Ritter AES 72 SR Le manuel du propriétaire

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de en fr

1 2-Finger-Einschaltsystem:

1a: Einschaltsicherung

1b: Einschalttaste

2-ﬁnger power control mechanism:

1a: Safety lockout button

1b: Power button

Dispositif de mise sous tension à

2doigts:

1a: Protection contre la mise sous

tension

1b: Touche de mise sous tension

2 Typenschild Type label Plaque signalétique

3 Anschlagplatte Stop plate Plaque protège-lame

4 Schnittstärke-Verstellknopf Slice thickness adjustment knob Bouton de réglage de l'épaisseur

de coupe

5 Schneidgut-Auffangschale Slice tray Plateau de réception des tranches

6 Beschlagsentriegelung Folding up feature release button Bouton de déverrouillage

7 Haltewinkel für Fingerschutz Retaining bracket for ﬁnger

protector

Cornière pour protège-doigts

8 Haltewinkel für Restehalter Retaining bracket for left-over

holder

Cornière pour pousse-restes

9 Fingerschutz Finger protector Protège-doigts

10 Restehalter Left-over holder Pousse-restes

11 Schneidgutschlitten Slice carriage Chariot

12 Pufferschraube Buffer screw Vis de butée

13 Messerverschluss Blade catch Dispositif de serrage de la lame

14 Rundmesser Rotary blade Lame

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de

Gebrauchs- und Montageanleitung .................................3

en

Operating and assembly instructions ............................9

fr

Notice d'utilisation et de montage ................................14

it

Istruzioni per l'utilizzo e il montaggio ...........................19

es

Instrucciones de montaje y de uso................................24

nl

Gebruiks- en montageaanwijzing ..................................29

no

Bruksanvisning og monteringsveiledning .................... 34

cs

.............................................39

hu

Használati és összeszerelési útmutató .........................44

pl

 .........................................49

sk

 ...........................................54

sl

Navodila za uporabo in vgradnjo ...................................59

ru



 ........................................................................64

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14

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

GÉNÉRALES

Pour éviter de se blesser ou d'en-

dommager l'appareil, respecter

impérativement les instructions

de sécurité énoncées ci-après :

– Utiliser l'appareil uniquement

à des ns domestiques, et non

industrielles.

– Dans tous les cas, le montage

encastré (voir page 18) doit

être effectué par du personnel

qualié. ritterwerk n’est pas

responsable des conséquences

découlant d’un montage défec-

tueux ou non conforme aux

prescriptions.

– N'utiliser l'appareil que lorsqu'il

a été monté correctement.

– Rabattre l'appareil après chaque

utilisation et fermer le tiroir.

– Utiliser exclusivement les

accessoires fournis.

– Le câble d'alimentation doit être

acheminé de manière à ce que

l'appareil puisse être complè-

tement rabattu sans coincer le

câble. Le câble d'alimentation

doit être acheminé directe-

ment et librement du système

d'encastrement vers la prise

de courant qui doit être montée

dans le meuble bas.

– Ne pas plier le câble secteur.

Ne pas enrouler le câble autour

de l'appareil.

– L'appareil peut être utilisé par

des personnes ayant des capa-

cités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou ne dispo-

sant pas de l'expérience et/ou

des connaissances requises, à

condition qu'elles soient surveil-

lées ou qu'elles aient reçu des

instructions sur l'utilisation et

soient conscientes des dangers

qui en résultent.

– Les enfants ne doivent pas

jouer avec l'appareil.

– L'appareil doit toujours être mis

hors tension s'il n'est pas sous

surveillance et avant d'être

démonté, remonté ou nettoyé.

– Cet appareil ne doit pas être

utilisé par des enfants. L'appa-

reil et son cordon d'alimentation

doivent être tenus éloignés des

enfants.

– Raccorder exclusivement

l'appareil à une source de ten-

sion alternative de 230 V.

– Ne jamais laisser l'appareil

hors surveillance lorsqu'il est

en service.

– Ne pas couper de produits

congelés, d'os, d'aliments à gros

noyaux, de rôtis en let ou d'ali-

ments emballés !

– Ne jamais laisser l'appareil

fonctionner pendant plus de

5 minutes d'aflée.

Français

15

Risque de décharge électrique

– Débrancher toujours la che

secteur de la prise de courant

en cas de panne, avant de net-

toyer l'appareil ou lorsqu'il n'est

pas utilisé. Tirer sur la che et

non sur le câble.

– Ne jamais plonger l'appareil

dans l'eau. Ne pas expo-

ser l'appareil à la pluie ou à

d'autres sources d'humidité.

Si l'appareil devait toutefois

tomber dans l'eau, débrancher

d'abord la che secteur de la

prise de courant, puis sortir

l'appareil de l'eau. Faire ensuite

vérier l'appareil dans un

centre de service après-vente

agréé avant de le remettre en

marche.

– Ne jamais utiliser l'appareil

avec des mains humides.

Ne pas l'employer lorsqu'il

est humide ou mouillé, ou si

vous vous trouvez sur un sol

humide. Ne pas utiliser l'appa-

reil en plein air.

– Cesser aussitôt d'utiliser l'appa-

reil lorsque certains de ses

éléments sont endommagés.

Envoyer l'appareil complet au

service après-vente ritter.

– Si le câble secteur est endom-

magé, il doit être remplacé par

le fabricant, son service après-

vente ou une personne dispo-

sant de la qualication requise,

an d'exclure tout risque.

Risques de blessures

– Ne pas utiliser cet appareil

sans chariot ou pousse-restes,

à moins que la taille et la forme

du produit à trancher ne le per-

mettent.

– Mettre l'appareil hors tension

avant de remplacer des acces-

soires ou des pièces mobiles

en cours de fonctionnement.

– La lame est très coupante.

– En cours de fonctionnement,

ne jamais toucher la lame !

– Avant de nettoyer l'appareil, le

mettre hors tension, débran-

cher la che secteur de la prise

de courant et placer le bouton

de réglage de l'épaisseur de

coupe en position « 0 ».

– La lame continue de tourner

quelques instants après la mise

hors tension.

Français

16

Déplier les graphiques qui se

trouvent dans la partie avant et

arrière au dos du manuel.

Lire attentivement le mode

d'emploi avant la mise en service

de l'appareil. Conserver le mode

d'emploi et le laisser avec l'appa-

reil lorsque celui-ci est vendu.

USAGE CONFORME

La trancheuse universelle permet

de couper les produits alimen-

taires à usage domestique.

Une utilisation non conforme ou

inadaptée peut être à l'origine de

graves blessures ou endom-

mager l'appareil. Les clauses

de garantie et la responsabilité

du fabricant n'ont plus cours de

validité dans ce cas.

MISE EN SERVICE

Préparations

Avant la première mise en ser-

vice, l'appareil doit être encastré

dans un tiroir adapté par une

personne qualiée.

Nettoyer l'appareil avant de

le mettre en contact avec des

produits alimentaires (voir

NETTOYAGE).

Installer l'appareil

• Ouvrir le tiroir avec la tran-

cheuse universelle jusqu'à la

butée.

Soulever l'appareil par la

plaque protège-lame (3) et

orienter cette plaque jusqu'à ce

qu'elle soit à la verticale et qu'elle

s'encliquette. Dès lors, le plateau

de réception des tranches (5) se

met automatiquement en position

de travail.

Placer le protège-doigts (9)

avec le boulon dans la fente du

chariot (11).

• Appuyer sur le protège-

doigts en direction de la plaque

protège-lame (3) jusqu'à ce qu'il

s'encliquette.

Faire coulisser le pousse-

restes (10) sur le protège-doigts.

Régler la position de l'appareil

Lorsque la trancheuse universelle

est relevée, l'appareil ne doit pas

pouvoir se déplacer dans le sens

longitudinal. En d'autres termes,

la vis de butée (12) doit adhérer

sans jeu au bord avant du plan

de travail. Dans le cas contraire, il

est possible d'effectuer soi-même

un réajustement :

• Installer l'appareil tel que décrit

ci-dessus.

Visser la vis de butée jusqu'à

ce qu'elle adhère légèrement au

bord avant du plan de travail (ne

pas bloquer !).

• Vérier le réglage en relevant

et en rabattant l'appareil plusieurs

fois.

DÉCOUPE

Régler l'épaisseur de coupe

souhaitée au moyen du bouton

de réglage de l'épaisseur de

coupe (4).

Remarque :

la graduation de réglage de

l'épaisseur de coupe n'est pas

un repère en millimètres. Pour

des raisons de sécurité, la

position « 0 » est prévue pour

recouvrir la lame de coupe.

Placer le produit sur le cha-

riot (11). Le pousser légèrement

au moyen du pousse-restes (10)

contre la plaque protège-

lame (3).

Se protéger les mains en utili-

sant toujours le protège-doigts (9)

et, le cas échéant, le pousse-

restes. Exception : produit de

coupe surdimensionné.

Mise de l'appareil sous

tension :

• Appuyer avec l'index ou le

majeur sur la protection contre

la mise sous tension (1a) et la

maintenir enfoncée.

• Appuyer avec le pouce sur la

touche de mise sous tension (1b).

Deux modes de fonctionnement

sont disponibles :

• Mode courte durée : maintenir

les deux touches du dispositif de

mise sous tension enfoncées. La

lame (14) fonctionne tant que la

touche de mise sous tension est

enfoncée.

• Mode continu : relâcher d'abord

la protection contre la mise sous

tension, puis la touche de mise

sous tension. La lame fonctionne

tant que la protection contre la

mise sous tension n'est pas de

nouveau enfoncée.

Remarque :

n'utiliser l'appareil que 5 minutes

maximum en mode continu.

Le cas échéant, placer

le plateau de réception des

tranches (5) en oblique dans le

support et le faire pivoter.

• Presser le produit à couper

contre la lame en rotation et

avancer peu à peu.

• Lorsque la coupe est terminée,

attendre jusqu'à ce que la lame

soit complètement arrêtée.

• Après chaque utilisation,

ramener le bouton de réglage

de l'épaisseur de coupe sur

« 0 » an de recouvrir la lame

tranchante et éviter tout risque de

blessures.

NETTOYAGE

Attention :

Avant de nettoyer l'appareil, le

mettre hors tension, débrancher

la che secteur de la prise de

courant et placer le bouton de

réglage de l'épaisseur de cou-

pe (4) en position « 0 ».

Pour éviter que les résidus

putrescibles ne puissent s'agglu-

tiner, nettoyer régulièrement la

trancheuse universelle. La lame

doit également être nettoyée

régulièrement comme décrit

ciaprès an de préserver la

surface inoxydable.

Remarque :

Les résidus de nourriture sont

susceptibles d'attaquer le maté-

riau de la lame et de provoquer

l'apparition de rouille.

Français

17

Préparations

• Retirer le chariot (11) .

Sortir le chariot vers l'avant

jusqu'à la première butée. Le

soulever légèrement et le sortir

jusqu'à la deuxième butée. Le

soulever à nouveau légèrement

et le retirer complètement de

l'appareil.

Démontage de la lame :

• Ouvrir le dispositif de serrage

de la lame (13), le tourner dans le

sens des aiguilles d'une montre

et le retirer.

• Saisir la lame en son centre et

la sortir.

Après chaque utilisation

• Essuyer le boîtier ainsi que

toutes les pièces qui ont été enle-

vées, y compris la lame, à l'aide

d'un chiffon humide.

De temps à autre

• Nettoyer minutieusement

toutes les pièces qui ont été

enlevées, y compris la lame,

dans de l'eau chaude (pas au

lave-vaisselle).

• Nettoyer le boîtier à l'arrière

de la lame avec un chiffon sec/

un pinceau.

Remarque :

Ne pas utiliser de produits

abrasifs, d'éponges à surface

rugueuse ou de brosses dures.

• Sécher toutes les pièces qui

ont été rincées.

• Lubrier la roue dentée de la

lame avec un peu de vaseline.

• Remonter la lame.

ENTRETIEN

La trancheuse universelle ne

requiert aucun entretien. Nous

recommandons toutefois de

lubrier de temps à autre le

guidage du chariot avec un peu

de vaseline an de préserver son

bon fonctionnement.

STOCKAGE

Retirer le protège-doigts (9)

et le pousse-restes (10) et les

accrocher dans les cornières (7)

et (8).

• S'assurer que le bouton

de réglage de l'épaisseur de

coupe (4) est en position « 0 »,

sinon il ne sera pas possible de

rabattre l'appareil pour des raisons

de sécurité.

Tenir l'appareil par la plaque

protège-lame (3) et appuyer de

l'autre main sur le bouton de

déverrouillage (6).

• Incliner l'appareil jusqu'à ce

qu'il soit complètement dans le

tiroir.

Remarque :

Le chariot (11) et le plateau

de réception des tranches (5)

peuvent rester sur l'appareil.

MISE AU REBUT

Lorsque ce produit a

atteint sa limite de durée

de vie, ne pas l‘éliminer

comme déchet ménager

normal. Il doit être remis à un

centre de recyclage des appareils

électriques et électroniques. Le

symbole apposé sur le produit, le

mode d‘emploi ou l‘emballage

attirent l‘attention sur ce point.

Les marquages apposés sur le

produit indiquent les matériaux

recyclables. Vous contribuez

dans une large mesure à pro-

téger notre environnement en

réutilisant, en recyclant des maté-

riaux, ou par d‘autres formes de

recyclage des appareils anciens.

Veuillez vous renseigner auprès

de l‘administration municipale,

qui vous donnera l‘adresse de la

décheterie compétente.

REGLEMENT REACh

Voir aussi le site

www.ritterwerk.de

ACCESSOIRES SPÉCIAUX

Une lame de coupe lisse est

disponible pour couper la viande,

le saucisson et la charcuterie.

SERVICE, RÉPARATIONS

ET PIÈCES DE RECHANGE

Prière de contacter le service

après-vente local pour les ques-

tions de service, de réparations

et de pièces de rechange !

Voir aussi le site

www.ritterwerk.de

CARACTÉRISTIQUES

TECHNIQUES

Cet appareil est conforme

aux directives et règlements

suivants :

– 2004/108/CE

– 2006/95/CE

– 1935/2004/CE

– EuP 2009/125/CE

L‘appareil satisfait ainsi aux

prescriptions de l‘UE.

Tension secteur : 230 V~

Puissance absorbée :

voir plaque signalétique sur le

dessous de l’appareil

Épaisseur de coupe :

0 mm à 14 mm env.

GARANTIE

La garantie fabricant pour cet

appareil ritter est de 2 ans à

compter de la date d’achat et

conformément aux directives

européennes sur les garanties.

En cas de prestations dans le

cadre de la garantie ou en cas

de réparation, envoyer toujours

l’appareil à un centre SAV de

votre pays !

Français

18

MONTAGE ET

ENCASTREMENT

Aux dernières pages de cette

notice d'utilisation gurent les

schémas avec les dimensions

de montage et d'encastrement.

Consignes de sécurité

– Dans tous les cas, le montage

doit être effectué par un

personnel qualié. Ritterwerk

n‘est pas responsable des

conséquences découlant d‘un

montage défectueux et/ou non

conforme aux prescriptions.

– Le câble d‘alimentation doit

être acheminé de manière à

ce que l‘appareil puisse être

complètement rabattu sans

coincer le câble. Le câble

d‘alimentation doit être ache-

miné directement et librement

du système d‘encastrement

vers la prise de courant qui

doit être montée dans le

meuble bas.

– Débrancher la che secteur

de la prise de courant avant le

montage.

Conditions de montage

Largeur du corps

de meuble : ............ min. 450 mm

Hauteur libre fond du tiroir /

traverse :

– sans panneau de

socle : ..........................75 mm

– avec panneau de

socle : ..........................83 mm

Extension libre bord avant du

plan de travail / bord intérieur de

la façade du tiroir. ..........365 mm

(sans le protège-doigts et le

pousse-restes montés)

Largeur libre (utilisable)

Fond du tiroir : ...............335 mm

Largeur de l'appareil : .... 345 mm

Le fond du tiroir doit être de

minimum 16 mm d'épaisseur.

Si la largeur du corps de

meuble est de 45 cm, la largeur

(utilisable) libre du fond du

tiroir risque d'être trop petite

de quelques millimètres en

raison de l'inclinaison des parois

latérales. Le montage sur le

panneau de socle (15, g. 1)

permet de gagner jusqu'à 4 mm

en largeur.

Le système de coulisse à galets

doit avoir une capacité de charge

statique de minimum 40 kg si

la longueur nominale est d'env.

500 mm.

Monter la prise de courant

• Installer une prise de courant

conforme aux normes VDE / DIN

49440, ÖVE, SEV sur la paroi

arrière ou sur la paroi latérale du

corps de meuble (voir g. 2).

La connexion entre la prise de

courant et le câble d'alimentation

doit se situer au-dessous de la

traverse arrière ou du plateau

supérieur et le plus haut possible

dans l'angle arrière du meuble

bas.

Le tiroir doit pouvoir coulisser

complètement lorsque la che

secteur est branchée.

Monter la trancheuse

universelle

Préparations :

• Sortir le tiroir jusqu'à la butée.

• Déterminer la position de

la trancheuse universelle

conformément au schéma de

montage (voir g. 3).

ou

• Mettre l'appareil en position

rabattue dans le tiroir (voir g. 3).

La distance entre le bord avant

du plan de travail et la vis de

butée complètement vissée (12)

doit être d'env. 5 mm.

• Dessiner la position ainsi

obtenue des cornières de xation

avant et arrière sur le fond du

tiroir.

• Retirer l'appareil du tiroir.

Procédure :

• Percer les quatre avant-trous

dessinés pour le montage de

l'appareil dans le tiroir.

• Monter l'appareil avec quatre

vis à tête plate, tête cylindrique

large 3,5 x 16 (pour fond de tiroir

de 16 mm).

Monter les cornières

• Positionner les cornières (7)

et (8) conformément à la g. 3.

• Vérier la position en mettant

le protège-doits et le pousse-

restes à titre d'essai sur la

cornière correspondante (g. 4).

• Dessiner les trous et percer

les avant-trous.

• Monter les deux cornières

avec des vis à tête fraisée

(cruciforme) PZ 3,5 x 12 (pour

fond de tiroir de 16 mm).

Régler la position de l‘appareil

• Installer l‘appareil tel que

décrit dans MISE EN SERVICE.

• Dévisser la vis de tampon (12)

jusqu‘à ce qu‘elle adhère légère-

ment au bord avant du plan de

travail (ne pas bloquer !).

• Vérier le réglage en relevant

et en rabattant l‘appareil plu-

sieurs fois.

Remarque :

Toutes les unités de mesure sur

les schémas de montage sont

exprimées en mm !

Français

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