MERCI DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AVANT
D’UTILISER VOTRE APPAREIL
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Le Mode d’emploi du modèle TC3 & TC5
(OPTION VENTILATION PIÈCE)
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Mon AGA
L’AGA Total Control (OPTION VENTILATION PIÈCE)
N
o
. de Série :
N
o
. de Service :
Date d’installation :
Pour tout renseignement complémentaire, contacter votre revendeur local.
En raisson du programme d’amélioration permanent de nos produits,
AGA Rangemaster se réserve le droit de modifier les modèles et les
spécifications sans prévais.
© AGA Rangemaster Limited 2011
AGA est une marque d’AGA Rangemaster Ltd, les logos et les mots AGA
sont enregistrés sous la marque AGA Rangemaster Group, Juno Drive,
Leamington Spa, Warwickshire, CV31 3RG, Royaume-Uni.
www.agaliving.fr
N
o
. de Brevet provisione : 1008608
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Avertissements
Introduction
Brève description d’AGA TC3
Brève description d’AGA TC5
(armoire chaude)
Équipement fourni avec votre AGA
Total Control
Comment utiliser votre AGA Total Control
Modes de fonctionnement de l'AGA Total
Control
Hottes de cuisine
Conseils généraux
Télécommande
Conseils à propos de la télécommande
Communication/Établissement de liaison
Écran de réglage de date et heure
Écran mode auto/programmation des
événements
Écran d'information (écran d'accueil)
Coupures de courant
Mise à jour automatique de l’heure
Remplacement des piles
Utiliser les différentes zones de cuisson
de l’AGA Total Control
Les plaques chauffantes
La plaque à haute température
La plaque à mijoter
Le plateau supérieur
Les fours
Le four à rôtir
Le four à pàtisserie
La four à mijoter
AGA TC5 (armoire chaude)
Entretien et nettoyage
Mise en place des clayettes
Dépose des clayettes
Maintenance & garantie
Codes d’erreur
Numéro de Série
Santé & sécurité
Recettes de base AGA
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Table des matières
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Avertissements
AVERTISSEMENT : L’appareil et ses pièces accessibles deviennent chauds pendant l’utilisation.
Il est important de faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent
être tenus à distance de l’appareil, à moins d’être sous surveillance constante.
• L’appareil peut être utilisé par les enfants de 8 ans et plus et par les personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont limitées, ou manquant d’expérience et de connaissances, à
condition qu’ils soient surveillés ou qu’ils aient reçu des instructions relatives à l’utilisation de l’appareil en
toute sécurité et qu’ils comprennent les dangers associés. Les enfants ne peuvent pas jouer avec
l’appareil. Le nettoyage et la maintenance par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants
sans surveillance.
AVERTISSEMENT : Cuisiner sans surveillance sur une table de cuisson avec de la graisse ou
de l’huile peut s’avérer dangereux et est susceptible de provoquer un incendie. N’essayez JAMAIS d’éteindre un
incendie avec de l’eau, mais éteignez l’appareil et couvrez les flammes avec un couvercle ou une couverture
anti-feu.
AVERTISSEMENT : Risque d’incendie. Ne pas stocker d’objets sur les surfaces de cuisson.
AVERTISSEMENT : Les pièces accessibles peuvent devenir chaudes pendant l’utilisation. Les
jeunes enfants doivent être tenus éloignés de l’appareil.
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Introduction
Votre nouvelle AGA Total Control vous offre tout ce que vous
aimez dans la cuisinière AGA à accumulation de chaleur, en y
ajoutant la commodité d'un écran tactile et la possibilité
d'allumer et d'éteindre chaque zone de cuisson comme et
quand vous le voulez.
Fabriquée au cœur du Shropshire, votre cuisinière AGA,
comme les générations de cuisinières avant elle, est une
cuisinière en fonte fabriquée à la fonderie de Coalbrookdale.
Les techniques traditionnelles de fabrication du fer combinées à
des éléments de qualité industrielle permettent aux fours et aux
plaques chauffantes de chauffer rapidement, de sorte que vous
pouvez allumer tous les éléments ou seulement un seul d'entre
eux, selon le moment de la journée ou la taille de votre famille.
L'excellence de la cuisinière AGA en matière de cuisson est
célèbre depuis sa création dans les années 1920. Elle est
renommée pour la chaleur rayonnante indirectement émise par
sa fonte plutôt que pour la simple température de l'air. Et si vous
ne l'avez pas déjà remarqué, vous découvrirez bientôt que les
aliments cuits de cette façon conservent leur saveur et leur
succulence naturelles, et ont tout simplement bien meilleur goût.
Prenez une tasse de thé, commencez la lecture et préparez-
vous à plonger dans quelques-uns des plats les plus savoureux
que vous ayez jamais cuisinés.
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Plaque à mijoter
Plaque à haute température
Plateau supérieur
Tableau de commande
Four à rôtir
Four à pâtisserie
Four à mijoter
Brève description
d’AGA TC3 (Option
Ventilation Pièce)
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Plaques chauffantes
Les deux plaques chauffantes fonctionnent à des températures
différentes. La plaque à haute température est la plus chaude
des deux et la plaque à mijoter fournit une chaleur plus
modérée. La température de chaque plaque chauffante est
contrôlée de manière individuelle.
Plaque à haute température
La plaque à haute température est utilisée pour préparer du
pain grillé, faire bouillir de l'eau, faire frire avec agitation
continue et cuire à feu vif.
Plaque à mijoter
La plaque à mijoter permet une cuisson plus lente et convient
aux sauces. La plaque à mijoter peut également être utilisée
directement pour préparer des sandwichs grillés, des crêpes,
des œufs frits sans matières grasses et des quesadillas.
Four à rôtir
Le four le plus chaud pour la cuisson haute température des
pâtisseries et des pains, la rôtisserie des viandes, des légumes
et des volailles, le gril dans la partie supérieure du four et la
friture dans la partie inférieure. Comme les autres, le four
bénéficie d'une ventilation dans la pièce et des odeurs de
cuisson sont donc possibles.
Four à pâtisserie
Un four à chaleur modérée convenant à la cuisson de gâteaux,
biscuits, poissons, lasagnes ou hachis Parmentier et
permettant de rôtir viandes et volailles à feu moyen. Cuisiner
sucré et salé simultanément ne pose pas de problème car les
saveurs ne se mélangent pas.
Four à mijoter
La cuisson lente dans le four à mijoter révèle tous les arômes et
attendrit la viande la plus ferme. Sa grande capacité permet d'y
empiler plusieurs casseroles : soupe, ragoût, riz à la vapeur,
carottes à la vapeur et poires pochées peuvent tous être cuits
simultanément et sans aucun risque de carboniser.
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Plaque chaude
Armoire chaude (ON /OFF)
Four à cuisson lente
Four de maintien au
chaud
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Brève description d’AGA TC5
(armoire chaude)
Plaque à mijoter
Plaque à haute température
Plateau supérieur
Tableau de commande
Four à rôtir
Four à pâtisserie
Four à mijoter
Plaques chauffantes
Les deux plaques chauffantes fonctionnent à des températures
différentes. La plaque à haute température est la plus chaude
des deux et la plaque à mijoter fournit une chaleur plus
modérée. La température de chaque plaque chauffante est
contrôlée de manière individuelle.
Plaque à haute température
La plaque à haute température est utilisée pour préparer du
pain grillé, faire bouillir de l'eau, faire frire avec agitation
continue et cuire à feu vif.
Plaque à mijoter
La plaque à mijoter permet une cuisson plus lente et convient
aux sauces. La plaque à mijoter peut également être utilisée
directement pour préparer des sandwichs grillés, des crêpes,
des œufs frits sans matières grasses et des quesadillas.
Plaque chaude (armoire chaude)
La plaque chaude est l’endroit idéal pour laisser reposer les
aliments cuits.
Four de cuisson lente (armoire chaude)
Idéal pour une grande variété d’applications de cuisson lente,
comme le gigot d’agneau, le porc effiloché, la poitrine fumée et
les gâteaux de fête.
NOTE: les plats à base de viande et de légumes doivent être
commencés sur la plaque d’ébullition ou dans le four à rotir.
Four de maintien au chaud (armoire chaude)
Utilisé pour chauffer les assiettes et les plats. Peut également
être utilisé pour laisser reposer les rôtis avant de les couper.
Four à rôtir
Le four le plus chaud pour la cuisson haute température des
pâtisseries et des pains, la rôtisserie des viandes, des légumes
et des volailles, le gril dans la partie supérieure du four et la
friture dans la partie inférieure. Comme les autres, le four
bénéficie d'une ventilation dans la pièce et des odeurs de
cuisson sont donc possibles.
Four à pâtisserie
Un four à chaleur modérée convenant à la cuisson de gâteaux,
biscuits, poissons, lasagnes ou hachis Parmentier et
permettant de rôtir viandes et volailles à feu moyen. Cuisiner
sucré et salé simultanément ne pose pas de problème car les
saveurs ne se mélangent pas.
Four à mijoter
La cuisson lente dans le four à mijoter révèle tous les arômes et
attendrit la viande la plus ferme. Sa grande capacité permet d'y
empiler plusieurs casseroles : soupe, ragoût, riz à la vapeur,
carottes à la vapeur et poires pochées peuvent tous être cuits
simultanément et sans aucun risque de carboniser.
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Grand plat à rôtir avec grille
Conçu pour glisser sur les rails du four sans nécessité de
reposer sur une clayette, le plat à rôtir peut être utilisé avec la
grille pour préparer des grillades dans la partie haute du four à
rôtir. Il peut être utilisé pour rôtir de la viande ou de la volaille,
avec ou sans la grille. Ce plat permet de cuire de grandes
quantités de pommes de terre rôties ou peut également être
employé pour préparer de grandes génoises ou de grands
gâteaux. La grille est utilisable comme support de
refroidissement pour les gâteaux. Il peut être utilisé dans
n'importe quel four, mais son utilisation sur les plaques
chauffantes est déconseillée.
Plat à rôtir demi-taille avec grille
Ce plat peut glisser sur les rails dans le sens de la largeur ou
être posé sur une clayette. Le plat à rôtir demi-taille peut être
utilisé avec la grille pour préparer des grillades dans la partie
haute du four à rôtir. Il peut être utilisé pour rôtir de plus petits
morceaux de viande ou de volaille, avec ou sans la grille. Ce
plat permet de cuire des pommes de terre rôties ou peut
également être employé pour préparer des génoises ou des
gâteaux. La grille est utilisable comme support de
refroidissement pour les gâteaux. Il peut être utilisé dans
n'importe quel four, mais son utilisation sur les plaques
chauffantes est déconseillée.
Équipement fourni avec votre
AGA Total Control
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Tableau de commande
Il est situé derrière la porte supérieure gauche. Le tableau de
commande comporte des touches tactiles et des diodes
lumineuses vertes ou orange indiquant quelles sont les zones
activées. Un bip sonore confirme chaque sélection.
Télécommande
Votre cuisinière AGA Total Control est également livrée avec
une télécommande utilisable pour programmer les fours. Elle
affiche l'heure, la date et les événements programmés. Les
plaques chauffantes fonctionnent en mode manuel
uniquement.
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1 Grille de sole
Cette grille est utilisée sur la
sole des fours (fours à rôtir et
à mijoter en particulier) pour
protéger les aliments lorsque
ceux-ci ont besoin de cuire
pendant plus de 30 minutes.
de la chaleur de l'élément de
base.
3 clayettes
Elles s'insèrent dans chaque
four et offrent une surface où
poser les plats qui ne sont
pas directement soutenus par
les rails du four. Elles peuvent
être utilisées dans n'importe
quel four, selon les besoins.
Voir en page 40 la façon de
monter correctement les
clayettes.
1 plaque en tôle
Connue sous le nom de
plaque en tôle, car il est
recommandé que cette
plaque soit gardée hors des
fours lorsqu'elle n'est pas
utilisée. Elle a plaque deux
usages : l'un en tant que
grande plaque de cuisson
pour les madeleines, les
biscuits, les pâtisseries et les
meringues, l'autre en tant que
déflecteur de chaleur pour
diminuer la chaleur venant du
haut si la nourriture brunit
trop avant d'être entièrement
cuite.
Déflecteur perforé pour
four à rôtir
Le déflecteur perforé se place
dans le haut du four à rôtir
afin d'optimiser la cuisson.
Pour de meilleurs résultats,
assurez-vous qu'il est en
place en permanence lorsque
le four est en fonctionnement,
y compris pour les grillades.
L'ingénieur d'installation le
mettra en place. Il peut aussi
être enlevé pour nettoyage.
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Brosse métallique
Utilisée pour nettoyer les
surfaces de fonte brute et en
ôter les miettes et les débris
carbonisés susceptibles
d'affecter la température des
casseroles et des bouilloires.
Utilisez la brosse métallique
sur les plaques chauffantes et
les fours. Prenez soin de ne
pas toucher les surfaces en
émail car la brosse métallique
pourrait les rayer.
Grille-pain
Utilisé pour griller du pain sur la plaque à haute température.
Les pains grillés AGA sont réputés pour leur excellence et sont
croustillants à l'extérieur et moelleux au centre. Prenez
d'épaisses tranches de pain et placez-les dans le grille-pain
AGA. Si le pain est très humide ou très frais, préchauffez le
grille-pain pour éviter qu'il ne colle. Soulevez le couvercle
isolant de la plaque à haute température et placez le grille-pain
directement sur la plaque, la poignée de biais par rapport à la
poignée du couvercle.
Fermez le couvercle et attendez que le pain grille d'un côté.
Cela prend 1 à 2 minutes selon le pain. Ouvrez le couvercle,
tournez le grille-pain et répétez le processus pour griller l'autre
côté. Le grille-pain peut également être utilisé pour réchauffer
du pain pita, griller des biscuits à thé et en tant que grille de
refroidissement pour les gâteaux.
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Ustensiles et accessoires AGA
Pour tirer le meilleur parti de votre cuisinière, nous vous
recommandons d'utiliser les casseroles AGA à triple fond et
couvercles empilables vous permettant d'utiliser au maximum
l'espace des fours, ainsi qu'une bouilloire AGA. Les
accessoires AGA peuvent être découverts chez votre
spécialiste AGA.
Apprendre à connaître votre AGA
Si vous n'avez pas déjà assisté à une démonstration,
demandez plus d'informations à votre spécialiste AGA. Une
démonstration vous montrera comment tirer le meilleur parti de
votre nouvelle AGA et vous enseignera de nombreux trucs et
astuces. Vous pourrez également y voir l'utilisation d'une
sélection d'ustensiles et d'accessoires AGA.
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Comment utiliser votre AGA
Total Control
Pour commencer
En allumant votre cuisinière AGA pour les premières fois, vous
remarquerez peut-être deux choses - aucune ne doit vous
inquiéter.
La cuisinière AGA dégagera une odeur pendant une courte
période. Cela est simplement dû à l'huile de protection que
nous mettons sur les plaques chauffantes et les fours.
Pendant les deux premières heures, il est donc conseillé
d'ouvrir la fenêtre de la cuisine lorsque cela se produit.
Il est possible que de la condensation apparaisse sur le
plateau supérieur et le devant de la cuisinière AGA lors du
préchauffage. Ceci est causé par le revêtement calorifuge et
le séchage du liant en amidon se trouvant sur l'isolation des
éléments. La condensation doit être essuyée dès que
possible pour éviter l'apparition de taches sur l'émail.
Votre AGA Total Control a l'apparence extérieure d'une
cuisinière classique à accumulation de chaleur en fonte
émaillée AGA. Cependant, sa flexibilité est presque sans
limites, car au lieu d'une seule source de chaleur, chaque zone
de cuisson dispose de ses propres éléments en fonte chauffés
électriquement. La séparation des zones de cuisson permet un
contrôle modulaire. Vous pouvez sélectionner uniquement les
zones que vous souhaitez utiliser.
Le tableau de commande est situé derrière la porte supérieure
gauche. Il comporte des touches tactiles et des diodes
lumineuses vertes ou orange indiquant quelles sont les zones
activées. Un bip sonore confirme chaque sélection. Sept
boutons sont proposés.
VEILLE/MARCHE
Mode
Manuel Sommeil AUTO AUTO/Sommeil
Cuisson rapide (plaque rapide)
MARCHE/ARRÊT
Cuisson lente (plaque à mijoter)
MARCHE/ARRÊT
Rôtisserie (four à rôtir)
MARCHE/ARRÊT ou AUTO ou AUTO/Sommeil
sélectionné
Pâtisserie (four à pâtisserie)
MARCHE/ARRÊT ou AUTO ou AUTO/Sommeil
sélectionné
Cuisson lente (four à mijoter)
MARCHE/ARRÊT ou AUTO ou AUTO/Sommeil
sélectionné
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Modes de fonctionnement de l'AGA Total
Control
La cuisinière dispose de 4 modes de fonctionnement :
Touche de sélection de mode
Manuel Sommeil AUTO AUTO/Sommeil
La sélection ne peut être faite que lorsque la touche du mode
veille est active.
touche Veille
Cette touche doit être active (c'est-à-dire verte) pour faire
fonctionner n'importe quelle partie de votre AGA Total Control,
ou pour tout événement programmé.
Manuel (sélectionnez simplement la zone à utiliser)
Chaque zone de cuisson (four ou plaque chauffante) peut être
activée ou désactivée en fonction des besoins. Il suffit d'appuyer
sur la touche appropriée et une diode verte indique que la zone
correspondante est en fonctionnement.
La diode verte de chaque zone sélectionnée se met à clignoter
lentement pour indiquer que la zone de cuisson est en cours de
préchauffage. Une fois les zones sélectionnées à température et
prêtes à être utilisées, les diodes vertes cessent de clignoter. Il
est normal que les diodes vertes clignotent lentement pendant la
cuisson. Cela indique que la zone concernée est en demande de
puissance. En mode manuel, toute zone sélectionnée restera
indéfiniment active jusqu'à extinction.
Sommeil (fours uniquement)
Dans ce mode, les trois fours sont actifs, (les fours à rôtir et à
pâtisserie sont préréglés à environ 120° C, le four à mijoter est
préréglé à environ 100° C).
Lorsqu'un four est sélectionné, la diode orange correspondant
se met à clignoter lentement pour indiquer que le four est en
préchauffage. Quand la température de " sommeil " est
atteinte, la diode orange cesse de clignoter.
Un four ne peut pas être individuellement désactivé. Toutefois,
chaque four peut être basculé du mode Sommeil à la pleine
chaleur en appuyant sur sa touche. En appuyant une fois, le
four sélectionné passe en mode " pleine chaleur ". Sa diode
verte clignote, puis devient fixe lorsque le four est à
température.
Appuyer encore une fois sur la touche pour basculer à nouveau
ce four en mode Sommeil.
AUTO (fours seulement) - bascule les fours
sélectionnés de l'arrêt à la pleine chaleur
Les fours peuvent être programmés pour fonctionner une ou
deux fois par jour. Chaque mise en route est appelée "
événement ". Vous choisissez les heures de début et de fin,
sauf si vous utilisez les heures prédéfinies.
La télécommande est paramétrée par l'ingénieur et devrait
indiquer la date et l'heure exactes. Sauf si vous avez défini
votre propre programme Auto, la télécommande comporte
l'horaire préréglé (1 événement 7 h -19 h).
Reportez-vous à la page 24 pour régler vos préférences de
programme Auto.
Sélectionnez le mode " AUTO ".
Sélectionnez les fours devant fonctionner de manière
automatique en appuyant sur les touches appropriées.
Les fours sélectionnés sont indiqués par une diode orange
(sauf si vous avez sélectionné " AUTO " pendant une période
d'événement). Pendant une période d'événement, la diode sera
verte.
La diode verte clignote lorsque le four est en cours de
préchauffage. Lorsque que le four est à température, la diode
verte devient fixe.
REMARQUE IMPORTANTE :
• N'oubliez pas de prendre en compte le temps de
préchauffage.
• N'oubliez pas que si vous avez choisi le programme AUTO
et sélectionné le mode AUTO, un four ou plusieurs fours
doivent être sélectionnés .
• Les plaques chauffantes fonctionnent en mode manuel
uniquement.
• La dernière sélection " AUTO " est mémorisée et rappelée
quand " AUTO " est à nouveau sélectionné.
•
NE FAITES PAS FONCTIONNER LA CUISINIÈRE AVEC
LES PORTES OUVERTES.
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AUTO/Sommeil (fours seulement) - bascule les
fours sélectionnés du mode Sommeil à la pleine
chaleur
Les fours peuvent être programmés pour fonctionner une ou
deux fois par jour.
Chaque mise en route est appelée " événement ". Vous
choisissez les heures de début et de fin, sauf si vous utilisez les
heures prédéfinies.
Reportez-vous à la page 24 pour régler vos préférences de
programme Auto.
Sélectionnez le mode " AUTO/Sommeil ".
Sélectionnez les fours devant fonctionner de manière
automatique en appuyant sur les touches appropriées.
Les fours sélectionnés sont indiqués par une diode orange
(sauf si vous avez sélectionné " AUTO/Sommeil " pendant une
période d'événement). Pendant une période d'événement, la
diode sera verte.
Les fours sélectionnés sont indiqués par une diode orange. La
diode orange de chaque four se met à clignoter jusqu'à ce que
la température de Sommeil ait été atteinte.
La diode verte du four clignote lorsque le four est en cours de
préchauffage du mode Sommeil à la pleine température
pendant la période d'événement AUTO/Sommeil. Lorsque que
le four est à pleine température, la diode verte devient fixe.
REMARQUE IMPORTANTE :
• N'oubliez pas de prendre en compte le temps de
préchauffage.
• N'oubliez pas que si vous avez choisi le programme
AUTO/Sommeil et que vous avez sélectionné le mode
AUTO/Sommeil, un ou plusieurs fours doivent être
sélectionnés .
• Les plaques chauffantes fonctionnent en mode manuel
uniquement.
• Tous les fours sélectionnés resteront en mode Sommeil
entre les " événements ".
• La dernière sélection " AUTO/Sommeil " est mémorisée et
rappelée quand " AUTO " est à nouveau sélectionné.
•
NE FAITES PAS FONCTIONNER LA CUISINIÈRE AVEC
LES PORTES OUVERTES
AUTO et AUTO/Sommeil
Passer d'un des quatre modes de fonctionnement à un autre
provoque l'arrêt des plaques chauffantes si celles-ci sont en
cours d'utilisation. Ceci est une procédure de sécurité intégrée.
Si nécessaire, les plaques chauffantes peuvent être remises en
fonction après le changement de mode.
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Hottes de cuisine
Nous vous recommandons d'équiper cet AGA avec une hotte
de cuisine. Le système de ventilation de l’AGA se trouve dans
la partie supérieure de l'AGA, entre les deux plaques de
cuisson. Il est conçu pour l'évacuation de l'humidité des fours.
La hotte de cuisine doit être positionnée au moins à la hauteur
minimum recommandée par le fabricant depuis la partie
supérieure de l'AGA.
Les fours AGA Total Control sont en fonte et adoptent une
patine individuelle au fil du temps.
Cependant, les fours peuvent rouiller si les aliments très
humides ne sont pas couverts (spécialement avec un four pour
mijoter/cuire lentement) ou si les déversements ne sont pas
nettoyés.
Nous déconseillons également de laisser les
sauteuses/ustensiles de cuisine pleins ou partiellement remplis
et contenant des aliments très humides à l'intérieur des fours
s'ils ne sont pas utilisés.
Pour la patine des fours, nous vous recommandons une huile
végétale légère, idéale, ou une huile en spray. Toutes les
taches résistantes peuvent être éliminées avec la brosse en
acier fournie.
Veuillez consulter la page 38 - Nettoyage des fours.
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Conseils généraux
Les aliments NE DOIVENT PAS être placés dans un four avant
que celui-ci ne soit à température, c'est-à-dire que sa diode soit
verte et fixe.
La porte d'un four ne doit pas rester ouverte pendant de
longues périodes lors du préchauffage et de la cuisson.
Entreposez la plaque en tôle en dehors de la cuisinière.
Utilisez-la à froid dans le four à rôtir pour dévier la chaleur
provenant du haut du four et obtenir une température plus
modérée dans le reste du four. Le déflecteur peut également
être utilisé comme plaque à pâtisserie.
Quand un four ou une plaque chauffante est à température et
est ensuite chargé avec de la nourriture ou des
casseroles/plateaux froids, la diode de la zone de cuisson
concernée peut clignoter tant que le four ou la plaque
chauffante requiert de la chaleur supplémentaire.
Temps de préchauffage
Le préchauffage d'une zone de cuisson est indiqué par une
diode verte ou orange clignotante sur le tableau de commande.
Quand une zone a atteint la température voulue, une diode
verte ou orange fixe indique que le préchauffage est terminé.
AGA recommande d'attendre une heure pour que la chaleur
imprègne totalement la fonte et permette ainsi une cuisson
optimale.
Plaque à haute température
La plaque à haute température atteint sa pleine température en
11 minutes environ à partir de l'état froid.
Plaque à mijoter
La plaque à mijoter atteint sa pleine température en 8 minutes
environ à partir de l'état froid.
Four à rôtir
Le four à rôtir atteint sa pleine température en 35 minutes
environ à partir de l'état froid ou en 15 minutes environ s'il est
déjà en sommeil.
Four à pâtisserie
Le four à pâtisserie atteint sa pleine température en 22 minutes
environ à partir de l'état froid ou en 15 minutes environ s'il est
déjà en sommeil.
Four à mijoter
Le four à mijoter atteint sa pleine température en 45 minutes
environ à partir de l'état froid.
REMARQUE IMPORTANTE : Pour une cuisson optimale, nous
recommandons de laisser chauffer pendant encore 30 minutes
après que la température ait été atteinte afin que la chaleur
imprègne la fonte, en particulier si vous cuisez une grande
quantité de nourriture.
REMARQUE IMPORTANTE : Les temps indiqués sont estimés
pour chaque zone de cuisson fonctionnant individuellement. Si
plusieurs zones sont allumées simultanément, les temps
individuels de préchauffage seront éventuellement plus longs.
Si toutes les zones sont allumées en même temps, il faudra
environ une heure pour que l'ensemble de la cuisinière soit à
température de fonctionnement.
Ces temps sont estimés pour une alimentation monophasée de
32 ampères et une tension de 230 V et sont susceptibles de
varier pour d'autres paramètres d'alimentation.
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Utilisation des boutons
1. Bouton de communication ou d'établissement
de liaison
Utilisé initialement pour synchroniser la télécom
mande à l'AGA Total Control.
2. Bouton horloge
Utilisé pour ouvrir et fermer l'écran de réglage de la
date et de l'heure.
3. Bouton gauche/retour
Revient en arrière et sélectionne le paramètre
précédent.
4. Bouton plus
Augmente la valeur du paramètre en sélection.
5. Bouton moins
Diminue la valeur du paramètre en sélection.
6. Bouton droite/avance
Avance et sélectionne le paramètre suivant.
7. Bouton copie
Copie les paramètres de temps de la journée en cour
vers le jour suivant dans l'écran du calendrier
hebdomadaire.
8. Bouton événements hebdomadaires
Ouvre et ferme l'écran du calendrier des événements
hebdomadaires.
Écrans
La télécommande a 3 écrans principaux.
1. L'écran d'accueil et d'information (menu principal)
2. L'écran de date et heure
3. L'écran de *programmation des événements
L'affichage revient en mode " veille " après 3 minutes environ. Il
suffit d'appuyer sur le bouton voulu pour ouvrir n'importe quel
écran.
La télécommande -
Le contrôle dans la main
La télécommande affiche l'heure, la date et les événements
programmés. La programmation se fait au moyen de huit
boutons. Les informations sont affichées sur l'écran LCD
rétro-éclairé.
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Conseils à propos de la
télécommande
Portée utile
La télécommande fonctionnera uniquement dans la même pièce
et jusqu'à une distance maximale de 4 mètres de la cuisinière.
Si la télécommande se trouve hors de ces limites de
fonctionnement, elle peut afficher " En veille ". Si cela se
produit, ramenez la télécommande à la distance recommandée.
Elle doit alors se réactiver (voir ci-dessous).
Vérification du signal entre la télécommande et l'AGA
Total Control
Le symbole (Veille) est affiché dans les situations suivantes :
1. En mode veille
2. Si la communication échoue
3. S'il y a une coupure de courant
4. Si la télécommande est hors de portée de la cuisinière AGA
Total Control.
Lors du transfert d'informations depuis ou vers le régulateur,
utilisez toujours la télécommande devant la cuisinière afin de
maximiser la puissance du signal.
Si la télécommande affiche .En veille lorsque la cuisinière
est allumée, appuyez fermement sur le bouton pendant 1
seconde. Cela permettra d'activer la communication entre la
cuisinière et la télécommande.
Communication/Établissement de liaison
Reportez-vous à la page 20 pour plus de détails sur la
communication et l'établissement de liaison initial.
En lecture seule
Si la télécommande est hors de portée de la cuisinière ou si la
cuisinière est éteinte, le mode " En lecture seule" est disponible.
Aucun changement ne peut être apporté aux événements
programmés. Le symbole est affiché à l'écran et le message
" En lecture seule " est affiché brièvement lors de l'entrée dans
l'écran de programmation d'événements.
En mode " En lecture seule ", vous pouvez passer les jours en
revue au moyen des boutons et . Les boutons et
sont inactifs et vous ne pouvez effectuer aucune modification.
Panne de télécommande
Dans le cas improbable d'une défaillance de la télécommande,
la cuisinière restera sur le dernier programme sélectionné. La
cuisinière peut également être basculée en mode Manuel
depuis l'un des modes automatiques au moyen de la touche de
mode du tableau de commande. Si la télécommande est
endommagée ou perdue, un exemplaire de remplacement peut
être obtenu auprès d'AGA et reprogrammé en fonction de votre
cuisinière.
NE POSEZ PAS LA TÉLÉCOMMANDE SUR DES SURFACES
CHAUDES.
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