Whirlpool AGB 410/WP Le manuel du propriétaire

Marque: Whirlpool

Modèle: AGB 410/WP

Taper: Le manuel du propriétaire

043_02 / 043_92 Pour France et Belgique

Instructions pour l'installation,

emploi et entretien

11/2005

SAUTEUSE BASCULANTE A GAZ

APPAREILS AVEC VALVES ELECTRIQUES

AGB 404/WP · AGB 406/WP

AGB 408/WP · AGB 410/WP

AGB 412/WP · AGB 414/WP

AGB 418/WP · AGB 420/WP

AGB 422/WP · AGB 424/WP

AGB 426/WP · AGB 428/WP

AGB 416/WP · AGB 430/WP

Répresentation schématique

et mesures page 3

Caractéristiques des appareils 5

Données techniques 5-6

Instructions pour la mise en service

Structure, équipements installés et

dispositif de sécurité 7

Montage 7

Emplacement de l'installation 7

Conditions réglementaires d’installation 7

Installation 7

Procedures d'installation 7

Branchement gaz 7

Evacuation des gaz 7

Branchement électrique 8

Equipotentiel 8

Mise en service 8

Operations préliminaires à la mise

en service 8

Mise en fonctionnement 8

Vérification de la puissance 8

Contrôle de la pression d'entrée 8

Contrôle de la puissance suivant

la méthode volumétrique 8

Vérification de la puissance avec

fonctionnement au gaz liquide 9

Contrôle de la veilleuse d'allumage 9

Contrôle de l'air primaire 9

Contrôles des fonctions 9

Recommandations pour l'operateur 9

Fonctionnement avec d'autres types

de gaz 9

Remplacement de l'injecteur du

brûleur principal page 9

Réglage du brûleur de la veilleuse

d'allumage 9

Réglage de l’air primaire 9

Entretien 9

Remplacement des composants 10

Soupape gaz 10

Thermostat de sécurité 10

Brûler 10

Thermocouple 10

Bougie d’allumage 10

Composant électrique 10

Notice d'emploi 10

Mise en marche 10

Precaution particulieres 11

Remplissage de la cuve 11

Allumage et extinction 11

Allumage du brûleur de la veilleuse 11

Allumage du brûleur principal 11

Extinction du br^leur principal 11

Vidage de la cuve 11

Versione sur le bac 11

Version au sol 11

Arrêt en cas de panne 11

Comportement en cas de panne

ou d'interruption prolongée

du fonctionnement 11

Nettoyage de l'appareil et fréquence

d'entretien 11

Directive RAEE 12

Schemas électriques 13-14

Avertissement 15

INDEX

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

Représentation schématique

900

200

3/4" GC

125

AGB 404/WP - AGB 418/WP

AGB 406/WP - AGB 420/WP

AGB 412/WP - AGB 426/WP

AGB 414/WP - AGB 428/WP

140 10 770

170

3/4"GC 25

800

140 10 770

170

3/4"GC 25

1200

900

200

3/4" GC

125

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

Représentation schématique

AGB 416/WP - AGB 430/WP

900

200

3/4" GC

125

AGB 408/WP - AGB 422/WP

AGB 410/WP - AGB 424/WP

140 10 770

170

3/4"GC 25

800

140 10 770

170

3/4"GC 25

1200

900

200

3/4" GC

125

043

02 / 043

92 Pour France et Belgique - Sauteuse basculante a gaz

2 - CARACTÉRISTIQUES DES APPAREILS

3 - DONNEES TECHNIQUES

Modèle

AGB 404/WP

AGB 406/WP

AGB 408/WP

AGB 410/WP

AGB 412/WP

AGB 414/WP

AGB 416/WP

AGB 418/WP

AGB 420/WP

AGB 422/WP

AGB 424/WP

AGB 426/WP

AGB 428/WP

AGB 430/WP

Description

Sauteuse basculante à gaz

Sauteuse basculante à gaz - cuve en acier inox

Sauteuse basculante à gaz - automatique

Sauteuse basculante à gaz - automatique - cuve en acier inox

Sauteuse basculante à gaz

Sauteuse basculante à gaz - cuve en acier inox

Sauteuse basculante à gaz - automatique

Sauteuse basculante à gaz - automatique - cuve en acier inox

Sauteuse basculante à gaz

Sauteuse basculante à gaz - cuve en acier inox

Sauteuse basculante à gaz - automatique

Sauteuse basculante à gaz - automatique - cuve en acier inox

Sauteuse basculante à gaz

Sauteuse basculante à gaz - cuve en acier inox

Sauteuse basculante à gaz - automatique

Sauteuse basculante à gaz - automatique - cuve en acier inox

Dimensions

(LxPxH)

800 x 900 x 875

1200 x 900 x 875

800 x 900 x 530

800 x 900 x530

800 x 900 x 530

1200 x 900 x 530

Dimensions cuve

(Capacité)

720 x 620 x 190 (84)

1120 x 620 x 190 (126)

720 x 620 x 190 (84)

1120 x 620 x 190 (126)

51BQ2894

51BQ2893

51BQ2894

51BQ2893

0051

TIPO/TYPE

CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25

II2H3B/P P mbar 30 30 20 -

II2H3+ P mbar 30 37 20

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

25II2L3B/P P mbar 30 30

II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20

II2E+3+ P mbar 28 37 20 25

II2H3B/P P mbar 50 50 20 -

I2E P mbar - - 20 -

--II2H3B/P P mbar 30 30

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

I3B/P P mbar 30 30

I3+ P mbar 28 37

SE FI DK CZ SK SI

IT CH PT

ES IE GB GR

FR BE

AT CH

EE LV LT

NO MT CY IS HU

MOD.

ART.

Qn kW

MADE IN ITALY

Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:

Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -

Geschuckt voor:

V AC kW Hz

L'APPAREIL DOIT ETRE BRANCHE CONFORMEMENT AUX LOIS EN VIGUEUR ET

INSTALLE DANS UN LOCAL BIEN AERE. LIRE LES MANUELS D'INSTRUCTION AVANT

L'INSTALLATION ET L'UTILISATION DE L'APPAREIL.

L'APPAREIL DOIT ETRE INSTALLE PAR UN PERSONNEL QUALIFIE.

G30/G31G30/G31 28-30/37 mbar28-30/37 mbar

G20/G25G20/G25 20/25 mbar20/25 mbar

Le présents instructions pour la mise en service sont vala-

bles pour nos sauteuses basculante à gaz qui appartien-

nent à la catégorie II2E+3+ (voir tableau à la page 6).

La plaque portant les caractéristiques se trouve sur la par-

tie avant de l'appareil (sur le tableau des commandes); el-

le comporte toutes les données de référence nécessaires,

telles que: le constructeur, la pression d’entrée, le type de

gaz pour lequel l’appareil est prédisposé, etc.

043

02 / 043

92 Pour France et Belgique - Sauteuse basculante a gaz

Distance air primaire "A"

Gaz méthane G20/25

Gaz liquide G30/G31

Fixe

TABLEAU 1

Modèle

Catégorie

Type de construction

Air nécessaire à la combustion

Débit nominal

Débit ralenti

Débit total (Gaz)

Pression d'entrée

Gaz méthane 2E+

Gaz liquide 3+

Valeurs pour le raccordement du gaz (consommation)

Gaz méthane 2E+

Gaz liquide 3+

Injecteurs Ø 1/100 mm.

Brûleur

principal

G20/G25

G30/G31

(HuB = 9.45 kWh/m

) in m

(HuB = 12.87 kWh/kg) in kg/h

Repere

G20/25

G30/31

20/25 mbar

28-30/37 mbar

AGB 404/WP

AGB 406/WP

AGB 408/WP

AGB 410/WP

AGB 412/WP

AGB 414/WP

AGB 416/WP

AGB 418/WP

AGB 420/WP

AGB 422/WP

AGB 424/WP

AGB 426/WP

AGB 428/WP

AGB 430/WP

19.0

27.0

II2E+3+

2.01

0.54

2.86

0.72

4 x 155

4 x 110

6 x 150R

6 x 105R

N. injecteurs brûleur pilote

G20/25

G30/G31

2 x 36

2 x 19

Données techniques

électriques

Puissance :

0,05 kW

Tension:

230 V AC 50 Hz

Cable de connexion - section:

(HAR) H07 RN F 3 x 1 mm

AGB 404/WP - AGB 406/WP - AGB 408/WP

AGB 410/WP - AGB 418/WP - AGB 420/WP

AGB 422/WP - AGB 424/WP

AGB 412/WP - AGB 414/WP

AGB 416/WP - AGB 426/WP - AGB 428/WP

AGB 430/WP

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

Ensuite, suivant l’usage:

- Articles CH

Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionnement

d’air et production de vapeur d’eau chaude sanitaire.

- Articles GC

Installations d’appareils de cuisson destinées à la

restauration

b) Prescriptions particulières à chauque type

d’établissements recevant du public (hôpitaux,

magasins, etc...).

INSTALLATION

Le montage, I’installation et l’entretien, et donc en

particulier: le montage, le raccordement, la vérification de

la puissance, les travaux de transformation ou

d’adaptation pour le fonctionnement avec un type de gaz

différent et la mise en service, doivent être effectués par

des entreprises autorisées par l’Organisme pour la

Distribution du Gaz local conformément aux normes en

vigueur.

En premier lieu, demander l’avis de cet organisme.

Procédures d’installation

Pour la mise à niveau correcte de l’appareil, agir sur les

pieds d’appui réglables en hauteur.

Branchement gaz

Le raccordement de l’embout de R 3/4” prévu sur

l’appareil avec la conduite du gaz peut être fixe ou bien

démontable en intercalant un robinet conforme à la norme.

Si l’on utilise des conduites flexibles, elles devront être en

acier inoxydable et conformes à la norme.

Une fois le raccordement terminé, vérifier son étanchéité

en utilisant un vaporisateur de détection des fuites

approprié.

Evacuation des gaz brûlés

Les sauteuses du type B ne peuvent pas fonctionner sans

dispositif coupe-vent.

L'évacuation des gaz brûlés doit être réalisée avec des

tuyaux réglementaires, suivant les procédures requises

par les normes en vigueur et autres standards locaux

éventuels. L'évacuation doit se faire:

a) par ascension naturelle à l'extérieur par une cheminée

b) par extraction mécanique par une cheminée à l'ex-

térieur ou directement à l'intérieur

c) par hottes aspirantes

Structure, equipements installés et

dispositifs de sécurité

Structure robuste en acier, avec 4 pieds d’appui réglables

en hauteur.

Carrosserie entièrement en acier au chrome-nickel 18/10.

Le chauffage de la cuve est effectué au moyen de brûleurs

en acier inox (n. 4), résistants aux contraintes d’origine

thermique ou mécanique. Le brûleur de la veilleuse

d’allumage est équipé d’injecteurs fixe. La chambre de

combustion et les cheminées d’évacuation du gaz sont

réalisées en tôle d’acier zingué par électrolyse ou inox.

Le réglage de la température est effectuée à l'aide d'un

thermostat qui règle l'allumage et l'extinction des brûleurs.

MONTAGE

Emplacement de l’installation

Il est conseillé d’installer l’appareil dans un local bien aéré

et de le placer si possible au-dessous d’une hotte

aspirante.

Il est possible de monter l’appareil tout seul ou bien de le

placer à côté d’autres équipements.

Il faut en tous cas prévoir une distance de 50 mm. pour les

parois latérales et 50 mm. pour la paroi postérieure dans le

cas où l’appareil se trouve proche de parois réalisées en

matériau inflammable.

S’il n’est pas possible de respecter ces distances, prendre

des mesures de sécurité adéquates contre d’éventuels

surchauffages, par exemple en recouvrant les surfaces

d’installation avec des carreaux, ou encore en installant

des protections anti-radiations.

Placer les appareils top sur une table ou sur une tablette

du même type en matériel non inflammable.

Avant d’effectuer le raccordement, il faut vérifier sur la

plaque des caractéristiques de l’appareil si celui-ci est

prédisposé et adapté pour le type de gaz disponible.

Si l’appareil fonctionne avec un type de gaz différent,

consulter le paragraphe “Fonctionnement avec d'autres

types de gaz”, page 9.

Conditions réglementaires d’installa-

tion

L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être

effectués conformément aux textes réglementaires et

règles de l’art en vigueur, notament:

- Règlement de sécurité contre l’incendie et la

panique dans les établissements recevant du public:

a) Prescription générales

Pour tous les appareils:

- Articles GZ

Installations aux gaz combustibles et hydrocarbures

liquéfiés.

INSTRUCTIONS POUR LA MISE EN SERVICE

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

Branchement électrique

Avant de brancher l'appareil au réseau, contrôler que:

- La tension de réseau correspond aux valeurs reportées

sur la plaque.

- La mise à terre soit efficace.

- Le câble de branchement soit adapté à la puissance

absorbée de l'appareil.

De plus, il doit exister en amont de l'appareil un dispositif

avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm

permettant de débrancher l'appareil de façon unipolaire.

Dans ce but peuvent servir par exemple les compteurs de

sécurité. L'interrupteur onnipolaire doit se trouver près de

l'appareil et être d'accès facile.

Le câble de branchement doit être homologué et

posséder une section adaptée à l’appareil.

Le câble doit être au moins du type H07 RN-F.

Equipotentiel

L'appareil doit être relié à un système équipotentiel.

La borne prévue est située à l'arrière, près de l'entrée du

câble. Elle est signalée par une étiquette.

MISE EN SERVICE

Opérations préliminaires à la mise en

service

Avant la mise en service, il est conseillé de retirer le

revêtement adhésif de protection.

Ensuite, nettoyer soigneusement les surfaces de travail et

les parties externes avec de l’eau tiède et du détersif en

utilisant un chiffon humidifié pour éliminer complètement

toute trace de l’anti-rouille appliqué à l’usine, puis essuyer

avec un chiffon propre.

Mise en fonctionnement

Avant la mise en fonctionnement, il est recommandé de

vérifier si les caractéristiques de l’appareil (catégorie et

type de gaz employé) correspondent à la famille et le

groupe de gaz disponibles sur place.

Dans le cas contraire, effectuer le passage à la famille de

gaz requise ou bien l’adaptation au groupe de gaz requis

(voir paragraphe “Fonctionnement avec d’autres types de

gaz”, page 9). Pour la mise en fonctionnement suivre les

instructions pour l’utilisation (voir "Précautions

particulières", page 11).

Vérification de la puissance

Utiliser des injecteurs spéciaux pour la puissance

nominale (voir tableau 1 des instructions de montage).

Les tolérances des pressions d’exercise pour obtenir la

puissance nominale en fonction des injecteurs prevus sont:

- de 15 à 22,5 mbar pour les gaz de la deuxième famille;

- de 25 à 45 mbar pour les gaz de la troisième famille

(propane).

En dehors des plages de pression citées, il n’est pas

possible de faire fonctionner les appareils.

Si l’on désire un contrôle supplémentaire de la puissance

nominale, il est possible de l’effectuer au moyen d’un

compteur en utilisant la “méthode volumétrique”.

Normalement, il suffit toutefois de vérifier que soient

utilisés les bons injecteurs.

Contrôle de la pression d’entrée (Fig 1)

La pression d’entrée doit être mesurée à l’aide d’un

manomètre (par exemple un tube en u, précision min. 0,1

mbar). Enlever la vis 19 de la prise de pression et

raccordercette dernière au tube du manomètre: après

avoir pris la mesure, revisser hermétiquement la vis 19.

Contrôle de la puissance suivant la

méthode volumétrique

A l’aide d’un compteur de gaz et d’un chronomètre, il est

possible de relever le volume de gaz fourni à l’appareil par

unité de temps.

Le volume correct correspond à la valeur ”E” exprimée en

litres par heure ou en litres par minute (I/min).

Il est calculé sur la base de la formule suivante:

Il est important de mesurer la puissance lorsque l’appareil

est en état d’inertie.

La valeur correspondant au pouvoir calorifique peut être

Puissance

Pouvoir Calorifique

E =

20 13 18 21

Pour monter le dispositif

coupe-vent:

- Placer la pièce (A) sur l'ap

pareil et la fixer avec les vis

prévues à cet effet.

- Installer la rallonge (B) sur le

collecteur.

- Placer l'élément (C) sur la

paroi (A) et fixer le tout avec

les vis-tarauds.

- Installer le dosseret (D) sur

la pièce (A) et le fixer.

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

demandée auprès de l’Organisme local pour la

Distribution du Gaz.

Les puissances nominale par rapport à la pression

nominale, sont obtenues en consultant le tableau pour le

réglage du passage du gaz (voir le tableau 1 “DONNEES

TECHNIQUES”).

Attention!

Le réglage à l’avance de la puissance nominale n’est

pas prévu.

Vérification de la puissance avec

fonctionnement au gaz liquide

Vérifier que le type d’injecteurs utilisés correspond aux

données du constructeur.

Contrôler que le détendeur monté sur l’installation présente

une pression de sortie conforme au paragraphe "Vérification

de la puissance", page 8 (vérifiable sur la plaque des

caractéristiques de l’appareil ou en mesurant la pression).

Contrôle de la veilleuse d'allumage

Pour un réglage correct, la veilleuse d’allumage doit

entourer complètement le thermocouple et la forme de la

flamme doit etre parfaite.

Contrôle de l’air primaire

Les appareils n’ont pas l’air reglable.

Contrôle des fonctions

- Mettre l’appareil en service en suivant les instructions;

- Vérifier l’étanchéité des tuyaux du gaz;

- Contrôler l’allumage et la formation correcte de la

flamme du brûleur principal;

- Contrôler que la veilleuse d'allumage fonctionne

correctement;

- Stipuler un contrat d’entretien.

Recommandations pour l’opérateur

- Expliquer et montrer à l’usager le fonctionnement et

l’utilisation de l’appareil en suivant les instructions et lui

remettre le manuel d’instructions.

- Informer l’opérateur que tous travaux de restructuration

ou de modification du bâtiment susceptibles

d’endommager l’alimentation d’air pour la combustion

rendent nécessaire une nouvelle vérification des

fonctions de l’appareil.

Fonctionnement avec d’autres types

de gaz

Pour passer à un autre type de gaz, par exemple du gaz

naturel au gaz liquide, ou bien à un autre groupe de gaz, il

faut employer des injecteurs adaptés pour le bûleur

principal et la veilleuse d’allumage en suivant le tableau 1

“DONNEES TECHNIQUES”. Les injecteurs des brûleurs

principaux epour les différents types de gaz, portant la

dimension en centièmes de mm, se trouvent dans une

enveloppe fournie avec l’appareil. A la fin de la

transformation ou de l’adaptation, vérifier les fonctions de

l’appareil (voir paragraphe "Contrôle des fonctions").

Fonctionnement avec d’autres types

de gaz

Pour passer à un autre type de gaz, par exemple du

gaz naturel au gaz liquide, ou bien à un autre groupe

de gaz, il faut employer des injecteurs adaptés pour le

bûleur principal et la veilleuse d’allumage en suivant le

tableau “DONNEES TECHNIQUES”. Les injecteurs des

brûleurs principaux epour les différents types de gaz,

portant la dimension en centièmes de mm, se trouvent

dans une enveloppe fournie avec l’appareil. A la fin de

la transformation ou de l’adaptation, vérifier les

fonctions de l’appareil (voir paragraphe "Contrôle des

fonctions").

Remplacement de l’injecteur du

brûleur principal (Fig. 2)

Pour changer l’injecteur 30, desserrer la vis de fixation du

tableau anterieur. Enlever le tableau. Avec une clé de 12

dévisser l’injecteur du porte-injecteur et le remplacer par

un nouvel injecteur (voir le tableau 1 “DONNEES

TECHNIQUES”).

Remplacement de l’injecteur du brûleur

de la veilleuse d’allumage (Fig. 2)

Le brûleur de la veilleuse d’allumage est facilement

accessible après avoir enlevé le tableau anterieur (de la

manière décrite précédemment). Le brûleur de la veilleuse

est équipé d’une alimentation fixe. Pour le passage à un

autre type de gaz, il faut remplacer l’injecteur du brûleur

36 en fonction du type de gaz utilisé en desserrant le

raccord 35 (voir tableau 1 “DONNEES TECHNIQUES”).

ENTRETIEN

Attention!

Avant d'effectuer tout travail d'entretien ou de

réparation, déconnecter l'appareil du réseau.

Effectuer les opérations d’entretien suivantes au moins

une fois par an:

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

- vérifier le fonctionnement de tous les dispositifs de

réglage et de sécurité;

- contrôler le fonctionnement des brûleurs:

- allumage

- sécurité de la combustion;

- contrôler les différentes fonctions en suivant la procé

dure décrite au paragraphe "Contrôle des fonctions"

page 9;

- Contrôler que le trajet d’évacuation du gaz ne présente

aucun défaut.

REMPLACEMENT DES COMPOSANTS

Le remplacement des pièces ne doit être effectué que

par du personnel autorisé!

Pour remplacer les pièces suivantes enlever le tableau des

commandes (après avoir desserré les vis de fixation).

Il est conseillé de vider la cuve.

Soupape gaz (1 - Fig. 1)

Dévisser le raccord (3, 16, 21, 17); dévisser les vis de

fixage. La soupape est alors libre et il est possible de la

remplacer par une neuve. Remettre en place et revisser

toutes les pièces dans l'ordre inverse.

Brûleur (31 - Fig. 2)

Retirer le porte-injecteurs 28 en dévissant l'écrou 29.

Dévisser les vis 26 fixant le brûleur à la chambre.

Remplacer le brûleur.

Thermocouple (38 - Fig. 1)

Dévisser le raccord 17 servant à la fixation du

thermocouple sur la soupape, dévisser les deux vis

placées sur le brûleur de la veilleuse d'allumage et

remplacer le thermocouple.

Pour simplifier l'opération (et toutes celles concernant le

brûleur de la veilleuse), les vis peuvent être enlevées et le

brûleur déplacé afin d'être plus accessible.

Attention!

- N’utiliser l’appareil que sous surveillance!

- Le bruleur principale s’allume seulement si la

cuve est bien positionnée sur la chambre de

réchauffage.

Mise en marche

Il est conseillé de nettoyer à fond l'appareil et surtout la

cuve, avant d'effectuer la première friture (voir paragraphe

"Nettoyage de l’appareil et frequence", page 11).

Allumage et extinction (Fig. 3)

Alimenter en gaz et électricité.

Allumage du brûleur de la veilleuse

Activer l'interrupteur principal 40. Appuyer sur la

manette 13 et la tourner dans le sens des aiguilles

d'une montre jusqu'au symbole d'étincelle

; attendre alors que s'allume la veilleuse. La flamme

peut être observée à travers l'ouverture spéciale.

Maintenir la clé enfoncée pendant environ 15-20 se-

condes. Si la flamme de la veilleuse s'éteint après que

la manette ait été relâchée, répéter l'opération.

Allumage du brûleur principal

Pour allumer le brûleur principal, tourner ultérieure-

ment la manette de commande 13 vers la gauche ju-

squ'au symbole de flamme et régler la manette 2

sur la température désirée. Un voyant jaune s'allume

lorsque les brûleurs sont allumés.

Extinction du brûleur principal

Pour éteindre uniquement le brûleur principal, tourner

la manette 13 en position d'étincelle

et/ou placer la manette 2 en position zéro, de cette

manière, seule restera allumé le brûleur de la veilleuse

d'allumage.

Pour l'extinction totale, tourner le manette de comman-

de 13 vers la droite et l'extincteur général en position

éteinte. De cette manière, s'éteindra également le brû-

leur de la veilleuse d'allumage.

NOTICE D’EMPLOI

50 2 40 13

043

02 / 043

92 - Sauteuse basculante a gaz

Precautions particulieres

Les sauteuses et en particulier celles qui sont dotées de

bacs avec fond non en acier inox, ont à l'usine un traitement

d'huile minérale afin de les protéger contre la rouille.

Cette huile doit être soigneusement éliminée en s'assurant

que la machine soit à froid en utilisant de l'eau chaude et des

produits détergents sans chlorures (inférieurs à 30 ppm).

Après le lavage, rincer à l'eau froide et sécher à 300°C en

programmant le thermostat au maximum. Au moment où le

thermostat s'arrête, la machine est en condition de travail et

est donc prête pour la cuisson ou bien, après avoir protégé

le fond d'une couche de graisse ou d'huile pour cuisiner, elle

est prête pour être au repos (en fin d'utilisation).

Après chaque fonctionnement, en particulier sur les bacs

avec fond non en acier inox, il est d'obligatoire de répéter les

phases de lavage, de séchage et de protection avec graisse

ou huile pour cuisiner décrites ci-dessus afin de garder le

bac en bonnes conditions et de le protéger contre la rouille.

Si on observait une formation de rouille au fond du bac, pro-

voquée par la présence d'eau ou d'humidité, cette formation

de rouille continuera à se produire jusqu'à obtenir une vérita-

ble corrosion. Si cela devait se produire, on doit éliminer la

rouille jusqu'à faire briller la partie rouillée en utilisant par

exemple une paille de fer en acier inox et effectuer, en un

second temps, les traitements de lavage, de séchage et de

protection comme indiqués ci dessus.

NB.: Protéger un bac ayant le fond mouillé ou encore hu-

mide est non seulement inutile mais absolument nuisible

puisque la rouille continuera à se développer sous la

couche de protection.

REMPLISSAGE DE LA CUVE.

UTILISATION DU ROBINET DE CHARGE-

MENT D’EAU.

L’appareil est equippé d’un robinet de chargement d’eau

composé d’une manette de commande ouvert/fermé 50 et

d’un jet courbé. Quand le couvercle de la cuve est ouvert,

tourner le robinet 50 en position ouvert.

Attention!

- Ne pas ouvrir le robinet si la cuve n’est pas suffisam-

ment en position de travail;

- Ne jamais faire déborder la cuve.

VIDANGE DE LA CUVE

L’appareil est équipé d’une cuve basculante: pour simpli-

fier la vidange et le nettoyage, il est possible de retourner

la cuve à l’aide de la manivelle dans les versions manuel-

les AGB 404/WP - AGB 406/WP - AGB 412/WP -

AGB 414/WP - AGB 418/WP - AGB 420/WP - AGB 426/WP

- AGB 428/WP et au moyen des deux boutons dans les

versions motorisées AGB 408/WP - AGB 410/WP -

AGB 416/WP - AGB 422/WP - AGB 424/WP -

AGB 430/WP.

Attention!

cette opération doit être effectuée quand la cuve est froi-

de faisant attention que:

- un récipient de grande capacité est positionnée au

pieds de la cuve (au dessous de la bouche d’égout);

- la cuve est bouleversée trés lentement afin que tout le

contenu sorte de la bouche et ne déborde pas en

créant de situations dangereuses;

- la vitesse est constant pour éviter de sursauts qui

peuvent faire ondoyer le contenu.

Arrêt en cas de panne

En cas de problèmes de fonctionnement, éteindre l'appareil

comme indiqué au paragraphe "Allumage et extinction", pa-

ge 33, fermer la vanne d'alimentation du gaz

Comportement en cas de panne et d'in-

terruption prolongée d'utilisation de l'ap-

pareil

Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une période prolongée,

le nettoyer à fond, fermer la vanne d'alimentation du gaz.

En cas de mauvais fonctionnement ou de panne, fermer le

gaz et fermer le robinet de raccordement au réseau. Prévenir

le service d'assistance.

NETTOYAGE DE L’APPAREIL ET

FRÉQUENCE D’ENTRETIEN

Attention!

Eviter de laver l’appareil en utilisant des jets d’eau di-

rects ou à pression. Ne jamais nettoyer l’appareil avant

qu’il ne se soit refroidi.

Le nettoyage quotidien soigné, effectué après avoir dé-

sactivé l’appareil, garantit son fonctionnement parfait et sa

longue durée de vie.

Les parties en acier doivent être nettoyées avec de l’eau et

du détergent en utilisant un chiffon humidifié; ne pas em-

ployer de substances abrasives ou de détersifs corrosifs.

Ne pas utiliser de laine d'acier qui pourrait laisser des tra-

ces de rouille. Pour cette même raison, éviter le contact

avec des matériaux en fer.

Eviter d’employer le papier de verre ou la toile d’émeri

pour nettoyer toutes les parties en acier sauf la plaque.

Dans des cas particuliers, il est admis d’utiliser de la pierre

ponce en poudre. Si la saleté est très importante, nous

conseillons d’utiliser une éponge synthétique (par exem-

ple Scotchbrite). Après le nettoyage, rincer avec de l’eau

propre et essuyer avec un linge. Pour faciliter le nettoyage,

il est possible de fair monter la cuve basculante. Toute

opération d’entretien doit être effectuée exclusivement par

du personnel qualifié. Soumettre l’appareil à un contrôle

au moins une fois par an; à ce propos, nous conseillons de

stipuler un contrat d’entretien.

Attention:

- Au moment de la mise en marche, le bac doit être

lavé avec de l'eau et du savon.

- Pour le nettoyage, ne jamais utiliser des chiffons en

matière synthétique mais en coton, laine ou lin.

- Ne jamais remplir le fond du bac avec de la graisse.

- Ne jamais remplir le bac d'huile, on ne peut pas utili-

ser la sauteuse comme friteuse: l'huile peut provo-

quer un risque d'incendie.

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92 - Sauteuse basculante a gaz

LA DIRECTIVE 2002/96/EC (RAEE):

informations aux utilisateurs

Cette note informative est uniquement destinée

aux possesseurs d'appareils qui portent le sym-

bole représenté par la Fig. A sur l'étiquette

adhésive appliquée sur le produit (étiquette ma-

triculaire) et reportant les données techniques)

Ce symbole indique que le produit est classé, selon les

normes en vigueur, dans la catégorie des appareils élec-

triques ou électroniques et qu'il est conforme à la

Directive EU 2002/96/EC (RAEE). Ainsi, à la fin de sa vie

utile, il devra obligatoirement être traité séparément des

déchets domestiques, en le remettant gratuitement à un

centre de collecte différenciée pour les appareils électri-

ques et électroniques ou bien en le restituant au reven-

deur au moment de l'achat d'un nouvel appareil équiva-

lent.

L'utilisateur est responsable de la remise de l'appareil à

la fin de sa vie aux structures de collecte, sous peine de

sanctions prévues par la législation en vigueur sur les dé-

chets.

La collecte différenciée adaptée pour l'envoi successif de

l'appareil qui n'est plus utilisé au recyclage, au traitement

et à l'élimination dans le respect l'environnement contri-

bue à éviter de possibles effets négatifs sur l'environne-

ment et sur la santé et favorise le recyclage des maté-

riaux dont le produit est composé.

Pour plus d'informations concernant les systèmes de col-

lecte disponibles, s'adresser au service local d'élimina-

tion des déchets ou au magasin où l'achat a été effectué.

Les producteurs et les importateurs obtempèrent à leur

responsabilité pour le recyclage, le traitement et l'élimina-

tion dans le respect de l'environnement aussi bien direc-

tement qu'en participant à un système collectif.

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92 - Sauteuse basculante a gaz

AGB 404/WP - AGB 418/WP

AGB 406/WP - AGB 420/WP

AGB 412/WP - AGB 426/WP

AGB 414/WP - AGB 428/WP

l1 N T

230/1 AC

P1 P2

Boite à bornes

Soupape électrique gaz

Interrupteur lumineux

Thermostat

Thermostat de sureté

Voyant vert

Voyant jaune

Transformateur AT

Soupape de sécurité veilleuses

Schemas électriques

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92 - Sauteuse basculante a gaz

Schemas électriques

AGB 408/WP - AGB 422/WP

AGB 410/WP - AGB 424/WP

AGB 416/WP - AGB 430/WP

W1V1U1

Pu2

Pu1

l1 N T

230/1 AC

P1 P2

Boite à bornes

Soupape électrique gaz

Interrupteur lumineux

Thermostat

Thermostat de securité

Micro montée

Micro descente

Voyant vert

Voyant jaune

Bouton montée

Transformateur AT

Soupape de securité veilleuse

Pu1

Pu2

AVERTISSEMENT

LA SOCIETE CONSTRUCTRICE SE RESERVE LE DROIT

D'APPORTER A SES PRODUITS LES MODIFICATIONS

QU'ELLE RETIENDRA UTILES OU NECESSAIRES, SANS

TOUTEFOIS EN COMPROMETTRE LES

CARACTERISTIQUES ESSENTIELLES.

LA SOCIETE CONSTRUCTRICE DECLINE TOUTE

RESPONSABILITE EN CAS DE NON RESPECT DES

NORMES CONTENUES DANS CET OPUSCULE.

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92 - Sauteuse basculante a gaz

WHIRLPOOL EUROPE srl

V.le Guido Borghi, 27

I – 21025 Comerio – VA

Whirlpool AGB 410/WP Le manuel du propriétaire

Marque: Whirlpool

Modèle: AGB 410/WP

Taper: Le manuel du propriétaire

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Whirlpool AGB 410/WP Le manuel du propriétaire

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