Hendi 274231 Manuel utilisateur

Item: 274231

ICE CREAM MAKER

You should read this user manual carefully before using

the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

2

Keep this manual with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Doar pentru uz la interior.

Использовать только в помещениях.

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Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave

détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• Cet appareil est conçu exclusivement à des ﬁns commerciales et non pour un usage

domestique.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement

incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre li

-

quide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement

la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observa

-

tion de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

• Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dysfonc

-

tionnement doivent être supprimés par le personnel qualiﬁé.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali

-

mentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans

d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vériﬁez régulièrement la ﬁche et le câble d’alimentation pour les dommages. La ﬁche

ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou

à une personne qualiﬁée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou

chauds ; gardez le câble loin des ﬂammes nues. Pour retirer la ﬁche de la prise murale,

tirez toujours en tenant la ﬁche et non le câble d’alimentation.

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de

la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes acciden

-

telles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement ! Si la ﬁche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré

comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la ﬁche de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

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• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique.

• Insérez la ﬁche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte

qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre

complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la

ﬁche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des ac

-

cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer

les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa

-

cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expé-

rience et les connaissances sufﬁsantes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et

également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

Règlementations spéciales de sécurité

• Cet appareil ne sert qu’à faire de la glace, des sorbets et des yaourts glacés. Toute autre

utilisation endommagera l’appareil ou pourra blesser l’utilisateur.

• Utiliser l’appareil uniquement selon les instructions dans le présent manuel.

• Cet appareil ne doit être mis en marche que par un personnel formé dans la cuisine d’un

restaurant, d’une cantine ou d’un bar, etc.

•

Attention! Surface chaude! La surface est chaude lorsque l’appareil fonctionne.

Touchez uniquement le panneau de contrôle.

•

Attention! Risque d’incendie! Cet appareil utilise le réfrigérant R600a. C’est

un gaz réfrigérant très inﬂammable. L’agent moussant d’isolation utilisé

est C

5H10 dans cet appareil. Ils sont très inﬂammables.

• Ne pas placer cet appareil sur un objet chauffant (cuisinière au pétrole, électrique ou

charbon de bois, etc.). Tenir cet appareil éloigné de toutes surfaces chaudes et ﬂammes

nues. Toujours se servir de cet appareil sur une surface plane, stable, propre, résistante

à la chaleur et sèche.

• Cet appareil n’est pas destiné à fonctionner avec une minuterie ou un système séparé de

contrôle à distance.

• Pendant le fonctionnement, ne jamais mettre les mains ou un ustensile de cuisine dans

le conteneur de glace. Toucher la pale causera des blessures à la main ou au doigt ou

endommagera l’appareil.

• Ne jamais retirer la pale lorsque l’appareil est en fonctionnement.

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• AVERTISSEMENT: Ne boucher aucune des ouvertures de ventilation autour de l’appareil.

• AVERTISSEMENT: Ne pas utiliser de systèmes mécaniques ou autres moyens pour accé

-

lérer le processus de décongélation, hormis ceux recommandés par le fabricant.

• AVERTISSEMENT: Ne pas endommager le circuit réfrigérant.

• Ne pas stocker de substances explosives telles des bombes aérosols avec un gaz propul

-

seur inﬂammable dans cet appareil.

• Ne pas porter d’accessoire vestimentaire comme un foulard, etc. et les cheveux longs

doivent être attachés lorsque l’appareil fonctionne.

• Laisser au moins 10 cm d’espace autour de l’appareil pour la ventilation Durant son

utilisation.

• Ne pas utiliser d’ustensiles durs pour frapper la surface externe. Ne pas utiliser de jet

d’eau, rincer directement à l’eau ou avec un nettoyant vapeur puisque les pieces seront

mouillées et il y a donc un risqué d’électrocution.

• Ne pas exposer l’appareil aux rayons directs du soleil. Eviter les chocs mécaniques et

les vibrations.

• Attention! Mettre le cordon électrique en sécurité si nécessaire pour prévenir qu’on ne

tire dessus malencontreusement ou qu’il entre en contact avec une surface chauffante.

• Ne pas nettoyer ou ranger l’appareil avant complet refroidissement.

• Aucune des pièces ne doit être mise au lave-vaisselle.

• Cet appareil peut être utilisé à domicile et dans d’autres endroits similaires comme

1) Un coin cuisine réservé au personnel dans un magasin, un bureau et autre lieu de

travail;

2) Fermes et par les clients dans un hôtel, un motel et autre lieu de résidence;

3) Les chambres d’hôtes;

4) Dans la restauration et autres lieux similaires qui ne sont pas de la vente au détail.

• Aucune des pièces ne doit être mise au lave-vaisselle.

Mise à la terre

Le batteur mélangeur est un appareil de la Ière

classe de protection et doit être obligatoirement

mis à la terre. La mise à la terre réduit le risque

de choc électrique grâce à un conduit évacuant

le courant électrique. L’appareil est équipé d’un

conduit avec la mise à la terre et la prise de terre.

N’insérez pas la ﬁche à la prise murale si l’appareil

n’a pas été correctement installé et mis à la terre.

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Aperçu des principales pièces de l’appareil

1. Couvercle transparent

2. Conteneur à glace amovible

3. Pale

4. Panneau de contrôle

5. Rangement

6. Ouvertures de ventilation

Panneau de contrôle pour les fonctions principales

7. Afﬁchage digital : afﬁchera les messages sui-

vants durant le fonctionnement:

7a.- Le moteur fonctionne pour la rotation de

la pale

7b.- Opération de refroidissement

7c.- Température au fond du conteneur amovible

(de : -10°C ~-35°C)

7d.- Minuterie (Par défaut : 90 minutes). Temps

restant durant la fabrication de la glace

8. VEILLE/OFF touche : Appuyer pour faire passer

l’appareil en mode VEILLE ou OFF

9. DEMARRER/PAUSE touche : Appuyer pour com-

mencer la fabrication de la glace. Appuyer à

nouveau pour pause.

10. Touches de réglage de la durée

: réduire la durée de l’opération

: augmenter la durée de l’opération

Préparations avant la première utilisation

• Retirer tout emballage de protection.

• Vériﬁer le bon état de l’appareil et de tous ses

accessoires (ex. cuiller en plastique, pale, conte-

neur à glace, mesure). Si l’appareil ne comprend

pas toutes les pièces et s’il est endommagé,

Veuillez contacter le fournisseur (Voir ==> Garan-

tie).

• Nettoyer l’appareil avant utilisation (Voir ==> Net-

toyage et entretien).

• S’assurer que l’appareil est bien sec.

• Placer l’appareil sur une surface horizontale,

stable et qui résiste à la chaleur, et qui ne saurait

être éclaboussé par l’eau.

• S’assurer que la ventilation est sufﬁsante. Garder

au moins 10 cm autour de l’appareil.

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Fonctionnement

Avertissement: S’assurer que l’appareil n’est pas relié à l’alimentation électrique.

Préparation pour les ingrédients de la fabrication de la glace

• Tout d’abord, préparer tous les ingrédients pour

faire la glace conformément à la recette recom-

mandée.

• Ensuite, placer le conteneur amovible dans l’ap-

pareil.

• Puis, placer la pale au centre du conteneur amo-

vible.

• Après cela, remplir le conteneur à glace (2) avec

les ingrédients préparés. Les ingrédients doivent

être bien refroidis avant (à environ 10°C). Jamais

chauds ou très chauds.

Noter: Pour éviter tout débordement du conte-

neur à glace lors du fonctionnement, remplir le

conteneur à glace jusqu’à 60 % de sa contenance

totale. La quantité de glace augmente durant le

fonctionnement et remplit tout le conteneur.

• Maintenant, placer le couvercle transparent

(1) et le verrouiller en le tournant dans le sens

contraire des aiguilles d’une montre. Noter la

marque à l’extérieur du couvercle (1).

• Relier la ﬁche à une alimentation électrique

adaptée et unique. L’appareil émettra un bip so-

nore bref.

• Passer en mode VEILLE en appuyant sur la

touche VEILLE /OFF (8).

Opération de fabrication de la glace

• Régler la durée souhaitée en appuyant sur la

touche durée (10). (Choix de durée : 0 ~ 90 mi-

nutes, d’environ 75 ~ 90 minutes, la pale s’arrête-

ra de tourner et se contentera de refroidir)

Note : L’appareil fonctionnera par défaut pendant

90 minutes si aucune touche n’a été choisie.

• Ensuite, appuyer sur la touche DEMARRER/

PAUSE (9) pour commencer la fabrication de la

glace. Appuyer à nouveau pour Pause.

• La pale se met à tourner et l’opération de refroi-

dissement est enclenchée pour la fabrication de

la glace.

• Les indicateurs (7a) et (7b) clignoteront. La tem-

pérature au fond du conteneur (7c) et le temps

restant (7d) s’afﬁcheront sur l’écran (7).

• Lorsque la durée sélectionnée est atteinte, les in-

dicateurs (7a) et (7b) s’éteindront. La pale cesse-

ra de tourner & le moteur cessera de fonctionner.

• Appuyer sur VEILLE/OFF (8) pour éteindre l’appa-

reil et le débrancher, sortir le conteneur à glace

et déguster.

• Si la consistance de la glace n’est pas bomme

après la durée sélectionnée, on peut allonger

la durée de fonctionnement en appuyant sur la

touche augmenter/réduire la durée (10) ou ajou-

ter certains ingrédients.

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Addition d’ingrédients supplémentaires

• Durant le processus de fabrication de la glace,

on peut ajouter des ingrédients supplémentaires

selon votre gout particulier, comme des fruits,

des copeaux de chocolat, des raisins secs, des

noix, des amandes, etc.

• Pour ce faire, il sufﬁt d’ouvrir le couvercle trans-

parent (1) et faire preuve de prudence en ajoutant

les ingrédients.

• Fermer le couvercle (2) après avoir ajouté les in-

grédients.

Ne pas couper la fonction refroidissement

Cette fonction permet à l’utilisateur de ne pas ser-

vir la glace immédiatement.

• Lorsque la durée sélectionnée est atteinte, la

pale s’arrêtera de tourner et le moteur s’arrêtera

de fonctionner.

• L’afﬁchage clignotera sur 00:00 / FROID pendant

environ 10 minutes chacun alternativement et

l’indicateur de température (7d) s’afﬁchera en

continu.

• Cela signiﬁe que l’appareil entre le mode”conser-

ver au froid”. Cette function “Conserver au froid”

durera 2 heures.

• Au bout des 2 heures, l’appareil s’éteindra OFF

automatiquement et l’afﬁchage sera éteint.

Protection du moteur

• Si la glace est trop dure, le moteur ne pourra plus

tourner et le processus de fabrication de la glace

sera interrompu.

• L’appareil s’éteindra automatiquement aﬁn d’évi-

ter toute surchauffe du moteur.

• Débrancher l’appareil et laisser refroidir complè-

tement avant de le relancer.

• Vériﬁer à nouveau la recette et jeter la prépara-

tion puisque les ingrédients ne sont pas bons et

peuvent tourner.

Sortir et servir la glace

• Ouvrir le couvercle (1) de l’appareil et sortir

le conteneur à glace (2) de l’appareil. Mettre

la glace dans un conteneur approprié ou des

coupes à glace.

Note: N’utiliser que des cuillers plastiques ou

en bois (incluses) pour éviter d’endommager le

conteneur à glace.

• Stocker la glace dans un conteneur fermé de ma-

nière appropriée à une température maximale

d’environ -12°C pendant une durée maximum

d’une semaine. Indiquer sur le conteneur la date

de fabrication et le parfum.

• Attention! La glace est un environnement idéal

pour la culture de bactéries. Conserver la glace,

l’appareil et les conteneurs pour stocker la glace

absolument propres et secs. Ne jamais reconge-

ler une glace fondue ou partiellement déconge-

lée.

Suggestions de recettes

1. Glace vanille

- Lait : 250 ml

- Crème : 500 ml

- Sucre 110 g

- 1 ~ 2 cuillerées à café d’extrait de vanille

2. Glace au chocolat

- Lait : 250 ml

- Crème : 500 ml

- Sucre 50 g

- 100 g de chocolat amer ou mi-sucré (selon vos

préférences)

- 1 cuiller à café d’extrait de vanille

Remarque : Veuillez noter que ces recettes ne sont données qu’à titre de référence.

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Nettoyage et Entretien

Attention: Toujours débrancher l’appareil de l’arrivée du courant et laisser refroidir complètement avant de

le nettoyer et de le ranger.

Nettoyage

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou tout

autre liquide.

• Nettoyer la surface externe de l’appareil refroi-

di avec un tissue légèrement humide ou une

éponge avec une solution savonneuse douce.

• Ne jamais utiliser d’éponges abrasives ou de dé-

tergents, de laine d’acier ou d’ustensiles métal-

liques pour nettoyer l’intérieur ou l’extérieur de

l’appareil.

Note: Aucune des pièces ne doit être mise au

lave-vaisselle.

Stockage

• Avant stockage, toujours s’assurer que l’appareil

ait été correctement débranché de la prise et ait

refroidi complètement.

• Ranger l’appareil dans un endroit frais, propre et

sec.

Résolution de problèmes

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, veuil-

lez vériﬁer le tableau ci-dessous pour trouver la

solution. Si vous n’arrivez toujours pas à résoudre

le problème, veuillez contacter le fournisseur/four-

nisseur de service.

Problèmes Cause possible Solution possible

L’appareil ne s’allume pas. - L’appareil n’est pas branché cor-

rectement dans la prise.

- Appuyer sur la touche (1) veille/

OFF .

- Vériﬁer la prise pour s’assurer que

l’appareil est bien banché.

- Appuyer sur la touche (1) veille/OFF.

La pale cesse de tourner - La glace est trop dure et l’appar-

eil s’arrête pour éviter toute sur-

chauffe.

- Débrancher l’appareil et laisser re-

froidir totalement avant de relancer.

- Jeter les ingrédients et vériﬁer à

nouveau la recette.

Spécification technique

N° de l’article: 274231

Tension et fréquence: 220- 240V~ 50Hz

Puissance d’entrée minimale: 180W

Capacité du conteneur: environ 2,0L

Capacité de production de glace : environ 1,3L

Echelle de températures: - 10°C ~ - 35°C

Réglage de la minuterie: 0 mins ~ 90 mins

(0 ~ 75 minutes : Pale +

refroidissement

76 ~ 90 minutes:

refroidissement

uniquement)

Classe de protection: classe I

Refrigerant used and quantity: R600a / 32g

Agent moussant inﬂammable: C

5H10

Dimension: 272x315x(H)362mm

Poids net: 12kg

Remarque : La spécification technique peut être modifiée sans notification préalable.

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Diagramme électrique

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

Retrait de l’exploitation et protection de l’environnement

L’équipement usé et retiré de l’exploitation doit être

valorisé conformément aux dispositions légales et

aux recommandations en vigueur à la date de son

retrait.

Les matériaux d’emballage tels que matières

plastiques et cartons doivent être déposés dans les

bennes prévues pour le type du matériau considé-

ré.

La page charge ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

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www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

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Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: [email protected]o.uk

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

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