BOMANN KM 6036 CB Mode d'emploi

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Bedienungsanleitung ....................................................................................Seite 4

Gebruiksaanwijzing ................................................................................... Pagina 11

Mode d’emploi............................................................................................... Page 17

Manual de instrucciones .......................................................................... Página 23

Istruzioni per l’uso .....................................................................................Pagina 29

Instruction Manual ........................................................................................ Page 35

Instrukcja obsługi .......................................................................................Strona 40

Használati utasítás .......................................................................................Oldal 47

Руководство по эксплуатации .................................................................. стр. 53

63

 .................................................................................................................... 

2

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Mode d’emploi

Merci d’avoir choisi notre produit. Nous espérons que vous

saurez proter votre appareil.

Symboles de ce mode d’emploi

Les informations importantes pour votre sécurité sont

particulièrement indiquées. Veillez à bien respecter ces

indications an d’éviter tout risque d’accident ou d’endom-

magement de l’appareil :

AVERTISSEMENT :

Prévient des risques pour votre santé et des risques

éventuels de blessure.

ATTENTION :

Indique les risques pour l’appareil ou tout autre appareil.

NOTE :

Attire votre attention sur des conseils et informations.

Sommaire

Liste des différent éléments de commande ..........................3

Notes générales .................................................................. 17

Conseils de sécurité spéciques à cet appareil .................17

Déballer l’appareil ...............................................................18

Liste des différents éléments de commande /

Contenu de la livraison .......................................................18

Connexion électrique ..........................................................18

Fonctionnalités de l’appareil ...............................................19

Installation et utilisation du pétrin ........................................19

Recettes .............................................................................. 20

Nettoyage ............................................................................ 21

Rangement..........................................................................21

Dépannage..........................................................................21

Données techniques ...........................................................22

Élimination ...........................................................................22

Notes générales

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant de mettre l’ap-

pareil en marche pour la première fois. Conservez le mode

d’emploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse

et si possible, le carton avec l’emballage se trouvant à

l’intérieur. Si vous remettez l’appareil à des tiers, veuillez-le

remettre avec son mode d’emploi.

• N’utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour

les taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n’est

pas prévu pour une utilisation professionnelle.

• Ne l’utilisez pas en plein air. Protégez-le de la chaleur,

des rayons directs du soleil, de l’humidité (ne le plongez

en aucun cas dans l’eau) et des objets tranchants.

N’utilisez pas cet appareil avec des mains humides. S’il

arrive que de l’humidité ou de l’eau atteignent l’appareil,

débranchez aussitôt le câble d’alimentation.

• Il y a lieu d’inspecter l’appareil et le bloc d’alimentation

régulièrement en vue d’éventuels signes d’endom-

magements. Lorsqu’un endommagement est détecté,

l’appareil ne doit plus être utilisé.

• N’utilisez que les accessoires d’origine.

• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne

laissez pas les emballages (Sac en plastique, carton,

polystyrène) à leur portée.

AVERTISSEMENT :

Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le lm.

Il y a risque d’étouffement !

Conseils de sécurité spéciques à cet appareil

AVERTISSEMENT : Risque de blessure !

• Avant de remplacer les accessoires ou d’ajouter des pièces en

mouvement durant le fonctionnement, l’appareil doit être à l’ar-

rêt et débranché de la prise électrique !

• Ne touchez pas les pièces en mouvement.

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il est laissé

sans surveillance et avant de le monter, démonter ou nettoyer.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.

• Conservez l’appareil et son câble hors de portée des enfants.

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AVERTISSEMENT : Risque de blessure !

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capa-

cités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou qui

manquent d’expériences et / ou de connaissances, s’ils sont sur-

veillés ou ont été informés sur la bonne utilisation de l’appareil

et ont compris les dangers résultant de l’utilisation.

• Ne réparez pas vous-même l’appareil. Contactez toujours un

technicien agrée. Si le cordon d’alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des

personnes ayant qualité semblable an d’éviter un risque.

ATTENTION :

Ne pas plonger l’appareil dans l’eau pour le nettoyer. Suivez les

instructions données au chapitre « Nettoyage ».

• Ne touchez à aucun interrupteur de sécurité.

• N’utilisez cet appareil que pour traiter des aliments. Une utilisation

incorrecte de l’appareil à d’autres ns peut causer des blessures.

Déballer l’appareil

1. Retirez l’appareil de l’emballage.

2. Retirez tous les matériaux d’emballage comme le lm

plastique, le rembourrage, les attache-câbles et la boite.

3. Vériez que toutes les pièces sont bien dans la boite.

4. Si le contenu de l’emballage n’est pas complet ou en

cas de dégâts, n’utilisez pas l’appareil. Rapportez-le

immédiatement au distributeur.

NOTE :

Il se peut de la poussière ou des résidus de fabrication

demeurent dans l’appareil. Nous vous recommandons

de nettoyer l’appareil comme il est décrit dans le chapitre

« Nettoyage ».

Liste des différents éléments de

commande / Contenu de la livraison

1 Bras pivotant

2 Boîtier du moteur

3 Bouton de libération du bras pivotant

4 Molette de vitesse

5 Bol de mixage

6 Protection contre les éclaboussures

7 Fouet

8 Crochet mélangeur

9 Crochet à pétrir

Connexion électrique

Vériez que la tension électrique à utiliser correspond à la

tension de l’appareil. Consultez les caractéristiques détail-

lées inscrites sur l’étiquette signalétique.

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Fonctionnalités de l’appareil

Fonctions de sécurité

• L’appareil est équipé d’un interrupteur de sécurité. L’ap-

pareil ne peut être utilisé que si les conditions suivantes

sont remplies :

- Le bras pivotant est verrouillé en place, sur la position

la plus basse.

• Le régulateur de vitesse électronique empêche que le

moteur ne soit en surcharge automatiquement. Les tours

par minute sont automatiquement régulés en cas de

surcharge.

Allumer l’appareil

• Lorsque vous avez connecté l’appareil à l’alimentation

électrique et que le disjoncteur sur le bras pivotant est

fermé, l’appareil est prêt à être utilisé.

• Tournez la molette pour sélectionner le niveau de vitesse

souhaité. L’appareil commence à fonctionner. L’éclairage

sur la molette de contrôle s’illumine.

• Fonctionnement par impulsion : Tournez la molette

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur la

position P. Tenez la molette en position pendant un

bref moment seulement. L’éclairage sur la molette de

contrôle s’illumine.

Éteindre l’appareil

1. Placez la molette sur la position 0 pour éteindre l’ap-

pareil.

2. Débranchez la che électrique de la prise.

Installation et utilisation du pétrin

NOTE :

N’allumez l’appareil que si le bol de mixage est installé !

1. Ouverture du bras pivotant :

Maintenez le bouton de libération enfoncé. Orientez

manuellement le bras pivotant sur la position haute, puis

relâchez le bouton de libération.

2. Si vous avez besoin de protection contre les écla-

boussures, xez-le maintenant au bras pivotant par le

dessous. Maintenez le crochet de protection contre les

éclaboussures (6) de manière à positionner l’ouverture

de remplissage face à vous.

3. Utilisation des accessoires :

En haut de l’accessoire, vous verrez une entaille pour

l’arbre d’entraînement et le dispositif d’insertion. Montez

l’accessoire sur l’arbre d’entraînement. Appuyez et en

même temps tournez l’accessoire dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre pour que l’attelle de l’arbre

moteur se verrouille dans l’accessoire.

4. Bol de mixage :

Mettez en place le bol à mélanger dans son support.

Tournez complètement le bol de mixage dans le sens

LOCK indiqué sur le boîtier.

5. Versez vos ingrédients dans le bol de mixage.

NOTE :

Si vous souhaitez travailler des pâtes épaisses, ne

mettez pas tous les ingrédients en une fois dans le

bol de mixage. Commencez uniquement le pétrissage

avec la farine, le sucre et les œufs. Ajoutez les uides

doucement pendant le pétrissage.

6. Vériez que la molette de contrôle est réglée sur 0.

7. Maintenez le bouton de libération enfoncé. En même

temps, abaissez le bras lentement avec la main. Relâ-

chez le bouton de libération

8. Insérez le cordon d’alimentation dans une prise élec-

trique adaptée.

9. Sélectionnez la vitesse à l’aide du tableau ci-dessous.

Tableau des pâtes et outils

Pâtes Outil Vitesses Quantité

Temps de

fonctionnement max.

Pâtes épaisses (par ex. à pain ou brisée) Crochet à pâte 1 - 3 max. 4,5 kg 3 - 5 minutes

Pâtes modérément épaisses

(par exemple pâte à gâteau)

Crochet à

mélanger

3 - 4

min. 0,5 kg

max. 5,5 kg

2 - 5 minutes

Pâtes légères

(par ex. pâte à gaufre, crêpe ou pudding)

Fouet 4 - 5

min. 500 ml

max. 6,5 litres

2 - 5 minutes

Crème Fouet 6

min. 200 ml

max. 4 litres

4 - 7 minutes

Œufs en neige Fouet 6 4 - 30 d’œufs 3 - 5 minutes

NOTE :

Fonctionnement court : Avec la pâte épaisse, n’utilisez

pas l’appareil pendant plus de 5 minutes, puis laissez-le

refroidir pendant 10 minutes.

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Mode pause

AVERTISSEMENT : Risque de blessure !

• Réglez toujours la molette de vitesse sur 0 si vous

souhaitez interrompre le fonctionnement.

• Retirez le cordon d’alimentation pour changer d’ac-

cessoire.

• Attendez l’arrêt complet de l’accessoire !

• Si vous appuyez sur le bouton de libération pendant le

fonctionnement pour faire pivoter le bras pivotant vers

le haut, un interrupteur de sécurité coupera le moteur.

• Le moteur se mettra de nouveau en marche unique-

ment lorsque le bras pivotant sera abaissé à nouveau

et la molette de vitesse sera réglée sur 0 avant qu’elle

revienne à sa position d’origine !

Terminer l’utilisation de l’appareil et enlever le bol

1. Une fois terminé, faites revenir la molette de contrôle sur

0. Retirez le cordon d’alimentation.

2. Maintenez le bouton de libération enfoncé. Orientez

manuellement le bras pivotant sur la position haute, puis

relâchez le bouton de libération.

3. Retirez l’accessoire.

4. Retirez le bouclier à éclaboussures.

5. Tournez brièvement le bol de mixage dans le sens

contraire des aiguilles d’une montre pour le retirer.

6. Dégagez la pâte à l’aide d’une spatule et enlevez-la du

bol de mixage.

7. Nettoyez tous les éléments utilisés comme décrit au

chapitre « Nettoyage ».

Recettes

Génoise (recette simple) Vitesse 3 à 4

Ingrédients :

250 g de beurre doux ou de margarine, 250 g de sucre,

1 sachet de sucre vanille ou bien un sachet de Citro-back

(poudre de citron), 1 pincée de sel, 4 œufs, 500 g de farine

de froment, 1 sachet de levure chimique, environ ⅛ litre

de lait.

Préparation :

Versez la farine de froment avec les autres ingrédients

dans le bol à mélanger et mélangez à l’aide du crochet

mélangeur pendant 30 secondes à la vitesse 3, puis durant

environ 3 minutes à la vitesse 4. Huilez le moule à gâteaux

ou bien disposez du papier sulfurisé, versez la pâte et faites

cuire. Goûtez avant de sortir le plat du four : piquez au

centre avec un ustensile en bois. Le gâteau sera cuit si la

pâte ne s’accroche pas à la tige. Placez le gâteau sur une

grille de cuisson pour le laisser refroidir.

Four conventionnel :

Position de la plaque : 2

Chaleur : Pour un four électrique : provenant

du haut et du bas 175 à 200 °C,

pour un four à gaz : vitesse 2 à 3

Temps de cuisson : 50 à 60 minutes

Vous pouvez modier cette recette en fonction de vos

goûts, par exemple avec 100 g de raisins ou 100 g de noi-

settes ou encore 100 g de chocolat râpé. Laissez libre cours

à votre imagination.

Petits pains au grain de lin Vitesse 1 à 3

Ingrédients :

500 à 550 g de farine de froment, 50 g de graines de lin,

⅜ litre d’eau, 1 cube de levure (40 g), 100 g crème allégée,

bien drainée, 1 cuillère a café de sel. Pour le levage : 2 cuil-

lères à soupe d’eau.

Préparation :

Trempez les graines de lin dans ⅛ litre d’eau tiède. Placez

le reste de l’eau tiède (¼ litre) dans le bol mixeur, répartis-

sez la levure dedans, ajoutez la crème et mélangez bien

à l’aide du crochet à pétrir à vitesse 1. La levure doit être

complètement dissoute dans l’eau. Ajoutez la farine avec

les graines de lin trempées et le sel dans le bol à mélanger.

Pétrissez sur la vitesse 2, puis passez à la vitesse 3 et

continuez de pétrir durant encore 3 à 5 minutes. Couvrez

la pâte et laissez lever dans un endroit chaud durant 45 à

60 minutes. Pétrissez à nouveau, sortez du bol de mixage

et formez 16 petits pains. Couvrez un plateau de cuisson

avec du papier sulfurisé. Placez dessus les petits pains et

faites monter durant 15 minutes, ajoutez de l’eau tiède et

faites cuire.

Four conventionnel :

Position de la plaque : 2

Chaleur : Pour un four électrique : provenant

du haut et du bas de 200 à 220 °C

(préchauffé pendant 5 minutes),

pour un four à gaz : vitesse 2 à 3

Temps de cuisson : 30 à 40 minutes

Crème au chocolat Vitesse 4 à 5

Ingrédients :

200 ml de crème fraîche vanillée, 150 g de chocolat noir,

3 œufs, 50 à 60 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de

sucre vanillée, 1 cuillère à soupe de cognac ou de rhum,

feuilles de chocolat.

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Préparation :

Battez la crème dans le bol à mélanger avec le fouet,

retirez-la du bol et laissez-la refroidir. Mélangez le chocolat

selon les instructions de l’emballage ou chauffez-le pendant

3 minutes au four à micro-ondes à 600 W. Pendant ce

temps, battez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le cognac

ou le rhum, puis le sel dans le bol à mélanger avec le fouet

à vitesse 4 jusqu’à obtenir une mousse. Ajoutez le chocolat

fondu et mélangez-le uniformément à vitesse 4 à 5. Mettez

de côté un peu de crème fouettée pour la garniture. Ajoutez

le reste de crème au contenu crémeux et incorporez-le à

l’aide de la fonction par impulsions (vitesse P). Garnissez la

crème au chocolat et servez bien frais.

Nettoyage

AVERTISSEMENT :

• Débranchez toujours le cordon d’alimentation avant nettoyage.

• Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau pour le nettoyer. Vous

risqueriez de provoquer une électrocution ou un incendie.

ATTENTION :

• Ne pas utiliser une brosse métallique ni d’abrasifs pour

le nettoyage.

• N’utilisez pas de produits de nettoyages abrasifs ou

dures.

Boîtier du moteur

Nettoyez le boîtier uniquement avec un chiffon humide et

une goutte de détergent.

Bol de mixage, protection contre les éclaboussures,

accessoires à pétrir et à mélanger

ATTENTION :

Les ustensiles ne sont pas adaptés pour un nettoyage

en lave-vaisselle. La chaleur et les produits de nettoyage

agressifs peuvent les déformer ou les décolorer.

• Les composants qui sont entrés en contact avec des

aliments peuvent être lavés à l’eau propre chaude, avec

une petite quantité de savon.

• Séchez bien tous les éléments avant de les xer à

nouveau à l’appareil.

Rangement

• Nettoyez l’appareil comme décrit. Laissez complètement

sécher les accessoires.

• Nous vous conseillons de ranger l’appareil dans son

emballage d’origine, si vous ne souhaitez pas l’utiliser

pendant une longue période.

• Gardez toujours l’appareil hors de la portée des enfants

dans un endroit sec et bien ventilé.

Dépannage

Problème Cause possible Solution

L’appareil ne s’al-

lume pas ou arrête

de fonctionner.

L’appareil n’est pas branché. Vériez la prise avec un autre appareil.

Le bras pivotant n’est pas bloqué dans

sa position la plus basse.

Un interrupteur de sécurité empêche le

fonctionnement.

- Vériez que le bras basculant est dans la position

correcte.

- Placez la molette en position 0.

Sélectionnez le réglage de vitesse que vous souhaitez.

La protection anti surchauffe s’est dé-

clenchée. Le moteur est trop chaud.

Laissez l’appareil refroidir pendant au moins 15 minutes

avant de le rallumer.

L’appareil est défectueux. Contactez notre centre de service ou un spécialiste.

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Données techniques

Modèle : .............................................................KM 6036 CB

Alimentation : .....................................220 - 240 V~, 50 / 60 Hz

Consommation : .......................................................... 1500 W

Classe de protection : ..........................................................

Poids net : ............................................................env. 6,35 kg

Nous nous réservons le droit d’apporter des modications

techniques ainsi que des modications de conception dans

le cadre du développement continu de nos produits.

Cet appareil a été contrôlé d’après toutes les directives

européennes actuelles applicables, comme par exemple

concernant la compatibilité électromagnétique et la basse

tension. Cet appareil a été fabriqué en respect des régle-

mentations techniques de sécurité les plus récentes.

Élimination

Signication du symbole « Poubelle »

Protégez votre environnement, ne jetez pas

vos appareils électriques avec les ordures mé-

nagères.

Utilisez, pour l’élimination de vos appareils

électriques, les bornes de collecte prévues à

cet effet où vous pouvez vous débarrasser des

appareils que vous n’utilisez plus.

Vous contribuez ainsi à éviter les impacts potentiels dans

l’environnement et sur la santé de chacun, causés par une

mauvaise élimination de ces déchets.

Vous contribuez aussi au recyclage sous toutes ses formes

des appareils électriques et électroniques usagés.

Vous trouverez toutes les informations sur les bornes

d’élimination des appareils auprès de votre commune ou de

l’administration de votre communauté.

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