Hamilton Beach 33444 Mode d'emploi

Marque: Hamilton Beach

Modèle: 33444

Catégorie: Mijoteuses

Taper: Mode d'emploi

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Slow Cooker

Mijoteuse

Olla de Cocción

Lenta

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

1. Lire toutes les instructions.

2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant

d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement

surveillées et instruites sur l’utilisation de l’appareil par une

personne responsable de leur sécurité.

3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé par

ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas

avec l’appareil.

4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou

les boutons.

5. Pour se protéger contre le risque de choc électrique, ne pas

immerger le cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout autre

liquide.

6. Débrancher l’appareil de la prise de courant électrique lorsqu’il

n’est pas utilisé et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant

un nettoyage et avant d’y placer ou d’y enlever des pièces.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un

cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne

fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une

manière quelconque. Le remplacement et la réparation du

cordon d’alimentation doivent être faits par le fabricant, son

agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter

tout danger. Appeler le numéro de service à la clientèle fourni

pour des renseignements concernant l’examen, la réparation ou

l’ajustement.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de

l’appareil peut causer des blessures.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un

comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la

cuisinière.

11. Ne pas placer le pot amovible ou base sur ou près d’un brûleur

à gaz chaud, ou d’un élément électrique. Ne pas placer la base

de la mijoteuse dans un four chauffé.

12. Il est nécessaire de faire preuve de la plus grande prudence

en déplaçant un appareil électroménager contenant de l’huile

chaude ou d’autres liquides chauds.

13. Pour débrancher la mijoteuse, tourner le bouton de commande

à ARRÊT (OFF/ ), puis débrancher la fiche de la prise.

14. MISE EN GARDE : Afin de prévenir l’endommagement ou le

risque de choc, ne pas cuire dans la base. Cuire seulement

dans le plat amovible.

15. Éviter les changements soudains de température, tels que

l’ajout de nourriture sortant du réfrigérateur dans un plat

chauffé.

16. Ne pas utiliser l’appareil électroménager à une fin autre que

celle prévue.

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,

d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Autre consigne de sécurité pour le consommateur

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Cet appareil est conçu uniquement pour préparer, faire cuire et servir

des aliments. Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation avec

toute autre matière ou produit non alimentaire.

w AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique : Cet appareil est

fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le

risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans

une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette

fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant

un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche

dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire

remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin

de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par

un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si

le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge

doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de

l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer

la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur

une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche

accidentellement.

COUVERCLE ET POT : PRÉCAUTIONS ET INFORMATION

• Veuillez manipuler le pot et le couvercle avec soin pour assurer

leur durabilité.

• Évitez des changements de température brusques et extrêmes.

Par exemple, ne placez pas un couvercle ou un pot chaud dans

l’eau froide ou sur une surface mouillée.

• Évitez de frapper le pot et le couvercle sur le robinet ou sur toute

surface rigide.

• N’utilisez pas le pot ou le couvercle si l’un ou l’autre est ébréché,

fendillé ou très écorché.

• N’utilisez pas de nettoyeurs abrasifs ou de tampon métallique à

récurer.

• La base du pot est très rugueuse et peut endommager un

revêtement de comptoir. Faites preuve de prudence.

• Le pot et son couvercle peuvent devenir très chauds. Faites

preuve de prudence. Ne les déposez pas directement sur

une surface ou un revêtement de comptoir non protégés.

• Le pot peut aller au four à micro-ondes et au four régulier. Évitez,

toutefois, de chauffer le pot lorsqu’il est vide.

• Ne placez jamais le couvercle sur un rond de poêle ou directement

sur le poêle. Ne placez pas le couvercle dans le four à micro-

ondes, dans le four conventionnel ou directement sur le poêle.

SOULÈVEMENT DU COUVERCLE ET DU POT

Soulevez le couvercle de façon à diriger les vapeurs loin de votre

visage pour éviter de vous brûler.

Les côtés de la base de la mijoteuse deviennent très chauds car c’est

là que se trouvent les éléments chauffants. Au besoin, utilisez les

poignées sur la base. Utilisez des gants de cuisine pour retirer le pot.

Pièces et caractéristiques

Couvercle*

Base

Pot*

Poignées

de la base

Verrouillage

de la griffe

Pince de sangle

Joint de couvercle

*Pour commander des pièces :

Canada : 1.800.267.2826

Griffe de serrage

Bouton de commande

Orifices

Utilisation de la mijoteuse

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION :

Laver le couvercle et le pot dans l’eau

chaude savonneuse. Rincer et assécher.

1. Mettre les ingrédients dans

le pot.

2. Couvrir. 3. Brancher dans la prise de

courant.

Tourner le bouton de commande

à LOW (basse) ou HIGH (élevée).

Ne pas cuire en utilisant le mode

de WARM (chaud).

5. Lorsque la cuisson est

terminée, tourner le bouton

à ARRÉT (OFF/ ) et

débrancher.

6. Sécuriser les griffes de

serrage pour le transport.

REMARQUE : Cette casserole mijoteuse a été conçue pour la cuisson de recettes comme des lasagnes, trempettes et cobblers. Certaines

recettes contenant beaucoup de liquide il ne faut pas remplir la mijoteuse de liquide au-delà de la moitié de sa capacité.

REMARQUES :

• Les aliments doivent être suffisamment chauds pour prévenir toute

croissance bactérienne avant d’utiliser le réglage WARM (chaud).

• Le réglage WARM (chaud) ne doit être utilisé qu’après la cuisson

complète des aliments.

• Ne réchauffez pas les aliments placés sous le réglage WARM

(chaud).

• Si les aliments ont cuit et ont été réfrigérés, réchauffez-les à

température LOW (basse) ou HIGH (élevée); passez ensuite

au réglage WARM (chaud).

• Visitez le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples

informations.

Recettes

Lasagna

Ingrédients :

1 lb (0,5 kg) de saucisses italiennes douces sans boyau

1 oignon moyen haché

2 gousses d’ail hachées

2 pots de 24 oz (680 g) chacun de sauce marinara

3 c. à thé (15 ml) d’assaisonnement à l’italienne séché, divisées

9 nouilles à lasagne prêtes à cuire

1 pot de 15 oz (425 g) de fromage ricotta léger

1 tasse (237 ml) de fromage parmesan râpé

2 gros œufs légèrement battus

4 tasses (946 ml) de fromage mozzarella râpé

Persil haché

Instructions :

1. Dans une grande poêle à frire à feu moyen, cuire les saucisses

jusqu’à ce qu’elles soient dorées et perdues leur couleur rosée.

Ajouter l’oignon et l’ail dans la poêle à frire et cuire jusqu’à tendreté,

environ 3 minutes. Incorporer et mélanger à la sauce marinara et

ajouter 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne.

2. Étendre 1/2 tasse du mélange de sauce au fond du pot de la

mijoteuse. Briser et déposer 3 nouilles à lasagne pour couvrir la

sauce.

3. Dans un bol moyen, mélanger le fromage ricotta, le fromage

parmesan, les œufs et le reste de l’assaisonnement à l’italienne.

Étendre 1/3 du mélange sur les nouilles déposées dans le pot.

Parsemer avec 1 tasse de fromage parmesan. Répéter cette étape

2 fois de plus pour finir avec la sauce. Réserver le reste du fromage

mozzarella pour le dessus.

4. Couvrir la mijoteuse et cuire à intensité HIGH (élevée) pendant 2,5 à

3 heures ou à faible LOW (intensité) pendant 6 à 6,5 heures.

5. Parsemer le reste du fromage mozzarella et laisser reposer jusqu’à

ce que le fromage soit fondu. Garnir de persil haché avant de servir.

6 à 8 portions

Casserole de chili et pain de maïs

Ingrédients :

1 lb (0,5 kg) de bœuf haché maigre

1 pot de 16 oz (454 g) d’haricots secs rouges foncés, rincés et égouttés

1 boite de 14,5 oz (411 g) de tomates en dés avec oignons et poivron

vert

1 boite de 10 oz (283 g) de tomates en gros dés avec piments chilis

1 enveloppe de 1,5 oz (43 gr) d’assaisonnement pour chili

2 c. à table (30 ml) de pâte de tomate

1 enveloppe de 8,5 oz (241 g) de mélange à muffins au maïs

1 tasse (237 ml) de fromage cheddar fort râpé

Crème sûre, facultative

Tranches de piments jalapeno, facultatives

Tranches d’oignon vert, facultatives

Instructions :

1. Dans une grande poêle à frire à feu moyen, faire brunir le bœuf

haché. Égoutter et transférer dans le pot de la mijoteuse.

2. Ajouter les haricots secs, les tomates, l’assaisonnement pour chili et

la pâte tomate dans le pot et bien mélanger. Parsemer uniformément

le mélange de chili dans le pot.

3. Dans un bol moyen, préparer le mélange à muffins au maïs selon les

directives sur l’emballage. Déposer le mélange à la cuillère sur le chili

contenu dans le pot.

4. Couvrir la mijoteuse et cuire à intensité HIGH (élevée) pendant 2 à 2,5

heures ou à faible LOW (intensité) pendant 4 à 4,5 heures. Réduire

l’intensité à WARM (garde au chaud). Parsemer le fromage et laisser

reposer jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 15 minutes.

Garnir de crème sûre, tranches de piments jalapeno et d’oignon vert,

au goût.

6 à 8 portions

Recettes (suite)

Cobbler canneberges et pommes

Ingrédients :

GARNITURE AUX POMMES

6 grosses pommes Granny Smith, pelées, sans le cœur et tranchées

finement

1 tasse (237 ml) de canneberges séchées

1/3 de tasse (79 ml) de farine tout usage

1 tasse (237 ml) de sucre

1 1/2 c. à thé (7 ml) de cannelle moulue

GARNITURE POUR COBBLER

1 tasse (237 ml) et 3 c. à table (44 ml) de farine tout usage

1/4 tasse (59 ml) de sucre

1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

1/4 c. à thé (1,2 ml) de cannelle moulue

1/4 c. à thé (1,2 ml) de sel

1/2 tasse (118 ml) de lait

3 c. à table (44 ml) de beurre fondu

Instructions :

1. Dans le pot de la mijoteuse, combiner les ingrédients de la garniture

aux pommes. Bien mélanger pour enrober uniformément les pommes.

2. Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients de la garniture pour

cobbler. Avec une cuillère à thé ou une petite cuillère, déposer la pâte

sur le mélange de pommes contenu dans le pot.

3. Couvrir la mijoteuse et cuire à intensité HIGH (élevée) pendant

2,5 à 3 heures ou à faible LOW (intensité) pendant 4 à 5 heures. Retirer

le couvercle et laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir.

Parsemer de sucre glace et servir avec de la crème fouettée ou de

la crème glacée.

8 à 10 portions

Conseil de cuisson : Économiser du temps en coupant les pommes

avec la lame à trancher d’un spiraleur.

Nettoyage et entretien

w AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution.

Débranchez l’appareil avant le nettoyage. N’immergez pas le

cordon, la fiche ou la base dans tout autre liquide.

Conseils pour cuisson à la mijoteuse

• Il n’est pas nécessaire de brasser les aliments dans la mijoteuse;

le retrait du couvercle de vitre entraîne une perte importante de

chaleur, ce qui peut obliger à prolonger le temps de cuisson.

Toutefois, si vous cuisir à température HIGH (élevée), vous voudrez

sans doute brasser les aliments de temps à autre.

• Plusieurs recettes exigent toute une journée de cuisson. Si votre

horaire du matin ne vous permet pas de préparer la recette,

cuisiner-la le soir précédent. Déposer tous les ingrédients dans

le pot amovible, mettre le couvercle en place et réfrigérer toute

la nuit. Le matin, déposer le pot amovible dans la mijoteuse.

• Certains aliments ne se prêtent pas bien à une cuisson prolongée

à la mijoteuse. Verser les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème

ou la crème sûre dans la mijoteuse 2 heures avant de servir la

recette. Le lait évaporé et les soupes concentrées se prêtent bien

à la cuisson à la mijoteuse.

• Peu d’évaporation se produit lors de cuisson à la mijoteuse.

Lorsque vous préparer votre soupe, votre sauce ou votre ragoût

préféré, réduiser le volume de liquide indiqué dans la recette

originale. Si le mélange est trop épais, vous pourrez ajouter du

liquide éventuellement.

• Lorsque vous préparez une casserole de légumes, vous devrez

ajouter du liquide à la recette pour éviter que le mélange ne brûle

le long des parois du pot amovible.

• Réduire la quantité d’ingrédients de recettes volumineuses de

manière à les adapter au pot de 3,5 pintes (4 litres).

• La saveur des herbes fraîches et des épices séchées peut diminuer

pendant la durée de cuisson. Ajouter des herbes fraîches vers la

fin de la durée de cuisson pour rehausser la saveur des mets.

1. Débrancher.

2. Laisser refroidir complètement.

3. Essuyer la base avec un linge doux et humide.

4. Le pot et le couvercle sont lavables dans l’eau chaude savonneuse

ou au lave-vaisselle. NE PAS utiliser le réglage « SANI » du lave-

vaisselle. Les températures du cycle « SANI » peuvent endommager

le produit. Pour éviter les odeurs persistantes d’aliments comme

celles que l’on retrouve dans la plupart des contenants de plastique,

nettoyer le joint d’étanchéité en caoutchouc dans l’eau chaude

savonneuse après chaque utilisation. Ranger sans fermer le

couvercle.

Conseils de sécurité pour la cuisson

• N’utilisez jamais de viande congelée, non cuite dans la mijoteuse.

Dégelez toute viande ou toute volaille avant de la faire mijoter.

• Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au sujet

de la température de cuisson interne des aliments.

• Pour ranger les restes après la cuisson, ne PAS placer toute la

mijoteuse au réfrigérateur, car la durée de refroidissement sera

trop longue. Séparer les restes en les déposants dans des petits

contenants et placer au réfrigérateur.

• Ne jamais laisser reposer une viande insuffisamment cuite ou

crue dans une mijoteuse à la température ambiante. La viande

doit être cuite dès qu’elle est placée dans la mijoteuse (sauf pour

les préparations faites la veille et que la mijoteuse a été placée au

réfrigérateur).

Dépannage

Les aliments ne sont pas assez cuits.

• Les aliments ont-ils cuit avec le réglage WARM (chaud) ? Ne pas

utiliser le réglage WARM (chaud) pour cuire les aliments; toujours

utiliser les intensités LOW (basses) ou HIGH (élevées).

• Y a-t-il eu une panne électrique ?

• Le réglage de basse LOW (intensité) a-t-il été choisi et utilisé pour un

temps de cuisson basé sur la haute HIGH (intensité) ?

• Le couvercle était-il placé correctement sur la mijoteuse ?

La viande est trop cuite. Pourquoi ?

• Avez-vous choisi les heures en vous basant sur une recette à

température basse ?

• La température des aliments continue de s’élever après avoir atteint

la température désirée.

Les aliments ne sont pas cuits même après avoir suivi le temps de

cuisson recommandé par ma recette.

• Ceci peut survenir suite à des variations de tension électrique

(phénomène commun presque partout) ou à l’altitude. Les petites

variations de tension n’ont pas d’effets remarqués sur la plupart des

appareils électroménagers. Cependant, elles peuvent nuire au

temps de cuisson de la mijoteuse. Une tension inférieure à celle

recommandée nécessitera un temps de cuisson plus long alors

qu’une tension supérieure à celle recommandée nécessitera un

temps de cuisson plus court. Vous apprendrez ces temps de cuisson

plus ou moins longs avec l’expérience.

Le joint du couvercle est affaissé.

• Ceci peut être occasionné par un changement subit de température

comme faire couler de l’eau froide sur un couvercle chaud. Laisser

refroidir le couvercle à la température ambiante. Le joint reprendra

sa forme originale après 24 heures.

• Pour maintenir la forme du joint, ne pas cuire en enclenchant les

verrous et ne pas enclencher les verrous lors du rangement.

La page charge ...

Garantie limitée

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce

produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période des cinq (5) ans à compter de

la date d’achat d’origine au Canada et un (1) an à compter de la date d’achat d’origine aux É.-U. Au cours de cette période,

votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s’avérant défectueux, à notre gré,

mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un produit ou d’un composant dans

le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de

valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées,

ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique

seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme

preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est

utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques

nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés

par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite,

y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf

dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette

garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez.

Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de

telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux

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Hamilton Beach 33444 Mode d'emploi

Marque: Hamilton Beach

Modèle: 33444

Catégorie: Mijoteuses

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