Hotpoint CP 648 MT Le manuel du propriétaire

Marque: Hotpoint

Modèle: CP 648 MT

Taper: Le manuel du propriétaire

CP 649 MD.2 (X) NL

CP 648 MT.2 B

Cuisinière mixte

Instructions pour l'emploi et l'installation

Herd

Gebrauchs- und Installationsanleitungen

Gemengd fornuizen

Instructies voor het gebruik en installeren

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1. Cet appareil a été conçu pour un usage familial de

type non-professionnel à l'intérieur d'une habitation

normale.

2. Lisez attentivement les avertissements contenus dans

ce livret, ils vous fourniront des renseignements

importants concernant la sécurité d'installation,

d'emploi et d'entretien de votre four. Gardez-le ensuite

à portée de la main afin de pouvoir le consulter en

cas de besoin.

3. Les accessoires du four pouvant entrer en contact avec

les aliments sont fabriqués avec des matériaux

conformes aux prescriptions de la Directive CEE 89/109

du 21.12.88 et aux normes applicables au niveau

national.

4. Après avoir déballé l'appareil, vérifiez s'il est intact. En

cas de doute, et avant toute utilisation, consultez un

technicien qualifié.

5. Certaines pièces sont recouvertes d'une pellicule

protectrice anti-choc. Il faut absolument l'enlever avant

la mise en service de l'appareil et les parties protégées

doivent être nettoyées à l'aide d'un chiffon et d'un produit

de nettoyage normal non abrasif. Nous vous conseillons,

lors de la première utilisation, de laisser chauffer le four

vide pendant 30 minutes environ à la température

maximale afin d'éliminer les éventuels résidus de

fabrication.

6. Toutes les opérations relatives à l'installation et au réglage

doivent être effectuées par du personnel qualifié,

conformément aux réglementations en vigueur. Les

instructions techniques sont décrites dans la partie

réservée à l'installateur.

7. Avant de brancher l'appareil, assurez-vous que

l'alimentation électrique et du gaz du réseau

correspondent bien aux données indiquées sur la

plaquette signalétique (apposée sur la partie arrière de

l'appareil et à la dernière page du livret).

8. Pendant la cuisson, l'appareil se réchauffe sensiblement

au niveau de la vitre du four et des parties adjacentes.

Veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas pour

jouer.

9. Vérifiez que la puissance électrique de l'installation et

des prises de courant est bien appropriée à la puissance

maximale de l'appareil indiquée sur la plaquette

signalétique. En cas de doute, faites appel à un

professionnel du secteur.

10. Vérifiez périodiquement le bon état du tuyau de raccord

gaz et adressez-vous à un professionnel qualifié pour le

faire remplacer dès qu'il présente une anomalie.

AVERTISSEMENTS

CES INSTRUCTIONS NE SONT VALABLES QUE POUR LES PAYS DE DESTINATION DONT LES SYMBOLES SONT

REPRODUITS SUR LE LIVRET ET SUR LA PLAQUETTE SIGNALETIQUE DE L'APPAREIL.

Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour mieux le connaître et l'utiliser le plus longtemps

possible, nous vous conseillons de lire attentivement ce livret. Merci.

11. Le câble d'alimentation et le tuyau de raccord gaz de cet

appareil ne peuvent en aucun cas être remplacés par

l'utilisateur. En cas d'endommagement et d'éventuel

remplacement, faites appel exclusivement à un centre

de service après-vente agréé.

12. Ne laissez pas votre appareil branché inutilement.

Eteignez l'interrupteur général de l'appareil quand vous

ne l'utilisez pas et fermez le robinet du gaz.

13. Les brûleurs restent chauds longtemps après l'usage.

Faites attention, ne les touchez pas.

14. Ne posez pas de casseroles instables ou déformées sur

les brûleurs afin d'éviter tout renversement accidentel.

15. N'utilisez pas de solutions inflammables (alcool,

essence..) à proximité de l'appareil lorsqu'il est en

marche.

16. Si la cuisinière est posée sur un socle, prenez les

précautions qui s'imposent afin d'éviter qu'elle tombe.

17.Si l’appareil est muni d’un couvercle, essuyez tous

débordements de liquides.

18.Ne fermez pas le couvercle des modèles qui en sont munis,

tant que les foyers sont chauds.

19.Ne pas utiliser d’appareils de nettoyage à vapeur pour

l’entretien du four

Enlèvement des appareils ménagers usagés

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que

les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux

normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent

être collectés séparément afin d’optimiser le taux de récupération

et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire

l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole

de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour

rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou

leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

DESCRIPTION DE LA CUISINIERE

A Brûleur gaz Auxiliaire

B Brûleur gaz Semi rapide

C Brûleur gaz Rapide

D Brûleur gaz Triple couronne

I Brûleur gaz DC-DR

E Bougie d'allumage des brûleurs gaz

F Dispositif de sécurité - Intervient en cas d'extinction

accidentelle de la flamme (débordement de liquides, cou-

rants d'air, ...) en interrompant automatiquement l'arrivée

de gaz.

G Manette commutateur du four électrique (sélecteur

types de cuisson)

H Manette thermostat du four électrique (sélection des

températures)

M Manettes de commande des brûleurs gaz

R Grilles support de casseroles

P Timer

S Voyant de fonctionnement d'un élément chauffant

électrique

D/I

M M

CP 649 MD.2 - CP 649 MD.2 (X) NL

M M

CP 648 MT.2 B

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION

Brûleurs à gaz

Sur le bandeau de commandes, les symboles suivants sont

reproduits autour de chaque manette "M" ou bien directement

sur les manettes : Robinet

Fermé

Ouverture maximale

Ouverture minimale

En outre, à côté des manettes les symboles indiquent la

position du brûleur correspondant sur le plan de cuisson.

Les brûleurs sont équipés d'un dispositif de sécurité à

thermocouple contre les fuites de gaz Ce dernier coupe

l'arrivée de gaz dès que la flamme du brûleur s'éteint.

Pour allumer un des brûleurs procédez comme suit:

• tournez la manette correspondante dans le sens inverse

des aiguilles d'une montre afin de placer l'index en face

du symbole de la grande flamme;

• appuyez à fond sur la manette pour actionner l'allumage

automatique du gaz;

• maintenez la manette poussée pendant 6 secondes

environ avec la flamme allumée afin de permettre le

réchauffement du thermocouple de sécurité;

• relâchez la manette et assurez-vous que l'allumage s'est

bien fait de manière stable. Dans le cas contraire,

renouvelez l'opération.

Tournez la manette vers le symbole de la petite flamme pour

obtenir la puissance minimale. Il est possible de régler la

hauteur de la flamme en variant la position de la manette

entre les positions "grande flamme" et "petite flamme".

Important :

• N'actionnez pas le dispositif d'allumage automatique

pendant plus de 15 secondes consécutives.

• Dans certains cas, les problèmes d'allumage peuvent être

dus à la présence d'air à l'intérieur de la canalisation du

gaz.

• Si la flamme d'un des brûleurs s'éteint accidentellement,

le gaz continue à s'échapper pendant quelques instants

avant l'intervention du dispositif de sécurité. Fermez la

manette de commande et attendez, par sécurité, au moins

1 minute avant de renouveler l'allumage pour permettre à

la fuite de gaz de se dissiper dans l'air.

• Lorsque le plan de cuisson n'est pas utilisé, contrôlez si

les manettes sont bien sur la position de fermeture " ". Il

est conseillé, en outre, de fermer le robinet de barrage

principal de la canalisation d'alimentation du gaz.

Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs

Afin d'obtenir un rendement optimal des brûleurs, choisissez

un brûleur approprié au diamètre du récipient à utiliser.

Réglez la couronne de flammes pour qu'elle ne déborde pas

le pourtour du récipient (voir tableau ci-après).

Il est conseillé, en outre, de réduire la flamme dès qu'un

liquide commence à bouillir, juste ce qu'il faut pour maintenir

l'ébullition.

fig.1a

Le brûleur à "deux flammes indépendantes"

Ce brûleur à gaz est formé de deux anneaux de flamme con-

centriques pouvant fonctionner ensemble ou séparément. Leur

utilisation conjointe à un réglage maximal permet d'obtenir

une puissance élevée qui réduit considérablement les temps

de cuisson par rapport aux brûleurs traditionnels. Le double

anneau de flamme permet de plus une distribution plus uni-

forme de la chaleur sur le fond de la casserole, surtout si

vous utilisez les deux brûleurs à leur réglage minima. Vous

pouvez utilisez des casseroles de toute dimension, pour les

plus petites n'allumez que le brûleur intérieur. Chaque cou-

ronne composant le brûleur "deux flammes indépendantes"

a sa propre manette de commande :

la manette caractérisée par le symbole contrôle

l'anneau intérieur ;

lla manette caractérisée par le symbole contrôle l'an-

neau extérieur .

Pour allumer l'anneau souhaité, appuyez à fond sur la ma-

nette correspondante en tournant dans le sens inverse des

aiguilles d'une montre jusqu'à la position de maxima Le

brûleur est équipé d'un allumage électronique qui est activé

automatiquement par pression sur la manette.

Pour une utilisation optimale du foyer double flamme,

ne réglez jamais, simultanément, la couronne du centre

sur sa position minimale et la couronne extérieure sur

sa position maximale.

Le brûleur étant équipé d'un dispositif de sécurité de

flamme "F", appuyez pendant au moins 6 secondes de suite

sur la manette pour permettre au dispositif de se réchauffer.

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens

des aiguilles d'une montre pour la ramener en face du sym-

bole “ ”).

Pour obtenir un meilleur rendement, n'oubliez pas: Vous pou-

vez utiliser n'importe quel type de casserole sur les brûleurs.

A condition que leur fond soit parfaitement plat.

Le plan de cuisson est muni

de grilles de réduction

(fig.1a), qui ne peuvent être

utilisées que sur le brûleur

auxiliaire "A"(fig.1a) et sur le

DC-DR (interne) "I"(fig.1b).

Brûleur à gaz ø Diamètre Casseroles (cm)

A.Auxiliaire

6 – 14

B.Semi-rapide

15 – 20

C.Rapide

21 – 26

D.Triple couronne

24 - 26

I.Double couronne DC-DR (interne)

10 - 14

I.Double couronne DC-DR (externe)

24 - 28

fig.1b

Allumage manuel du four

En cas de panne de courant, vous pouvez allumer manuel-

lement le brûleur du four comme suit:

a) ouvrez la porte du four

b) approchez une allumette ou un allume-gaz à l'ouverture,

appuyez à fond sur la manette "V" et tournez-la dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position

Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-

vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Attention: Lors de son premier allumage, faites fonction-

ner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une demi-

heure en réglant la température à son maximum. Ouvrez

ensuite la porte et ventilez la pièce. L'odeur qui se dégage

parfois pendant cette opération est due à l'évaporation des

produits utilisés pour protéger le four pendant le laps de

temps qui s'écoule entre la fabrication et l'installation du pro-

duit.

Attention : Installez la lèchefrite sur le premier gradin du

bas pour recueillir les graisses et les jus uniquement en cas

de cuissons au gril ou au tournebroche (ce dernier n'est pré-

sent que sur certains modèles). Pour les autres modes de

cuisson n'utilisez jamais le gradin du bas et ne posez ja-

mais d'objets à même la sole du four, vous risqueriez d'abî-

mer l'émail. Enfournez toujours vos plats de cuisson (plats

pyrex, papier alu, etc. etc.) sur la grille fournie avec l'appa-

reil et montée dans les gradins de la crémaillère à l'intérieur

de l'enceinte du four.

La manette du four (V)

Ce dispositif vous permet de sélectionner les différentes

fonctions du four et de choisir, suivant les aliments, la tem-

pérature de cuisson la plus appropriée parmi celles qui sont

indiquées sur la manette (comprises entre 140°C et 270°C).

Le dispositif d'allumage électronique du four est intégré à

l'intérieur de la manette de commande. Pour allumer le brû-

leur du four, appuyez à fond sur la manette "V" tout en la

tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

jusqu'à la position 8. Le four étant équipé d'un dispositif

de sécurité gaz, après allumage du brûleur, gardez la

manette "B" enfoncée pendant 6 secondes environ pour

permettre au gaz de passer jusqu'à ce que le

thermocouple de sûreté se soit réchauffé. Ne pas ac-

tionner le dispositif d'allumage électronique du brûleur

du four pendant plus de 15 secondes. Si au bout de ces

15 secondes, le brûleur ne s'est toujours pas allumé,

n'insistez plus, ouvrez la porte du four et attendez au

moins une minute avant d'effectuer une nouvelle tenta-

tive d'allumage.

Pour sélectionner la température de cuisson, amenez l'indi-

cation de la valeur désirée en face du repère situé sur le ta-

bleau de bord; voir ci-dessous la gamme des températures

disponibles. La température est automatiquement atteinte et

maintenue par le thermostat commandé par la manette.

MODE D'EMPLOI (FOUR A GAZ)

c) après allumage, fermez la porte du four.

Attention: en cas d'extinction accidentelle des flammes

du brûleur, fermez la manette de commande "V", ouvrez

la porte du four et attendez au moins une minute avant

d'effectuer une nouvelle tentative d'allumage.

La manette du gril (V)

Votre four dispose d'un gril électrique. La température éle-

vée et directe du gril permet de saisir l'aliment en sur-

face pour qu'il ne perde pas son jus et reste tendre à

souhait. La cuisson au gril est particulièrement recom-

mandée pour les plats qui exigent une température éle-

vée à leur surface : côtes de veau et de bœuf, entrecô-

tes, filet, hamburgers, etc....

Le gril est contrôlé par un dispositif thermostatique qui règle

son fonctionnement.

Important: si vous utilisez le gril laissez la porte du four

fermée.

Vous trouverez des exemples d'utilisation dans le paragra-

phe "Conseils utiles pour la cuisson".

En tournant la manette “V” jusqu'à la position vous

pouvez non seulement allumer le gril à infrarouges mais aussi

le moteur du tournebroche qui reste allumé tant que le gril

fonctionne.

Le tournebroche

Pour activer le tournebroche, procédez comme suit :

a) placez la lèchefrite sur le premier gradin ;

b) installez le support du tournebroche sur le 3ème gradin

et introduisez la broche

sur le tournebroche posi-

tionné dans le fond du four

en la faisant passer à tra-

vers le trou prévu ;

c) branchez le tournebroche

en amenant le sélecteur

“V” sur la position

Attention : pendant le fonctionnement la porte du four

est chaude. Eloignez les jeunes enfants.

Le bouton pour l'allumage de l'éclairage du four (Z).

Il est identifié par le symbole et permet grâce à l'allu-

mage de la lampe à l'intérieur du four de contrôler la cuisson

sans ouvrir la porte.

Le voyant de fonctionnement du gril (S)

Il indique la phase de montée en température de ce dernier

et il s'éteint dès que la température maximale est atteinte à

l'intérieur du four. Le voyant lumineux s'allume et s'éteint

alternativement pour indiquer que le thermostat fonctionne

correctement pour maintenir la température du four au

degré près.

La minuterie (présente sur certains modèles)

Pour utiliser la minuterie, remontez la sonnerie en tournant

la manette "T" d'un tour presque complet dans le sens des

aiguilles d'une montre ; puis, en tournant dans le sens in-

verse, établissez le temps désiré en amenant le numéro cor-

respondant aux minutes préétablies en face du repère fixe

sur le bandeau.

Position 1 (minima) Position 2 Position 3 Position 4

150° - 155°C 155°C 175°C 195°C

Position 5 Position 6 Position 7 Position 8

215°C 235°C 260°C 275°C

CONSEILS UTILES POUR LA CUISSON

TIMER (FOUR ELECTRIQUE)

Le four "Multifonction" réunit en un seul appareil les avantages des

fours traditionnels à convection naturelle (statiques) à ceux des fours

modernes à air pulsé (ventilés). Il s'agit d'un appareil extrêmement

performant qui vous permet de choisir facilement et sans vous trom-

per parmi 8 modes de cuisson. Pour sélectionner les fonctions dispo-

nibles, utilisez le sélecteur "G" du tableau de bord.

Il permet de programmer le four ou le gril comme suit:

• départ cuisson différé avec durée établie;

• départ immédiat avec durée établie;

• minuteur.

Fonction des touches :

: minuteur heures, minutes

: durée cuisson

: fin de cuisson

- : sélection temps à rebours

+ : sélection temps en avant

Comment remettre à l'heure l'horloge digitale

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de courant,

l'afficheur clignote sur: 0.00

• Appuyez simultanément sur les touches et puis, (dans

les 4 secondes suivantes), remettez l'heure exacte à l'aide des

touches - et + .

La touche + sert à augmenter le temps.

La touche - sert à diminuer le temps.

Pour toute remise à l'heure, procédez comme susmentionné.

Fonctionnement manuel du four

Après la sélection de l'heure, le programmateur va automatiquement

sur la position manuelle.

Remarque: Pour revenir au fonctionnement manuel après toute

cuisson en "Automatique", appuyez simultanément sur les touches

Position

sélecteur

Aliments à cuire Poids

(Kg)

Position

gradins en

partant du

bas

Temps de

préchauffage

(minutes)

Position

sélecteur

températur-

Temps de

cuisson

(minutes)

Four

Lasagnes

Cannelloni

Gratin de pâtes

Veau

Poulet

Dinde

Canard

Lapin

Longe de porc

Gigot d'agneau

Maquereaux

Denté

Truite en papillote

Pizza napolitaine

Biscuits secs

Tarte

Gâteau au chocolat

Gâteaux levés

2,5

2,2

1,7

1,5

2,5

1,8

2,0

1,5

1,8

1,3

1,5

1,0

0,6

0,5

1,1

1,0

200

210

200

180

200

210

180

165

55-60

40-45

50-55

80-90

70-80

80-90

90-100

80-90

70-80

80-90

30-40

30-35

15-20

25-30

30-35

50-60

Gril

Soles et sépioles

Brochettes de calmars et de

crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

Steaks de veau

Côtelettes

Hamburgers

Saucisses

Croque-monsieur

1,5

1,7

n.° 4

8-10

20-25

10-15

20-25

2-3

Avec tournebroche (si votre

appareil en est équipé)

Veau à la broche

Poulet à la broche

Agneau à la broche

1.0

1.5

1.0

80-90

N.B.: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas de

cuisson au gril, placez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

Départ cuisson différé avec durée établie

Il faut sélectionner la durée et l'heure de fin de cuisson. Supposons

que l'afficheur indique 10 heures

1. Tournez les manettes de commande du four sur la température

désirée (exemple: four statique, 200°C)

2. Appuyez sur la touche puis, (dans les 4 secondes qui suivent)

programmez à l'aide des touches - et + la durée désirée.

Supposons une sélection de cuisson de 30 minutes; il y a

affichage de:

En lâchant la touche, 4 secondes après, l'heure courante

réapparaît avec le symbole et la lettre "A" (AUTO)

3. Appuyez sur la touche puis, sur les touches - et + jusqu'à la

sélection de l'heure de fin de cuisson désirée, supposons que

ce soit 13 heures

4. En lâchant la touche, l'afficheur indique au bout de 4 secondes

l'heure courante:

La lettre "A" allumée rappelle qu'il y a programmation de la durée

et de l'heure de fin de cuisson en automatique. Le four s'allume

alors automatiquement à 12h30 pour s'éteindre ensuite au bout de

30 minutes. Quand le four est allumé, la casserole allumée

apparaît pendant toute la durée de cuisson. En appuyant sur la

touche à n'importe quel moment, vous pouvez afficher la durée

programmée, en appuyant sur la touche vous pouvez afficher

l'heure de fin de cuisson.

En fin de cuisson, un signal acoustique retentit; pour

l'interrompre, appuyez sur une touche quelconque sauf sur -

et + .

Départ immédiat avec durée établie

En ne programmant que la durée (points 1 et 2 du paragraphe

"Départ de cuisson différé avec durée établie") la cuisson démarre

aussitôt.

Pour annuler une cuisson déjà programmée

Appuyez simultanément sur les touches et

Fonction minuteur

Le fonctionnement du minuteur prévoit la sélection d'un temps qui

fait partir un compte à rebours. Cette fonction ne contrôle ni

l'allumage ni l'arrêt du four, il n'y a qu'un signal acoustique une fois

le temps écoulé.

Appuyez sur la touche il y a affichage de:

A l'aide des touches - et + sélectionnez le temps désiré. En lâchant

la touche le temps commence immédiatement à courir, l'afficheur

indique l'heure courante.

Une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit, pour l'arrêter

appuyez sur une touche quelconque (sauf touches - et +) et le

symbole s'éteint.

Correction effacement des données

• les données sélectionnées peuvent être modifiées à tout

moment, en appuyant tout simplement sur la touche

correspondante et sur la touche - et +.

• En effaçant la durée de cuisson, il y a aussi effacement

automatique de la fin du fonctionnement et vice versa.

• En cas de fonctionnement programmé, l'appareil n'accepte pas

des temps de fin de cuisson antécédents à ceux du départ de

cuisson proposés par l'appareil.

Remarque: Pour utiliser le four électrique équipant les appareils

dotés de programmateur électronique, appuyez en même temps

sur les touches et (affichage du symbole ) avant de

sélectionner la fonction de cuisson désirée.

Temporisateur

(mod. CP 648 MT.2 B)

Fonctionnement manuel

Tournez le bouton du temporisateur portant le symbole dans

le sens inverse des aiguilles d'une montre pour amener le repère

sur le symbole (manuale). (manuel). Allumez le four à l'aide de

la manette du sélecteur et sélectionnez la température désirée à

l'aide de la manette du thermostat. Pour éteindre le four, tournez le

bouton du temporisateur jusqu'à sa position de départ " " .

Fonctionnement avec programmation des temps de cuisson

Tournez le bouton du temporisateur dans le sens des aiguilles d'une

montre pour positionner le repère sur la durée choisie (de 10 à 120

minutes). Allumez le four à l'aide de la manette du sélecteur et

sélectionnez la température désirée à l'aide de la manette du

thermostat. Dès que le décompte prend fin, un signal acoustique

retentit, il cessera au bout d'une minute ou en appuyant sur une

touche quelconque.

N'oubliez pas que le temporisateur se désactive dès que l'on lance

une cuisson (qu'elle soit immédiate ou programmée).

Système de refroidissement

(CP 648 MT.2 B - CP 649 MD.2 (X) NL)

Pour réduire la température à l'extérieur du four, certains modèles

sont équipés d'un ventilateur qui est mis en marche à l'aide du bouton

de sélection des programmes "G". Dans ce cas, le ventilateur fonc-

tionne en permanence et envoie de l’air à l’extérieur par une fente

située entre le bandeau et la porte du four.

Rappel : en fin de cuisson, la turbine continue à fonctionner

même si le bouton «G» est sur «0», tant que le four n’est pas

suffisamment froid.

En fonction "Fast cooking" le ventilateur ne se met en marche que

quand le four est chaud.

Après avoir sorti les aliments du four, laissez la porte semi-ouverte

pendant quelques instants : la durée du cycle de refroidissement

en sera considérablement réduite. Ce processus est contrôlé par

un thermostat supplémentaire et peut être effectué en un ou plu-

sieurs cycles.

de façon uniforme et en tous points. Vous pouvez ainsi procéder à une

cuisson groupée en enfournant plusieurs plats ensemble à condition

qu'ils cuisent à la même température. Pour cuire simultanément sur 2

niveaux, suivez les conseils fournis dans le paragraphe "Cuisson grou-

pée sur plusieurs niveaux". C'est la fonction qui convient le mieux à des

plats gratinés ou à la cuisson prolongée tels que : lasagnes, gratins de

pâtes, poulet rôti et pommes de terre au four etc... Le choix de tempéra-

tures plus basses, possible grâce à une meilleure répartition de la cha-

leur, vous permettra d'obtenir des rôtis de viande plus juteux et tendres à

souhait avec une moindre perte de poids. Le Multicuisson convient à

merveille à la cuisson du poisson qui ne subit aucune altération de son

aspect et de son goût car il exige un moindre apport de condiment. Vous

obtiendrez aussi d'excellents résultats lors de la cuisson des légumes:

courgettes, aubergines, poivrons, tomates etc.

Desserts : vous réussirez à coup sûr vos gâteaux levés.

La fonction "Multicuisson", réglée à une température de 80 °C sert aussi

à décongeler rapidement la viande, rouge ou blanche, le pain. Pour

décongeler des mets plus délicats, sélectionnez une température de

60°C ou n'utilisez que la circulation d'air froid en amenant le sélecteur de

températures sur 0°C.

Four Pizza

Position sélecteur de températures "H": entre 40°C et MAX.

Mise en marche des éléments chauffants, inférieur et circulaire ainsi que

du ventilateur. Cette combinaison permet une montée en température

rapide grâce à sa très grande puissance (2800 W), l'apport de chaleur

étant dans ce cas plus important dans le bas du four. Cette fonction "four

pizza" est particulièrement indiquée pour des plats qui exigent une très

grosse quantité de chaleur, tels que: pizza et gros rôtis. N'utilisez qu'une

lèchefrite ou qu'une grille à la fois. Sinon, pensez à les changer de place

à mi-cuisson.

Grill

Position sélecteur de températures “H”: entre 40°C et MAX.

Mise en marche de l'élément chauffant supérieur central ainsi que du

tournebroche.

La température élevée et directe du gril permet de saisir l'aliment en

surface pour qu'il ne perde pas son jus et reste tendre à souhait. La

cuisson au gril est particulièrement recommandée pour les plats qui exi-

gent une température élevée à leur surface : côtes de veau et de bœuf,

entrecôtes, filet, hamburgers, etc....

Vous trouverez des exemples d'utilisation dans le paragraphe "Conseils

utiles pour la cuisson".

Important : si vous utilisez le gril laissez la porte du four fermée. Pour

utiliser le tournebroche voir paragraphe correspondant.

La position “gril ventilé” est extrêmement utile pour des grillades

rapides, la chaleur produite par le gril bien distribuée permet de dorer

en surface et de cuire en dessous aussi.

Le tournebroche

Pour activer le tournebroche, procédez comme suit :

a) placez la lèchefrite sur le premier gradin ;

b) installez le support du tournebroche sur le 3ème gradin et intro-

duisez la broche sur le tournebroche positionné dans le fond du

four en la faisant passer à

travers le trou prévu ;

c) branchez le tournebroche

en amenant le sélecteur

“G” sur la position

MODE D'EMPLOI

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonctionner le four à

vide, porte fermée, pendant au moins une demi-heure en réglant la tem-

pérature à son maximum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce.

L'odeur qui se dégage parfois pendant cette opération est due à l'évapo-

ration des produits utilisés pour protéger le four pendant le laps de temps

qui s'écoule entre la fabrication et l'installation du produit.

Attention : Installez la lèchefrite sur le premier gradin du bas pour re-

cueillir les graisses et les jus uniquement en cas de cuissons au gril ou au

tournebroche (ce dernier n'est présent que sur certains modèles). Pour

les autres modes de cuisson n'utilisez jamais le gradin du bas et ne

posez jamais d'objets à même la sole du four, vous risqueriez d'abîmer

l'émail. Enfournez toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu,

etc. etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et montée dans les gradins de

la crémaillère à l'intérieur de l'enceinte du four.

- Sélectionnez ce symbole pour n'utiliser que la lampe d'éclai-

rage intérieur: c'est la fonction idéale pour décongeler rapidement

les aliments.

Four Traditionnel

Position sélecteur de températures "H": entre 40°C et MAX.

En effectuant ce choix, vous obtiendrez le branchement des deux

résistances (sole et voûte) C'est le four traditionnel de grand-mère revu

pour atteindre un niveau exceptionnel de diffusion de la chaleur et

d'économie d'électricité. Rien n'égale le four traditionnel quand il s'agit de

cuisiner des plats garnis traditionnels tels que : côtes de porc au chou,

morue à l'espagnole, stockfisch à la mode d'Ancône, veau au riz etc...

Vous obtiendrez des résultats tout aussi excellents pour vos plats de

viande de bœuf ou de veau tels que : bœuf braisé, ragoût, goulasch,

gibier, jambon et longe de porc etc... qui exigent une cuisson lente et de

fréquents ajouts de liquides. C'est aussi le mode de cuisson recommandé

pour les gâteaux, les fruits et les plats mijotés dans des cocottes avec

couvercle. Lorsque vous utilisez le four traditionnel, ne cuisez que sur un

seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur. Choisissez

le niveau qui vous permettra de mieux équilibrer la quantité de chaleur

provenant de la voûte et de la sole. Enfournez, au choix, sur les gradins

du haut ou du bas selon que vous désirez plus de chaleur provenant de

la voûte ou de la sole.

Four Pâtisserie

Position sélecteur de températures "H": entre 40°C et MAX.

Mise en marche de l'élément chauffant arrière ainsi que du ventilateur

pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l'intérieur du four. L'absorp-

tion électrique de cette fonction n'est que de 1600 W. Cette fonction est

particulièrement indiquée pour la cuisson de mets délicats comme les

gâteaux levés et certains petits-fours sur 3 niveaux en même temps.

Quelques exemples: choux à la crème, biscuits sucrés et salés, friands,

biscuit roulé et légumes gratinés, etc.....

Four "Fast cooking" (Cuisson rapide)

Position sélecteur de températures "H": entre 40°C et MAX.

Mise en marche des éléments chauffants ainsi que du ventilateur pour

obtenir une chaleur constante et uniforme à l'intérieur du four. Cette fonc-

tion est particulièrement indiquée pour les cuissons rapides (pas besoin

de préchauffage) de plats préemballés (par exemple: surgelés ou pré-

cuits) et pour certaines "préparations maison". Grâce à la "Cuisson ra-

pide" vous obtiendrez d'excellents résultats en n'utilisant qu'un seul ni-

veau (le 2ème en partant du bas).

Four Multicuisson

Position sélecteur de températures "H": entre 40°C et MAX.

Position sélecteur de températures "H" : entre 40°C et MAX.

Mise en marche des éléments chauffants ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du four, l'air cuit et dore

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Important: débranchez l’appareil avant de procéder à

toute opération de nettoyage.

Pour assurer la longévité de votre four, il est indispensable

d’effectuer fréquemment un nettoyage général et soigné, en

tenant compte des conseils suivants.

Intérieur de la porte du four:

Le nettoyage de la surface doit être effectué avec de l'eau

chaude et du détergent liquide non abrasif puis la rinçer et

la sècher.

Intérieur du four:(présente uniquement sur certains

modèles)

• L'intérieur du four est revêtu d'un émail microporeux spécial

autonettoyante qui, à une température normale comprise

entre 200 et 300 °C, oxyde et élimine complètement

pendant la cuisson toutes les projections de graisse. Le

nettoyage est ainsi extrèmement simplifié: il suffit de passer

régulièrement après chaque cuisson, un chiffon humide

sur les surfaces du four pour enlever la mini couche de

poussière qui peut s'y être déposée au cours de la cuisson.

Les surfaces garderont ainsi intacte leur propriété

autonettoyante.

• Au cours de la cuisson, s'il y a eu des débordements de

liquide ou si la graisse n'a pas été complètement éliminée

(par exemple cuisson au grilloir au cours de laquelle la

température n'est pas suffisante pour que l'émail

autonettoyant agisse complètement), il est conseillé de

faire fonctionner le four à vide à la température maximum

afin d'éliminer complètement tous les résidus graisseux.

• Si cette opération ne devait pas éliminer complètement la

saleté, présente en quantité excessive, probablement

parce que les règles d’entretien susmentionnées n’ont pas

été respectées, effectuer le nettoyage minutieux des

surfaces avec de l’eau chaude et un chiffon humide (sans

utiliser aucun type de produits détergents), puis rincer et

essuyer soigneusement

• Ne jamais enlever éventuelles incrustations en utilisant des

objets pointus qui pourraient griffer le revêtement

autonettoyante.

• Si les surfaces autonettoyantes à l'intérieur du four étaient

endommagées ou rendues inutilisables, à cause d'une

mauvaise utilisation ou après plusieurs années d'utilisation,

il est possible de commander un kit de panneaux

autonettoyantes pour revêter l'intérieur du four. Pour le

commander, s'adresser au notre service après vente.

Extérieur du four:

• Effectuer le nettoyage seulement lorsque le four est froid.

• La surface en acier inox et surtout les zones comportant

les symboles sérigraphiés ne doivent pas être nettoyées

avec des détergent abrasifs; utiliser de préférence

uniquement un chiffon humide avec de l'eau tiède et du

liquide vaisselle. L'acier inox peut rester taché s'il est en

contact prolongé avec de l'eau calcaire ou un détergent

agressif. Il est donc nécessaire de rinçer abondamment la

surface après le nettoyage.

Important: le nettoyage doit être effectué dans le sens

horizontale (sens du dessin de l'acier).

• Après le nettoyage il est possible de traiter l'inox pour

rendre à la surface sa brillance: utiliser exclusivement un

produit spécifique pour l'acier inox.

Avertissement: ne pas utiliser de poudre abrasive, de

détergent agressif ou de liquide acide pour le nettoyage.

Plan de cuisson:

• Les pièces amovibles des brûleurs doivent être lavées

souvent avec de l'eau chaude et du détergent en veillant à

éliminer toute incrustation possible. Vérifiez qu’aucun

orifice de sortie du gaz ne soit obstrué. Il faudra ensuite

les essuyer soigneusement avant de les réutiliser.

• Nettoyer régulièrement l’extrémité des bougies d’allumage

automatique du plan de cuisson.

Graissage des robinets

Il peut arriver qu'au bout d'un certain temps un robinet se

bloque ou tourne difficilement, il faut alors procéder à son

nettoyage interne et remettre de la graisse. Cette opération

doit être effectuée par un technicien agréé par le

fabricant.

Démontage/montage de la porte du four

Pour faciliter le nettoyage à l’intérieur du four, vous pouvez

démonter la porte du four en procédant comme suit (fig.2-3)

• Ouvrez complètement la porte et soulevez les 2 leviers “B”

(fig. 2) ;

• Fermez à présent partiellement la porte et soulevez-la en

dégageant les crochets “A” comme illustré figure 3.

Pour remonter la porte :

• Tenez la porte en position verticale, introduisez les 2 crochets

“A” dans les fentes ;

• Vérifiez que l’encoche “D” soit bien insérée sur le bord de la

fente (déplacez légèrement la porte en avant et en arrière) ;

• Porte complètement ouverte, décrochez les 2 leviers “B” vers

le bas, puis fermez la porte.

Remplacement de la lampe d'éclairage du four

Assurez vous que l'appareil soit bien débranché

électriquement.

Dèvissez la calotte de protection en verre située à l'interieur

du four.

Dévissez la lampe et remplacez-la par une lampe appropriée

résistante aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230 V

- Puissance 15 W

- Culot E 14

FIG. 2

FIG. 3

Les instructions qui suivent s'adressent à l'installateur qualifié afin

qu'il exécute les opérations d'installation, réglage et entretien

technique conformément aux normes en vigueur.

Important : avant d'effectuer toute opération de réglage,

entretien, etc., assurez-vous que l'appareil soit déconnecté

électriquement. Si l'appareil doit obligatoirement rester sous

tension, il faudra prendre toutes les mesures de précaution

nécessaires. Les cuisinières ont les caractéristiques techniques

suivantes :

Catégorie II 2E+3+

Les dimensions de la cuisinière sont indiquées dans la figure de la

page 2. Afin de garantir le parfait fonctionnement de l'appareil installé

à côté des meubles, il est indispensable de respecter les distances

minimales indiquées à la fig. 4. En outre, les surfaces adjacentes

et la paroi arrière doivent être en mesure de résister à une surchauffe

de 65 °C.

Avant d'installer la cuisinière, fixez les pieds support de 95÷155

mm de haut (fournis avec l'appareil) dans les trous prévus dans le

bas de la cuisinière (fig. 5). Ces pieds sont réglables au moyen de

vis, ils permettent par conséquent de mettre la cuisinière à niveau

en cas de besoin.

Positionnement

Cet appareil ne peut être installé et utilisé que dans un local toujours

parfaitement aéré conformément aux normes en vigueur. Les

conditions essentielles suivantes doivent être respectées:

• L'appareil doit évacuer les produits de la combustion dans une hotte

prévue à cet effet qui doit être raccordée à une cheminée, à un

carneau ou directement à l'extérieur (fig. 6).

• Si l'installation de la hotte n'est pas possible, il est permis d'installer

un électroventilateur, sur une fenêtre ou sur un mur donnant

vers l'extérieur, qui devra être mis en marche en même temps

que le plan de cuisson.

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

fig.5

Ventilation de la cuisine

Il est indispensable que la pièce où l'appareil est installé dispose

d'une quantité d'air égale à la quantité nécessaire pour une bonne

combustion du gaz et l'aération de la pièce. L'afflux naturel de l'air

doit se produire à travers des ouvertures permanentes réalisées

dans les murs de la pièce qui donnent vers l'extérieur, ou bien des

conduits de ventilation individuels ou collectifs ramifiés, conformes

aux normes applicables en la matière. L'air de ventilation doit être

prélevé directement de l'extérieur, dans une zone loin de sources

de pollution. L'ouverture d'aération devra avoir les caractéristiques

suivantes (fig. 7A) :

• avoir une section libre totale nette de passage de 6 cm² au moins

pour chaque kW de débit thermique nominal de l'appareil, avec

un minimum de 100 cm² (le débit thermique est indiqué sur la

plaquette signalétique);

• être réalisée de manière à ce que les bouches d'ouverture, aussi

bien à l'intérieur qu'à l'extérieur du mur, ne puissent pas être

obstruées;

• être protégée par exemple par des grilles, treillis métallique, etc.

de façon à ne pas réduire la section utile susmentionnée;

• être située à une hauteur proche du niveau du sol.

Détail A Local Local à

adjacent ventiler

Exemples d'ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure

pour l'air comburant entre la porte et le sol

fig. 7A fig.7B

L'afflux de l'air peut provenir également d'une pièce voisine pourvu

que cette pièce ne soit pas une chambre à coucher ou une pièce à

risque d'incendie telle que débarras, garage, dépôt de matériaux

combustibles, etc., et qu'elle soit ventilée conformément aux normes

applicables en la matière. Le flux d'air de la pièce voisine jusqu'à la

pièce à ventiler peut se produire librement à travers des ouvertures

permanentes, ayant une section non inférieure à celle

susmentionnée. Ces ouvertures pourront également être réalisées

en agrandissant la fissure entre la porte et le sol (fig. 7B). Si on

utilise un électroventilateur pour l'évacuation des produits de la

combustion, l'ouverture de ventilation devra être augmentée en

fonction du débit d'air maximal de ce dernier. L'électroventilateur

devra avoir un débit suffisant à garantir, pour la pièce de la cuisine,

un renouvellement horaire d'air égal à 3-5 fois son volume. Une

utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut exiger une aération

supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une

aération plus efficace en augmentant la puissance d'aspiration de

l'électroventilateur s'il existe. Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds

que l'air, se déposent et stagnent vers le bas. Par conséquent, les

pièces contenant des bouteilles de GPL doivent disposer

d'ouvertures vers l'extérieur au niveau du sol afin de permettre

l'évacuation à partir du bas d'éventuelles fuites de gaz. En outre,

ne jamais stocker des bouteilles de GPL (même vides) dans des

locaux souterrains. Il est opportun de conserver dans la pièce

uniquement la bouteille de gaz utilisée, raccordée loin de sources

de chaleur qui risqueraient d'en augmenter la température au-delà

de 50 °C.

fig.4

95÷155mm

min. 100mm

min. 700mm

fig.6

Classe 1 Classe 2 sous-classe 1

En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifié Directement à l'extérieur

(réservé aux appareils de cuisson)

fig.9

fig.10

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

Alimentation gaz

• Le raccord de l'appareil à la canalisation du gaz ou à la bouteille de gaz

doit être effectué en conformité avec les règlements en vigueur et

après avoir vérifié que l'appareil soit bien réglé pour ce type de gaz.

• Cet appareil est prédisposé pour fonctionner avec le gaz indiqué

sur l'étiquette apposée sur le plan de cuisson. Si le plan de cuisson

doit être raccordé à un gaz différent du type de gaz indiqué sur

l'étiquette, il faudra remplacer les injecteurs (en dotation) en

respectant les instructions du paragraphe "Adaptation aux

différents types de gaz".

• Afin de garantir un fonctionnement sûr, un usage approprié de

l'énergie et une plus longue durée de l'appareil, vérifiez que la

pression d'alimentation corresponde aux valeurs indiquées sur

le tableau 1 "Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs",

dans le cas contraire installez sur la canalisation d'arrivée du gaz

un régulateur de pression spécial conforme aux normes

applicables en la matière.

• Effectuez le raccord de manière à ne pas provoquer de

sollicitations d'aucune sorte sur l'appareil.

Reliez le raccord fileté ½"G mâle cylindrique "F" (fig. 8) placé sur le

côté arrière de l'appareil, par tuyau métallique rigide avec des

raccords (fig. 8-D) conformes aux normes applicables, ou bien par

tuyau flexible métallique à paroi continue avec raccords (fig. 8-C)

conforme aux normes, qui ne doit pas dépasser 2000 mm

d'extension totale. Vérifiez en outre que le tube de raccordement

ne puisse entrer en contact avec des parties mobiles risquant de

l'abîmer ou de l'écraser. Si vous utilisez un tuyau flexible en

caoutchouc, appliquez l'about annelé spécial pour gaz liquide (fig.

8-A) ou pour gaz naturel (fig. 8-B).Le joint "G" (fourni) doit ètre

utilisèpour tous les types des raccordement . Fixez les deux

extrémités du tuyau au moyen de colliers serre-tube "E" selon les

normes en vigueur. Le tuyau flexible doit être conforme aux normes

en vigueur et spécifique pour le type de gaz utilisé. En outre:

• il doit être le plus court possible, avec une longueur maximale

de 1,5 mètres;

• il ne doit pas présenter de plis ou d'étranglements;

• il ne doit pas entrer en contact avec la paroi arrière de l'appareil,

ou de toute façon avec des parties pouvant atteindre une tem-

pérature de 50°;

• il ne doit pas passer à travers des orifices ou des fentes desti-

nés à l'évacuation des gaz brûlés du four;

• il ne doit pas entrer en contact avec des parties coupantes ou

des arêtes vives;

• il doit pouvoir être facilement examiné tout le long de son par-

cours afin de contrôler son état de conservation;

• il doit être remplacé avant la date imprimée sur le tuyau même.

Important : Pour effectuer le raccordement avec du gaz liquide

(en bouteille), interposez un régulateur de pression conforme

aux normes en vigueur.

A la fin du travail, assurez-vous que l'étanchéité du raccordement

gaz soit parfaite en utilisant de l'eau savonneuse (n'utilisez jamais

une flamme!). Assurez-vous que la conduite du gaz naturel suffit à

alimenter l'appareil quand tous les brûleurs sont allumés.

Adaptation aux différents types de gaz (Instructions pour le

plan)

Pour adapter l'appareil à un type de gaz autre que celui pour lequel

il a été conçu (indiqué sur la plaquette fixée sur le plan ou sur

l'emballage) remplacez les injecteurs de tous les brûleurs en

procédant comme suit :

• enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les brûleurs de

leur logement.

• dévissez les injecteurs (fig. 9) à l'aide d'une clé à tube de 7 mm.

et remplacez-les par les injecteurs adaptés au nouveau type de

gaz (voir tableau 1 "Caractéristiques des brûleurs et des injec-

teurs") remontez les différentes parties en effectuant les opéra-

tions dans le sens inverse.

• en fin d’opération, remplacez l’ancienne étiquette de calibrage

par la nouvelle, correspondant au nouveau gaz utilisé, que vous

trouverez dans nos centres de Service Après-vente.

fig.8

Remplacement des injecteurs sur le brûleur "deux

flammes" indépendantes :

• enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les brû-

leurs de leur logement ; Le brûleur est formé de deux

parties distinctes (voir Fig. C et Fig. D);

• dévissez les injecteurs à l'aide d'une clef en tube de 7

mm. Le brûleur intérieur a un injecteur, le brûleur exté-

rieur en a deux (de même dimension). Remplacez les

injecteurs par d'autres appropriés au nouveau type de

gaz (voir tableau 1).

• remontez les différentes parties en effectuant les opéra-

tions dans le sens inverse.

Fig. C Fig. D

Réglage de l'air primaire des brûleurs

Les brûleurs ne nécessitent d'aucun réglage de l'air primaire.

Réglage des minima

• Placer le robinet sur la position de minima;

• enlevez la manette du robinet et effectuez le réglage au

moyen de la vis de réglage située à droite du robinet

(fig.10) jusqu'à ce que vous obteniez une flamme régu-

lière, utilisez un tournevis (en dévissant la vis le minima

augmente, en la vissant il diminue).

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis

de réglage.

• Une fois obtenu le débit minimal souhaité, allumez le brû-

leur et tournez brusquement la manette de la position de

ralenti à la position d'ouverture maximale et vice versa à

plusieurs reprises. Vérifiez ainsi qu'il n'y ait pas extinc-

tion du brûleur.

• En cas de mauvais fonctionnement du dispositif de sé-

curité gaz (thermocouple) équipant certains appareils, ré-

Note

Si la pression du gaz utilisé est diffé-

rente (ou variable) par rapport à la pres-

sion prévue, il faut installer, sur la tuyau-

terie d'entrée un régulateur de pression

approprié conforme aux Normes appli-

cables en la matière sur les "régulateurs

pour gaz canalisés".

Réglage du minima du brûleur du four

c) Réglez le minima du brûleur du four:

• tournez le bouton sur la position de Min après l'avoir laissé

pendant environ 10 minutes sur la position Max;

• enlevez le bouton

• enlevez le disque fixé sur le bandeau

• agissez sur la vis de réglage positionnée à l'extérieur de la tige

du thermostat jusqu'à obtenir une petite flamme régulière (voir

figure 11), la flamme est visible à travers les ouvertures de la

sole du four;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de ré-

glage.

• vérifiez si, en tournant rapidement le bouton, de la position 8 à

la position 1 ou en ouvrant et refermant brusquement la porte

du four, le brûleur ne s'éteint pas.

Attention

En fin d'opération remplacer la vieille étiquette par celle correspon-

dant au nouveau gaz utilisé, disponible dans le Kit des injecteur

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

fig.11

glez les brûleurs au minima et augmentez leur débit en

agissant sur la vis de réglage.

Après avoir procédé à ce réglage, reposez les scellés sur

les by-pass en utilisant de la cire ou autre matériau équiva-

lent.

Adaptation aux différents types de gaz (Instructions pour

le four)

Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de celui

pour lequel elle est prédisposée (indiqué sur les étiquettes),

il faut procéder comme suit:

a) Remplacement de l'injecteur du brûleur du four

• ouvrez complètement la porte du four

• sortez la sole du four coulissante

• dévissez la vis de fixation du brûleur

• enlevez le brûleur du four après avoir dévissé la vis "V";

• dévissez l'injecteur du brûleur du four à l'aide de la clé à

tube adaptée pour les injecteurs, ou mieux encore avec

une clé à tube de 7 mm. et remplacez-le par celui adapté

au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

Faites très attention aux câbles des bougies et aux

tuyaux des thermocouples.

• remontez les différentes parties en effectuant les opéra-

tions dans le sens inverse.

Les fours munis d'un cordon d'alimentation tripolaire, sont prévus

pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la

fréquence d'alimentation indiquées sur la plaquette des caractéris-

tiques (placée sur l'appareil) et dans le livret d'instructions. Le con-

ducteur de terre du câble est jaune-vert.

Montage du cordon d'alimentation

Ouverture du bornier :

• Faites pression à l'aide d'un tournevis sur les languettes latéra-

les du couvercle du bornier ;

• Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.

Pour monter le cordon d'alimentation, procédez comme suit :

• dévissez la vis du serre-câble de même que les trois vis des

contacts L-N-

• Fixez les fils sous les têtes de vis en respectant les couleurs :

Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert

• fixez le câble d'alimentation dans le serre-câble correspondant

et fermez le couvercle

Branchement du câble d'alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une fiche normalisée pour la charge indiquée

sur la plaquette des caractéristiques; en cas de branchement di-

rect au réseau, intercalez entre l'appareil et l'installation électrique

un interrupteur omnipolaire ayant au moins 3 mm d'ouverture en-

tre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes

applicables (l'interrupteur ne doit pas interrompre le fil de la terre).

Le câble d'alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des tem-

pératures dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, vérifiez que :

• La sécurité électrique de cet appareil n'est assurée que si ce

dernier est correctement raccordé à une installation de mise à

la terre conformément aux normes applicables en matière de

sécurité électrique. Il est indispensable de vérifier si cette con-

dition fondamentale de sécurité est bien remplie; en cas de

doute, faites appel à un professionnel du secteur pour un con-

trôle minutieux de l'installation électrique. Le fabricant ne peut

en aucun cas être considéré responsable des dommages pou-

vant survenir si l'installation de mise à la terre fait défaut.

• Avant de brancher l'appareil, vérifiez si les caractéristiques tech-

niques reportées sur les étiquettes (apposées sur l'appareil et/

ou sur l'emballage) correspondent bien à celles de votre instal-

lation électrique et gaz.

• Vérifiez si la charge électrique de l'installation et des prises de

courant est apte à supporter la puissance maximale de l'appa-

reil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites appel à un

professionnel du secteur.

• En cas d'incompatibilité entre la prise et la fiche de l'appareil,

faites remplacer cette prise par une autre appropriée par un

professionnel du secteur. Ce dernier devra aussi vérifier si la

section des câbles de la prise est apte à supporter la puissance

absorbée par l'appareil. En général, il vaut mieux n'utiliser ni

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires

suivantes :

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications suc-

cessives ;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité électromagnétique) et

modifications successives ;

- 90/336/CEE du 29/06/90 (Gaz) et modifications successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

Mod: CP 648 MT.2 B - CP 649 MD.2 (X) NL

Volume utile du four ELECTRIQUE :

litres 56

Tension et fréquence d'alimentation :

230V ~ 50Hz 2800W

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

Propane G31 H.s. = 50,37 MJ/kg

Butane G30 H.s. = 49,47 MJ/kg

Méthane G20 H.s. = 37,78 MJ/m

Méthane G25 H.s. = 32,49 MJ/m

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES FOUR

ETIQUETTE ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie convection naturelle:

fonction four : Statique

Consommation énergie déclarée pour Classe convection

forcée:

fonction four : Ventilé

adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si leur emploi

s'avère indispensable, n'utilisez que des adaptateurs simples

ou multiples et des rallonges conformes aux normes de sécu-

rité, tout en veillant à ne pas dépasser la limite de la charge

CARACTÉRISTIQUES DES BRÛLEURS ET DES INJECTEURS

électrique indiquée sur l'adaptateur simple ou sur les rallonges

et la puissance max. indiquée sur l'adaptateur multiple. La

fiche et la prise doivent être facilement accessibles.

Tableau 1 Gaz liquides Gaz naturels

BRûLEUR

Diamètre

brûleur

(mm)

Puissance

thermique

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Injecteur

1/100

(mm)

Débit *

g/h

Injecteur

1/100

(mm)

Débit *

l/h

Nom. Red.

G30 G31 G20 G25

C. Rapide

100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286 332

B. Demi-rapide

75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157 183

A. Auxiliaire

55 1.00 0.3 27 50 73 71 71 95 111

Triple Couronne

130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309 360

Deux flammes (DC-DR intérieur)

30 0.90 0.4 30 44 65 64 72 86 100

Deux flammes (DC-DR extérieur)

130 4.10 1.3 57 70 298 293 110 390 454

Four Gas 2.6 0.7 49 78 189 186 113 248 288

Pression de alimentation Nom.(mbar)

Min.(mbar)

Max.(mbar)

28-30

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