KH 150 SE
DE Allesschneider
Bedienungs- und
Sicherheitshinweise
FR / BE Trancheuse universelle
Instructions d‘utilisation et
consignes de sécurité
NL / BE Allessnijder
Bedienings- en
veiligheidsinstructies
DE Bedienungs- und Sicherheitshinweise .............................................. Seite 5 - 12
FR / BE Instructions d‘utilisation et consignes de sécurité
............................. Page 13 - 20
NL / BE Bedienings- en veiligheidsinstructies ............................................... Pagina 21 - 28
C
T
Y
I
U
O
P
{
}
q
B
O
A
F
u
D
r
e
w
W
E
R
E
y
Q
t
Stand der Informationen · Version des informations · Stand van de informatie: 12/2006
BA-Ident-No.: 150SE-122006-1/W
Kompernaß GmbH · Burgstraße 21 · D-44867 Bochum
5DE
Einleitung
Sehr geehrter Kunde .............................................................................. Seite 6
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ........................................................... Seite 6
Lieferumfang ......................................................................................... Seite 6
Ausstattung ........................................................................................... Seite 6
Technische Daten .................................................................................. Seite 7
Sicherheit
Wichtige Sicherheitsvorschriften ............................................................ Seite 7
Vor dem ersten Gebrauch
Erste Schritte ......................................................................................... Seite 8
Aufstellen des Gerätes ........................................................................... Seite 8
Justieren der stufenlosen Schnittstärkeneinstellung .............................. Seite 8
Bedienung
Arbeitshinweise ..................................................................................... Seite 9
Betriebsart auswählen ........................................................................... Seite 9
Varioschalter – Schneidgeschwindigkeit einstellen ................................ Seite 9
Schnittstärke einstellen und schneiden .................................................. Seite 10
Reinigung, Wartung und Entsorgung
Reinigung .............................................................................................. Seite 10
Wartung / Schneidmesser ausbauen /einbauen ....................................... Seite 11
Sonderzubehör ...................................................................................... Seite 11
Entsorgung ............................................................................................ Seite 11
Informationen
Garantie / Kunden-Service ...................................................................... Seite 12
Konformitätserklärung / Hersteller .......................................................... Seite 12
Inhalt
6 DE
Allesschneider KH 150 SE
Einleitung
Sehr geehrter Kunde,
lesen Sie diese Bedien- und Sicherheitsanweis-
ungen sorgfältig und vollständig durch und
machen Sie sich bitte unbedingt vor der ersten
Inbetriebnahme mit den Funktionen des Gerätes
vertraut. Bitte beachten Sie hierfür die Klappseite
mit den Abbildungen, die den Allesschneider und
dessen Betriebsweise beschreiben. Bewahren Sie
diese Anweisungen auf und geben Sie sie ggf. an
Dritte weiter.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät ist ausschließlich für das Schneiden
von haushaltsüblichen Lebensmitteln ausgelegt.
Das Schneidgut muss aufgetaut, ohne Knochen
und ausgepackt sein, bevor es mit dem Gerät
geschnitten werden darf.
Jede andere Verwendung oder Veränderung des
Gerätes gilt als nicht bestimmungsgemäß und
birgt erhebliche Unfallgefahren.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch
nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch oder
falsche Bedienung verursacht werden.
Nicht für gewerblichen Einsatz.
Lieferumfang
Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Auspa-
cken immer den Lieferumfang auf Vollständigkeit
sowie den einwandfreien Zustand des Gerätes.
1 Allesschneider KH 150 SE
1 Reinigungspinsel
1 Restehalter
1 Auffangschale
1 Schraubhilfe und 2 Ersatz-Justierschrauben
1 Bedienungsanleitung mit Garantie- / Service
-
hinweisen
Ausstattung
Q
Messerschutz
W
Varioschalter Messerdrehzahl
E
Schalter für Moment- / Dauerbetrieb
R
Knopf zur Entriegelung der Messerabdeckung
T
Gerätegehäuse
Y
Messerabdeckung
U
Kabelaufwicklung / Kabeldepot
I
Netzleitung
O
Auflagetisch mit Führungsnute
P
Schneidgutschlitten
{
Restehalter mit Fingerschutz
}
Schneidmesser
q
Andruckplatte
w
Regler (stufenlose Schnittstärken-
einstellung) (Abb. C)
e
Schraubhilfe
r
Ersatz-Justierschrauben
t
Auffangschale (Abb. D)
y
Schraubclip für Messer-Ausbau (Abb. E)
u
Reinigungspinsel (Abb. F)
Einleitung
7DE
Technische Daten
Nennspannung: 230 V ~ 50 Hz
Nennaufnahme: 150 W
Kurzzeitbetrieb: KB = 10 Minuten
Schneidmesser: verstärktes, rostfreies
Wellenschliffmesser, 17 cm
Sicherheit
m Wichtige Sicherheitsvorschriften
Um Lebensgefahr durch elektrischen
Schlag zu vermeiden:
· Der Allesschneider darf nur an eine Strom-
quelle mit 230 V Wechselspannung ange
-
schlossen werden.
· Ziehen Sie immer den Netzstecker des
Gerätes heraus, wenn Sie das Gerät reinigen
wollen, wenn es eine Fehlfunktion hat, oder
wenn es nicht in Gebrauch ist. Ziehen Sie
nicht an der Netzleitung, sondern fassen Sie
den Netzstecker an, um das Gerät von der
Stromquelle zu trennen.
· Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser ein
und setzen Sie es weder Regen noch Feuch
-
tigkeit aus. Sollte das Gerät jemals in Wasser
fallen, so ziehen Sie zunächst den Netzstecker
und nehmen erst dann das Gerät heraus.
Lassen Sie den Allesschneider von autorisier-
ten Fachkräften untersuchen, bevor Sie ihn
wieder verwenden.
· Im Falle einer Beschädigung der Netzleitung
darf das Gerät nur vom Hersteller, dessen
Kundendienst oder von einer anderen qualifi-
zierten Fachkraft repariert werden.
Um Verletzungsgefahr zu vermeiden:
· Benutzen Sie den Allesschneider nicht, wenn
Sie nasse Hände haben oder wenn Sie auf
einem nassen Boden stehen. Benutzen Sie
das Gerät nicht, wenn es feucht oder nass
ist. Das Gerät darf nicht im Freien verwendet
werden.
· Das Gerät ist außerhalb der Reichweite von
Kindern aufzustellen oder zu lagern.
· Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt,
wenn es betriebsbereit ist.
So verhalten Sie sich sicher:
· Der Allesschneider ist ausschließlich zur
Verwendung im Haushalt und nicht für einen
gewerblichen Einsatz bestimmt.
· Vergewissern Sie sich, dass der Allesschnei
-
der sicher aufgestellt oder installiert worden
ist, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen.
· Dieses Gerät muss immer mit Schneidgut-
schlitten
P
und Restehalter
{
benutzt
werden. Ausnahmen sind möglich, wenn
die Größe und Form des Schneidgutes die
Verwendung dieser Vorrichtungen nicht
zulassen. Verwenden Sie das Gerät nicht, um
tiefgefrorene Lebensmittel oder Knochen zu
schneiden.
· Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es in
irgendeiner Weise beschädigt sein sollte.
Lassen Sie das Gerät umgehend von einer au
-
torisierten Kundendienstvertretung oder einer
anderen qualifizierten Fachkraft reparieren.
· Verwenden Sie das Gerät nur mit den mitge
-
lieferten Zubehörteilen.
Einleitung / Sicherheit
8 DE
Jegliche Garantie- und Haftungsansprüche für
Schäden, die aus einer unsachgemäßen oder
falschen Verwendung des Gerätes resultieren,
sind ausgeschlossen.
Vor dem ersten Gebrauch
Erste Schritte
• Nehmen Sie den Allesschneider vorsichtig
aus der Verpackung heraus, entfernen Sie
jegliches Verpackungsmaterial und bewahren
Sie dieses zusammen mit der Verpackung auf.
• Reinigen Sie den Allesschneider, bevor er mit
Lebensmitteln in Berührung kommt (siehe
auch Kapitel „Reinigung“).
Aufstellen des Gerätes
m Spezifische Sicherheitshinweise zum
Standort des Gerätes
1. Stellen Sie den Allesschneider niemals auf
heißen Oberflächen oder in der Nähe von
offenen Flammen auf.
2. Stellen Sie sicher, dass die Netzleitung nicht
über heiße oder scharfkantige Gegenstände
geführt wird.
3. Knicken oder quetschen Sie die Netzleitung
nicht ein und wickeln Sie sie nicht um den
Allesschneider.
• Stellen Sie den Allesschneider auf einer
ebenen, nicht rutschigen Oberfläche in un-
mittelbarer Nähe einer Steckdose auf.
• Wickeln Sie die erforderliche Länge der
Netzleitung
I
ab. Stecken Sie den Stecker in
die Steckdose.
• Setzen Sie den Schneidgutschlitten
P
an
den Auflagetisch mit Führungsnute
O
an.
Drücken Sie nun die an der Messerabde
-
ckung
Y
hoch stehende Seite hinunter, dass
die Halteklemmen (an der Unterseite des
Schneidgutschlittens
P
) einrasten. Stellen
Sie sicher, dass diese korrekt eingerastet sind,
indem Sie die Gängigkeit des Schneidgut
-
schlittens prüfen.
Ziehen Sie zur Entnahme den Schneidgut
-
schlitten
P
nach vorn aus der Führungsnute
O
und heben Sie ihn vom Auflagetisch.
• Schieben Sie den Restehalter
{
auf den
Schneidgutschlitten auf.
• Stellen Sie die Auffangschale
t
unterhalb
des Auflagetisches so auf das Gehäuse, dass
das Schneidgut direkt und ungehindert nach
dem Schneiden dort hineinfallen kann.
Justieren der stufenlosen Schnitt-
stärkeneinstellung (s. Abb. D)
Durch unterschiedlich starkes Festziehen der
Justierschrauben
r
können Sie die Gängigkeit
der stufenlosen Schnittstärkeneinstellung
w
bestimmen.
• Schrauben Sie beide Justierschrauben
r
mit
der Schraubhilfe
e
fest.
• Überprüfen Sie durch Drehen der stufenlosen
Schnittstärkeneinstellung
w
, ob die ge-
wünschte Gängigkeit erreicht ist.
Falls nicht,
- lösen Sie beide Justierschrauben
r
für
leichtere Gängigkeit oder
- ziehen Sie beide Justierschrauben
r
fester
an für schwerere Gängigkeit.
Sicherheit / Vor dem ersten Gebrauch
9DE
Bedienung
Arbeitshinweise
m Spezifische Sicherheitshinweise zum
Schneiden und Umgang mit dem Gerät
1. Berühren Sie niemals das Messer, wenn der
Allesschneider in Betrieb ist!
Es besteht Verletzungsgefahr!
2. Verwenden Sie immer den Schneidgut-
schlitten
P
und den Restehalter
{
.
(Ausnahme: sehr große Schneidstücke).
Lebensmittelreste mit dem Restehalter
{
herandrücken.
3. Verwenden Sie den Allesschneider aus-
schließlich für das Schneiden von haushalts-
üblichen Lebensmitteln und nicht für andere
Zwecke. Verwenden Sie den Allesschneider
nicht für das Schneiden von tiefgefrorenen
Lebensmitteln, Knochen, Lebensmitteln mit
großen Kernen, oder für das Schneiden von
noch verpackten Lebensmitteln.
4. Benutzen Sie den Allesschneider niemals
ununterbrochen für mehr als 10 Minuten.
5. Das Schneidmesser
}
dreht noch kurz weiter,
nachdem der Allesschneider ausgestellt
worden ist.
6. Stellen Sie die Schnittstärke aus Sicherheits
-
gründen nach der Benutzung des Allesschnei
-
ders auf „0“ zurück.
weiches Schneidgut:
• Führen Sie den Schneidgutschlitten
P
lang
-
sam gegen das Schneidmesser
}
. Weiche
Lebensmittel, wie beispielsweise Schinken
oder Käse, lassen sich am besten gekühlt
schneiden.
hartes Schneidgut:
• Bei harten Lebensmitteln können Sie den
Schneidgutschlitten
P
schneller gegen das
Schneidmesser
}
führen. Sie erhalten somit
z.B. bei Salami, Brot oder Gurken schnell Ihre
geschnittene Menge Lebensmittel.
Betriebsart auswählen
Hinweis:
Die beiden Betriebsarten des Allesschneiders
können am Schalter für Moment- / Dauerbetrieb
E
ein- und ausgeschaltet werden.
Dauerbetrieb / max. 10 Minuten (Schalter
E
in
Stellung „I“):
• Stellen Sie den Schalter für Moment- / Dau
-
erbetrieb in „I“-Stellung. Das Schneidmesser
läuft, ohne dass es notwendig ist, den Schal
-
ter in dieser Stellung zu halten.
Anhalten des Dauerbetriebs: Stellen Sie den
Schalter für Moment- / Dauerbetrieb in „0“-
Stellung und warten Sie, bis das Schneidmesser
zum vollständigen Stillstand gekommen ist.
Temporärer Betrieb (Schalter für Moment- /
Dauerbetrieb
E
in Stellung „II“):
• Stellen Sie den Schalter für Moment- / Dauer
-
betrieb in „II“-Stellung. Das Schneidmesser
läuft nun so lange, wie der Schalter für
Moment- / Dauerbetrieb in dieser Stellung
gehalten wird.
Anhalten des temporären Betriebs: Lassen Sie
den Schalter für Moment- / Dauerbetrieb los
und warten Sie, bis das Schneidmesser zum
vollständigen Stillstand gekommen ist.
Varioschalter –
Schneidgeschwindigkeit einstellen
niedrige Drehzahl / Drehzahlsymbol spitzes Ende:
• Stellen Sie eine niedrige Drehzahl ein, wenn
Sie weiches Schnittgut schneiden wollen.
Bedienung
10 DE
Schieben Sie den Varioschalter
W
vollständig
in die Richtung des spitzen Endes.
hohe Drehzahl / Drehzahlsymbol breites Ende:
• Verwenden Sie eine hohe Drehzahl zum
Schneiden von hartem Schnittgut. Schieben
Sie den Varioschalter
W
hierfür vollständig in
die Richtung des breiten Endes.
Hinweis: Zwischen der maximalen und minimalen
Einstellung können Sie natürlich noch weitere
individuelle Einstellungen vornehmen. Führen Sie
entsprechende Probeschnitte durch.
Schnittstärke einstellen und schneiden
Stellen Sie die erforderliche Schnittstärke mittels
des Reglers
w
(siehe Abbildung C) ein. Die Ein
-
stellungsskala der Schnittstärke entspricht nicht
gleich der Stärke in Millimeter. Aus Sicherheits
-
gründen ist das Messer in der Einstellung „0“
geschützt.
• Legen Sie das Schneidgut auf den Schneid
-
gutschlitten
P
.
Falls erforderlich, drücken Sie das Schneid
-
gut mit dem Restehalter
{
leicht gegen die
Andruckplatte
q
.
• Stellen Sie das Gerät ein und führen Sie das
Schneidgut entlang des Schneidmessers
}
,
indem Sie es leicht andrücken. Stellen Sie die
Andruckplatte nach Benutzung des Alles-
schneiders immer in „0“-Stellung, so dass
das scharfe Schneidmesser abgedeckt ist.
Das Schneidmesser
}
ist ideal geeignet zum
Schneiden von hauchdünnen Scheiben, z.B.
Wurstaufschnitt oder Schinken (siehe Abb. A).
• Um Ihre Finger zu schützen, verwenden Sie
immer den Schneidgutschlitten
P
und den
Restehalter
{
(Ausnahme: Schneiden von
großen Lebensmittelstücken).
Reinigung, Wartung
und Entsorgung
Reinigung
m Wichtige Sicherheitshinweise zur
Reinigung des Allesschneiders
1. Bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen, schalten Sie den Allesschneider
aus, ziehen Sie die Netzleitung aus der Steck
-
dose und stellen Sie die Andruckplatte
q
in „0“-Stellung.
2. Tauchen Sie den Allesschneider nicht in
Wasser.
3. Verletzungsgefahr: Das Schneidmesser
}
ist sehr scharf!
Zubehör Spülmaschinengeeignet!
• Reinigen Sie den Schneidgutschlitten
P
, den
Restehalter
{
und die Auffangschale
t
in
der Spülmaschine.
• Reinigen Sie den Allesschneider in regelmäßi-
gen Abständen gründlich, da sich verderbliche
Lebensmittelreste auf dem Gerät oder hinter
dem Schneidmesser
}
ablagern können.
• Reinigen Sie alle Geräteteile, die nicht für
die Spülmaschine geeignet sind, mit einem
leicht angefeuchteten Tuch. Wischen Sie das
Gerätegehäuse
T
, die Messerabdeckung
Y
,
den Auflagetisch mit Führungsnute
O
und die
Andruckplatte
q
sorgfältig ab. Verwenden Sie
keine Scheuermittel, Schwämme mit rauer
Oberfläche oder harte Bürsten.
Reinigungspinsel:
• Verwenden Sie die Bürste des Reinigungspin
-
sels
u
um Reste wie z.B. Krümel an allen
schwer zugänglichen Stellen zu entfernen.
Bedienung / Reinigung, Wartung und Entsorgung
11DE
Das abgeflachte Ende können Sie hervorra-
gend verwenden, um hartnäckige Verunreini
-
gungen zu entfernen.
• Führen Sie alle Reinigungsarbeiten mit dem
Reinigungspinsel mit äußerster Vorsicht durch.
Beim Abrutschen in der Nähe des Messers
besteht Verletzungsgefahr.
Wartung / Schneidmesser ausbauen /
einbauen
m Wichtige Sicherheitshinweise zum
Ein- und Ausbau des Schneidmessers!
1. Schalten Sie den Allesschneider aus, ziehen
Sie den Netzstecker aus der Steckdose und
stellen Sie die Andruckplatte
q
in „0“-Stellung.
2.
Verletzungsgefahr! Das Schneidmesser ist
sehr scharf! Verwenden Sie zur Entnahme
bzw. Einbau entsprechende Schutzhand
-
schuhe. Andernfalls können Schnittverlet
-
zungen die Folge sein.
• Öffnen Sie die Messerabdeckung
Y
indem
Sie den Knopf zur Entriegelung der Messer
-
abdeckung
R
drücken. Entnehmen Sie die
Messerabdeckung
Y
.
• Entnehmen Sie den Kunststoff-Schraubclip
y
aus der Halterung und schrauben Sie den
Messerverschluss des Schneidmessers
}
durch eine Linksdrehung los.
• Fassen Sie das Schneidmesser
}
beim
Herausnehmen an seiner Mitte an.
• Das Schneidmesser
}
kann in der Spülma
-
schine gereinigt werden.
• Reinigen Sie das Gehäuse hinter dem Messer
mit einem trockenen Tuch oder einer weichen
Bürste.
• Verfahren Sie zum Einbau des Schneidmessers
in umgekehrter Vorgehensweise und Reihenfolge
der vorangegangenen Handlungsanweisungen.
• Durch die spezielle Sägezahnung und die
hochwertige Qualität behält das Schneidmesser
sehr lange seine Schärfe. Ein Nachschärfen
des Schneidmessers ist nicht notwendig.
Wenden Sie sich bei Fragen zu Schneidmes
-
sern an die Servicestelle Ihres Landes.
Sonderzubehör
Rundmesser:
Speziell für feinste Schnitte ist ein ungezahntes
Schneidmesser erhältlich.
Wenden Sie sich für Bestellungen von Sonderzu
-
behör an die Servicestelle Ihres Landes.
Entsorgung
Die Verpackung besteht zu 100%
aus umweltfreundlichen Materialen,
die Sie über die örtlichen Recycling-
stellen entsorgen können.
Werfen Sie Elektrogeräte nicht in
den Hausmüll!
Gemäß Europäischer Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte und Umsetzung
in nationales Recht müssen verbrauchte Elektro
-
geräte getrennt gesammelt und einer umweltge
-
rechten Wiederverwertung zugeführt werden.
Über Entsorgungsmöglichkeiten für ausgediente
Elektrogeräte informieren Sie sich bitte bei Ihrer
Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
Reinigung, Wartung und Entsorgung
12 DE
Informationen
Garantie / Kunden-Service
Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab
Kaufdatum.
Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor
Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte bewahren
Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf
auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer
Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so
kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware
gewährleistet werden. Diese Garantie gilt nur ge
-
genüber dem Erstkäufer und ist nicht übertragbar.
Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder
Fabrikationsfehler, nicht aber für Verschleißteile
oder für Beschädigungen. Das Produkt ist ledig
-
lich für den privaten und nicht für den gewerb
-
lichen Gebrauch bestimmt.
Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Be-
handlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen,
die nicht von unserer autorisierten Service-Nie
-
derlassung vorgenommen wurden, erlischt die
Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch
diese Garantie nicht eingeschränkt.
DE
Schraven Service- und
Dienstleistungs GmbH
Gewerbering 14
D-47623 Kevelaer
Tel.: (+49) 0 18 05-00 81 07 (0,14 EUR/min)
Fax: (+49) 0 28 32/35 32
e-mail: [email protected]
Konformitätserklärung / Hersteller
Wir, Kompernaß GmbH, Burgstr. 21,
D-44867 Bochum, Deutschland, erklären
hiermit für dieses Produkt die Übereinstimmung
mit folgenden EU-Richtlinien:
Niederspannungsrichtlinie
(73/23/EEC, 93/68/EEC):
GS: EN60335-1: 1994+A1+A2+A11-A16,
EN60335-2-14: 1996+A11+A1+A2
Elektromagnetische Verträglichkeit
(89/336/EEC, 93/68/EEC):
EMC: EN55015-1, EN55014-2
und bestätigen dies durch CE-Kennzeichnung.
Typ/Maschinenbezeichnung:
Allesschneidemaschine Bifinett KH 150 SE
Bochum, 31.12.2006
Hans Kompernaß
- Geschäftsführer -
Informationen
13FR/BE
Sommaire
Introduction
Cher client ............................................................................................. Page 14
Usage conforme .................................................................................... Page 14
Accessoires fournis ............................................................................... Page 14
Equipement ........................................................................................... Page 14
Caractéristiques techniques ................................................................... Page 15
Sécurité
Consignes de sécurité importantes ........................................................ Page 15
Avant la première utilisation
Premiers pas ......................................................................................... Page 16
Installation de l’appareil ......................................................................... Page 16
Ajustez le réglage en continu de l'épaisseur de coupe ........................... Page 16
Utilisation
Consignes de travail .............................................................................. Page 16
Sélection du mode de fonctionnement ................................................... Page 17
Régler le commutateur variable – la vitesse de coupe ........................... Page 17
Régler l'épaisseur de coupe et trancher ................................................. Page 18
Nettoyage, maintenance et mise au rebut
Nettoyage .............................................................................................. Page 18
Maintenance / Démontage / montage de la lame ..................................... Page 19
Accessoires spéciaux ............................................................................ Page 19
Mise au rebut ........................................................................................ Page 19
Informations
Garantie / service après-vente ................................................................ Page 19
Déclaration de conformité / Fabricant ..................................................... Page 20
14 FR/BE
Trancheuse universelle KH 150 SE
Introduction
Cher client,
avant la première mise en service, lisez attentive-
ment et entièrement le présent mode d’emploi et
les instructions de sécurité et familiarisez-vous
impérativement avec les fonctions de l’appareil.
A cet égard, tenez compte de la page rabattable
comportant les illustrations décrivant la trancheuse
universelle et son mode de fonctionnement.
Conservez le présent mode d’emploi et le cas
échéant, transmettez-le à des tiers.
Usage conforme
Cet appareil est conçu exclusivement pour la
découpe de produits alimentaires usuels. Les
produits devant être coupés doivent être décon
-
gelés, ne pas comporter d’os et être retirés de
l’emballage avant de pouvoir les couper avec
l’appareil.
Toute autre utilisation ou modification de l'appareil
est considérée comme non conforme et comporte
d'importants risques d'accident.
Le fabricant n'endosse aucune responsabilité
pour l'utilisation non conforme ou la mauvaise
utilisation de l'appareil. Non approprié pour une
mise en application commerciale.
Accessoires fournis
Immédiatement après avoir déballé l'appareil,
vérifiez que tous les accessoires sont présents et
que l'appareil se trouve dans un état irréprochable.
1 trancheuse universelle KH 150 SE
1 pinceau de nettoyage
1 pousse-talon
1 bac de réception
1 aide au vissage 2 vis de réglage de rechange
1 mode d'emploi avec consignes de garantie /
de service après-vente
Equipement
Q
Protège-lame
W
Commutateur variable de la vitesse de rotation
de la lame
E
Commutateur pour mode intermittent /
permanent
R
Bouton de déverrouillage du couvre-lame
T
Boîtier
Y
Couvre-lame
U
Enroulement / rangement du cordon
I
Cordon de branchement
O
Tablette support avec rainure de guidage
P
Patin
{
Pousse-talon avec protège-doigts
}
Lame
q
Plaque d’appui
w
Bouton de réglage (réglage en continu de
l'épaisseur de coupe) (Fig. C)
e
Aide au vissage
r
Vis de réglage de rechange
t
Bac de réception (Fig. D)
y
Pince à vis pour le démontage de la lame
(Fig. E)
u
Pinceau de nettoyage (Fig. F)
Introduction
15FR/BE
Caractéristiques techniques
Tension nominale : 230 V ~ 50 Hz
Consommation nominale : 150 W
Mode intermittent : KB = 10 minutes
Lame lame inox renforcée à
arbre rectifié, 17 cm
Sécurité
m Consignes de sécurité
importantes
Afin d'éviter tout danger de mort par
électrocution :
· Ne raccordez la trancheuse universelle qu’à
une source de courant alternatif de 230 V.
· Débranchez toujours la prise de l’appareil
si vous voulez nettoyer l’appareil, s’il ne
fonctionne pas correctement ou si vous ne
l’utilisez pas. Ne tirez pas sur le cordon pour
le débrancher, mais prenez la prise pour
retirer l'appareil de l'alimentation électrique.
· Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau et
ne l’exposez ni à la pluie ni à l’humidité. Si
l’appareil venait à tomber dans l’eau, débran
-
chez tout d’abord la prise et retirez ensuite
l’appareil de l’eau.
Faites contrôler la trancheuse universelle par
des spécialistes agréés avant de la réutiliser.
· En cas d'endommagement du cordon d'ali
-
mentation, confiez la réparation de l'appareil
au fabricant, à son service après-vente ou à
d'autres spécialistes agréés.
Afin d'éviter les risques de blessures :
· N’utilisez jamais la trancheuse universelle
les mains mouillées ou si vous êtes sur un
sol mouillé. N’utilisez pas l’appareil s’il est
humide ou mouillé. N'utilisez pas l’appareil en
plein air.
·
Installez et conservez l’appareil hors de portée
des enfants.
·
Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance
s’il est prêt à l’emploi.
Comment se comporter en respectant les
consignes de sécurité :
·
La trancheuse universelle est conçue unique-
ment pour un usage ménager et non pour un
usage commercial.
· Assurez-vous que la trancheuse universelle
est bien installée avant de la mettre en service.
· Utilisez toujours l’appareil avec le patin
P
et le pousse-talon
{
. Des exceptions sont
possibles si la taille et la forme du produit
devant être coupé ne permettent pas d’utiliser
ces dispositifs. N’utilisez pas l’appareil pour
couper des produits congelés ou des os.
· N’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé
de quelque manière que ce soit. Faites réparer
l’appareil sans délai par un SAV agréé ou un
autre spécialiste qualifié.
· N’utilisez l’appareil qu’avec les accessoires
fournis.
Sont exclus de la garantie et de la responsabilité
tous dommages résultant d’une utilisation non
conforme ou erronée de l’appareil.
Introduction / Sécurité
16 FR/BE
Avant la première utilisation
Premiers pas
• Retirez la trancheuse universelle de son
emballage avec précaution, enlevez toutes les
parties de l'emballage et conservez-les avec
l’emballage.
• Nettoyez la trancheuse universelle avant de
la mettre en contact avec des aliments (voir
également le chapitre "Nettoyage").
Installation de l’appareil
m Consignes de sécurité spécifiques
concernant le lieu d'installation de l'appareil
1. N'installez jamais la trancheuse universelle
sur des surfaces chaudes ou à proximité de
flammes ouvertes.
2. Assurez-vous que le cordon électrique ne
passe pas sur des objets chauds ou coupants.
3. Ne pliez pas et ne coincez pas le cordon
électrique et ne l’enroulez pas autour de la
trancheuse universelle.
• Installez la trancheuse universelle sur une
surface plane non glissante à proximité
immédiate d'une prise de courant.
• Déroulez la longueur de cordon nécessaire
I
.
Branchez la fiche dans la prise murale.
• Placez le patin
P
sur la tablette support avec
rainure de guidage
O
. Pressez à présent le
côté dressé au niveau du couvre-lame
Y
, afin
que les attaches (situé sur le bas du patin
P
)
s'enclenchent. Assurez-vous qu'elles sont
correctement enclenchées en vérifiant que le
patin glisse bien.
Pour retirer le patin
P
, tirez-le vers l'avant
pour le sortir de la rainure de guidage
O
et
levez-le de la tablette-support.
• Poussez le pousse-talon
{
sur le patin.
• Posez le bac de réception
t
en-dessous
de la tablette support de telle manière sur le
boîtier que les tranches puissent y tomber
directement et aisément.
Ajustez le réglage en continu de
l'épaisseur de coupe (cf. Fig. D)
En serrant les vis de réglage
r
avec un couple
de serrage différent, vous pouvez déterminer la
bonne marche du réglage en continu de l'épais
-
seur de coupe
w
.
• Serrez fermement les deux vis de réglage
r
grâce à l'aide au vissage
e
.
• Vérifiez en tournant le bouton de réglage en
continu de l'épaisseur de coupe
w
, si une
bonne capacité de glisse a été atteinte.
Si ce n'est pas le cas,
- desserrez les deux vis de serrage
r
pour
une marche plus aisée ou
- serrez plus fortement les deux vis de
serrage
r
pour une marche plus difficile.
Utilisation
Consignes de travail
m Consignes de travail spécifiques pour la
coupe et la manipulation de l'appareil
1. Ne touchez jamais la lame lorsque la tran
-
cheuse universelle est en marche !
Il y a risque de blessures !
2. Utilisez toujours le patin
P
et le pousse-
talon
{
. (Exception : très gros morceaux).
Pressez les talons d’aliment avec le pousse-
talon
{
.
Avant la première utilisation / Utilisation
17FR/BE
3. Utilisez la trancheuse universelle uniquement
pour la coupe de produits alimentaires usuels
et non dans un but autre. N’utilisez pas la
trancheuse universelle pour couper des
aliments congelés, des os, des aliments
comportant de gros noyaux, ni pour la coupe
d’aliments emballés.
4. N’utilisez jamais la trancheuse universelle
pendant plus de 10 minutes sans interruption.
5. La lame
}
continue de tourner quelques
instants, après l’arrêt de la trancheuse
universelle.
6. Pour des raisons de sécurité, remettez l’épais
-
seur de coupe sur "0" après avoir utilisé la
trancheuse universelle.
Aliments à trancher à consistance molle :
• Glissez lentement le patin
P
contre la lame
}
.
Des aliments à consistance molle, comme par
exemple le jambon ou le fromage se laissent
plus facilement découper lorsqu'ils sont
refroidis.
Aliments à consistance dure :
• Lorsque les aliments sont durs, vous pouvez
glisser le patin
P
plus rapidement contre la
lame
}
. Dans le cas d'aliments tels que le
salami, le pain ou le concombre, vous obtenez
ainsi rapidement la quantité d'aliments
découpés souhaitée.
Sélection du mode de fonctionnement
Remarque :
Les deux modes de fonctionnement de la
trancheuse universelle peuvent être enclenchés
et arrêtés au niveau du commutateur à bascule
mode intermittent / permanent
E
.
Mode permanent max. 10 minutes
(commutateur
E
en position "I") :
• Mettez le commutateur pour le mode per
-
manent / intermittent en position "I". La lame
tourne sans qu’il soit nécessaire de maintenir
le commutateur appuyé.
Arrêt du mode permanent : Mettez le commu
-
tateur pour le mode permanent / intermittent
en position "0" et attendez jusqu’à ce que la
lame soit à l’arrêt complet.
Mode intermittent (commutateur pour le mode
intermittent / permanent
E
en position "II") :
• Mettez le commutateur pour le mode perma
-
nent / intermittent en position "I". II’. La lame
ne tourne que tant que le commutateur est
maintenu dans cette position.
Arrêt du mode intermittent : Relâchez le com
-
mutateur et attendez jusqu’à ce que la lame
soit à l’arrêt complet.
Régler le commutateur variable –
la vitesse de coupe
Vitesse de rotation peu élevée l / symbole vitesse,
extrémité pointue :
• Réglez la vitesse la plus faible si vous souhaitez
découper des tranches dans des aliments à
consistance molle. Glissez le commutateur
variable
W
entièrement en direction de
l'extrémité pointue.
Vitesse de rotation peu élevée / symbole
vitesse extrémité large :
• Utilisez un couple élevé pour couper des
aliments à consistance dure. Glissez le com
-
mutateur variable
W
entièrement en direction
de l'extrémité large.
Utilisation
18 FR/BE
Remarque : Vous pouvez bien sûr effectuer
d'autres réglages individuels entre le réglage
maximal et minimal. Réalisez les coupes d'essai
en conséquence.
Régler l'épaisseur de coupe et trancher
Réglez l'épaisseur de coupe nécessaire à l'aide du
bouton de réglage
w
(voir figure C). La graduation
pour le réglage de l’épaisseur ne correspond pas à
l’épaisseur en mm. Pour des raisons de sécurité, la
lame est protégée en position "0".
• Posez le produit devant être coupé sur le
patin
P
. Si nécessaire, pressez légèrement le
produit à couper contre la plaque d'appui
q
à
l’aide du pousse-talon
{
.
• Mettez l’appareil en marche et faites glisser
le produit à couper le long de la lame
}
, en
exerçant une légère pression. Après utilisation
de la trancheuse, remettez toujours la plaque
d’appui en position "0", de sorte que la lame
soit recouverte.
La lame
}
est idéale pour la coupe de tranches
ultra-minces, par exemple de charcuterie ou
de jambon (voir Fig. A).
• Pour protéger vos doigts, utilisez toujours le
patin
P
et le pousse-talon
{
(exception :
coupe de gros morceaux).
Nettoyage, maintenance
et mise au rebut
Nettoyage
m Instructions de sécurité importantes pour
le nettoyage de la trancheuse universelle
1. Avant de nettoyer l’appareil, éteignez-le, dé
-
branchez la fiche de la prise murale et mettez
la plaque d'appui
q
en position "0".
2. Ne plongez jamais la trancheuse universelle
dans l’eau.
3. Danger de blessure : La lame
}
est très
aiguisée !
Les accessoires peuvent être lavés dans le
lave-vaisselle !
• Nettoyez le patin
P
, le pousse-talon
{
et le
bac de réception
t
dans le lave-vaisselle.
• Nettoyez régulièrement la trancheuse de
manière approfondie, des résidus d’aliments
périssables pouvant se déposer sur l’appareil
ou derrière la lame
}
.
• Nettoyez toutes les pièces de l'appareil
qui ne sont pas adaptées à être lavées en
lave-vaisselle avec un chiffon légèrement
humide. Essuyez soigneusement le boîtier
T
,
le couvre-lame
Y
, la tablette support avec
rainure de guidage
O
et la plaque d'appui
q
.
N’utilisez pas d'agents récurants, d’éponges à
surface rugueuse ni de brosses dures.
Pinceau de nettoyage :
• Utilisez la brosse du pinceau de nettoyage
u
pour enlever des restes tels que des miettes à
tous les endroits difficiles d'accès. L'extrémité
aplatie est idéale pour enlever des particules
coriaces.
• Réalisez tous les travaux de nettoyage
effectués avec le pinceau de nettoyage avec
grande précaution. Tout dérapage qui survient
à proximité de la lame constitue un risque de
blessure.
Utilisation / Nettoyage, maintenance et mise au rebut
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Kompernass KH150 Le manuel du propriétaire
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