Siemens ET375GU11E Le manuel du propriétaire

[de] Gebrauchsanleitung ...... 3

[en] Instruction manual ......10

[fr] Mode d’emploi ............16

[it] Istruzioni per l’uso ....... 23

[nl] Gebruiksaanwijzing ..... 30

ET375GU11E

Elektro-Grill

Electric grill

Gril électrique

Grill elettrico

Elektronische grill

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16

Þ Table des matières

[fr]Mode d’emploi

Précautions de sécurité importantes..................................... 16

Causes des dommages ................................................................. 17

Protection de l'environnement ............................................... 18

Élimination sans nuisances pour l'environnement .................... 18

Se familiariser avec l'appareil................................................. 18

Votre nouveau gril à pierres de lave............................................ 18

Interrupteur et témoin de service.................................................. 18

Sécurité antisurchauffe .................................................................. 18

Avant la première utilisation................................................... 19

Nettoyage .......................................................................................... 19

Faire chauffer le gril ........................................................................ 19

Grillades avec de l'eau et des pierres de lave....................... 19

Rajouter de l'eau.............................................................................. 19

Tableau de grillades........................................................................ 20

Après la cuisson .............................................................................. 20

Conseils et astuces ..................................................................20

Entretien et nettoyage ..............................................................21

Nettoyage de l'appareil................................................................... 21

Ne pas utiliser ces produits nettoyants ....................................... 21

Service après-vente..................................................................22

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en

ligne : www.siemens-eshop.com

ã=Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement ce manuel. Ce

n'est qu'alors que vous pourrez

utiliser votre appareil correctement

et en toute sécurité. Conserver la

notice d'utilisation et de montage

pour un usage ultérieur ou pour le

propriétaire suivant.

Contrôler l'état de l'appareil après

l'avoir déballé. Ne pas le raccorder

s'il présente des avaries de

transport.

Seul un expert agréé peut

raccorder l'appareil sans fiche. La

garantie ne couvre pas les

dommages résultant d'un mauvais

raccordement.

Cet appareil est conçu uniquement

pour un usage ménager privé et un

environnement domestique. Utiliser

l'appareil uniquement pour

préparer des aliments et des

boissons.Surveiller l'appareil

lorsqu'il fonctionne. Utiliser

l'appareil uniquement dans des

pièces fermées.

Cet appareil n'est pas conçu pour

un fonctionnement avec une

minuterie externe ou une

commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par

des enfants de 8 ans ou plus et par

des personnes dotées de

capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou disposant

de connaissances ou d’expérience

insuffisantes, sous la surveillance

d'un tiers responsable de leur

sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu

des instructions liées à l'utilisation

de l'appareil en toute sécurité et

qu'ils ont intégré les risques qui en

résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil. Le nettoyage et

l'entretien effectué par l'utilisateur

ne doivent pas être accomplis par

des enfants, sauf s'ils sont âgés de

8 ans et plus et qu'un adulte les

surveille.

Les enfants de moins de 8 ans

doivent être tenus à distance de

l'appareil et du cordon

d'alimentation.

17

Risque d'incendie !

■

L'huile et la graisse chaude

s'enflamme rapidement. Ne jamais

laisser l'huile et la graisse chaude

sans surveillance. Ne jamais

éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les

flammes prudemment avec un

couvercle, une couverture ou

similaire.

Risq ue d 'in cendi e!

■

L'appareil devient très chaud, des

matières inflammables peuvent

s'enflammer. Ne jamais ranger ou

utiliser des objets inflammables

(p.ex. aérosols , nettoyants) en-

dessous de l’appareil ou à

proximité. Ne jamais poser des

objets inflammables sur ou dans

l'appareil.

Risq ue d 'in cendi e!

■

L'appareil devient très chaud, des

matières inflammables peuvent

s'enflammer. N'utilisez pas de

charbon de bois ou des

combustibles similaires dans cet

appareil.

Risque de brûlure !

■

Les éléments accessibles

deviennent chauds pendant le

fonctionnement. Ne jamais

toucher les éléments chauds.

Eloigner les enfants.

Risque de brûlure !

■

La graisse qui goutte peut

brièvement s'enflammer pendant

la grillade. Ne pas se pencher au-

dessus de l'appareil. Respecter

une distance de sécurité.

Risque de brûlure !

■

Le gril reste chaud pendant

longtemps après son extinction.

Ne touchez pas le gril pendant

30 - 45 minutes après son

extinction.

Risque de brûlure !

■

Lorsque le couvercle de l'appareil

est fermé il y a accumulation de

chaleur. Fermez le couvercle

seulement lorsque l'appareil est

refroidi. N'allumez jamais l'appareil

avec le couvercle. N'utilisez jamais

le couvercle comme desserte ou

chauffe-plat.

Risque de choc électrique !

■

Les réparations inexpertes sont

dangereuses.Seul un technicien

du service après-vente formé par

nos soins est habilité à effectuer

des réparations.Si l'appareil est

défectueux, retirer la fiche secteur

ou enlever le fusible dans le

boîtier à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

Risque de choc électri que !

■

L'isolation des câbles des

appareils électroménagers peut

fondre au contact des pièces

chaudes de l'appareil. Ne jamais

mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en

contact avec des pièces chaudes

de l'appareil.

Risque de choc électri que !

■

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique.

Ne pas utiliser de nettoyeur haute

pression ou de nettoyer à vapeur.

Causes des dommages

Attention !

■ Risque généré par l'emploi d'accessoires inadaptés : Utilisez

seulement les accessoires d'origine conçus pour le gril.

N'utilisez pas de barquettes à grillade ni de feuille

d'aluminium. Cela risque d'endommager la grille.

■ La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en

vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique peut

provoquer des dommages.

18

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant

l'environnement.

Élimination sans nuisances pour

l'environnement

Se familiariser avec l'appareil

Ci-après un aperçu des composants et les fonctions de votre

nouvel appareil.

Votre nouveau gril à pierres de lave

Interrupteur et témoin de service

L'interrupteur sert à régler la puissance de chauffe du gril. Vous

pouvez régler la puissance de chauffe en continu. Après la

grillade, réglez l'interrupteur sur 0, pour éteindre l'appareil.

Le témoin de service est allumé lorsque le gril est sous tension.

Remarque : Le gril régule par l'activation et la désactivation de

la résistance. Même à la puissance maximale, la résistance

chauffante du gril peut s'allumer et s'éteindre.

Sécurité antisurchauffe

La sécurité anti-surchauffe coupe le chauffage lorsque le gril

est en surchauffe. Quand le gril a suffisamment refroidi, le

chauffage du gril se rallume automatiquement.

Cet appareil est conforme à la Directive

européenne 2002/96/CE relative aux déchets

d'équipements électriques et électroniques

(DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la

reprise et la valorisation des appareils usagés sur

tout le territoire de l'Union européenne.

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N° Désignation

1 Couvercle en vitrocéramique

2Grille

3Pierres de lave

4 Bac à pierres de lave

5Interrupteur

6Témoin de service

7 Résistance chauffante du gril

8 Bac du gril (bain d'eau)

19

Avant la première utilisation

Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser

votre gril pour la première fois pour préparer des mets. Avant

de commencer, lisez le chapitre Consignes de sécurité.

Nettoyage

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le gril et

les accessoires à l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.

Faire chauffer le gril

Faites chauffer le gril sans aliments pendant quelques minutes

à la puissance maximale. Cela permet d’éliminer l’odeur de

neuf. Un léger dégagement de fumée est normal lors de la

première chauffe.

Grillades avec de l'eau et des pierres de lave

Avant chaque utilisation, remplissez d'eau le bac du gril. La

quantité d'eau nécessaire dépend de l'utilisation du gril, avec

ou sans les pierres de lave. Les pierres de lave emmagasinent

la chaleur rayonnée par la résistance chauffante du gril et

assurent un rayonnement thermique intense et une répartition

régulière de la chaleur.

Remplir les bacs d'eau et de pierres de lave

1. Enlever la grille et relever la résistance chauffante du gril.

Retirer le bac à pierres de lave de l'appareil.

2. Remplir d'eau le bac du gril.

Grillades avec pierres de lave : 0,7 litre (repère inférieur)

Grillades sans pierres de lave : 2,5 litres (repère supérieur)

3. Pour des grillades avec des pierres de lave : sortir les pierres

de lave de leur emballage et les placer dans le bac à pierres.

Insérer le bac à pierres dans l'appareil.

4. Pivoter la résistance chauffante du gril vers le bas, mettre la

grille en place.

Le gril est opérationnel.

Rajouter de l'eau

S'il n'y a pas assez d'eau dans le bac du gril, la sécurité

antisurchauffe coupe le chauffage de l'appareil. Pendant la

cuisson, veillez donc au niveau d'eau dans le bac du gril et

rajoutez de l'eau, le cas échéant.

Grillade avec pierres de lave : repère inférieur

Grillade sans pierres de lave: repère supérieur

ã=Risque de brûlures !

Si de l’eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où

vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur. En

ajoutant de l'eau, ne mettez pas la main au-dessus du gril et ne

versez pas d'eau sur les pièces chaudes du gril.

20

Tableau de grillades

Les indications dans les tableaux sont des valeurs indicatives

et sont valables pour le gril préchauffé. Les valeurs peuvent

varier en fonction de la nature de la viande et de la quantité.

Poser les pièces à griller sur la grille seulement après la fin du

temps de préchauffage.

Retourner l'aliment au moins une fois.

Après la cuisson

Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur le gril,

attendez que ce dernier ait complètement refroidi. Si les pierres

de lave sont mouillées, laissez-les complètement sécher avant

de mettre le couvercle en vitrocéramique, afin d'éviter qu'elles

ne moisissent.

Si l'eau est encore chaude lors de la vidange, rajoutez d'abord

de l'eau froide pour la refroidir ! Pour vider l'eau, placez sous le

robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le

robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez

ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'en

butée.

Conseils et astuces

■ Préchauffez toujours le gril. Grâce au rayonnement intense

de chaleur, il se formera ainsi une croûte à la surface du

mets et le jus de viande ne pourra pas sortir.

■ Avant la cuisson, vous pouvez enduire le mets d'une légère

couche d'huile résistant à la chaleur (p.ex. huile d'arachides)

ou de marinade. Cela améliore le goût. Ne mettez pas trop

d’huile ou de marinade, cela risque de déclencher un feu ou

un fort dégagement de fumée.

■ Ne salez pas la viande avant la grillade. Sinon, l’eau et les

substances nutritives solubles pourraient se détacher.

■ Placez les morceaux directement sur la grille. N'utilisez pas

de feuille alu ou de barquettes.

■ Retournez les mets seulement lorsqu’ils se détachent

facilement de la grille. Si la viande reste collée à la grille, les

fibres seront détruites et le jus va sortir.

■ Pendant la cuisson, ne piquez pas la viande. Sinon, le jus va

sortir.

■ Des mets salés tels que du jambon ou du kassler ne sont

pas appropriés à la grillade. Cela peut conduire à une

combinaison nocive pour la santé.

■ Incisez les côtelettes au niveau de l'os et dans la couche de

graisse, afin qu'elles ne se bombent pas lors de la cuisson.

■ Enlevez la couche de graisse après la cuisson, sinon la

viande va perdre du jus et des arômes.

■ Pour obtenir des morceaux de volaille croustillantes et

dorées, enduisez-les de beurre, d'eau salée ou de jus

d'orange vers la fin de la cuisson.

■ Les fruits peuvent être assaisonnés après la cuisson avec du

miel, du sirop d'érable ou du jus de citron, à convenance.

■ Les légumes demandant une longue durée de cuisson (p.ex.

épis de maïs) peuvent être précuits avant la grillade.

■ Commencez la cuisson des filets de poisson par le côté

peau. Enduisez la peau d'un peu d'huile, afin qu'elle ne reste

pas collée à la grille.

■ Servez les mets grillés chaud. Ne les maintenez pas au

chaud, cela les rend durs.

■ Des gouttes de graisse peuvent s'enflammer sur la

résistance chauffante, entraînant un bref dégagement de

flammes et de fumée. Pour réduire ce phénomène, faites

griller les aliments très gras au-dessus du bain d'eau.

Pièce à griller Temps de pré-

chauffage à la posi-

tion 9 en minutes

Réglage de l'interrupteur

pour grillade au-dessus

des pierres de lave

Réglage de l'interrup-

teur pour grillade au-

dessus du bain d'eau

Temps de

grillade en

minutes

Steak de bœuf, médium, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10

Steak T-bone, rosé, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Steak de porc dans l'échine, sans os 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16

Côtes de porc*, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Côtes d'agneau, rosé, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12

Blanc de poulet, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Ailes de poulet, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Escalope de dinde, nature, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Pavé de saumon**, 3 cm 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25

Steak de thon**, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Truite***, entière, 200 g 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Grosses crevettes, de 30 g 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Hamburgers / palets de viande hachée,

1 cm

10 7 - 8 8 - 9 12 - 17

Brochettes de viande****, de 100 g 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25

Saucisse, de 100 g 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20

Légumes***** 8 7 - 8 8 - 9 8 - 12

* Entailler le long de l'os

** Huiler la grille

*** Huiler généreusement la peau, l'huiler encore une fois avant de retourner

**** Tourner fréquemment

***** P.ex. aubergines, courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, poivrons en quartiers

21

Entretien et nettoyage

Dans ce chapitre, vous trouverez des conseils et astuces pour

bien entretenir et nettoyer votre appareil.

ã=Risque de brûlure !

L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Laisser

refroidir l'appareil avant son nettoyage.

ã=Risque de choc électrique !

Pour nettoyer l'appareil ne pas utiliser de nettoyeur haute

pression ou à vapeur.

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation, une fois refroidi.

Vous éviterez ainsi l'incrustation de résidus. Après plusieurs

cuissons vous aurez beaucoup de mal pour enlever les résidus

brûlés.

Ne grattez pas les résidus brûlés, mais ramollissez-les dans

l'eau de vaisselle.

Enlevez la grille et relevez la résistance chauffante. Retirez le

bac à pierres de lave avec les pierres.

Ne pas utiliser ces produits nettoyants

■ Produits abrasifs ou agressifs

■ Nettoyants contenant de l'acide (vinaigre, acide citrique, etc.)

■ Nettoyants chlorés ou alcoolisés

■ Produit pour four en bombe aérosol

■ Éponges à vaisselle dures, grattantes, brosses ou tampons à

récurer

■ Rincer soigneusement les éponges et lavettes neuves avant

de les utiliser.

Elément de l'appa-

reil/surface

Nettoyage recommandé

Grille Enlevez les gros résidus avec une

brosse à vaisselle. Mettez à tremper la

grille dans l'évier. Nettoyez-la avec une

brosse à vaisselle et du produit à vais-

selle et séchez-la soigneusement.

Appliquez notre gel nettoyant pour gril

(référence 463582) sur les salissures

et laissez agir au moins 2 heures,

voire toute la nuit si les salissures sont

tenaces. Rincez ensuite soigneuse-

ment et séchez. Respecter les

consignes figurant sur l'emballage du

nettoyant.

Ne pas mettre au lave-vaisselle !

Bac à pierres de

lave et bac du gril

Enlevez les pierres de lave, ou bien

évacuez l'eau. Nettoyez dans l'évier

avec de l'eau et du produit à vaisselle

au moyen d'une brosse ; séchez

ensuite avec un chiffon doux. Ramollis-

sez à l'eau les salissures tenaces ou

éliminez-les avec notre gel nettoyant

pour gril (référence 463582).

Pierres de lave Si les pierres de lave sont très

humides, faites-les sécher de temps

en temps au four à 200 °C. Cela évite

qu’elles ne moisissent.

Changez les pierres de lave si elles

sont noires. Les pierres de lave sont

alors saturées de graisse et peuvent

dégager une forte fumée pendant la

cuisson ou la graisse peut s'enflam-

mer.

Vous trouverez auprès de votre distri-

buteur des pierres de lave appropriées

(référence LV 030 000). En rajoutant

des pierres, veillez à ce que la résis-

tance chauffante du gril ne repose pas

directement sur les pierres.

Bandeau de com-

mande et cou-

vercle en

vitrocéramique

Nettoyer avec une lavette douce

humide et un peu de produit à vais-

selle ; la lavette ne doit pas être trop

mouillée. Sécher avec un chiffon doux.

22

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

vente se tient à votre disposition.

Numéro E et numéro FD :

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez

indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le

passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique

avec ces numéros.

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV

n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même

pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange

d’origine pour votre appareil.

B 070 222 142

FR 01 40 10 12 00

CH 0848 840 040

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