Maytag MEW5627DDW Le manuel du propriétaire

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M[& AG

Cuisson .................................. 26-36

Cuisso I1 coura[/_e

Cuisson a_ec convection

Cubson et maintien

D6marrage diRere

Cuisson au gril

Maintien au chaud

Favorite

Grilles du four

Nettoyage .............................. 37-3g

Four autonetto} ant

M6thodes de nettoyage

Garantie et service .................... 43

Guia del Usuario ......................... 44

installateur: Remettre ce guide au propd6taire.

Consemmateur: Lire Ie guide: Jeconserver pour consultation

[email protected] Jafacture d'achat ou le cheque encaiss6

comme preuve de J'achat.

Numdro ae mode[e

Numernde sede

Dated'achat

Si vous avez des questions, veuiiJez nous appeler :

May[ag Customer Assistance

]-800-688-2002 Canada

0until au vendredL 8 h _20 h. heure de I'Est}

Interne_:http:/iwww.maytag.com

Dans Jecadre de nos pratiques d'amdlioration constante de a

quaJit6 et de la perbrmance de nos pmduits de cuisson, des

modifications de I'appareii qui ne sent pas mentionn@s dans ce

gude ont pu 6tre introduites

Repettez-veus # la page 43 pour plus d'infermatiees

ceecemant le se_ice apr_s-venteo

# #

INSTRUCTIONS DE SC:CURIT¢:

JM PO RTANTES

Les instructions de s@urite importantes et bs paragraphes

_avertissemenb>de ceguide nesent pasdestines a couvrir toutes

bs conditions et situations qui pourraient se presenter, IIfaut

faire preuve de ben sees, de prudence et de soin Iors de

Finstdlation, de Fentretien ou du fonctionnement de Fapparefl,

Toujours prendre contact avecb @taillant, b distributeur, [agent

de service aprCs-vente ou b fabricant clans b cas de proNemes

ou de conditions qui ne seraient pas comprises,

Reconna_tre Jes etiquettes, paragraphes

et symboJes sur Jasecurit6

AVERTJSSEMENT = Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENTrdsulter en de gravesblessuresou memo Jamort,

Lire toutes los instructions avant d'utiliser cot appareii;

observertoutesbs instructions pour eliminerbs risquesd'incendie,

choc ebctrique, dommages materiels et corporeb que pourrait

susciter une utflisation incorrecte de Fapparefl, Utfliser Fapparefl

uniquement pour bs fonctions prevues,decrites dans ce guide,

Pour une utilisation adequate et en sdcuritd, il faut que

[apparefl soit convenabbment installd par un technicien qudifid,

et relic a la terre, Ne pas regbr, r@arer ni remphcer un

composant,a moinsque cola nesoit sp@ifiquement recommandd

darts ce guide, Toute autre reparation doit 6tre effectuee par un

technicien qudifie,

Toujours debrancher Fapparefl avant d'y faire de Fentretien,

Pour 6viter un incendie eli des

dommages de fumee

• S'assurer que tousies materiaux de conditionnement sent

retires de i'appareii avant de ie mettre en marche,

• Garderlosmateriaux combustibles, I'essenceetautres matieres

et vapeurs inflammables bien eioignes de i'appareii, Ne pas

ranger de matdriaux inflammables darts un four,

, De nombreux types de plastique sent affectes par la chaleur,

Garder iespiastiques eioignds despieces de i'appareii pouvant

devenir chaudes,

• Pour emp@her qu'un feu de graisse ne sedeclare, eviter toute

accumulation de graisseou autres matieresinflammables clans

i'appareii ou au voisinage,

En cas d'incendie

Nejamais utfliser d'eau pour 6teindre de la graisse

enfiammee. Utfliser du bicarbonate de soude ou un

extincteur a poudre chimique ou a mousse pour 6touffer

les flammes.

1, Interrompre I'alimentation electrique de I'appareil pour

minimiser la propagation des flammes,

2, NEJA_AJS saisir ou deplacer un ustensile de cuisine

enflamme,

3, Fermer la porte du four pour etouffer los flammes,

S c rit po r Jes e fa ts

POURRAIENTresuiter en des blessures mineures,

apga_eii des articles auxque!s !es enfants peuvent

suEla porte pour atte!ndre un objet, pourrait seb!esser

gravement.

23

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

Iorsque [apparefl est en service ou encore chaud, Ne jamais

laisser un enfant s'asseoir ou se tenir sur une pattie

quelconque de Fapparefl, II pourrait se blesser ou se brQler,

• II est important d'enseigner aux enfants que Fapparefl et les

ustensfles places dedans peuvent etre chauds, Laisser

refroidir les ustensiles en un lieu sQr,hors d'atteinte des

enfants, IIest important d'enseigner aux enfants qu'un

apparefl menager n'est pas un jouet, et qu'fls nedoivent

toucher aucune commande ou autre composant de

[apparefl,

Fa iliarisation avec l'appareil

porte et gravement blesser.

Ne pas utiiiser cet appareii pour chauffer ou pour garder

chaude une piece, sinon des dommages a i'appareii

pourraient s'ensuivre et ceia pourrait etre dangereux pour

i'utiiisateur. Aussi, ne pas utiiiser ie four pour ranger des

aliments ou des ustensiles de cuisine.

• Ne pas bloquer ou obstruer I'event du four.

• NE JAMAIS TOUCHERLES ELEMENTSDECUISSON NI LES

PAROISINTERIEURESDU FOUR.Les elements de cuisson

peuvent etre bn_lants meme s'ils ne sont plus rouges. Les

surfaces interieures du four peuvent atteindre une

temperature suffisamment eievee pour infliger des bn3iures.

Pendant et apres usage, ne pas toucher leselements de

cuisson ni ies patois interieures du four et eviter ieur contact

avec des vetements ou autres materiaux inflammables avant

qu'ils n'aient eu le temps de refroidir suffisamment. D'autres

surfaces peuvent egalement atteindre une temperature

suffisamment eievee pour bn]ier : ies ouvertures d'event et

les surfaces avoisinantes, ainsi que les portes et les hublots

des fours.

Ne pas toucher I'ampoule du four brQlante avec un chiffon

humide car eiie pourrait se briser. Si tel est ie cas,

debrancher i'appareii avant de retirer i'ampouie pour eviter

On doit entendre le bruit du ventflateur de refroidissement

chaque foir que le four est en cours d'utflisation. Sinon,

appeler un reparateur autorise.

Ni: JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuflle d'aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

choc electrique ou d'incendie, ou une deterioration de

Fapparefl. Utfliser de la feuflle d'aluminium uniquement

selon les instructions de ce guide.

Cuisson et s cutit

• NE JAMAIS faire chauffer un recipient non ouvert dens le

four. L'accumulation de pression darts le recipient pourrait

provoquer son edatement et de graves dommages materiels

ou corporels.

• Utfliser des maniques robustes et seches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brQlante.

Ne jamais utfliser un torchon a vaisselle ou autre article

textile ala place de maniques; un tel article pourrait trainer

sur un brQleur et s'enflammer, ou accrocher un ustensfle ou

un composant de Fapparefl.

. Porter un vetement approprie. Eviter de porter des

vetements amples ou a Iongues manches pendant

Futflisation de Fapparefl. IIspeuvent prendre feu si le

vetement entre en contact avec un element de cuisson

bn_[ant.

• Placer toujours [es grilles a [a position appropriee darts [e

four Iorsque le four est froid. Fairecoulisser la grille vers

I'exterieur avant d'ajouter ou enlever un plat; utiliser pour

cela une manique robuste et seche. Eviter d'introduire la

main darts le four pour y placer ou retirer un plat. S'il est

necessaire de deplacer une grille Iorsqu'elle estchaude,

utiliser une manique seche. Ne pas toucher un element

chaud avec une manique.

. Ouvrir toujours la porte du four tres prudemment. Laisser

Fairchaud ou la vapeur s'echapper avant de retirer ou

d'introduire un plat.

• AVERTISSEMENT _METS PREPARItS :Respecterles

instructionsdu fabricant,Silecontenantou lecouverdeen

plastiqued'unmetssurgeleseddorme ou estendommage

durantlacuisson,jeterimmediatementlerecipientetson

contenu,Lesalimentspourraientetrecontamines,

24

Ne pas permettre re contact de papier d'a[uminium ou de

sonde a viande avec les elements chauffants.

• Toujours eteindre toutes lescommandes une lois la cuisson

terminee.

Ustensimes et s curit

• Appliquer les instructions du fabricant lots de I'emploi d'un

sachet pour cuisson au four.

• La securite de fonctionnement de cet appareil a ete testee

I'aide d'ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n'est pas specifiquement

recommande dans ce guide. Ne pas utiliser de systeme de

convection additionnel. L'utilisation d'un dispositif ou

accessoire qui n'est pas expressement recommande darts ce

guide peut degrader la securite de I'appareil ousa perfor-

mance, ou reduire la Iongevite des composants.

. Seuls certains materiaux en verre, vitroceramique,

ceramique, terre cuite, ou certains ustensiles vitrifies/

emailles peuvent etre utilises darts le four sans risque de

bris sous I'effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lots de I'utilisation d'un ustensile en verre.

Nettoyage et s curit6

• Arreter toutes les commandes et attendre le refroidissement

de tous les composants avant de les toucher ou

d'entreprendre le nettoyage. Nettoyer I'appareil avec

precaution. Travai[[er prudemment pour eviter des brQ[ures

par la vapeur en cas d'utilisation d'un chiffon ou d'une

eponge humide lots de I'elimination d'un produit renverse

sur une surface chaude. Certains produits de nettoyage

peuvent generer des vapeurs nocives Iorsqu'on les applique

sur une surface chaude.

Nettoyer uniquement les pieces mentionnees darts ce guide,

Four autonettoyant

Ne laisser aucune nourriture, ustensile de cuisine, gri!le ou

I_chefrite darts [e four [ors d'une operat!on

d[autonettoyage.

• Ne pas nettoyer rejoint de porte; rejoint joue un rO[e

essentiel quanta I'etancheite. Ne pas frotter, endommager

ou deplacer le joint.

. Ne pas utiliser de produit de nettoyage ou enduits de four

dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

• Avant d'executer une operation d'autonettoyage, retirer la

lechefrite, lesgrilles du four et lesautres ustensiles, et

eliminer par essuyage tout exces de residus renverses pour

eviter la formation de fumee ou I'infiammation de ces

residus.

Avertissement et avis

important pour la s eurit

La Ioi califomienne <_SafeDrinking Water and Toxic Enforce-

ment Acb>de 1986 (proposition 65_stipule la publication par le

gouvemeur de la Califomie d'une liste de substances que

I'etat de Califomie considere comme cancerigenes ou

dangereuses pour le systeme reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales I'obligation de signaler aleurs

clients les risques d'exposition a de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lots d'une

operation d'autonettoyage, ils peuvent etre exposes a une

faible concentration de certaines substances figurant darts la

liste mentionnee ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser [exposition, veiller ace que la piece o_ se

trouve le four soit convenablement aeree durant une operation

d'autonettoyage par I'ouverture d'une fenetre ou d'une porte.

AViS IMPORTANT _ OISEAUX FAMIMERS : Lesoiseaux ont

un systeme respiratoire tres sensible. Ne pas garder un oiseau

familier darts la cuisine ou darts une piece oQil pourrait etre

expose aux fumees. Lesfumees emises durant une operation

d'autonettoyage peuvent etre dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de meme que les fumees emises lots du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, par exemple darts un

ustensile a revetement antiadhesif.

Remarque : Le fonctionnement en mode micro-ondes

(certains modelesl)est indique darts le guide d'utilisation et

d'entretien emballe avec le four a micro-ondes,

Conserver ces instructions pout consultation ult6tieute

25

Tableau de commande

A B COE FG

'\ Bake /

\..........._/ Uppe[ Oven

\ ....../ / .... \ .....

....... _ _____

H

1 2 3

4 5 6

7 8 9

K L ff] N 0

Letableaude commandeest congupourfaciIiter la programmation.Lafen6tred'affichageindiquel'heure,lesfonctionsavecminuterieet

fonctionsdu four. Letableaude commanderepr6sent#comprendla convectionetd'autrescaract6ristiquessp6cifiquesau modele.(Lestyle

peutvarierselonle modele.)

C

iiiiii_i

iiii _

iiii_

G

H

K

L ¸

M

N

O

Cuissorl couraFite

Gril

Cuisso['l avec

convection

[certainsmodeIes]

Maintienauchaud

ROtissageavec

convection

[certainsmoda[es]

Nettoyage

ANNULER

Touches

num6riques

Lampesdu four

MinuterieUne/Deux

Hodoge

Cuissonet maintien

D6marragediff6r6

Favorites

Programmation

automatique

S'utilisepour[acuissoncouranteetle

r6tissage.

S'utilisepourIacuissonaugriletlerissolage

surpattiesup6rieure.

S'utilisepourlacuissonavecconvection.

S'utilise pour ma[ntenir au chaud dans le

four les ailments cults.

S'utilise pour le r6tissageavec convection.

S'utilisepourprogrammerlecycle

d'autonettoyage+

AnnuIetouteslesoperationssaufminuterie

et horIoge+

S'utiIisentpourprogrammerdur6eset

temp6ratures+

S'utilisentpourallumerou6teindrela

lumi6redesfoursinf6rieurousup6rieur+

ProgrammeIaminuterie+

S'utilisepourprogrammerI'heuredujour+

Pourcuirependantunedur6epr66tablie,

avecmaintienauchaudpendantuneheure+

Programmelefourpourd6buterune

cuissonphs tard+

S'utilisepourprogrammeretsauvegarder

unem#thodeparticuli8rede cuissonet

maintien+

S'utilisepourprogrammerrapidement

[estemp6ratures+

Utilisation des touches

o Appuyersur Iatouche d6sir6e+

o Appuyersur lestouchesnum6riquespour entrerla dur6eou la

temperature+

o Appuyersur latouche Autosetpourentrer latemp6rature+

o Unhip retentitIorsqueI'onappuiesur unetouche.

o Undouble bip retentiten casd'erreurde programmation+

Remarque : Quatresecondesaprasavoirentrele chiffre, [adur6e

ou Iatemperatureserontautomatiquemententrees+Siplusde 30

secondess'_coulententrela pressionsurune touchede fonction

et lestouchesnum#riques,lafonction seraannu+6eet I'afficheur

reviendra_ ['affichagepr6c6dent+

Hor[oge (Clock]

L'hodogepeut6treprogramm6epour afficherla dur6edansun

formatde 12ou 24 heures+L'horlogeest programm6een usinepour

un formatde 12heures+

Changement de l'horloge _ un format de 24 heures:

1+ AppuyersurlestouchesCANCEL[ANNULER)

(Annu+erde le foursuperieuren lesfours double)

etFavorite[Favorites]et maintenirla pression

pendanttrois secondes+

o'12 Hr'clignoteb i'afficheur+

2+ Appuyersurla toucheAutosetpour programmer

'24Hr';appuyerb nouveaupour programmer'12 Hr'+

Autoset

3+ Programmerrheure en suivantlesinstructions

donn#esdansla sectionR#glagede I'hodoge+

26

Regmagede['hormoge:

1. AppuyersurlatoucheC[ock[Horbge}.

• Heuredu [ourcHgnotent_ Fafficheur.

2. Appuyersurlestouchesnumeriquesappropri@spour programmer

Fheuredu[our.

• Deuxpointsdignotent {_I'afficheur.

3. Appuyer_ nouveausurB toucheClockou attendrequatre

secondes.

•Les deuxpointsrestent.

Lorsqueb courant6[ectriquearriveou apresuneinterruptionde

courant,lademiereheureavant['interruptiondecourantvacIignoter.

Pourrappebr['heureduiour [orsqu'uneautrefonctionde dur@

s'affiche,appuyersurlatoucheClock.

L'heuredeI'horIogenepeutetrechang@[orsque[efoura ete

programmepour unecuissonou un nettoyagediffereoupour cuisson

et maintien.

Annumation de ['affichage de ['heure:

Si['on ned@irepasI'affbhagede I'heurede[our:

Appuyersur lestouchesCANCEL{ANNULER}etClock

(HorIoge}et [esmaintenirainsipendanttrois secondes.

L'heuredu[our disparaitdeI'afficheur.

Lorsque['affichagede ['heureestannul6,appuyersur[a

touche Clockpourafficherb@vement['heuredu[our. ....

Quand['affichagede ['horlogeestannuIe,apres15minutes,[eregu-

[ateurdu foursemeten mode d'attente poureconomiserde

['@ergie.Uaffichageseraalorseffaceet [a[ampedu fourne fonction-

noraplus.PourreIancer[ereguIateur_ partirdu moded'attente,

appuyersur['unedestouches.Undoubb bipseferaentendre.

Reaffichage de ['heure :

Appuyersur bs touchesCANCELetClocket[es maintenirainsi

pendanttroissecondes.L'heuredu[our r@pparatta I'affbheur.

Minuterie (TimeO

La minuteriepeutetreprogrammeedeune minute(00:01}iusqu'_99

heureset 59secondes(99:59}.

La minuteriepeutetreutilis@ind@endammentde touteautreactivite

du four.EIiepeutetreaussiprogramm@alorsqu'uneautrefonction

du fouresten coursd'utiiisation.

La minuterb necommandepasle four.ElIenesert qu'a6mettredes

bips.

Programmation de [a minuterie :

1. AppuyersurlatoucheTimer{Minutede}.

• 00:00et ['icOneTIMERclignotent_I'affbheur.

2. Appuyersur[estouchesnumerk

I'heurejuste paraissea I'afficheur.

° LesdeuxpointsetI'icOneTIMERcontinuenta cIignoter.

3. Appuyera nouveausur latoucheTimerou attendrequatre

secondes.

•Les deuxpointss'arretentdeclignoteret le d@omptedela

dureecommence.

• LadernJereminutedud@ompteseraaffich@sousformede

secondes.

4. A lafin de ladur@ programm@,unhip long retentitet lemot End

{Fin}seraaffiche.

5. Appuyersurla toucheTimerpour degagerI'afficheur.

Annumation de [a minuterie :

1. AppuyersurlatoucheTimeret la maintenirainsJ

pendanttroissecondes.

ou 0

2. Appuyersur[atoucheTimeret '0'_ ['aidedestouches

numeriques.

Verroui[[age des commandos

et de [a porte du four

Laportedufour et[es touchespeuvent6treverrouiII@spourdes

raisonsdes@urite,nettoyageoupouremp@hertoute ut[iisat[onnon

souhaitee.LestouchesnefonctionnerontpassielIessontverrouiII@s.

Si[efouresten coumd'utiJisation,[estoucheset[aportene peuvent

etrevermuillees.

L'heureactuelleduiour restera_ ['affbheur Iorsquelostoucheset[a

porteserontverrouill@s.

Verrouillage :

1. Appuyersurbs touchesCANCELetCook& Hold ('CANCEL)

[CuissonetmaintJen}et Jesmaintenirainsipendant

trois secondes.

• OFF[ARRET}parait_ ['afficheur.

• L'icOneLOCK6/ERROUILLAGE}ciignoteJorsque

[aporteestencoursdeverrouiJlage.

Deverroui[[age :

Appuyersur [estouchesCANCELetCook& Holdet [esmaJntenirainsi

pendanttrois secondes.OFFdisparaitde J'afficheur.

i

Nemarque :La portedu four et Iestouchesne peuvent6tre

verrouiJl@ss[ [atemperaturedu fourest de @0° F(205° C}ou plus.

Codes d'anoma[ie

LosbonesBAKE[CUiSSONCOURANTE}ou LOCK

07ERROUILLAGE}peuventciignoter rap[dement_ I'afficheurpour

preveniren casd'erreurou de probIeme.Site[ est lecas,appuyer

sur latouche CANCEL.Siles icOnesBAKEou LOCKcontinuent

c%noter,debrancherI'appareiLAttendre quelquesminutes,puis

rebrancherI'appareiLSi ['icOnecontinue_ cIignoter,debrancher

I'appareiJetprendrecontact avecun r@arateurautorise.

27

Cuisson coutante au four

Programmation de Bake :

1. Appuyersur latoucheBake(Cuissoncourante).

o L'ic0neBAKE(CUISSONCOURANTE)c@note.

o 000clJgnote_ Fafficheur. Autoset

2. %IectionnerIatemp6raturedufour.AppuyersurlatoucheAutoset

pour350°F(175°C)ou surlestouchesnumeriquesappropri6es.

o Chaquepressionadditionne!Iede latoucheAutosetaugmente

latemp(!raturede 25°F[15° C[.

o Latemp6raturepout6treprogramm6ede170°_ 550%

3. Appuyerdenouveausurlatouche Bakeou attendrequatre

secondes.

o L'icOneBAKEs'arr6tedeclignoterets'allume_ I'afficheur.

o L'icOnePREHEAT(PRECHAUFFAGE}s'allupae_ ['afficheur.

• 100° (/t0°] ou latemp6raturer6elJedu foursJtatemp6ratureest

de plusde 100° F[40°C] seraaffich6e.Elleaugmenterapar

intervallede5°F[3°C)jusqu'_cequela temp6rature

pr6programm6esoit atteinte.

Laisserle fourpr6chaufferpendant8 _ 15minutes.

o Lorsquelatemperatureprogramm6epourlefour estatteinte,

un bip longretentJt.

o Latemperatureprogramm6es'affiche.

o L'icOnePREHEATs'6teint.

o PourrappelerIatemp(!ratureprogrammeependantle

pr6chauffage,appuyersurIatoucheRake.

PlacerJanourrituredanslefour.

Remarques sur Ja cuisson courante au

four :

o PourchangerIatemp6raturedu fourpendantla cuJsson,appuyer

surRake,puissurIatoucheAutosetou Iestouchesnum6riques

appropri6es)usqu'_ce queIatemp6ratured6sir6esoit affich6e.

o PourchangerIatemperaturedu four lotsdu pr6chauffage,

appuyersurlatouche Bakedeuxfois,puissurlatoucheAutoset

ousur Iestouchesnum6riquesappropri6es)usqu'8ceque la

temp6ratured6sir6esoitaffich6e.

o SiI'onoublied'arr6terIefour,iI s'arr6teraautomatiquementapres

12heures.Sil'on d6sired6sactJvercettefonction,voirpage33.

o PourdesconseilssupplementairessurIacuissoncouranteetle

r6tissage,voirla brochure_LacuissonsJmplifiee>_.

6.

7.

V6rifierI'avancementde Iacuisson_ la dur6emJnimaJede cuisson.

CuireplusIongtempsau besoin.

Lomquelacuissonesttermin6e,appuyersur la

toucheCANCEL(ANNULER).

8. RetirerIanourrituredufour.

Diff6rences de cuisson entre U'a cie fo r et

_e _o_vea_

iJestnormalde remarquerquelquesdifferencesdansla dur6ede

culssonentreun four neufet unfour ancien.VoirAjustementde la

temperaturedu four_ la page34.

C isso avec convection

(certains modeJes)

PourIacuissonavecconvection,entrerJatemperaturedecuisson

normale.Lacommander6duitautomatiquementlatemperature

programm_ede25° F05° C}.

Pregrammatio_ de Ce_vect Bake :

1. Appuyersur latoucheConvectBake(Cuisson

avecconvection}.

° LosicOnesBAKEetFAN{VENTILATEUR} Autoset

clignotent.

° 000clignotea I'afficheur.

2. S_lectJonnerIatemp6raturedu four.AppuyersurJatoucheAutoset

pour350°F075°C}ousur Iestouchesnum_riquesappropri6es.

• ChaquepressionadditionnelJesurIatoucheAutosetaugmente

Jatemp6raturede 25°F(15° C}.Latemperaturedu fourpeut

etreprogramm_ede 170°_ 550%

3. Appuyer_nouveausurJatoucheConvectBakeouattendrequatre

secondes.

L'JcOneBAKEs'arr_tedeclignoterets'allume_ I'affJcheur.

L'JcOnePREHEATclignote_ I'afficheur.

100° [40°) ou IatemperaturerSelIedufoursi latemperature

estde plusde 100° F[40°C[ seraaffich_e.Etleaugmenterapar

intervaliesde 5° F(3°C)jusqu'_cequelatemperature

pr_programmSesoitatteinte.

L'JcOneventilateursemet _tourner.

Laisserle fourpr(!chaufferpendant8 _ 15minutes.

• LorsqueIatemperatureprogrammeepour lefourest atteinte,

un hip long retentit.

• L'JcOnePREHEATs'_teint.

• Latemp6raturepmgramm@es'affiche.

• PourrappelerIatemperatureprogramm6ependantle

pr6chauffage,appuyersur latoucheConvectRake.

s_ite

28

5. Placerlanourrituredanslefour.

6. V6rifierFavancementde lacuisson_ ladureeminimab decuisson.

CuireplusIongtempsau besoin.

7. Lorsquelacuissonestterrain@,appuyersurla f_csm/rn'_'/

toucheCANCEL[ANNULER}.

8. Retirerlanourrituredu four.

RStissage avec convection

(certains modeles}

Pourb r6tissageavecconvection,entrerladur@ et B temperaturede

rOtissagenormabs.LereguIateurindiqueautomatiquementdeverifier

lacuissonde la nourriturea 75 %de la dureeprogrammee.

3. %bctionner la temperaturedu four.Appuyersur Ia Autoset

touche Autosetpour350° F{175° C]ou sur Jestouches

numeriquesappropri@s.

o ChaquepressionadditionnelbsurlatoucheAutosetaugmentela

temperaturede 25° F05° C].

o Latemperaturedu four peutetreprogramm@de 170° _550°.

4. Appuyer_nouveausur latoucheConvectRoastouattendrequatre

secondes.

o L'bOneROASTs'arretede clignoteret s'allume_ J'afficheur.

o 100° {40°)ou Iatemperaturereelb du foursi latemperatureest

de plusde 100° F[40°C] seraaffichee.Elleaugmenterapar

intervalbsde 5°F {3°C}jusqu'_ ceque latemperature

preprogramm#esoit atteinte.

o L'bOneFANsemet 8tourner.

Remarque5:

. Lorsdu rOt+ssageavecconvection,tadureedecuissondoitetre

pregrammeeavantlatemperature+

o Si la recette n@essiteque Iefour soit prechauff& ajouter 15

mhlutesa Iadureede cuissonprogramm@.

o Les dur@s de rOtissagepeuvent varbr selon les coupes de

viande.

o Sereporter_ Iabrochure<<Lacuissonsimplifiee>>pourconnaitre

lesdureesettemperaturesde rOtissagesugger@s.

Programmation de Convect Roast :

1.Appuyersurla toucheConvectRoast[ROtissage

avecconvection}.

• LosicenesROAST{ROTISSAGE}etVentilateurclignotent.

• 00:00clignote_ I'afficheur.

• 000s'alhme a I'afficheur.

2. Entrerladureede rOtissagea I'aidedestouchesnumeriques.

• La dur@ peutetreregleede 10minutes{00:10]_ 11heureset 59

minutes[11:59].

• Appuyera nouveausur ConvectRoastou attendre4 secondes.

• 'ROAST'clignote_ rafficheur.

6.

7.

8.

9.

Laisserlefour pr@haufferpendant8 _ 15minutes.

• Lorsquelatemperatureprogrammeepour b fourestatteinte,un

bip long retentit.

• Pourrappebr Iatemperatureprogramm@pendantle

pr@hauffage,appuyersurIatoucheConvectRoast.

Placerla nourrituredanslefour.

Lorsquelostrois quartsdeIadur@decuissonprogramm@sesont

ecoules,lefour semeten marcheet'Food'(Nourriture}clignote

I'afficheur.Verifier I'avancementde la cuisson_ ce moment.La

lampedufourrestealIum@jusqu'_cequeI'onappuiesurlatouche

OvenLight[Lampedu fou0. Cuireplus Iongtempsau besoin.

• Appuyersurla toucheConvectRoastpour rappelerladur@ de

cuissonrestante.

+ Lorsquecettedur@s'estecoulee,lefour maintientIanourriture

au chaudpendantune heureau maximum,pub s'eteint

automatiquement.

LorsqueIacuissonestterrain@,appuyersur la

touche CANCEL(ANNULER].

Retirerla nourrituredu four.

29

Cuisson et maintien

Lotsde['uti[isationde['optionCook & Homd(Cuissonetmaintien),[efour

se met _ chauffer imm6diatementune lois que [a commandea 6t6

programm6e+Puis,[efourcult pendanttadur6esp6cifi6e+Lorsquecette

dur_es'est6cout6e,tefourmaintienttanourritureauchaudpendantune

heureaumaximum,puiss'6teintautomatiquemenL

Programmation de Cook & Hold :

1+Appuyersur latoucheCook& Hold[Cuissonet

maintien).

+ L'icOneHOLD[MAiNTiEN)clignotepour indiquerque la

programmationdecuissonet maintienest encours.

+ 00:00clignotea I'afficheur.

2.%lectionner la dur6e desir6ede cuissonen utilisant [es touches

numeriques.

+ L'icOneHOLDcontinuea ciignoter.

• Ladur6es'ailume_['afficheur.

+ Ladur6epeutetrer6gl6ede00:10_ 11:59.

3.AppuyersurBake,convectBakeouConvectRoast[certainsmodSles)

ets6tectionner[atemperaturedufour.Appuyersur[atoucheAutoset

pour350°F(175°C)ou sur[estouchesnumeriques

appropri6es. Bake

+ L'JcOneducycled6sJrecJignote.

+ Latemp6raturedufour peut6trepregrammeede 170°_ 550°+

4+Appuyer_ nouveausurlatoucheducycledesir60U attendrequatre

secondes+

+ UicOnedu cycled_sireresteailum6e+

+ Ladur6ede cuissonparak_ rafficheur+

+ UicOnePREHEAT[PRECHAUFFAGE)paratt_ I'afficheur+

+ Latemp6raturereelledufourseraaffich6ependant[epr6chauffage+

+ Latemp6raturepregrammees'afficheIorsquelefourestpr6chauff6+

Lorsque la duree de cuisson s'est 6coulee :

+ O.uatrehipsretentissenL

+Les icOnesHOLDetWARM(CHAUD)s'aliument+

+ 170° [75°) parait_['afficheur+

o L'heuredujour parait8 I'afficheur+

Apr@s une heure de MAINTIEN ETCHAUD :

+ Lefours'6teintautomatiquemenL

+Les icOnesHOLDetWARMs'eteignent.

+ Retirer[anourrituredufour.

Cuisson et maintien diff6r6s

Nepasutiliser lacuissondiffer6epourdesdenreestr6sp6rissables

commelosproduitslaitiers,le porc,lavolailleou losfruits de mer.

AvecIafonctionBelay (Differee),lefour set met8 cuireplustard

danslajourn6e.Programmerla dureed'attented6sir6eavantque le

four nese metteen marcheetla dur6edecuissondesiree.Lefour

commence_ chauffer_ I'heureselectionn6eet cuit pour laduree

sp6ci%e.

La dur6ed'attentepeut 6treprogramm6ede 10minutes[00:10)_ 11

heures,59 minutes[11:59).

Programmation d'un cycle de cuisson et maintien

diff6r6s :

1. Appuyersurla toucheDelayou Delay1 [certainsmodeles).

+ PourIesmod61es_ deuxfours,appuyersur la

touche Delayou Delayl [certainsmodeles) une

lois pour programmerle foursuperieurou deux

fois pour [efour inferieur. Delay1

[

+ L'icOneDELAY[ATrENTE}clignote_ rafficheur.

+ %:00 c[ignote_ I'afficheur.

2. A raide destouchesnumeriquesappropri6es,entrer[adur6e

d'attenteavantque nedebute[ecyclede cuissonet maintien.

3. Appuyersur[atoucheCook& Hold.

+ L'icOneHOLDclignote.

+ L'icOneDELAYclignote _ rafficheur.

+ 00:00c[ignote+

4+ Entrer[adur6e desireedecuisson_ ['aidedestouches

numeriques.

5+ AppuyersurBake(Cuissoncourante},ConvectBake(Cuisson

avecconvection}ou ConvectRoast(ROtissageavecconvection}

[certainsmodeles)+

6+ ProgrammerIatemperaturedu four d6s+r6een Autoset

appuyantsur latoucheAutosetou sur lostouches

numeriquesappropri6es.

• 350° (175°)s'allumeIorsque['onappuiesur latoucheAutoset.

+ AprSsquatresecondes,[adur6ed'attenteentr6eparait

['afficheur.

+ L'icOneHOLDs'eteint.

+Les icOnesBAKE(CUISSONCOURANTE)et DELAY(ATTENTE)

restentallum6espour rappelerqu'un cyclede cuissonet

maintiendifferesa et6pregramm6.

Annulation de Cook & Hold _ tout moment :

Appuyersur IatoucheCANCEL(ANNULER).RetirerJa

nourrituredu four.

3O

• Nepasutiliserle cycledecuissonetmaintiendiff6respourdes

articlesqu[ necessitentqueIefour soitptichauffe, commeles

g_teaux,lespetitsbiscuitset lospains.

• Nepasutiliserle cycledecuissonetmaintiendiff6ressile four

estdej_chaud.

Cuisson au gril

Programmation du grii :

1. AppuyersurIatouche BroiI(Gri[).

, Uic6neBROIL(GRILDclignote.

, 000clignote.

+ SET[VALIDER)c%note.

2. AppuyersurIatoucheAutosetuneloispourpro- Autoset

grammerun griI_temp6rature61ev6eoudeuxlois

pourprogrammerungril _ temp6raturebasse.

, HI[ELEVEE:)ou LO[BASSE)serontaffiches.

%IectionnerHI broil(Gril_temperatureeleveeDpourun gril normal.

%lectionnerLObroil [GtiI_temperaturebasseDpour un griI_tem-

peratureinferieured'aliments_cuissonplusIonguecommela

volaille.

3. Apresquatresecondes,Iefoursemeten marche.

, UicOneBROILresteallumee.

+ HIou LOresteallure&

4. Pourunrissolagemaximum,prechaufferI'elementdegdl pendant

3 ou 4 minutesavantd'ajouterlanourriture.

5. PlacerIanourritureclansIefour.Laisserlaportedu fourouverte

d'environ10cm (4pc} (,oremi@rebutee}.

6.

7.

RetournerIaviandeunefois_ Iamoitiedela dureede cuisson.

Lorsqueralimentestcuit,appuyersurlatouche

CANCEL[ANNULER).Retirerla nourritureet la

I_chefritedu four.

+ L'heuredujour reapparait_ ['afficheur.

Remarques sur cuisson au gri :

+ PourdemeilIeursresultatslotsdugril+seservird'unustensileprevu

pourcetypedecuisson.

+ Prevoirdesdur6esdecuissonau griIplusIonguesetun rissolage

leg_,rementmoinsdoresiI'appareilfonctionnesuruncircuitde208

volts.

+ Siplusde30secondess'6coulententrelapressionsurIatouche

Broil et la touche Autoset+Ie four ne sera pas programmeet

I'afficheurreviendra_ I'informationprecedente.

+ Unventilateurderefroidissements'allumeautomatiquementpen-

dantlacuissonaugriI.S'iInefonctionnepas,contacterunprestataire

deserviceapres-venteagree.

+ Le griI_ temperatureHI (Elevee)estutilise pour la majoritedes

operationsde cuissonaugriI. UtiliserIegriI_ LO [basse)pour la

cuissondemetsdevantcuireplusIongtemps,afindeleurpermettre

d'etrebiencuitssansrissolageexcessif.

+ RetournerlanourritureIorsquelamoiti6deladur6epr6vuepourla

cuissonau griIs'est6coulee.

+ Lesdureesde cuissonaugril peuventetreplusIonguesavecdes

temperaturesdegril inferieures.

+ Pour destemperatureset des conseilssupplementairessur la

cuissonaugriI,sereporter_ labrochure{<Lacuissonsimpli%e>_.

Tableau de cuisson au grH

POSiTiON + DUREE APPROX, DUREE APPROX.

AUMENTS DES GRILLES PREMIER CQTE DEUX_EME COTE

Boeuf

Bifteck,2,5cm [1podd'epaisseur

,_,point

Bien cuit

A point

Bien cuit

4o

40

9 minutes

11 minutes

5 minutes

6 minutes

7 minutes

8 minutes

3 _ 4 minutes

4 _ 5 minutes

Hamburgers, 2cm (3/4 pc} d'6paisseur

Porc

COtelettes, 13 mm [1/2 po_ 4o 7 minutes 5 _ 6 minutes

COtelettes, 2,5cm 0 pc} 3 10a 11 minutes 9 a 10 minutes

Tranche de jambon 4o 4 minutes 2 _ 3 minutes

Volaille Gall8 temperature basse Gril a temperature basse

Demi-poitrine 3 11a 12 minutes 9 a 11 minutes

Fruits de mer

Dames de poisson, beurr6es, 2,5 cm [1 pc] d'epaisseur 4o 8 _ 10 minutes (sans retoumer)

* Unpetit <_o >>apresle numerode Iaposit+ondesgrillesindique que Iag+illesurbaissQedolt etreutilisQe.

Remarq_e : Cetableaun'estqu'un guidedesuggestions.LesdureespeuventvarierselonI'aliment8 cuire.

31

@

Maintien au ehaud

Pourmaintenirauchauddesalimentscuitsetchaudsoupourr6chauffer

painsetassJettes.

Programmation dn gril :

1. Appuyersurla touche KeepWarm(Maintien au

chaud].

• L'icOneWARM[CHAUD]clignote. Autoset

• 000ciignote _ I'afficheur.

2. %lectionner Iatemp6raturede maintienauchaud.Appuyersur la

touche Autosetou sur lestouchesnum6riquesappropri6es.

• 170° (75°] s'aIIumeIorsqueron appuiesurIatoucheAutoset.

• ChaquepressionsurlatoucheAutosetaugmentelatemp6rature

de5° F(3°C].

Latemp6raturede maintienau chaudpeut6tre programm6ede

145et 190° F[63et 90°C].

L'icOneWARM(CHAUD]et la temp6ratureserontaffichdespen-

dantque lafonction estactive.

Annnlation dn maintien an chand :

1. Appuyersur latouche CANCEL(ANNULER).

2. Retirerla nourrkuredu four.

Remarques sur la fonction de

maintien au chaud :

• Pourobtenirdesqualit6salimentaireset nutritivesoptimales,

lesaiimentsnedoivent pas6tregard6sau chaudplusde 1ou

2 heures.

• Pouremp#cherIesalimentsde dess6cher,IesrecouvrJrde

papieraluminium,sansserrer,ou d'un couvercie.

• Pourr@chaufferdes petits pains :

- recouvrirIespetitspainsde papieraluminiumsanslesserrer

etlesplacerau four.

- appuyersur lestouchesKeepWarmet Autoset.

- r6chaufferpendant12_ 15minutes.

, Pourr6nhauffer des assiettes :

- placerdeuxpilesde quatreassiettesmaximumdanslefour.

- appuyersur lestouchesKeepWarmet Autoset.

- r6chaufferpendant5 minutes,arrSterlefour et laisserles

assJettesaufour pendantencore15mh]utes.

- n'utiliserque desassiettespouvantafterau four,_ v6rifier

avecIefabdcant.

- ne pasposerdesassiettesti6dessur unesurfacefroide, les

changementsrapidesde temp6raturepouvantcasser

I'assietteoulafendiller.

32

Arr t autornatique/Mode

Lefour s'arr6teautomatiquementapr_s12heuress'il a 6t6

accidentellementlaissden marche.Cettecaract6rJstiquede s6curit6

peut6trearr6t6e.

Pourannuler rarr_t 12heureset faire fonctionner lefour en

continu pendant 72 heures:

1. AppuyersurIatoucheClock [Hodoge)et la

maintenirainsJpendant3 secondes.

• SAbseraafficheetc@noterapendantcinqsecondes.

• SAbseraensuiteaffich6en continujusqu'_ ceqdon I'arr6te

oujusqu'_ ceque la dureelimite de 72heuressoit atteinte.

• L'icOneBAKE(CUISSONCOURANTE)seraaussiafficheesi un

cyciede cuissoncouranteesten coursalorsque lefour est en

modesabbat.

• ToutesIestouchessont inactivessaul CANCEL(ANNULER)et

CJock.ToutesIesautresfonctionssauf BAKE(Minuterie,

Maintienau chaud,Nettoyage,etc.}sont verrouill6espendant

le modesabbat.

• Uncyclede cuissonet maint[enpeut6treprogramm6durant

le modesabbat.Cependant,un cyclede cuissonet maintien

diff6r6sn'estpaspossible.

Annulation du mode sabbat:

1. AppuyersurJatoucheCLOCKpendanttrois

secondes.

OU

2. Apres72 heums,le modesabbatsetermine.

• 'SAb'clignote pendant5 secondes.

• L'heuredujour revient_ I'afficheur.

Remarques sur le mode sabbat :

• Lemodesabbatpeut6tremisen marche_ tout moment,que

lefour soit en marcheou non.

• Lemodesabbatnepout pas6tremisen marchesi[es touches

sontverrouiiI6esou Iaporteverrouili6e.

• Lamajorit6desmessagesettousles bJpssont d6sactiv6s

Iorsquele modesabbatest actif.

• Sile four esten modecuissonIorsquele modesabbatest

programm6,ricOneBAKE(CUISSONCOURANTE)s'6teint_ Ia

fin du cyclede cuisson.IIn'y auraaucunsignalsonoreaudible.

• Sir6clairagedu fourest souhait6pendantle modesabbat,la

lampedevra6trealhmee avantque le modesabbat ned6bute.

• Lorsquele modesabbata d6marr6,rafficheur indique

imm6diatement[atemp6ratureprogramm6epiutOtque la

temp6raturer6eilede la cavit6du four.Aucun bJpde

pr6chauffagene retentit.

• Lecycled'autonettoyageet leverrouillageautomatiquede la

portenefonctionnent paspendantle modesabbat.

. Siton appuiesur Iatouche CANCEL,un cycledecuisson

couranteau four seraannul@.Cependant,le r6gulateurrestera

en modesabbat.

• Apr6sune pannede courant,[efour revienten modesabbat

avec72 heuresrestantesetaucuncycleactiE

33

Ajustement de la temperature

du four

Laprecisiondestemperaturesdu four a6t6 soigneusementverifiee

I'usine.[Iest normalde remarquerquelquesdifferencesde cuisson

ou de Iacouleurdu rissohge obtenuentreun four neufetun four

ancien.Au fur et_ mesureque le four estmoins neuf,sa

temperaturepoutvarier.

lIestposs+bled'ajusterIatemperaturedu four s+I'onpenseque Ie

four ne cuit pasou ne rissoIepascorrectement.Pourdeciderde

I'ajustement_ apporter+reglerle four_ une temperaturede 15°C

(25OF)piuse+eveeou plusbasseque la temperatureindiqueedarts

larecette,puisfairecore la preparation+LesresuItatsdu premier

essaidecuissondoiventdonner une ideedu nombrede degres

duque[latemperaturedoit 6treajustee.

Ajustement de la temperature du four :

1. Appuyersurla touche Bake(Cuisson).

Bake

2. Entrer 550° F (285° C) en appuyant sur [es touches

numeriques appropri6es.

3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant

phsieurs secondesou jusqu'_ ceque00°paraisse_ l'afficheur.

Si la temperaturedu foura 6t6 precedemmentajustee,le

changementseraaffiche. Parexemple,si latemperaturedu four

a 6tOredultede 15° F(8° C),I'afficheurindiquera-15°F(-8° C).

4. Appuyersurla toucheAutosetpour ajusterlatemperature.

#,chaquelois que I'onappuie surla toucheAutoset,Ia

temperaturechangede 5° F(3°C).La temperaturedufour peut

6tre augmenteeou diminueede5 _35° F(3 _ 20° C).

5. L'heuredu jour reapparaitautomatiquement8 rafficheur.

IIn'estpasnecessairede reajusterlatemperaturedu four en casde

panneou d'interruption decourant.L'ajustementdela temperature

s'appliqueseulementauxfonctlonsde culsson,cuissonavec

convectionet rOtissageavecconvection{certainsmodeles).

La toucheFavorite(Favorites)permetde sauvegarderIadureeet la

temperatured'un cycIedecuissonet maintiencuisson,cuissonavec

convectionou rOtissageavecconvection(certainsmodeIes).

Pourprogrammerun cycleFavorite,unefonction decuissonet

maintiendolt 6treactiveou tout juste programmee.

Programmation d'un nouveau cycle Favorite ou

sauvegarde d'une fonction en cours de cuisson et

maintien comme favorite :

1, Programmerun cyclede cuissonet ma[ntiencommeil estd_crit

lasectionCuissonet maintien_ la page30,

2. Appuyersur[atouche Favoriteet[amaJntenirainsi vor+t

pendanttrois secondes. -- +.......

. Lecyciecuissonet maintiennouveliementprogrammeou en

cours de fonctionnementserasauvegarde.

. Unbip seferaentendrepour indiquer que [eregulateura

acceptele reglageFavorite.

Demarrage d'un cycle programme darts Favorite :

1. Appuyersur[atouche Favorite.........................

:). Ladurocet la temperaturedu cycleprogramme avofite

de cuissonet maint[enseront affichees(siaucun ...................

cyclede cuissonet maintienn'aet6 programme,<{nonE>>sera

affiche).

2. Appuyersurla touche Bake,ConvectBakeou ConvectRoast

(certahs modeies).

. LecycleFavoritecommenceimmediatement.

. L'icOneducycleselectionnes'aliumea ['afficheur.

. Ladurocde cuissons'ailume_ I'afficheur.

Lorsque la duroc de cuisson s'est ecoulee :

. L'Jceneducyc[ese[ect[onnes'eteint.

. L'icOneHOLDWARM(MAiNTiENAU CHAUD)s'allume.

. 170° (75°)parait_ rafficheur.

gnnulation d'un cycle Favorite en cours :

1. Appuyersur[atouche CANCEL(ANNULER]. ("CANCEL-'_

. LecycleFavoritesauvegard6neserapasaffect@.

2. Retirerlanourrituredu four+

34

@

Edairage du four

La lampedu four s'allumeautomatiquement_I'ouverturede Iaporte.

LorsqueIaporteestferm@,appuyersur OvenLight (Lampedu fouO

pour alhmer ou 6teindreIaIampe.Lefour produitun signalsonore

chaquefob que I'onappuiesurOvenLight. //,_;i+jO_e+rO,.,.

1

Event du four

L'@entdu four est situesousle tableaude commandedu four

encastre.

LorsqueIefourfonctionne,lessurfacesvoisinesde I'@entpeuvent

devenirassezchaudespourentrainerdesbrOlures.Pourdes

r@ultatsoptimums,nepasbloquerI'@ent.

Ventimateurs du four

Leventilateur de refroidissement semet automa%uementen

marcheIorsdu nettoyage,de lacuissonau gril etde certaines

operationsde cuisson.Ceventilateursert 8 refroidirIescomposants

internesdu tableaude commandeetil s'ete+ntautomatiquementd@

queces composantssont refroidis.IIest possiblequ'il continue

tourner unefob lefour eteint.Ceciest normal.

Unventimateurde convection (certainsmo@les}sert _ faire

circuler Fairchauddanslefour Iorsquele modeconvectionest

selectionne.II semet automatiquementen marchedesque I'on

appuiesur latouche Convect(Convection)et s'eteintautomati-

quementIorsqueI'on eteint cettefonction.

Remarque : Leventilateurdeconvections'arrete

automatiquementchaquelois que I'onouvrela portedu four.

Grilles du four

, Nepastenter de changerla positiondesgril!esIorsqueb four

estChaud.

Nepar rangerde nourritureou dlustensitedansle four.

Fours _ convection simples et douMes - chaquefour

s'accompagnede deuxgrillesplateset d'unegrille surbaiss@.

Four sans convection simples et doubles +chaquefour

s'accompagned'unegrille plateetd'une grillesurbaiss@.

E×traction :

1. Tirersur la grillejusqu'_la

butee.

2. Soubver [a grii[e _ ['avant

pour pouvoir ['extraire.

R_instammation :

1. Placerla grillesur Ies

supportsdanslefour.

2. SoubverlegarementI'avant;faireglisserla grillevers I'arriereau-

delade la positionde calage.

3. Abaisserlagrille pour qu'elb prenneappuisur lessupportsdans

le four.

OUiSSOr_ avec COnVection Su_"

trois gHHes (ce_ains modules)

Cuissoncourantesurtrois grilles (mo@lesavecconvection

seulement}.

Positionde grille n° 4o (grille surbaissee sur _o_) :

LamajoritedescuissonsaugriL

La majorite des produits de boulangerie et p_tisseries sur une

plaque a gSteaux ou sur un moule a g_teau roule.

Positio_ de grille _o30 (grille s_baiss_.e s_ _o3} :

La majorite des produits de boulangerb et p_tisserbs, tartes,

g_teaux _ etages.

35

@

Position de grille n°2 :

R6tissagede petitescoupesde viande,g_teauxdartsmouIes

savarinou mouies_ savarin,plats miiot6s.

Positionde grimmen°2o (grimmesarbaissde sat n°2) :

R6tissage,michesde pain,g_teauxdesanges.

Positionde grimmen° 1 :

Grandescoupesdeviandeetdinde,tarte _ la creme,souffl6.

Caissonsur piusieursgrilles :

Deux grilles : Ut[liserlespositionsn° 2oet4.

Troisgrilles (caisson avee convection = eertains modules) :

Utiliserlespositionsn° 1,n° 3o,n° 4.(Voirillustrationpage35.D

Remarque8 :

L'utilisationde Iagrille surbaissde est indiqu6epar Iepetit _o >_

qu[suit tenum6rode positionde [agrille clansla fistede gauche

etde la pagepr6cddente.

Pour[acuissonsur deuxou trois grilles,v6rifierIesaliments_ la

dur6eminimalesugg6r6epour 6viterun execsde cuissonou de

coloration.

Nepascouvrirla totafit6d'une grillede papierd'alumlniumni

mettred'aluminiumsur lasoledu four. Celane donneraitpasde

bonsr6sultatsde cuissonet [asolepourraitsetrouverabim6e.

Oemi-grille

(certains modeles)

CertainsmodSlesdefour

encastr6ssont dot6sd'une /_

demi-grilleconvertible.Lec6t6_._

gauchede [agrille peut6tre

en[ev_pour [ogerune grosse

marmitesur [agrille

inf6rieure.Le c6t6droit de

[agrille esttouiours [ibre

pour [ogerunecocotte.

Create-A-Space TM

//

Remarques :

o Lasectionamovibiede [agriiie peut 6tretJt[iis(!ecommegrii[e

de r6tissagedansla [_chefrite.Nepasutiliser[agriiie de la

[_chefrite[orsquelagrille du four est utilis6edans[a[_chefrite.

o Lasectionamovibiede lagriiie peut 6treutiiis6ecomme

support ou griiie de refroidissement.S'assurerque la grille a

refroidiavantde retirer.

o S'assurerque [efour a refroidiavantde retirerou de r6installer

[ademi-grilie.

o Nepasutiiiserun ustensilequi d6passeraitdu bord de [agriiie.

o Pourobtenir [esmeilleursr6sultats,hisser un espace[ibrede

5 cm (2po) entre['ustensiiep[ac6sur la grille et la paroidu

four.

o Agir prudemmentpour retirerunarticle plac6sur [ademi-gdHe,

afin d'eviterdesbrOiures.

o Enieverprudemment[esarticiespJac6ssur [agdJJeinf6rieure,

pourne pasperturberlademFgriJle.

36

Four autonettoyant

n'estpasIimit6e.Ble peutsed6colorersi lesr6sidusacidesou

sucr6snesont pasenlev6savantde commencerI'autonettoyage.

Programmation de I'autonetteyage :

II est normalque certamespiecesdu four encastrddeviennen[

[res chaudeslots d'un cyclede nettoyage

Poureviterque ia portedu tour nesuuissedesdommages,ne

pastenter de I'ouvrirIorsqueI'icOneLOCK{VERROUILLAGE}est

visiblesurI'aff[cheur.

Eviterde toucher la porte.JehubJotet [azonedes6velits au

four Iorsd'un cycled'autonettoyage.

NepasutilJserde nettoyantpour four du commercesurle fini

du tour ou surtout autrecomposantdu four. Celaabimeraitle

[inJou lescomgosantsdu four.

Lecycled'autonettoyageutilisedestemp6raturessup#deures_ Ia

normalepour assurerle nettoyageautomatiquede latotaIit6 du four.

Si Iefour est tressaIe,iIest normalqu'on observela formationde

fum6eou de flammesdurant le nettoyage.NettoyerIefour

intervaIlesr6guIiersplutOtque d'attendreuneaccumulation

importantede r6sidus.

Durantle processusd'autonettoyage,il convientde bien a6rerIa

cuisinepour 6,Iiminerlesodeursnormalement6,raisesdurantle

nettoyage.

Avant R'autonettoyage

1= Enleverla 18chefrite,tousles platset lesgriIlesdu four. LesgrilIes

risqueraientde sedecoloreretde ne plusglisseraussibienapres

un cycled'autonettoyagesi on ne IesenlSvepas=

2= Nettoyerlecadredu four, le cadrede Iaporte (zone_ I'ext6rieur

duioin0 etautourde I'ouverturedansIejoint de Iaporte,_}_I'aide

d'un produitde nettoyagenonabrasifcommeBonAmi_ou d'eau

additionn6eded6tergent=Leprocessusd'autonettoyagene

nettoiepasceszones.ElIesdoivent6tre

nettoy6espour emp6cherlasaIet6de

s'incrusterpendantle cyclede

nettoyage=(Lejoint assurer6tanch6it6

autourde Iaporteetdu hublotdu four.}

3= Pouremp6chertout dommage,ne pas

nettoyerni frotter leioint qui setrouve

autourde Iaportedu four. Ceioint estcongupour 6viterles

pertesdechaleurpendantlecycled'autonettoyage.

4. EliminerIesr6sidusde graisseou de produits renvers6ssur la

soIeavantle nettoyage.Ceciemp6chela formationde flammes

ou de fum6edurantIenettoyage.Pourfaciliter Ienettoyage,iIest

possiblede soulever16gSrement(environ2,5cm [1 pc]] r61#ment

chauffant.

5. EssuyerIesr6sidussucr6set acides,commeIespatatesdouces,

la tomateou lessauces8 basede hit. LaporceIainevitrifi6e

possSdeunecertainer6sistanceauxcomposesacides,maisqui

_emlrmarquG :

o Latemp6raturedu four doit #tresitu#een dessousde205 °C

[400°F]pour programmerun cycled'autonettoyage.

o Dansle casd'un four encastr_doubIe,Iesdeuxfours ne

peuventpas6treen cycled'autonettoyageenmemetemps.

!. Fermer[aportedu four.

2. Appuyersur[atoucheClean(Nettoyage}.

• L'icOneCLEAN(NETTOYAGE}clignote.

• SET(Valide0 clignotea ['afficheur.

Autoset

3. Appuyersur[atoucheAutoset.

• MEd[Moyen}[Salet_moyenne,3 heures}estaffich6.

4. Appuyersurla toucheAutosetpourvoir ddi[er lesdiff6rents

r6glagesde ['autonettoyage:

HVy(Tr6ssale}[Saiet6#paisse,4 heures}

MEd (Moyen}[Salet6moyenne,3 heures}

UTE(L6ger](Salet6[6g_re,2 heures}

Lechoixdu niveaudesalet6du four programme

automatiquementla dureedu cycled'autonettoyage.

5. Apr6squatresecondes,le fourcommencelenettoyage.

• Si la porten'estpasferm6e,des bipsretentissentet ie mot

'Door' (Porte}paraka ['afficheur.Si[aporten'est pasferrule

dans[es30secondes,I'op6rationd'autonettoyageest annul6e

et I'afficheurrevient_ ['heuredujour.

• L'icOneCLEANparait_ rafficheur.

• L'icOneLOCK6/ERROUiLLAGE]clignotea ['afficheur.Unefois

[aporteverrouill6e,['icOnerestestable.

o Ladur6ede nettoyagecommence[ed6comptea ['afficheun

D_marrage diff_r_ d'u_ cycle d'auto_ettoyage :

1. Appuyersurla toucheDelay(D_marragedifferS]

ou Delay1 [certainsmod61es].

• L'icOneDELAY[ATTENTE}clignote.

• 00:00ciignote_ ['affichage. Delay 1

2. Entrer[adur6ed'attented6sir6epour le d_marragedu cycle

raide destouchesnum6riquesappropriees.

3. Appuyersur[atoucheClean.

° SETc[ignotea ['afficheur.

4. Appuyersur[atoucheAutoset. Autoset

° UTE(niveaude salet616gere}seraaffich6.

_Lesnomsde marquedesproduitsde nettoyagesont desmarquesd6pos#esdesdiff6rentsfabricants.

37

5. Appuyersurla toucheAutosetpourvoir d6filerles Autoset

diff6rentsr6gtagesde l'autonettoyage:

HVy{Tressale}[Satet66paisse,4 heures}

MEd[Moyen] [Satet6moyenne,3 heures]

UTE(L6ge0 (Salet6legere,2 heures}

Lecholxdu niveaude saletedu four programme

automatiquementtaduree du cycled'autonettoyage.

6. Apresquatresecondes,tesicOnesCLEAN(NETTOYAGE}et

DELAY(ATTENTE}s'atlumerontet t'icOneLOCK

[VERROUiLLAGE}clignotera_ rafflcheur. Lorsquetaportedu

four severrouitle,t'ic6neLOCKs'arretedeclignoter et reste

allumeeencontinu pour indiquerque le four estprogramm6

pourune op6rationde nettoyagediffere.Ledelaid'attente sera

affiche.

Pendant cycle d'autonettoyage

LorsqueLOCKparatt_ I'afficheur,la portene peut6treouverte+Pour

6viterd'endommagerla porte, nepasforcer la portepour I'ouvrir

IorsqueLOCKestaffiche+

FumSe et odeurs

La premierefois o_JIefour est nettoye,iJpeuty avoirproduction

d'odeuret defum6e.Ceciest normalet disparaitra_ I'usage.

Si lefour esttr6s saleou si IaIechefrJtea 6teJaiss6edansJefour, il

peuty avoirproduction defum6e.

Pendantque Iefour chauffe,il peutseproduire desbruits de m6taI

en dilatationou en contraction.Ceciestnormalet n'indiquepasque

le fours'abime.

Apr s cyde d'autonettoyage

Environuneheureapresla fin du cycle,ricOneLOCKs'6teint+Ace

moment,laportepeut 6treouverte.

Lasamet6peut aveir maiss6un r6sidu gris poudreu×. L'enlever

avecun linge humide+S'iI restede lasalet_,cetaindiqueque le cycle

de nettoyagen'apas6t6assezlong+Cettesalet6restantesera

enleveeau prochaincycled'autonettoyage+

Si lesgrilles du four ont _t_ laiss_es_ l'int_rieurpendant le

cycled'autenetteyage et qu'eiies giissent real sur ieurs

supports, lesenduire,ainsique lessupports,d'une finecouche

d'huilev6g_tale.

Be fines lignespeuvent apparaitre darts la porcelaine parce

qu'elle asubi chaleur et refroidissement. Ceciest normalet

n'affecterapasla performance+

Une d_comoratienblanche peut apparaitre apr_s menetteyage

si des aliments acides ou sucrSs n'ont pas 6t6 enmev_savant

que ne commence m'autonettoyage.Lad_colorationestnormale

et n'affecterapasla performancedu four+

Remarques :

• Si Iaportedu four n'estpasferm6e,Iemot<door >>[porte}

clignote_ I'afficheuret lefour emetdeshipsjusqu'_ceque la

portesoitferm#eet que I'onappuiea nouveausur Clean.

• S'il s'ecouleplusde cinqsecondesentreIemomento(JI'on

appuiesurCleanetcelui o8 I'on appu+esurla toucheAutoset,

rafficheur retourneautomatiquement_ I'affichageprecedent.

• Unventilateursemet automatiquementen marchependantle

cycled'autonettoyageet s'6teintautomatiquementunefois le

cyclede nettoyagetermine etIefour suffisammentrefroidi.Si

ceventilateurnefonctionnepas,contacterun prestatairede

serviceapres-venteagree.

• Laportedu four setrouveraendommag6esiI'onforceson

ouverturealorsque I'icOneLOCK07ERROUILLAGE}estencore

affich6e.

38

M thodes de nettoyage

° Pour6V!ter!afo[mation detachesOuun changementde CQuleur,nettoYerI'apparei!apr_schaqueutHisati0n,

_R

PIECES NETTOYAGE

L_chefrite Nejamais couvrir !a grille de papier d'aluminium; ceia emp_che la graisse de ceuler daiis la t_chefrite.

et sa griJJe , RecouvrirIalechefriteet sagriIled'un lingosavonneux;laissertremperpourdetacherlosres+dus.

, LaveravecdeI'eausavonneusetiede.Ut+Iiserun tampon_ recurerpour6Hminerlossouillurestenaces.

• On poutplacerlosdeuxcomposantsde IaIechefritedartsun lave-vaisseile.

TabJeaade , PourutiliserIafonction<(Cont+olLock>>@'errouillagedescommandos)pour le nettoyage,voir page27.

eommande , Essuyeravecun Iingehumide.Biens_cher.

, On poututil+serun produitde nettoyagedu verre,pulveris6d'abordsur un chiffml.NEPASprejeterlepreduit

d_rectement sur les touches de commas;deou sur Iafficheur.

, Nepasutiliserd'autresproduitsde nettoyage_ vaporiser,de nettoyantsabrasifs,ni degrandesquantitesd'eau.

Poignee de porte, . NEPAS UTIUSERBE PROBUffS BE NETTOYAGECONTENANTBUJAVELUSANT.

e×terieur du four • NEPAS UTILISERBE NETTOYANTS. ORANGE_ OUABRASIFS.

(certainsmodeles)= * TOUJOURSESSUYERBANS LESENSBE LA TEXTUREDEL'ACIERLORSBU NETTOYAGEo

, Nettoyage joumaJier/saJet6 l_g_re - EssuyeravecI'undesproduitssuivants:eausavonneuse,vinaigrebhnc/eau,

produit denettoyagepourverreetsurface+Formula409ou unproduitsembhble pourverre- avecun Iingesouple

et une 6ponge.Rinceretsecher.Pourpolir et enteverIesmarquesdedoigts,faire suivtepar unevaporisationde

produ+tpour acierinoxydableMagic Spray(Piecen°20000008)++.

, SaJet_modSr_e/Spaisse +Essuyeravecrun desprodu+tssuivants:BonAmi+,SmartCleanser+ouSoftScrub+-

I'aided'un lingosoupleou d'une6pongehumide.Rinceretsecher.Lostachesrebellespeuvent6treenteveesavec

un tamponScotch-Brite humidi% FrotteruniformementdartsIesonsdu metal Rinceretsecher.Pourredonnerdu

lustreet retirerlesrayures,faire suivrepar une pulverisationde produit pouracier inoxydableMagic Spray.

, Eviterd'utilisertrop d'eau,qui risqueraitdes'infiltrer sousou derriereleverre.

d_ four - verre , Laver_ I'eauetau savon.R+ncer_ I'eauclaireetsecher.Unproduit de nettoyagedu verrepeut_treutilis_ en le

vaporisantd'abordsurun lingo.

, Nepasutiliserde nettoyantsabtasifscommetamponsb r_curer,laine d'acierou nettoyantsen poudrequi

risqueraientde rayerleverre.

Garniture d_ four - , Laver_ I'eauetau savon,avecun nettoyantdu verreou desproduits doux_ vaporiser.Eviterd'utilisertrop d'eau.

finis m_talliq_es , Enleverlostachesrebelles_ I'aided'un nettoyantnonabrasiftel que BonAmi+ou d'unep_tede bicarbonatede

soudeetd'eau;rinceretsScher.Nepasut+liserde nettoyantsabrasifs.

I_t_rie_r d_ four ,Voir page37 lesrenseignementssurle four autonettoyant.

, PourenteverIesIiquidesqui ont pu d_borderentre chaquenettoyage,utiliserun tampon_ recurersavonneuxen

plastique;bien rincer.

, Essuyerlosresidussucresetacides,commejusdecitron,saucetomatoousaucesbbasedelait.Laporcelainevitdfi_e

possedeunecertaineresistanceauxcomposesacides,maisqui n'estpasIimitde.Ellepeutsedecolorersilosr_sidus

sucresou acidesne sont pasenlev_savantde commencerrautonettoyage.

Grilles d_ four , Frotteravecune eponge/unIingeet Funde cesnettoyants BonAmi+,SoftScrub*ouComet+.Rinceretsecher.

, Pourlasaletdrebelle,utiliserun tampon _ rdcurersavonneuxhumide.Rinceretsecher.

, Si Iesgrillessonttaisseesdanslefour pendantlecycled'autonettoyage,ellessedecolorentetpeuventneplustres

bienglisser.Sicelaseproduit,enduireIesgrilleset lossupportsintegresclanslesparoisdu fourd'unefine couche

d'huiie vegdtale,puisessuyerI'excddent.

+Lesnomsde marquesontdes marquesdeposeesdesdifferentsfabticants.

++Pourcommanderdirectement,composerle 1-800-688-9900USAor 1-800-688-2002Canada.

39

Lampe du four

+ Avantderemplacer!iarnpoule,DEBRANCHERLEFOUR.

+ Ne paStouche[ unearnpoulechaudeavecun 8ingehumide,

+iampouterisquede sebfiser.

Rempmacement de m'ampoumedu four :

1+ Porterune maniquesecheet d6vissertr_ssoigneusementle

cabochonet I'ampou+e.

2. RemptacerI'ampouleparune ampoulepour four,de 40watts,lI

est recommand6d'utiliser uneampouleavecun cuIoten laiton

pour 6viterla fusionduculot dartsla douiile.

3. Remettreen placele cabochonetrebrancherle four.

4. RemettreI'horloge_ I'heure.

Hubmot du four

Pour prot6ger mehubmotde maporte du four:

1+ Nepasutiliserde produits nettoyantsabras+fscommedes

tampons_ r6cureren lained'aeierou desproduitsde nettoyage

en poudrequ+risqueraientde rayerleverre+

2. NepasheurterIehubloten verreavecun ustensile,un article de

mobilier,unjouet, etc.

3. NepasfermerIaportedu four avantque lesgrilles nesoienten

placedartsIefour.

Touted6gradat+ondu hubIotde verre- rayure,choc,tens+on,etc.-

peut affaiblirsastructureet augmenterle risquede bris_ une date

ult6rieure.

40

PROBLEME SOLUTION

Pourmapmpa desprobm mes

observes, essayer d'abord ce qui

suiL

L'hormogeou mesmampesfonctionnent,

mesroots paraissent_ m'afficheur,

mais mefour ne chauffe pas°

L'horiogeou ies iampesne

Emission d'une forte odeur ou de

fm6emorsdemaraise en marche du

four.

L'autonettoyage du four ne

s'effectue pas.

Lefour ne se nettoie pas

correctement,

La cuisson au grimne s'effectue pas

correctement°

Lesamimentscultsau four sont

brim,soutropgHH6ssur medessus.

Les aliments ne cuisent pas

uniform_ment.

Laporte du four nese d_verrouiiie

pas°

o V6rifierque Iescommandesdu four sontcorrectementr6glaes.

o V6rifiersi lefour est bien raccord6au circuit 61ectrique.

o hlspecter/r6armerle disioncteur,hlspecter/remplacerlesfusibles.

• Contr01erIasourced'aiimentation6iectrique.

o Lescommandesde I'horlogesontpeut-6tre programm6espour une fonctionCook& Hold

(Cuissonet maintien]ou Delay(Do-narragediff6r6].

, Lafonction deverrouillagedescommandesest peut-6treactiv6e(page27].

o L'ampouleest realviss(!eou ddectueuse.

o La lampedu four nefonctionnepaspendantrautonettoyage.

• Lefour est peut-6treen modesabbat (page33].

o Ceciest normalpour un four neuf;cet effetdisparakapr6squelquesutilisations.

L'ex_cutiond'un programmed'autonettoyagepermettradefairedisparakrecetteodeurplus

rapidement.Fairefonctionnerleventilateurpour 6vacuerIafum6eou rodeur.

o Pr6senced'uneaccumulationde r6sidusalimentairessurla soledu four. Ex6cuter

uneop6rationd'autonettoyage.

o Lefour est peut-6treprogrammepour un nettoyagediffere.

o Lefour est peut-8treen modesabbat (page33].

• Lefourest peut8tre_ unetemperaturesuperieure8 400°F(205° F].Latemperaturedu four

dolt6tre inf_rieure_ 400° F[205°F] pour pouvoirprogrammerun cycled'autonettoyage.

o Lefour peut nScessKerun tempsde nettoyageplus long.

• Tropde residusont_te Iaiss_sdartsIefour avantI'autonettoya%

o V_rifierIaposition desgrilles (page31).

• Latension6lectriquede la maisonestpeut-Strebasse.

o Lesalimentsontpeut-Stre_t_realplacesdansle four. (Voirla brochure<_Lacuisson

simpli%e >_.]

o Lefour n'a pas6t_ bienpr_chauff_.

o Lefour n'a pas6t_ pr#chauff#.

o Lefour est peut-6trerealinstallS.

o Wrifier Iagrille du four avecun niveau.

o D#calerlesustensiles,les_IoignerIesunsdesautresou lesOoignerdespatois du four.

o Voir lessuggestionsau suietde Iadispositiondesustensilessur lesgrillesdufour. (Voirla

brochure<_La cuissonsimplifi6e>>.]

o Le four n'a peut-#tre pas atteint la bonne temperature de refroidissement apr6s

I'autonettoyage.

• Les commandes et Ia porte sont peut-#tre verrouill#es (page 27].

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