Gaggenau VR 230 620 Le manuel du propriétaire

Marque: Gaggenau

Modèle: VR 230 620

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

*DJJHQDX

Use and care manual 2

Notice d’utilisation 17

Manual de instrucciones 32

VR 230 620

Electric grill

Gril électrique

Grill eléctrico

La page charge ...

fr-ca

Table des Matières

Notice d’utilisation

9 Définitions de sécurité 17

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 18

Sécurité-incendie 18

Sécurité de cuisson 19

Prévention des brûlures 20

Sécurité des enfants 21

Consignes en matière de nettoyage 21

Installation et entretien corrects 21

Avertissement issu de la proposition 65 22

Sources des dommages 23

Protection de l'environnement 23

Conseils pour économiser l’énergie 23

Présentation de l'appareil 24

Gril électrique 24

Anneau lumineux 24

Accessoires 24

Accessoires spéciaux 24

Avant la première utilisation 25

Nettoyage de l’appareil 25

Préparer le gril 25

Chauffer le gril 25

Utiliser l'appareil 26

Mise en marche 26

Arrêt 26

Indicateur de chaleur résiduelle 26

Protection contre la surchauffe 26

Coupure de sécurité 26

Tableau de réglage et conseils 27

Conseils pour la cuisson 27

Nettoyage et entretien 28

Nettoyage de l’appareil 28

Dérangements, Que faire si… 30

Service après-vente 31

Vous trouverez des informations supplémentaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.gaggenau.com et la boutique en ligne :

www.gaggenau.com/zz/store

9 Définitions de sécurité

Définitions de sécuri té

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures légères

ou de gravité moyenne.

AVIS

Ceci indique que la non-conformité à cet avis de sécurité

peut entraîner des dégâts matériels ou endommager

l'appareil.

Remarque : Ceci vous signale des informations et/ou

indications importantes.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

9 AVERTISSEMENT

Votre nouvel appareil a été conçu

pour un fonctionnement sûr et fiable

si vous en prenez bien soin. Lire

attentivement toutes les consignes

avant l'emploi. Ces précautions

réduiront les risques de brûlures, de

choc électrique, d'incendie et de

lésions corporelles. Lors de

l'utilisation d'un appareil

électroménager, quelques

précautions de sécurité

élémentaires doivent être observées,

y compris celles qui figurent aux

pages suivantes.

Sécurité-incendie

Ne laissez pas le papier d'aluminium, le

plastique, le papier ou les tissus entrer

en contact avec un élément de surface,

une grille ou un brûleur chaud. Ne laissez

pas les casseroles chauffer à sec.

Si la table de cuisson est près d'une

fenêtre, d'un évent à air forcé ou d'un

ventilateur, s'assurer que les matériaux

inflammables tels les tentures/rideaux ne

flottent pas au-dessus ou près des

brûleurs ou éléments. Ils risqueraient de

s'enflammer.

Toujours avoir un détecteur de fumée en

état de marche près de la cuisine.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans

surveillance lorsqu'elle est en utilisation.

Des débordements causant de la fumée

et des déversements graisseux peuvent

prendre feu.

9 AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE

FEUX DE GRAISSE :

1. Ne jamais faire fonctionner les

unités de surface à des

températures élevées sans

surveillance. Des débordements

causant de la fumée et des

déversements graisseux peuvent

prendre feu. Chauffer l'huile

lentement à réglage faible ou

moyen.

2. Toujours mettre la hotte EN

MARCHE pendant la cuisson à

température élevée et au moment

de flamber des aliments

(p.ex., crêpes Suzette, cerises

jubilées, steak au poivre flambé).

3. Souvent nettoyer les ventilateurs

d'aération. Il ne faut pas que la

graisse s'accumule sur le

ventilateur ou sur le filtre.

4. Utiliser des casseroles de taille

adéquate. Utiliser toujours des

casseroles dont les dimensions

conviennent à la taille de

l'élément.

Si des vêtements s’enflamment, jeter et

rouler par terre immédiatement pour

éteindre les flammes.

Veillez à avoir à portée de main un

extincteur d'incendie en bon état de

marche, placé visiblement près de

l'appareil et facile d'accès.

Étouffez les flammes d'un feu d'aliments

autre qu'un feu de graisse à l'aide de

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

bicarbonate de soude. Ne jamais utiliser

d'eau sur les feux de cuisson.

9 AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE

LÉSIONS CORPORELLES DANS

L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE

GRAISSE, OBSERVER LES

CONSIGNES SUIVANTES :

1. ÉTOUFFER LES FLAMMES à

l'aide d'un couvercle bien

hermétique, d'une tôle à biscuits

ou d'un plateau en métal, puis

éteindre l'appareil. FAIRE

ATTENTION À NE PAS SE

BRÛLER. Si les flammes ne

s'éteignent pas immédiatement,

ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE

APPEL AU SERVICE

D'INCENDIE.

2. NE JAMAIS SAISIR UN

RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous

pourriez vous brûler.

3. NE PAS UTILISER D'EAU, y

compris les chiffons ou serviettes

mouillées. Une violente explosion

de vapeur risque de se produire.

4. Utiliser un extincteur uniquement

si :

– Vous savez que vous possédez

un extincteur de CLASSE ABC,

et vous en connaissez déjà le

maniement.

– L'incendie est de petite ampleur

et contenu dans la zone où il

s'est déclaré.

– Le service d'incendie est

appelé.

– On peut combattre l'incendie le

dos tourné vers la sortie.

Dans la mesure du possible, ne pas faire

fonctionner le système de ventilation

lorsqu'un feu se déclenche sur une table

de cuisson. Toutefois, ne pas passer la

main à travers le feu pour mettre le

système de ventilation hors tension.

Sécurité de cuisson

9 AVERTISSEMENT

Utiliser cet appareil uniquement

pour l'usage auquel il est destiné

comme l'indique ce manuel. Ne

JAMAIS utiliser cet appareil comme

un radiateur électrique portatif pour

chauffer ou réchauffer une pièce.

Ceci pourrait entraîner une

intoxication par l'oxyde de carbone et

provoquer une surchauffe de

l'appareil. L'appareil ne doit jamais

servir à entreposer quoi que ce soit.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

9 AVERTISSEMENT

Ne JAMAIS couvrir les encoches,

orifices ou passages pratiqués au

fond du four et ne jamais recouvrir

complètement la grille avec des

matériaux tels que le papier

d'aluminium. Ceci aurait pour effet

de bloquer la circulation de l'air à

l'intérieur du four et pourrait

entraîner une intoxication par l'oxyde

de carbone. Les feuilles d'aluminium

peuvent également emprisonner la

chaleur et présenter ainsi un risque

d'incendie.

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Ne fermez pas le couvercle avant le

refroidissement de l'appareil.

N'allumez jamais l'appareil lorsque le

couvercle est fermé. N'utilisez pas le

couvercle pour maintenir au chaud

ou déposer des objets.

Prévention des brûlures

NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE

SURFACE NI AUX ZONES PRÈS DES

ÉLÉMENTS. Les unités de surface

peuvent être chaudes même lorsqu'elles

sont de couleur foncée. Les zones près

des unités de surface peuvent devenir

suffisamment chaudes pour causer des

brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne

pas toucher, ni laisser vêtements,

poignées isolantes ou autres matériaux

inflammables entrer en contact avec les

éléments de surface ni aux zones près

des éléments tant qu'ils n'ont pas refroidi.

Citons notamment la table de cuisson et

les surfaces situées près de celle-ci.

Ne pas chauffer ou réchauffer des

contenants d'aliments non ouverts.

L'accumulation de pression peut faire

exploser le contenant et provoquer des

blessures.

Toujours utiliser des poignées isolantes

sèches. Des poignées mouillées ou

humides entrant en contact avec les

surfaces chaudes peuvent provoquer des

blessures par dégagement de vapeur. Ne

laissez pas les poignées toucher les

éléments chauffants chauds. Ne pas

utiliser de serviette ni de chiffon

volumineux.

Mettre toujours la hotte EN MARCHE

pendant la cuisson à température élevée

et au moment de flamber des aliments

(p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilées,

steak au poivre flambé).

Utiliser les réglages élevés seulement

lorsque nécessaire. Pour éviter bulles et

éclaboussures, chauffer l'huile lentement

à réglage faible ou moyen. L'huile chaude

peut causer des brûlures et blessures

extrêmement graves.

Ne déplacez jamais une poêle contenant

de l'huile chaude, en particulier une

bassine à friture. Attendez qu'elle se soit

refroidie.

Attacher les vêtements lâches, etc. avant

de commencer. Attacher les cheveux

longs de façon à ce qu'ils ne pendent pas

et ne pas porter de vêtements lâches ou

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

d'habits ou objets qui pendillent, tels que

cravates, foulards, bijoux ou manches.

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Seulement si le couvercle (VD) est

monté : ne fermez pas le couvercle

avant le refroidissement de

l'appareil. N'allumez jamais l'appareil

lorsque le couvercle est fermé.

N'utilisez pas le couvercle pour

maintenir au chaud ou déposer des

objets.

Sécurité des enfants

Lorsque les enfants sont assez âgés pour

utiliser l'appareil, il incombe aux parents

ou tuteurs légaux de veiller à ce qu'ils

soient formés aux pratiques sécuritaires

par des personnes qualifiées.

Ne permettre à personne de grimper,

rester debout, s'appuyer, s'asseoir ou se

pencher sur toute partie d'un appareil,

notamment une porte, un tiroir-réchaud

ou un tiroir de rangement. Ceci peut

endommager l'appareil qui risque de

basculer et causer des blessures

sérieuses.

Ne pas permettre aux enfants d'utiliser

cet appareil sauf sous la surveillance

attentive d'un adulte. Ne pas laisser les

enfants et les animaux seuls ou sans

surveillance lorsque l'appareil est en

service. Ne jamais les laisser jouer aux

alentours de l'appareil, que ce dernier

soit en service ou non.

9 ATTENTION

Les articles d’intérêt pour les

enfants ne doivent pas être rangés

dans un appareil électroménager,

dans les armoires au–dessus de

l’appareil ou sur le dosseret. Les

enfants peuvent grimper sur

l’appareil pour atteindre ces objets

et se blesser sérieusement.

Consignes en matière de nettoyage

Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il

est encore chaud. Certains produits

nettoyants produisent des vapeurs

nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une

surface chaude. Chiffons ou éponges

humides peuvent causer des brûlures par

dégagement de vapeur.

Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour

nettoyer l'appareil.

Ne pas faire tremper les éléments

chauffants amovibles - Les éléments

chauffants ne doivent jamais être plongés

dans de l'eau.

Installation et entretien corrects

Demandez à l'installateur de vous montrer

où se trouve le disjoncteur ou le fusible.

Identifier sa position pour pouvoir le

retrouver facilement.

Cet appareil doit être adéquatement

installé et mis à la terre par un technicien

agréé. Branchez l'appareil uniquement

dans une prise correctement reliée à la

terre. Pour plus de détails, reportez-vous

à la notice d'installation.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Cet appareil est destiné uniquement à

une utilisation domestique normale. Il

n'est pas homologué pour un usage en

extérieur. Voyez l’Ènoncé de la Garantie

Limitée. Si vous avez des questions,

communiquez avec le fabricant.

Ne pas entreposer ni utiliser de produits

chimiques corrosifs, vapeurs, substances

inflammables ou produits non

alimentaires à l'intérieur ou à proximité de

l'appareil. Il a été spécialement conçu

pour être utilisé pendant le chauffage et

la cuisson des aliments. L'emploi de

produits chimiques corrosifs pour

chauffer ou nettoyer l'appareil

endommagera ce dernier et peut

provoquer des blessures.

S'assurer que les cuvettes de propreté ou

cuvettes ramasse-gouttes sont bien en

place - L'absence de ces cuvettes

pendant la cuisson risque d'abîmer le

câblage ou les composants inférieurs.

9 AVERTISSEMENT

Le non respect du mode de

fonctionnement des boutons peut

entraîner des lésions corporelles ou

des dommages à l'appareil.

Ne pas se servir de cet appareil s'il ne

fonctionne pas correctement ou s'il est

endommagé. Communiquer avec un

réparateur autorisé.

Ne cuisinez pas sur une table de cuisson

brisée. Les solutions de nettoyage et les

déversements peuvent créer des risques

de choc électrique.

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce

de l'appareil à moins que cela ne soit

spécifiquement recommandé par ce

manuel. Toute réparation doit être

effectuée par un centre de réparation

autorisé par l'usine.

Pour éviter les risques d'électrocution,

avant de réparer l'appareil, mettre

l'alimentation hors circuit au niveau du

panneau de service et le verrouiller pour

éviter tout mise en circuit accidentelle.

9 ATTENTION

Anomalie

Lorsque l'appareil n'est pas en

service, toujours ramener les

manettes de commande en position

zéro.

Avertissement issu de la

proposition 65 :

Ce produit pourrait contenir un produit

chimique reconnu par l'État de la

Californie comme cancérigène ou ayant

des effets nocifs sur la reproduction. Par

conséquent, l'emballage de votre produit

pourrait porter l'étiquette suivante,

comme requis par la Californie :



&DQFHUHWGRPPDJHVjODUHSURGXFWLRQ

ZZZ3:DUQLQJVFDJRY

$9(57,66(0(17,668('(/$352326,7,21â'(/e7$7'(

$9(57,66(0(17

/$&$/,)251,(â

Sources des dommages fr-ca

Sources des dommages

AVIS

Risque généré par l'emploi d'accessoires inadaptés

Utilisez seulement les accessoires d'origine conçus pour

l'appareil. N'utilisez ni barquette ni feuille en aluminium,

car cela endommage la grille du gril.

Protection de l'environnement

Ce chapitre vous fournit des informations sur

l’économie d’énergie et sur la mise au rebut de l’appareil.

Conseils pour économiser l’énergie

▯ Préchauffez l'appareil uniquement jusqu'à ce qu'il ait

atteint la température souhaitée.

▯ Profitez de la possibilité d'allumer uniquement la

résistance chauffante du gril avant ou arrière pour

préparer de petites quantités.

▯ Revenez à une puissance gril plus basse en temps

voulu.

▯ Sélectionnez une puissance gril adaptée. Avec une

puissance gril trop élevée, vous gaspillez de l'énergie.

▯ Exploitez la chaleur résiduelle du gril. Si les temps de

cuisson sont plus longs, éteignez l'appareil 5 à 10

minutes avant la fin du temps de cuisson.

fr-ca Présentation de l'appareil

Présentation de l'appareil

Gril électrique

Anneau lumineux

Le bouton de commande est doté d’un anneau lumineux

pouvant indiquer différents états.

Accessoires

Les accessoires suivants sont fournis :

Accessoires spéciaux

Vous pouvez commander les accessoires suivants auprès

de votre distributeur :

Utilisez l'accessoire seulement de la manière indiquée.

Le fabricant n'est pas responsable de l'utilisation non

conforme des accessoires.

( Grille et cadre

0 Bouton de commande de la résistance

chauffante du gril arrière :

Positions gril 1-9

g Connecter la résistance chauffante du gril

8 Bouton de commande de la résistance

chauffante du gril avant

Positions gril 1-9

g Connecter la résistance chauffante du gril

@ Pierres de lave

H Récipient pour pierres de lave

P Bac récupérateur des graisses

X Résistance chauffante du gril

Affichage Signification

Û Arrêt Appareil ÉTEINT

Ú Allumé en orange Appareil ALLUMÉ

Ú Allumé : blanc, modifica-

tion continue en orange

Voyant de chauffe Appa-

reil ALLUMÉ

Ú Clignotant lentement :

orange

Voyant de chaleur rési-

duelle Appareil ÉTEINT

ˆ Clignotant : en alter-

nance orange et blanc

Coupure de sécurité,

panne de courant

Pierres de lave

Brosse de nettoyage

LV 030 000 Pierres de lave (à remplacer)

Avant la première utilisation fr-ca

Avant la première utilisation

Vous trouverez ici les directives à suivre avant de

préparer des mets pour la première fois avec votre

appareil. Commencez par lire les consignes de sécurité.

Nettoyage de l’appareil

Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil et les

accessoires avec de l'eau tiède additionnée de détergent

à vaisselle.

Préparer le gril

1. Insérez le bac récupérateur des graisses.

2. Mettez correctement en place le récipient pour

pierres de lave. Les renflements dans le récipient

pour pierres de lave correspondent aux renflements

dans le fond de l'appareil.

3. Retirez les pierres de lave du film plastique et

remplissez le récipient pour pierres de lave.

4. Rabattez la résistance chauffante des deux grils. Les

résistance chauffantes du gril doivent reposer à plat.

5. Posez la grille. Positionnez la grille de sorte que les

pieds de la grille s'insèrent dans les évidements du

récipient pour pierres de lave. Veillez à ce que la grille

soit à plat.

6. Posez le cadre. Assurez-vous que le cadre repose à

plat et que la distance entre la grille et le cadre soit

uniforme.

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Les pièces de l'appareil deviennent très chaudes

en fonctionnement. Faites uniquement fonctionner

le gril lorsque le cadre et la grille sont

correctement en place.

Chauffer le gril

Chauffez le gril pendant quelques minutes au niveau 9.

Cela permet d'éliminer les éventuelles saletés et les

odeurs.

fr-ca Utiliser l'appareil

Utiliser l'appareil

Mise en marche

En fonctionnement, le cadre est plus froid que la grille.

Pour griller, utilisez uniquement la surface de la grille.

Les deux résistances chauffantes du gril peuvent être

réglées séparément. Vous pouvez ainsi griller des

aliments requérant différentes températures

simultanément. Si nécessaire, vous pouvez connecter les

deux résistances chauffantes du gril et régler en même

temps la même position de gril pour les deux résistances

chauffantes du gril.

Enfoncez le bouton de commande et tournez-le sur la

position de gril souhaitée. L’anneau lumineux s’allume en

blanc. Si vous souhaitez ne pas faire cuire sur toute la

zone du gril, allumez uniquement la résistance chauffante

du gril avant ou arrière.

L’anneau lumineux passe du blanc à l’orange tant que

l’appareil chauffe. Lorsque la température réglée est

atteinte, un signal sonore retentit. La phase de

préchauffage dure env. 10 minutes en position gril 9.

Connecter la résistance chauffante du gril

Enfoncez un bouton de commande de votre choix et

tournez-le sur le symbole ª. Enfoncez l'autre bouton de

commande et tournez-le sur la position de gril souhaitée.

Les deux résistances chauffantes du gril fonctionnent

maintenant sur cette position de gril.

Arrêt

Tournez les manettes en position 0. Le voyant de marche

s'éteint.

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

L'appareil reste chaud pendant longtemps, même

après avoir été éteint. Ne touchez pas l'appareil,

tant que le voyant de chaleur résiduelle clignote.

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Ne fermez pas le couvercle avant le

refroidissement de l'appareil. N'allumez jamais

l'appareil lorsque le couvercle est fermé. N'utilisez

pas le couvercle pour maintenir au chaud ou

déposer des objets.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après extinction, l'anneau lumineux du bouton de

commande clignote lentement en orange tant que

l'appareil est trop chaud pour pouvoir le toucher sans

danger. Ne touchez pas l'appareil, tant que l'indicateur

de chaleur résiduelle clignote.

Protection contre la surchauffe

En cas de surchauffe, la résistance du gril se coupe

automatiquement pour protéger l'appareil et les meubles

environnants. Une fois que l'appareil a suffisamment

refroidi, rallumez-le.

Coupure de sécurité

Pour votre protection, l'appareil est doté d'une coupure

de sécurité. Chaque processus de chauffe est coupé au

bout de 4 heures si aucune manipulation n'a eu lieu.

Même après une coupure de courant, la résistance de

chauffe reste coupée. L'anneau lumineux du bouton de

commande clignote en orange et en blanc en alternance.

Tournez le bouton de commande sur 0. Vous pourrez

ensuite réutiliser l'appareil comme d'habitude.

Tableau de réglage et conseils fr-ca

Tableau de réglage et conseils

Conseils pour la cuisson

▯ Les valeurs du tableau de réglage ne sont

qu'indicatives, car la chaleur nécessaire est variable

selon la nature et l'état de l'aliment.

▯ Préchauffez l'appareil à la température souhaitée.

L’anneau lumineux s’allume en blanc. L’anneau

lumineux passe du blanc à l’orange tant que l’appareil

chauffe. Lorsque la température réglée est atteinte, un

signal sonore retentit.

▯ Préchauffez toujours le gril. Le rayonnement de

chaleur intensif permet ainsi de former une croûte

rapidement, ce qui empêche le jus de viande de

s'échapper.

▯ Avant de le griller, vous pouvez enduire l'aliment à

cuire d'huile résistante à la chaleur (par ex. huile

d'arachide) ou le faire mariner. Cela améliore le goût.

Veillez à ne pas utiliser trop d'huile ni de marinade au

risque qu'elle ne prenne feu et qu'elle dégage

beaucoup de fumée.

▯ Ne salez pas la viande avant de la griller. Des

nutriments solubles et du jus de viande peuvent alors

sortir.

▯ Placez la pièce à griller directement sur la grille.

N'utilisez pas d'aluminium ni de barquettes pour gril.

▯ Ne retournez les pièces à griller que si elles se

détachent facilement de la grille. Si la viande reste

accrochée à la grille, les fibres seront détruites et le

jus de viande s'échappe.

Plat cuisiné Position de gril Durée de grillade Remarques

Viande et volaille

Bifteck, à point, 2-3 cm 8 3 - 4 min par face Le bifteck est à point quand du jus de viande

en sort.

Côtes de veau, 2 cm 7 6 min par face

Brochettes chachlyk, de 100 g 6 - 7 15 - 20 min Retournez plusieurs fois.

Côtes d'agneau, rosées, 2 cm 7 6 min par face

Échine de porc, 2 cm 7 6 - 8 min par face

Saucisse grillée, 50 - 100 g 6 - 7 10-20 min Retournez plusieurs fois.

Hamburger, 1 cm 6 - 7 12 - 15 min

Escalopes de dinde, 2 cm 6 - 7 12 - 15 min

Ailes de poulet, de 100 g 6 - 7 15 - 20 min Retournez plusieurs fois.

Poisson et fruits de mer

Gambas 7 5 - 12 min Utilisez des crevettes entières, crues ou pré-

cuites.

Homard, précuit 8 7 - 15 min

Darne de saumon, 3 cm 6 10 - 15 min

Bifteck de thon, 3 cm 6 - 7 7 - 10 min

Filet de poisson, 2 cm 6 6 - 8 min par ex. hareng ou flétan

Truite, entière, 200 g 7 12 - 15 min Badigeonnez la truite avec de l'huile afin que

la peau n'accroche pas à la grille.

Garnitures

Légumes 5 10 - 15 min par ex. des courgettes et des aubergines en

rondelles, des poivrons en quartiers

Têtes de champignon 6 4 - 6 min

Fruits (par ex. pêches ou demi-

poires)

5 5 - 10 min par face

Maintien au chaud 1 - 2 Assurez-vous que la grille n'est pas trop

chaude pour le maintien au chaud.

fr-ca Nettoyage et entretien

▯ Ne piquez pas la viande pendant la grillade, sinon du

jus de viande peut s'échapper.

▯ Les pièces de viande salées telles que le jambon ou la

viande de porc salée et fumée ne se prêtent pas à la

grillade. Une combinaison nocive pour la santé peut

se former.

▯ Incisez plusieurs fois les côtelettes au niveau de l'os

et dans la couche de graisse pour qu'elles ne se

bombent pas pendant la grillade.

▯ Retirez les couches de graisse de préférence après la

grillade plutôt qu'avant, sinon la viande perd du jus et

de l'arôme.

▯ Les pièces de volaille deviennent particulièrement

croustillantes et brunes si vous les badigeonnez de

beurre, d'eau salée ou de jus d'orange vers la fin du

temps de grillade.

▯ Selon vos goûts, après les avoir grillés, les fruits

peuvent être assaisonnés avec du sirop d'érable ou du

jus de citron.

▯ Les légumes longs à cuire (comme les épis de maïs)

peuvent être précuits avant d'être grillés.

▯ Grillez les filets de poisson en commençant côté

peau. Badigeonnez la peau d'huile afin qu'elle ne

reste pas accrochée à la grille.

▯ Servez les aliments grillés bien chauds. Ne les

maintenez pas au chaud, sinon ils durcissent.

Nettoyage et entretien

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

L'appareil chauffe pendant son fonctionnement.

Avant de nettoyer l'appareil, il faut le laisser

refroidir.

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique !

La pénétration d'humidité peut provoquer un choc

électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur à haute

pression ou à vapeur.

AVIS

Endommagement des surfaces

N'utilisez pas ces produits nettoyants

▯ Produits agressifs ou abrasifs

▯ Nettoyant pour four

▯ Nettoyants corrosifs, chlorés ou agressifs

▯ Nettoyants très alcoolisés

▯ Éponges à vaisselle dures, abrasives, brosses ou

tampons à récurer

Lorsqu'un produit de ce type tombe sur l'appareil,

essuyez-le tout de suite à l'eau.

Rincez toujours soigneusement les éponges et lavettes

neuves avant de les utiliser.

Nettoyage de l’appareil

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation, quand il est

froid. Vous éviterez ainsi de faire brûler les restes

d'aliments. S'ils sont brûlés à plusieurs reprises, il est

difficile de se débarrasser de ces résidus.

Ne grattez pas le gril pour retirer les résidus carbonisés,

laissez-les plutôt ramollir dans de l'eau et du détergent à

vaisselle.

Retirez la grille et relevez la résistance de chauffe.

Sortez le récipient pour pierres de lave avec les pierres

de lave.

Nettoyage et entretien fr-ca

Élément de

l’appareil/

Surface

Nettoyage recommandé

Grille et cadre Éliminez les résidus avec la brosse de

nettoyage. Laissez tremper la grille

dans l'évier. Lavez-la avec la brosse de

nettoyage et du détergent à vaisselle

puis laissez-la sécher complètement.

Pour les salissures tenaces, utilisez

notre gel nettoyant pour gril (réfé-

rence 00311761).

Vous pouvez également nettoyer la

grille et le cadre au lave-vaisselle. Ce

faisant, la grille et le cadre peuvent se

décolorer fortement. Cela n'a aucune

influence sur son rendement.

Plaque inox Appliquez du détergent à vaisselle sur

un chiffon doux, humide ou une peau

de chamois et séchez avec un chiffon

doux. Faites tremper les salissures

tenaces.

Pour les salissures tenaces, utilisez

notre nettoyant pour acier inox (réfé-

rence 00311499) ou le gel nettoyant

pour gril (référence 00311761).

Récipient pour

pierres de lave

Sortez les pierres de lave. Nettoyez le

récipient pour pierres de lave dans

l'évier avec de l'eau additionnée de

détergent à vaisselle et séchez-le avec

un torchon doux. Laissez tremper les

salissures tenaces ou éliminez-les

avec notre gel nettoyant pour gril

(référence 00311761).

Pierres de lave Remplacez les pierres de lave quand

elles sont noires. Les pierres de lave

sont alors saturées en graisse et

peuvent dégager une forte fumée pen-

dant l'utilisation ou la graisse peut

s'enflammer.

Vous trouverez des pierres de lave

adaptées auprès de votre revendeur

(réf. article LV 030 000).

Bac récupéra-

teur des

graisses

Nettoyez-le au lave-vaisselle.

Bandeau de

commande

Produit de nettoyage – le chiffon ne

doit pas être trop mouillé. Séchez

ensuite avec un chiffon doux.

Retirez immédiatement les aliments

acides qui tombent sur le bandeau de

commande (par ex. vinaigre, ketchup,

moutarde, marinades).

Bouton de com-

mande

Produit de nettoyage – le chiffon ne

doit pas être trop mouillé. Séchez

ensuite avec un chiffon doux.

9 ATTENTION

Dommages à l’appareil

Ne retirez pas les boutons de

commande pour le nettoyage.

Élément de

l’appareil/

Surface

Nettoyage recommandé

fr-ca Dérangements, Que faire si…

Dérangements, Que faire si…

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique !

Les réparations non-conformes sont source de

danger. Les réparations doivent être faites

exclusivement par un technicien après-vente formé

par nos soins. Si l'appareil est défectueux,

débranchez la fiche d'alimentation secteur ou

désactivez le coupe-circuit concerné sur le tableau

électrique. Appelez le service après-vente.

Un problème simple est souvent à la source d’une

anomalie. Veuillez tenir compte des consignes figurant

dans le tableau avant d’appeler le service après-vente.

--------

Anomalie Cause possible Solution

L'appareil ne fonctionne pas La fiche n'est pas branchée Branchez l'appareil sur le secteur

Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible

pour l'appareil est en bon état.

Panne de courant Vérifiez si les autres appareils de cuisine

fonctionnent.

L'appareil ne chauffe pas, l'anneau

lumineux s'allume en blanc

Le mode démonstration est

activé.

Désactivez le mode démonstration :

1. Tournez tous les boutons de commande

sur 0. Débranchez l'appareil pendant 30

secondes du réseau électrique (coupez le

disjoncteur général ou le disjoncteur qui

se trouve dans le boîtier à fusibles).

2. Branchez de nouveau l'appareil. Dans les 3

minutes, tournez un bouton de commande

au choix d'une position vers la gauche.

Tous les anneaux lumineux s'allument en

blanc.

3. Tournez le bouton de commande de trois

positions vers la droite.

4. Tournez de nouveau le bouton de com-

mande sur 0. Deux signaux sonores

viennent confirmer la désactivation du

mode démonstration.

L'appareil ne chauffe pas, l'anneau

lumineux s'allume en orange

Sécurité anti-surchauffe L'appareil arrête automatiquement la résis-

tance chauffante du gril, afin de protéger

l'appareil et le meuble d'encastrement. Une

fois que l'appareil a suffisamment refroidi, il

remet en marche la résistance chauffante du

gril. La durée de refroidissement peut aller

jusqu'à 45 minutes.

L'appareil s'éteint pendant le fonc-

tionnement, l'anneau lumineux cli-

gnote en alternance en orange et en

blanc

Coupure de sécurité :

Aucune commande n'a été effec-

tuée pendant une durée prolon-

gée

Tournez le bouton de commande sur 0, puis

rallumez si nécessaire

L'appareil reste éteint après une

panne de courant

Tournez le bouton de commande sur 0, puis

rallumez si nécessaire

Service après-vente fr-ca

Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service après-

vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une

solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles

de techniciens.

Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit (n° E)

et le numéro de série (n° FD) afin que nous puissions

vous donner une réponse précise. La plaquette

d'identification comportant ces numéros se trouve sur le

dessous de l'appareil. Pour ne pas avoir à chercher en

cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les références de

l'appareil et le numéro de téléphone du service après-

vente.

Veuillez lire le mode d'emploi et les directives d'entretien

fournis avec l'appareil. Tout manquement à cette

consigne pourrait entraîner une erreur à l'utilisation de

l'appareil et des demandes de réparations inutiles, qui

pourraient ne pas être sous garantie.

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique !

Les réparations non-conformes sont source de

danger. Les réparations doivent être faites

exclusivement par un technicien après-vente formé

par nos soins. Si l'appareil est défectueux,

débranchez la fiche d'alimentation secteur ou

désactivez le coupe-circuit concerné sur le tableau

électrique. Appelez le service après-vente.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays

dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Demande de réparation et conseils en cas de

dysfonctionnement

N° E N° FD

Service après-vente O

CA 877 442 4436

toll-free

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Gaggenau VR 230 620 Le manuel du propriétaire

Marque: Gaggenau

Modèle: VR 230 620

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

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