LAGRANGE YAOURTIERE Le manuel du propriétaire

Marque: LAGRANGE

Modèle: YAOURTIERE

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

439 001

Yaourtière

Gebruiksaanwijzing

Betriebsanleitung

Istruzioni per l'uso

Modo de empleo

Instruction book

Mode d'emploi

En cuisineEn cuisine

Corps en thermoplastique - Lichaam in thermoplastic

Gehäuse aus Thermoplast

7 pots en verre à couvercle vissant - 7 glazen potten met

schroefdeksel - 7 Portionsbehälter aus Glas mit Schraubdeckel

Bandeau en Aluminium - Band in aluminium

Blende aus Aluminium

Ecran électronique avec rétro-éclairage

Elektronisch scherm met bijkomende verlichting

Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung

Couvercle - Deksel - Deckel

Compartiment à couvercles intégré

Ingebouwd dekselcompartiment

Eingelassenen Deckelfach

- DESCRIPTION DE L'APPAREIL -

Beschrijving van het apparaat - Gerätebeschreibung

yaourtière

Ref: 439 001

CARACTERISTIQUES

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Corps en thermoplastique

7 pots en verre à couvercle vissant

Bandeau en aluminium

Ecran électronique avec rétro-éclairage

Signal sonore de fin de préparation

230Volts-50Hz-13Watts

Accessoires en vente chez LAGRANGE : 7 pots en verre à

couvercle vissant

Cordon

Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant

toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas

utiliser l’appareil.

Le cordon ne doit être remplacé que par

LAGRANGE

, son

service après-vente ou une personne agréée ou qualifiée par

LAGRANGE

et ce afin d’éviter un danger pour l’usager.

Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au

règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Environnement

Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé,

l’élimination en fin de vie des appareils électriques doit se

faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication

de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.

C’est pour cette raison que votre appareil, tel que

le signale le symbole apposé sur sa plaque signa-

létique, ne doit en aucun cas être jeté dans une

poubelle publique ou privée destinée aux ordures

ménagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de

déposer votre appareil dans un centre de collecte publique

désigné pour le recyclage des équipements électriques ou

électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres

de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut,

veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre

région, les services de collecte des ordures ménagères ou le

magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

--------------------------------------------------------------

Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin

de pouvoir le consulter ultérieurement.

•Toujours dérouler complètement le cordon.

•Placer votre appareil sur une surface plane.

•Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à

proximité d’une flamme.

•Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A.

•Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

•Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes

à utiliser l‘appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs

capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause

de leur manque d‘expérience ou de connaissances, ne

peuvent en aucun cas utiliser l‘appareil sans surveillance ou

les instructions d‘une personne responsable.

FRA

•Ne jamais plonger votre appareil dans l’eau.

•Avant toute manipulation, débrancher et laisser refroidir

l’appareil complètement.

•Pour votre sécurité, il est recommandé de ne jamais

utiliser ou laisser votre appareil dans un endroit exposé aux

intempéries et à l’humidité.

•Ne pas laisser votre appareil branché sans l’utiliser.

•Ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il fonctionne.

•Ne pas encastrer l’appareil.

•Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en

fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par

un système de commande à distance séparé.

•Ne jamais recouvrir l’appareil d’un linge lorsqu’il est en

fonctionnement.

•Toujours bien nettoyer les pièces ayant servies à la

préparation et ce après chaque utilisation.

•Si votre appareil est endommagé ne l’utilisez pas et

contactez le SAV LAGRANGE.

•Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et pièces

détachées

LAGRANGE

adaptés à votre appareil.

•Ne jamais mettre la yaourtière au réfrigérateur.

MISE EN SERVICE ET UTILISATION

--------------------------------------------------

1ère utilisation :

•Vérifiez bien que votre appareil soit débranché avant toute

manipulation.

•Avant d’utiliser votre appareil, nettoyez bien toutes les

pièces (voir paragraphe entretien).

•Séchez bien la base avant de replacer les pots en verre

dans l’appareil.

•ATTENTION : Ne jamais placer votre yaourtière sur une

surface en vibration

(telle que le dessus d’un réfrigérateur)

ou exposé aux courants d’air. Toujours la laisser

immobile pendant le processus, ne la déplacez pas et ne

retirez pas les pots en verre au cours du cycle de

fonctionnement au risque de compromettre la réussite

de vos yaourts.

Mise en service :

•

Mélangez 1 litre de lait avec un ferment (voir conseils pratiques)

•Utilisez des ingrédients à température ambiante. Plus la

température ambiante est faible plus il faut prévoir de temps.

•Pour un résultat optimal, battez le yaourt seul. Ajoutez un

peu de lait et battez de nouveau jusqu’à l’obtention d’un

mélange homogène et lisse. Ajoutez ensuite le reste du lait

tout en continuant de battre.

•Répartissez le mélange dans les pots en verre.

•Placez les pots, sans leur

couvercle, dans la yaourtière.

•

Mettez le premier couvercle de la

yaourtière en place (voir image 1).

•Placez les couvercles des pots

sur le dessus et refermez le

deuxième couvercle de la

yaourtière (voir image 2).

•Branchez l’appareil au secteur.

L’écran affichera alors « OO » par

clignotement et la lumière bleue

s’éteindra.

Fig.1

•Appuyez sur la touche « réglage

du temps » jusqu’à ce que le temps

souhaité s’affiche (voir conseils

pratiques). Le temps maximum

programmable est de 15h. Pour

accélérer le réglage du temps,

appuyez 2 secondes sur le bouton.

•Appuyez sur le bouton

« départ/arrêt ». Lorsque

la lumière

bleue de l’écran s’allume, cela

indique que le programme est lancé.

•L’écran indiquera ensuite le nombre d’heures restantes

avant la fin du programme.

•Lorsque le cycle est terminé, l’écran affiche « OO » sans

clignotement, et la lumière bleue s’éteint. Un signal sonore

retentira alors toutes les 3 secondes jusqu’à ce que vous

appuyiez sur le bouton « départ/arrêt ».

•Une fois l’appareil en position arrêt, l’écran affichera « OO »

en clignotant.

•Débranchez l’appareil.

•Laissez l’appareil refroidir puis retirez les pots en verre.

•ATTENTION : une condensation peut se former dans le

couvercle de l’appareil. Lorsque vous retirez le couvercle

prenez garde à ne pas laisser égoutter l’accumulation d’eau

dans les yaourts.

•Vissez les couvercles sur les pots en verre et placez-les au

réfrigérateur au moins 2h avant de les déguster.

CONSEILS PRATIQUES :

Choix du lait :

•Choisissez de préférence un lait entier ou demi-écrémé

longue-conservation (ces laits ne nécessitent pas d’ébullition)

•Les laits crus ou pasteurisés (homogénéisé, 2% ou écrémé)

doivent être portés à ébullition (il serait dangereux d’utiliser

du lait cru sans le faire bouillir au préalable) puis refroidis et

passés pour éliminer les peaux.

•Le lait entier permet d’obtenir un résultat plus moelleux et

augmente la saveur du yaourt.

•Pour des yaourts à consistance plus ferme, ajoutez environ

5 cuillères à café de lait en poudre.

•Comptez 8 à 10h pour la préparation de yaourts au lait

entier, 10 à 12 heures pour des yaourts au lait demi-écrémé et

12 à 14 heures pour des yaourts au lait écrémé.

Le ferment :

Vous pouvez utiliser plusieurs types de ferment :

•Un yaourt nature du commerce.

•Un yaourt issu d’une fabrication précédente (remarque :

n’utilisez pas plus de 10 fois un yaourt issu de votre

fabrication car cela diminuera le résultat).

•Un ferment sec lyophilisé (dans ce cas, comptez

2 heures de plus pour votre préparation).

Fig.2

CONSERVATION :

•Conservez vos yaourts au frais, dans un réfrigérateur.

•Ne les conservez pas plus de 8 à 10 jours dans le

réfrigérateur.

ENTRETIEN :

ATTENTION : ne jamais plonger la base de l’appareil ni la

prise dans l’eau.

•Base de l’appareil et couvercles en plastique : nettoyez

la base de l’appareil avec une éponge humide et un peu de

liquide vaisselle. Séchez-bien. Ne passez pas les couvercles

en plastique au lave-vaisselle mais lavez les à la main.

•Pots en verre : les pots peuvent passer au lave-vaisselle. Ils

doivent être bien secs avant d’être replacés dans l’appareil.

CONDITIONS DE GARANTIE

---------------------------------------------------------------------

Votre appareil est garanti 2 ans.

Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire

de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet

LAGRANGE

(www.lagrange.fr).

La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les

défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie: les détériorations provenant

d'une mauvaise utilisation ou du non respect du mode

d’emploi, et les bris par chute.

CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS

DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS

PROFESSIONNELLES.

La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la

garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou vices

de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil.

En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à

votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant

l’achat, les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont

réparés par le service après-vente

LAGRANGE

RECETTES

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

YAOURTS SUCRES

Vous pouvez soit préparer vos yaourts nature en suivant les

conseils du paragraphe « mise en service » puis ajouter du

sucre en poudre, soit sucrer avant la préparation. Pour cela,

ajoutez le sucre en même temps que le lait et le ferment et

battez bien jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

Variante : Vous pouvez remplacer le sucre par du sucre

vanillé au moment de la préparation.

YAOURTS AUX FRUITS FRAIS

Remarque: si vous utilisez des fruits frais contenant beaucoup

d’acides, il est conseillé de les ajouter au yaourt après sa

préparation. En effet, l’acidité des fruits peut tuer les

ferments et compromettre la préparation des yaourts.

1 tasse de fruits frais hachés – 4 à 5 cuillères à soupe de

sucre (selon vos goûts) – 1 yaourt nature ou 1 sachet de

ferment – 1L de lait

Mélangez le lait et le ferment jusqu’à ce que la consistance

soit homogène. Ajoutez les fruits hachés tout en mélangeant.

Répartissez le mélange dans les 7 pots.

YAOURTS A LA CONFITURE

4 cuillères à soupe de confiture ou de gelée de fruits -

1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment – 1L de lait.

Faites réchauffer la confiture ou la gelée à feu très doux.

Ajoutez le lait peu à peu, puis ajoutez le ferment. Battez bien

jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Laissez tiédir

puis répartissez le mélange dans les 7 pots.

Si vous utilisez une confiture peu épaisse, vous pouvez la

mélanger directement avec le lait sans la réchauffer au

préalable.

YAOURTS AU CAFE

2 cuillères à soupe de sucre (selon vos goûts) – 1 cuillère à

soupe de café instantané – 1 yaourt nature ou 1 ferment en

sachet – 1 L de lait.

Faites réchauffer un peu de lait à feu doux. Dissolvez le café

et le sucre dans le lait. Battez bien. Ajoutez le reste du lait

froid et le ferment. Mélangez jusqu’à ce que la consistance

soit homogène puis répartissez le mélange dans les 7 pots.

Variante : utilisez du caramel ou du chocolat en poudre à la

place du café.

KENMERKEN

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Lichaam in thermoplastic

7 glazen potten met schroefdeksel

Band in aluminium

Elektronisch scherm met bijkomende verlichting

Geluidssignaal voor einde bereiding

230Volt-50Hz-13Watt

Toebehoren te koop bij LAGRANGE: 7 glazen potten met

schroefdeksel

Snoer :

Vóór het gebruik moet aandachtig het netsnoer onderzocht

worden. Als dit beschadigd is, mag het apparaat niet

gebruikt worden.

Het snoer mag alleen vervangen worden door LAGRANGE,

de naverkoopdienst van LAGRANGE of een door

LAGRANGE

erkende of geschikt bevonden persoon, om gevaar voor de

gebruiker te vermijden.

Deze apparaten zijn conform de Richtlijnen 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE, CE

1935/2004.

Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/EEG

Om het milieu en de volksgezondheid te beschermen,

moeten versleten elektrische toestellen volgens wel bepaalde

regels worden verwijderd. Dit vraagt de medewerking van

zowel de verkoper als de gebruiker.

NED

Om deze reden mag uw toestel in geen geval

mag worden weggegooid in een openbare of

privé-vuilnisbak bestemd voor huishoudelijk

afval.

Dit wordt aangegeven met het symbool Bij de

buitendienststelling moet uw toestel, ofwel worden terugge-

bracht naar uw verkoper, ofwel worden gedeponeerd in een

recyclagecentrum voor verdere verwerking of hergebruik.

ALVORENS HET APPARAAT TE GEBRUIKEN

-----------------

Deze handleiding aandachtig lezen en ze bewaren om ze

later te kunnen raadplegen.

•Steeds het snoer volledig ontrollen.

•Plaats uw apparaat op een plat vlak.

•Nooit uw apparaat op een warm oppervlak plaatsen noch

in de nabijheid van vuur.

•Verbind de stekker van het snoer met een stopcontact

10/16 A.

•Let er op dat de kinderen niet spelen met het apparaat.

•De personen (met inbegrip van de kinderen) die niet bek-

waam zijn om het apparaat in alle veiligheid te gebruiken, zij

het ten gevolge van hun fysische, zintuiglijke of mentale capa-

citeiten, zij het wegens gebrek aan voldoende ervaring of

kennis, mogen in geen geval het apparaat bedienen zonder

toezicht of instructies van een verantwoordelijk persoon.

•Nooit uw apparaat onderdompelen in het water.

•Voor alle behandeling, het apparaat loskoppelen en

volledig laten afkoelen.

•Voor uw veiligheid is het aangeraden uw apparaat nooit te

gebruiken of achter te laten op een plaats die is blootgesteld

aan weersomstandigheden of vocht.

•Nooit uw apparaat aangeschakeld laten zonder het te

gebruiken.

•Het apparaat niet verplaatsen wanneer het inbedrijf is.

•Het apparaat niet inbouwen.

•Deze apparaten zijn niet bestemd om in werking te laten

treden met behulp van een externe tijdschakelaar of een

gescheiden systeem voor bediening op afstand.

•

Nooit het apparaat bedekken met linnen als het in werking is.

•Steeds de onderdelen die hebben gediend voor de

bereiding goed reinigen en dit na elk gebruik.

•Indien uw apparaat beschadigd is, gebruik het niet en

contacteer de klantenservice van LAGRANGE.

•Voor uw veiligheid, gebruik slechts de toebehoren en

wisselstukken LAGRANGE, geschikt voor uw apparaat.

•Het yoghurtapparaat nooit in de koelkast plaatsen.

INDIENSTSTELLING EN GEBRUIK

------------------------------------------------------

1e gebruik:

•Kijk voor elke behandeling goed na of uw apparaat is

losgekoppeld.

•Vooraleer uw apparaat te gebruiken, reinig alle stukken

goed (zie § onderhoud).

•Droog goed de basis vooraleer de glazen potten in het

apparaat terug te zetten.

•AANDACHT: Zet nooit uw yoghurtapparaat op een

trillend oppervlak (zoals het bovenvlak van een koelkast)

of op een plaats blootgesteld aan tocht. Het altijd onbe-

weeglijk laten gedurende het proces, verplaats het niet

en haal de glazen potten er niet uit in de loop van een

werkingscyclus met het risico, het welslagen van uw

yoghurtbereiding in gevaar te brengen.

Gebruik:

•Meng 1 liter melk met een ferment (zie praktische

raadgevingen).

•Gebruik ingrediënten op omgevingstemperatuur.Hoe lager

de omgevingstemperatuur is, hoe meer tijd u nodig hebt.

•Om een optimaal resultaat te bekomen, klopt u de yoghurt

alleen. Voeg er een beetje melk aan toe en klop opnieuw tot

wanneer u een homogeen en glad mengsel bekomt. Voeg er

vervolgens de rest van de melk aan toe terwijl u verder klopt.

•Verdeel het mengsel in de glazen potten.

•Plaats de potten, zonder hun

deksel, in het yoghurtapparaat.

•Zet het eerste deksel van het

yoghurtapparaat op zijn plaats

(zie afbeelding 1).

•Plaats de deksels van de pot-

ten erop en sluit het tweede

deksel van het yoghurtapparaat

(zie afbeelding 2).

•Sluit het apparaat aan op

het net. Het scherm zal dan

knipperend “OO” tonen en het

blauwe licht zal uitgaan.

•Druk op de knop « tijdregeling »

tot wanneer de gewenste tijd ver-

schijnt (zie praktische raadgevin-

gen). De maximale programmeer-

bare tijd is 15 u. Om de tijdrege-

ling te versnellen, druk geduren-

de 2 seconden op de knop.

•Druk op de knop « start/stop ».

Wanneer het geluidssignaal

weerklinkt en het blauwe licht van het scherm aangaat

betekent dit dat het programma is gestart.

•Het scherm zal vervolgens het resterende aantal uren voor

het einde van het programma aangeven.

•Wanneer de cyclus is beëindigd, toont het scherm « OO »

zonder te knipperen, en het blauwe licht gaat uit. Een geluid-

ssignaal zal dan om de 3 seconden weerklinken tot wanneer

u op de knop “start/stop” drukt.

•Van zodra het apparaat in de positie stop staat, zal het

scherm knipperend « 00 » tonen.

•Ontkoppel het apparaat.

•Laat het apparaat afkoelen en neem er vervolgens de gla-

zenpotten uit.

•OPMERKING: in het deksel van het apparaat kan conden-

satie ontstaan. Let er op wanneer u het deksel

verwijdert dat u dit condenswater niet laat druppen in de

yoghurt.

•Schroef de deksels op de glazen potten en plaats ze in de

koelkast ten minste 2 uur voor het gebruik.

PRAKTISCHE RAADGEVINGEN:

Keuze van melk:

•Kies bij voorkeur voor volle of halfvolle melk met lange

bewaringstermijn (deze melk moet niet gekookt worden).

•Rauwe of gepasteuriseerde (gehomogeniseerd, 2 % of afge-

roomd) moet gekookt worden (het zou gevaarlijk zijn rauwe

melk te gebruiken zonder ze op voorhand te koken) en daar-

na afgekoeld en gezift om het vel te verwijderen.

•De volle melk geeft een smeuïger resultaat en verhoogt de

smaak van de yoghurt.

•Voor yoghurt met meer consistentie voegt u ongeveer 5 kof-

fielepels poedermelk toe.

•Reken op 8 tot 10 uur voor de bereiding van yoghurt van

volle melk, 10 tot 12 uur voor yoghurt van halfvolle melk en

12 tot 14 uur voor yoghurt van afgeroomde melk.

Het ferment:

U kunt verschillende types van ferment gebruiken:

•Een natuuryoghurt uit de handel

•

Een yoghurt afkomstig van een vorige vervaardiging (opmer-

king: gebruik niet meer dan 10 maal een yoghurt van uw eigen

fabricaat want dit zal het resultaat doen verslechteren)

•Een gevriesdroogd ferment (in dat geval, reken maar op

2 uur extra voor uw bereiding)

BEWARING:

•Bewaar uw yoghurt koel in de koelkast.

•Bewaar ze niet langer dan 8 tot 10 dagen in de koelkast.

ONDERHOUD:

OPMERKING: nooit de basis van het apparaat, noch de

stekker in water dompelen.

•Basis van het apparaat en deksels in kunststof: reinig de

basis van het apparaat met een vochtige spons en een beet-

je afwasmiddel voor de vaat. Goed afdrogen. De deksels in

kunststof mogen niet in de vaatwas maar moeten met de

hand gewassen worden.

•Glazen potten: de potten mogen in de vaatwas. Zij moeten

goed droog zijn vooraleer ze in het apparaat worden

geplaatst.

ALGEMENE VOORWAARDEN WAARBOR

-------------------------

Uw apparaat heeft een waarborg van 2 jaar.

Om gratis gebruik te maken van één jaar bijkomende

waarborg, kunt u zich inschrijven op de internet-site van

LAGRANGE (www.lagrange.fr).

De waarborg geldt voor vervangonderdelen en werkuren en

dekt de fabricagefouten.

Vallen niet onder de waarborg: schade tengevolge van fou-

tief gebruik of niet opvolgen van de gebruiksaanwijzing, val-

len van het product en breken van het glazuur.

DEZE WAARBORG GELDT ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK

GEBRUIK EN IN GEEN GEVAL VOOR PROFESSIONEEL

GEBRUIK.

De wettelijke waarborg die de verkoper verschuldigd is sluit

niet de wettelijke waarborg uit die de Fabrikant verschuldigd

is volgens de artikels 1641 en volgende van het Franse

Burgerlijk Wetboek.

Bij defect of slechte werking, contact opnemen met de ver-

koper.

In geval van technisch defect binnen de 8 dagen na de aan-

koop, wordt het apparaat vervangen. Na deze termijn wordt

het gerepareerd door de Dienst Na Verkoop van LAGRANGE

RECEPTEN

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GESUIKERDE YOGHURT

U kunt ofwel uw yoghurt natuur bereiden rekening houdend

met de raadgevingen van paragraaf « indienststelling » en

daarna poedersuiker toevoegen, ofwel suiker toevoegen

voor het bereiden. Voeg daartoe de suiker samen met de

melk en het ferment en klop goed door tot wanneer de sui-

ker opgelost is.

Variant: u kunt de suiker vervangen door vanillesuiker.

YOGHURT MET VERS FRUIT

Opmerking: indien u vers fruit gebruikt dat zeer zuur is wordt

er aangeraden het slechts toe te voegen aan de yoghurt na

zijn bereiding. Inderdaad, de zuurheidsgraad van het fruit

kan de fermenten doden en de bereiding van de yoghurt in

gevaar brengen.

1 tas gehakt vers fruit - 4 tot 5 soeplepels suiker (volgens uw

smaak) – 1 yoghurt natuur of 1 zakje ferment – 1 L melk.

Meng de melk en het ferment tot wanneer de vastheid homo-

geen is. Voeg het gehakte fruit er mengend aan toe. Verdeel

het mengsel in de 7 potten.

YOGHURTS MET JAM

4 Soeplepels jam of gelei van fruit – 1 yoghurt natuur of

1 zakje ferment – 1 L melk.

Laat de jam of de gelei warmen op zeer zacht vuur. Voeg de

melk langzaam erbij en vul aan met het ferment. Klop goed

tot wanneer de consistentie homogeen is. Laat afkoelen en

verdeel het mengsel in de 7 potten.

Indien u jam gebruikt die niet consistent is, kunt u ze rechts-

treeks met de melk mengen zonder ze voorafgaand op te

warmen.

YOGHURT MET KOFFIE

2 soeplepels suiker (volgens uw smaak) – 1 soeplepel ins-

tantkoffie – 1 yoghurt natuur of 1 ferment in zakje – 1 L melk

Laat een beetje melk warmen op zacht vuur. Los de koffie en

de suiker op in de melk. Klop goed. Voeg de rest van de

koude melk en het ferment erbij. Meng tot wanneer de

vastheid homogeen is en verdeel het mengsel in de 7 potten.

Variant: gebruik karamel of chocolade in poeder in de plaats

van koffie.

MERKMALE

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Gehäuse aus Thermoplast

7 Portionsbehälter aus Glas mit Schraubdeckel

Blende aus Aluminium

Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung

Summer am Ende der Zubereitung

230Volt-50Hz-13Watt

Bei LAGRANGE erhältliches Zubehör: 7 Portionsbehälter

aus Glas mit Schraubdeckel

Netzkabel :

Vor jedem Gebrauch die Geräteschnur aufmerksam überprü-

fen. Wenn sie beschädigt ist, darf das Gerät nicht benutzt

werden.

Um Gefahren für den Benutzer zu vermeiden, darf die

Geräteschnur nur von LAGRANGE, dem Kundendienst oder

einer von LAGRANGE zugelassenen oder ausgebildeten

Person ersetzt werden,

Diese Geräte entsprechen den Richtlinien 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE, CE

1935/2004.

Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/CE

Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit müs-

sen bei der Entsorgung von Elektrogeräten sehr genaue

Regeln beachtet werden, wobei die Mitwirkung eines jeden

von uns nötig ist – ob Lieferant oder Kunde.

Deshalb darf ihr Gerät – wie das Symbol auf

dem Geräteschild anzeigt – auf keinen Fall in eine

öffentliche oder private Mülltonne für Hausmüll

entsorgt werden.

Zum Entsorgen muss Ihr Gerät entweder zu

Ihrem Händler zurück gebracht oder an einem Sammelort für

Müllsortierung abgegeben werden, um recycelt und für ande-

re Anwendungen wieder verwendet zu werden.

VOR BENUTZUNG DES GERÄTS

-----------------------------------------------------------

Diese Bedienungsanweisung aufmerksam durchlesen und

zum späteren Nachlesen aufbewahren.

•Geräteschnur stets vollkommen abrollen

•Gerät auf einer ebenen Fläche aufstellen

•Gerät nie auf einer heißen Fläche oder nahe einer Flamme

abstellen.

•Stecker der Geräteschnur an eine geerdete Steckdose für

10/16 A anschließen.

•Kinder nicht unbeaufsichtigt lassen und darauf achten, dass

sie nicht mit dem Gerät spielen.

•Personen (einschließlich Kinder), von denen aufgrund ihrer

physischen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten oder auf-

grund ihrer mangelnden Erfahrung oder Kenntnisse keine

sichere Benutzung des Gerätes erwartet werden kann, dürfen

ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche

Person nicht zu dessen Bedienung zugelassen werden.

•Das Gerät nie in Wasser eintauchen.

•

Vor Reinigung oder sonstiger Berührung stets den

Gerätestecker ziehen und das Gerät vollkommen abkühlen lassen

•Für Ihre Sicherheit das Gerät nie an einem witterungs- oder

feuchtigkeitsgefährdeten Ort benutzen oder aufbewahren.

•Gerät nicht angeschlossen lassen, wenn es nicht benutzt

wird.

•Gerät während des Betriebs nicht bewegen.

•Gerät nicht einbauen.

•Diese Geräte sind nicht für den Betrieb mit einer externen

Schaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung vorgesehen.

•Das Gerät darf während des Betriebs nicht mit einem Tuch

abgedeckt werden.

•Nach jeder Benutzung die für die Zubereitung benutzten

Geräteteile gut reinigen.

•Ein gestörtes Gerät nicht benutzen, sondern den

Kundendienst von LAGRANGE verständigen.

•Benutzen Sie für Ihre Sicherheit nur die für Ihr Gerät

geeigneten Zubehör- und Ersatzteile von LAGRANGE.

•Den Jogurtbereiter nicht in den Kühlschrank stellen.

INBETRIEBNAHME UND BENUTZUNG

---------------------------------------

1. Benutzung:

•Achten Sie vor jedem Umgang mit dem Gerät darauf, dass

der Stecker gezogen ist.

•Vor Benutzung des Geräts alle Teile gut reinigen (siehe

Kapitel Pflege).

•Trocknen Sie das Unterteil gut ab, bevor Sie die

Portionsgläser in das Gerät einsetzen.

•

ACHTUNG: Der Jogurtbereiter darf nicht auf eine schwin-

gende Unterlage (z.B. auf einen Kühlschrank) oder in

Zugluft gestellt werden. Er darf während des Betriebs

nicht bewegt werden, stellen Sie ihn nicht um und entneh-

men Sie während der Zubereitung keine Portionsgläser, da

sonst die Jogurtbereitung misslingen kann.

Inbetriebnahme:

•1 Liter Milch mit Ferment vermischen (siehe praktische

Hinweise)

•Die Zutaten sollten Zimmertemperatur besitzen. Je niedriger

die Umgebungstemperatur, umso länger dauert die

Zubereitung.

•Für ein optimales Ergebnis zuerst den Jogurt alleine schla-

gen. Danach etwas Milch zugeben und erneut schlagen, bis

eine gleichförmige, glatte Masse entsteht. Dann erst die rest-

liche Milch unterschlagen.

•Mischung auf die Portionsgläser verteilen.

•Gläser ohne Deckel in den

Jogurtbereiter einsetzen.

•Ersten Deckel des

Jogurtbereiters einsetzen

(siehe Abbildung 1).

•Schraubdeckel der

Portionsgläser darauf legen

und den zweiten Deckel des

Jogurtbereiters schließen

(siehe Abbildung 2).

•Gerätestecker ans Netz

DEU

anschließen. Auf der Anzeige

blinkt sodann « OO », und das

blaue Licht erlischt.

•Die Taste « Zeiteinstellung » so

oft drücken, bis die gewünschte

Dauer angezeigt wird (siehe

praktische Hinweise). Die maximal

programmierbare Zeit beträgt

15 Stunden. Zum Beschleunigen

der Zeiteinstellung den Knopf

2 Sekunden lang drücken.

•Auf den Knopf „Start/Stop“ drücken, wenn der Summer

ertönt und das blaue Licht der Anzeige leuchtet, um anzuzei-

gen, dass das Programm beginnen kann.

•Auf der Anzeige erscheint dann die bis zum Ende des

Programms verbleibende Stundenzahl.

•Wenn der Zyklus beendet ist, erscheint auf der Anzeige

« OO », ohne zu blinken, und das blaue Licht erlischt. Alle

3 Sekunden ertönt ein akustisches Signal, bis Sie den Knopf

« Start/Stop » drücken.

•Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, blinkt « OO » auf der

Anzeige.

•Gerätestecker ziehen.

•Gerät abkühlen lassen und die Portionsgläser

herausnehmen.

•ACHTUNG: Im Gerätedeckel kann sich Kondenswasser

bilden. Wenn Sie den Deckel abnehmen, darauf achten, dass

das Wasser nicht in die Jogurtgläser tropft.

•Deckel auf die Portionsgläser schrauben und die Gläser vor

Verzehr mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

PRAKTISCHE HINWEISE :

Wahl der Milch :

•Wählen Sie vorzugsweise Voll- oder halbfette Dauermilch

(diese Milch braucht nicht gekocht zu werden)

•Rohe oder pasteurisierte Milch (homogenisiert, 2% oder

entfettet) muss vorher gekocht werden (es wäre gefährlich,

Rohmilch zu verwenden, ohne sie vorher zu kochen), dann

abgekühlt und durchgesiebt werden, um die Haut zu

entfernen.

•Mit Vollmilch wird der Jogurt zarter und hat mehr

Geschmack.

•Soll der Jogurt fester werden, 5 Teelöffel Milchpulver

hinzufügen

•Rechnen Sie 8 bis 10 Stunden für die Zubereitung von

Vollmilchjogurt, 10 bis 12 Stunden für Jogurt aus halbfetter

Milch und 12 bis 14 Stunden für Jogurt aus Magermilch.

Fermente:

Sie können verschiedene Arten von Fermenten verwenden:

•Einen handelsüblichen Naturjogurt

•Einen vorher hergestellten Jogurt (Hinweis : nicht mehr als

10 mal Jogurt Ihrer eigenen Herstellung verwenden, denn

sonst lässt das Ergebnis nach)

•Ein lyophilisiertes Trockenferment (in diesem Fall für die

Zubereitung 2 Stunden mehr rechnen)

AUFBEWAHRUNG:

•Den Jogurt kühl, am besten im Kühlschrank aufbewahren.

•Nicht länger als 8 bis 10 Tage im Kühlschrank halten.

PFLEGE:

ACHTUNG: Den Fuß des Geräts und die Steckhülse nie in

Wasser eintauchen.

•Fuß des Geräts und Deckel aus Plastik: Den Gerätefuß mit

einem feuchten Schwamm und etwas Spülmittel reinigen. Gut

abtrocknen. Die Plastikdeckel nicht in den Geschirrspüler

geben, sondern von Hand reinigen.

•Portionsgläser : die Gläser sind spülmaschinenfest. Sie

müssen vor Einsetzen in das Gerät völlig trocken sein.

ALLGEMEINE GARANTIEBEDINGUNGEN

----------------------------

Die Garantie für ihr Gerät beträgt 2 Jahre.

Ein weiteres Jahr Garantie erhalten sie kostenlos, wenn sie

sich in unsere Website (www.lagrange.fr) eintragen.

Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitslohn und deckt

alle Fertigungsmängel ab.

Ausgenommen von der Garantie sind: Beschädigungen

durch unsachgemäße Benutzung, Nichteinhaltung der

Bedienungsanleitung und Sturz des Gerätes sowie

Beschädigungen des Emails.

DIESE GARANTIE GILT NUR FÜR EINE HAUSHALTSMÄSSIGE

BENUTZUNG UND NICHT FÜR DEN PROFESSIONELLEN

EINSATZ.

Die vom Händler geschuldete gesetzliche Garantie schließt in

keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche

Garantie für Fertigungsmängel gem. Artikel 1641 ff. des

französische Bürgerlichen Gesetzbuchs aus.

Wenden sie sich bei einer Störung bitte an ihren Händler.

Tritt innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf ein technischer

Defekt auf, wird das Gerät ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist

werden die Geräte vom Kundendienst LAGRANGE repariert.

REZEPTE

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SÜSSER JOGURT

Sie können Ihren Jogurt entweder ohne Geschmack nach

den Hinweisen des Kapitels « Inbetriebnahme » anfertigen und

Kristallzucker hinzufügen, oder vor der Zubereitung zuckern.

Hierzu den Zucker gleichzeitig mit der Milch und dem Ferment

hinzufügen und gut verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

Variante: Sie können den Kristallzucker bei der Zubereitung

durch Vanillezucker ersetzen.

JOGURT MIT FRISCHEM OBST

Hinweis: Wenn Sie frisches Obst verwenden, das viel Säure

besitzt, empfiehlt es sich, sie dem fertigen Jogurt hinzuzufü-

gen, denn die Säure der Früchte kann die Fermente abtöten

und die Jogurtzubereitung behindern.

1 Tasse gehacktes frisches Obst – 4 bis 5 Esslöffel Zucker

(nach Geschmack) – 1Naturjogurt oder 1 Beutel Ferment

1 Liter Milch.

Milch und Ferment mischen, bis die Masse glatt ist. Gehackte

Früchte unterrühren. Mischung auf die 7 Portionsgläser

verteilen.

JOGURT MIT KONFITÜRE

4 Esslöffel Konfitüre oder Obstgelee - 1Naturjogurt oder

1 Beutel Ferment – 1 Liter Milch.

Konfitüre oder Obstgelee auf milder Hitze erwärmen. Milch

langsam hinzufügen, dann das Ferment einstreuen. Gut schla-

gen, bis die Mischung glatt ist. Abkühlen lassen und auf die

7 Portionsgläser verteilen.

Wenn die Konfitüre nicht sehr fest ist, können Sie sie direkt mit

der Milch mischen, ohne sie vorher zu erwärmen.

KAFFEEJOGURT

2 Esslöffel Zucker (nach Geschmack) – 1 Esslöffel

Instantkaffee – 1Naturjogurt oder 1 Beutel Ferment – 1 Liter

Milch.

Etwas Milch auf milder Hitze erwärmen. Kaffee und Zucker in

der Milch auflösen. Gut vermischen. Restliche kalte Milch und

das Ferment hinzugeben. Rühren, bis die Masse glatt ist und

sie auf die 7 Portionsgläser verteilen.

Variante: Anstatt Kaffee Kakaopulver oder Karamell benutzen.

yaourtière

Ref: 439 001

Corpo in termoplastica - Bloque de material termoplástico

Thermoplastic body

7 vasetti di vetro con coperchio a vite - 7 tarros de vidrio con

tapa roscada - 7 glass jars with screw-on tops

Fascia in alluminio - Banda de aluminio

Aluminium strip

Display elettronico con retroilluminazione

Pantalla electrónica con retroiluminación

Electronic screen with backlighting

Coperchio - Tapa - Cover

Vano a coperchi integrato

Compartimento para tapas integrado

Built-in compartment for the covers

- DESCRIZIONE DELL'APARECCHIO

- Descripción del aparato - Description of appliance

CARATTERISTICHE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Corpo in termoplastica

7 vasetti di vetro con coperchio a vite

Fascia in alluminio

Display elettronico con retroilluminazione

Segnale sonoro di fine preparazione

230Volt-50Hz-13Watts

Accessori in vendita presso LAGRANGE : 7 vasetti di vetro

con coperchio a vite.

Cordone:

Occorre esaminare attentamente il cavo d’alimentazione

prima di ogni utilizzo. Se quest’ultimo è danneggiato, non

bisogna utilizzare l’apparecchio.

Il cordone deve essere sostituito soltanto da parte di

LAGRANGE, dal suo servizio post-vendita o da una persona

omologata o qualificata da LAGRANGE onde evitare un

pericolo per l’utente.

Questi apparecchi sono conformi alle Direttive 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE, CE

1935/2004.

Protezione dell’ambiente – DIRETTIVA 2002/96/CE

Al fine di preservare l’ambiente naturale e la nostra salute,

l’eliminazione degli apparecchi elettrici al termine della loro

vita deve essere effettuata seguendo delle regole ben

precise; essa richiede l’impegno di ciascuno, sia del fornitore

che dell’utilizzatore..

Per questo motivo, come è indicato dal simbolo

apposto sulla targhetta indicatrice, tale materiale

non deve essere mai gettato in una pattumiera

pubblica o privata destinata alle immondizie.

Al momento della sua eliminazione, l’apparecchio

deve essere riportato al vostro venditore oppure lasciato in un

punto di raccolta dove viene effettuata una scelta selettiva dei

rifuiti che possono essere riciclati e riutilizzati per altri impieghi.

PRIMA D’UTILIZZARE L’APPARECCHIO

------------------------------------

Leggere attentamente questo manuale d’uso e tenerlo

sempre a portata di mano per poterlo consultarlo

ulteriormente.

•Srotolare completamente il cordone.

•Installare l’apparecchio su una superficie piana.

•Non porre mai l’apparecchio su una superficie calda né a

prossimità di una fiamma.

•Raccordare la presa del cordone ad una presa 10/16 A.

•Si consiglia di sorvegliare i bambini per assicurarsi che non

giochino con l’apparecchio.

•Le persone (compresi i bambini) che non sono capaci

d’utilizzare l’apparecchio in tutta sicurezza, sia a causa delle

loro capacità fisiche, sensoriali o mentali, che a causa della

loro assenza di conoscenze od inesperienza, non possono in

alcun caso utilizzare l’apparecchio senza sorveglianza o le

istruzioni di una persona responsabile.

•Non immergere mai l’apparecchio nell’acqua.

•Prima di qualsiasi manipolazione, scollegare e lasciar

raffreddare completamente l’apparecchio.

•Per la vostra sicurezza, si raccomanda di non utilizzare e di

non lasciare mai l’apparecchio in un luogo esposto alle intem-

perie e all’umidità.

•Non lasciar collegato il vostro apparecchio senza utilizzarlo.

•Non spostare l’apparecchio mentre funziona.

•Non incassare l’apparecchio.

•Questi apparecchi non sono predisposti per essere accesi

tramite un timer esterno o tramite un dispositivo di comando

remoto.

•Non ricoprire mai l’apparecchio con un panno quando

funziona.

•Dopo ogni utilizzo, pulire sempre bene i pezzi che sono

serviti per la preparazione.

•In caso di guasto, non utilizzare più il vostro apparecchio e

contattare il Servizio Post-Vendita LAGRANGE.

•Per la vostra sicurezza, utilizzare soltanto accessori e pezzi

di ricambio LAGRANGE adatti al vostro apparecchio.

•Non porre mai la yogurtiera al frigorifero.

ACCENSIONE ED UTILIZZO

--------------------------------------------------------------------------

1° Utilizzo:

•Accertarsi bene che l’apparecchio sia scollegato prima di

ogni manipolazione.

•Prima d’utilizzare l’apparecchio, pulire bene tutti i pezzi

(vedi § manutenzione).

•Asciugare bene la base prima di risistemare i vasetti di vetro

nell’apparecchio.

•ATTENZIONE: Non porre mai la vostra yogurtiera su una

superficie vibrante (come per esempio la parte superio-

re di un frigorifero) od esposta alle correnti d’aria.

Lasciarla sempre immobile durante la lavorazione, non

spostarla e non togliere i vasetti di vetro durante il ciclo

di funzionamento per non compromettere la riuscita dei

vostri yogurt.

Messa in funzione

•Mescolare 1 litro di latte con un fermento (vedi consigli

pratici)

•Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente. Più la tempe-

ratura ambiente è bassa più occorre prevedere tempo.

•Per un risultato ottimale, sbattere lo yogurt solo. Aggiungere

un pò di latte e sbattere di nuovo fino ad ottenere un

miscuglio omogeneo e liscio. Continuando a sbattere,

aggiungere poi il resto del latte.

•Distribuire il prodotto ottenuto

nei vasetti di vetro.

•Mettere i vasetti, senza

coperchio, nella yogurtiera.

•Mettere il primo coperchio

della yogurtiera a posto (vedi

immagine 1).

•Porre i coperchi dei vasetti

sulla parte sopra e richiudere

il secondo coperchio della

yogurtiera (vedi immagine 2).

ITA

•Collegare l’apparecchio alla

rete. Il display visualizza allora

« OO » lampeggiando e la luce

blu si spegnerà.

•Premere sul tasto « regolazione

del tempo » fino a che il tempo

voluto venga visualizzato (vedi

consigli pratici). Il tempo massi-

mo programmabile è di 15h. Per

accelerare la regolazione del

tempo, premere 2 secondi sul

pulsante.

•

Premere sul pulsante « ON/OFF »

. Quando il segnale sonoro

si attiva e la luce blu del display si accende, il programma è

avviato.

•Il display indicherà poi il numero di ore restanti prima della

fine del programma.

•Quando il ciclo è finito, il display visualizza « OO » senza

lampeggiare, e la luce blu si spegne. Un segnale sonoro si

attiva allora ogni 3 secondi, per disattivarlo premere sul

pulsante “ON/OFF”.

•Con l’apparecchio in posizione « OFF », il display visualiz-

zerà « 00 » lampeggiando.

•Scollegare l’apparecchio.

•Lasciarlo raffreddare poi ritirare i vasetti di vetro.

•ATTENZIONE: una condensa può formarsi all’interno del

coperchio dell’apparecchio. Quando ritirate il coperchio

stare attenti a non lasciar sgocciolare l’accumulo d’acqua

negli yogurt.

•Richiudere i coperchi sui vasetti di vetro e disporli nel

frigorifero almeno 2h prima di assaggiarli.

CONSIGLI PRATICI:

Scelta del latte:

•Scegliere di preferenza un latte intero o parzialmente scre-

mato a lunga conservazione (questi tipi di latte non richiedo-

no ebollizione).

•Il latte crudo o pastorizzato (omogeneizzato, 2% o screma-

to) deve essere portato ad ebollizione (sarebbe pericoloso

utilizzare latte crudo senza averlo fatto prima bollire) poi

raffreddato e passato per eliminare le pelli.

•Il latte intero permette di ottenere un risultato più cremoso

ed aumenta il sapore dello yogurt.

•Per ottenere uno yogurt a consistenza più ferma, aggiunge-

re circa 5 cucchiaini da caffè di latte in polvere.

•Bisogna calcolare da 8 a 10h per la preparazione di yogurt

al latte intero, da 10 a 12 ore per yogurt al latte parzialmente

scremato e da 12 a 14 ore per yogurt al latte scremato.

Il fermento:

Potete utilizzare parecchi tipi di fermento:

•Uno yogurt naturale del commercio;

•Uno yogurt proveniente da una precedente lavorazione

(nota: non utilizzare più di 10 volte uno yogurt proveniente

dalla vostra lavorazione per non diminuire la qualità del

risultato);

•Un fermento secco liofilizzato (in questo caso, calcolare

2 ore in più per la preparazione).

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LAGRANGE YAOURTIERE Le manuel du propriétaire

Marque: LAGRANGE

Modèle: YAOURTIERE

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