LAGRANGE RACLETTE 6 VITRO GRILL Le manuel du propriétaire

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- DESCRIPTION DE L’APPAREIL -

Beschrijving van het apparaat

Gerätebeschreibung

1. Colonnes en thermodurcissable

Kolom in thermohard plastic

Ständer aus Thermoplast

2. 2 plateaux xes en verre trempé

2 vaste plateaus van hardglas

2 fest montierte Glasplatten aus Hartglas

3. 1 plateau amovible en verre borosilicaté

1 afneembaar plateau van borosilicaatglas

1 Abnehmbare Platte aus Borosilikatglas

4. Bouton marche/arrêt avec voyant lumineux

AAN/UIT-knop met controlelampje

Ein/Aus-Schalter mit Lampe

5. Cordon xe

Vast snoer

Fest angeschlossene Geräteschnur

6. Poêlons à raclette avec revêtement antiadhésif

Racletpannetjes met antiaanbaklaag

Raclette-Pfännchen mit Antihaftbeschichtung

7. Grattoir / Spatule

Schraper/Spatel

Schaber/Spachtel

1 2 3 4 56

7

Raclette

®

6

Ref : 009 631 - Type/Typ 009

FRA

2

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver

an de pouvoir le consulter ultérieurement.

Toujours dérouler complètement le cordon.

Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée

d’un contact de terre.

Si vous devez utiliser une rallonge, utilisez impérativement un

modèle équipé d’une prise de terre et de ls de section égale

ou supérieure à 0.75mm².

Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu’une

personne ne se prenne les pieds dans le câble ou sa rallonge.

Il est recommandé de raccorder l’appareil à une installation

comportant un dispositif à courant différentiel résiduel ayant

un courant de déclenchement n’excédant pas 30mA.

Avant toute opération de nettoyage, débranchez et laissez

refroidir l’appareil complètement.

Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

Pour votre sécurité, nous vous recommandons de ne jamais

laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intempéries

et à l’humidité.

Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint.

Ne laissez pas votre appareil branché sans l’utiliser.

Ne touchez pas les parties métalliques ou les plateaux

en verre en cours de fonctionnement car ils sont chauds.

Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes,

y compris par des enfants âgés d’au moins 8 ans, dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées,

ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l’expérience

nécessaires, à moins d’avoir été formées et encadrées pour

l’utilisation en toute sécurité de cet appareil et de connaître

les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec

l’appareil. Seuls les enfants âgés de plus de 8 ans peuvent,

sous la surveillance d’un adulte, procéder au nettoyage et à

l’entretien de l’appareil.

Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement

au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de

commande à distance séparé.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

Les surfaces présentant un repère de température élevée sont

susceptibles de devenir très chaudes en cours d’utilisation.

Tenez l’appareil et le cordon d’alimentation hors de la portée

des enfants de moins de 8 ans.

CARACTÉRISTIQUES

Caractéristiques :

6 poêlons à raclette avec revêtement antiadhésif

Colonnes en thermodurcissable

2 plateaux xes en verre trempé

1 plateau amovible en verre borosilicaté

Bouton marche/arrêt avec voyant lumineux

Cordon xe

Grattoir / Spatule

Puissance : 900 Watts 230V 50Hz

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Cordon :

Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant

toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser

l’appareil.

Le cordon ne doit être remplacé que par

, son

service après vente ou une personne agréée ou qualiée par

et ce an d’éviter un danger pour l’usager.

Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE, 2004/108/

CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au règlement CE

contact alimentaire 1935/2004.

ENVIRONNEMENT

Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE

An de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination

en n de vie des appareils électriques doit se faire selon des

règles bien précises et nécessite l’implication de chacun, qu’il soit

fournisseur ou utilisateur. C’est pour cette raison que

votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa

plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jetée dans

une poubelle publique ou privée destinée aux ordures

ménagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre

appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage

des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des

informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils

mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de

votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le

magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

MISE EN SERVICE ET UTILISATION

1- 1

ÈRE

UTILISATION

En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement

tous les éléments de calage et l’étiquette collée sur le plateau

en verre.

Nous vous conseillons un nettoyage des poêlons avant la

première utilisation.

Un appareil neuf peut fumer légèrement lors de la première

utilisation.

2- MISE EN ROUTE

Fonction raclette :

Placez votre appareil sur une surface plane.

Déroulez complètement le cordon.

Branchez votre appareil, basculez l’interrupteur, le voyant

s’allume.

Faites préchauffer 15 minutes sans mettre les poêlons dans

l’appareil.

Attention, le graphisme rouge sur le verre supérieur

devient marron lorsque le grill est chaud et reprend sa

couleur rouge initiale lorsque le produit refroidit.

Placez le fromage dans les poêlons à Raclette.

Placez les poêlons dans l’appareil et assurez vous que le

fromage ne soit pas trop épais an qu’il ne vienne pas en

contact avec la résistance.

Retirez* et dégustez lorsque le fromage est à votre convenance.

Remarque : Il est tout à fait normal que le niveau de chauffe ne

soit pas homogène sur toute la surface de l’appareil.

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Lorsque vous avez terminé ou que vous souhaitez faire une

pause au cours du repas, vous pouvez poser vos poêlons sur

l’étage inférieur en verre trempé. Si vous utilisez la fonction

« maintien au chaud », il est normal que le fromage se ge

légèrement. Si vous souhaitez un fromage plus coulant, il est

conseillé de remettre le poêlon sur l’étage supérieur quelques

minutes.

Vous pouvez placer un plat résistant à des températures

élevées sur le plateau supérieur. Ainsi, vous pourrez maintenir

vos pommes de terre ou d’autres aliments au chaud. Attention

néanmoins à mettre de l’eau au fond du plat pour éviter que

les aliments ne brulent au fond de la casserole.

*Attention, la poignée des poêlons à raclette peut être très

chaude à cause du rayonnement des résistances. Pour votre

confort, la zone de préhension doit se situer uniquement sur la

partie translucide.

Fonction grill sur verre :

Placez votre appareil sur une surface plane.

Déroulez complètement le cordon.

Branchez votre appareil, basculez l’interrupteur, le voyant s’allume.

Attention, le verre supérieur est sérigraphié. Ne pas faire cuire

sur le marquage qui doit être sur le dessous du verre. Pour

vous en assurer, le nom « Vitro’ Grill » doit être écrit à l’endroit.

Faites préchauffer votre appareil 15 minutes.

Attention, le graphisme rouge sur le verre supérieur

devient marron lorsque le grill est chaud et reprend sa

couleur rouge initiale lorsque le produit refroidit.

Juste avant de démarrer la cuisson, prenez un pinceau ou un

morceau d’essuie-tout imbibé légèrement d’huile et graissez

le verre supérieur.

Disposez vos aliments à cuire (petits morceaux de viande,

lard, légumes tranchés...).

Retournez les aliments, à l’aide du grattoir/spatule, pour cuire

des deux côtés.

Une fois vos aliments cuits, faites les glisser dans l’assiette en

plaçant le bord de l’assiette sous le verre.

ENTRETIEN

Débranchez toujours votre appareil et laissez-le refroidir

complètement avant de le nettoyer.

Votre appareil comporte des plateaux en verre et nécessite donc

une attention particulière lors de l’entretien.

Plateaux xes en verre trempé et résistance :

Retirez le plateau supérieur en verre borosilicaté pour

procéder au nettoyage du dessus des plateaux en verre

trempé. Nettoyez avec une éponge, de l’eau chaude et du

liquide vaisselle.

Attention : n’utilisez pas d’éponge abrasive ni de

grattoir métallique au risque de rayer le verre.

Attention : les plateaux en verre trempé sont xes, ne

tentez pas de les retirer.

Retournez ensuite délicatement l’appareil pour nettoyer le

dessous des plateaux en verre.

Laissez agir 2-3 minutes. Avant évaporation complète de

l’eau, séchez avec du papier essuie-tout.

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Séchez bien la résistance.

Conseil : pour les taches récalcitrantes et un dégraissage plus

efcace, vous pouvez utiliser du nettoyant pour vitre.

Plateau amovible en verre borosilicaté :

Il est préférable de faire tremper le plateau supérieur dans de

l’eau chaude additionnée de détergent.

Tranchez ensuite les dépôts calcinés avec la spatule/grattoir

fournie puis frottez à l’aide d’une éponge.

Egouttez et séchez bien.

Pour un aspect impeccable, il existe des produits adaptés aux

plaques de cuisson vitrocéramiques que vous pourrez ensuite

utiliser.

Attention, le plateau amovible en verre borosilicaté est

fragile. Contrairement au verre trempé qui se casse

en de nombreux petits morceaux ne représentant pas

ou peu de parties tranchantes, celui en borosilicate se

casse en gros morceaux tranchants. Si vous le faites

tomber, attention à ne pas vous couper en ramassant

les morceaux.

Poêlons :

Nettoyez-les avec une éponge non abrasive, de l’eau chaude

et du liquide vaisselle.

Rincez.

Ne frottez pas les poêlons avec des objets métalliques ou

des produits abrasifs (risque de détérioration du revêtement

antiadhésif).

Remarque: vous pouvez faire tremper les poêlons ou les

mettre au lave-vaisselle.

Colonnes :

Nettoyez uniquement avec une éponge douce humide non

abrasive.

Séchez avec un chiffon sec.

Attention de ne pas faire couler de l’eau sur les parties

électriques. Ne trempez jamais votre appareil dans l’eau.

CONDITIONS GÉNÉRALES DE GARANTIE

Votre appareil est garanti 2 ans.

Pour bénécier gratuitement d’une année supplémentaire de

garantie, inscrivez-vous sur le site Internet

(www.lagrange.fr).

La garantie s’entend pièces et main d’oeuvre et couvre les

défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie: les détériorations provenant d’une

mauvaise utilisation ou du non respect du mode d’emploi, et les

bris par chute.

CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES,

EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES.

La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la garantie

légale due par le Constructeur pour défauts ou vices de fabrication

selon les articles 1641 et suivants du code Civil.

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En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre

revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l’achat,

les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont réparés par le

service-après-vente .

RECETTES

Recettes pour la raclette :

Conseils : choisissez un bon fromage à raclette. Comptez

environ 200 g de fromage par personne.

LA RACLETTE

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette coupé en nes

tranches; 12 pommes de terre ; charcuterie au choix (jambon

cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande des

grisons coupée en nes lamelles, saucisson...) ; accompagnements

divers (petits oignons blancs au vinaigre, cornichons).

Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs tranches de fromage

à raclette. Laissez fondre jusqu’à ce qu’une légère croûte dorée

se forme à la surface. Accompagnez de charcuterie, pomme de

terre en robe des champs, salade verte, petits oignons blancs,

cornichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur

le fromage, des lamelles de tomates, d’aubergines etc...

LE BERTHOUD

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 kg de fromage d’Abondance coupé en tranches

d’environ ½ centimètre ; 12 pommes de terre ; charcuterie au

choix (jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée,

viande des grisons coupée en nes lamelles, saucisson...) ;

accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre,

cornichons).

Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs tranches de fromage

d’Abondance. Laissez fondre jusqu’à ce qu’une légère croûte

dorée se forme à la surface. Accompagnez de charcuterie,

pomme de terre en robe des champs, salade verte…

LA TRUFFADE

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre ; 1 oignon ; 1 kg de

Tome fraîche de Cantal coupée en nes tranches.

Dans une poêle à part, faites revenir les pommes de terre

coupées en cubes ou en nes tranches avec l’oignon émincé

dans un peu de margarine ; faites cuire pendant 20 minutes

environ. Salez et poivrez.

Garnissez les poêlons à raclette de la préparation, recouvrez

avec une ou plusieurs tranches de Cantal. Faites dorer jusqu’à ce

qu’une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez

de salade verte.

L’astuce du chef : la Truffade au Roquefort permet d’obtenir

d’excellents résultats alors pourquoi ne pas proposer du Roquefort

et du Cantal à vos convives. Ils n’auront plus qu’à choisir !

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LA CHEVROTTINE

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette coupé en nes

tranches; 12 pommes de terre ; 250 g de fromage de chèvre

coupé en nes lamelles (2 petits fromages) ; olives noires ; thym.

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Garnissez

les poêlons d’une tranche de fromage de chèvre et d’une tranche

de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu’à ce qu’une légère

croûte dorée se forme à la surface. Faites glisser dans votre

assiette et saupoudrer légèrement de thym. Dégustez avec

quelques olives noires et les pommes de terre.

L’astuce du chef : variez les accompagnements. Quelques

suggestions : charcuterie, salade verte, petits oignons blancs,

cornichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur

le fromage, des lamelles de tomates, d’aubergines...

LA RACLETTE 4 SAISONS

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette ; charcuterie variée

(viande des grisons, jambon cru ou cuit, saucisson...) ; salade

verte ; œufs de caille ; petits lardons fumés.

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau sans enlever

la peau. Faites fondre le fromage dans les poêlons accompagné

des pommes de terre en y incorporant éventuellement les petits

lardons fumés.

Variez vos accompagnements en fonction des saisons :

Printemps : pointes d’asperge, tomates cerises, carottes,

navets, pomme de terre…

Eté : céleri branche, poivrons grillés, feuilles de basilic,

morceaux d’ananas, courgettes, chou-eur…

Automne : mini épis de maïs, noix, noisettes, grains de

raisins, morceaux de châtaigne, cœur d’artichaut, lard fumé

et petits oignons...

Hiver : boulettes de viandes hachées, morceaux de veau rôtis

ou d’andouille…

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Recettes pour le grill :

GRILL ACAPULCO

1 kg de rumsteak

500 g de bacon

1 poivron rouge

1 poivron vert

2 à 3 cuillères à soupe d’huile

curry, sel, poivre

2 gousses d’ail.

Coupez la viande en petites lamelles de 2 à 4 cm et de 0,5 à

1,5 cm d’épaisseur. Emincez les poivrons et le bacon en nes

lamelles.

Pilez l’ail avec le sel, le poivre, le curry et ajoutez l’huile.

Mélangez à la viande dans un saladier.

Faites cuire d’abord les légumes, puis la viande.

Recettes pour le grill :

GRILL À LA NIÇOISE

1,2 kg de let de veau coupé en lamelles

2 courgettes

2 tomates

2 aubergines

1/2 poivron

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 gros oignons émincés

sel, poivre, paprika

Mélangez dans un saladier les lamelles de veau avec l’huile

d’olive et les légumes.

Ajoutez sel, poivre et paprika et remuez.

Cuisez par petites portions.

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17 Chemin de la Plaine

ZA les Plattes

BP 75

69390 VOURLES

France

www.lagrange.fr

[email protected]

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