AGA TC3 & TC5 Total Control Room Vent Users Guide Le manuel du propriétaire

MERCI DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AVANT

D’UTILISER VOTRE APPAREIL

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Le Mode d’emploi du modèle TC3 & TC5

(OPTION VENTILATION PIÈCE)

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Mon AGA

L’AGA Total Control (OPTION VENTILATION PIÈCE)

N

o

. de Série :

N

o

. de Service :

Date d’installation :

Pour tout renseignement complémentaire, contacter votre revendeur local.

En raisson du programme d’amélioration permanent de nos produits,

AGA Rangemaster se réserve le droit de modiﬁer les modèles et les

spéciﬁcations sans prévais.

AGA est une marque d’AGA Rangemaster Ltd, les logos et les mots AGA

sont enregistrés sous la marque AGA Rangemaster Group, Juno Drive,

Leamington Spa, Warwickshire, CV31 3RG, Royaume-Uni.

www.agaliving.fr

N

o

. de Brevet provisione : 1008608

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Avertissements

Introduction

Brève description d’AGA TC3

Brève description d’AGA TC5

(armoire chaude)

Équipement fourni avec votre AGA

Total Control

Comment utiliser votre AGA Total Control

Modes de fonctionnement de l'AGA Total

Control

Hottes de cuisine

Conseils généraux

Télécommande

Conseils à propos de la télécommande

Communication/Établissement de liaison

Écran de réglage de date et heure

Écran mode auto/programmation des

événements

Écran d'information (écran d'accueil)

Coupures de courant

Mise à jour automatique de l’heure

Remplacement des piles

Utiliser les différentes zones de cuisson

de l’AGA Total Control

Les plaques chauffantes

La plaque à haute température

La plaque à mijoter

Le plateau supérieur

Les fours

Le four à rôtir

Le four à pàtisserie

La four à mijoter

AGA TC5 (armoire chaude)

Entretien et nettoyage

Mise en place des clayettes

Dépose des clayettes

Maintenance & garantie

Codes d’erreur

Numéro de Série

Santé & sécurité

Recettes de base AGA

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Table des matières

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Avertissements

AVERTISSEMENT : L’appareil et ses pièces accessibles deviennent chauds pendant l’utilisation.

Il est important de faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent

être tenus à distance de l’appareil, à moins d’être sous surveillance constante.

• L’appareil peut être utilisé par les enfants de 8 ans et plus et par les personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont limitées, ou manquant d’expérience et de connaissances, à

condition qu’ils soient surveillés ou qu’ils aient reçu des instructions relatives à l’utilisation de l’appareil en

toute sécurité et qu’ils comprennent les dangers associés. Les enfants ne peuvent pas jouer avec

l’appareil. Le nettoyage et la maintenance par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants

sans surveillance.

AVERTISSEMENT : Cuisiner sans surveillance sur une table de cuisson avec de la graisse ou

de l’huile peut s’avérer dangereux et est susceptible de provoquer un incendie. N’essayez JAMAIS d’éteindre un

incendie avec de l’eau, mais éteignez l’appareil et couvrez les flammes avec un couvercle ou une couverture

anti-feu.

AVERTISSEMENT : Risque d’incendie. Ne pas stocker d’objets sur les surfaces de cuisson.

AVERTISSEMENT : Les pièces accessibles peuvent devenir chaudes pendant l’utilisation. Les

jeunes enfants doivent être tenus éloignés de l’appareil.

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Introduction

Votre nouvelle AGA Total Control vous offre tout ce que vous

aimez dans la cuisinière AGA à accumulation de chaleur, en y

ajoutant la commodité d'un écran tactile et la possibilité

d'allumer et d'éteindre chaque zone de cuisson comme et

quand vous le voulez.

Fabriquée au cœur du Shropshire, votre cuisinière AGA,

comme les générations de cuisinières avant elle, est une

cuisinière en fonte fabriquée à la fonderie de Coalbrookdale.

Les techniques traditionnelles de fabrication du fer combinées à

des éléments de qualité industrielle permettent aux fours et aux

plaques chauffantes de chauffer rapidement, de sorte que vous

pouvez allumer tous les éléments ou seulement un seul d'entre

eux, selon le moment de la journée ou la taille de votre famille.

L'excellence de la cuisinière AGA en matière de cuisson est

célèbre depuis sa création dans les années 1920. Elle est

renommée pour la chaleur rayonnante indirectement émise par

sa fonte plutôt que pour la simple température de l'air. Et si vous

ne l'avez pas déjà remarqué, vous découvrirez bientôt que les

aliments cuits de cette façon conservent leur saveur et leur

succulence naturelles, et ont tout simplement bien meilleur goût.

Prenez une tasse de thé, commencez la lecture et préparez-

vous à plonger dans quelques-uns des plats les plus savoureux

que vous ayez jamais cuisinés.

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Plaque à mijoter

Plaque à haute température

Plateau supérieur

Tableau de commande

Four à rôtir

Four à pâtisserie

Four à mijoter

Brève description

d’AGA TC3 (Option

Ventilation Pièce)

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Plaques chauffantes

Les deux plaques chauffantes fonctionnent à des températures

différentes. La plaque à haute température est la plus chaude

des deux et la plaque à mijoter fournit une chaleur plus

modérée. La température de chaque plaque chauffante est

contrôlée de manière individuelle.

Plaque à haute température

La plaque à haute température est utilisée pour préparer du

pain grillé, faire bouillir de l'eau, faire frire avec agitation

continue et cuire à feu vif.

Plaque à mijoter

La plaque à mijoter permet une cuisson plus lente et convient

aux sauces. La plaque à mijoter peut également être utilisée

directement pour préparer des sandwichs grillés, des crêpes,

des œufs frits sans matières grasses et des quesadillas.

Four à rôtir

Le four le plus chaud pour la cuisson haute température des

pâtisseries et des pains, la rôtisserie des viandes, des légumes

et des volailles, le gril dans la partie supérieure du four et la

friture dans la partie inférieure. Comme les autres, le four

bénéficie d'une ventilation dans la pièce et des odeurs de

cuisson sont donc possibles.

Four à pâtisserie

Un four à chaleur modérée convenant à la cuisson de gâteaux,

biscuits, poissons, lasagnes ou hachis Parmentier et

permettant de rôtir viandes et volailles à feu moyen. Cuisiner

sucré et salé simultanément ne pose pas de problème car les

saveurs ne se mélangent pas.

Four à mijoter

La cuisson lente dans le four à mijoter révèle tous les arômes et

attendrit la viande la plus ferme. Sa grande capacité permet d'y

empiler plusieurs casseroles : soupe, ragoût, riz à la vapeur,

carottes à la vapeur et poires pochées peuvent tous être cuits

simultanément et sans aucun risque de carboniser.

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Plaque chaude

Armoire chaude (ON /OFF)

Four à cuisson lente

Four de maintien au

chaud

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Brève description d’AGA TC5

(armoire chaude)

Plaque à mijoter

Plaque à haute température

Plateau supérieur

Tableau de commande

Four à rôtir

Four à pâtisserie

Four à mijoter

Plaques chauffantes

Les deux plaques chauffantes fonctionnent à des températures

différentes. La plaque à haute température est la plus chaude

des deux et la plaque à mijoter fournit une chaleur plus

modérée. La température de chaque plaque chauffante est

contrôlée de manière individuelle.

Plaque à haute température

La plaque à haute température est utilisée pour préparer du

pain grillé, faire bouillir de l'eau, faire frire avec agitation

continue et cuire à feu vif.

Plaque à mijoter

La plaque à mijoter permet une cuisson plus lente et convient

aux sauces. La plaque à mijoter peut également être utilisée

directement pour préparer des sandwichs grillés, des crêpes,

des œufs frits sans matières grasses et des quesadillas.

Plaque chaude (armoire chaude)

La plaque chaude est l’endroit idéal pour laisser reposer les

aliments cuits.

Four de cuisson lente (armoire chaude)

Idéal pour une grande variété d’applications de cuisson lente,

comme le gigot d’agneau, le porc effiloché, la poitrine fumée et

les gâteaux de fête.

NOTE: les plats à base de viande et de légumes doivent être

commencés sur la plaque d’ébullition ou dans le four à rotir.

Four de maintien au chaud (armoire chaude)

Utilisé pour chauffer les assiettes et les plats. Peut également

être utilisé pour laisser reposer les rôtis avant de les couper.

Four à rôtir

Le four le plus chaud pour la cuisson haute température des

pâtisseries et des pains, la rôtisserie des viandes, des légumes

et des volailles, le gril dans la partie supérieure du four et la

friture dans la partie inférieure. Comme les autres, le four

bénéficie d'une ventilation dans la pièce et des odeurs de

cuisson sont donc possibles.

Four à pâtisserie

Un four à chaleur modérée convenant à la cuisson de gâteaux,

biscuits, poissons, lasagnes ou hachis Parmentier et

permettant de rôtir viandes et volailles à feu moyen. Cuisiner

sucré et salé simultanément ne pose pas de problème car les

saveurs ne se mélangent pas.

Four à mijoter

La cuisson lente dans le four à mijoter révèle tous les arômes et

attendrit la viande la plus ferme. Sa grande capacité permet d'y

empiler plusieurs casseroles : soupe, ragoût, riz à la vapeur,

carottes à la vapeur et poires pochées peuvent tous être cuits

simultanément et sans aucun risque de carboniser.

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Grand plat à rôtir avec grille

Conçu pour glisser sur les rails du four sans nécessité de

reposer sur une clayette, le plat à rôtir peut être utilisé avec la

grille pour préparer des grillades dans la partie haute du four à

rôtir. Il peut être utilisé pour rôtir de la viande ou de la volaille,

avec ou sans la grille. Ce plat permet de cuire de grandes

quantités de pommes de terre rôties ou peut également être

employé pour préparer de grandes génoises ou de grands

gâteaux. La grille est utilisable comme support de

refroidissement pour les gâteaux. Il peut être utilisé dans

n'importe quel four, mais son utilisation sur les plaques

chauffantes est déconseillée.

Plat à rôtir demi-taille avec grille

Ce plat peut glisser sur les rails dans le sens de la largeur ou

être posé sur une clayette. Le plat à rôtir demi-taille peut être

utilisé avec la grille pour préparer des grillades dans la partie

haute du four à rôtir. Il peut être utilisé pour rôtir de plus petits

morceaux de viande ou de volaille, avec ou sans la grille. Ce

plat permet de cuire des pommes de terre rôties ou peut

également être employé pour préparer des génoises ou des

gâteaux. La grille est utilisable comme support de

refroidissement pour les gâteaux. Il peut être utilisé dans

n'importe quel four, mais son utilisation sur les plaques

chauffantes est déconseillée.

Équipement fourni avec votre

AGA Total Control

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Tableau de commande

Il est situé derrière la porte supérieure gauche. Le tableau de

commande comporte des touches tactiles et des diodes

lumineuses vertes ou orange indiquant quelles sont les zones

activées. Un bip sonore confirme chaque sélection.

Télécommande

Votre cuisinière AGA Total Control est également livrée avec

une télécommande utilisable pour programmer les fours. Elle

affiche l'heure, la date et les événements programmés. Les

plaques chauffantes fonctionnent en mode manuel

uniquement.

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1 Grille de sole

Cette grille est utilisée sur la

sole des fours (fours à rôtir et

à mijoter en particulier) pour

protéger les aliments lorsque

ceux-ci ont besoin de cuire

pendant plus de 30 minutes.

de la chaleur de l'élément de

base.

3 clayettes

Elles s'insèrent dans chaque

four et offrent une surface où

poser les plats qui ne sont

pas directement soutenus par

les rails du four. Elles peuvent

être utilisées dans n'importe

quel four, selon les besoins.

Voir en page 40 la façon de

monter correctement les

clayettes.

1 plaque en tôle

Connue sous le nom de

plaque en tôle, car il est

recommandé que cette

plaque soit gardée hors des

fours lorsqu'elle n'est pas

utilisée. Elle a plaque deux

usages : l'un en tant que

grande plaque de cuisson

pour les madeleines, les

biscuits, les pâtisseries et les

meringues, l'autre en tant que

déflecteur de chaleur pour

diminuer la chaleur venant du

haut si la nourriture brunit

trop avant d'être entièrement

cuite.

Déflecteur perforé pour

four à rôtir

Le déflecteur perforé se place

dans le haut du four à rôtir

afin d'optimiser la cuisson.

Pour de meilleurs résultats,

assurez-vous qu'il est en

place en permanence lorsque

le four est en fonctionnement,

y compris pour les grillades.

L'ingénieur d'installation le

mettra en place. Il peut aussi

être enlevé pour nettoyage.

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Brosse métallique

Utilisée pour nettoyer les

surfaces de fonte brute et en

ôter les miettes et les débris

carbonisés susceptibles

d'affecter la température des

casseroles et des bouilloires.

Utilisez la brosse métallique

sur les plaques chauffantes et

les fours. Prenez soin de ne

pas toucher les surfaces en

émail car la brosse métallique

pourrait les rayer.

Grille-pain

Utilisé pour griller du pain sur la plaque à haute température.

Les pains grillés AGA sont réputés pour leur excellence et sont

croustillants à l'extérieur et moelleux au centre. Prenez

d'épaisses tranches de pain et placez-les dans le grille-pain

AGA. Si le pain est très humide ou très frais, préchauffez le

grille-pain pour éviter qu'il ne colle. Soulevez le couvercle

isolant de la plaque à haute température et placez le grille-pain

directement sur la plaque, la poignée de biais par rapport à la

poignée du couvercle.

Fermez le couvercle et attendez que le pain grille d'un côté.

Cela prend 1 à 2 minutes selon le pain. Ouvrez le couvercle,

tournez le grille-pain et répétez le processus pour griller l'autre

côté. Le grille-pain peut également être utilisé pour réchauffer

du pain pita, griller des biscuits à thé et en tant que grille de

refroidissement pour les gâteaux.

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Ustensiles et accessoires AGA

Pour tirer le meilleur parti de votre cuisinière, nous vous

recommandons d'utiliser les casseroles AGA à triple fond et

couvercles empilables vous permettant d'utiliser au maximum

l'espace des fours, ainsi qu'une bouilloire AGA. Les

accessoires AGA peuvent être découverts chez votre

spécialiste AGA.

Apprendre à connaître votre AGA

Si vous n'avez pas déjà assisté à une démonstration,

demandez plus d'informations à votre spécialiste AGA. Une

démonstration vous montrera comment tirer le meilleur parti de

votre nouvelle AGA et vous enseignera de nombreux trucs et

astuces. Vous pourrez également y voir l'utilisation d'une

sélection d'ustensiles et d'accessoires AGA.

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12

Comment utiliser votre AGA

Total Control

Pour commencer

En allumant votre cuisinière AGA pour les premières fois, vous

remarquerez peut-être deux choses - aucune ne doit vous

inquiéter.

La cuisinière AGA dégagera une odeur pendant une courte

période. Cela est simplement dû à l'huile de protection que

nous mettons sur les plaques chauffantes et les fours.

Pendant les deux premières heures, il est donc conseillé

d'ouvrir la fenêtre de la cuisine lorsque cela se produit.

Il est possible que de la condensation apparaisse sur le

plateau supérieur et le devant de la cuisinière AGA lors du

préchauffage. Ceci est causé par le revêtement calorifuge et

le séchage du liant en amidon se trouvant sur l'isolation des

éléments. La condensation doit être essuyée dès que

possible pour éviter l'apparition de taches sur l'émail.

Votre AGA Total Control a l'apparence extérieure d'une

cuisinière classique à accumulation de chaleur en fonte

émaillée AGA. Cependant, sa flexibilité est presque sans

limites, car au lieu d'une seule source de chaleur, chaque zone

de cuisson dispose de ses propres éléments en fonte chauffés

électriquement. La séparation des zones de cuisson permet un

contrôle modulaire. Vous pouvez sélectionner uniquement les

zones que vous souhaitez utiliser.

Le tableau de commande est situé derrière la porte supérieure

gauche. Il comporte des touches tactiles et des diodes

lumineuses vertes ou orange indiquant quelles sont les zones

activées. Un bip sonore confirme chaque sélection. Sept

boutons sont proposés.

VEILLE/MARCHE

Mode

Manuel Sommeil AUTO AUTO/Sommeil

Cuisson rapide (plaque rapide)

MARCHE/ARRÊT

Cuisson lente (plaque à mijoter)

MARCHE/ARRÊT

Rôtisserie (four à rôtir)

MARCHE/ARRÊT ou AUTO ou AUTO/Sommeil

sélectionné

Pâtisserie (four à pâtisserie)

MARCHE/ARRÊT ou AUTO ou AUTO/Sommeil

sélectionné

Cuisson lente (four à mijoter)

MARCHE/ARRÊT ou AUTO ou AUTO/Sommeil

sélectionné

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13

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Modes de fonctionnement de l'AGA Total

Control

La cuisinière dispose de 4 modes de fonctionnement :

Touche de sélection de mode

Manuel Sommeil AUTO AUTO/Sommeil

La sélection ne peut être faite que lorsque la touche du mode

veille est active.

touche Veille

Cette touche doit être active (c'est-à-dire verte) pour faire

fonctionner n'importe quelle partie de votre AGA Total Control,

ou pour tout événement programmé.

Manuel (sélectionnez simplement la zone à utiliser)

Chaque zone de cuisson (four ou plaque chauffante) peut être

activée ou désactivée en fonction des besoins. Il suffit d'appuyer

sur la touche appropriée et une diode verte indique que la zone

correspondante est en fonctionnement.

La diode verte de chaque zone sélectionnée se met à clignoter

lentement pour indiquer que la zone de cuisson est en cours de

préchauffage. Une fois les zones sélectionnées à température et

prêtes à être utilisées, les diodes vertes cessent de clignoter. Il

est normal que les diodes vertes clignotent lentement pendant la

cuisson. Cela indique que la zone concernée est en demande de

puissance. En mode manuel, toute zone sélectionnée restera

indéfiniment active jusqu'à extinction.

Sommeil (fours uniquement)

Dans ce mode, les trois fours sont actifs, (les fours à rôtir et à

pâtisserie sont préréglés à environ 120° C, le four à mijoter est

préréglé à environ 100° C).

Lorsqu'un four est sélectionné, la diode orange correspondant

se met à clignoter lentement pour indiquer que le four est en

préchauffage. Quand la température de " sommeil " est

atteinte, la diode orange cesse de clignoter.

Un four ne peut pas être individuellement désactivé. Toutefois,

chaque four peut être basculé du mode Sommeil à la pleine

chaleur en appuyant sur sa touche. En appuyant une fois, le

four sélectionné passe en mode " pleine chaleur ". Sa diode

verte clignote, puis devient fixe lorsque le four est à

température.

Appuyer encore une fois sur la touche pour basculer à nouveau

ce four en mode Sommeil.

AUTO (fours seulement) - bascule les fours

sélectionnés de l'arrêt à la pleine chaleur

Les fours peuvent être programmés pour fonctionner une ou

deux fois par jour. Chaque mise en route est appelée "

événement ". Vous choisissez les heures de début et de fin,

sauf si vous utilisez les heures prédéfinies.

La télécommande est paramétrée par l'ingénieur et devrait

indiquer la date et l'heure exactes. Sauf si vous avez défini

votre propre programme Auto, la télécommande comporte

l'horaire préréglé (1 événement 7 h -19 h).

Reportez-vous à la page 24 pour régler vos préférences de

programme Auto.

Sélectionnez le mode " AUTO ".

Sélectionnez les fours devant fonctionner de manière

automatique en appuyant sur les touches appropriées.

Les fours sélectionnés sont indiqués par une diode orange

(sauf si vous avez sélectionné " AUTO " pendant une période

d'événement). Pendant une période d'événement, la diode sera

verte.

La diode verte clignote lorsque le four est en cours de

préchauffage. Lorsque que le four est à température, la diode

verte devient fixe.

REMARQUE IMPORTANTE :

• N'oubliez pas de prendre en compte le temps de

préchauffage.

• N'oubliez pas que si vous avez choisi le programme AUTO

et sélectionné le mode AUTO, un four ou plusieurs fours

doivent être sélectionnés .

• Les plaques chauffantes fonctionnent en mode manuel

uniquement.

• La dernière sélection " AUTO " est mémorisée et rappelée

quand " AUTO " est à nouveau sélectionné.

•

NE FAITES PAS FONCTIONNER LA CUISINIÈRE AVEC

LES PORTES OUVERTES.

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AUTO/Sommeil (fours seulement) - bascule les

fours sélectionnés du mode Sommeil à la pleine

chaleur

Les fours peuvent être programmés pour fonctionner une ou

deux fois par jour.

Chaque mise en route est appelée " événement ". Vous

choisissez les heures de début et de fin, sauf si vous utilisez les

heures prédéfinies.

Reportez-vous à la page 24 pour régler vos préférences de

programme Auto.

Sélectionnez le mode " AUTO/Sommeil ".

Sélectionnez les fours devant fonctionner de manière

automatique en appuyant sur les touches appropriées.

Les fours sélectionnés sont indiqués par une diode orange

(sauf si vous avez sélectionné " AUTO/Sommeil " pendant une

période d'événement). Pendant une période d'événement, la

diode sera verte.

Les fours sélectionnés sont indiqués par une diode orange. La

diode orange de chaque four se met à clignoter jusqu'à ce que

la température de Sommeil ait été atteinte.

La diode verte du four clignote lorsque le four est en cours de

préchauffage du mode Sommeil à la pleine température

pendant la période d'événement AUTO/Sommeil. Lorsque que

le four est à pleine température, la diode verte devient fixe.

REMARQUE IMPORTANTE :

• N'oubliez pas de prendre en compte le temps de

préchauffage.

• N'oubliez pas que si vous avez choisi le programme

AUTO/Sommeil et que vous avez sélectionné le mode

AUTO/Sommeil, un ou plusieurs fours doivent être

sélectionnés .

• Les plaques chauffantes fonctionnent en mode manuel

uniquement.

• Tous les fours sélectionnés resteront en mode Sommeil

entre les " événements ".

• La dernière sélection " AUTO/Sommeil " est mémorisée et

rappelée quand " AUTO " est à nouveau sélectionné.

•

NE FAITES PAS FONCTIONNER LA CUISINIÈRE AVEC

LES PORTES OUVERTES

AUTO et AUTO/Sommeil

Passer d'un des quatre modes de fonctionnement à un autre

provoque l'arrêt des plaques chauffantes si celles-ci sont en

cours d'utilisation. Ceci est une procédure de sécurité intégrée.

Si nécessaire, les plaques chauffantes peuvent être remises en

fonction après le changement de mode.

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Hottes de cuisine

Nous vous recommandons d'équiper cet AGA avec une hotte

de cuisine. Le système de ventilation de l’AGA se trouve dans

la partie supérieure de l'AGA, entre les deux plaques de

cuisson. Il est conçu pour l'évacuation de l'humidité des fours.

La hotte de cuisine doit être positionnée au moins à la hauteur

minimum recommandée par le fabricant depuis la partie

supérieure de l'AGA.

Les fours AGA Total Control sont en fonte et adoptent une

patine individuelle au fil du temps.

Cependant, les fours peuvent rouiller si les aliments très

humides ne sont pas couverts (spécialement avec un four pour

mijoter/cuire lentement) ou si les déversements ne sont pas

nettoyés.

Nous déconseillons également de laisser les

sauteuses/ustensiles de cuisine pleins ou partiellement remplis

et contenant des aliments très humides à l'intérieur des fours

s'ils ne sont pas utilisés.

Pour la patine des fours, nous vous recommandons une huile

végétale légère, idéale, ou une huile en spray. Toutes les

taches résistantes peuvent être éliminées avec la brosse en

acier fournie.

Veuillez consulter la page 38 - Nettoyage des fours.

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17

Conseils généraux

Les aliments NE DOIVENT PAS être placés dans un four avant

que celui-ci ne soit à température, c'est-à-dire que sa diode soit

verte et fixe.

La porte d'un four ne doit pas rester ouverte pendant de

longues périodes lors du préchauffage et de la cuisson.

Entreposez la plaque en tôle en dehors de la cuisinière.

Utilisez-la à froid dans le four à rôtir pour dévier la chaleur

provenant du haut du four et obtenir une température plus

modérée dans le reste du four. Le déflecteur peut également

être utilisé comme plaque à pâtisserie.

Quand un four ou une plaque chauffante est à température et

est ensuite chargé avec de la nourriture ou des

casseroles/plateaux froids, la diode de la zone de cuisson

concernée peut clignoter tant que le four ou la plaque

chauffante requiert de la chaleur supplémentaire.

Temps de préchauffage

Le préchauffage d'une zone de cuisson est indiqué par une

diode verte ou orange clignotante sur le tableau de commande.

Quand une zone a atteint la température voulue, une diode

verte ou orange fixe indique que le préchauffage est terminé.

AGA recommande d'attendre une heure pour que la chaleur

imprègne totalement la fonte et permette ainsi une cuisson

optimale.

Plaque à haute température

La plaque à haute température atteint sa pleine température en

11 minutes environ à partir de l'état froid.

Plaque à mijoter

La plaque à mijoter atteint sa pleine température en 8 minutes

environ à partir de l'état froid.

Four à rôtir

Le four à rôtir atteint sa pleine température en 35 minutes

environ à partir de l'état froid ou en 15 minutes environ s'il est

déjà en sommeil.

Four à pâtisserie

Le four à pâtisserie atteint sa pleine température en 22 minutes

environ à partir de l'état froid ou en 15 minutes environ s'il est

déjà en sommeil.

Four à mijoter

Le four à mijoter atteint sa pleine température en 45 minutes

environ à partir de l'état froid.

REMARQUE IMPORTANTE : Pour une cuisson optimale, nous

recommandons de laisser chauffer pendant encore 30 minutes

après que la température ait été atteinte afin que la chaleur

imprègne la fonte, en particulier si vous cuisez une grande

quantité de nourriture.

REMARQUE IMPORTANTE : Les temps indiqués sont estimés

pour chaque zone de cuisson fonctionnant individuellement. Si

plusieurs zones sont allumées simultanément, les temps

individuels de préchauffage seront éventuellement plus longs.

Si toutes les zones sont allumées en même temps, il faudra

environ une heure pour que l'ensemble de la cuisinière soit à

température de fonctionnement.

Ces temps sont estimés pour une alimentation monophasée de

32 ampères et une tension de 230 V et sont susceptibles de

varier pour d'autres paramètres d'alimentation.

11-15 EOPI 516617_Layout 1 26/11/2015 12:20 Page 18

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Utilisation des boutons

1. Bouton de communication ou d'établissement

de liaison

Utilisé initialement pour synchroniser la télécom

mande à l'AGA Total Control.

2. Bouton horloge

Utilisé pour ouvrir et fermer l'écran de réglage de la

date et de l'heure.

3. Bouton gauche/retour

Revient en arrière et sélectionne le paramètre

précédent.

4. Bouton plus

Augmente la valeur du paramètre en sélection.

5. Bouton moins

Diminue la valeur du paramètre en sélection.

6. Bouton droite/avance

Avance et sélectionne le paramètre suivant.

7. Bouton copie

Copie les paramètres de temps de la journée en cour

vers le jour suivant dans l'écran du calendrier

hebdomadaire.

8. Bouton événements hebdomadaires

Ouvre et ferme l'écran du calendrier des événements

hebdomadaires.

Écrans

La télécommande a 3 écrans principaux.

1. L'écran d'accueil et d'information (menu principal)

2. L'écran de date et heure

3. L'écran de *programmation des événements

L'affichage revient en mode " veille " après 3 minutes environ. Il

suffit d'appuyer sur le bouton voulu pour ouvrir n'importe quel

écran.

La télécommande -

Le contrôle dans la main

La télécommande affiche l'heure, la date et les événements

programmés. La programmation se fait au moyen de huit

boutons. Les informations sont affichées sur l'écran LCD

rétro-éclairé.

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Conseils à propos de la

télécommande

Portée utile

La télécommande fonctionnera uniquement dans la même pièce

et jusqu'à une distance maximale de 4 mètres de la cuisinière.

Si la télécommande se trouve hors de ces limites de

fonctionnement, elle peut afficher " En veille ". Si cela se

produit, ramenez la télécommande à la distance recommandée.

Elle doit alors se réactiver (voir ci-dessous).

Vérification du signal entre la télécommande et l'AGA

Total Control

Le symbole (Veille) est affiché dans les situations suivantes :

1. En mode veille

2. Si la communication échoue

3. S'il y a une coupure de courant

4. Si la télécommande est hors de portée de la cuisinière AGA

Total Control.

Lors du transfert d'informations depuis ou vers le régulateur,

utilisez toujours la télécommande devant la cuisinière afin de

maximiser la puissance du signal.

Si la télécommande affiche .En veille lorsque la cuisinière

est allumée, appuyez fermement sur le bouton pendant 1

seconde. Cela permettra d'activer la communication entre la

cuisinière et la télécommande.

Communication/Établissement de liaison

Reportez-vous à la page 20 pour plus de détails sur la

communication et l'établissement de liaison initial.

En lecture seule

Si la télécommande est hors de portée de la cuisinière ou si la

cuisinière est éteinte, le mode " En lecture seule" est disponible.

Aucun changement ne peut être apporté aux événements

programmés. Le symbole est affiché à l'écran et le message

" En lecture seule " est affiché brièvement lors de l'entrée dans

l'écran de programmation d'événements.

En mode " En lecture seule ", vous pouvez passer les jours en

revue au moyen des boutons et . Les boutons et

sont inactifs et vous ne pouvez effectuer aucune modification.

Panne de télécommande

Dans le cas improbable d'une défaillance de la télécommande,

la cuisinière restera sur le dernier programme sélectionné. La

cuisinière peut également être basculée en mode Manuel

depuis l'un des modes automatiques au moyen de la touche de

mode du tableau de commande. Si la télécommande est

endommagée ou perdue, un exemplaire de remplacement peut

être obtenu auprès d'AGA et reprogrammé en fonction de votre

cuisinière.

NE POSEZ PAS LA TÉLÉCOMMANDE SUR DES SURFACES

CHAUDES.

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