Bosch HMC87152UC/01 Le manuel du propriétaire

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Table des Matières

Notice d’uti li sati on

Définitions de sécurité ................................................ 34

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............. 35

9 MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER

L’EXPOSITION EXCESSIVE À L’ÉNERGIE

MICRO-ONDE .................................................................... 35

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE ........................ 36

Interférences radio/télévision .......................................... 36

Utilisation prévue ............................................................... 36

Sécurité des enfants ......................................................... 37

Consignes en matière de nettoyage ............................. 37

Sécurité de cuisson .......................................................... 37

En cas d’incendie .............................................................. 37

Liquides ............................................................................... 38

Articles de cuisson ............................................................ 38

Utensiles de cuisson ........................................................ 39

Plateau en metalle ............................................................. 39

Thermomètres .................................................................... 39

Pacemakers ........................................................................ 39

Avertissement issue de la proposition 65

de l’État de la Californie ................................................... 39

Fonctionnement du moteur du ventilateur .................... 39

Causes des dommages ............................................... 40

Protection de l'environnement ................................... 40

Conseils d'économie d'énergie ...................................... 40

Découvrir l'appareil ..................................................... 41

Pièces .................................................................................. 41

Panneau de commande ................................................... 42

Accessoires ........................................................................ 43

Avant la première utilisation ...................................... 44

Réglage de l’horloge ........................................................ 44

Chauffage de l’appareil .................................................... 44

Accessoires de nettoyage .............................................. 45

Appliquer l'étiquette de programme .............................. 45

Micro-ondes ................................................................. 45

Guide des ustensiles pour micro-ondes ....................... 45

Niveaux de puissance du micro-ondes ......................... 46

Réglage du micro-ondes ................................................. 46

Suggestions pour les meilleurs résultats ...................... 47

Convection ................................................................... 48

Conseils de plats de cuisson pour le mode

Convection .......................................................................... 48

Réglage du mode de convection ................................... 48

Gril ................................................................................ 49

Réglage du mode Gril ...................................................... 49

Programmes automatiques ........................................ 49

Speed Chef (Chef rapide) ............................................... 49

Décongélation automatique ............................................ 51

Aliments congelés ............................................................. 52

Pizza ..................................................................................... 52

Popcorn .............................................................................. 53

Boisson ............................................................................... 53

Capteur cuisson .......................................................... 54

Capteur réchauffage ......................................................... 54

Capteur cuisson ................................................................ 55

Autres modes .............................................................. 56

Réglage de Keep Warm (Garder chaud) ..................... 56

Réglage du mode Convection Broil (Gril Convection) 56

Réglage du mode Melt Butter (Fondre beurre) .......... 56

Réglage du mode Melt Chocolate (Fondre chocolat) 57

Réglage du mode Soften Ice Cream

(Ramollir crème glacée) .................................................. 57

Réglage du mode Soften Cream Cheese

(Ramollir fromage à la crème) ....................................... 57

Minuterie de cuisine .................................................... 57

Réglage de la minuterie de cuisine ............................... 57

Verrouillage du panneau de commande ................... 58

Extinction automatique .............................................. 58

Réglages de base ........................................................ 58

Modification des réglages de base ............................... 58

Tableaux de cuisson ................................................... 59

Gril ....................................................................................... 59

Gril convection ................................................................... 59

Convection ........................................................................ 59

Cuisson des œufs dans le micro-ondes ....................... 60

Cuisson de légumes dans votre micro-ondes ............ 60

Cuisson de fruits de mer dans le micro-ondes ........... 61

Nettoyage et entretien ................................................ 61

Guide de nettoyage .......................................................... 61

Dépannage ................................................................... 63

Soutien Bosch

®

........................................................... 64

Avant d'appeler le service de dépannage ................... 64

Plaque signalétique .......................................................... 64

Service ................................................................................ 64

Pièces et accessoires ..................................................... 64

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE ........................ 65

Couverture de la garantie : ............................................. 65

Durée de la garantie ......................................................... 65

Réparation ou remplacement comme solution

exclusive ............................................................................. 65

Produit hors garantie ........................................................ 65

Exclusions à la garantie ................................................... 65

Pr odukt i nf o.

Vous trouverez des informations supplementaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

34

Définitions de sécurité

Défi nitions de sécurité

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures légères

ou de gravité moyenne.

AVIS : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou

endommager l'appareil.

Remarque : Ceci vous signale des informations et/ou

indications importantes.

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CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS. 35

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

CONS I GNES DE SÉCURI TÉ IMPORTANTESLI SEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D' U T I L I S E R L' APPAREI L

9 MESURES DE

PRÉCAUTION POUR ÉVITER

L’EXPOSITION EXCESSIVE À

L’ÉNERGIE MICRO-ONDE

MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER

L'EXPOSITION EXCESSIVE À L'ÉNERGIE MICRO-ONDE

(1) Lorsque vous faites fonctionner l'appareil, ne laissez

pas la porte du four ouverte car l'exposition à l'énergie

micro-onde peut être nocive. Il est important de ne pas

endommager les verrous de sécurité et de ne pas

essayer de les forcer.

(2) Aucun objet ne doit empêcher la porte du four de

bien se refermer et ne laissez pas les résidus d'aliments

ou de produit d'entretien s'accumuler sur les joints

d'étanchéité.

(3) Ne faites pas fonctionner le four s'il est endommagé.

Il est particulièrement important que la porte du four

puisse être refermée correctement, et donc que les

pièces suivantes ne soient pas endommagées:

▯ porte (bosselée)

▯ charnières et loquets (brisés ou desserrés)

▯ joints de porte et surfaces d'étanchéité.

(4) Confier toute réparation ou réglage uniquement à un

personnel autorisé par l’usine. Toute installation,

réparation ou maintenance inadéquate peut entraîner

des blessures ou des dommages matériels. Se reporter

à ce manuel pour obtenir des conseils sur la façon de

procéder. Toute réparation doit être confiée à un centre

de service agréé par l’usine.

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque de brûlures, de chocs

d’électrocution, de feu, de blessures ou d’exposition à

une énergie micro-ondes excessive, lisez toutes les

instructions avant d’utiliser l’appareil.

AVERTISSEMENT

Si les informations contenues dans ce manuel ne sont

pas suivies à la lettre, un incendie ou un choc électrique

peuvent se produire et entraîner des dommages

matériels ou des préjudices personnels.

Quand vous utilisez des appareils électriques,

observez les consignes de sécurité de base, y compris

ce qui suit :

Lisez et observez les précautions spécifiques «POUR

ÉVITER L’EXPOSITION POSSIBLE À UNE ÉNERGIE

MICRO-ONDES EXCESSIVE» que vous trouverez dans le

chapitre Consignes de sécurité.

Cet appareil doit être mis à la terre. Raccordez l’appareil

uniquement à une prise de courant correctement mise à

la terre (voyez INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE).

Installez ou aménagez cet appareil uniquement en

conformité avec les instructions d’installation fournies.

Certains produits comme des œufs entiers et des

contenants scellés – par exemple, des pots en verre

scellés – peuvent éclater et ne doivent pas être chauffés

dans ce four.

Utilisez cet appareil uniquement dans le cadre de

l’utilisation prévue tel que décrit dans ce manuel.

N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs ou des

vapeurs dans cet appareil. Ce type de four est conçu

spécifiquement pour chauffer, pour cuire ou pour sécher

les aliments. Il n’est pas conçu pour un usage industriel

ou en laboratoire.

Comme pour tout autre appareil électrique, l’utilisation

de cet appareil par les enfants doit se faire sous étroite

surveillance. (Voir SÉCURITÉ DES ENFANTS).

L’entretien de cet appareil doit être confié uniquement à

un personnel de service autorisé. Contactez le centre de

service autorisé le plus proche pour un examen, une

réparation ou un réglage.

Ne couvrez pas ou bloquez les évents ou ouvertures de

l’appareil.

Ne rangez pas cet appareil à l’extérieur.N’utilisez pas ce

produit à proximité de l’eau – par exemple, près d’un

évier de cuisine, dans un sous-sol humide, près d’une

piscine ou d’emplacements similaires.

Seulement approprié pour raccordement électrique avec

fiche :

(1) Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau.

(2) Tenez le cordon à l’écart de surfaces chauffantes.

(3) Ne laissez pas le cordon suspendre par dessus le

bord d’une table ou d’un comptoir.

(4) N’utilisez pas cet appareil si le cordon ou la fiche

est endommagé, s’il ne fonctionne pas correctement ou

s’il a été endommagé ou a été échappé.

Lors du nettoyage des surfaces de la porte et du four qui

se joignent ensemble à la fermeture de la porte, utilisez

seulement des savons ou des détergents légers, non

abrasifs appliqués avec une éponge ou un chiffon doux.

Voyez les directives de nettoyage des surfaces de porte

dans le chapitre «Nettoyage et entretien».

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

36 CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

Pour réduire le risque de feu dans la cavité du four :

▯ Ne cuisez pas trop les aliments. Surveillez

attentivement l’appareil quand des matériaux en

papier, plastique et autres combustibles sont insérés à

l’intérieur du four pour faciliter la cuisson.

▯ Retirez les attaches métalliques des sacs de papier ou

de plastique avant de placer le sac dans le four.

▯ Si des matériaux à l’intérieur du four s’enflamment,

gardez la porte du four fermée, éteignez le four et

débranchez le cordon d’alimentation ou coupez

l’alimentation au panneau de fusibles ou de

disjoncteur.

▯ N’utilisez pas la cavité aux fins de rangement. Ne

laissez pas des produits de papier, des ustensiles de

cuisson ou des aliments dans la cavité lorsque celle-ci

ne sert pas.

INSTRUCTIONS DE MISE

À LA TERRE

Pour tous les appareils avec un cordon d'alimentation :

Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-

circuit électrique, la mise à la terre réduira le risque de

choc électrique en offrant au courant électrique un fil

d'évacuation.

Si ce four est équipé d’un cordon ayant un fil de mise à

la terre avec une prise de mise à la terre, la fiche doit

être branchée dans une prise qui a été installée et mise

à la terre de façon conforme. Voyez INSTRUCTIONS

D'INSTALLATION.

Consultez un électricien qualifié si vous ne comprenez

pas parfaitement les instructions de mise à la terre ou si

vous avez des doutes quant à la qualité de mise à la

terre.

N'utilisez pas de rallonge. Si le cordon d’alimentation du

produit est trop court, demandez à un électricien qualifié

d’installer une prise à trois fiches. Ce four devrait être

branché dans un circuit de 60 hertz séparé avec une

capacité électrique telle que montrée dans le tableau

des spécifications. Lorsque le four est branché sur un

circuit avec un autre équipement, une augmentation des

temps de cuisson pourrait être requise et les fusibles

pourraient griller.

Les modèles figurant sur la couverture avant sont conçus

pour être raccordés à une source d’alimentation de 120

V CA, 60 Hz avec une fiche NEMA 5-20 pour se

raccorder à un circuit pour micro-ondes de 120 V dédié.

ATTENTION - Si la mise à la terre n'est pas faite de

manière conforme, il existe un risque de choc électrique.

Pour tous les appareils raccordés en permanence :

Cet appareil doit être raccordé à un système de câblage

métallique permanent avec mise à la terre ou un

conducteur de mise à terre devrait être utilisé avec les

conducteurs de circuit et raccordé au terminal de mise à

la terre ou à la conduite sur l'appareil.

AVERTISSEMENT

Si la mise à la terre n'est pas faite de manière conforme,

il existe un risque de choc électrique.

Les modèles figurant sur la couverture avant sont à deux

alimentations et sont conçus pour être raccordés à une

source d’alimentation 208/240 V CA, 60 Hz, 4 fils,

monophasée.

Interférences radio/télévision

Cet appareil génère et utilise de l’énergie à fréquence

ISM. S’il n’est pas installé et utilisé correctement, en

stricte conformité avec les directives du fabricant, il

pourrait perturber la réception des ondes radio et

télévision. Il a été testé et trouvé conforme avec les

limites régissant les équipements ISM conformément à la

partie 18 des règlements FCC, qui sont conçus pour

fournir une protection raisonnable contre une telle

interférence dans une installation résidentielle. Toutefois,

il n’y a aucune garantie qu’une interférence ne se

produira pas dans une installation particulière. Allumez et

éteignez l’appareil pour déterminer s’il est à l’origine de

l’interférence. Essayez les mesures suivantes pour

corriger l’interférence :

▯ Nettoyez la porte et la surface d’étanchéité du four.

▯ Réorientez l’antenne réceptrice de la radio ou de la

télévision.

▯ Relocalisez le four à micro-ondes par rapport au

récepteur.

▯ Éloignez le four à micro-ondes du récepteur.

▯ Branchez le micro-ondes dans une prise différente de

sorte que le four et le récepteur soient branchés sur

des circuits différents.

Le fabricant n’est pas responsable de toute interférence

radio ou télévision causée par une modification non

autorisée de ce four à micro-ondes. C’est à l’utilisateur

qu'il incombe de corriger une telle interférence.

Utilisation prévue

Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation

domestique normale. Il n'est pas homologué pour un

usage en extérieur. Voyez la Ènoncé de la Garantie

Limitée. Si vous avez des questions, communiquez avec

le fabricant.

N’utilisez pas la cavité aux fins de rangement. Ne laissez

pas des produits de papier, des ustensiles de cuisson ou

des aliments dans la cavité lorsque celle-ci ne sert pas.

N’utilisez pas le four lorsque l’humidité de la pièce est

excessive.

Ce four peut être utilisé au-dessus des fours encastrés

conventionnels à gaz et électriques de 36 po (914 mm)

de largeur ou moins.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS. 37

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

Sécurité des enfants

Ne pas permettre aux enfants d’utiliser cet appareil sauf

sous la surveillance attentive d’un adulte. Ne pas laisser

les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance

lorsque l’appareil, que ce dernier soit en service ou non.

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de

veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires

par des personnes qualifiées.

Ne permettre à personne de grimper, rester debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un

appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un

tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui

risque de basculer et causer des blessures sérieuses.

Consignes en matière de nettoyage

Lors du nettoyage des surfaces de la porte et du four qui

se joignent ensemble à la fermeture de la porte, utilisez

seulement des savons ou des détergents légers, non

abrasifs appliqués avec une éponge ou un chiffon doux.

Voyez les directives de nettoyage des surfaces de porte

dans le chapitre «Nettoyage et entretien».

Nettoyez le repose-rouleau de la plaque tournante et le

plancher de four fréquemment pour empêcher un bruit

excessif.

Laissez le plat céramique se refroidir avant de le nettoyer

ou de le mettre dans l’eau.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que l’appareil tout entier (y compris

l'ampoule) s’est refroidi et que la graisse s’est solidifiée

avant de tenter de nettoyer une partie quelconque de

l’appareil.

Sécurité de cuisson

ATTENTION

Pour éviter les blessures corporelles ou les dégâts

matériels, veuillez suivre les consignes suivantes :

▯ Ne laissez pas le four sans surveillance pendant

qu’il est en marche.

▯ N'entreposez pas de matières inflammables près

ou dans le four.

▯ Lorsque vous flambez des aliments sous le

micro-ondes, allumez toujours le ventilateur.

▯ Ne faites pas fonctionner le four à vide. Cela

pourrait endommager le four et entraîner un

risque d’incendie.

▯ N'entreposez pas et n'utilisez pas des produits

chimiques corrosifs, des vapeurs, des matériaux

inflammables ou des produits non alimentaires

près ou dans cet appareil. Cet appareil est

spécialement conçu pour chauffer ou cuire la

nourriture. L'emploi de produits chimiques

corrosifs dans la cuisson ou le nettoyage

endommagera l'appareil et pourrait causer des

blessures.

▯ Ne séchez pas les vêtements, les journaux ou

autres matériaux dans le four. N’utilisez pas des

journaux ou des sacs de papier pour la cuisson.

Il pourrait en résulter un incendie.

▯ N’utilisez pas des produits fabriqués de papier

recyclé à moins que leur sécurité au micro-ondes

soit attestée. Ils pourraient contenir des

impuretés pouvant causer des étincelles et

provoquer un incendie.

▯ Utilisez des poignées pour retirer les éléments du

four. Le récipient de cuisson et le plateau de

verre peuvent être chauds même si le four est

froid.

▯ Dans la mesure du possible, ne mettez pas en

marche le système de ventilation pendant un feu

de table de cuisson. Toutefois, ne passez pas la

main à travers le feu pour l'éteindre.

▯ Ne montez pas l’appareil au-dessus d’un évier.

▯ Ne rangez aucun objet directement sur le dessus

de l’appareil lorsque l’appareil est en cours de

fonctionnement.

▯ La nourriture ou les ustensiles métalliques

surdimensionnés ne devraient pas être placés

dans le micro-ondes, car ils pourraient entraîner

des risques de décharge électrique ou

d'incendie.

▯ Ne nettoyez pas le four avec des éponges à

récurer métalliques. Des morceaux peuvent

brûler et se détacher des éponges et entrer en

contact avec des composantes électriques, ce

qui pourrait entraîner un risque de décharge

électrique.

▯ N'entreposez pas de matériaux dans ce four,

autres que les accessoires recommandés par le

fabricant, lorsqu'il n'est pas utilisé.

▯ Ne recouvrez pas les grilles ou toute autre partie

du four de feuilles métalliques. Cela causerait

une surchauffe du four.

▯ Ne pas utiliser des produits de papier lorsque

l'appareil est utilisé en mode grill.

En cas d’incendie

Si des matériaux à l'intérieur d'un four venaient à prendre

feu :

1.

Conserver la porte fermée

2.

Éteindre l'appareil

3.

Débrancher l’appareil ou sortir le fusible ou mettre le

disjoncteur à l’arrêt.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

38 CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

Liquides

Des liquides, comme de l’eau, du café ou du thé peuvent

surchauffer. Ils peuvent être chauffés au-delà du point

d’ébullition sans que cela ne paraisse. Par exemple, le

bouillonnement ou l’ébullition lorsque le contenant est

retiré du micro-ondes n’est pas toujours présent. CELA

POURRAIT RÉSULTER DANS DES LIQUIDES TRÈS

CHAUDS QUI BOUILLONNERONT SOUDAINEMENT

DÈS LORS QUE LE CONTENANT EST DÉRANGÉ OU

QU’UN USTENSILE EST INSÉRÉ DANS LE LIQUIDE.

Lorsque vous faites chauffer des liquides, placez

toujours une baguette en verre ou une cuillère dans le

contenant. Vous pourrez ainsi éviter un retard d'ébullition.

ATTENTION

Du métal, par exemple, une cuillère dans un verre, doit

être conservé à au moins 1 pouce (25 mm) des parois

du four et de l’intérieur de la porte. Des étincelles

pourraient endommager irrévocablement le verre à

l’intérieur de la porte.

▯ Retirez les plats préparés de leur emballage. Ils

chaufferont plus rapidement et plus uniformément

dans des plats allant au micro-ondes. Les différents

composants du repas pourraient nécessiter des temps

de cuisson différents.

▯ Couvrez toujours la nourriture. Si vous ne possédez

pas un couvercle adéquat pour votre contenant,

utilisez une assiette ou un papier spécial conçu pour

le micro-ondes.

▯ Brassez ou retournez la nourriture plusieurs fois au

cours de la cuisson. Vérifiez la température.

▯ Après la cuisson, laissez la nourriture reposer de 2 à 5

minutes supplémentaires pour obtenir une

température uniforme.

▯ Utilisez toujours un linge ou des gants pour le four

lorsque vous retirez des assiettes du four.

Articles de cuisson

Oeufs: Ne faites pas cuire ou réchauffer des œufs

entiers, avec ou sans coquille. La vapeur s’accumule

dans les œufs, ce qui peut les amener à éclater, et

endommager potentiellement le four ou causer des

blessures. Le réchauffement d’œufs durs en tranches ou

la cuisson d’œufs brouillés ne pose aucun problème.

Popcorn: Utilisez uniquement du popcorn dans des

emballages conçus et étiquetés pour usage dans le

micro-ondes, ou faites-le éclater dans un éclateur de

popcorn pour four à micro-ondes. Suivez les instructions

du fabricant du popcorn et utilisez une marque qui

convient à l’intensité électrique de votre four. Ne

continuez pas de cuire après que le popcorn a cessé

d’éclater. Le popcorn risquerait alors de brûler. Ne

laissez pas le four sans surveillance.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez du popcorn préemballé pour micro-

ondes, vérifiez le poids de l’emballage avant d’utiliser la

fonction de popcorn. Réglez le four selon le poids de

l’emballage du popcorn. Si vous ne suivez pas ces

instructions, il se peut que le popcorn ne s’éclate pas

correctement et pourrait s’enflammer et causer un

incendie.

Aliments avec peau non poreuse : Les pommes de

terre, les tomates, les patates douces, les pommes, les

courges entières et les saucissons sont des exemples

d’aliments avec des peaux non poreuses. Ces types

d’aliments doivent être percés avant la cuisson pour les

empêcher d’éclater.

Aliments pour nourrissons / lait maternisé: Ne chauffez

pas les biberons ou les aliments pour nourrissons dans

le four à micro-ondes. Le pot de verre ou la surface de

l’aliment pourrait sembler tiède alors que l’intérieur

pourrait brûler la bouche et l’œsophage du nourrisson.

Grande friture de gras : N’effectuez pas de grande

friture de gras dans le four. L’huile pourrait chauffée très

rapidement au-delà de sa température idéale dans un

four à micro-ondes. Les températures pourraient monter

à tel point que l’huile de cuisson arrivera au point

d’inflammabilité et s’enflammera. L’huile chauffée

pourrait bouillonner et être projetée causant des

dommages potentiels au four et même des blessures

aux personnes. Par ailleurs, les ustensiles micro-

ondables pourraient ne pas supporter la température de

l’huile chaude et pourraient occasionner le bris de

l’ustensile si celui-ci contient une imperfection, une

rayure ou une écaille.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS. 39

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

Conserves maison / Séchage des aliments / Petites

quantités d’aliments : N’utilisez pas le four à micro-

ondes pour les conserves maison ou pour le chauffage

de tout pot fermé. La pression s’accumulera et le pot

pourrait éclater. Par ailleurs, le four ne peut maintenir

l’aliment à la bonne température de mise en conserve.

Les aliments mis en conserve incorrectement pourraient

rancir et être dangereux à consommer. De petites

quantités d’aliments ou des aliments à faible contenu

d’humidité peuvent s’assécher, brûler ou s’enflammer.

Ne séchez pas les viandes, herbes, fruits ou légumes

dans votre four.

La cuisson appropriée dépend du temps réglé et du

poids de l’aliment. Si vous utilisez une portion plus petite

que celle recommandée et faites cuire la portion au

temps recommandé, un incendie pourrait en résulter.

Plats de brunissement :.Les plats de brunissement ou

les grilles du micro-ondes sont conçus uniquement pour

la cuisson au micro-ondes. Les temps de préchauffage

varient selon la taille du plat de brunissement et de

l’aliment à cuire. Suivez toujours les instructions fournies

par le fabricant du plat de brunissement ou de la grille.

Ne préchauffez pas les plats de brunissement pendant

plus de 6 minutes.

Sacs de rôtisserie de four : Si un sac de four est utilisé

pour la cuisson au micro-ondes, préparez selon les

directions de l’emballage. N’utilisez pas des attaches

pour fermer les sacs, utilisez à la place des attaches de

nylon, du fil en coton ou d’une bande coupée de

l’extrémité ouverte du sac. Pratiquez 6 fentes de ½ po

(12,4 mm) après la fermeture du sac. Placez le sac de

cuisson dans un plat légèrement plus grand que

l’aliment à cuire.

Utensiles de cuisson

Voyez aussi Guide des ustensiles micro-ondables.

Les ustensiles de cuisson, les plateaux de céramique et

les grilles deviennent chauds pendant la cuisson au

micro-ondes. Utilisez des supports de casserole lorsque

vous retirez les éléments du four. Laissez le plateau de

céramique et les grilles métalliques se refroidir (le cas

échéant) avant de les manipuler.

N’utilisez pas des ustensiles métalliques ou des plats

contenant une garniture métallique dans le four.

Lorsque vous utilisez de la feuille en aluminium dans le

four, prévoyez au moins un espace de 1 pouce (25 mm)

entre la feuille et les parois intérieures du four ou la

porte.

Le plateau de céramique et les grilles métalliques (le cas

échéant) deviendront chauds pendant la cuisson.Le

récipient de cuisson et le plateau de céramique peuvent

être chauds même si le four est froid.

N’utilisez jamais des matériaux en papier, plastique ou

autres matériaux combustibles non prévus pour la

cuisson.

Lorsque vous faites cuire avec des matériaux de papier,

de plastique ou autres matériaux combustibles, suivez

les recommandations du fabricant. N’utilisez pas des

serviettes de papier qui contiennent des fibres de nylon

ou des fibres synthétiques. Le chauffage de fibres

synthétiques pourrait fondre et amener le papier à

s’enflammer.

Ne pas chauffez des contenants scellés ou des sacs de

plastique dans le four. L’aliment ou le liquide pourrait se

dilater rapidement et causer le bris du contenant ou du

sac. Percez ou ouvrez le contenant ou le sac avant la

cuisson.

Plateau en metalle

N’utilisez pas le four sans la plaque tournante métallique

en place.

Vérifiez que la plaque tournante métallique est

correctement positionnée et tourne quand le four est en

utilisation. Il pourrait s’ensuivre une cuisson inadéquate

ou des dommages au four.

Utilisez uniquement la plaque tournante métallique

conçue pour ce four. Ne lui substituez aucun autre plat.

Toujours remettre en place le plateau en métal dans le

position initiale.

Thermomètres

N’utilisez pas des thermomètres de cuisson ordinaires

dans le four. La plupart des thermomètres de cuisson

contiennent du mercure et pourraient causer un arc

électrique, une anomalie ou des dommages au four.

Pacemakers

ATTENTION

Pour éviter la défaillance d’un stimulateur cardiaque,

consultez le médecin ou le fabricant du stimulateur

cardiaque à propos des effets de l’énergie micro-ondes

sur le stimulateur cardiaque.

Avertissement issue de la proposition 65

de l’État de la Californie

AVERTISSEMENT

Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques,

comme du chlorure de vinyle, reconnus par l’État de la

Californie comme causant le cancer, des malformations

congénitales ou d’autres effets nocifs sur la

reproduction. Pour de plus amples renseignements,

consultez www.P65Warnings.ca.gov.

Fonctionnement du moteur du ventilateur

Après l’utilisation du four, le moteur du ventilateur

continue de tourner afin de refroidir les composants

électriques. Cela est parfaitement normal et il est

possible de retirer la nourriture du four pendant que le

ventilateur est en marche.

40

Causes des dommages

AVIS:

▯ Du métal, par exemple, une cuillère dans un verre, doit

être conservé à au moins 1 pouce (25 mm) des

parois du four et de l’intérieur de la porte. Des

étincelles pourraient endommager irrévocablement le

verre à l’intérieur de la porte.

▯ Eau dans le four chaud : ne jamais verser d'eau dans

le four chaud, car cela produit de la vapeur qui peut

endommager l'enceinte émaillée sous l'effet du

changement de température.

▯ Ne pas laisser pendant une période prolongée dans le

four fermé des produits alimentaires humides, car cela

peut favoriser l'apparition de corrosion dans le four.

▯ Le jus de fruit peut tacher l'enceinte du four. Toujours

enlever le jus de fruit sans attendre, quand il est sûre

de toucher, en utilisant d'abord un chiffon mouillé, puis

un chiffon sec.

▯ Refroidissement avec la porte ouverte : laisser le four

refroidir sans ouvrir la porte. Même si la porte n'est

que légèrement entrouverte, cela peut à la longue

endommager les façades des meubles voisins.

▯ Joint de porte très encrassé : lorsque le joint est très

sale, la porte ne se ferme plus correctement. Les

façades des meubles voisins risquent d'être

endommagées. Faire en sorte que le joint de la porte

soit toujours propre.

▯ Porte du four utilisée comme siège ou desserte : ne

pas monter sur la porte du four, ni s'asseoir dessus ou

s'y suspendre. Ne pas déposer sur la porte des

accessoires ou ustensiles de cuisson quelconques.

▯ Montage des accessoires : selon le type de four, les

accessoires peuvent rayer la porte lors de la fermeture

de cette dernière. Toujours mettre les accessoires

entièrement dans le four.

▯ Ne tenez pas et ne transportez pas l’appareil par la

poignée de porte. La poignée de porte ne peut

supporter le poids de l’appareil et pourrait se briser ou

les charnières pourraient être endommagées.

▯ Le fonctionnement du micro-ondes sans aliment dans

la cavité du four pourrait occasionner une surcharge.

Ne faites jamais fonctionner le micro-ondes à moins

que la cavité du four ne contienne des aliments. La

seule exception à cette consigne est un test de

matériel de cuisson, voyez la section ~ "Guide des

ustensiles pour micro-ondes", ou un mode Speed

Chef nécessitant un préchauffage.

▯ Réglez toujours la puissance du micro-ondes tel que

recommandé pour l’aliment. Des réglages à trop forte

puissance peuvent très rapidement surchauffer les

aliments.

▯ La plaque rotative pourrait sautiller si elle est

surchargée.

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect

de l'environnement.

Conseils d'économie d'énergie

▯ Pendant la cuisson, ouvrez le moins possible la porte

du four.

▯ Pour les gâteaux, utilisez des moules foncés, laqués

noir ou émaillés, car ils absorbent particulièrement

bien la chaleur .

▯ Si vous avez plusieurs gâteaux, faites-les cuire de

préférence l'un après l'autre. Le four est encore chaud

permet de réduire la durée de cuisson du gâteau

suivant. Vous pouvez aussi placer l'un à côté de l'autre

deux moules à cake.

41

Découvrir l'appareil

Pièces

Évents de four

Les évents de four sont situés autour des côtés de la

cavité du four. De l’air chaud peut être évacué des

évents sur les côtés supérieure et inférieure cavité, avant,

pendant et après la cuisson. Il est normal de voir de la

vapeur s’échapper de ces évents, et de la condensation

pourrait s’accumuler dans cette zone. Cette zone peut

être chaude lorsque le four est en cours d’utilisation. Ne

bloquez pas les évents car ils sont importants pour la

circulation d’air.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement est en marche dans

tous les modes de cuisson. Vous pourrez entendre le

ventilateur lorsqu’il est en marche, et vous pourriez

ressentir de l’air chaud émanant des évents du four. Il se

peut également que le ventilateur continue de tourner

après que le four a été éteint.

Ventilateur à convection

Le ventilateur à convection fonctionne pendant tous les

modes de cuisson à convection. Lorsque le four est en

mode de cuisson par convection, le ventilateur s'arrête

automatiquement lorsque la porte est ouverte.

Éclairage de four

L’éclairage de four s’éteint pour économiser l’énergie

après une minute avec la porte ouverte. Pour rallumer

l’éclairage, fermez la porte et ouvrez-la de nouveau.





















$PRXQW



1 Panneau de commande et affichage

2 Ventilateur et élément du four à convexion

3 Supports de grille (4)

4 Joint d’étanchéité de porte

5 Charnières de porte

6 Plat céramique pour micro-ondes

7 Plaque tournante métallique avec élément de

cuisson en dessous

8 Élément de gril

9 Évents de four

42

Panneau de commande

Touches

Vous pouvez activer une fonction en touchant brièvement

la touche correspondante. Chaque fois que vous touchez

une touche, un court signal sonore retentira. Un long

signal sonore indiquera que vous avez effectué une

saisie invalide.

Éléments d’affichage

L’affichage vous donne des renseignements sur les

réglages courants de votre appareil.Les éléments

d’affichage clignotants indiquent qu’une saisie est

requise.

3DQHO

/RFN

KROGVHF

&ORFN

6HWWLQJV

6WDUW

(QWHU

&OHDU

2II

$XWR

'HIURVW

6HQVRU

5HKHDW

6HQVRU

&RRN

)UR]HQ

)RRGV

&RQYHFWLRQ

%HYHUDJH

3RSFRUQ

3L]]D

0RUH

0RGHV













VHF

.LWFKHQ

7LPHU

RQRII

3RZHU

/HYHO

VWDUWHQWHU WEV

WHPS

SUHKHDWLQJ VHQVLQJ WLPHU

NJ OEV FXSV R] PLQ KU PLQ VHF

KLJKORZ

%URLO



$PRXQW

6SHHG

&KHI

0LFURZDYH

Touche Fonction

Panel Lock

(Verrouillage du

panneau)

Activez/désactivez le verrou pour

enfants

Speed Chef

(Chef rapide)

Sélectionnez les programmes Speed

Chef

Clock

(Horloge)

Réglez l’heure du jour

Settings

(Réglages)

Entrez dans le menu des réglages de

base

Start/Enter

(Démarrer/

Entrer)

Confirmez les valeurs saisies/

démarrez le mode de cuisson

Clear/Off

(Effacer/Arrêt)

Effacez la valeur saisie/éteignez

l’appareil

Sensor Reheat

(Capteur

réchauffage)

Sélectionnez les programmes

Capteur réchauffage

Sensor Cook

(Capteur cuis-

son)

Sélectionnez les programmes

Capteur cuisson

Auto Defrost

(Décongélation

automatique)

Sélectionnez les programmes

Décongélation automatique

Broil (Gril) Réglez les modes Gril (haut/bas)

Convection Réglez le mode Convection

Frozen Foods

(Aliments

congelés)

Lancez les programmes de cuisson

pour les aliments congelés

Popcorn Cuire le popcorn

Pizza Sélectionnez les programmes de

pizzas

Beverage

(Boisson)

Chauffer les boissons

Mores Modes

(Autres modes)

Entrez dans le menu pour les modes

additionnels :

▯ Keep Warm (Garder chaud)

▯ Gril convection

▯ Melt Butter (Fondre beurre)

▯ Melt Chocolate (Fondre chocolat)

▯ Soften Ice Cream (Ramollir crème

glacée)

▯ Soften Cream Cheese

(Ramollir fromage à la crème)

Kitchen Timer

(Minuterie de

cuisine)

Réglez la minuterie de cuisine

Power Level

(Niveau de

puissance)

Réglez le niveau de puissance pour le

fonctionnement du micro-ondes

Microwave

+30 sec

(Micro-ondes

+30 sec.)

Ajoutez 30 secondes au temps de

cuisson de micro-ondes

+Amount

(+Montant)

Peut être utilisé pour parcourir les

options du menu

0 - 9 Utilisez les touches numérotées pour

entrer des valeurs personnalisées

Élément Signification

?

Verrou de sécurité pour enfants

activé

‹

Convection

Ý

Micro-ondes

`

Speed Chef

(

Gril niveau élevé

*

Gril niveau bas

B

Décongélation automatique

Touche Fonction

43

Accessoires

start/enter

(démarrer/

entrer)

Touchez la touche Start/Enter

(Démarrer/Entrer) requise

Temp

‹‹‹°

La température est affichée

tbsp/kg/lb/cups/

oz (c. à soupe)/

kg/lb/tasses/oz)

Unités de mesure

h/min Valeur de la minuterie de cuisine en

heures/minutes

min/sec Temps de cuisson programmé en

minutes/secondes

preheating

(préchauffage)

L’appareil est en cours de préchauf-

fage

sensing (détec-

tion en cours )

L’appareil est en cours de détection.

timer (minuterie) La minuterie de cuisine est en cours

de fonctionnement

Å

Affiche la progression du préchauf-

fage

Ligne pour texte

libre

Affiche l’information sur le pro-

gramme, les invites exigeant l’inter-

vention de l’utilisateur

Plaque tournante métallique

Les aliments qui exigent beaucoup

de chaleur provenant du bas,

comme la pizza et les pépites de

poulet, peuvent être préparés

directement sur la plaque tournante

métallique.

La plaque tournante peut tourner

dans le sens horaire ou antihoraire.

Elle peut aller dans le lave-vaisselle

et est résistante aux coupures. Vous

pouvez couper les pizzas en

tranches directement sur la plaque

elle-même.

Placez la plaque tournante sur

l’unité d’entraînement au centre du

compartiment de cuisson. Assurez-

vous qu’elle a été correctement

placée.

▯ N’utilisez jamais le micro-ondes

sans la plaque tournante

métallique et la plaque tournante.

▯ La plaque métallique tournante

peut soutenir un poids maximum

de 12 lb.

▯ La plaque tournante métallique

doit tourner quel que soit le mode

de cuisson.

Élément Signification Grille

La grille peut être utilisée avec le

côté en retrait vers le haut ½ ou le

bas ¾.

Utilisez la grille orientée vers le bas

pour les modes Speed Chef,

Convection, Garder chaud et pour

mettre des plats plus grands dans la

cavité du four.

Utilisez la grille orientée vers le haut

(tel que montré) pour les modes Gril

et Gril Convection.

Plat céramique

À utiliser pour la cuisson au

micro-ondes.

▯ Vous pouvez placer des aliments,

comme du popcorn ou des

pommes de terre, directement sur

le plat métallique.

▯ Le plat métallique peut également

être utilisé pour la cuisson

conventionnelle.

9 ATTENTION

Le plat céramique deviendra

chaud pendant la cuisson à

convection.

Placez le plat métallique sur le

haut de la plaque tournante

métallique.

Le plat céramique peut

demeurer dans le four dans

tous les modes de cuisson, à

moins que la «cuisson sur le

plat métallique» ne soit requise.

Lèchefrite et grille (accessoire

optionnel)

À utiliser pour griller et rôtir.

Disponible de www.bosch-

home.com/us/store

Lèchefrite - PAN, BROILER, MINI

numéro de commande : 00666709

Grille - GRILL, BROILER, PAN, MINI

numéro de commande : 00666710

44

Le plateau tournant

Posez le plateau tournant avec les marqueurs "A",

comme illustré, sur l'entraîneur "B" situé au centre du

fond du compartiment de cuisson.

Le plateau tournant doit se trouver droit sur l'entraîneur.

Remarque : Utilisez l'appareil uniquement avec le

plateau tournant en place. Veillez à ce qu'il soit

correctement enclenché et peut tourner librement

lorsque l’appareil est en marche.

Insertion d’une grille métallique

1.

Placez la grille fermement dans les quatre supports de

plastique.

Remarque : La grille ne doit pas toucher les parois

métalliques ou la partie arrière du micro-ondes.

2.

Placez l’aliment sur la grille.

9 ATTENTION

▯ N’utilisez pas la grille pour faire éclater le

popcorn.

▯ La grille doit être sur les quatre supports de

plastique quand elle est utilisée.

▯ Ne cuisez pas avec la grille sur le plancher du

four à micro-ondes.

▯ Pour une cuisson au micro-ondes normale,

utilisez le plateau céramique et retirez la grille.

▯ La grille peut devenir très chaude pendant la

cuisson. Laissez la grille se refroidir avant de la

manipuler.

▯ Lorsqu'il n'est pas utilisé, gardez la grille en

dehors du micro-ondes dans une armoire.

Avant la première utilisation

▯ Avant l'utilisation, le four doit être correctement installé

par un technicien qualifié.

▯ Retirer tout matériau d'emballage à l'intérieur et à

l'extérieur du four.

▯ Essuyer le four tant qu'il est froid à l'aide d'un chiffon

propre et humide et sécher.

▯ Il peut y avoir une légère odeur aux premières

utilisations. Ceci est normal et disparaîtra.

▯ Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, utiliser

une batterie de cuisine adéquate.

▯ Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité

et le Manuel d'utilisation et d'entretien avant toute

utilisation.

Exécutez les sections suivantes avant d’utilisation :

Réglage de l’horloge

Une fois que l’appareil a été correctement

connecté,‚ƒ:‹‹ s’affichera comme heure du jour. Pour

régler l’heure correcte, procédez comme suit :

1.

Touchez Clock (Horloge).

2.

Entrez le temps correct avec les touches numérotées.

Exemple: Pour régler l’horloge à 12:41, tapez 1 2 4 1.

3.

Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer) pour confirmer.

L’horloge sera également affichée lorsque votre appareil

est éteint. Voyez le chapitre “Réglages de base” pour

savoir comment masquer l’horloge.

Chauffage de l’appareil

Pour éliminer l’odeur de four neuf, chauffez l’appareil à

vide et avec la porte fermée. Une heure en mode

Convection à 350 °F (180 °C) est idéale. Assurez-vous

qu’aucun résidu d’emballage n'est resté dans la cavité

du four.

1.

Touchez Convection

2.

Entrez les chiffres 3 5 0 avec les touches numérotées.

3.

Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer).

L’éclairage du four s’allume et l’appareil se met à

chauffer.

$

%

%%

45

Accessoires de nettoyage

Avant d’utiliser les accessoires pour la première fois,

lavez les accessoires à fond avec de l’eau savonneuse

et un chiffon propre et doux.

Appliquer l'étiquette de programme

Choisir la langue soutaitée des étiquettes incluses. Fixer

l'étiquette au côté de la cavité du four, comme décrit

dans le feuillet des étiquettes.

Micro-ondes

Guide des ustensiles pour micro-ondes

Plats de cuisson convenables

▯ Verre thermorésistant, verre-céramique et faïence :

Plats utilitaires, plats pour pain de viande, moules à

tarte, moules à gâteau, tasses à mesurer les liquides,

casseroles et bols sans garniture métallique (p. ex.,

Pyrex

MD

, Anchor HockingMC, Corning Ware

MD

,

Emile Henry, etc.).

▯ Porcelaine :

Bols, tasses, plats de service et plateaux sans

garniture métallique.

▯ Emballages et pellicules plastique :

Emballage plastique (comme couvercle) : Posez

l’emballage plastique de façon lâche sur le plat et

pressez-le sur les côtés. Aérez l’emballage plastique

en retroussant légèrement un bord pour permettre à la

vapeur excessive de s’échapper. Le plat devrait être

suffisamment profond de manière à ce que

l’emballage plastique ne touche pas l’aliment.

▯ Plastiques propres à la cuisson au micro-ondes :

Utilisez des plats, des tasses, des contenants de

congélation semi-rigides et des sacs de plastique

propres à une utilisation au micro-ondes pour de

courts temps de cuisson. Utilisez-les avec soin, car le

plastique pourrait se ramollir à cause de la chaleur

générée par l’aliment.

▯ Produits de papier :

Essuie-tout, papier ciré, papier parchemin, serviettes

de table et plats de papier sans garniture métallique

ou dessin. Lisez l’étiquette du fabricant pour des

instructions spéciales pour utilisation dans le four à

micro-ondes.

Plats de cuisson inappropriés

▯ Ustensiles et plats de cuisson métalliques :

Le métal protège l’aliment de l’énergie micro-ondes et

produit une cuisson inégale. Par ailleurs, évitez les

brochettes métalliques, les thermomètres ou les

plateaux en aluminium. Les ustensiles métalliques

peuvent provoquer la production d'arcs électriques

pouvant endommager le four à micro-ondes.

▯ Décoration métallique :

Bols, tasses, plats de service et plateaux avec

garniture métallique.

▯ Feuille d’aluminium :

Évitez les grandes feuilles d'aluminium car elles

nuisent à la cuisson et pourrait provoquer la

production dangereuse d'arcs électriques. Utilisez de

petits morceaux de feuille d’aluminium pour protéger

les ailes et les cuisses de poulet. Conservez TOUTE la

feuille d’aluminium à au moins 1 pouce (25 mm) des

parois de la cavité du four et de la porte du

micro-ondes.

▯ Bois :

Les bols et les plateaux de bois s’assècheront et

pourraient se fissurer ou se fendre si vous les utilisez

dans le four à micro-ondes. Les paniers fabriqués de

bois réagiront de la même manière.

▯ Plats de cuisson couverts de façon serrée :

Assurez-vous de laisser des ouvertures pour permettre

à la vapeur de s’échapper du plat de cuisson couvert.

Percez les pochettes de plastique de légumes ou

d’autres aliments avant leur cuisson. Les pochettes

trop serrées peuvent éclater.

▯ Papier gris d'emballage :

Évitez d’utiliser des sacs de papier gris d’emballage.

Ils absorbent la chaleur et peuvent brûler.

▯ Ustensiles de cuisson endommagés ou écaillés :

Tout ustensile qui est fissuré, endommagé ou écaillé

pourrait se briser dans le four.

▯ Attaches métalliques :

Retirez les attaches métalliques des sacs de papier ou

de plastique. Ils deviennent chauds et pourraient

s’enflammer.

Test de la vaisselle

Ne faites jamais fonctionner le micro-ondes sans

aliments. La seule exception à cette règle est le test de

vaisselle suivant.

Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-

ondable, effectuez le test suivant :

1.

Placez le plat vide dans l'appareil pendant ½ à 1

minute à la puissance maximale.

2.

Vérifiez régulièrement la température.

Le récipient doit être froid ou tiède.

S'il est chaud ou si des étincelles se produisent, votre

récipient n'est pas approprié.

46

Niveaux de puissance du micro-ondes

Vous pouvez sélectionner parmi 10 niveaux de

puissance pour le micro-ondes. Si vous ne réglez pas un

niveau de puissance, le micro-ondes fonctionnera

automatiquement au niveau de puissance maximum

de 10.

Le tableau suivant fournit les niveaux de puissance

suggérés pour les différents types d’aliments pouvant

être préparés au micro-ondes.

Réglage du micro-ondes

L'appareil doit être éteint.

1.

Entrez le temps de cuisson souhaité avec les touches

numérotées. L’écran de la minuterie se remplira de

droite à gauche.

Exemple : Pour régler un temps de micro-ondes de

20 minutes et 30 secondes, entrez les numéros

2 0 3 0.

Le symbole de micro-ondes

Ý s’alume, et start/enter

(démarrer/entrer) clignote à l’écran.

2.

Vous pouvez relancer le fonctionnement du

micro-ondes avec le niveau de puissance par défaut

de 10 en touchant Start/Enter,

-ou -

vous pouvez régler un autre niveau de puissance.

Touchez Power Level (Niveau de puissance). ‚‹ et

start/enter clignotent dans la partie gauche supérieure

de l’écran.

3.

Entrez le niveau de puissance souhaité avec les

touches numérotées.

Le niveau de puissance souhaité et start/enter

clignotent.

4.

Touchez Start/Enter pour lancer le fonctionnement du

micro-ondes.

La minuterie du micro-ondes lancera le compte à

rebours.

Vous pouvez modifier la minuterie du micro-ondes en

tout temps en cours de fonctionnement en entrant un

nouveau temps avec +30 sec.

L’appareil s’éteint et un signal sonore retentit une fois

que le temps du micro-ondes s’est écoulé. L’appareil

s’éteint et l’horloge est affichée.

Modification du niveau de puissance

Vous pouvez modifier le niveau de puissance en tout

temps en cours de fonctionnement du micro-ondes.

1.

Touchez Power Level (Niveau de puissance).

L’écran affiche POWER LEVEL ‚ - ‚‹ (NIVEAU

PUISSANCE).

2.

Réglez le niveau de puissance souhaité avec les

touches numérotées.

Le niveau de puissance saisi et start/enter clignotent.

Niveau de

puis-

sance

Puissance

du micro-

ondes

À utiliser pour

‚‹

Élevé

100% Bouillir de l’eau

Cuire de la viande hachée

Confectionner des friandises

Cuire des fruits et légumes frais

Cuire du poisson et de la

volaille

Préchauffer un plat brunisseur

Réchauffer les boissons

Cuire des tranches de bacon

Š

90% Réchauffer rapidement des

tranches de viande

Sauter des oignons, céleris et

poivrons verts

‰

80% Réchauffage Tout

Cuire des œufs brouillés

ˆ

70% Cuire des pains et des produits

céréaliers

Cuire des plats de fromage

Cuire des muffins, des gâteaux

au chocolat et des petits

gâteaux

Cuire du poulet entier

‡

60% Cuire des pâtes

†

50% Cuire de la viande

Cuire de la crème pâtissière

Cuire des côtes levées, du rôti

de bœuf et du rôti de surlonge

…

40% Cuire des coupes de viande

moins tendres

Réchauffer des aliments

préparés congelés

„

30% Décongelez de la viande, de la

volaille et des fruits de mer

Cuire de petites quantités

d’aliments

Terminer la cuisson de

casseroles, de plats mijotés et

de certaines sauces

Fondre du chocolat

ƒ

20% Ramollir du beurre et du

fromage à la crème

‚

10% Ramollir de la crème glacée

Lever la pâte à levure

VWDUWHQWHU PLQ VHF

47

3.

Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer).

Le fonctionnement du micro-ondes se poursuit avec le

nouveau niveau de puissance.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Vous

devez fermer la porte de l’appareil, puis toucher

Start/Enter (Démarrer/Entrer) pour reprendre le

fonctionnement.

+ 30 sec

Utilisez la touche +30 sec pour démarrer rapidement

votre micro-ondes au niveau de puissance le plus élevé.

Vous pouvez toucher à répétition la touche pour

augmenter le temps de micro-ondes par incréments de

30 secondes.

L’appui de cette touche pendant le fonctionnement du

micro-ondes ajoutera 30 secondes au temps de

micro-ondes restant.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Suggestions pour les meilleurs résultats

Pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats

possibles avec votre four à micro-ondes, lisez les

suggestions suivantes ci-dessous :

▯ Température de rangement

Les aliments sortis du congélateur ou du réfrigérateur

prennent plus de temps à cuire.

▯ Taille

Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les

gros. Les morceaux de taille et de forme similaires

cuiront de façon plus uniforme lorsqu’ils sont cuits

ensemble. Pour des résultats plus uniformes, réduisez

le niveau de puissance lorsque vous faites cuire des

gros morceaux.

▯ Humidité naturelle

Les aliments très humides cuisent de façon plus

uniforme du fait que l’énergie du micro-ondes chauffe

les molécules d’eau de façon très efficace.

▯ Brassage

Brassez les aliments comme les casseroles et les

légumes de l’extérieur au centre pour distribuer la

chaleur de façon plus uniforme. Cela vous permettra

de cuire l’aliment plus rapidement. (Un brassage

constant n’est pas nécessaire.)

▯ Retournement des aliments

Retournez les aliments tels que les côtelettes de porc,

les rôtis ou le chou-fleur entier à mi-cuisson. Cela

aidera à exposer tous les côtés de façon uniforme à

l’énergie mico-ondes.

▯ Placement des aliments

Placez les parties délicates des aliments, comme les

pointes d’asperge, vers le centre de la plaque

tournante.

▯ Disposition des aliments

Disposez les aliments de forme uniforme, comme les

morceaux de poulet ou le saumon, avec les parties

plus épaisses, plus charnues vers l’extérieur de la

plaque tournante.

▯ Laissez les aliments reposer

Après avoir retiré l’aliment du micro-ondes, couvrez

l’aliment de feuilles d’aluminium ou d’un couvercle de

casserole et laissez-le reposer pour terminer la

cuisson. Cela aidera à terminer la cuisson de l’aliment

au centre et évitera de trop cuire sur les bords

extérieurs. La durée du temps de repos dépend de la

densité et de la superficie des aliments.

▯ Enveloppement

Les sandwichs et de nombreux autres types

d’aliments contenant du pain précuit devraient être

enveloppés dans des serviettes de papier ou dans du

papier ciré avant de les placer dans le micro-ondes

pour aider à éviter d’assécher les aliments.

48

Convection

La cuisson à convection circule l’air chaud dans la cavité

du four au moyen d’un ventilateur. L’air en circulation

constante entoure l’aliment pour chauffer la partie

extérieure rapidement, pour un brunissement uniforme et

pour saisir le goût par le mouvement constant de l’air

chaud sur les surfaces de l’aliment.

Vous pouvez régler la plage de température de 200 à

450 °F (100 à 230 °C).

Remarques

▯ Utilisez le mode Speed Chef pour la cuisson

combinée au micro-ondes et au four conventionnel.

Vous pouvez combiner ces deux modes

manuellement.

▯ Pour les meilleurs résultats, utilisez toujours la grille

avec le mode Convection.

9 ATTENTION

La porte du four et l’extérieur et la grille deviendront

chauds en mode Convection. Utilisez toujours des

gants de four.

Conseils de plats de cuisson pour le mode

Convection

▯ Plateaux métalliques:

Recommandés pour tous les types de produits cuits

au four, surtout lorsque le brunissement est important.

Les plateaux métalliques foncés ou d’une finition terne

sont les mieux indiqués pour les pains et les tartes car

ils absorbent la chaleur et produisent une croûte plus

croustillante.

Les plateaux en aluminium luisants sont meilleurs pour

les gâteaux, les biscuits ou les muffins car ils

réfléchissent la chaleur et aident à produire une croûte

légère et tendre.

▯ Casseroles de verre ou de verre-céramique ou

casseroles :

Conviennent mieux pour les recettes aux œufs et au

fromage en raison de la facilité de nettoyage qu’offre

le verre.

Remarque : Toujours utilisez la grille de convection avec

le mode Convection.

Réglage du mode de convection

L'appareil doit être éteint.

1.

Touchez Convection.

Le symbole de convection : s’alume. start/enter et la

température par défaut de 325° F (160 °C) clignotent

à l’écran. Le temps du jour sera affiché en

permanence pendant la cuisson à convection.

2.

Changez la température avec les touches numérotées

et touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer).

Le préchauffage du four est lancé.

La température réglée est atteinte une fois que la barre

de préchauffage s’est remplie complètement et qu’un

signal sonore retentit cinq fois.

Pour modifier la température en cours de

fonctionnement, tapez Convection. La température et

start/enter clignotent. Tapez la nouvelle température

avec les touches numérotées et confirmez avec Start/

Enter.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Quand

vous fermez la porte de l’appareil, le fonctionnement

sera repris.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

VWDUWHQWHU

WHPS

VWDUWHQWHU

WHPS

SUHKHDWLQJ

49

Gril

La fonction Gril utilise une chaleur intense qui est

rayonnée depuis l’élément du haut.

Vous pouvez régler deux niveaux d’intensité:

▯ Gril élévé(

▯ Gril bas*

Réglage du mode Gril

L’appareil doit être éteint.

1.

Touchez Broil (Gril).

Le mode Gril est réglé à élevé. Le symbole de Gril

élevé ( s’alume, •‚ et start/enter clignotent. L’heure

du jour sera affichée en permanence en mode Gril.

2.

Touchez de nouveau Broil ou utilisez la touche

+Amount (+Montant) pour passer au mode Gril bas.

–‹ et l'icône de gril bas * s’allumeront sur

l’affichage.

3.

Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer) pour lancer

l’opération.

Vous pouvez alterner entre Gril élevé et Gril bas en cours

de fonctionnement en touchant Broil ou +Amount.

Remarque : Utilisez toujours un lèchefrite pour la

cuisson en mode Gril (consultez les accessoires

optionnels).

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Quand

vous fermez la porte de l’appareil, le fonctionnement

sera repris.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Programmes automatiques

Les programmes automatiques vous permettent de

préparer des aliments de façon rapide et simple au

moyen des modes Micro-ondes et Convection.

Sélectionnez le programme et entrez les valeurs

demandées sur l’écran, le programme automatique

sélectionne le réglage optimal pour vous.

Speed Chef (Chef rapide)

Avec Speed Chef, vous pouvez sélectionner parmi 9

aliments différents. Il vous suffit d’entrer le poids et

Speed Chef calcule le temps de cuisson le plus rapide

pour les meilleurs résultats.

Voyez l’étiquette du programme sur le côté gauche de la

cavité du four pour les programmes Speed Chef

disponibles.

Remarque : Utilisez toujours des plats de cuisson

convenant à la fois à la cuisson au micro-ondes et à la

cuisson conventionnelle. (La faïence est recommandée).

Réglage de Speed Chef (Chef rapide)

L'appareil doit être éteint.

Exemple : Régler Speed Chef pour un rôti de bœuf.

1.

Touchez Speed Chef (Chef rapide).

Le symbole Speef Chef ` s'allume et l’écran affiche

SELECT FOOD ‚ - Š (SÉLECTIONNER ALIMENT).

2.

Sélectionnez l’aliment souhaité à partir de l’étiquette

dans la cavité du four. Pour le rôti de bœuf, touchez la

touche numérotée 4.

-ou-

Touchez Speed Chef (Chef rapide) ou +Amount

(+Montant) à plusieurs reprises pour faire défiler tous

les modes Speed Chef. Lorsque rôti de boeuf est

affiché ‹.‹‹ clignote et l'aliment sélectionné est

affiché à l'écran.

3.

Entrez le poids de l’aliment à cuire avec les touches

numérotées. Par exemple, pour entrer 3 lbs (1,4 kg),

touchez 3 0 0. Le poids et start/enter (démarrer/

entrer) clignoteront.

VWDUWHQWHU

OEV

50

4.

Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer).

Speed Chef réglera le temps de cuisson approprié et

lancera la minuterie.

Pendant la cuisson, un signal sonore retentira et le

message « Turn Food Over » (Retourner l’aliment) est

affiché à l’écran. Ouvrez la porte et retournez l’aliment.

Remettez l’aliment dans le micro-ondes et touchez

Start/Enter (Démarrer/Entrer).

Une fois que le temps de cuisson s’est écoulé, un signal

sonore retentira. L’appareil s’éteint et l’horloge est

affichée.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Vous

devez fermer la porte de l’appareil, puis toucher

Start/Enter (Démarrer/Entrer) pour reprendre le

fonctionnement.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Programmes Speed Chef

Placez les aliments dans un plat de taille appropriée

pour la quantité de nourriture que vous voulez faire cuire.

Utilisez des plats de cuisson convenant à la fois pour la

cuisson au micro-ondes et la cuisson conventionnelle.

Remarques

▯ Pour les morceaux de viande, entrer le poids total de

toutes les pièces.

▯ Utiliser un thermomètre pour vérifier la température de

la viande après le temps de repos.

▯ Placer la nourriture sur le comptoir et couvrir de papier

d'aluminium pendant le temps de repos.

OEV

PLQ VHF

Programme

Speed Chef

Plage de

poids

Conseils de cuisson Placement des

aliments

Temps de

repos

(minutes)

1 - Poitrine de poulet 0,5 - 3,0 lb

(0,2 - 1,4 kg)

À utiliser avec des poitrines de

poulet désossées. Retourner le poulet au

signal sonore. Les petits morceaux cuisent

plus rapidement.

Grille, face vers le

bas

5 à 10

2 - Cuisses de poulet 0,5 - 3,0 lb

(0,2 - 1,4 kg)

Placer les extrémités plus épaisses vers

l'extérieur. Retourner le poulet au signal

sonore. Les petits morceaux cuisent plus

rapidement.

Grille, face vers le

bas

3 à 8

3 - Volaille entière 1,5 - 4,5 lb

(0,7 - 2 kg)

Commencer la cuisson avec

la poitrine vers le bas. Retourner au signal

sonore.

Plaque tournante 5 à 10

4 - Rosbif 0,5 - 3,25 lb

(0,2 - 1,4 kg)

Convient à des rosbifs de 2 po

(5 cm) ou moins. Retourner au signal

sonore.

Plaque tournante 5 à 10

5 - Filets de porc 1,0 - 3,0 lb

(0,5 - 1,4 kg)

Replier les extrémités minces vers l'inté-

rieur. Retourner au signal sonore.

Grille, face vers le

bas

5 à 10

6 - Côtelettes de porc 0,5 - 3,0 lb

(0,2 - 1,4 kg)

Convient aux côtelettes de porc de 1/2 à

1 po (1,25 à 2,5 cm). Retourner les côte-

lettes au signal sonore.

Grille, face vers le

bas

3 à 8

7 - Pain de viande 1,0 - 3,25 lb

(0,5 - 1,4 kg)

Convient aux pains de viande de

3 po (7,5 cm) ou moins. Il n'est pas néces-

saire de retourner. Ajouter le ketchup au

cours des 10 à 15 dernières minutes de

cuisson.

Plaque tournante 5 à 10

8 - Filets de poisson 0,5 - 2,0 lb

(0,2 - 0,9 kg)

Brosser les filets avec de l'huile végétale

ou de l'huile d'olive. Il n'est pas nécessaire

de retourner. Replier les extrémités minces

vers l'intérieur.

Grille, face vers le

bas

2 à 3

9 - Brownies 16 portions Il n'est pas nécessaire de retourner. Pour

de meilleurs résultats, utiliser une poêle

métallique de 9 po (23 cm).

Grille, face vers le

bas

Laisser

refroidir

51

Décongélation automatique

Avec la fonction Auto Defrost (Décongélation

automatique), vous pouvez décongeler trois différents

types d’aliments en entrant leur poids. Le temps de

décongélation idéal sera calculé par le programme.

Plat de cuisson pour la décongélation

Placez l’aliment dans un plat peu profond allant au

micro-ondes comme une casserole en verre ou un plat

en verre, mais ne couvrez pas.

Temps de repos

L’aliment décongelé devrait être laissé au repos pendant

10 à 30 minutes additionnelles jusqu’à ce qu’il atteigne

une température uniforme. Il faut prévoir pour les gros

morceaux de viande un temps de repos plus long que

pour les morceaux plus petits. Les morceaux de viande

plats et les aliments composés de viande hachée

devraient être séparés les uns des autres avant de les

laisser au repos.

Après ce temps-là, vous pouvez continuer de préparer

l’aliment, même si des morceaux de viande épais sont

toujours congelés au centre.

Réglage de la décongélation automatique

L'appareil doit être éteint.

Exemple : Réglez la décongélation automatique pour la

viande hachée.

1.

Sortez l’aliment de son emballage, pesez-le, puis

mettez-le dans un plat adapté sur le plat céramique.

2.

Touchez Auto Defrost (Décongélation automatique).

Le symbole Auto Defrost B s'allume et l'écran affiche

SELECT FOOD‚ - „ (SÉLECTIONNER ALIMENT).

3.

Sélectionnez le programme souhaité à partir de

l'étiquette dans la cavité du four. Pour la viande

hachée, touchez la touche numérotée 1.

-ou-

Touchez Auto Defrost ou +Amount (+Quantité) à

répétition pour faire défiler tous les modes de

décongélation automatique.

‹.‹‹ clignote et l’aliment est affiché à l’écran.

4.

Entrez le poids de l’aliment à décongéler avec les

touches numérotées. Par exemple, pour entrer 2 lb,

tapez 2 0 0. Le poids et start/enter clignotent.

5.

Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer).

La décongélation automatique règlera le temps de

décongélation approprié et lancera le compte à

rebours.

Une fois le temps de décongélation écoulé, un signal

sonore retentira. L’appareil s’éteint et l’horloge est

affichée.

Remarque : Un signal sonore retentira pendant la

décongélation pour tous les aliments indiquant le

moment venu de retourner l'aliment ou de séparer les

morceaux.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Vous

devez fermer la porte de l’appareil, puis toucher Start/

Enter (Démarrer/Entrer) pour reprendre le

fonctionnement.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Programme de décongélation automatique

Conseils pour la décongélation

9 AVERTISSEMENT

RISQUES À LA SANTÉ

Du liquide sera produit lors de la décongélation de

viande ou de volaille. Drainez ce liquide quand vous

retournez la viande ou la volaille et en aucune

circonstance devriez-vous l’utiliser à d’autres fins ou

lui permettre d’entrer en contact avec d’autres

aliments.

▯ Entrez toujours le poids en lb lorsque vous utilisez la

fonction de décongélation selon le poids

(0,1 à 6,0 lb).

▯ Utilisez le mode de décongélation uniquement pour

les aliments crus.

OEV

No Nom Plage de poids

1 Viande hachée 0,5 - 2.0 lb

2 Morceaux de viande 0,5 - 3.0 lb

3 Morceaux de volaille 0,5 - 3.0 lb

OEV

PLQ VHF

52

▯ La décongélation donne les meilleurs résultats lorsque

l’aliment a décongelé et a un minimum de 0 °F (pris

directement du congélateur).Si l’aliment a été rangé

dans un réfrigérateur-congélateur qui ne maintient pas

une température de 5 °F ou moins, programmez

toujours un poids d’aliment inférieur ou un temps de

cuisson inférieur pour empêcher de cuire l’aliment.

▯ Si l’aliment congelé est rangé à l’extérieur du

congélateur pendant jusqu’à 20 minutes, entrez un

temps ou un poids de cuisson réduit.

▯ La forme de l’emballage modifiera le temps de

décongélation. Les paquets d’aliments rectangulaires

et minces se décongèlent plus rapidement qu’un bloc

d'aliments congelés épais.

▯ Séparez les morceaux à mesure qu’ils se décongèlent.

Les morceaux d’aliments congelés séparés se

décongèlent mieux.

▯ Protégez les zones chaudes de l’aliment avec de

petits morceaux de feuille en aluminium si elles

commencent à se chauffer.

Utilisez des petits morceaux de feuille en aluminium

pour protéger les aliments comme les ailes de poulet,

les extrémités des cuisses et les queues de poisson.

Ne laissez pas l’aluminium toucher la cavité du four

lors de la décongélation.

Aliments congelés

Utilisez la fonction Aliments congelés pour préparer les

aliments congelés, comme les pépites de poulet, les

pommes de terre frites, les bâtonnets de poisson en

utilisant la chaleur par le bas et la convection.

Placez l’aliment à cuire directement sur la plaque

tournante métallique.

Vous pouvez régler la plage de température de 200 à

450 °F (100 à 230 °C).

Réglage des aliments congelés

L'appareil doit être éteint.

1.

Touchez Frozen Foods (Aliments congelés).

Le symbole pour la chaleur par le bas et la convection

; s'allume. La température par défaut de 425° et

start/enter clignotent et l’affichage affiche BAKE ON

METAL TRAY (PLAT MÉTALLIQUE).

2.

Vous pouvez modifier la température au moyen des

touches numérotées. Vous pouvez entrer une

température entre 200 et 450 °F (100 - 230 °C).

3.

Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer).

Le préchauffage du four est lancé. La température

réglée, la barre de préchauffage, le mode de cuisson

FROZEN FOODS (ALIMENTS CONGELÉS) sont

affichés. L’heure du jour sera affichée en permanence.

La température réglée est atteinte une fois que la barre

de préchauffage s’est remplie complètement et un signal

sonore retentit. Placez les aliments dans le four à la plat

metallique en une seule chouche.

Pour modifier la température en cours de

fonctionnement, tapez Frozen Foods. Entrez la nouvelle

température avec les touches numérotées et confirmez

avec la touche Start/Enter.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Quand

vous fermez la porte de l’appareil, le fonctionnement

sera repris.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Pizza

Vous pouvez utiliser le mode Pizza pour cuire trois

différents types de pizza:

Trucs pour la pizza

▯ Pour la pizza fraîche, utiliser une spatule à pizza pour

enlever ou placer la pizza sur le plateau tournant

métallique.

▯ Pour utiliser une spatule à pizza, saupoudrer

généreusement la spatule de farine de maïs pour

pouvoir aisément transférer la pâte sur le plateau

tournant en métal.

▯ La taille maximale pour les pizzas fraîches et

congelées est de 12 pouces.

▯ Éviter d'utiliser une pierre à pizza, elle pourrait

endommager le four.

▯ Le plateau tournant en métal peut être utilisé pour

couper la pizza en pointes. Retirer le plateau tournant

du four lorsque la pizza est cuite.

Réglage du mode Pizza pour pizza fraîche ou congelée

L'appareil doit être éteint.

Vous pouvez régler la plage de température de 375 á

450° F (190 á 230°C) pour pizza congélée et pizza

fraîche.

Vous pouvez cuire de la pizza fraîche ou congelée

directement sur la plaque tournante métallique.

1.

Touchez Pizza.

L’affichage indique SELECT TYPE‚ - „ (Sélectionner

type).

2.

Touchez Pizza ou +Amount (+Montant) à répétition

pour faire défiler le mode Pizza.

WHPS

SUHKHDWLQJ

Mode no Type de pizza Au four

1 Pizza congélée Plat métallique

2 Pizza fraîche Plat métallique

3 Pizza micro-ondes Plat céramique

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Bosch HMC87152UC/01 Le manuel du propriétaire

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