Bosch MS6CM6120/01 Mode d'emploi

Register your

new device on

MyBosch now and

get free beneﬁts:

bosch-home.com/

welcome

MS6... MSM6S..

ErgoMixx Style

[de] Gebrauchsanleitung

[en] Instruction manual

[fr] Mode d’emploi

[it] Istruzioni per l’uso

[nl] Gebruiksaanwijzing

[da] Brugsanvisning

[no] Bruksanvisning

[sv] Bruksanvisning

[fi] Käyttöohje

[es] Instrucciones de uso

[pt] Instruções de serviço

[el] Οδηγίες χρήσης

[tr] Kullanım kılavuzu

[pl] Instrukcja obsługi

[uk] Інструкція з експлуатації

[ru] Инструкция по эксплуатации

[ar] 

Zubehör (Stabmixer) 7

Accessories (Hand blender) 12

Accessoires (mixer plongeant) 17

Accessori (Frullatore assiale) 22

Toebehoren (Staafmixer) 27

Tilbehør (stavblender) 32

Tilbehør (Stavmikser) 37

Tillbehör (Stavmixer) 42

Varusteet (Sauvasekoitin) 47

Accesorios (Batidora de varilla) 52

Acessórios (Varinha mágica) 57

Εξαρτήματα (Avaδεuτήρς) 62

Aksesuar (El blenderi) 68

Akcesoria (Blender ręczny) 73

Приладдя (ручний блендер) 78

Принадлежности (Погружной блендер) 84

 93

1

a

c

f

e

d

2

a

3

4

b

a

c

e

d

b

A

1

a

c

f

e

d

2

a

3 4

b

a

c

e

d

b

A

OFF

ON

Â

B

3 4

12

1 2

5

6

7

8

11

9

10

OFF

ON

Ã

0–12

C

5

1

32

10

7 8

9

6

4

OFF

ON

Ã

0–12

C

5

1

32

10

7 8

9

6

4

ON

Â

OFF

D

4

5

1

32

4

1

32

10

7

9

E

6

8

50-100 g

10-20 s

50-100 g

20-40 s

1cm

5-15 g

(7-10) x 1s

50-100 g

(3-8) x 1s

3-15 s

5-20 x

100-300 g

20-180 s

50-150 g

60-120 s

150 g

50-150 g

5-30 s

16 - 20 s

7 - 10 s

20 - 30 s

40-120 s

1-3 x

4-8°C

21-25°C

1cm

100 g

5 s

L

G

F

7

de

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Diese Zubehöre sind für den Stabmixer MS6.. / MSM6S..

bestimmt. Gebrauchsanleitung des Stabmixers beachten.

Diese Zubehöre niemals für andere Geräte verwenden.

Ausschließlich zusammengehörige Teile verwenden.

Diese Zubehöre sind für folgende Einsatzzwecke geeignet:

Universalzerkleinerer: Zum Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse,

Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln.

Mit dem Eis-Crush-Messer: Zum Zerkleinern von Eiswürfeln.

Schneebesen: Zum Schlagen von Schlagsahne, Eischnee und

Milchschaum sowie zur Zubereitung von Saucen und Desserts.

Stampferaufsatz „ProPuree“: Zur Zubereitung von Kartoffel-,

Erbsen- oder Fruchtpürees (oder Pürees von Lebensmitteln

ähnlicher Konsistenz) aus gekochten Zutaten.

Zu verarbeitende Lebensmittel müssen frei von harten Bestand-

teilen (z. B. Knochen) sein. Dieses Zubehör darf nicht zur

Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw. Substanzen benutzt

werden.

Sicherheitshinweise

W Verletzungsgefahr

 Klingen des Universalmessers / Eis-Crush-Messers nicht mit

bloßen Händen berühren. Zum Einsetzen und Entnehmen des

Universalmessers / Eis-Crush-Messers dieses nur am Kunststoff

anfassen. Zum Reinigen eine Bürste benutzen.

 Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand

verwenden. Zubehör nur bei Stillstand des Antriebes und bei

gezogenem Netzstecker aufsetzen oder abnehmen.

 Schneebesen und Stampferaufsatz niemals ohne den

zugehörigen Getriebevorsatz in das Grundgerät einsetzen.

Niemals mit dem Stabmixer (Mixfuß) im Zerkleinerer-Behälter

arbeiten.

W Achtung!

 Der Universalzerkleinerer ist nicht mikrowellengeeignet.

 Den Aufsatz des Universalzerkleinerers und die Getriebevorsätze

niemals in Flüssigkeiten tauchen oder unter fließendes Wasser

halten und nicht im Geschirrspüler reinigen.

W Wichtig!

Das Zubehör nach jeder Verwendung oder nach längerem

Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen. X „Reinigung und

Pflege“ siehe Seite 11

8

de Auf einen Blick

Auf einen Blick

X Bild A

1 Universalzerkleinerer L *

a Behälter

b Befestigungspunkte für

Getriebeaufsatz H

c Universalmesser (L)

d Eis-Crush-Messer (L)

e Getriebeaufsatz

f Deckel

2 Universalzerkleinerer XL *

a Behälter

b Befestigungspunkte für

Getriebeaufsatz H

c Universalmesser (XL)

d Getriebeaufsatz

e Deckel

3 Schneebesen *

a Getriebevorsatz

4 Stampferaufsatz „ProPuree“ *

a Getriebevorsatz

b Stampfer-Paddel (abnehmbar)

* je nach Modell

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor das neue Zubehör benutzt werden

kann, muss dieses vollständig entpackt,

gereinigt und geprüft werden.

Achtung!

Ein beschädigtes Zubehör nie in Betrieb

nehmen!

 Alle Zubehörteile aus der Verpackung

nehmen und vorhandenes

Verpackungsmaterial entfernen.

 Alle Teile auf Vollständigkeit und

sichtbare Schäden prüfen. X Bild A

 Vor dem ersten Gebrauch alle Teile

gründlich reinigen und trocknen.

X „Reinigung und Pflege“ siehe

Seite 11

Symbole und Markierungen

Symbol Bedeutung

Markierung auf dem

Stampfer-Paddel (X Bild E).

Universalzerkleinerer

(Größe L und XL)

Achtung!

Die Maximalmengen und Verarbeitungs-

zeiten in der Tabelle unbedingt beachten.

X Bild G

Universalmesser: Zum Zerkleinern von

Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern,

Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen,

Mandeln.

Eis-Crush-Messer (nur Größe L): Zum

Zerkleinern von Eiswürfeln (Crushed

Ice). Optimale Verarbeitungsmenge:

4-6 Eiswürfel.

Achtung!

– Harte Bestandteile von Lebensmitteln

vor der Verarbeitung entfernen, z. B.

Knorpel, Knochen, Sehnen oder Kerne

von Steinobst.

– Der Universalzerkleinerer ist nicht

geeignet zum Zerkleinern von sehr

hartem Gut (Kaffeebohnen, Rettich,

Muskatnüsse) und gefrorenem Gut

(Obst o. Ä).

– Eiswürfel ausschließlich mit dem

Eis-Crush-Messer verarbeiten

X Bild B

1. Behälter auf eine glatte, saubere

Arbeitsfläche stellen und andrücken.

Universalmesser oder Eis-Crush-

Messer einsetzen.

Wichtig: Das Messer muss gerade im

Behälter sitzen.

2. Lebensmittel einfüllen.

3. Getriebeaufsatz auf den Behälter setzen

und im Uhrzeigersinn drehen, bis er

hörbar einrastet.

9

de

Schneebesen

4. Das Grundgerät auf den

Getriebeaufsatz setzen und drücken,

bis es hörbar einrastet.

5. Netzstecker einstecken.

6. Grundgerät und Universalzerkleinerer

festhalten. Die Turbo-Taste Â drücken.

Das Gerät ist eingeschaltet, so lange die

Taste gedrückt wird.

7. Mit dem Universalzerkleinerer die

Lebensmittel verarbeiten.

8. Wenn die gewünschte Konsistenz

erreicht ist, die Taste loslassen.

Stillstand des Antriebs abwarten.

Netzstecker ausstecken.

9. Beide Entriegelungstasten gedrückt

halten und das Grundgerät abnehmen.

10. Getriebeaufsatz gegen den

Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

11. Messer herausnehmen.

12. Behälter entleeren.

 Alle Teile sofort nach Gebrauch

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 11

Beispielrezept:

Honigkuchen mit Äpfeln

Honig-Apfel-Mischung (CNHR32):

– 110 g Waldhonig (5 °C)

– 30 g Apfel in Würfeln (11 mm)

 In den Universalzerkleinerer geben und

3 Sekunden bei Turbo-Geschwindigkeit

mixen.

Honig-Apfel-Mischung

(CNHR31, CNHR32C):

– 130 g Waldhonig (5 °C)

– 30 g Apfel in Würfeln (11 mm)

 In den Universalzerkleinerer geben und

2 Sekunden bei Turbo-Geschwindigkeit

mixen.

Kuchen:

– 3 Eier

– 60 g Butter

– 100 g Weißmehl (Type 405)

– 60 g gemahlene Walnüsse

– 1 TL Zimt

– 2 Päckchen Vanillezucker

– 1 TL Backpulver

– 1 Apfel

 Die Eier trennen.

 Eiweiß steif schlagen.

 Eigelb mit dem Zucker schlagen, dann

die weiche Butter und die Honig-Apfel-

Mischung hinzugeben.

 Mehl, gemahlene Walnüsse, Zimt und

Backpulver in einer separaten Schüssel

mischen. Zu den feuchten Zutaten

geben und unterrühren. Den Eischnee

vorsichtig mit einem Spatel unterziehen.

 Eine Kastenkuchenform (35 x 11 cm)

mit Backpapier auslegen und die

vorbereitete Mischung hineingeben.

 Den Apfel schälen und in Scheiben

schneiden. Die Apfelscheiben auf dem

Kuchen verteilen.

 Den Backofen auf 180 °C vorheizen und

den Kuchen 30 Minuten backen.

Schneebesen

Der Schneebesen ist geeignet zum

Aufschlagen von Schlagsahne, Eischnee

oder Milchschaum und zur Zubereitung von

Saucen oder Desserts. Empfehlungen für

optimale Ergebnisse:

 Sahne mit min. 30% Fettgehalt und

4-8 °C verwenden

 Milch mit hohem Proteingehalt und

max. 8 °C verwenden

 Sahne oder Eischnee in einem weiten

Gefäß aufschlagen

Hinweis: Um Spritzer zu vermeiden,

den Schneebesen in tiefen Behältern

verwenden.

X Bild C

1. Die vorbereiteten Lebensmittel in den

Mixbecher oder ein anderes geeignetes

Gefäß füllen oder im Kochtopf

verarbeiten.

2. Den Getriebevorsatz auf den

Schneebesen setzen und drücken,

bis er hörbar einrastet.

3. Den Schneebesen mit dem

Getriebevorsatz in das Grundgerät

stecken und drücken, bis er hörbar

einrastet.

4. Netzstecker einstecken.

10

de Stampferaufsatz „ProPuree

5. Gewünschte Drehzahl mit der

Drehzahlregelung einstellen

(Empfehlung: hohe Drehzahl).

6. Grundgerät und Mixbecher festhalten

und Einschalttaste drücken.

7. Mit dem Schneebesen die Lebensmittel

verarbeiten.

8. Nach der Verarbeitung die

Einschalttaste loslassen. Stillstand

des Antriebs abwarten. Netzstecker

ausstecken.

9. Beide Entriegelungstasten gedrückt

halten und den Schneebesen mit

dem Getriebevorsatz vom Grundgerät

abnehmen.

10. Den Getriebevorsatz vom Schneebesen

abnehmen.

 Alle Teile sofort nach Gebrauch

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 11

Stampferaufsatz „ProPuree“

Zum Verarbeiten gekochter Kartoffeln und

zur Herstellung von Pürees aus anderen

geeigneten Lebensmitteln (z. B. gekochte

Hülsenfrüchte, gekochtes Obst und

Gemüse).

Achtung!

– Bei Verwendung des Stamperaufsatzes

im Kochtopf, den Topf vorher von der

Kochstelle nehmen.

– Stampferaufsatz nicht auf harte Kanten

(Topf, Schüssel) schlagen.

– Keine harten Zutaten verarbeiten

(z. B. Kaffeebohnen, Schokolade).

– Ausschließlich gekochte Zutaten

verarbeiten.

– Große Lebensmittel (z. B. Kartoffeln)

vorher grob zerkleinern.

X Bild D

1. Die vorbereiteten, gekochten Lebens-

mittel in ein geeignetes Gefäß füllen

oder im Kochtopf verarbeiten.

2. Den Getriebevorsatz auf den

Stampferaufsatz setzen und im

Uhrzeigersinn festdrehen, bis er hörbar

einrastet.

3. Den Stampferaufsatz mit dem

Getriebevorsatz auf das Grundgerät

stecken und drücken, bis er hörbar

einrastet.

4. Netzstecker einstecken.

5. Das Gefäß mit einer Hand festhalten

und den Stampferaufsatz eintauchen.

6. Die Turbo-Taste Â drücken. Das Gerät

ist eingeschaltet, so lange die Taste

gedrückt wird.

7. Den Stampferaufsatz auf- und

abbewegen und die Lebensmittel

verarbeiten.

8. Wenn die gewünschte Konsistenz

erreicht ist, die Taste loslassen.

Stillstand des Antriebs abwarten.

Netzstecker ausstecken.

9. Beide Entriegelungstasten gedrückt

halten und den Stampferaufsatz mit

dem Getriebevorsatz vom Grundgerät

abnehmen.

10. Den Getriebevorsatz gegen den

Uhrzeigersinn drehen und vom

Stampferaufsatz abnehmen.

 Alle Teile sofort nach Gebrauch

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 11

Beispielrezept:

Kartoffelbrei

– 1 kg gekochte Kartoffeln

– 0,15 l warme Milch

– 50 g weiche Butter

– Salz, Pfeffer und Muskat

– Zimt (je nach Geschmack)

 Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben

und mit dem Stampferaufsatz ca.

1 Minute verarbeiten.

 Zum Abschluss mit Salz, Pfeffer und

Muskat abschmecken.

 Je nach Geschmack eine Prise Zimt

hinzufügen.

11

de

 

Reinigung und Pflege

Die verwendeten Zubehörteile müssen

nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt

werden.

W Verletzungsgefahr

Klingen des Universalmessers / Eis-Crush-

Messers nicht mit bloßen Händen berühren.

Zum Reinigen diese nur am Kunststoff

anfassen und eine Bürste benutzen.

Achtung!

– Keine alkohol- oder spiritushaltigen

Reinigungsmittel verwenden.

– Keine scharfen, spitzen oder

metallischen Gegenstände benutzen.

– Keine scheuernden Tücher oder

Reinigungsmittel verwenden.

– Den Getriebeaufsatz des Universal-

zerkleinerers und den Getriebevorsatz

niemals in Flüssigkeiten tauchen oder

unter fließendes Wasser halten und

nicht im Geschirrspüler reinigen.

Hinweise:

– Um die Reinigung zu erleichtern, nach

der Benutzung den Schneebesen /

Stampferaufsatz in ein Gefäß mit klarem

Wasser halten und mehrmals kurz die

Turbo-Taste Â drücken.

– Bei der Verarbeitung von z. B. Rotkohl

oder Karotten können Verfärbungen an

den Kunststoffteilen entstehen. Diese

können mit einigen Tropfen Speiseöl

entfernt werden.

Im Bild F finden Sie eine Übersicht, wie die

Einzelteile zu reinigen sind.

Universalzerkleinerer/

Schneebesen

 Den Aufsatz des Universalzerkleinerers

und den Getriebevorsatz des

Schneebesens nur mit einem weichen,

feuchten Tuch abwischen und

abtrocknen.

 Die weiteren Zubehörteile mit

Spüllauge und einem weichen Tuch

oder Schwamm reinigen oder in den

Geschirrspüler geben. Zur Reinigung

der Messer eine Bürste benutzen.

Stampferaufsatz

Achtung!

Zum Entfernen von Speiseresten einen

Teigschaber oder Kunststoff-Löffel

verwenden. Niemals auf einer harten Kante

(z. B. Kochtopf) abschlagen!

Hinweis: Zur besonders gründlichen

Reinigung kann das Stampfer-Paddel

abgenommen werden. Dazu muss der

Getriebevorsatz am Stampferaufsatz

befestigt sein.

X Bild E

1. Den Getriebevorsatz auf den

Stampferaufsatz setzen und im

Uhrzeigersinn festdrehen, bis er hörbar

einrastet.

2. Den Stamperaufsatz festhalten und

das Stampfer-Paddel im Uhrzeigersinn

drehen (l).

3. Das Stampfer-Paddel entnehmen.

 Den Getriebevorsatz gegen den

Uhrzeigersinn drehen und vom

Stampferaufsatz abnehmen.

 Alle Teile wie in Bild F beschrieben

reinigen.

Wichtig: Nach der Reinigung

kontrollieren, dass sich keine Rückstände

in der Verriegelungsöffnung befinden.

Gegebenfalls mit einer Bürste oder einem

Zahnstocher entfernen.

4. Den Stamperaufsatz mit aufgesetztem

Getriebevorsatz festhalten und

das Stampfer-Paddel gegen den

Uhrzeigersinn festdrehen (m).

Änderungen vorbehalten.

12

en Intended use

Intended use

These accessories are designed for the hand blender

MS6.. / MSM6S.. . Follow the operating instructions for the hand

blender.

Never use these accessories for other appliances. Only use

matching parts together.

These accessories are suitable for the following purposes:

Universal cutter: For cutting meat, hard cheese, onions, herbs,

garlic, fruit, vegetables, nuts and almonds. With the ice crusher

blade: For crushing ice cubes.

Whisk: For whipping cream, beating egg whites and milk froth as

well as for making sauces and desserts.

“ProPuree” masher attachment: For making purees of potatoes,

peas or fruit (or purees from food with a similar consistency) from

cooked ingredients.

Food which is to be processed must not contain any hard

components (e.g. bones). The accessory must not be used for

processing other objects or substances.

Safety instructions

W Risk of injury

 Do not touch the blades of the universal cutter / ice crusher

with bare hands. To insert and remove the universal blade / ice

crusher blade, grasp by the plastic only. Clean with a brush.

 The accessory must be completely assembled before use. Before

attaching or removing the accessory, always wait until the drive

has come to a standstill and pull out the mains plug.

 Never insert the whisk or masher attachment in the base unit

without the associated gear attachment. Never use the hand

blender (blender foot) in the universal cutter container.

W Caution!

 The universal cutter is not microwave-safe.

 Never immerse the attachment of the universal cutter or the gear

attachments in liquids or hold under running water. Do not clean

in the dishwasher.

W Important!

It is essential to clean the accessory thoroughly after each use or

after it has not been used for an extended period. X “Cleaning and

maintenance” see page 15

13

en

Overview

X Fig. A

1 Universal cutter L *

a Container

b Fixing points for gear attachment H

c Universal blade (L)

d Ice crusher blade (L)

e Gear attachment

f Lid

2 Universal cutter XL *

a Container

b Fixing points for gear attachment H

c Universal blade (XL)

d Gear attachment

e Lid

3 Whisk *

a Gear attachment

4 “ProPuree” masher attachment *

a Gear attachment

b Masher paddle (detachable)

* Depending on the model

Before using the appliance

for the first time

Before the new accessory can be used,

it must be fully unpacked, cleaned and

checked.

Caution!

Never operate a damaged accessory!

 Remove all accessories from the

packaging and dispose of all packing

materials.

 Check that all the parts are present and

examine them for obvious damage.

X Fig. A

 Thoroughly clean and dry all parts

before using for the first time.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Symbols and markings

Symbol Meaning

Marking on the masher

paddle (X Fig. E).

Universal cutter

(size L and XL)

Warning!

Always observe the maximum quantities

and processing times in the table. X Fig. G

Universal cutter: For cutting meat,

hard cheese, onions, herbs, garlic, fruit,

vegetables, nuts, and almonds.

Ice crusher blade (only size L):

For crushing ice cubes (crushed ice).

Optimum processing quantity: 4-6 ice cubes.

Caution!

– Remove hard pieces of food before

processing, e.g. gristle, bones, sinews

or stones from stone fruit.

– The universal cutter is not suitable for

cutting very hard items (coffee beans,

radishes, nutmeg) and frozen food

(fruit etc.).

– Ice cubes should be processed only with

the ice crusher blade

X Fig. B

1. Place the container on a smooth, clean

work surface and press into position.

Insert the universal blade or ice crusher

blade.

Important: The blade must be positioned

straight in the container.

2. Add food.

3. Place the gear attachment on the

container and rotate clockwise until it

clicks into position.

4. Place the base unit on the gear attach-

ment and press until it clicks into position.

5. Plug the mains plug into the mains.

6. Hold the base unit and universal cutter

firmly. Press the Turbo button Â.

The appliance remains switched on as

long as the button is pressed.

7. Process the food with the universal cutter.

8. Release the button when the desired

consistency is reached. Wait until

the drive comes to a standstill.

Disconnect the mains plug.

9. Hold down both release buttons and

remove the base unit.

14

en Whisk

10. Rotate the gear attachment

anticlockwise and remove.

11. Take out the blade.

12. Empty the container.

 Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Example recipe:

Honey cake with apples

Honey-apple mixture (CNHR32):

– 110 g forest honey (5 °C)

– 30 g sliced apple cubes (11 mm cubes)

 Put in universal cutter and mix on Turbo

speed for 3 seconds.

Honey-apple mixture

(CNHR31, CNHR32C):

– 130 g forest honey (5 °C)

– 30 g sliced apple cubes (11 mm cubes)

 Put in universal cutter and mix on Turbo

speed for 2 seconds.

Cake:

– 3 eggs

– 60 g butter

– 100 g plain white flour

– 60 g ground walnuts

– 1 teaspoon cinnamon

– 2 packets vanilla sugar

– 1 teaspoon baking powder

– 1 apple

 Separate egg yolks from the whites.

 Beat the egg whites until stiff.

 Beat the yolks and sugar, then add

softened butter and honey-apple

mixture.

 In separate container mix flour, ground

walnuts, cinnamon and baking powder.

Mix and incorporate into wet ingredients.

Using spatula, carefully mix in beaten

egg whites.

 Line a bread baking pan (dimensions

35 cm x 11 cm) with baking paper and

pour in the prepared mixture.

 Peel the apple and slice it. Put the slices

on top of the cake.

 Preheat the oven to 180 ºC and bake the

cake for 30 minutes.

Whisk

The whisk is suitable for whipping

cream, beating egg whites or milk froth

and for making sauces or desserts.

Recommendations for optimum results:

 Use cream with a minimum fat content

of 30% and a temperature of 4-8 °C

 Use milk with a high protein content and

a temperature of max. 8 °C

 Whip cream or beat egg whites in a

wide jug

Note: To prevent splashing, use deep

containers with the whisk.

X Fig. C

1. Place the prepared food in the blender

jug or another suitable receptacle or

process in the cooking pot.

2. Place the gear attachment on the whisk

and press until it clicks into position.

3. Place the whisk with the gear

attachment on the base unit and press

until it clicks into position.

4. Plug the mains plug into the mains.

5. Set the required speed with the speed

control (high speed recommended)

6. Take hold of the base unit and blender

jug and press the ON button Ã.

7. Process the food with the whisk.

8. Release the ON button after processing.

Wait until the drive comes to a standstill.

Disconnect the mains plug.

9. Hold down both release buttons

and remove the whisk with the gear

attachment from the base unit.

10. Remove the gear attachment from the

whisk.

 Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

15

en

“ProPuree” masher attachment

“ProPuree” masher

attachment

For processing cooked potatoes and for

making purees from other suitable foods

(e.g. cooked pulses, cooked fruit and

vegetables).

Caution!

– Before using the masher attachment

in a cooking pot, take the pot off the

hotplate.

– Do not bang the masher attachment

against hard edges (pot, bowl).

– Do not process hard ingredients

(e.g. coffee beans, chocolate).

– Only use cooked ingredients.

– Roughly chop large items of food

(e.g. potatoes).

X Fig. D

1. Place the prepared, cooked food in a

suitable receptacle or process in the

cooking pot.

2. Place the gear attachment on the

masher attachment and rotate clockwise

until it clicks into position.

3. Place the masher attachment with the

gear attachment on the base unit and

press until it clicks into position.

4. Plug the mains plug into the mains.

5. Hold the receptacle with one hand and

immerse the masher attachment.

6. Press the Turbo button Â. The

appliance remains switched on as long

as the button is pressed.

7. Move the masher attachment up and

down while processing the food.

8. Release the button when the desired

consistency is reached. Wait until

the drive comes to a standstill.

Disconnect the mains plug.

9. Hold down both release buttons and

remove the masher attachment with the

gear attachment from the base unit.

10. Rotate the gear attachment

anticlockwise and remove from the

masher attachment.

 Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Example recipe:

Mashed potatoes

– 1 kg boiled potatoes

– 0.15 l warm milk

– 50 g soft butter

– Salt, pepper and nutmeg

– Cinnamon (to taste)

 Place ingredients in a suitable

receptacle and process with the masher

attachment for approx. 1 minute.

 Lastly, season to taste with salt, pepper

and nutmeg.

 Add a pinch of cinnamon if wished.

Cleaning and maintenance

The attachments and accessories used

must be thoroughly cleaned after each use.

W Risk of injury

Do not touch the blades of the universal

cutter / ice crusher with bare hands. To

clean, only grasp by the plastic and use a

brush.

Caution!

– Do not use any cleaning agents

containing alcohol or spirits.

– Do not use any sharp, pointed or metal

objects.

– Do not use abrasive cloths or cleaning

agents.

– Never immerse the gear attachment

of the universal cutter or the gear

attachment in liquids or hold under

running water. Do not clean in the

dishwasher.

16

en Cleaning and maintenance

Please note:

– To make it easier to clean the whisk /

masher attachment, after use place it in

a receptacle containing clean water and

briefly press the Turbo button Â several

times.

– When processing food such as red

cabbage or carrots, plastic parts may

become discoloured. This can be

removed with a few drops of cooking oil.

In Fig. F you will find a summary of how to

clean the individual parts.

Universal cutter / whisk

 Only wipe the attachment of the

universal cutter and the gear attachment

of the whisk with a soft, damp cloth and

dry off.

 Clean the other accessory parts with a

detergent solution and a soft cloth or

sponge or place them in the dishwasher.

Clean the blades with a brush.

Masher attachment

Caution!

To remove food remnants, use a dough

scraper or plastic spoon. Never try to

remove by banging against hard edges

(e.g. cooking pot)!

Note: The masher paddle can be removed

to ensure especially thorough cleaning.

To do so, the gear attachment must be

affixed to the masher attachment.

X Fig. E

1. Place the gear attachment on the

masher attachment and rotate clockwise

until it clicks into position.

2. Hold the masher attachment and rotate

the masher paddle clockwise (l).

3. Remove the masher paddle.

 Rotate the gear attachment

anticlockwise and remove from the

masher attachment.

 Clean all parts as shown in Fig. F.

Important: After cleaning, check there

is nothing left in the locking opening.

If necessary, remove with a brush or

toothpick.

4. Hold the masher attachment with the

gear attachment in place and rotate the

masher paddle anticlockwise (m).

Subject to change without notice.

17

fr

Conformité d’utilisation

Ces accessoires sont destinés au mixeur plongeant MS6.. /

MSM6S.. . Respecter la notice d’utilisation du mixeur plongeant.

Ne jamais utiliser ces accessoires avec d’autres appareils.

Utiliser uniquement des pièces adaptées.

Ces accessoires permettent d’effectuer les tâches suivantes :

Broyeur universel : pour broyer la viande, le fromage dur, les

oignons, les herbes culinaires, l’ail, les fruits, les légumes, les noix,

les amandes. Avec la lame à broyer les glaçons : pour piler la glace.

Fouet : pour monter la crème chantilly, battre les blancs d’œuf en

neige, faire mousser le lait et préparer des sauces et desserts.

Accessoire presse-purée « ProPuree » : pour la préparation de

purées de pommes de terre, de petits pois ou coulis de fruits (ou de

purées composées d’aliments de consistance similaire) à partir

d’ingrédients cuits.

Pour pouvoir être traités, les ingrédients doivent être exempts

d’éléments durs (p. ex. os). Cet accessoire ne doit pas servir à

transformer d’autres substances ou objets.

Consignes de sécurité

W Risques de blessures

 Ne pas toucher le tranchant de la lame universelle / lame à

broyer les glaçons à mains nues. Pour mettre la lame universelle

/ lame à broyer les glaçons en place et la retirer, ne la saisir que

par le plastique. Pour nettoyer, utiliser une brosse.

 Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé.

Poser ou retirer l’accessoire qu’une fois l’entraînement

immobilisé et la fiche mâle débranchée de la prise de courant.

 Ne jamais introduire le fouet ni l’accessoire presse-purée dans

l’appareil de base sans utiliser l’embout démultiplicateur. Ne

jamais travailler avec le mixeur plongeant (pied mixeur) dans le

récipient du broyeur.

W Attention !

 Le broyeur universel ne va pas au four micro-ondes.

 Ne jamais plonger le couvercle démultiplicateur du broyeur

universel ni l’embout démultiplicateur dans des liquides, ne

jamais le tenir sous l’eau du robinet et ne pas le laver au

lave-vaisselle.

W Important !

Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après

une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage et entretien » voir

page 21

18

fr Vue d’ensemble

Symboles et repères

Symbole Signification

Repère sur la pale du presse-

purée (X figure E).

Broyeur universel

(taille L et XL)

Attention !

Respecter impérativement les quantités

maximales et durées de traitement énon-

cées dans le tableau. X Figure G

Lame universelle : pour broyer la viande,

le fromage dur, les oignons, les herbes

culinaires, l’ail, les fruits, les légumes, les

noix, les amandes.

Lame à broyer les glaçons (taille L

uniquement) : pour piler la glace

(glace pilée). Quantité de traitement

optimale : 4 à 6 glaçons.

Attention !

– Retirer les parties dures des aliments

avant le traitement, p. ex. cartilages, os,

tendons ou noyaux de fruits.

– Ce broyeur universel ne convient pas

pour broyer les produits très durs

(grains de café, raifort, noix muscade)

et congelés (fruits ou assimilés).

– Ne traiter les glaçons qu’avec la lame

à broyer les glaçons.

X Figure B

1. Poser et appuyer le récipient sur une

surface de travail lisse et propre. Mettre

la lame universelle ou la lame à broyer

les glaçons en place.

Important : la lame soit être en position

bien verticale.

2. Verser les produits à broyer dans le

récipient.

3. Poser le couvercle démultiplicateur sur

le récipient, puis le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

qu’il s’enclenche de manière audible.

4. Placer l’appareil de base sur le

couvercle démultiplicateur et appuyer

dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche de

manière audible.

Vue d’ensemble

X Figure A

1 Broyeur universel L *

a Récipient

b Points de fixation pour le couvercle

démultiplicateur H

c Lame universelle (L)

d Lame à broyer les glaçons (L)

e Couvercle démultiplicateur

f Couvercle

2 Broyeur universel XL *

a Récipient

b Points de fixation pour le couvercle

démultiplicateur H

c Lame universelle (XL)

d Couvercle démultiplicateur

e Couvercle

3 Fouet *

a Embout démultiplicateur

4 Accessoire presse-purée

« ProPuree » *

a Embout démultiplicateur

b Pale du presse-purée (amovible)

* selon le modèle

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel acces-

soire, le déballer complètement, le nettoyer

et le contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un accessoire

endommagé !

 Sortir tous les composants de

l’accessoire de l’emballage et retirer les

éventuels restes d’emballage.

 Contrôler l’intégrité des pièces et vérifier

qu’elles ne présentent pas de dommage

visible. X Figure A

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces. X « Nettoyage et

entretien » voir page 21

19

fr

Fouet

5. Brancher la fiche dans la prise de

courant.

6. Tenir fermement l’appareil de base et le

broyeur universel. Appuyer sur la touche

turbo Â. L’appareil reste allumé tant

que la touche d’allumage est maintenue

enfoncée.

7. Traiter les aliments avec le broyeur

universel.

8. Lorsque la consistance souhaitée est

atteinte, relâcher la touche. Attendre

que l’entraînement se soit immobilisé.

Débrancher la fiche de la prise de

courant.

9. Maintenir les deux touches de

déverrouillage appuyées et retirer

l’appareil de base.

10. Tourner le couvercle démultiplicateur

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et le retirer.

11. Retirer la lame.

12. Vider le récipient.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 21

Exemple de recette :

Gâteau au miel et aux pommes

Mélange miel-pomme (CNHR32) :

– 110 g de miel de forêt (5 °C)

– 30 g de pommes coupées en dés

(11 mm)

 Versez le tout dans le broyeur universel

et mélanger pendant 3 secondes à

vitesse turbo.

Mélange miel-pomme

(CNHR31, CNHR32C) :

– 130 g de miel de forêt (5 °C)

– 30 g de pommes coupées en dés

(11 mm)

 Versez le tout dans le broyeur universel

et mélanger pendant 2 secondes à

vitesse turbo.

Gâteau :

– 3 œufs

– 60 g de beurre

– 100 g de farine de blé (type 405)

– 60 g de noix en poudre

– 1 c. à c. de cannelle

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 c. à c. de levure chimique

– 1 pomme

 Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

 Battre les blancs d’œuf en neige.

 Battre les jaunes d’œuf avec le sucre,

puis ajouter le beurre mou et le

mélange miel-pomme.

 Mélanger la farine, les noix en poudre,

la cannelle et la levure chimique dans

un bol séparé. Ajouter aux ingrédients

humides et bien mélanger. Incorporer

délicatement les blancs d’œufs battus à

l’aide d’une spatule.

 Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)

de papier de cuisson et y verser le

mélange préparé.

 Éplucher la pomme et la couper en

morceaux. Répartir les tranches de

pommes sur le gâteau.

 Préchauffer le four à 180 °C et faire

cuire le gâteau pendant 30 minutes.

Fouet

Le fouet convient pour monter la crème

chantilly, battre les blancs d’œuf en neige,

faire mousser le lait et préparer des sauces

et desserts. Recommandations pour des

résultats optimaux :

 Utiliser de la crème avec au moins

30 % de matières grasses et à une

température comprise entre 4 et 8 °C

 Utiliser du lait à haute teneur en

protéines et à une température

maximale de 8 °C

 Fouetter la crème ou le blanc d‘œuf

dans un grand bol

Remarque : pour éviter les éclaboussures,

utiliser le fouet dans des récipients

profonds.

X Figure C

1. Verser les ingrédients préparés dans le

bol mixeur ou dans un autre récipient

adapté ou les traiter directement dans

une casserole.

20

fr Accessoire presse-purée « ProPuree »

2. Placer l’embout démultiplicateur sur

le fouet et l’appuyer jusqu’à ce qu’il

s’enclenche de manière audible.

3. Insérer le fouet avec embout

démultiplicateur dans l’appareil de base

et l’appuyer dessus jusqu’à ce qu’il

s’enclenche de manière audible.

4. Brancher la fiche dans la prise de courant.

5. Régler la vitesse de rotation au

moyen du régulateur de vitesse

(recommandation : vitesse élevée).

6. Tenez fermement l’appareil de base

et le bol mixeur, puis appuyez sur le

bouton de mise en route.

7. Traiter les aliments avec le fouet.

8. Une fois le mixage effectué, relâchez le

bouton de mise en route. Attendre que

l’entraînement se soit immobilisé. Débran-

cher la fiche de la prise de courant.

9. Maintenir les deux touches de

déverrouillage appuyées et retirer le

fouet avec embout démultiplicateur de

l’appareil de base.

10. Retirer l’embout démultiplicateur du fouet.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 21

Accessoire presse-purée

« ProPuree »

Pour traiter les pommes de terre cuite

et préparer des purées à partir d’autres

produits alimentaires appropriés (p. ex.

légumes secs cuits, fruits et légumes cuits).

Attention !

– Avant d’utiliser l’accessoire presse-

purée dans une casserole, retirer

préalablement cette dernière du foyer.

– Ne pas cogner l’accessoire presse-

purée contre des arêtes dures comme le

rebord des casseroles ou des saladiers.

– Ne pas traiter d’aliments dures

(p. ex. grains de café, chocolat).

– Traiter uniquement des ingrédients cuits.

– Boyer d’abord grossièrement les

ingrédients volumineux (p. ex. pommes

de terre).

X Figure D

1. Verser les ingrédients cuits et préparés

dans un récipient adapté ou les traiter

directement dans une casserole.

2. Monter l’embout démultiplicateur sur

l’accessoire presse-purée, puis tourner

dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’il s’enclenche de manière

audible.

3. Insérer l’accessoire presse-purée dans

l’appareil de base et l’appuyer dessus

jusqu’à ce qu’il s’enclenche de manière

audible.

4. Brancher la fiche dans la prise de

courant.

5. Maintenir fermement le récipient

d’une main et plonger l’accessoire

presse-purée.

6. Appuyer sur la touche turbo Â.

L’appareil reste allumé tant que la

touche d’allumage est maintenue

enfoncée.

7. Monter et descendre l’accessoire

presse-purée et traiter ainsi les aliments.

8. Lorsque la consistance souhaitée est

atteinte, relâcher la touche. Attendre que

l’entraînement se soit immobilisé. Débran-

cher la fiche de la prise de courant.

9. Maintenir les deux touches de

déverrouillage appuyées et retirer

l’accessoire presse-purée et l’embout

démultiplicateur de l’appareil de base.

10. Tourner l’embout démultiplicateur dans

le sens inverse des aiguilles d’une

montre, puis le retirer de l’accessoire

presse-purée.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 21

Exemple de recette :

Purée de pommes de terre

– 1 kg de pommes de terre cuites

– 0,15 l de lait chaud

– 50 g de beurre mou

– Sel, poivre et noix de muscade

– Cannelle (selon les goûts)

La page charge ...

Bosch MS6CM6120/01 Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

Bosch MS6CM6120/01 Mode d'emploi

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents