pas disponible pour la prépa-
ration d’un ristretto, d’un espresso
macchiato et d’un café préparé à
partir de café moulu�
Quantité de remplissage S
La quantité de remplissage varie en fonc-
tion du type de boisson et peut être réglée
par pas de 1 ml�
F
La quantité peut également varier en
fonction de la qualité du lait�
Température de la boisson
Valeurs pour les boissons à base de café :
normale
haute
très haute
Valeurs pour l’eau chaude :
70° C Thé blanc
80° C Thé vert
90° C Thé noir
Max Tisane fruitée
F
Si aucune action n’est effectuée
pendant env� 30 secondes, la
machine quitte automatiquement
le mode de réglage� Les réglages
effectués sont mémorisés
automatiquement�
Deux tasses à la fois
Appuyer sur G pour préparer simulta-
nément deux tasses de la boisson sélec-
tionnée. Le réglage est afché par un texte,
p� ex� « 2x Expresso »
Appuyer sur G
allumée ^
2x
Expresso
très haute O
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Placer deux tasses, une à gauche et une
à droite, sous la buse d’écoulement�
Appuyer sur C an de lancer la
préparation�
La boisson choisie est préparée et s’écoule
ensuite dans les deux tasses�
F
La boisson est préparée en deux
étapes (deux cycles de mouture)�
Attendre que l’opération soit
entièrement terminée�
F
La préparation de deux tasses à
la fois n’est pas possible avec les
réglages « Aroma Double Shot » et
« Café moulu »
Préparation avec du
café en grains
La machine doit être prête à fonctionner
Placer une tasse sous la buse
d’écoulement�
Tourner l’anneau de commande et
sélectionner « Ristretto », « Expresso » ou
« Café »
Les écrans afchent la boisson sélec-
tionnée ainsi que les valeurs préréglées
pour cette boisson�
Y Très fort
Café
très haute O
R 160 ml éteinte ^
F
Les réglages peuvent être modifiés
comme décrit au chapitre « Adapta-
tion des boissons »
Appuyer sur C an de lancer la
préparation�
La machine effectue la percolation et le
café s’écoule ensuite dans la tasse�
Une simple pression sur C permet
d’arrêter la distribution en cours�
Préparation de boissons
à base de lait
Cette machine à espresso automatique
possède une buse d’écoulement intégrée�
Celle-ci vous permet de préparer des bois-
sons à base de lait, de la mousse de lait
ainsi que du lait chaud�
B
Risque de brûlures !
La buse d’écoulement est brûlante�
Après utilisation, la laisser refroidir
avant de la toucher
Réservoir à lait
Le réservoir à lait est conçu spécialement
pour être utilisé en combinaison avec
cette machine à espresso automatique�
Destiné uniquement à être utilisé dans les
ménages privés, il sert à conserver le lait au
réfrigérateur� Le récipient isolant maintient
le lait froid à température pendant quelques
heures�
F
Important : Retirer les tasses ou
verres avant d’ouvrir la porte, ils
risquent sinon de chuter
Pour raccorder le réservoir à lait ou une
brique de lait :
Ouvrir la porte de l’appareil�
Retirer le couvercle de la buse d’écoule-
ment en le tirant vers l’avant�
Raccorder et xer les tuyaux à lait et la
pièce de liaison comme représenté sur
l’illustration�
Remettre le couvercle de la buse d’écou-
lement en place�
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Raccorder le tube d'aspiration et l'intro-
duire dans le réservoir à lait ou un carton
de lait�
Fermer la porte de l’appareil�
F
Pour obtenir une mousse de lait
optimale, utiliser de préférence du
lait froid avec une teneur en matières
grasses d’au moins 1,5 %�
F
Une fois secs, les résidus de lait
sont difficiles à nettoyer, il est donc
impératif de les éliminer rapide-
ment (voir chapitre « Nettoyage du
système à lait »)�
Boissons à base de café et de lait
Placer la tasse ou le verre en dessous de
la buse d’écoulement�
Tourner l’anneau de commande et
sélectionner « Expresso Macchiato »,
«Cappuccino », « Latte Macchiato » ou
« Café au lait »
Les écrans afchent la boisson sélec-
tionnée ainsi que les valeurs préréglées
pour cette boisson�
F
Les réglages peuvent être modifiés
comme décrit au chapitre écran
« Adaptation des boissons »
Appuyer sur C an de lancer la
préparation�
La machine verse tout d’abord le lait dans
la tasse ou le verre� Puis elle effectue la
percolation et le café s’écoule ensuite de
la buse�
Une nouvelle pression sur C permet
d’interrompre précocément l’étape de
préparation actuellement en cours�
Mousse de lait ou lait chaud
Placer la tasse ou le verre sous la buse
d’écoulement�
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner « Mousse lait » ou « Lait chaud »
F
Les réglages peuvent être modifiés
comme décrit au chapitre « Adapta-
tion des boissons »
Appuyer sur C an de lancer la
préparation�
La mousse de lait ou le lait chaud s’écoule
dans la tasse�
Une simple pression sur C permet
d’arrêter la distribution en cours�
Préparation avec du
café moulu
F
Pour la préparation avec du café
moulu, le réglage de l’intensité du
café et la fonction « Deux tasses à
la fois » ne sont pas disponibles�
F
Important : Retirer les tasses ou
verres avant d’ouvrir la porte, ils
risquent sinon de chuter
La machine doit être prête à fonctionner
Ouvrir la porte de l’appareil�
Retirer le tiroir à café.
Le tiroir à poudre doit être sec�
Mettre la quantité souhaitée de café en
poudre (au maximum 2 cuillères-doses
rases) dans le réservoir correspondant,
ne pas tasser
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F
Attention !
Ne pas verser de café en grains ou
de café soluble�
Remettre le tiroir à café en place.
Fermer la porte de l’appareil�
F
Si aucun café n’est préparé dans les
90 secondes qui suivent, la chambre
de percolation se vide automati-
quement pour éviter un éventuel
débordement� La machine effectue
un rinçage�
Placer la tasse sous la buse
d’écoulement�
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner une boisson à base de café ou
une boisson à base de lait�
Les écrans afchent la boisson sélec-
tionnée, une cuillère-dose ainsi que les
valeurs préréglées pour cette boisson�
F
Les réglages peuvent être modifiés
comme décrit au chapitre « Adapta-
tion des boissons »
F
Pour les boissons à base de café
et de lait, respecter les indications
figurant au chapitre « Préparation de
boissons à base de lait »
Appuyer sur C an de lancer la
préparation�
La machine effectue la percolation et le
café s’écoule ensuite dans la tasse� Pour
les boissons à base de café et de lait, la
machine verse tout d’abord le lait dans la
tasse, puis effectue ensuite la percolation�
F
Pour obtenir une autre boisson avec
du café moulu, répéter la procédure�
Préparation d’eau chaude
B
Risque de brûlures !
La buse d’écoulement est brûlante�
Après utilisation, la laisser refroidir
avant de la toucher
La machine doit être prête à fonctionner
Retirer le tuyau à lait du réservoir à lait.
Éliminer les résidus de lait ou de café se
trouvant au niveau de la buse�
Placer la tasse ou le verre sous la buse
d’écoulement�
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner « Eau chaude »
F
Les réglages peuvent être modifiés
comme décrit au chapitre « Adapta-
tion des boissons »
Appuyer sur C an de lancer la
préparation�
Si le réservoir de lait est détecté dans
l’appareil, le message suivant apparaît :
« Tuyau à lait séparé du pot à lait ? »
S’il est encore raccordé, retirer le tuyau à
lait et appuyer à l’écran sur [ Oui ]
De l’eau chaude coule de la buse
d’écoulement�
Une simple pression sur C permet
d’arrêter la distribution en cours�
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Boissons personnalisées
Appuyer sur B pour accéder à la sélec-
tion pour les boissons personnalisées�
Il est possible d’utiliser jusqu’à 8 emplace-
ments mémoire� Ceci permet à l’utilisateur
de mémoriser ses boissons favorites avec
tous ses réglages�
F
Il est possible, à tout moment, de
quitter le menu sans enregistrer les
modifications� Pour cela, appuyer sur
B
Créer ou modier une boissons
Appuyer sur B
La sélection des emplacements mémoire
apparaît�
Tourner l’anneau de commande et
sélectionner un emplacement mémoire
vide (tasse vide) pour créer une nouvelle
boisson ou sélectionner un emplacement
mémoire occupé pour modier ou
supprimer une boisson�
Si un emplacement vide a été sélec-
tionné, appuyer sur [ nouveau ]� Si un
emplacement occupé a été sélectionné,
appuyer sur [ Détails ]
] nouveau
MyCoffee3
Le menu permettant d’adapter les boissons
apparaît. L’écran afche alors la dernière
boisson préparée avec les derniers
réglages effectués�
Si l’utilisateur ne veut pas enregistrer la
dernière boisson préparée, il peut sélec-
tionner une autre boisson en tournant
l’anneau de commande�
Appuyer, un à un, sur les réglages qui
doivent être modiés, tourner l’anneau de
commande et adapter les valeurs�
En fonction de la sélection, différentes
possibilités de réglage sont proposées�
Appuyer sur [ Autres détails | Sauvegarder ]
pour effectuer d’autres réglages�
F
Pour les boissons à base de café
et de lait, il es possible de régler le
rapport entre café et lait�
Les réglages peuvent être alors mémo-
risés sous un nom individuel� Appuyer sur
[ Nom ]� Le masque permettant de saisir
un nom apparaît�
Retour
aux détails
Anna
m
Effacer des
caractères
EnregistrerNom
Reprendre
descaractères
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner une lettre ou un symbole�
Appuyer sur [ Reprendre des caractères ]
pour conrmer la lettre sélectionnée ou
sur [ Effacer des caractères ] pour l’effacer
Sélectionner et conrmer les autres
lettres ou symboles�
Appuyer sur [ Enregistrer ] pour reprendre
la saisie� Le menu de sélection apparaît�
Appuyer sur B pour quitter le menu�
Effacer la boisson
Appuyer sur B
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner l’emplacement mémoire occupé�
Appuyer sur [ Détails ] et [ Autres détails |
Sauvegarder ]
Appuyer sur [ Effacer boisson ] et ensuite
sur [ supprimer ]
L’emplacement mémoire est de nouveau
libre�
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Sélection et préparation d’une boisson
personnalisée
Appuyer sur B� La sélection des empla-
cements mémoire apparaît�
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner l’emplacement mémoire souhaité�
Placer la tasse ou le verre sous la buse
d’écoulement�
Appuyer sur C an de lancer la
préparation�
Réglage du degré de
mouture
Cette machine à espresso automatique
possède un moulin réglable� Celui-ci permet
de varier individuellement le degré de
mouture du café�
Ouvrir la porte de l’appareil�
Régler, à l’aide de la coulisse, la nesse
de mouture entre du café nement moulu
V et du café grossièrement moulu W
Refermer la porte de l’appareil.
F
Choisir une mouture plus fine pour
les grains torréfiés de couleur fone
et une mouture plus grossière pour
les grains torréfiés de couleur claire�
F
Conseil : ne changer le réglage de
la finesse de mouture que par petits
pas�
F
Le nouveau réglage n’est perceptible
qu’à partir de la seconde tasse
de café�
F
Si le message « Régler la mouture
plus grosse » apparaît à l’écran, cela
signifie que les grains de café sont
moulus trop finement. Régler une
mouture moins fine�
Sécurité enfants
An d’éviter que les enfants se brûlent ou
s’ébouillantent, il est possible de verrouiller
la machine�
Appuyer sur A pendant au moins
4 secondes� « Sécurité enfants activée »
s’afche brièvement à l’écran.
Plus aucune commande n’est possible, seul
A peut être actionné�
Appuyer sur la touche A pendant au
moins 4 secondes an de désactiver
la sécurité enfants� « Sécurité enfants
désactivée » s’afche brièvement à
l’écran�
Menu
Le menu permet de modier des réglages
individuellement, d’appeler des informations
ou encore de lancer des programmes�
Appuyer sur A pour ouvrir le menu�
Les différentes possibilités de réglage appa-
raissent sur les écrans tactiles, le réglage
actuel apparaît sur l’écran d’information
rond�
Navigation dans le menu :
En appuyant sur p� ex� Langue, la possibi-
lité de réglage correspondante est activée
et surlignée en rouge�
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Tourner l’anneau de commande et effectuer
les réglages, p� ex� « Fraais »
Appuyer sur [ Suivant ] et différentes possi-
bilités de réglage sont proposées�
Langue
Français
Eclairage
Éteindre
après
Suivant
Dureté de
l’eau
Luminosité
d’éclairage
Par exemple :
Réglage de l’arrêt automatique de l’appareil
après 15 minutes :
Appuyer sur A� Le menu s’ouvre�
Appuyer sur [ Éteindre après ], le champ
est surligné en rouge�
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner « 00h15min »
Appuyer sur A� Les messages
[  Enregistrer ] et [ Ne pas enregistrer ]
apparaissent à l’écran�
Appuyer sur [ Enregistrer ]� Le réglage est
mémorisé�
La sélection des boissons apparaît mainte-
nant à l’écran�
F
Il est possible, à tout moment, de
quitter le menu� Pour cela, appuyer
sur A� Si aucune saisie n’est
effectuée dans les 30 secondes qui
suivent, le menu se referme auto-
matiquement sans enregistrer les
réglages�
Les réglages suivants peuvent être
effectués :
Langue
Réglage de la langue dans laquelle les
messages sont afchés.
Dureté de l’eau
Réglage en fonction de la dureté de l’eau
locale�
La dureté peut être sélectionnée par
niveaux de « 1 (douce) » à « 4 (très dure) »
L’appareil a été préréglé sur une dureté de
« 4 (très dure) »� Il est possible de demander
la dureté de l’eau auprès de la compagnie
locale de distribution d’eau�
F
Le réglage correct de la dureté
de l’eau est important, afin que la
machine indique suffisamment tôt
le moment où un détartrage est
nécessaire�
Filtre à eau
Si un ltre à eau est inséré, renouvelé
ou retiré, le réglage correspondant
« placer », « renouvel. » ou « retirer » doit être
sélectionné�
F
Le filtre à eau permet de prévenir
les dépôts de tartre, de réduire les
salissures dans l’eau et d’améliorer
le goût du café�
Les ltres à eau sont disponibles
dans le commerce ou peuvent être
commandés auprès du service
après-vente (voir au chapitre
« Accessoires »)�
Insertion ou renouvellement d’un ltre à
eau :
Avant de pouvoir être utilisé, tout ltre à eau
neuf doit être rincé�
Tourner l’anneau de commande et sélec-
tionner soit « placer », soit « renouvel. »
Insérer le ltre à eau fermement dans
l’évidement du réservoir d’eau prévu à cet
effet�
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Remplir le réservoir d’eau jusqu’au repère
« max »�
Retirer le tuyau à lait du réservoir à lait et
refermer la porte�
F
Attention : veiller à ne pas coincer le
tuyau en refermant la porte�
Placer un récipient d’une contenance de
0,5 litre sous la buse d’écoulement�
Appuyer sur C
L’eau traverse alors le ltre pour le rincer.
Ensuite, vider le récipient�
La machine est de nouveau prête à
fonctionner
F
Le rinçage du filtre a simultanément
activé le réglage permettant d’affi-
cher le remplacement du filtre�
Le ltre n’est plus efcace lorsque le
message « Remplacer le filtre à eau–
Appuyer sur A » apparaît à l’écran ou,
au plus tard, après 2 mois� Il faut alors le
remplacer pour des raisons d’hygiène et
an que l’appareil ne s’entartre pas (ce qui
pourrait l’endommager)�
Si aucun ltre neuf n’est inséré, sélec-
tionner le réglage [ retirer ] et appuyer
sur C
Le message « Retirer le filtre à eau, replacer
le réservoir deau, fermer la porte » apparaît
à l’écran�
F
Si la machine n’a pas été utilisée
durant une période prolongée
(vacances, p� ex�), rincer le filtre en
place avant d’utiliser à nouveau la
machine� Pour cela, préparer tout
simplement une tasse d’eau chaude�
Des informations complètes sur le ltre à
eau gurent dans les instructions relatives
au ltre jointes.
Éteindre après
Réglage de la durée après laquelle l’appa-
reil effectue un rinçage automatique et
s’arrête une fois la dernière préparation de
boisson terminée�
La durée peut être comprise entre
15 minutes et 8 heures� Elle est réglée par
défaut sur 30 minutes�
Eclairage
Réglage de l’éclairage de la buse d’écou-
lement� Il peut être réglé sur « allumée »,
« enutilisat. » ou « éteinte ».
Luminosité déclairage
Réglage de la luminosité de l’éclairage de
la buse d’écoulement� Il peut être réglé
entre « Niveau 1 » et « Niveau 10 »
Luminosité de lécran
Réglage de la luminosité de l’écran.
Bip touches
Activation ou désactivation des signaux
sonores�
Affich. heure
Possibilité d’afchage de l’heure « arrêt » ou
« Digital » (marche)�
Le réglage correspondant peut s’effectuer
dans le menu « Heureactuelle »
F
Le réglage de l’heure est perdu
lorsque lalimentation de lappareil
est coupée par actionnement de
l’interrupteur ou en cas de panne
d’électricité�
Heureactuelle
Réglage de l’heure actuelle.
Sécurité de transport
Programme de maintenance visant à éviter
les dommages provoqués par le gel durant
le transport et l’entreposage�
Lors de ce programme, la machine est
vidée entièrement�
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Vider le réservoir d’eau et le remettre en
place�
Le cas échéant, retirer le réservoir à lait
et fermer la porte�
La machine purge automatiquement le
circuit�
Vider le bac collecteur et le remettre en
place�
Info boissons
Afchage du nombre de boissons
préparées depuis la mise en service de la
machine�
Réglages usine
Restaure tous les paramètres de la
machine tels qu’ils étaient à la livraison�
Appuyer alors sur [ Rétablir ] pour
conrmer la procédure ou sur
[ Nepasrétablir ] pour l’interrompre�
Entretien et nettoyage
quotidiens
E
Risque d’électrocution !
Ne jamais plonger la machine dans
l’eau� Ne jamais utiliser de nettoyeur
à vapeur
Essuyer le corps de la machine avec un
chiffon doux et humide�
Ne pas utiliser de produit nettoyant conte-
nant de l’alcool ou de l’alcool à brûler
Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou de
produits nettoyants�
Toujours nettoyer immédiatement les
résidus de tartre, de café, de lait, de
produit nettoyant ou de solution détar-
trante� Les surfaces situées sous ces
résidus risquent de se corroder
F
Les chiffons éponges neufs peuvent
contenir des sels� Ces sels peuvent
être responsables de rouille super-
ficielle sur l’acier inox ; un rinçage
méticuleux est par conséquent indis-
pensable avant l’emploi�
Ouvrir la porte, sortir le bac collecteur et
retirer le tiroir à marc de café�
Vider, nettoyer et sécher ces deux
éléments�
F
Important : vider et nettoyer quoti-
diennement le bac collecteur et le
tiroir à marc de café pour éviter les
moisissures�
Retirer le tiroir à café, le rincer sous l’eau
courante et bien le sécher
Essuyer et bien sécher l’intérieur de
l’appareil (logement du bac collecteur et
tiroir à café) et du bac collecteur
Remettre les pièces bien séchées (p. ex.
le tiroir à café) en place�
L
Ne pas mettre les éléments
suivants au lave-vaisselle :
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Tiroir à accessoires, réservoir d’eau,
couvercle du réservoir d’eau, couvercle de
la buse d’écoulement, réservoir pour café
en grains, couvercle du réservoir pour café
en grains, pièce de liaison en métal, tiroir à
café, couvercle de protection de l’unité de
percolation, unité de percolation et réservoir
à lait�
M
Les éléments suivants peuvent aller
au lave-vaisselle :
Égouttoir, réservoir de récupération, bac
collecteur, tiroir à marc de café, tuyaux
de lait, pièces de la buse d’écoulement,
cuillère-dose et pièces du couvercle du
réservoir à lait�
F
Si la machine est mise en marche à
froid ou arrêtée après la préparation
d’un café, elle se rince automatique-
ment� Lappareil se nettoie ainsi de
lui-même�
F
Important : si la machine n’a pas
été utilisée pendant une période
prolongée (vacances p� ex�), nettoyer
soigneusement l’ensemble de la
machine, y compris le système
à lait, le tiroir à café et l’unité de
percolation�
Nettoyage du système à lait
Le système à lait est nettoyé automatique-
ment par un bref coup de vapeur, immédia-
tement près la préparation d’une boisson à
base de lait�
F
Conseil : pour assurer un nettoyage
particulièrement minutieux, le
système à lait peut être en outre
rincé à leau courante (voir chapitre
« Rinçage du système à lait »).
F
Important : nettoyer le système à lait
manuellement toutes les semaines,
et plus souvent encore si nécessaire
(voir chapitre « Nettoyage manuel du
système à lait »)�
B
Risque de brûlures !
La buse d’écoulement est brûlante�
Après utilisation, la laisser refroidir
avant de la toucher
Rinçage du système à lait
Appuyer sur E
Appuyer sur [ Rincer le système de lait ]
pour sélectionner le programme�
Ouvrir la porte et retirer le tuyau à lait du
réservoir à lait�
Fixer, à l’aide de l’aimant, la pièce de
liaison à droite de la buse d’écoulement�
Fermer la porte� Veiller ce faisant à ne
pas coincer le tuyau à lait�
Placer un verre vide sous la buse d’écou-
lement et insérer l’extrémité du tube
d’aspiration dans le verre�
Appuyer sur C
Le système à lait se rince avec de l’eau�
Vider ensuite le verre et essuyer le
tuyau à lait�
Appuyer sur E pour quitter le
programme�
Nettoyage manuel du système à lait
Démontage du système à lait en vue du
nettoyage :
Pousser la buse d’écoulement entière-
ment vers le bas et retirer le couvercle en
le tirant vers l’avant�
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Bosch CTL636EB1/01 Manuel utilisateur

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