Vinotemp SOWINE Mode d'emploi

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Mise à température de dégustation

Bringing to tasting temperature

Kühlen auf Degustationstemperatur

Puesta a temperatura de degustación

Préservation des bouteilles ouvertes

Preserving opened bottles

Aufbewahrung offener Flaschen

Conservación de las botellas abiertas

Le premier "Bar à Vins" pour la maison

The ﬁrst home “Wine Bar”

Die erste „Weinbar“ für zu Hause

La primera Enoteca en casa

L'appareil de mise

à température de

dégustation du vin

et de préservation des

bouteilles ouvertes

The appliance for

bringing wine to

tasting temperature

and preserving wine in

opened bottles

Das Gerät, das Ihren

Wein auf Degustations-

temperatur bringt und in

dem Sie offene Flaschen

aufbewahren können

El aparato para

poner los vinos a

la temperatura de

degustación

y para conservar las

botellas abiertas

I - Descriptif p.4

2 - Consignes de sécurité p.5-6

3 - Protection de l'environnement et économie d'énergie p.7

4 - Usage de votre appareil p.8-9

 •Généralités

 •Les2secretsd’unebonnedégustationdevosvins

5 - Mise en service de votre appareil p.9-12

 •Branchement

 •Letableaudecommande

 •Miseàtempératurededégustationde

 vosbouteillesdevinsfermées

 •Préservationdevosbouteillesdevinentamées

 àtempératurede dégustation

•Miseenveille/Arrêtdel'appareil

6 - Entretien courant p.12

7-Anomaliesdefonctionnement p.13

8-Caractéristiquestechniques p.14

Sommaire

-3-

Français

1- Pistons de mise au vide

2- Portes

3- Compartiments tempérés

4-Tableaudecommandes

5-Commandedetempératuredescompartiments:vinrougeouvinblanc

6- Témoin lumineux de fonctionnement du tirage au vide

7-Témoinlumineuxdemiseàtempératurerouge=modevinrouge

8-Témoinlumineuxdemiseàtempératurejaune=modevinblanc

9-Tiroiràeauxdecondensation

1

2

4

9

5

6

3

7 8 7 8

Descriptif

1

-4-

Lire attentivement ce mode d’emploi avant la première utilisation de

votre appareil et conservez-le pour les futures utilisations.

Uneutilisationnonconformeaumoded’emploipeutdégradervotreappareil.

-N’utilisezl’appareilquepourl’usageprévu,commedécritdanscemoded’emploi.

-Débranchezvotreappareilencasd’inutilisationprolongée.

-Avanttoutemaintenanceouentretien,débranchezl’appareil.

-Neledébranchezpasentirantparlecâble,maisparlaprise.

-N’utilisezpasuncordonfendilléouprésentantdessignesd’usuresurlalongueur.

Remplacezimmédiatementtoutcordonendommagé.(contactezvotrerevendeur)

-Nelaissezpasl’appareilàlaportéedesenfantssanssurveillance.

-Vériez que la tension d’alimentation de votre appareil

correspondbienàcelledevotreinstallationélectrique.

-Utilisezuniquementlecâbled’alimentationfourniavecl’appareil,

branchezuniquementsuruneprisedecourantreliéeàlaterre.

-Votre appareil est destiné uniquement à un usage en intérieur (température

d’ambiancedefonctionnementidéaleentre18°Cet25°C).

-Silecâble,lacheélectriqueoul’appareilsemblentendommagésounefonctionnent

pascorrectement,adressez-vousàunserviceaprès-venteagréé.

-Nemettezpasl’appareil,lecâbled’alimentationoulachedansl’eauoutoutautre

liquide.Neremplissezjamaisl’appareild’eauoud’autresliquides.

-Nelaissezpaspendrelecâbled’alimentationàportéedesenfants,ousurunangle

vif.

-Neposezpasl’appareilsurunesurfacechaudetellequ’uneplaquechauffante,ne

l’utilisezpasàproximitéd’unesourcedechaleur(radiateur,ammenue,fenêtre…).

Nelaissezpaspendrelecâbled’alimentationprèsd’unesourcedechaleur.

-Posezl’appareilsurunesurfaceplane,stableetnoninammable,àunedistance

adéquate d’éviers ou de robinets, pour éviter toute projection d’eau ou autre

liquide.

-N’obstruezpaslesouïesd’aérationàl’arrièreetsurlescôtésdel’appareil.

Consignes de sécurité

-5-

Consignes de sécurité 2

Français

Recyclage : un geste citoyen

Les équipements électriques ont des effets potentiellement nocifs

sur l’environnement et la santé humaine du fait de la présence de

substancesdangereuses.

Vousnedevezdoncpasvousdébarrasserdesdéchetsd’équipements

électriques et électroniques avec les déchets municipaux non triés.

Parlez-en à votre vendeur, il vous précisera les modalités de collecte de votre

appareil en ﬁn de vie.

Gestion de l’emballage :

Lespiècesd’emballageutiliséessontfabriquéesenmatériauxrecyclables.

Aprèsledéballagedevotreappareil,conservezvotreemballage,ilseranécessaire

pour toute réparation ou demande ServiceAprèsVente. En n de vie de votre

appareil,apportezlespiècesd’emballagedansunedéchetterie.Ellesseront,pourla

plupart,recyclées.

Consignes de sécurité (suite)

Protection de l'environnement

et économies d'énergie

2

3

-6-

Lefabricantnepourraêtretenuresponsablepourlesdommagescausésparune

utilisationnonconformeouunemauvaisemanipulationdel’appareiletlagarantie

nepourras’appliquerdanscecasdegure.

Attentionnepasutiliseruneautrealimentationexternequecellefournieavecvotre

appareil.

Cetappareil n’est pas prévu pour êtreutilisé par des personnes (y compris les

enfants)dontlescapacitésphysiques,sensoriellesoumentalessontréduites,oudes

personnesdénuéesd’expérienceoudeconnaissance,saufsiellesontpubénécier,

parl’intermédiaired’unepersonneresponsabledeleursécurité,d’unesurveillance

oud’instructionspréalablesconcernantl’utilisationdel’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

-7-

Usage

de votre appareil 4

I – Généralités

Sowineestdestinéàlamiseàtempératureetlapréservationdevinstranquilles

(blancs,rosés,ourouges)uniquement.

L’appareil ne peut aucunement être utilisé pour des vins effervescents

(type Champagne, etc.).

L’utilisationdel’appareilesttrèssouple,laprogrammationdescompartimentsest

conçue pour accueillir :

-2bouteillesdevinrougeoublancentaméesoufermées;

-1bouteilledevinrouge+1bouteilledevinblanc;

-1seulebouteille,entaméeoufermée.

AvecSowine,vosvinsentamésgardenttoutleurgoûtetleursaveur,etcependant

plusieursjours,mêmeaprèsouverturedesbouteilles.

II – Les 2 secrets d’une bonne dégustation

de vos vins

1) Servir le vin à une température de dégustation adéquate :

Pour développer pleinement toutes leurs saveurs, les vins doivent être mis à la

bonnetempératuredeservice.Unvinplacéàunetempératuretropélevéeparaîtra

alcoolisé et capiteux.Au contraire, une température trop basse engourdira les

arômesetlesempêcheradeserévélercomplètement.

Latempératurededégustationadéquatedesvinsblancs/roséssesitueentre8°Cet

10°C.Celledesvinsrougessesitueentre16°Cet18°C.

Sowinefonctionnedanslerespectduvin,c’estpourquoilesmisesàtempérature

Français

de dégustation sont progressives.

Parexemple:unebouteilledevinblanc/rosésortied'unearmoireàvinsà12°C

nécessiteraenviron1h30pouratteindrelatempératurededégustationadéquate

(danslecasd'unebouteillepleineetàunetempératureambiantede20°C).

Danslesmêmesconditionsunebouteilledevinrougenécessiteraenviron3hpour

atteindrelabonnetempératurededégustation.

2) Protéger le vin de l’oxygène lorsque la bouteille est entamée :

Levinrespire,ilestcomposéd’élémentsvivantsquiévoluent.Aucontactdel’oxygène

contenudansl’airambiant,levinvas’oxydertrèsrapidement.

Ilestnécessairedeprotégerlevindetoutcontactavecl’oxygènepourconserver

sesqualitésgustatives.Sowinepréservevosvins,sonsystèmedetirageauvideretire

unepartiedel’airdelabouteille,protégeantlevindel’oxydation.

Usage

de votre appareil

4

-8-

I – Branchement

1)Enlevezl’emballageainsiquelesélémentsdeprotectiondel’appareil.

2)Vériez que votre prise est bien alimentée (présence des fusibles et leurs

ampérages),etledisjoncteurdifférentiel30mA*enétat(*nonvalabledanscertains

pays).

Raccordez l’alimentation d’un côté à l’appareil

etl’autreàlaprisesecteurpourlemettresous

tension.

Attention!Respectezbienlesensderaccordement:èchesurledessus.Avantde

brancheroudedébranchervotrecave,tirezversvouslapartiemobileducordon

d'alimentationidentiéeparlaèchesurledessusdelache.Nepasforcer.

3)Veillezàcequelamiseàtempératurenesoitpasactivée(lestémoinsrougeet

jauneéteints).

Mise en service

de votre appareil

5

-9-

Mise en service

de votre appareil 5

4) Lors de la première sélection de température, la pompe se met en route

automatiquement.Levoyantvertclignotepuissestabiliselorsqueledispositifde

mise sous vide est opérationnel.

Attention : Sowine admet les bouteilles de vin 75cl standards(d’unehauteur

de292à336mm).Sivotrebouteilledevinestlégèrementpluspetite,vouspouvez

remonterlabouteille(parexempleàl’aidedesous-verre).Lorsquevousrehaussez

labouteilleveillezsoigneusementàlacentreranquelesystèmedemisesousvide

sefassecorrectement.Lesmagnumsetlesdemi-bouteillesnesontpasadmisesdans

l’appareil.

II – Le tableau de commande

-Lestouches serventàlamiseàtempératureduvin.Ellessontindépendantes

l'unedel'autre(cf.III).

-Lestémoinslumineuxaucentreconcernentlamisesousvide.Ils'agituniquement

d'unindicateurdefonctionnement(cf.IV).

III – Mise à température de dégustation vos

bouteilles de vin fermées

Sowineestunappareildemiseàtempératureetdepréservationdevosvins.

Pourplusdesimplicitéd’utilisation,lestempératuresdedégustationsontpréréglées

enusine.Indiquezsimplementletypedevinutiliséàl’aidedestouches .

Chaquecompartimentfonctionnedefaçonindépendante.

Pour régler la température de dégustation souhaitée (vin blanc/

roséouvinrouge),utilisezlestouchesquisetrouventducôtédu

compartimentsouhaité.

1)Pourlesbouteillesdevinrouge:

-Placezlabouteilleferméedans l’appareilen veillant à ce que la

bouteillesoitcorrectementcentréedanslecompartiment,

-Fermezlaporte,

-Appuyez1foissurlatouche ,quisesitueducôtéducompartiment

utilisé,poursélectionnerlemodevinrouge,

-Laissez le piston de mise au vide correspondant en position

haute.

Français

Letémoinlumineuxdetempératurerougeindique le réglage en

mode vin rouge.

Cemodepermet,enoutre,demettreunebouteillepleinedevin

rougeprovenantdevotrecavefraîche(12°C)àtempératureidéale

dedégustation(16-18°C)enenviron3h.

2)Lesvinsblancscommelesvinsrosésseserventengénéralàune

températurededégustationproche(8-10°C),c’estpourquoileréglage

estlemêmedanslesdeuxcas:

-Placezlabouteille ferméedansl’appareilenveillantàcequela

bouteillesoitcorrectementcentréedanslecompartiment,

-Fermezlaporte,

-Appuyez2foissurlatouche ,quisesitueducôtéducompartiment

utilisé,poursélectionnerlemodevinblanc,

-Laissezlepistondemiseauvidecorrespondantenpositionhaute.

Letémoinlumineuxdetempératurejauneindiqueleréglageenmodevinblanc.

Cemodepermet,enoutre,demettreunebouteillepleinedevinblancprovenantde

votrecavefraîche(12°C)àtempératureidéalededégustation(8-10°C)enenviron

1h30.

IV – Préservation de vos bouteilles de vin entamées

à température de dégustation

Sowineestunappareildemiseàtempératureetdepréservation

devosvins.Lapréservationsefaitgrâceàundispositifdetirageau

videquivientretirerdelabouteilleentaméel’oxygèneresponsable

del’oxydationduvin.

-Placezlabouteilleentaméenonniedansl’appareilenlalaissant

ouverte(nepasmettredebouchonouautreélémentobstruantle

coldelabouteille,legoulotdoitêtreparfaitementpropre).Veillezàce

quelabouteillesoitcorrectementcentréedanslecompartiment,

-Fermezlaporte,

-Poussezdélicatementlepistondemiseauvideverslebasjusqu’à

entendrele"clac"deverrouillageautomatique,

Mise en service

de votre appareil

5

-10-

-11-

Mise en service

de votre appareil 5

-Lamisesousvides'enclenchealorsd'elle-mêmependantquelques

secondes(l'appareilfonctionnealorsdemanièreautonome),

-Appuyez 1 fois sur la touche pour sélectionner le mode vin

rouge,2foispourlevinblancouroséet3foispouréteindrelamise

en température du compartiment.

Le témoin de bon fonctionnement du tirage au vide (témoin

vert)vousindiquequevotrevinestpréservédanslesmeilleures

conditionslorsqu'ilcessedeclignoter(témoinvertstabilisé).

Siletémoinrougeclignote,reportezvousauchapitre7.

-Larépétitivitédelamisesousvided’unebouteillepeutavoirunimpactsurladurée

de conservation du vin.

-Pourretirerlabouteilledel’appareil,ouvrezlaporteducompartiment,lepistonde

miseauvideremonteautomatiquementpourlibérerlabouteille.

V – Mise en veille / Arrêt de l'appareil

Pourmettrel'appareilenveille,appuyezplusieursfoissurlestouches jusqu'àce

quelesvoyantsdetempératures'éteignent.

Pourarrêterl'appareil,ilsuftdedébrancherlaprise.

Français

Pourtoutentretiendébranchezd’abordl’appareilenretirantlaprisedusecteur.

Nettoyez l’intérieur et l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon doux humide,

n’utilisezjamaisdeproduitsdétergentsagressifs.

Dans le cadre d’un fonctionnement normal, et suivant les conditions climatiques

(température/humidité), l’appareil en produisant du froid peut générer de la

condensation naturelle. Ces résidus de condensation sont récupérés dans le tiroir du

socledel’appareilprévuàceteffet.

Vériezrégulièrementleniveaud’eaudecondensation.

Pour vider les eaux de condensation :

-ouvrezles2portes

-tirezdélicatementletiroirversvouspourlelibérer

- une fois le tiroir vidé et nettoyé, repositionnez-le

en le poussant horizontalement sous le produit dans

l’emplacementprévuàceteffet.

-12-

Entretien courant

6

ANOMALIES SIGNIFICATION SOLUTIONS

Le témoin rouge de

fonctionnement du

tirage au vide clignote

Alarme de défaut

de tirage au vide

- la bouteille peut être placée en mauvaise

position : enlevez la bouteille puis centrez-la

correctementdanslecompartimentprévuàcet

effet,etréactivezlemodevinrougeoublanc

- le goulot de la bouteille est obstrué par

un objet (bouchon ou autre):enleveztout

cequipeutboucherlegoulotdelabouteille,puis

placezlabouteilledanslecompartimentprévu

à cet effet, et recommencer la manipulation.

Réactivezlemodevinrougeouvinblanc.

Les témoins lumineux

rouge et jaune de

programmation de

la température sont

allumés simultanément

Alarme défaut

de sonde de

température

La sonde de température est défaillante :

débranchez l’appareil et faites appel à un

ServiceAprèsVenteagréé

La bouteille de vin

blanc/rosé n’est pas

trèsfraîche

La mise à

température ne

s’est pas effectuée

correctement

- l’appareil est mal alimenté : vériez

que l’appareil est correctement raccordé à

l’alimentationainsiqu’àlaprisesecteur

- le réglage n’a pas été fait sur la bonne

commande:vériez quele témoin lumineux

est allumé en position mode vin blanc sur le

tableau de commande (témoin lumineux blanc

alluméaudessusducompartiment)

- le délai de mise à température n’a pas

été assez long : lorsqu’une bouteille de vin

blanc/rosé se trouve à température ambiante,

l’appareil a besoin d’environ 3 heures pour

ramenerprogressivementle vin àtempérature

de dégustation.

Le piston de mise au

vide ne reste pas en

positionbasse

La fermeture de

la porte n’est pas

détectée

Laporteestmalfermée:cloreconvenablement

laporteetpoussezànouveaulepistondemise

auvideverslebas.

De l’eau apparaît à

l’arrièredel’appareil.

Letiroiràeauxde

condensation est

plein.

Ouvrez les 2 portes. Tirez délicatement le

tiroir vers vous pour le libérer. Une fois le

tiroir vidé et nettoyé, repositionnez le en le

poussanthorizontalementsousleproduitdans

l’emplacementprévuàceteffet.

-13-

Anomalies

de fonctionnement 7

Français

-14-

-Encombrement:

Non-emballé

Hauteur(mm) 445(514pistonsrelevés)

Largeur(mm) 245

Profondeur(mm) 248

Poids(kg) 5,6

-Températurededégustationdesvinsrouges:16/18°C

-Températurededégustationdesvinsblancsetrosés:8/10°C

-Alimentation:100-240V,50-60Hz

- Puissance installée : 87 W

-Températureambianted’utilisation:18°Cà25°C

-Duréedeconservationdesbouteillesouvertes:jusqu’à10jours

-Tirageauvide:dépressionde300mbarsminimum

-Bouteillesdevinadmisesdansl’appareil:hauteurde292à336mm.

LaclasseclimatiqueSNspéciéesurlaplaquesignalétiqueduproduitestrelative

uniquementauxnormesinternationalesditedesécuritéélectriqueapplicablesau

produit :

Normes IEC60335-1:2001+AI+A2

  IEC60335-2-24:2002+AI

8Caractéristiques

techniques

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Vinotemp SOWINE Mode d'emploi

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