Ducane Affinity 3400/4400 NG (2006-2008) Manuel utilisateur

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WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE

Ducane Products, Co. hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane

®

Stain-

less Series gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of

purchase as follows:

Ten-Year Limited Warranty

• Stainless steel cabinetry and grill lid excluding discoloration and scratches

Five-Year Limited Warranty

• Stainless steel cooking grates

• Stainless steel primary grill burners

• Side Burner Inserts

• Stainless steel rotisserie burners

Two-Year Limited Warranty

• Rotisserie motor

• Ignition system

• All remaining parts

The above warranty period(s) applies only to grills used in a non-commercial setting when assembled

and operated in accordance with the printed instructions accompanying the grill.

Ducane may require valid proof of your date of purchase. Please retain your receipt of purchase or

invoice as reasonable proof.

This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective under

normal, non-commercial use and which, on examination shall indicate, to Ducane’s satisfaction,

that they are defective. Before returning any parts, please contact Ducane’s Customer Service at

1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

If Ducane conﬁ rms the defect and approves the claim, Ducane will elect to replace such parts without

charge. If you are required to return defective parts, transportation charges must be paid by you.

Ducane will return parts to purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover failures or operating difﬁ culties due to accident, abuse, misuse,

alteration, misapplication, vandalism, improper installation, use in a commercial enterprise, improper

maintenance, including but not limited to damage caused by insects within burner tubes, as described

in the owner’s manual.

Deterioration or damage due to severe weather conditions, such as hail, hurricanes, earthquakes, or

tornadoes is not covered by this Limited Warranty.

Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals, either directly or in the atmosphere, is

not covered by this Limited Warranty.

There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties

of merchantability and ﬁ tness are limited in duration to the period of coverage of this express written

Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so

this limitation may not apply to you.

Ducane is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the

exclusion or limitation of incidental and consequential damages, so this limitation or exclusion may

not apply to you.

Ducane does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in

connection with the sale, installation, use, removal, return or replacement of its equipment; and no

such representations are binding on Ducane.

This Limited Warranty applies only to products sold at and purchased from a retail entity excluding

on-line auction services.

DUCANE PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

For replacement parts call:

1-800-446-1071

www.ducane.com

®

Ducane Products, Co., por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de

esta parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane® que estará libre de defectos de materiales y

fabricación desde la fecha de adquisición así:

Garantía limitada de diez años

• Gabinete de acero inoxidable y tapa de la parrilla, excluyendo descoloración y rasguños

Garantía limitada de cinco años

• Rejillas para cocción en acero inoxidable

• Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable

• Insertos de quemadores laterales

• Quemadores para asador en acero inoxidable

Garantía limitada de dos años

• Motor del asador

• Sistema de encendido

• Todas las demás partes

Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no comerciales

cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas que acompañan la

parrilla.

Ducane puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su recibo de

compra o la factura como prueba razonable.

Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que estaban

defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen a satisfacción de

Ducane que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, por favor contacte al

Servicio al Cliente de Ducane al 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamación, Ducane elegirá reemplazar dicha parte sin

ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte deberán

ser asumidos por usted. Ducane devolverá las partes al comprador con flete o timbre pagado por

anticipado.

Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes, abuso,

mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa comercial,

mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos al interior de los

tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.

El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,

terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.

El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la

atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.

No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento, y cualquier

garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la duración del período

de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no admiten una limitación al

tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta limitación no aplica para usted.

Ducane no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones no

admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta limitación

podría no aplicar para usted.

Ducane no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra obligación

o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de este

equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane.

Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una entidad

detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.

DUCANE PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

Para partes de repuesto llame a:

1-800-446-1071

www.ducane.com

®

Par la présente, Ducane Products, Co., garantie à l’ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en

acier inoxydable Ducane

®

qu’elle sera sans vices de matériaux et de fabrication à partir de la date

d’achat, tel que suit:

Garantie Limitée de Dix Ans

• Habillage et couvercle de gril en acier inoxydable à l’exception de décoloration et

d’égratignures.

Garantie Limitée de Cinq Ans

• Gril de cuisson en acier inoxydable

• Brûleurs primaire en acier inoxydable

• Insertions du bruleurs du côté

• brûleurs de tournebroche en acier inoxydable

Garantie Limitée de deux ans

• Moteur du tournebroche

• système d’allumage

• Toutes autres pièces

La(Les) période(s) de garantie ci-haut mentionné s’applique seulement au grils personnel, et non

ceux qui sont utilisés dans un milieu commercial, quand assemblé et opéré selon les instructions

inclues avec le gril.

Ducane pourra exiger une preuve d’achat valable. Veuillez conserver votre preuve d’achat ou votre

facture comme preuve.

Cette garantie sera limitée à la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent être défectueux

sous des conditions d’utilisation normal, non-commercial, et qui, après exam indiquera, à la satisfac-

tion de Ducane’s, une défectuosité. Avant de retourner les pièces, veuillez contacter le service a

clientèle de Ducane au 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

ISi Ducane conﬁ rme la défectuosité et approuve la demande, Ducane choisira de remplacer ses pièces

sans frais. Si vous êtes obligé de retourner des pièces déféctueueses, vous devez assumer tous les frais

de transports, fret ou port-pré-payé.

Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes ou les difﬁ cultés d’opération résultant d’accidents,

abus, emploi abusif ou mauvaise opération, vandalisme, mauvaise installation, utilisation commer-

ciale, mauvais entretien, incluant mais pas limitée aux dommages causés par les insectes dans les tubes

de brûleurs, tel que décrites dans le guide d’achat.

La détérioration ou les dommages dû aux conditions sévère de température, notamment, grêles,

ouragans, tremblements de terre , ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limitée.

La détérioration ou la décoloration dû à une exposition au produits chimique, directement ou dans

l’atmosphère, ne sont pas couverte par cette garantie limitée.

Il n’y a pas d’autres garantie expresse à part celles détaillées et n’importe quelle garantie tacite de

qualité marchande et de compatibilité applicable est limitée à la durée de la période de couverture de

cette garantie expresse limitée. Certaines régions ne permettent pas la limitation de garantie tacite,

donc la limitation ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’est pas responsable des dommages, indirects ou conséquents. Certaines régions ne per-

mettent pas l’exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immatériels, donc, l’exclusion ou

la limitation ci-haut mentionnée ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’autorise aucune personne ou entreprise, d’assumer à son nom, n’important quelle

obligation ou responsabilité reliée à la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le retour ou le

remplacement de son équipement; et ce, notamment, aucune répresentations de ce genre engage

Ducane.

Cette garantie limitée s’applique seulement aux produits vendu par, ou procuré chez, un détaillant,

excluant tous sites de vente aux enchères en-ligne..

DUCANE PRODUCTS CO.

Product Registration

P.O. Box 40530

Burlington, ON L7P 4W1

Para compras hechas en México

DUCANE PRODUCTS S.A. de C.V.

Marcella No. 338,

Colonia Americana

44160 México, C.P.

México

Para partes de repuesto llame a:

(52) (33) 3615-0736

www.ducane.com

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Pour des pièces de rechange, appelez le :

1-800-265-2150

www.ducane.com

®

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

 CAUTION: Although we take every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible, it is inherent with

fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures. Be careful while

handling any parts during assembly. It is strongly recommended that you protect hands with a pair of work gloves.

 PRECAUCIÓN: Aunque hacemos todo el esfuerzo posible en asegurarnos de que el proceso de ensamblaje sea lo más fácil y

seguro posible, es inherente a las partes fabricadas de acero que las esquinas y bordes pueden causar cortaduras si son mal

manipuladas durante los procedimientos de ensamblaje. Tenga cuidado al manipular cualquier parte durante el ensamblaje.

Enfáticamente le recomendamos protegerse las manos con un par de guantes de trabajo.

 ATTENTION : Bien que nous prenions toutes les mesures nécessaires afin de garantir que le processus de montage soit aussi

simple et sûr que possible, il est inhérent aux pièces fabriquées en acier que les coins et les extrémités puissent provoquer des

coupures en cas de mauvaise manipulation au cours des procédures d’assemblage. Soyez prudent lors de toute manipulation

de pièce au cours du montage. Nous vous recommandons fortement de protéger vos mains avec une paire de gants de travail.

PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PI

É

CES

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4400

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2

1

2

1

3400

4400

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2

1

2

1

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B

A

B

4

3

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tight only

until all components are installed.

Nota: no apriete los sujetadores del todo. Sólo

apriete a mano hasta tanto estén instalados todos

los componentes.

Remarque : Ne serrez pas les fixations

complètement. Serrez à la main uniquement jusqu’à

ce que la totalité des éléments soit installée.

8 www.ducane.com

C

Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tight only until all components are

installed.

Nota: no apriete los sujetadores del todo. Sólo apriete a mano hasta tanto

estén instalados todos los componentes.

Remarque : Ne serrez pas les fixations complètement. Serrez à la main

uniquement jusqu’à ce que la totalité des éléments soit installée.

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D

3400

4400

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

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Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tight only until all

components are installed.

Nota: no apriete los sujetadores del todo. Sólo apriete a

mano hasta tanto estén instalados todos los componentes.

Remarque : Ne serrez pas les fixations complètement.

Serrez à la main uniquement jusqu’à ce que la totalité des

éléments soit installée.

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

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22

(A)

3400 4400

 Connect all wires to the ignition box in any order.

Depending on your model, one terminal will not

be used and will not have a wire connection (A).

 Conecte todos los alambres en la caja de

ignición, en cualquier orden. Dependiendo en le

modelo de su asador, uno de los orificios podrá

ser inactivo y no necesitara la conexión de un

alambre (A).

 Raccordez tous les câbles au boîtier d’allumage

sans vous soucier de l’ordre selon lequel vous

effectuez les branchements. Selon le modèle,

un terminal ne sera pas utilisé et ne disposera

d’aucun branchement de câble (A).

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

26

27

25

CAUTION: Always remove the

warming rack when using the

rotisserie.



OBSERVACIÓN: Siempre

quite la rejilla de calentamiento

cuando esté usando el sistema

rotativo.



REMARQUE : Enlevez

toujours la grille de chauffage

lors de l’utilisation de la

rôtisserie.



WARNING: The rotisserie motor must be

stored indoors when not in use. DO NOT leave it

mounted to the grill.



PRECAUCIÓN: El motor deber ser almacenado

dentro, cuando no esté en uso. NO LO DEJE

montado en la parrilla.



AVERTISSEMENT : Le moteur de rôtisserie doit

être entreposé à l’intérieur lorsqu’il n’est pas

utilisé. NE le laissez PAS installé sur le gril.

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Service clientèle : 1-800-DUCANES# 27010357

3400 & 4400

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI

AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ

 AVERTISSEMENT

1. Ne pas entreposer ni utiliser de

l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides

inflammables dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation,

ne doit pas être entreposée dans le

voisinage de cet appareil ou de tout

autre appareil.

 AVERTISSEMENT: Suivez toutes les

procédures de détection des fuites de

ce manuel avec soin avant d’utiliser le

barbecue. Faites-le même si le barbecue

a été monté par le vendeur.

NOTE POUR L’INSTALLATEUR: Les

présentes instructions doivent être remises

au propriétaire et le propriétaire devrait

les conserver pour pouvoir s’y reporter

ultérieurement.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR

UNIQUEMENT.

 MISE EN GARDE: N’essayez pas

d’allumer cet appareil sans avoir lu

la section des “Instructions pour

l’allumage” du présent manuel.

 DANGER

S’il y a une odeur de gaz:

1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le service

d’incendie.

Une fuite de gaz peut provoquer un incendie

ou une explosion susceptible de provoquer

des blessures physiques graves, la mort ou

des dommages à la propriété.

Pour une utilisation domestique

uniquement

Veuillez conserver ces instructions

pour pouvoir les consulter

ultérieurement

27010357 NG

FRENCH CANADIAN

Montage pg. 5

GUIDE DE L’UTILISATEUR DU

BARBECUE AU GAZ NATUREL

47

DANGERS ET AVERTISSEMENTS

 DANGER

Le non respect des mesures de sécurité intitulées Danger, Avertissement et Attention contenues dans ce Manuel de l’utilisateur

peut entraîner des blessures graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.

 AVERTISSEMENT

 Ne stockez pas de bouteille de propane liquide de rechange ou de bouteille de propane liquide débranchée au-dessous ou à

proximité de ce barbecue.

 Un montage incorrect peut être dangereux. Veuillez suivre avec attention les instructions pour le montage de ce manuel.

 Après une période de stockag, et/ou d’inutilisation, ce barbecue à gaz Ducane

®

devrait faire l’objet d’une détection de fuites

de gaz et d’obstruction du brûleur avant toute utilisaiton. Voir les instructions de ce manuel pour connaître les procédures

correctes.

 N’utilisez pas le barbecue à gaz Ducane

®

en cas de fuite de gaz.

 N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.

 Les matières inflammables ne devraient jamais se trouver à une distance de 24 pouces ou moins du haut, du bas ou des côtés

de votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne placez pas de bâche de barbecue ni aucun objet inflammable sur le barbecue ou dans la zone de stockage au-dessous du

barbecue.

 Votre barbecue à gaz Ducane

®

ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être

très chaudes. Maintenez les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.

 Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Ducane

®

. Il sera chaud

pendant la cuisson et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé pendant son utilisation.

 Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation du barbecue, fermez toutes les valves d’arrivée de gaz. Ouvrez le couvercle

puis patientez cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs en suivant les instrucitons pour l’allumage.

 N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne vous penchez jamais au-dessus d’un gril ouvert et ne placez jamais les mains ni les doigts sur l’extrémité avant du boîtier

de cuisson.

 En cas de feu de friture, fermez tous les brûleurs et maintenez le couvercle fermé jusqu’à l’extinction du feu.

 N’élargissez pas les orifices de la valve ni les ports du brûleur lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.

 Le barbecue à gaz Ducane

®

devrait régulièrement faire l’objet d’un nettoyage méticuleux.

 Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans un appareil à

propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil à gaz naturel est dangeresue et annulera votre garantie.

 Ne tentez pas de débrancher tout raccord de gaz pendant l’utilisation de votre barbecue.

 Utilisez des maniques ou des gants anti-chaleur lorsque vous utilisez votre barbecue.

 Gardez tout cordon d’alimentation électrique et tuyau d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces chauffées.

 Les dérivés de la combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des agents chimiques reconnus par l’Etat

de Californie comme provoquant le cancer, des anomalies à la naissance ou d’autres troubles de la reproduction.

 N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en place. L’appariel doit être assemblé correctement conformément aux

instructions présentées dans la section “Guide de montage”.

 Retirez la totalité de l’emballage avant utilisation.

 N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle construction encastrée ou à glissière. Le non respect de cet Avertissement

risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des blessures

graves voire un décès.

 Proposition 65 Avertissement : Le fait de manipuler le matériau en laiton du produit vous expose au plomb, une matière qui

selon l’Etat de Californie provoque des cancers, des pathologies congénitales ou d’autres pathologies similaires.

(N’oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit.)

APPAREILS A GAZ PROPANE LIQUIDE UNIQUEMENT:

 Utilisez le régulateur fourni avec votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne tentez pas de débrancher le régulateur de gaz ni tout raccord de gaz lorsque votre barbecue est en fonctionnement.

 Une bouteille de propane liquide présentant des traces de chocs ou rouillée peut être dangereuse et devrait être vérifiée par

votre revendeur de propane liquide. N’utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la valve est endommagée.

 Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du gaz, et cette

bouteille devrait être transportée et stockée en conséquence.

 Ne pas utiliser à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre lieu confiné.

 Si vous voyez, sentez ou entendez le sifflement du gaz qui s’échappe de la bouteille de propane liquide:

1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.

3. Appelez les pompiers.

48 www.ducane.com

Choix de l’emplacement de votre grill

• Votre Grill à gaz Ducane

®

est conçu pour une utilisation en extérieur uniquement!

Tout grill, qu’il soit à charbon ou à gaz, produit du monoxyde de carbone pendant

son fonctionnement et il ne faut pas laisser ce gaz s’accumuler dans une zone

conﬁ née. Ne faites jamais fonctionner le gril à l’intérieur d’un bâtiment ou de tout

endroit fermé tel que votre maison, votre garage ou votre véhicule de plaisance.

• Lorsque vous choisissez un emplacement pour votre grill, choisissez un

emplacement extérieur sûr éloigné de toutes surfaces inﬂ ammables ou combustibles

et à l’écart des voies de passage. Ducane

®

recommande fortement un écart de 24”

par rapport aux surfaces combustibles et de 120”(10 pieds) par rapport à tout

récipient contenant un combustible ou par rapport à des bouteilles de propane.

• Veuillez consulter vos codes régionaux pour connaître les restrictions

supplémentaires éventuelles concernant l’emplacement ou l’utilisation de votre grill.

• Dans la mesure où votre grill utilise du gaz, il a besoin d’air pour une bonne

combustion. Ne disposez pas votre grill de manière à faire obstacle au ﬂ ux d’air

nécessaire à la combustion et à l’aération autour du grill.

• Chaque fois que possible, ajustez la position de votre grill aﬁ n de réduire la

probabilité que celui-ci ne soit attisé par le vent.

 ATTENTION: N’utilisez jamais votre grill au-dessous d’un toit

suspendu inflammable.

 ATTENTION: Ce grill n’est pas conçu pour être installé à

l’intérieur d’un véhicule de loisir ni pour y être attaché. Il

n’est pas non plus conçu pour être installé dans la cabine

ou sur le pont d’un bateau.

 AVERTISSEMENT: Pour votre sécurité, ne stockez pas ou

n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides

inflammables dans le voisinage de cet appareil ni de tout autre

appareil. Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait

entraîner un incendie, une explosion et des blessures.

Montage

Assurez-vous que votre grill est monté correctement. Des instructions de montage

détaillées sont fournies avec chaque grill et donnent des procédures de montage

spéciﬁ ques pour chaque modèle. Veuillez suivre ces instructions avec soin pour

garantir le montage correct et sans danger du grill.

Nivelage du sol

Il est important pour une utilisation correcte du grill que celui-ci se trouve sur une

surface plane.

24”

120”

INFORMATIONS RELATIVES A LA SECURITE

INSTALLATION

Grills à gaz naturel

IMPORTANTNous vous recommandons de lire attentivement ce manuel et de suivre les recommandations qu’il contient. Ceci contribuera à vous assurer l’utilisation la

plus agréable et la plus tranquille possible de votre nouveau Grill à gaz Ducane

®

. Nous vous conseillons également de conserver ce manuel pour pouvoir vous y reporter

ultérieurement.

 AVERTISSEMENT: Votre grill a été conçu pour fonctionner en

utilisant uniquement le gaz spécifié sur la plaque nominale.

Ne tentez pas de faire fonctionner votre grill avec d’autres

gaz. Le non respect de cet avertissement pourrait entraîner

un risque d’incendie et des blessures, et annulera votre

garantie.

 ATTENTION: POUR VOTRE SECURITE - Ne stockez aucun

matériau inflammable dans les placards au-dessous du

boîtier des brûleurs du grill ni à proximité de votre grill.

 AVERTISSEMENT: Gardez tout fil électrique et le tuyau

d’alimentation en combustible loin de toute surface chauffée.



N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle

construction encastrée ou à glissière. Le non respect de

cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une

explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels

ainsi que des blessures graves voire un décès.

PROPOSITION CALIFORNIENNE 65

 AVERTISSEMENT: La combustion de combustible de

cuisson au gaz génère des dérivés figurant sur la liste

des substances reconnues par l’Etat de Californie comme

provoquant le cancer ou des troubles de la reproduction.

La loi californienne exige des entreprises qu’elles

avertissent les clients de toute exposition potentielle

à ces substances. Afin de minimiser l’exposition à ces

substances, utilisez toujours cet appareil conformément

au manuel d’utilisation et d’entretien, et assurez-vous que

l’aération est bonne lorsque vous cuisinez au gaz.

49

RACCORDEMENT

Grills à gaz naturel

Détection des fuites de gaz

Avant d’utiliser votre grill, effectuez une vériﬁ cation attentive pour être certain que

tous les raccords sont serrés et qu’il n’existe aucune fuite de gaz. N’utilisez jamais

d’allumette pour détecter les fuites. Utilisez de l’eau savonneuse ou une solution de

test. Badigeonnez la solution sur les points de raccord et recherchez attentivement les

bulles indiquant que du gaz s’échappe. Si vous détectez des fuites, fermez la valve de

l’arrivée de gaz principale et resserrez bien les raccords, ensuite recommencez le test

de détection des fuites.

 ATTENTION: L’appareil et sa valve de fermeture individuelle

doivent être déconnectés du système de canalisations

d’alimentation en gaz pendant tout test de pression de ce

système à des pressions de test supérieures à 1/2 psig (3,5 kPa).

 ATTENTION: L’appareil doit être isolé du système de

canalisations d’alimentation en gaz par le biais de la

fermeture de sa valve de fermeture manuelle individuelle

pendant tout test de pression du système de canalisations

d’alimentation en gaz à des pressions de test égales ou

inférieures à 1/2 psig (3,5 kPa).

Type de gaz

Votre grill à Gaz naturel est conçu en usine pour fonctionner en utilisant uniquement

du Gaz naturel. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre grill avec des gaz différents

du type spéciﬁ é sur les plaques nominales du grill.

Votre grill fonctionne avec une pression de colonne d’eau de 7”. Si le remplacement du

tuyau devient nécessaire, les pièces spéciﬁ ées par l’usine sont nécessaires. Veuillez vous

renseigner auprès du revendeur le plus proche.

Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un grill Ducane

®

d’un fonctionnement au Gaz naturel à un fonctionnement au gaz PL nécessite le

remplacement de la totalité du dispositif d’arrivée de gaz du grill. Si cela devient

nécessaire, veuillez consulter votre revendeur pour plus de renseignements.

Qu’est-ce que le Gaz naturel?

Le Gaz naturel, souvent appelé méthane, est un combustible moderne et sûr. Le Gaz

naturel est fourni par votre service public local et devrait être disponible si votre

maison est déjà chauffée au gaz.

Installation portative

Une mobilité restreinte peut être apportée à la tête du grill lorsqu’elle est montée sur

le chariot portatif. Toutes les têtes de grills montées sur ce chariot portatif et tous les

grills à placard ainsi équipés peuvent être déplacés à une distance d’environ 10 pieds

par rapport à l’admission de gaz principale. Ducane recommande de déplacer le grill

à une distance d’au moins deux (2) pieds par rapport à l’admission de gaz et à toute

surface inﬂ ammable.

Une fois que l’admission de gaz a fait l’objet d’un contrôle de détection des fuites

conformément aux instructions de montage, vous être prêt à faire des grillades. Pour

raccorder le tuyau à l’admission de gaz, tirez sur le raccord externe, insérez le raccord

du tuyau jusqu’au bout et relâchez le raccord externe. Cette procédure produira un

joint de sortie de gaz.

Suivez les instructions de stockage spéciﬁ ques situées dans la section Astuces de ce

mode d’emploi pour faire preuve de la prudence qui convient par rapport à votre grill

et à son tuyau de gaz.

GUIDE DE L’INSTALLATEUR DE GAZ NATUREL

Ce guide contient des recommandations pour les installations de gaz naturel. Il

conseille l’installateur en ce qui concerne la taille des canalisations nécessaires sur

une installation au gaz naturel en fonction de la distance séparant le grill de la maison.

Toutes les canalisations devraient être en cuivre recouvert d’étain anticorrosif ou dans

une matière alternative homologuée par l’AGA. La pression de fonctionnement du

grill est de 7” de colonne d’eau. Ceci devrait être vériﬁ é une fois que l’installation est

terminée. Une canalisation de fer noir de même taille est également acceptable pour les

conduites de gaz naturel.

Distance Taille de la conduite

1 - 25 pieds 3/8"

26 - 50 pieds 1/2"

51- 100 pieds 2/3 de la longueur de 3/4" à 1/2"

101 pieds ou plus 3/4"

 AVERTISSEMENT: N’utilisez jamais de flamme nue lorsque

vous détectez les fuites de gaz ! L’utilisation d’une flamme

nue pourrait entraîner des blessures graves, la mort, un

incendie ou une explosion provoquant des dommages à la

propriété.

6

5

3

7

1

2

4

1

Point de contact des torches

2

Raccord pivotant

3

Mettez les couvercles en place lorsque le tuyau est déconnecté

4

Valve de fermeture

5

Enduisez le manchon de cette canalisation de pâte à joints

6

Douille

7

Raccord mâle

1

3

FLOW

2

4

1

Douille

2

Manche

3

Fiche

4

Enfoncez la ﬁ che jusqu’à ce que la manche s’avance et bloque la ﬁ che

dans la douille. (Ceci ferme automatiquement le gaz.)

FLOW

3

2

1

Douille

2

Manche

3

Reculez la manche

Lorsque l’assemblage a été effectué correctement, il est impossible de retirer la ﬁ che

sans pousser la manche en arrière.

Pour déconnecter, poussez la manche vers l’arrière et tirez sur la ﬁ che.

(Ceci ferme automatiquement le gaz.)

50 www.ducane.com

RACCORDEMENT

Grills à gaz naturel

IMPORTANT

L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence de

codes régionaux, au Code national des gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA

54, ou au CAN/CGA-B149.1; Code des installations de gaz naturel et de

propane.

IMPORTANT

Lorsque vous raccordez ou que vous remplacez toute canalisation de gaz ou

tout raccord, tous les raccords doivent être rendus hermétiques au moyen

d’une substance hermétique anti-fuites homologuée pour une utilisation

avec le gaz naturel et le gaz propane. Une fois que vous avez effectué les

branchements, vériﬁ ez tous les raccords à la recherche de fuites à l’aide

d’une solution d’eau savonneuse et d’une brosse.

Détection des fuites de gaz

Retirez le panneau de commandes pour tester les fuites

1. Retirez les boutons de commande.

2. Retirez les deux (2) vis et les rondelles maintenant chaque valve contre le panneau

de commande et la collerette d’encastrement des boutons de commande.

3. Desserrez le panneau de commande en retirant deux (2) vis de chaque côté du

panneau de commande avant.

4. Retirez le panneau de commande du grill en le tirant.

N’utilisez jamais d’allumette ni de ﬂ amme pour détecter les fuites. Utilisez de l’eau

savonneuse ou une solution de test. Badigeonnez la solution sur les points de raccord

et recherchez avec attention des bulles indiquant que du gaz s’échappe. Si vous

détectez des fuites, fermez la valve de l’arrivée de gaz principale et resserrez bien les

raccords, ensuite recommencez le test de détection des fuites.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez jamais de flamme nue lorsque

vous détectez les fuites de gaz. L’utilisation d’une flamme

nue peut entraîner des blessures graves, la mort, un

incendie ou une explosion provoquant des dommages à la

propriété.

Vériﬁ ez :

1) La valve entre le tuyau du brûleur latéral et le brûleur latéral.

2) Le raccord entre le tuyau d’alimentation en gaz et le collecteur.

 AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau du raccord (1)

ou (2), resserrez le raccord avec une clé puis recherchez

à nouveau des fuites au moyen d’une solution d’eau

savonneuse. En cas de persistance d’une fuite après le

resserrage du raccord, fermez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE

GRILL. Contactez le Représentant du service clientèle de

votre région en appelant le 1-800-382-2637.

3) Le raccord entre le tuyau et le débranchement rapide.

4) Les raccords entre les valves et le collecteur.

 AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau des raccords

(3) ou (4), FERMEZ le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL.

Contactez le Représentant du service clientèle de votre

région en appelant le 1-800-382-2637.

Lorsque vous avez terminé la détection des fuites, FERMEZ l’arrivée de gaz à la source

et rincez les raccords à l’eau.

Remettez le panneau de commande en place

Suivez les étapes du paragraphe ‘Retirez le panneau de commande’ à l’envers. Assurez-

vous que toutes les vis sont bien serrées.

51

Rodage de votre grill

Lorsque vous allumez votre grill pour la première fois, il est recommandé de faire

fonctionner le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux sur “HI” pendant 20

minutes avec la hotte abaissée puis d’éteindre les brûleurs principaux (“OFF”). Ensuite,

faites fonctionner le Brûleur de la rôtissoire (si le grill en est équipé) sur “HI” pendant

20 minutes avec la hotte abaissée puis éteignez le Brûleur de la rôtissoire (“OFF”). Ceci

dégraisse le grill.

Allumage de votre grill

 AVERTISSEMENT: Avant chaque utilisation de votre grill,

il est important d’inspecter la longueur totale du tuyau

d’admission de gaz. Si l’existence d’une abrasion ou d’une

usure excessive est évidente, ou si le tuyau est coupé, celui-

ci doit être remplacé avant la mise en marche de l’appareil.

 DANGER: Assurez-vous que le couvercle est entièrement

ouvert à chaque fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le

non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner

un retard d’allumage susceptible de provoquer une blessure

grave, la mort ou une explosion provoquant des dommages

à la propriété.

Vériﬁ ez votre liste de pièces ou renseignez-vous auprès de votre revendeur agréé pour

remplacer correctement l’ensemble du tuyau. Pour les grills à placard inférieur, il sera

nécessaire de passer derrière votre grill pour vériﬁ er le tuyau.

UTILISATION NORMALE

Préchauffage du grill

Il est extrêmement important que votre grill soit amené à température avant que vous

commenciez à l’utiliser. Après l’allumage, fermez le couvercle et préchauffez le grill

sur “HI” pendant 10 minutes. Ce préchauffage garantira que la grille de cuisson soit

sufﬁ samment chaude pour une grillade correcte.

 AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans

surveillance pour empêcher que les éventuels feux de friture

ne deviennent incontrôlables. Les feux de friture peuvent être

graves et provoquer une détérioration du grill, des dommages à

la propriété et des blessures.

Fermez le couvercle pour faire des grillades

Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec le couvercle FERME si vous vous

trouvez dans une zone ventée ou si le climat est froid. Votre grill à gaz Ducane

®

a été

conçu et fabriqué pour vous donner un maximum de souplesse et de performance

de cuisson. Soyez créatif, essayez différentes méthodes de cuisson sur votre grill aﬁ n

de déﬁ nir ce qui convient le mieux à vos besoins… il n’existe pas de “bonne” ou de

“mauvaise” façon de cuisiner… juste des styles individuels différents.

 AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir que ce grill est

un appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses

zones du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions afin de vous protéger des zones

de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les

zones à haute température. Veuillez donc faire preuve de

bon sens et d’une certaine prudence lorsque vous effectuez

des grillades sur ce produit. Nous suggérons que vos mains

soient couvertes et protégées pendant l’utilisation du grill.

Ne déplacez pas votre grill pendant son utilisation ou s’il est

chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que votre appareil

soit éteint et correctement refroidi avant de le déplacer. Le

non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner

des blessures.

Post-chauffage du grill

Aﬁ n d’aider au nettoyage de votre grille de cuisson et de vaporiser complètement le jus

restant, post-chauffez le grill pendant 10 minutes en réglant les brûleurs sur “HI” et en

maintenant le couvercle fermé.

 ATTENTION: Ne couvrez pas la grille de cuisson pendant la

période de post-chauffage.

Une fois que le post-chauffage de votre grill est terminé, positionnez les boutons de

commande sur “OFF”.

Pour les Grills à gaz naturel et les Grills au propane

Il est également conseillé de fermer l’arrivée de Gaz naturel ou du système Propane au

niveau de la soupape de coupure principale lorsque votre grill est inutilisé.

Allumage du brûleur principal

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les Brûleurs

principaux de votre grill :

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné puis

positionnez-le sur “HI”.

4. Enfoncez le bouton d’allumage électronique. Si l’appareil ne s’allume pas en 5

secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau

à l’allumage.

5. Vériﬁ ez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux sélectionné(s) se sont

allumés en effectuant une inspection visuelle de la ﬂ amme.

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,

positionnez le bouton de commande sur OFF puis patientez

5 minutes avant d’allumer manuellement le brûleur au

moyen d’une allumette. Voir les instructions pour l’allumage

avec une allumette.

1

4

3

LO

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

HI

MED

1

4

3

5

2

52 www.ducane.com

Allumage des brûleurs principaux de votre grill au moyen d’une

allumette

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les

Brûleurs principaux de votre grill au moyen d’une allumette, au cas où l’allumage ne

fonctionnerait pas :

 AVERTISSEMENT: (Assurez-vous que 5 minutes se sont

écoulées depuis la dernière tentative d’allumage.) Assurez-

vous que le couvercle est complètement ouvert à chaque

fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le fait de ne

pas ouvrir le grill pourrait entraîner un retard d’allumage

susceptible de provoquer des blessures graves, la mort, un

incendie ou une explosion provoquant des dommages à la

propriété.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont fermés (positionnés

sur “OFF”).

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant

l’allumage des brûleurs principaux, ou de ne pas patienter

5 minutes pour laisser le gaz se dissiper pourrait entraîner

un embrasement explosif susceptible de provoquer des

blessures ou la mort.

2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3. Placez l’allumette dans le porte-allumettes et frottez-la.

4. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné et

positionnez-le sur “HI”.

5. Insérez le porte-allumettes et allumez l’allumette à travers la grille de cuisson

pour allumer le Brûleur principal sélectionné. Si l’appareil ne s’allume pas en 5

secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau

à l’allumage.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez

le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et

patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.

6. Vériﬁ ez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux se sont allumés en

effectuant une inspection visuelle de la ﬂ amme.

Allumage électronique du brûleur latéral

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral (BL) de votre grill:

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle en allumant le

brûleur latéral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser

le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de

provoquer des blessures ou la mort.

1. Ouvrez les couvercles et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR LATERAL et positionnez-le sur

“HI”.

4. Enfoncez le bouton d’allumage électronique.

5. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5

minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

6. Vériﬁ ez si le brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de la

ﬂ amme.

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,

positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5

minutes avant d’allumer le brûleur manuellement au moyen

d’une allumette. Voir les instructions pour l’Allumage avec

une allumette.

UTILISATION NORMALE

1 4

4

3

LO

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

HI

MED

4

3

1

4

6

2

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5

1

4

LO

OFF / ARR

Ê

T

É

/ APAGADO

HI

MED

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1

3

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2

5

1

4

Allumage du brûleur latéral de votre grill au moyen d’une allumette

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral du grill au moyen

d’une allumette, au cas où l’allumage électronique ne fonctionnerait pas :

1. Ouvrez le couvercle du brûleur latéral. Vériﬁ ez que le brûleur latéral est positionné

sur “OFF” . (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles

d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur “OFF”), positionnez tous les

brûleurs inutilisés sur “OFF” (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une

montre).

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous

allumez le Brûleur latéral, ou de ne pas patienter 5 min-

utes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur latéral ne

s’allumait pas, peut provoquer un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure ou la mort.

2. Ouvrez l’admission de gaz principale.

3. Placez l’allumette dans le porte-allumette puis frottez l’allumette.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

4. Enfoncez le bouton de commande du Brûleur latéral puis positionnez-le sur “HI”.

5. Insérez le porte-allumette et allumez l’allumette à travers la grille pour allumer le

Brûleur latéral. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du

brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le

bouton de commande du Brûleur latéral pour le positionner

sur OFF puis patientez 5 minutes afin de laisser le gaz se

dissiper avant de tenter à nouveau d’allumer le brûleur.

6. Vériﬁ ez que le Brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de

la ﬂ amme.

UTILISATION NORMALE

1

4

LO

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

HI

MED

4

5

1

Allumage électronique du brûleur de la rôtissoire

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la rôtissoire de votre

grill :

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous

allumez le Brûleur de la rôtissoire, ou de ne pas patienter

5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur de la

rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner un embrasement

explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3. Retirez la grille de maintien au chaud.

Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la rôtissoire.

4. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et

positionnez-le sur “HI”.

5. Enfoncez le bouton d’allumage électronique.

6. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5

minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

7. Vériﬁ ez que le Brûleur de la rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection

visuelle de la ﬂ amme.

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,

positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5

minutes avant de procéder à l’allumage manuel du brûleur

au moyen d’une allumette. Voir les instructions pour

l’Allumage avec une allumette.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux

sur HI lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le fait de ne

pas respecter cette mise en garde entraînera un état de

surchauffe susceptible de détériorer les composants du grill

et de provoquer des blessures.

1

5

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REAR ROTISSERIE BURNER

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

LO

HI

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Allumage du brûleur de votre rôtissoire avec une allumette

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la Rôtissoire du grill,

en cas de défaillance de l’allumage électronique:

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du Brûleur de la Rôtissoire, ou de ne pas

patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le

Brûleur de la Rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner

un embrasement explosif susceptible de provoquer des

blessures ou la mort.

2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3. Retirez la grille de maintien au chaud.

Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la rôtissoire.

4. Placez l’allumette dans le porte-allumette et frottez-la.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

5. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et

positionnez-le sur “HI”.

6. Tenez le porte-allumette et allumez l’allumette au milieu du Brûleur de rôtissoire

pour l’allumer. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du

brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez

le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et

patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.

7. Vériﬁ ez que le Brûleur de la Rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection

visuelle de la ﬂ amme. (Le brûleur rougeoiera.)

 AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans

surveillance. Ceci empêchera que d’éventuels

embrasements ne deviennent incontrôlables. Les feux de

friture peuvent être graves et provoquer des détériorations

du grill, des dommages à la propriété et des blessures.

 AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir que cet appareil

est un appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses

zones du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions pour vous protéger des zones de

contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les zones

à haute température. Veuillez donc faire preuve de bon sens

Utilisation de la rôtissoire

AVERTISSEMENTS:

 Lisez la totalité des instructions avant d’utiliser votre

rôtissoire.

 Cette rôtissoire est conçue pour une utilisation en extérieur

uniquement.

 Retirezle moteur et stockez-le dans un endroit sec lorsqu’il

est inutilisé.

 Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez

des gants pour barbecue.

 Cette rôtissoire ne convient pas à une utilisation par des

enfants.

 Afin de vous protéger contre les dangers de l’électricité,

n’immergez pas le cordon, les prises ou le moteur dans l’eau

ni dans tout autre liquide.

 Débranchez le moteur de la prise secteur lorsqu’il est

inutilisé ou avant de procéder à son nettoyage.

 N’utilisez pas la rôtissoire pour un autre usage que celui

pour lequel elle a été conçue.

UTILISATION NORMALE

1

5

REAR ROTISSERIE BURNER

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

LO

HI

MED

6

 Assurez-vous que le moteur est éteint (OFF) avant de le

placer sur son support.

 Ne faites pas foncitonner le moteur de la rôtissoire si son

cordon ou sa fiche sont endommagés.

 Ne faites pas fonctionner le moteur de la rôtissiore en cas de

disfonctionnement.

 Le moteur de la rôtissoire est équipé d’un cordon

d’alimentation à trois ergots (raccordement à la terre) pour

votre protection contre le risque d’électrocution.

 Le cordon d’alimentation devrait être branché directement

dans une fiche à trois ergots correctement raccordée à la

terre. Si l’utilisation d’un cordon de rallonge est nécessaire,

assurez-vous qu’il s’agit d’un cordon d’un minimum de

16 AWG, à 3 câbles et qu’il est bien isolé, qu’il porte une

indication stipulant qu’il convient pour une utilisation en

extérieur uniquement et qu’il est correctement raccordé à la

terre.

et d’une certaine prudence lorsque vous faites des grillades

avec ce produit. Nous vous suggérons de vous couvrir et

de vous protéger les mains pendant l’utilisation du grill. Ne

déplacez pas votre grill lorsqu’il est en fonctionnement ou

chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que votre appareil

soit éteint et convenablement refroidi avant de le déplacer.

Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait

entraîner des blessures.

55

 AVERTISSEMENT: Lorsque vous cuisinez avec la rôtissoire,

utilisez uniquement les deux brûleurs principaux extérieurs

pour optimiser le processus de cuisson. Réglez les brûleurs

sur Medium ou Low.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux sur

High lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le non respect de

cette mesure de sécurité entraînera un état de surchauffe

susceptible de détériorer les composants du grill et de

provoquer des blessures.

 AVERTISSEMENT: Préparez la rôtissoire en y plaçant les

aliments avant d’allumer le Brûleur de la Rôtissoire.

Utilisation de la rôtissoire

1. Enfoncez la broche centrale de la rôtissoire au centre de l’aliment.

2. Faites glisser la broche de droite pour la reﬁ xer à la broche de la rôtissoire.

Enfoncez les dents des deux broches à l’intérieur des aliments. Les aliments

devraient être centrés sur la broche. Serrez manuellement les vis des broches.

3. Placez le palier gauche de la rôtissoire dans la fente du boîtier de cuisson (A).

4. Insérez l’extrémité droite de la broche dans le boîtier du moteur puis faites glisser le

moteur sur le support de montage. Assurez-vous que le palier droit est en face de la

fente du boîtier de cuisson (B).

5. La broche centrale de la rôtissoire devrait pivoter de sorte que le côté le plus lourd

de la viande ou de la volaille se trouve en bas. Les grosses pièces de viande peuvent

nécessiter le retrait des grilles de cuisson pour permettre la rotation complète de la

broche.

6. Branchez le moteur et mettez-le en marche.

7. suivez les Instructions pour l’allumage.

Cuisson avec la rôtissoire

• Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf pendant le

badigeonnage.

• La viande (sauf la volaille et la viande hachée) devrait être amenée à température

ambiante avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient convenir à la plupart des

aliments. Si la viande est congelée, décongelez-la complètement avant la cuisson.)

• Attachez la viande ou la volaille avec une ﬁ celle, si nécessaire, pour que sa forme soit

aussi uniforme que possible avant de la placer sur la broche.

• Retirez les grilles de cuisson et la plaque de maintien au chaud pour permettre aux

aliments de tourner librement.

• suivez les Instructions pour l’allumage du brûleur de la rôtissoire dans ‘Allumage

électronique du brûleur de la rôtissoire’.

• Réglez le Brûleur de la rôtissoire sur “MED-HI” en fonction de la température de

l’air à l’extérieur.

• Placez les aliments dans la zone du brûleur.

• Si vous souhaitez conserver les jus pour la sauce gravy, placez un égouttoir

directement au-dessous des aliments au-dessus des plaques de diffusion de la

chaleur.

• Les étapes de préparation des aliments sont les mêmes pour la cuisson avec la

rôtissoire que pour la cuisson ordinaire.

(A)

(B)

UTILISATION NORMALE

 Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez-vous qu’il n’est pas en contact avec une surface à haute température ou

avec une surface tranchante.

 Les cordons de rallonge d’extérieur devraient porter les lettres “W-A” et une étiquette indiquant “Convient pour une utilisation

avec les appareils électriques d’extérieur”.

 Ne coupez pas ou ne retirez pas l’ergot de raccordement à la terre dui cordon d’alimentation du moteur de la rôtissoire.

 Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute extrémité tranchante ou de toute surface à haute température.

 Ne l’exposez pas à la pluie.

 Pour réduire le risque d’électrocution, maintenez le cordon de rallonge sec et éloigné du sol.

 nous fournissons un cordon d’alimentation court pour réduire le risque de trébuchage sur le cordon. Vous pouvez utiliser des

cordons de rallonge, mais il faut faire attention afin d’éviter de se prendre les pieds deans le cordon.

 En l’absence de codes régionaux, le moteur de la rôtissoire doit être raccordé à la terre électriquement conformément au Code

national de l’électricité, ANSI/NFPA 70, ou au Code de l’électricité canadien, CSA C22.1.

56 www.ducane.com

Utilisation du plateau Smoke-It-Tray

®

Le plateau Smoke-It-Tray

®

utilise des pépites de bois prétrempées. Pour un meilleur

résultat avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et les côtes,

etc., nous recommandons l’utilisation de pépites de bois plus ﬁ nes parce que celles-

ci s’allument et créent de la fumée plus rapidement. Pour les aliments à cuisson

lente comme les rôtis, le poulet et la dinde, etc., nous recomandons l’utilisation de

pépites plus grandes parce que celles-ci s’allument lentement et fournissent de la

fumée pendant une plus grande période. Au fur et à mesure que vous gagnez en

expérience dans l’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray

®

, nous vous encourageons

à expérimenter différents types de pépites et de copeaux de bois aﬁ n de trouver la

saveur de fumée qui correspond le mieux à vos goûts.

Pour utiliser le plateau Smoke-It-Tray

®

Pour commencer, trempez les pépits de bois dans l’eau pendant au moins 30 minutes

avant de les utiliser. (Le bois humide produira davantage de saveur fumée.) Placez

une poignée de pépites de bois au bas du plateau Smoke-It-Tray

®

. Au fur et à mesure

que vous gagnez en expérience de fumage, augmentez ou diminuez la quantité de bois

pour l’adapter à vos goûts.

Remarque: Grillez toujours avec le couvercle fermé pour permettre à la fumée de pénétrer

totalement les aliments.

 AVERTISSMENT

Assurez-vous que le grill est éteint et refroidi avant de

manipuler la grille de cuisson et/ou le plateau Smoke-It-Tray

®

.

Chauffage du plateau Smoke-It-Tray

®

Il existe deux méthodes d’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray

®

:

(1) Placez le plateau Smoke-It-Tray

®

au-dessus de la grille Rotis-A-Grate

®

. Allumez

la grille Rotis-A-Grate

®

. Une fois que le bois a commencé à se consumer lentement,

positionnez le bouton de commande sur “LO”.

(2) Pour une saveur plus fumée, retirez l’une des grilles de cuisson et positionnez le

plateau Smoke-It-Tray

®

à gauche ou à droite du boîtier de cuisson. Allumez le brûleur

le plus proche du plateau Smoke-It-Tray

®

. une fois que le bois a commencé à se

consumer lentement, positionnez le bouton de commande sur “LO”.

La fumée démarrera environ 10 minutes plus tard et durera jusqu’à 45 minutes. Si

vous avez besoin de plus de saveur fumée, remplissez à nouveau le plateau Smoke-It-

Tray

®

de pépites de bois. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson.

Remarque: Une fois que vous avez rempli le plateau Smoke-It-Tray

®

à nouveau, il faudra environ

10 à 15 minutes pour que la fumée reprenne.

1

2

Embrasements

A chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au-dessus d’une ﬂ amme nue, vous

pouvez vous attendre à des embrasements. Ces embrasements sont provoqués par

l’éclair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion de

la chaleur. Les embrasements contrôlés donnent aux aliments leur saveur et leur

apparence extérieures délicieuses. Des embrasements excessifs peuvent se produire

lorsque votre grill ne se trouve pas sur une surface plane ou lorsque vous cuisinez des

aliments gras comme des côtes levées et des pièces de poulet, en particulier si le réglage

de la température de cuisson est trop élevé. vous devriez contrôler ces embrasements

ou vos aliments brûleront, bien qu’ils ne brûleront pas autant que vous pourriez le

penser même au contact direct de la ﬂ amme.

 AVERTISSEMENT: N’aspergez pas ou ne versez pas

de liquide dans le boîtier de cuisson pour maîtriser les

embrasements. Le non respect de cette mesure de sécurité

annulera votre garantie et pourrait détériorer le grill.

Pour aider à la maîtrise des embrasements, nous vous suggérons d’utiliser des pièces de

viande maigre et de retirer l’excès de graisse des viandes à griller. De plus, votre grill

devrait être placé sur une surface plane. En cas d’embrasements, utilisez le paramètre

de commande “LO” et repositionnez la viande sur la grille de cuisson jusqu’à la ﬁ n de

l’embrasement.

Lorsque vous utilisez la rôtissoire

 AVERTISSEMENT: Le moteur de la rôtissoire doit être stocké

à l’intérieur lorsqu’il est inutilisé. Ne le laissez pas monté sur

le grill.

UTILISATION NORMALE

 DANGER

N’utilisez aucun fluide inflammable dans le plateau

Smoke-It-Tray

®

pour allumer le bois. Ceci provoquerait

des blessures graves.

Nettoyage du plateau Smoke-It-Tray

®

Avant chaque utilisation, videz le plateau Smoke-It-Tray

®

de ses cendres pour

permettre une bonne circulaiton de l’air.

Remarque: Le fumage laissera un dépôt de “fumée” sur la surface du plateau Smoke-It-Tray

®

.

Ce dépôt ne peut pas être retiré et n’aura aucune inﬂ uence sur le fonctionnement du

plateau Smoke-It-Tray

®

. A un degré moindre, un dépôt de “fumée” va s’accumuler à

l’intérieur de votre grill à gaz. Ce dépôt n’a pas besoin d’être retiré et n’aura aucune

conséquence négative sur le fonctionnement de votre grill à gaz.

1. Pour empêcher les aliments de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson en

maintenant le couvercle abaissé pendant 10 minutes. Placez la viande sur la grille et

laissez-la dessus pendant au moins la moitié du temps de grillade suggéré.

2. Il n’est pas nécessaire de retourner continuellement la viande — laissez-la griller

et mijoter dans son jus, puis au milieu du temps de cuisson retournez la viande de

l’autre côté. Lorsque vous grillez du poulet, placez toujours le côté viande sur le

grill en premier.

3. Un léger revêtement d’huile appliquer sur la viande avant de la griller aidera

également. L’utilisation d’un produit culinaire en aérosol commercial est également

utile. Cet aérosol devrait être utilisé uniquement avant l’allumage de votre grill

mais jamais pendant le temps de cuisson. L’utilisation d’un aérosol culinaire peut

laisser une tâche noire à certains endroits de votre grille de cuisson. Ceci n’est pas

dangereux et cela n’a aucune inﬂ uence sur la cuisson ; toutefois, si cela devient un

problème d’aspect, la meilleure façon de retirer la coloration est de placer la grille

de cuisson dans un four à nettoyage automatique pendant le cycle de nettoyage.

ASTUCES

57

ASTUCES

PROBLEME VERIFICATION et SOLUTION IMPORTANT

ALLUMAGE ELECTRONIQUE

Assurez-vous que vous avez mis en place une pile neuve.

Assurez-vous que le gaz circule jusqu’aux brûleurs en essayant de les allumer avec une allumette.

Si vous parvenez à les allumer avec une allumette, le problème se situe quelque part au niveau

du système d’allumage et celui-ci devra faire l’objet d’une vériﬁ cation.

• Vériﬁ ez que tous les câbles sont raccordés au boîtier d’allumage (1).

• Assurez-vous que les câbles sont correctement insérés à l’intérieur des terminaux (2) du boîtier

d’allumage.

Vériﬁ ez que la pile est en bon état et qu’elle

a été mise en place correctement.

Si pour une raison ou pour une autre le

dispositif d’allumage ne fonctionne toujours

pas, suivez les instructions pour l’allumage

avec une allumette.

BRULEURS PRINCIPAUX

 ATTENTION: Fermez toujours l’arrivée de gaz à la source avant

d’effectuer toute procédure de dépannage.

 AVERTISSEMENT: La hotte doit être complètement ouverte à

chaque fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le non re-

spect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un retard

d’allumage provoquant des blessures.

Après la fermeture de l’arrivée de gaz principale, retirez la grille de cuisson et les plaques de

diffusion de la chaleur. Enfoncez le bouton de l’allumeur et vériﬁ ez si l’électrode produit une

étincelle en direction du tube de l’allumeur. Essayez de maintenir l’allumeur enfoncé de sorte

qu’il produise plusieurs déclics.

Si le brûleur principal ou les brûleurs

principaux ne s’allument toujours pas,

assurez-vous que le gaz circule jusqu’au(x)

brûleur(s) en essayant de le(s) allumer avec

une allumette. Si les brûleurs s’allument avec

l’allumette, vous pouvez alors procéder à la

vériﬁ cation du dispositif d’allumage.

Si pour une raison ou pour une autre le

système d’allumage ne fonctionne toujours

pas, suivez les instructions pour l’allumage

avec une allumette.

BRULEURS DONT LA FLAMME

EST MEDIOCRE

Vériﬁ ez que les ports du brûleur, le clapet, l’extrémité du brûleur (venturi) et le(s) oriﬁ ce(s) ne

sont pas obstrués. De plus, si votre grill a été stocké pendant une période prolongée, effectuez

une vériﬁ cation pour vous assurer qu’aucune toile d’araignée ne s’est formée dans l’extrémité du

clapet du brûleur (venturi) ou au-dessus des oriﬁ ces.

Si vous avez toujours une ﬂ amme médiocre,

veuillez entrer en contact avec votre

revendeur pour davantage d’assistance

ou appelez le Service clientèle au

1-800-382-2637.

Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec les Représentants du service clientèle de votre région en

appelant le 1-800-382-2637.

GUIDE DE DEPANNAGE

1. Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf lorsque vous

badigeonnez la viande.

2. Important: Allumez toujours le brûleur de la rôtissoire avec le couvercle

complètement ouvert.

3. Il est important d’équilibrer de façon homogène la viande sur la broche. Un

équilibre correct produira une cuisson plus homogène et prolongera la durée de

vie du moteur de la rôtissoire.

4. Vous pouvez utiliser des pinces pour serrer les vis à serrage manuel sur les

broches lorsque de gros morceaux de viande sont rôtis.

5. Utilisez de la ﬁ celle pour ﬁ xer la viande sur la broche, en particulier la volaille ou

d’autres pièces de viande qui ont besoin d’être ﬁ celées.

Support de la rôtissoire (Côté support du moteur)

Lorsque vous montez le moteur de la broche sur le support du moteur (boîtier de

cuisson du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement

insérées à l’intérieur des fentes du moteur de la broche.

Accomplissez cela en faisant glisser vers le bas le moteur de la broche jusqu’aux arrêts

du support du moteur de la broche.

La broche ne devrait pas avoir de contact de surface avec la fente du support du

moteur de la broche. Voir le Guide de montage pour de plus amples renseignements.

Tablette(s) latérale(s)

Ne vous servez pas de la ou des tablette(s) latérale(s) comme planche(s) à découper.

Lavez-les à l’eau savonneuse.

Déplacement des grills portatifs

Lorsque votre grill est inutilisé et que vous souhaitez modiﬁ er son emplacement, nous

vous recommandons de pousser le grill par le côté de l’étagère.

 ATTENTION: Lorsque vous déplacez le grill, assurez-vous

de positionner les boutons de commande de l’appareil sur

“OFF” d’abord, puis l’arrivée de gaz à la source.

Stockage des grills à gaz naturel

Une fois que vous avez terminé la cuisson et que vous avez nettoyé votre grill, (voir la

section Maintenance – pour le nettoyage), éteignez votre grill au niveau du bouton de

commande de l’appareil. Nous vous recommandons fortement de fermer également

la soupape de coupure installée sur la conduite d’approvisionnement en gaz lorsque le

grill est inutilisé.

Lorsque le grill portatif va être stocké à l’intérieur, le raccord entre le tuyau et la

conduite d’approvisionnement en gaz doit être déconnecté. Même si le raccord

spécial arrêtera le débit de gaz lorsque le raccord du tuyau sera retiré, nous vous

recommandons fortement de fermer l’approvisionnement en gaz avant de déconnecter

l’ensemble du tuyau. Pour protéger le raccord de gaz, il est nécessaire d’insérer la ﬁ che

de plastique (fournie avec l’emballage du tuyau de 10’) dans le raccord rapide femelle.

L’extrémité mâle du tuyau doit être protégée en plaçant le bouchon de plastique

(fourni avec l’emballage du tuyau de 10’) sur le raccord de cuivre à l’extrémité du

tuyau.

Oriﬁ ce de la valve de gaz

 AVERTISSEMENT: Toute altération apportée à l’orifice ou aux

orifices, comme un agrandissement par percement, annulera

votre garantie et pourrait entraîner des blessures graves,

la mort, un incendie ou une explosion provoquant des

dommages à la propriété.

58 www.ducane.com

Oui, vous avez dépensé beaucoup d’argent pour votre grill, mais même un grill

onéreux ne se nettoie pas et ne s’entretient pas tout seul, et vous voulez que votre

grill ait un bel aspect et qu’il fonctionne correctement. C’est la raison pour laquelle

cette section de votre manuel est si importante. Cette section vous donne les

informations nécessaires pour vous aider à conserver à votre grill son aspect neuf et

son bon fonctionnement. La lecture et l’application des consignes de cette section

vous permettront de proﬁ ter de l’investissement effectué lors de l’achat de votre grill

pendant de nombreuses années.

Planning de maintenance du grill à 90 jours

Nous vous recommandons de suivre la procédure de maintenance suivante tous les 90

jours, mais il est absolument nécessaire d’effectuer cette maintenance au moins une fois

par an. En le faisant, vous prolongerez la durée d’utilisation de votre grill à gaz.

Nettoyage du couvercle

L’extérieur du couvercle devrait être entretenu avec un nettoyant pour acier

inoxydable. L’intérieur du couvercle peut être nettoyé avec une solution d’eau chaude

et de détergent liquide pour retirer tout dépôt de graisse.

IMPORTANT

• Maintenez la zone de l’appareil dégagée et libre de toute matière combustible,

essence et autres vapeurs et liquides inﬂ ammables à tout moment.

• Ne placez pas votre grill à un emplacement faisant obstruction ou ne faites

pas obstruction de toute autre manière à la circulation de l’air nécessaire à la

combustion et à la ventilation autour du grill.

• Dans le cadre du planning de maintenance normal, assurez-vous que toutes les

ouvertures de ventilation sont dégagées et ne contiennent aucun débris.

Nettoyage de la grille de cuisson en acier inoxydable

Pour maintenir le bon fonctionnement de votre grill, la grille de cuisson en acier

inoxydable devrait être nettoyée régulièrement.

1. La grille de cuisson en acier inoxydable peut être nettoyée facilement après la

période de post-chauffage. Dès que le post-chauffage de 10 minutes est terminé,

fermez le gaz. Ouvrez le couvercle avec une main gantée et frottez la surface de la

grille avec une brosse en cuivre.

La grille de cuisson en acier inoxydable Ducane

®

a été fabriquée à partir d’acier

inoxydable solide et robuste. Vous trouverez cette surface de cuisson extrêmement

durable tandis qu’elle produit davantage de chaleur directement sur votre surface de

cuisson pour une cuisson plus rapide et plus économique.

Nettoyage des plaques de diffusion de la chaleur

Vos plaques de diffusion de la chaleur en porcelaine émaillée devraient également être

brossées avec une brosse en cuivre à longue poignée.

Nettoyage du boîtier du brûleur

Nettoyez le boîtier du brûleur lorsque la grille de cuisson et les plaques de diffusion de

la chaleur en ont été retirées. Eliminez la cendre ou les dépôts du boîtier du brûleur à

l’aide d’une solution d’eau savonneuse et d’un chiffon doux. Laissez le boîtier sécher

avant de remettre toutes les pièces en place.

Une petite quantité de graisse peut s’accumuler au bas du boîtier du brûleur. Cette

graisse peut être grattée puis jetée au moyen d’un couteau à mastic à lame plate.

Utilisez une solution d’eau savonneuse pour nettoyer après le grattage.

Des grillades prolongées avec le couvercle abaissé peuvent entraîner une accumulation

de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ce n’est pas de la

peinture). Si ce phénomène se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec une

solution d’eau savonneuse chaude. Veillez à ne pas humidiﬁ er le brûleur.

Préservez le couvercle, les portes et le panneau de commande

Le couvercle, les portes et le panneau de commande sont en acier inoxydable.

Pour conserver à l’acier inoxydable son meilleur aspect, c’est simple : nettoyez-le à

l’eau savonneuse, rincez à l’eau claire et séchez. C’est aussi simple que cela. Nous

recommandons l’utilisation d’une solution de liquide vaisselle dilué dans de l’eau. Pour

les particules tenaces, une brosse non métallique peut être utilisée. N’utilisez pas de

brosse à poils métalliques sur votre étagère de cuisson.

 ATTENTION: N’utilisez pas de brosse ni de détergents

abrasifs sur le couvercle, le placard et les étagères de votre

grill car cela rayerait leur surface.

 ATTENTION: Lorsque vous nettoyez les surfaces, assurez-

vous de frotter dans le sens du grain pour préserver l’aspect

de votre acier inoxydable.

Feux de friture

Les recommandations de la section Maintenance, à propos du nettoyage de votre grill,

et dans la section Utilisation normale, à propos du préchauffage et du post-chauffage

de votre grill, sont extrêmement importantes pour deux raisons :

1. Maintenir la cuisson de votre grill à son niveau optimal en maintenant la propreté

des surfaces de cuisson et des composants diffusant la chaleur. Maintenir la propreté

de votre grill est la meilleure manière de conserver un grill avec une bonne cuisson.

2. Pour des raisons de sécurité. Un grill sale est susceptible de provoquer des feux de

friture.

En fonction de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de

préchauffage et de post-chauffage et de la quantité de nettoyage effectués sur un grill,

tout grill est susceptible de subir un feu de friture. Un dépôt de graisses de viande, des

marinades de cuisson, des sauces de badigeonnage, le sel, etc. peuvent prendre feu et

provoquer un feu de friture grave.

En cas de feu de friture sur un grill Ducane

®

, les ﬂ ammes seraient probablement

visibles au-dessous du boîtier du brûleur. Un feu de friture grave pourrait entraîner la

brûlure du tuyau ou du régulateur ; ce qui permettrait au gaz d’alimenter le feu et, de

toute évidence, aggraverait l’incendie.

Tout type d’incendie nécessite que les composants du grill (tuyau, régulateurs,

bouteilles de PL, etc. ...) impliqués fassent l’objet d’une vériﬁ cation avant que vous

puissiez continuer à les utiliser sans danger. En cas de suspicion de fuite, le dispositif

d’arrivée de gaz (tuyau, collecteur, bouteille, raccords, etc. ...) doit faire l’objet d’une

détection de fuites, à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, aﬁ n de vériﬁ er la source

de la fuite. Si aucune fuite n’est détectée, le problème était alors très probablement un

feu de friture.

Un feu de friture peut être sufﬁ samment grave pour détériorer votre grill et/ou

provoquer des dommages à la propriété et/ou provoquer des blessures. Ducane ne

souhaite pas que cela se produise et vous non plus. Suivez nos recommandations de

nettoyage pour éviter les feux de friture.

 AVERTISSEMENT: Vérifiez le plateau de récupération des

graisses pour détecter tout dépôt de graisse avant chaque

utilisation. Retirez l’excès de graisse pour éviter tout feu

de friture.

MAINTENANCE

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Ducane Affinity 3400/4400 NG (2006-2008) Manuel utilisateur

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