Tefal CY505E10 Manuel utilisateur

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INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Prenez le temps de lire toutes les instructions suivantes

soigneusement.

• Utilisation en intérieur uniquement.

• Pour nettoyer votre appareil, veuillez vous référer aux

instructions d’utilisation.

• N’immergez pas l’appareil dans de l’eau.

• Une mauvaise utilisation de l'appareil et de ses accessoires

peut endommager l'appareil et provoquer des blessures.

• Ne touchez pas les parties chaudes de l'appareil. La surface

de la résistance peut rester chaude après l’utilisation à

cause de la chaleur résiduelle.

• Pour votre sécurité, ce produit est conforme à toutes les

normes et réglementations applicables (Directive basse

tension, Compatibilité électromagnétique, matériaux

adéquats pour l'industrie agroalimentaire, environnement

etc.).

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des

personnes dénuées d’expérience ou de connaissance,

sauf si elles ont pu bénéﬁcier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance

ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de

l'appareil.

Les enfants doivent rester sous surveillance aﬁn de garantir

qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

• Si le câble est endommagé, il doit être changé par le

fabricant, son réparateur ou une personne de qualiﬁcation

8

équivalente, pour des raisons de sécurité. Ne remplacez pas

le câble d'alimentation fourni par d'autres câbles.

• Cet appareil est conçu pour une utilisation exclusivement

domestique.

Il n'est pas conçu pour être utilisé pour les applications

suivantes et la garantie ne s'applique pas pour :

- l'espace cuisine du personnel de magasins, bureaux et

autres environnements professionnels;

- les fermes;

- les clients d’hôtels, de motels et d’autres types

d’environnements résidentiels;

- les environnements de type chambres d'hôtes.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.

L'appareil et son câble d'alimentation doivent toujours

rester hors de portée des enfants.

• Cet appareil peut être utilisé par les personnes ayant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou

dénuées d’expérience ou de connaissance, si elles sont

correctement surveillées ou si des instructions relatives

à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été

données et si les risques encourus ont été appréhendés.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

• Ne remplissez pas votre appareil au delà de la marque

MAX indiquée sur le pot. Ne le remplissez pas à plus de la

moitié pour des aliments qui se dilatent pendant la cuisson,

comme le riz, les légumes déshydratés.

Réduisez le volume d'eau pour éviter le risque de

débordement lors de l’ébullition.

9

FR

• Veuillez suivre les recommandations sur le volume des

aliments et de l'eau pour éviter le risque d'ébullition

qui peut endommager votre appareil et provoquer des

blessures.

• Avant d’utiliser votre appareil, vériﬁez que la soupape

de sécurité et la soupape de limitation de pression sont

propres (reportez-vous au paragraphe Nettoyage et

entretien).

• Ne placez aucun objet étranger dans le système de

relâchement de pression. Ne remplacez pas la soupape.

• Lorsque vous ouvrez le couvercle, tenez-le toujours par la

poignée du couvercle.

Positionnez vos bras en alignement avec le côté où se

trouvent les poignées. L'eau bouillante pourrait rester

piégée entre le support du joint et le couvercle et pourrait

provoquer des brûlures.

• Prenez garde également au risque de brûlure par la vapeur

sortant de l'appareil lorsque vous ouvrez le couvercle.

Ouvrez tout d’abord très légèrement le couvercle pour

permettre à la vapeur de s'échapper doucement.

• Ne forcez jamais l'ouverture de l'appareil. Assurez-vous que

la pression intérieure est revenue à la normale. N'ouvrez

pas le couvercle lorsque le produit est sous pression. Pour

ce faire, consultez les instructions d'utilisation.

10

• Utilisez uniquement les pièces de rechange appropriées à votre modèle. Cela est particulièrement

important pour le joint d'étanchéité, le bol de cuisson et le couvercle en métal.

• N'endommagez pas le joint d'étanchéité. S'il est endommagé, faites-le remplacer dans un centre de

service agréé.

• La source de chaleur nécessaire à la cuisson est incluse dans l'appareil.

• Ne placez pas l'appareil dans un four chauffé ou sur une plaque chauffante. Ne placez pas l'appareil à

proximité d'une ﬂamme nue ou d’un objet inﬂammable.

• Ne chauffez pas le bol de cuisson avec une autre source de chaleur que la plaque chauffante de l'appa-

reil et n’utilisez pas d'autre bol. N'utilisez pas le bol de cuisson avec d'autres appareils.

• Ne déplacez pas l'appareil quand il est sous pression. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les

poignées pour déplacer l’appareil et portez des gants de cuisine si nécessaire. N'utilisez pas la poignée

du couvercle pour soulever l'appareil.

• N’utilisez pas cet appareil à un usage autre que celui pour lequel il a été conçu.

• Cet appareil n'est pas un stérilisateur. Ne l'utilisez pas pour stériliser des bocaux.

• L'appareil cuit des aliments sous pression. Une utilisation incorrecte peut entraîner des risques de

brûlures dues à la vapeur.

• Assurez-vous que l'appareil est correctement fermé avant de le mettre sous pression (voir les instructions

d’utilisation).

• N'utilisez pas l'appareil à vide, sans son bol de cuisson ou sans liquide à l'intérieur du bol. Cela pourrait

entraîner de graves dommages sur l'appareil.

• Après la cuisson de la viande qui a une couche externe de peau (comme la langue de bœuf), qui pourrait

gonﬂer en raison des effets de la pression, ne percez pas la peau après la cuisson si elle semble enﬂée:

vous pourriez vous brûler. Percez la peau avant la cuisson.

• Lorsque vous cuisinez des aliments à texture épaisse (pois chiches, rhubarbe, compotes, etc.), secouez

légèrement l'appareil avant de l'ouvrir pour éviter que les aliments ou les jus de cuisson ne jaillissent.

• N'utilisez pas l'appareil pour faire frire des aliments dans de l'huile. Seul le brunissement est autorisé.

• En mode de brunissement, faites attention aux risques de brûlures causées par les éclaboussures lorsque

vous ajoutez des aliments ou des ingrédients dans le bol.

• Pendant la cuisson et la libération de vapeur en ﬁn de cuisson, l'appareil libère de la chaleur et de la

vapeur. Gardez le visage et les mains éloignés de l'appareil pour éviter les brûlures. Ne touchez pas le

couvercle pendant la cuisson.

• Ne placez pas de chiffon ni aucun autre objet entre le couvercle et le boîtier pour laisser le couvercle

entrouvert. Cela pourrait endommager déﬁnitivement le joint.

• Ne touchez pas les dispositifs de sécurité, sauf lors du nettoyage et de l'entretien de l'appareil en suivant

les instructions données.

• Assurez-vous que le fond du bol de cuisson et l'élément chauffant sont toujours propres. Assurez-vous

que la partie centrale de la plaque chauffante est mobile.

• Ne remplissez pas votre appareil sans son bol de cuisson en place.

• Utilisez une cuillère en plastique ou en bois pour éviter d'endommager le revêtement antiadhésif du

bol. Ne coupez pas les aliments directement dans le bol de cuisson.

• Si un important volume de vapeur s'échappe du bord du couvercle, débranchez immédiatement le câble

d'alimentation et vériﬁez si l'appareil est propre. Si nécessaire, envoyez l'appareil à un centre de service

agréé pour le faire réparer.

11

FR

• Utilisez toujours les deux poignées du boîtier de l'appareil. Portez des gants de cuisine si l'appareil est

chaud. Pour plus de sécurité, assurez-vous que le couvercle est verrouillé avant de transporter l'appareil.

• Si la pression est relâchée en continu par la soupape de l'appareil (pendant plus d'une minute) lors

d’une cuisson sous pression, envoyez l'appareil à un centre de service pour le faire réparer.

• N'utilisez pas l’appareil s’il est endommagé. Faites-le vériﬁer dans votre centre de service agréé.

VEUILLEZ CONSERVER SOIGNEUSEMENT CES INSTRUCTIONS.

• Utilisez uniquement des pièces de rechange vendues dans un centre de service agréé.

• La garantie ne couvre pas l'usure anormale du bol de cuisson.

• Lisez attentivement ces instructions d'utilisation avant d'utiliser votre appareil pour la première fois.

Toute utilisation non conforme à ces instructions dégage le fabricant de toute responsabilité et annule

la garantie.

• Conformément à la réglementation en vigueur, tout appareil hors d’usage doit être rendu déﬁnitive-

ment inutilisable: débranchez et coupez le câble avant de jeter l’appareil.

Protéger l'environnement est primordial!

Votre appareil contient des matériaux précieux pouvant être récupérés ou recyclés.

Déposez-le dans un centre de collecte municipal des déchets recyclables.

12

DESCRIPTION

A Joint d'étanchéité

B Panier à vapeur

C Trépied

D Bol de cuisson (amovible)

E Élément chauffant

F Poignée de transport

G Panneau de contrôle

H Base

I Soupape de sécurité

J Soupape de limitation de pression

K Poignée du couvercle

L Couvercle

M Accessoire de récupération de la

condensation

N Verre doseur

O Spatule

P Câble d’alimentation

PANNEAU DE CONTRÔLE

Keep warm

Cancel function key

Rice function key

Oatmeal (Porridge)

function key

Baby food function key

Pressure cook function key

Bake function key

DIY function key

Start / Stop function key

Stew / Soup function key

Steam function key

Browning function key

Simmer function key

Slow cook function key

Reheat function key

Menu key

Pressure level indicators

Timer key

Type of food indicators

Delayed start key

Digital display

Increase key

Reduce key

Temperature key

Touche de démarrage/Arrêt

Touche Ragoût/Soupe

Touche Mijoter

Touche Vapeur

Touche Cuisson lente

Touche Brunissement

Touche Réchauffage

Maintien au chaud

Touche Riz

Touche d’annulation

Touche de Cuisson sous pression

Touche Flocons d’avoine

(Porridge)

Touche Cuisson au four

Touche Aliments pour bébé

Touche Personnalisée

Touche du minuteur

Touche Menu

Indicateurs de niveaux de pression

Écran numérique

Touche d’augmentation

Touche Départ différé

Touche de diminution

Indicateurs du type d’aliment

Touche Température

13

FR

25 types de cuisson sont proposés, veuillez consulter le tableau 1 pour plus d'informations.

Pour les fonctions «Vapeur», «Ragoût/Soupe» et «Mijoter», vous pouvez choisir le type

d’aliments: «légumes», «poisson», «viande/haricots».

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Retirez l'emballage

• Sortez l’appareil de son emballage. Conservez votre bon de garantie et lisez attentivement

les instructions d’utilisation avant d’utiliser votre appareil pour la première fois.

• Placez l’appareil sur une surface plane. Retirez tous les matériaux d'emballage de l'intérieur

de l'appareil: sacs en plastique, accessoires (Panier vapeur, trépied, spatule, verre doseur,

et accessoire de récupération de la condensation) ainsi que la prise - schéma 4.

• Retirez les potentiels autocollants promotionnels sur l'appareil avant d'utiliser votre

appareil pour la première fois.

Ouverture du couvercle.

• Pour ouvrir le couvercle, saisissez la poignée, tournez-la dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre, soulevez et tirez le couvercle vers la droite - schémas 1-2-3.

Nettoyage

• Attention: Seuls les accessoires peuvent aller au lave-vaisselle. (Panier vapeur, trépied,

spatule, verre doseur, et accessoire de récupération de la condensation).

• Rincez le bol de cuisson, l’accessoire de récupération de la condensation, les accessoires,

, et le joint d’étanchéité avant la première utilisation.

Première utilisation de votre appareil

• Déroulez complètement le câble d'alimentation; branchez-le à l'appareil puis branchez-le sur le

secteur - schéma 8.

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

Mettez l’accessoire de récupération de la condensation en place - schéma 7.

Sortez le bol de cuisson et ajoutez les ingrédients.

• Retirez le bol de cuisson.

• Mettez les ingrédients dans le bol de cuisson.

• Veuillez noter que le niveau des aliments et des liquides ne doit jamais dépasser le niveau

maximum indiqué sur le bol de cuisson - schéma 9.

14

Placez le bol de cuisson dans l'appareil

• Assurez-vous que le fond du bol est propre et sec et retirez tout résidu d’aliment de la

plaque chauffante. Placez ensuite le bol dans l'appareil - schémas 10-11.

• N'utilisez pas votre appareil sans le bol de cuisson.

Fermez et verrouillez le couvercle.

• Vérifiez que le joint d'étanchéité est correctement placé sur le couvercle de support du

joint d'étanchéité.

• Fermez le couvercle de l'appareil et tournez-le complètement dans le sens des aiguilles

d'une montre - schéma 12-13-14.

Placez la soupape de limitation de pression

• Positionnez la soupape de limitation de pression. Veuillez noter que la soupape ne se fixe

pas en place et qu'elle restera un peu lâche. Vérifiez que la soupape de limitation de

pression est correctement positionnée avant de commencer la cuisson sous pression (voir

la description de l'appareil).

ILLUSTRATION DES FONCTIONS

1. Mise en marche de l'appareil (mode de veille)

Connectez l’appareil à l'alimentation, le système commence à s'initialiser, une sonnerie

émet un « BIP » sonore. L'écran numérique et tous les indicateurs s'allument. Après 1

seconde, l'écran affiche «----», et l'appareil sera en mode de veille.

15

FR

2. Mode de fonctionnement

1. Chaque fonction a un temps et une température par défaut et nécessite une position de

couvercle indiquée ci-dessous:

PRO-

GRAMMES

MENU

RÉGLAGE

DE LA DU-

RÉE (min)

TEMPÉRATURE (°C)

POSITION DU

COUVERCLE

Cuisson avec pression

Par défaut

Plage

Par défaut

Plage

Couvercle fermé

+ verrouillé

Couvercle fermé

+ non verrouillé

Couvercle levé

Riz 9 1-50 108

Non

applicable

•

Flocons

d’avoine

(Porridge)

3 1-20 90

Non

applicable

•

Ragoût/

Soupe

Légumes 10 1-70 108

Non

applicable

•

Poisson 20 1-70 104

Non

applicable

•

Viande/

haricots

40 1-70 112

Non

applicable

•

Vapeur

Légumes 3 1-40 108

Non

applicable

•

Poisson 3 1-15 104

Non

applicable

•

Viande/

haricots

10 5-40 112

Non

applicable

•

Brunissement 10 1-60 160 100-160

•

Réchauffage 4 1-60 104

Non

applicable

• •

Mijoter

Légumes 15 1-35 108

Non

applicable

•

Poisson 15 1-35 104

Non

applicable

•

Viande/

haricots

15 5-35 112

Non

applicable

•

16

PRO-

GRAMMES

MENU

RÉGLAGE

DE LA DU-

RÉE (min)

TEMPÉRATURE (°C)

POSITION DU

COUVERCLE

Cuisson avec pression

Par défaut

Plage

Par défaut

Plage

Couvercle fermé

+ verrouillé

Couvercle fermé

+ non verrouillé

Couvercle levé

Cuisson sous

pression

Forte 30 5-40 112

Non

applicable

•

Moyenne

30 5-40 108

Non

applicable

•

Faible 30 5-40 104

Non

applicable

•

Aliments

pour bébé

30 5-70 112

Non

applicable

• •

Cuisson au

four

40 5-60 150

Non

applicable

•

Cuisson lente 2h

2h-

9h

85

Non

applicable

•

PRO-

GRAMMES

MENU

RÉGLAGE DE LA

DURÉE (min)

POSITION DU COUVERCLE

Par

défaut

Plage

Fermé + verrouillé

Non

verrouillé/levé

Personnalisé

1

10 1-60

70°C 70°C

2 80°C 80°C

3 90°C 90°C

4

FAIBLE*(104°C)

100 °C

5

MOYENNE*(108°C)

110°C

6

FORTE*(112°C)

120°C

*Cuisson avec pression

17

FR

INSTRUCTIONS CONCERNANT

LES PROGRAMMES DE CUISSON

Fonctions Riz, Flocons d’avoine (Porridge), Aliments

pour bébé, Cuisson au four, Cuisson lente, Réchauffage

• Appuyez sur la touche correspondante de la fonction souhaitée, l'écran affiche le temps de cuisson

par défaut.

• Appuyez ensuite sur et réglez le temps souhaité en appuyant sur les touches ou .

• Puis appuyez sur . L'appareil entre en mode de préchauffage de cuisson et l'écran

affiche un cercle rouge tournant « ».

• Lorsque la température de cuisson est atteinte, l'appareil passe automatiquement en

mode de compte à rebours signifiant que la phase de cuisson a commencé.

• À la fin du compte à rebours, l'appareil émet un bip pour annoncer la fin de la cuisson.

Remarque : Reportez-vous au tableau des pages 15 et 16 pour la position du couvercle

pour chaque fonction.

Fonctions Ragoût / Soupe, Vapeur, Mijoter

• Appuyez sur la touche correspondante de la fonction souhaitée, l'écran affiche la valeur

par défaut du temps de cuisson, l'indicateur du type d'aliment s'allume comme

valeur par défaut et les indicateurs de niveau de pression correspondants s'allument

également.

• Si nécessaire, vous pouvez modifier le temps et le type d’aliment.

• Pour modifier le temps de cuisson, appuyez sur et réglez le temps souhaité en ap-

puyant sur les touches ou .

• Pour changer le type d'aliment, appuyez plusieurs fois sur la touche Menu jusqu'à ce que l'in-

dicateur du type souhaité d’aliment s'allume. Sous l’aliment spécifié, un indicateur lumineux

rouge s’allumera.

• Puis appuyez sur . L'appareil entre en mode de préchauffage de cuisson et l'écran affiche «

».

• Lorsque la température de cuisson est atteinte, l'appareil passe automatiquement en

phase de cuisson, et le temps précédemment réglé commence à décompter.

• À la fin du compte à rebours, l'appareil émet un bip pour annoncer la fin de la cuisson.

• L'appareil passe en mode de maintien au chaud (voir le chapitre Maintien au chaud).

Reportez-vous au tableau des pages 15 et 16 pour la position du couvercle pour chaque

fonction.

Fonction de brunissement

• Vous pouvez d'abord ajouter de l'huile, puis les ingrédients, ou ajouter de l'huile et des ingré-

dients en même temps.

• Appuyez sur la touche de brunissement; l'écran affiche la température par défaut.

• Si nécessaire, vous pouvez modifier la température en appuyant sur la touche ou .

• Puis, si vous souhaitez modifier le temps de brunissement, appuyez sur et réglez le

temps désiré en appuyant sur la touche ou .

18

• Vous pouvez modifier la température en appuyant sur la touche de température ( ) et

la touche ou .

• Puis appuyez sur . L'appareil entre en préchauffage de cuisson et l'écran affiche « ».

• Lorsque la température de cuisson est atteinte, l'appareil passe automatiquement en

phase de cuisson, et le temps précédemment réglé commence à décompter.

• À la fin du compte à rebours, l'appareil émet un bip pour annoncer la fin de la cuisson.

Remarque :

* Le couvercle doit rester ouvert pendant le brunissement.

* Pour éviter la surchauffe de l'huile, n'utilisez pas la fonction de brunissement pendant

plus de 30 minutes.

Fonction de cuisson sous pression

• Appuyez sur la touche Cuisson, le niveau de pression est indiqué par un indicateur sur le

panneau de contrôle (High, Medium, Low) et sur l'affichage avec «HI-P», «P» ou «LO-P».

High / HI-P signifie une pression forte, Medium / P signifie une pression moyenne, et Low

/ LO-P signifie une pression faible.

• Vous pouvez modifier le niveau de pression en appuyant sur la touche ou .

• Si nécessaire, vous pouvez également modifier le temps de cuisson, en appuyant sur

et régler le temps souhaité en appuyant sur la touche ou .

• Puis appuyez sur . L'appareil entre en préchauffage de cuisson et l'écran affiche « ».

• L'appareil passe automatiquement en phase de cuisson (indiqué par un seul bip sonore)

et le temps réglé précédemment commence à décompter. Un autre bip sonore pendant

la cuisson (double bip sonore) informe que la pression opérationnelle est atteinte.

• À la fin du compte à rebours, l'appareil émet un bip pour annoncer la fin de la cuisson.

• L'autocuiseur électrique passe en mode de maintien au chaud (voir le chapitre Maintien

au chaud).

Remarque : Le couvercle doit rester fermé et verrouillé pendant la cuisson sous pression.

Fonction Personnalisée

Grâce à cette fonction, vous êtes libre de choisir le temps de cuisson et la

température/pression.

• Réglez votre niveau de cuisson personnalisée de 1 à 6 selon la cuisson que vous souhaitez (voir

le tableau page 16), en appuyant sur la touche ou . Si vous voulez cuisiner sous pression

en mode Personnalisé: le couvercle doit être verrouillé, il doit y avoir suffisamment de liquide

dans le bol de cuisson et vous devez choisir entre les trois niveaux: 4 (basse pression 20kPa), 5

(moyenne pression 38kPa) ou 6 (haute pression 60kPa).

• Si nécessaire, vous pouvez également modifier le temps de cuisson, en appuyant sur

et régler le temps souhaité en appuyant sur la touche ou .

• Puis appuyez sur . L'appareil entre en préchauffage de cuisson et l'écran affiche « ».

• Lorsque la température de cuisson est atteinte, l'appareil passe automatiquement en

phase de cuisson, et le temps précédemment réglé commence à décompter.

• À la fin du compte à rebours, l'appareil émet un bip pour annoncer la fin de la cuisson.

19

FR

Maintien au chaud

• En mode de maintien au chaud, lorsque le compte à rebours de cuisson atteint 0, l'appa-

reil émet un bip sonore, puis il passe automatiquement au réglage de maintien au chaud

(sauf pour la fonction personnalisée), et l'écran numérique indique «00:00».

• Si vous appuyez sur en mode de veille, l’appareil se met en mode de maintien au

chaud, l'écran numérique indique «00:00» et commence à compter les heures.

• Après 24 heures consécutives, cette fonction sera automatiquement stoppée et l’appa-

reil se remettra en mode de veille.

• Pendant le maintien au chaud, veillez à ce que le couvercle soit fermé.

Réglage du départ différé

• Lorsque vous choisissez une fonction, avant que l’appareil n’ait commencé à cuire, vous

pouvez appuyer sur pour régler un délai. En appuyant sur les touches et , vous

pouvez régler l'heure, par intervalles de 10 minutes.

• La plage de réglage du départ différé (2 à 24 heures) contient le temps de cuisson;

quand vous appuyez sur la touche de Départ différé / minuteur «02:00» s’affiche;

appuyez sur la touche pour augmenter le temps et sur pour diminuer.

• Après avoir réglé le départ différé, l'indicateur de fonction correspondant s'allume.

Remarque : La fonction de « Départ différé » n'est pas disponible pour les fonctions

«Brunissement» et «Personnalisé».

Annuler/arrêter le réglage

Dans le réglage suivant: préréglé, cuisson, cuisson sous pression, maintien au chaud, seule

la touche «maintien au chaud/annuler » est disponible. Appuyez sur la touche «maintien

au chaud/annuler » pendant une seconde pour annuler et pour revenir au mode de veille.

Vous avez la possibilité d'éteindre le produit en appuyant sur la touche plus de 2 secondes.

Ouverture du couvercle après la cuisson sous pression

Une fois la cuisson sous pression terminée, libérez la vapeur en appuyant sur le bouton de

la poignée « libération de vapeur » - schéma 21; il ne faudra que quelques secondes à 10

minutes en fonction de la quantité de liquide à l'intérieur pour libérer toute la vapeur.

• Pour ouvrir le couvercle, saisissez la poignée, tournez-la dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre, soulevez et tirez le couvercle vers la droite - schémas 22-23-24.

• Débranchez le câble d’alimentation - schéma 25.

Remarque: Faites attention à la vapeur chaude qui sort du bol. Gardez votre visage et

vos mains éloignés du ﬂux de vapeur.

INFORMATIONS GÉNÉRALES SUR LA CUISSON SOUS PRESSION

• Une fois la pression montée dans l'appareil:

− La soupape de sécurité s’élèvera. Le verrou de sécurité dans le couvercle sera alors

activé et le couvercle ne pourra pas être ouvert pendant la cuisson. N'essayez jamais

d'ouvrir le couvercle pendant une cuisson sous pression.

20

− L’indicateur LED de pression Faible, Moyenne ou Forte s'allume pour indiquer qu'il y a

une pression dans l’appareil.

• Lorsque vous utilisez l'autocuiseur pour la première fois, vous pouvez remarquer une légère

fuite de la soupape de limitation de pression et du joint d'étanchéité. Ceci est normal et

se produit lorsque la pression est en train de se former.

• Vos recettes traditionnelles préférées peuvent être facilement adaptées au réglage de

CUISSON SOUS PRESSION.

- Faible (basse pression): pour cuire des aliments délicats comme le poisson, les crustacés

et certains légumes délicats.

- Moyenne (pression modérée): pour cuire des légumes.

- Forte (haute pression): pour cuire de la viande et des aliments surgelés.

• Il est normal qu’une petite quantité de vapeur s’échappe pendant la cuisson (car la

soupape est une valve de sécurité).

• N’utilisez pas la cuisson sous pression sans une quantité minimale d'eau inférieure à 10cl.

• Pour une cuisson sous pression, le début de la cuisson est indiqué par un bip sonore unique.

La pression de fonctionnement est atteinte après un double bip sonore.

DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ

Votre autocuiseur contient plusieurs dispositifs de sécurité:

Sécurité à l'ouverture:

− Si votre autocuiseur est sous pression, la tige manométrique est en position de verrouil-

lage supérieur, ce qui empêche l'ouverture du couvercle. N'essayez jamais de forcer

l’ouverture de votre autocuiseur.

− Il est particulièrement important de ne pas appliquer de pression sur la tige manomé-

trique.

− Assurez-vous que la pression interne a baissé avant d'essayer d'ouvrir le couvercle.

Deux fonctions de sécurité contre la surpression:

− Premier dispositif: la soupape de sécurité libère la pression - voir le chapitre «Nettoyage

et entretien», page 21.

− Deuxième dispositif: le joint dégage de la vapeur à l'arrière du couvercle.

Si l'une des fonctions de sécurité de surpression est

déclenchée:

• Éteignez votre appareil.

• Laissez votre appareil refroidir complètement.

• Ouvrez-le.

• Vérifiez et nettoyez la soupape de sécurité, la bille de décompression et le joint. Voir le

chapitre «Nettoyage et entretien».

• Si votre appareil fuit ou n'est plus opérationnel après avoir effectué ces vérifications et le

nettoyage, amenez-le à un centre de service agréé.

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