Zanussi ZCM6601W Manuel utilisateur

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Avertissements importants

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous prions donc de bien

vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l’appareil.

Installation

z Le travail d’installation doit être effectué par des

installateurs compétents et qualifiés, selon les normes

en vigueur.

z S'il est nécessaire de modifier l’installation domestique,

pour pouvoir installer l’appareil, celle-ci devra être

effectuée uniquement par des personnes compétentes.

z Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier

les caractéristiques de cet appareil.

z Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif

d’évacuation des produits decombustion. Il doit être

installé et raccordé conformément aux règles

d’installation en vigueur. Une attention particulière sera

accordée aux dispositions applicables en matière de

ventilation.

z L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à

la production de chaleur et d’humidité dans le local où

il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de

la cuisine: maintenez ouverts les orifices d’aération na-

turelle, ou installez un dispositif mécanique (hotte de

ventilation mécanique).

z Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut

nécessiter une aération supplémentaire, par exemple

en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par

exemple en augmentant la puissance de la ventilation

mécanique si elle existe.

z Evitez d’installer la cuisinière à proximité de matières

inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...).

z Alimenter l’appareil avec le type de gaz indiqué par le

label situé sur l’étiquette adhésive placée à côté du tube

de raccordement de gaz.

z N’installez pas la cuisinière sur un socle.

Securité des enfants

z Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes: Attention donc aux enfants qui pourraient s’en

approcher pour jouer avec.

z Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des

enfants ou des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque

d'expérience et de connaissance les empêchent

d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instruction d'une

personne responsable qui puisse leur assurer une

utilisation de l'appareil sans danger.

z L’appareil reste chaud pendant un long moment après

avoir été éteint. Surveiller les enfants pendant son

utilisation en veillant à ce qu’ils ne touchent pas les

surfaces ou qu’ils ne restent pas trop près de l’appareil

en fonctionnement, ou bien avant qu’il ne soit

complètement refroidi.

Utilisation

z Ce produit a été réalisé pour cuire des denrées

comestibles et il ne doit pas être utilisé pour d’autres

usages.

z Ne pas poser sur le brûleur des casseroles instables

ou déformées, pour éviter qu’elles ne se renversent ou

que leur contenu déborde.

z Surveiller attentivement les cuissons faites avec de

l’huile ou des graisses.

z Si l’appareil est équipé d’un couvercle, celui-ci sert à

protéger la table de cuisson de la poussière quand il

est fermé, et à recueillir les éclaboussures de graisse

quand il est ouvert. Ne pas l’utiliser à d’autres fins.

z Nettoyer le couvercle avant de le refermer ou enlevez-le

et laisser refroidir les brûleurs avant de le fermer.

yy

y Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

yy

y Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la

phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faire

attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

zz

z

Veillez toujours à ce que les boutons poussoirs soient

dans la position “

” ou bien “ ” quand l’appareil

n'est pas utilisé.

z Placer toujours la lèchefrite lorsque vous utilisez le gril

ou cuisez la viande sur la grille. Verser un peu d’eau

dans la lèchefrite pour éviter que les graisses ne créent

de mauvaises odeurs en cuisant.

z Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les

plats du four.

z Les accessoires doivent être lavés avant la première

utilisation.

z L’appareil ne peut être nettoyé à la vapeur chaude ni

avec appareil à jet de vapeur chaude.

z Attention, lorsque vous utilisez des produits de

nettoyage en bombe, ne jamais diriger le jet du produit

sur les résistances et sur le bulbe du thermostat.

z N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets

tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la

porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre.

De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations

de températures, se briser en éclats, s'il a été

précédemment fragilisé.

z Si, lorsque vous placez les aliments ou lorsque vous les

retirez du four, une quantité importante d’huile, de jus

de cuisson, etc. tombe sur le fond du four, ayez soin de

tout nettoyer avant de commencer la cuisson afin d’éviter

toute fumée désagréable et un éventuel début

d'incendie. Assurez-vous qu’il y ait une bonne

circulation d’air autour de l’appareil à gaz.

z Pour des raisons d’hygiène et de sécurité cet appareil

doit toujours être propre. Des accumulations de graisse

ou autre nourriture peuvent provoquer des incendies.

z Le four à gaz se réchauffe avec le mouvement de l’air.

Les trous dans la base du four ne doivent jamais être

recouverts. Ne pas recouvrir les parois du four avec des

feuilles d’aluminium, surtout la paroi inférieure du four

lui-même.

z L’appareil est lourd, prendre des précautions pour le

déplacer.

z Avant d’effectuer tout entretien ou nettoyage, débrancher

l’appareil et le laisser refroidir.

z Pour faciliter l’allumage, allumer le brûleur avant de

placer la casserole sur la grille. Après avoir allumé les

brûleur ou le gril ou le four, s’assurer que la flamme soit

régulière.

z Quand vous allumez le brûleur ou le gril ou le four,

s'assurer que la flamme soit régulière.

z Baisser toujours la flamme ou l’éteindre avant d’ôter les

casseroles.

FRANÇAIS

3

A l’attention de l’utilisateur

Sommaire

A l'attention de l'installateur

Les symboles suivants vous guideront tout au long de

la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

))

)

Comment lire votre notice

d'utilisation

Cet appareil est conforme aux Directives

Communitaires CEE suivantes:

• 2006/95 (Basse Tension);

• 89/336(Compatibilité Electromagnétique);

• 90/396 (Appareil Gaz);

• 93/68 (Directives Générales);

et modifications successives.

Avertissements importants 2

Bandeau de commande 4

Comment utiliser la table de cuisson 5

Comment utiliser le four électrique 7

Conseils d'utilisation 9

Conseils d'utilisation : la table de cuisson 10

Conseils d'utilisation : le four 10

Tableaux de cuisson 12

Entretien et nettoyage 14

Si l’appareil ne fonctionne pas 16

Entretien - Assistance Technique 17

Garantie/service-clientèle 22

Caractéristiques techniques 17

Instruction pour l'installateur 18

Branchement électrique 21

Ces instructions sont valables uniquement pour

les pays dont les symboles d'identification

figurent au verso de la couverture de cette

notice d'utilisation et sur l'appareil lui-même.

Conservez cette notice d’utilisation avec votre

appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à

une autre personne, assurez-vous que la notice

d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur

pourra alors être informé du fonctionnement de

celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces

avertissements ont été rédigés pour votre

sécurité et celle d’autrui.

z S’assurer que les grilles du four soient insérées de

façon correcte.

z Seuls des plats résistants à la chaleur peuvent être

placés dans le tiroir situé sous le four. Ne pas y mettre

de matériaux inflammables.

Assistance Technique

z Pour toute intervention éventuelle, s’adresser à un

Centre d’Assistance Technique autorisé et exiger des

pièces de rechange originales.

Protection de l'environnement

z L'appareil hors d'usage doit être rendu inutilisable: le

débrancher.

z Déposez les matèriaux d’emballage dans une

déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès

des services de votre commune) pour qu’ils puissent

être récupérés et recyclés.

Le symbole

sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.

Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné,

se chargeant du recyclage du matériel électrique et

électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé

correctement, vous favorisez la prévention des

conséquences négatives pour l'environnement et la santé

humaine qui, sinon, seraient le résultat d'un traitement

inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus

de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre

contact avec le bureau municipal de votre région, votre

service d'élimination des déchets ménagers ou le magasin

où vous avez acheté le produit.

FABRICANT:FABRICANT:

FABRICANT:

ELECTROLUX POLAND SP. Z.O.O.ELECTROLUX POLAND SP. Z.O.O.

ELECTROLUX POLAND SP. Z.O.O.

ul. Kazimierza Odnowiciela 28

58-100 Swidnica (Poland)

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Bandeau de commande

1. Bouton d'allumage électronique de table et de four

2. Manette de commande du brûleur arrière gauche (semi-rapide)

3. Manette de commande du brûleur avant gauche (rapide)

4. Manette de commande du brûleur avant droit (auxiliaire)

5. Manette de commande du brûleur arriére droit (semi-rapide)

6. Commande de four

7. Commande de thermostat

8. Lampe-témoin générale

9. Lampe-témoin thermostat

Gril

Turbine de

ventilation

L'intérieur de four

Lampe du four

Accessoires

plateau multi

usages

lèchefrite

grille support de

plat

654321 7 8 9

5

Comment utiliser la table de cuisson

))

)

Burner Diamètre Diamètre

minimum maximum

Brûleur rapide 180 mm. 260 mm.

Brûleur semi-rapide 120 mm. 220 mm.

Brûleur auxiliaire 80 mm. 160 mm.

A - Chapeau du brûleur

B - Couronne du brûleur

C - Bougie d'allumage

Boutons de commande de la

table de cuisson

Sur le panneau de commande sont situés les boutons

poussoirs pour faire fonctionner les brûleurs à gaz de la

table de cuisson.

Les boutons de réglages des brûleurs peuvent être

tournés sur trois positions principales:

z aucune sortie de gaz

sortie maximum de gaz

sortie minimum de gaz

Allumage brûleurs table de

cuisson

Pour allumer un brûleur avant de placer la casserole:

z Appuyer avant sur le bouton d’allumage, indiqué par

une petite étincelle (

) puis pousser à fond le bouton

correspondant et le tourner dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre sur la position maximum ( ).

En appuyant sur le bouton d’allumage, l’étincelle qui

jaillit allume le brûleur.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s’allume

pas, vérifier que le répartiteur de flamme et le

chapeau de brûleur soient placés correctement.

z Pour interrompre l’alimentation en gaz tourner le

bouton dans le sens des aiguilles d’une montre sur

la position z.

Pendant la cuisson, lorsque vous utilisez des

graisses ou de l’huile, soyez très attentifs à

ceux-ci car en se réchauffant ils peuvent

s’enflammer.

Les surfaces en acier inoxydable peuvent

ternir s’ils sont excessivement chauffés. La

cuisson prolongée avec des casseroles en

faïence ou des plats en fonte n’est pas

recommandèé. De plus, n’utilisez pas de

papier d’alluminium pour recouvrir les

récipients pendant leur utilisation.

Afin d'obtenir le plus grand rendement des brûleurs,

utilisez des casseroles adaptées au diamètre des

brûleurs en vous assurant que la flamme ne déborde pas

du fond du récipient. Nous vous recommandons, de plus,

de réduire l'allure du brûleur dès que l'ébullition est

atteinte.

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Recipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus gran-

de superficie à la chaleur et donc qu'il cuit les aliments

plus rapidement qu'un récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients d'une taille adaptée à ce

que vous devez cuire. En particulier, faites attention à

ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des

préparations liquides qui pourraient facilement déborder

ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des

aliments qui dovent cuire rapidement; sur la partie du

fond qui reste découverte les graisses et les jus

brûleraient facilement.

Pour les gâteaux, utiliser de préférence des moules en

tôle qui ne s'ouvern pas. Un moule qui s'ouvre laisse

passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur le

fond du four se caramélisent et sont difficiles à nettoyer.

Eviter de mettre dans le four des casseroles avec des

poignées en plastique qui pourraient ne pas résister à la

chaleur.

Pour obtenir des brûleurs le rendement maximum avec,

par conséquent, une économie de gaz, nous vous

conseillons d'utiliser des casseroles dont le diamètre

soit identique ou supérieur à celui du brûleur utilisé.

Nous vous conseillons également de couvrir les

récipients que vous conseillons également de couvrir les

récipients que vous portez à ébullition et dès que le li-

quide commence à boullir, réduire la flamme de façon à

mantenir l'éboullition.

7

Comment utiliser le four électrique

Sélecteur de mode de cuisson

et réglage du thermostat

Ces deux boutons vous permettent de sélectionner le

mode de cuisson (choix de l'élément chauffant) ainsi

que la température, en fonction des exigences de la

recette. La lampe du four reste allumée quelle que soit

la position du sélecteur.

Signification des symboles

Chauffage vôute et sole (Cuisson traditionnelle)

Cuisson par chaleur tournante

Grillade traditionnelle (grilloir simple)

Grillade traditionnelle (grilloir double)

Cuisson Pizza

Sole

Chauffage vôute et sole (Cuisson

traditionnelle)

Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la

position

et réglez le thermostat sur la température

desirée.

Si vous désirez obtenir un chauffage différencié par

exemple plus chaud en-dessous ou bien au-dessus, vous

devez tourner le bouton de façon à mettre en face du

repère le symbole

(chaleur en-dessous).

Grilloir (système traditionnel)

1.Tourner la manette du sélecteur sur ou .

2.Tourner la manette du thermostat sur la température

désirée.

En tournant le bouton du sélecteur sur la position

lapuissance du grilloir sera augmentée. De cette façon

on obtiendra une grillade uniforme sur toute la surface

rayonnée.

Pendant les cuissons au four ou au gril, afin

d'éviter toute surchauffe, laissez toujours

ouvert le couvercle de l'appareil.

Cuisson par chaleur tournante

Tourner le sélecteur pour amener le repère sur la position

et réglez le thermostat sur la température desirée.

Cuisson Pizza

1.Tourner la manette du sélecteur sur .

2.Tourner la manette du thermostat sur la

températuredésirée.L’action combinée de la chaleur

provenant du bas et de l’airchaud répartie par le

ventilateur permet la cuisson uniformede pizzas ou de

tourtes salées.

8

Lampe-témoin générale

Elle signale le branchement d'un élément chauffant

quelconque (du four ou de la plaque de cuisson).

Lampe-témoin thermostat

Elle s'allume chaque fois que la résistance chauffe sous

l'action du thermostat pour atteindre ou maintenir la

température correspondant à la position affichée.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four

en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect

de l’appareil ou à la panne de certains composants.

L’enclechement du thermostat a lieu automatiquement

dès que la température dans le four a baissé. Si le

déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne

d’un composant, il faudra faire appel au service après-

vente.

Conseils avant la première

utilisation

Avant d’utiliser l’appareil, retirez tous les

éléments d’emballage, à la fois internes et

externes, y compris les étiquettes publicitaires et

toute pellicule de protection.

Avant la première utilisation de votre four,faites-le chauffer

une fois à vide pendant environ 45 minutes afin d'éliminer

l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées

lors de la fabrication:

a) tourner la manette du thermostat sur “max”.

b) tourner la manette du sélecteur sur

.

c) aérez convenablement la cuisine. L’isolement

thermique du four ainsi que les résidus gras de

fabrication dégageront de la fumée et des odeurs

désagréables lors de ce premier chauffage. L’odeur ne

disparaîtra complètement qu’après plusieurs

utilisations du four;

d) effectuez le nettoyage lorsque le four est froid; prenez

également la précaution de laver l'intérieur du four avec

une éponge humide et un détergent doux, et les

accessoires du four avec un produit utilisé pour la

vaisselle.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez

convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le

dégagement de fumée.

Avant de cuisiner pour la première fois, lavez soi-

gneusement tous les accessoires.

9

Toutes les cuissons doivent être faites avec

la porte du four fermée.

Tenez-vous à distance lorsque vous ouvrez

la porte rabattable du four. Ne la laissez pas

tomber. Retenez-la par la poignée jusqu’à

son ouverture complète.

Le four est livré avec une plaque pouvant être

placée à quatre hauteurs.

Les positions de la plaque sont numérotées de

bas en haut, comme indiqué sur l’illustration.

Il est important de la positionner correctement.

Ne placez pas de récipients directement sur la base du

four.

Conseils d'utilisation

Condensation et vapeur

Ce four est équipé d’un système exclusif qui garantit

une circulation naturelle de l’air et le recyclage perma-

nent de la vapeur. Ce système permet de cuisiner sans

être gêné par la vapeur d’eau et d’obtenir des plats

moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Qui

plus est, le temps de cuisson et la consommation

d’énergie sont réduits à un minimum. De la vapeur

d’eau peut être générée par la cuisson et s’échapper

lorsque vous ouvrez la porte du four. Ceci est

absolument normal.

Toutefois, tenez-vous toujours à distance

lorsque vous ouvrez la porte du four en

cours de cuisson ou une fois la cuisson

terminée, afin de vous protéger de la

vapeur d’eau ou de la chaleur accumulée

qui s’échappe.

Sous l’action de la chaleur, les aliments

dégagent de la vapeur de la même façon

qu’une bouilloire. Lorsque cette vapeur

entre en contact avec la porte vitrée du four,

elle se condense et forme des gouttelettes

d’eau.

Afin de réduire la condensation, veillez à ce

que le four soit bien chaud avant d’y placer

des aliments. Un bref préchauffage (environ

10 minutes) sera donc nécessaire avant la

cuisson.

Nous vous conseillons d’essuyer la

condensation qui s’est formée après

chaque utilisation de l’appareil.

Pour ouvrir la porte du four, empoignez

toujours la poignée au centre.

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Conseils d'utilisation : la table de

cuisson

une paroi épaisse. Et comme la chaleur n’est pas

distribuée de façon uniforme sur tout le fond de la

casserole les mets risquent de surchauffer localement.

Si vous utilisez des casseroles à fond mince, il est

conseillé de mélanger souvent le contenu. Un fond épais

réduit le danger de surchauffe locale car dans le fond de

la casserole se produit une compensation thermique

suffisante.

Nous vous conseillons d’utiliser des casseroles de

grandeur adéquate. Les casseroles de forme large et

basse sont plus adaptées que celle de forme étroite et

haute car elles permettent un réchauffement rapide.

On n’accélère pas la cuisson en plaçant de petites

casseroles sur le grand brûleur. Dans ces conditions on

obtient seulement un gaspillage de gaz. Voici comment

proceder: casseroles petites sur petit brûleur,

casseroles grandes sur grand brûleur.

Au début, la cuisson doit être faite avec une grande

flamme, en plaçant le bouton de réglage sur

. Régler

ensuite la flamme selon les nécessités.

La flamme, sur la partie extérieure, est beaucoup plus

chaude par rapport à la partie interne (noyau), par

conséquent, les pointes de la flamme doivent effleurer

le fond de la casserole.

Les flammes qui dépassent, constituent une

consommation de gaz inutile.

Contrairement aux plaques électriques, pour les feux à

gaz, il n’est pas indispensable que les casseroles aient

le fond plat. Les flammes effleurent le fond et

transmettent la chaleur partout.

Pour les feux à gaz il n’est pas nécessaire d’utiliser des

casseroles particulières. Cependant les casseroles à

parois minces transmettent la chaleur plus rapidement

à la nourriture qu’elles contiennent, que celles qui ont

Cuisson au four multifunctions

Ce type de four permet différents types de cuissons:

traditionnelle, par chaleur tournante et au gril; il permet

donc d'optimiser la cuisson.

Cuisson traditionnelle

La chaleur provenant de la vôute et de la sole, il est

préférable de placer les plats au milueu. Si la cuisson

exige plus de chaleur par le bas ou par le haut, utiliser le

niveau supérieur ou le niveau inférieur.

Cuisson par chaleur tournante

La chaleur est transmise aux plats par l'air chaud mis

en circulation forcée à l'intérieur du four par un ventilateur

se trouvant à l'arrière du four. Dans ce mode de

fonctionnement, la chaleur se diffuse rapidement et

uniformément dans tous les endroits du four, ce qui

permet de cuire simultanément plusieurs plats différents

répartis sur les différents érages.

Dans ce mode de cuisson, avec l'élimination de

l'humidité de l'air et l'atmosphère plus sèche, les odeurs

et les saveurs ne se transmettent pas et ne se

mélangent pas d'un plat à l'autre.

Grâce à cette possibilité de cuisson sur plusieurs

étages, vous pourrez cuire jusqu'à trois plats différents

en même temps, pour les consommer immédiatement

ou les surgeler. Vous pouvez également ne cuire que sur

un seul étage. Dans ce cas, il y a lieu de placer le plat

un étage plus bas pour mieux surveiller la cuisson.

Ce four convient parfaitement, notamment, pour

décongeler rapidement, stériliser les conserves, les

confitures de fruits maison et, enfin, pour sécher le

champignons et les fruits.

Conseils d'utilisation : le four

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Conseils pour utiliser le four

Pour la cuisson des gâteaux

Préchauffer le four, sauf indication contraire, au moins

10 minutes avant de l’utiliser. Ne pas ouvrir la porte

lorsque vous êtes en train de faire cuire des mets qui

doivent lever (ex. pâtes avec levure et soufflés); le coup

d’air froid en bloquerait la lévitation.

Pour contrôler le degré de cuisson des gâteaux, enfiler

un cure-dent dans la pâte; s’il en sort sec, le gâteau est

cuit à point.

Pour effectuer cette opération, attendre qu'au moins les

3/4 du temps du cuisson prévu, se soient écoulés.

De façon générale, se souvenir que:

Un mets cuit à point à l’extérieur mais pas suffisamment

à l’intérieur aurait dû avoir un temps de cuisson plus long

mais à une température inférieure. Vice et versa, un

aliment “sec” aurait dû avoir un temps de cuisson plus

court mais une température plus élevée.

Pour la cuisson de la viande

La viande à cuire au four devra peser au moins un kg.,

afin d’éviter qu’elle ne sèche trop. Si vous voulez des

rôtis avec de bonnes couleurs, utiliser très peu de

graisse. Si votre pièce est une viande maigre, utiliser un

peu d’huile et un peu de beurre. Le beurre ou l’huile sont

superflus si le rôti a sur le dessus, une bande de lard.

Si le rôti a une bande de lard sur un seul côté, mettez-le

au four avec cette partie tournée vers le haut; le lard en

fondant apportera la graisse nécessaire pour la partie

inférieure.

Les pièces de viande rouge doivent être sorties du frigo

une heure à l’avance, sinon le brusque écart de

température les rendrait dures. Un rôti, surtout s’il s’agit

de viande rouge, ne doit pas être salé au début de la

cuisson car le sel fait sortir de la viande le jus et le sang,

en empêchant ainsi la formation d’une croûte bien grillée.

Nous vous conseillons de saler le rôti à l’extérieur un peu

après la moitié de la cuisson.

Placer le rôti dans un plat avec un bord bas, pour le

mettre au four, un plat avec bords hauts fait écran et

empêche la chaleur de bien se propager.

Les viandes peuvent être placées sur un plat allant au

four ou bien directement sur la grille sous laquelle il

faudra insérer la lèchefrite pour recueillir le jus. Les

ingrédients du jus doivent être placés immédiatement

dans le plat, seulement si le temps de cuisson est court,

sinon il doivent être ajoutés au cours de la dernière demi-

heure.

Commencer la cuisson des viandes rouges, saignantes,

à chaleur soutenue en réduisant ensuite la température

pour finir de cuire la partie interne. La température de

cuisson des viandes blanches peut être modérée du

début à la fin.

Le degré de cuisson peut être contrôlé en écrasant la

viande avec une fourchette; si elle ne cède pas, cela

signifie qu’elle est cuite à point.

Une fois la cuisson terminée, il est conseillé d’attendre

au moins 15 minutes avant de couper la viande de façon

à ce que le jus ne sorte pas. Les assiettes, avant d’être

servies peuvent être gardées au chaud dans le four réglé

sur la température minimum.

Pour la cuisson du poisson

Faire cuire les petits poissons du début à la fin à chaleur

forte. Cuire les poissons de taille moyenne tout d’abord

à chaleur forte puis diminuer graduellement la

température. Cuire du début à la fin les poissons de

grande taille à chaleur modérée.

Contrôler le degré de cuisson du poisson rôti en

soulevant délicatement un morceau du ventre; la viande

doit être uniformément blanche et opaque, à moins qu’il

ne s’agisse d’un saumon, d’une truite ou autre.

De toute façon suivre attentivement les indications

de la recette que vous voulez exécuter.

La cuisson au gril

On peut cuire au gril principalement les viandes ou les

abats coupés en tranches ou en morceaux de

différentes dimensions, mais en général pas très épais,

les volailles ouvertes en deux et aplaties, les poissons,

certains légumes (ex: courgettes, aubergines, tomates,

etc...), des brochettes de viande ou de poisson et les

fruits de mer.

La viande et le poisson à cuisiner au gril doivent être

légèrement huilés et toujours placés sur la grille; celle-

ci doit être placée sur le niveau le plus proche ou le plus

éloigné du gril afin de doser la cuisson pour ne pas

risquer de la brûler en superficie ou bien de la laisser

crue à l’intérieur. Verser 1 ou 2 verres d’eau sur la

lèchefrite afin d’éviter la formation de fumée due aux

gouttes de jus et de graisse.

Il est possible d’utiliser le gril également pour gratiner,

faire griller le pain et griller certains fruits, comme par

exemple les bananes, les pamplemousses coupés en

deux, les tranches d’ananas, les pommes, etc. Les

fruits ne doivent pas être placés trop près de la source

de chaleur.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson peuvent varier selon la nature des

mets, leur homogénéité et leur volume.

Nous conseillons de surveilller les premières cuissons

et d’observer les résultats de façon à réaliser les mêmes

plats dans les mêmes conditions et obtenir ainsi des

résultats constants. A titre indicatif nous reportons un

tableau de temps de cuisson - températures se

rapportant aux cuissons au four et au gril. L’expérience

suggèrera par la suite, des variations éventuelles aux

valeurs reportées sur le tableau lui-même.

12

Tableaux de cuisson

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 2 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau sur grille

Pâte à sablés 2 170 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à cake sur grille

Gâteau au fromage blanc

1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau sur grille

Gâteau aux pommes 1 180 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 70 Dans un moule à gâteau sur grille

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Sur plaque à pâtisserie

Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Tourtière sur grille

Cake aux fruits 1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule à cake

Gateau de Savoie 1 175 2 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau sur grille

Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau sur grille

Biscuit rolle 3 190 3 170 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie

PÂTISSERIE

Petits gâteaux 2 170 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque à pâtisserie

Sablés 3 160 3 (1 et 3)* 150 15 ~ 30 Sur plaque à pâtisserie

Meringues 2 100 2 100 90 ~ 120 Sur plaque à pâtisserie

Buns (Brioche) 2 190 2 180 12 ~ 20 Sur plaque à pâtisserie

Petit choux (Bigné) 2 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pains sur plaque à pâtisserie

500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Moule à pain sur grille

500 Petits pains 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 pains sur plaque à pâtisserie

250 Pizza 1 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 30 Tourtière sur grille

FLANS

Soufflé 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Moule à soufflé sur grille

Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat en terre sur grille

Quiche 1 200 2 180 35 ~ 45 Tourtière sur grille

Lasagnes 2 180 2 160 45 ~ 65 Dans un plat en terre à feu sur grille

Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat en terre à feu sur grille

VIANDES

1000 Bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur grille et lèchefrite

1200 Porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur grille et lèchefrite

1000 Veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur grille et lèchefrite

Roast-beef:

1500 - saignant 2 210 2 200 25 ~ 30 Sur grille et lèchefrite

1500 - à point 2 210 2 200 30 ~ 40 Sur grille et lèchefrite

1500 - bien cuit 2 210 2 200 35 ~ 45 Sur grille et lèchefrite

2000 Epaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec la couenne - sur lèchefrite

1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pièces sur lèchefrite

1200 Agneau 2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot sur lèchefrite

1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier sur lèchefrite

4000 Dinde 1 180 1 160 210 ~ 240 Entière sur lèchefrite

1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier sur lèchefrite

3000 Oie 1 175 1 160 150 ~ 200 Entière sur lèchefrite

1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 Ragoût - plat en terre sur grille

VIANDES

1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 Ragoût - plat en terre sur grille

800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier - plat en terre sur grille

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons - plat en verre à feu

1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets - plat en verre à feu

Cuisson

traditionnelle

Poids (en

gr.)

ALIMENTS

Cuisson par chaleur

tournante

NOTES

Temps

de cuisson

en minutes

temp.

°C

temp.

°C

Cuisson traditionnelle et par chaleur tournante

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.

Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps en plusieurs niveaux, il est conseillé de les placer aux

hauteurs indiquées entre parenthèses.

Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en plusieurs niveaux en même temps, nous vous conseillons de inverser

le niveau de votre plat pendant les derniéres 10-15 minutes.

Niveau

4

3

2

1

Niveau

4

3

2

1

13

Filet 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14

Beefsteaks 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8

Saucisses 8 — 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12

Côtes de porc 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14

Poulet (coupé en deux) 2 1000 2 max 30 ~ 35 25 ~ 30

Brochettes 4 — 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12

Poulet (Blancs) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14

Hamburger 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10

Poisson (Filets) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12

Sandwiches 4-6 — 3 max 3 ~ 7 —

Toast 4-6 — 3 max 2~4 2 ~ 3

Cuisson au gril -

Dessus

°C

Temperature

Morceaux

Gr.

Quantité

Temps cuisson

(minutes)

Dessous

ALIMENTS

Niveau

4

3

2

1

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.

Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

- Pizza, grande 1 200 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie

500 Pizza, petite 1 200 10 ~ 20 Dans un moule sur grille

500 Fouace 1 175 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie

Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter ou de

baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels.

POIDS

EN GR.

ALIMENTS

Temps cuisson

minutes

NOTES

Cuisson pizza

°C

Temperature

Niveau

4

3

2

1

14

Entretien et nettoyage

Attention: Débrancher le four et le laisser

refroidir avant d’effectuer tout nettoyage.

L’appareil ne peut être nettoyé à la vapeur

chaude ni avec appareil à jet de vapeur

chaude.

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité cet

appareil doit toujours être propre. Des

accumulations de graisse ou autre nourriture

peuvent provoquer des incendies.

Nettoyage de la cuisinière

Les éclaboussures de jus, jus de fruits etc.... doivent

être enlevées le plus rapidement possible avec un chiffon

humide car elles pourraient, à la longue, faire perdre son

brillant à l’émail.

Pour faire disparaître de légères rayures dans l’émail,

utiliser les produits de nettoyage en poudre légèrement

abrasifs. Ne pas utiliser de paille de fer ou de couteaux

pour enlever les dépôts de saleté. Pour le nettoyage

quotidien utiliser de l’eau et du savon ou l’un des

nombreux produits existant dans le commerce.

Laver les grilles émaillées avec de l’eau et du produit

nettoyant.

Oter les chapeaux des brûleurs et les répartiteurs de

flamme et les laver soigneusement avec de l’eau chaude

et du produit nettoyant. Bien les sécher avant de les

remettre en place.

S’assurer en outre qu’ils soient mis en place

correctement. La collerette du brûleur peut être frottée

avec une paille de fer ou une poudre légèrement abrasi-

ve. Nettoyer la porte du four seulement avec de l’eau

chaude et éviter d’utiliser des chiffons rugueux ou des

substances abrasives; vérifier que les trous des

répartiteurs de flamme ne soient pas bouchés.

Nettoyage du four

Nettoyer soigneusement le four après usage et quand il

est encore légèrement tiède.

En effet à ce moment-là les dépôts de graisse ou autres,

et le jus des fruits, les parcelles de sucre ou de gras

s’enlèveront plus facilement car ils n’auront pas encore

durci complètement. Utiliser de l’eau chaude et du

produit de nettoyage ou bien l’un des produits en bom-

be que l’on trouve dans le commerce.

A ce propos, suivre les instructions du fabriquant. Ne

pas diriger le jet du produit en bombe sur les parties en

acier satiné, vous risqueriez de les abîmer.

Nettoyer les accessoires du four avec de l’eau chaude

et du produit nettoyant.

Ne jamais recouvrir les parois du four ou le

fond du four avec des feuilles d’aluminium

pour recueillir les éclaboussures de graisse.

Il se produirait une accumulation de chaleur

qui nuirait au résultat de la cuisson et qui

pourrait abîmer l’émail.

15

Contrôles divers

Contrôler périodiquement l’état de conservation du tuyau

flexible de raccordement de gaz et le faire remplacer par

le personnel qualifié dès qu’il présente la moindre ano-

malie.

Nous conseillons de le remplacer une fois par an.

Faire lubrifier périodiquement les robinets du gaz par le

personnel qualifié. Si vous remarquez des anomalies

dans le fonctionnement, il est nécessaire de faire

contrôler la cuisinière par des personnes qualifiées.

1

2

3

Nettoyage de la porte du four

Pour nettoyer complètement la porte du four il est

conseillé de la démonter en suivant les instructions

suivantes:

1. ouvrir complètement la porte;

2. tourner de 180° les deux cavaliers situés sur le bras

des charnières (Fig. 1 and 2);

3. entreouvrir la porte jusqu'à un angle de ~ 30° (Fig. 3),

4. soulever la porte et la retirer de la façade (Fig. 3).

Replacer la porte en effectuant les opérations décrites

ci-dessus dans l’ordre inverse.

Modèles en inox ou aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l’aide d’une

éponge humide. Séchez ensuite avec un chiffon doux.

N’utilisez jamais de laine d’acier, acides ni produits

abrasifs car ils abîmeraient la surface de votre four.

Suivez la même procédure pour nettoyer le panneau de

commande de votre four.

Remplacement de la lampe du four

Cette ampoule de 15 / 25 W, du type culot à vis E14

(230 V, 50 Hz), est une ampoule spéciale "chaleur"

résistant à une température de 300°C. Elle est disponible

auprés du Service Aprés-Vente de votre revendeur.

L'ampoule est située au fond du four et accessible par

l'intérieur du four.

Pour avoir accés:

1. Dévissez le capuchon en verre protégeant

l'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

2. Dévissez l'ampoule.

3. Remplacez l'ampoule.

4. Resserrez bien le capuchon en verre.

)

16

Si l’appareil ne fonctionne pas

Si, après les contrôles indiqués ci-dessus, l’appareil ne fonctionne toujours pas, adressez-vous au centre d’assistance

technique le plus proche en fournissant toutes les données se rapportant à l’appareil: modèle et numéro

d’immatriculation.

Probléme

zz

z L’arrivée de gaz vous semble anormale

zz

z Une odeur de gaz se répand dans la pièce

zz

z Le four ne chauffe pas

zz

z Temps de cuisson trop longs

zz

z Le four emet de la fumée

zz

z La lumière du four ne fonctionne pas

Solution

Assurez-vous que:

— les trous des répartiteurs de flamme des

brûleurs ne soient pas bouchés;

— si le gaz provient d’une bouteille, que celle-ci ne

soit pas vide;

— le régulateur de pression fonctionne;

— le robinet de la bouteille de gaz soit ouvert

complètement.

Assurez-vous que:

— un robinet ne soit pas resté ouvert;

— le tube d’alimentation du gaz soit bien placé et en

bon état; souvenez-vous de le remplacer au

moins une fois par an.

Ne jamais chercher la fuite de gaz avec une allumette,

utiliser de l’eau savonneuse.

Assurez-vous que le bouton du four soit en position

de fonctionnement.

Contrôler que la température choisie soit celle qui

convient à l’aliment à cuire.

Nous vous conseillons de le nettoyer après chaque

utilisation. Pendant la cuisson de la viande des

éclaboussures de graisse se forment, si elles ne

sont pas nettoyées elles provoqueront fumée et

odeurs pendant la cuisson suivante (voir à ce sujet

le paragraphe concernant le nettoyage).

L’ampoule est certainement grillée. Pour la

remplacer, suivre les indications fournies au

paragraphe traitant ce sujet.

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, avant de vous adresser au service d’assistance technique, contrôler les

points suivants:

17

Caractéristiques techniques

Le four

Elément de sole 1000 W

Elément de voûte 800 W

Four (sole + voûte) 1800 W

Grilloir simple 1650 W

Grilloir double 2450 W

Pizza 2675 W

Eclairage de four 25 W

Ventilateur 25 W

Puissance électrique 2700 W

Tension d'alimentation: 230 V ~ 50 Hz

Dimensions de l’appareil

Hauteur 850 mm

Largeur 600 mm

Profondeur 600 mm

Volume utile 56 l

Appareil de classe 1 et classe 2 sub-classe 1

Catégorie: II2E+3+

Etalonnage G20/G25 20/25 mbar

La table de cuisson

Brûleur arrière gauche (semi-rapide) 2000 W

Brûleur avant gauche (rapide)

3000 W (Gaz naturel) - 2800 W (Butane-Propane)

Brûleur arrière droit (semi-rapide) 2000 W

Brûleur avant droit (auxiliaire) 1000 W

Entretien - Assistance Technique

Pour garantir un bon fonctionnement et une bonne sécurité

il est nécessaire de procéder périodiquement au graissage

des robinets de réglage du gaz. L’entretien doit être fait de

la manière suivante:

enlever les boutons poussoirs et ôter la plaque située

dessous après avoir enlevé les vis de fixation.

Dévisser les deux vis situées sur les côtés de la tige du

robinet.

Oter le cône et le nettoyer soigneusement;

enfin étaler une légère couche de graisse de type non

soluble aux hydrocarbures et appropriée aux robinetteries

de gaz.

Veillez à ce qu’un excès de graisse n’aille pas boucher les

trous de passage du gaz. Remonter le tout avec la plus

grande attention en effectuant les opérations ci-dessus en

sens inverse.

En cas d’anomalie de fonctionnement, le vendeur de

votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut

(déménagement de votre part, fermeture du magasin où

vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le

Centre Contact Consommateurs qui vous

communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du

Service Après Vente les Pièces de Rechange

certifiées Constructeur.

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le

modèle, le numéro de produit et le numéro de série de

l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque

signalétique située sur votre

appareil.

La plaque est située sur la

façade de l'appareil.

18

Instruction pour l'installateur

Les instructions qui suivent s’adressent à l’installateur

qualifié afin que les opérations d’installation, de réglage

et d’entretien soit faites de la façon la plus correcte

possible et suivant les lois des normes en vigueur.

Toute intervention devra être faite avec

l’appareil débranché.

LA MAISON DE CONSTRUCTION DECLINE

TOUTE RESPONSABILITE POUR DES

DOMMAGES EVENTUELS CAUSES PAR UNE

INSTALLATION NON CONFORME AUX

NORMES EN VIGUEUR.

Emplacement pour l'installation

Pour un bon fonctionnement de l’appareil, il est

indispensable que dans la pièce ou il doit être installé

puisse arriver de façon naturelle, l’air nécessaire à la

combustion du gaz.

L’installateur doit suivre les normes nationales en

vigueur.

L’afflux d’air dans la pièce doit avoir lieu directement à

travers des ouvertures qui ne doivent jamais être

obstruées, aussi bien de l’intérieur que de l’extérieur.

L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être

effectués par un professionel qualifié conformément aux

textes réglementaires et règles de l'art en vigueur

notamment: NBND 51003.

Pour les appareils raccodés au réseau électrique: nor-

me NBN.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en

cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une

mise à terre inexistante ou défecteuse.

Evacuation des produits de la

combustion

Les appareils de cuisson à gaz doivent éliminer les

produits de la combustion en se conformant aux normes

nationales en vigueur.

Emplacement

L’appareil est de type X.

Il a été conçu pour être placé entre deux autres meubles

dont les parois latérales ne dépassent pas en hauteur le

plan de travail (EN 60 335-2-6).

Mise à niveau

La cuisinière est équipée de pieds réglables montés sur

les angles postérieurs du soubassement.

Il est possible de régler ces pieds pour une distribution

uniforme des liquides contenus dans les casseroles.

FO 0163

CÂBLE ÉLECTRIQUE

TUYAU FLEXIBLE

GAZ EN CAOUTCHOUC

TUYAU FLEXIBLE

GAZ EN

CAOUTCHOUC

CÂBLE ÉLECTRIQUE

OUI

NON

19

Raccordement au gaz

Le raccordement de gaz doit être effectué conformément

aux normes nationales en vigueur.

L’appareil sort de nos ateliers testé et réglé pour le type

de gaz qui est indiqué sur la petite plaque

d’immatriculation qui se trouve au dos de la cuisinière,

à côté du tube de raccordement. S’assurer que le type

de gaz avec lequel la cuisinière sera alimentée soit le

même que celui indiqué sur cette plaque d’imma–

triculation.

Raccordement avec tuyau rigi-

de ou flexible métallique

Pour une plus grande sécurité il est conseillé d’effectuer

le raccordement à l’installation du gaz avec des tuyaux

rigides (ex: en cuivre) ou bien avec des tuyaux flexibles

en acier inox, de façon à ne pas endommager l’appareil.

Le raccord d’entrée du gaz dans les appareils est Gc 1/

2.

Raccordement avec tuyau

flexible non métallique

Si vous utilisez pour le raccordement le tuyau flexible

non métallique lors de la vérification de l'état de

conservation du tuyau flexible, il faut contrôler:

- qu’il n’y ait pas de fissures, entailles, traces de

brûleurs aussi bien aux extrémités que sur toute la

longueur;

- que le matériau n’ait pas durci, mais qu’il présente

encore son élasticité habituelle;

- que les colliers de serrage (s'il y en a) ne soient pas

rouillés;

- que la date de validité ne soit pas périmée (s'il y en

a une).

Le tuyau flexible éventuel doit être installé de façon telle

que:

- il ne subisse aucune torsion ou tension;

- il n'entre pas en contact avec des corps tranchants

ou des arrêtes vives;

- il puisse être facilement inspecté pour vérifier son

état de conservation.

Si jamais l'une ou plusieurs de ces anomalies se

présentait, ne pas réparer le tuyau mais le remplacer

par un neuf.

IMPORTANT

Une fois l’installation effectuée, vérifier la

bonne tenue de tous les raccords, au moyen

d’eau savonneuse, jamais avec une flamme.

ATTENTION

L’appareil doit uniquement être remplacé/

transformé par un technicien agréé ou une

personne compétente.

Il faut noter que ce modèle a été conçu pour être

utilisé avec du gaz naturel mais qu’il peut être

transformé pour fonctionner au butane ou au

propane à condition que les injecteurs adéquats

soient montés. Le débit de gaz est réglé comme

il convient.

20

Raccordement gaz

Gaz Butane- Propane: Installez l’embout “C”

Gaz Naturel: Installez le coude “A”.

Intercalez toujours le joint "B" et serrez l’ensemble

correctement. Procédez ensuite au raccordement souple

ou semi-rigide (voir paragraphes correspondants).

Brûleurs de table

1. Remplacement des injecteurs:

- Otez les grilles et enlevez les brûleurs;

- avec une clé douille de 7, dévissez les injecteurs et

remplacez-les par ceux convenant au type de gaz

utilisé (voir tableau "Table des injecteurs").

- Remettez en place brûleurs et grilles.

Le reglage d’air primaire des brûleurs n’est pas necéssaire.

2. Réglage du débit réduit

Allumez chacun des brûleurs. Tournez les manettes

jusqu’à l’obtention du débit réduit et enlevez les manettes.

– Alimentation en gaz naturel: agissez sur la vis de

réglage (by-pass) jusqu’à l’obtention d’une petite

flamme régulière.

– Alimentation en gaz Butane et Propane : vissez

à fond la vis, celleci étant déià prévue pour assurer le

débit minimum.

Controlez en tournant la manette de la position de

débit maximum à celle de débit minimum et vice

versa, que la flamme ne s’éteint pas.

Remontez les manettes en effectuant les opérations

dans l’ordre inverse.

Vis de réglage

Brûleur Ø By-pass

in 1/100

of mm.

Auxiliaire 28

Semi-rapide 32

Rapide 42

Diamètre de by-pass

FO 2127

Adaptation aux différents types

de gaz

Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de

celui pour lequel elle a été livrée, effectuez dans l’ordre

donné, les opérations suivantes.

21

Branchement électrique

L’appareil est prévu pour fonctionner avec une tension

d’alimentation de 230 V monophase.

Le branchement électrique doit être effectué

conformément aux normes en vigueur et aux

dispositions de la loi.

Avant d’effectuer le branchement s’assurer que:

- le disjoncteur et l’installation domestique peuvent

supporter la charge de l’appareil (voir la plaquette,

d’immatriculation);

- l’installation d’alimentation soit équipée d’une prise

de terre efficace selon les normes et les dispositions

de la loi en vigueur;

- la prise et l’interrupteur bipolaire soient facilement

accessibles, une fois l’appareil installé.

Comme l'appareil doit être branché directement sur le

réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un

interrupteur bipolaire avec ouverture minimum entre les

contacts de 3 mm, adapté à la charge et répondant aux

normes en vigueur.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu

par l’interrupteur.

Le câble de phase de couleur marron (provenant de

la borne “L” du bornier cuisinière) doit toujours être relié

à la phase du réseau d’alimentation. Le câble

d’alimentation doit toujours être placé de façon à ce qu’il

ne puisse atteindre sur aucune partie de sa longueur une

température supérieure de 50°C à celle de la pièce.

Terre (jaune-vert)

Phase

Neutre

Remplacement du câble

d’alimentation

Si vous devez remplacer le câble d’alimentation utiliser

des câbles de type:

- H05RR-F

- H05VV-F

- H05V2V2-F (T90)

d’une section adaptée à la charge; il faut en outre, que

le petit câble de terre jaune/vert soit plus long d’environ

2 cm que les câbles de phase et neutre.

Après le branchement essayer les éléments chauffants

en les faisant fonctionner pendant 3 minutes environ.

La maison de fabrication décline toute respon-

sabilité si les normes anti-accident ne sont pas

respectées.

Débit calorifique

nominal

Débit calorifique

minimum

GAZ NATUREL GAZ

BUTANE/PROPANE

Repère

1/100

G20

20

mbar

G25

25

mbar

g/h

Repère

1/100

G 30

G 31

m

3

/h

kW

Semi-rapide

Auxiliaire

1

2

Gaz naturel: 3

Gaz

Butane-Propane:

2,8

0,33

0,45

0,75

70

96

119

0,095

0,190

0,286

0,111

0,221

0,332

50

71

86

72,5

145

203

71,5

143

200

Rapide

BRÛLEUR

Table des injecteurs

La page charge ...

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