ARTHUR MARTIN AMS26405X Manuel utilisateur

Four à micro-ondes

AMS26405

Guide de l’utilisateur

( )

*

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On pense à vous

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We were thinking of you

when we made this product

Nous avons pensé à vous lors de la conception de ce produit

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electrolux

3

F

Bienvenue dans le

monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui nous

espérons vous accompagnera

agréablement au fil du temps. Au tra-

vers d’une large gamme de produits

de qualité, la volonté d’Electrolux est

de vous rendre la vie plus agréable.

Vous pourrez en visualiser un exemple

sur la couverture de cette notice. Mais

maintenant, il est temps de découvrir

ce guide pour enfin utiliser votre

appareil et profiter des avantages qu’il

vous offre. Nous vous assurons qu’il

vous rendra la vie plus facile. A bientôt.

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electrolux

4

Consignes de sécurité 5

Description du produit 11

Avant la mise en service initiale 14

Utilisation 15

Tableaux de programmation 26

Recettes 36

Entretien et nettoyage 46

En cas d’anomalie de

fonctionnements 47

wFiche technique 48

Installation 49

Informations environnementales 51

Garantie / Service-clientèle 52

Sommaire

F

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electrolux consignes de sécurité

5

Avertissements de securite importants: Les lire

attentivement et les conserver soigneusement pour

consultations ultérieures.

Pour éviter tout danger d’incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu’il

est en fonctionnement.

Un niveau de puissance trop élevé,

ou un temps de cuisson trop long,

peuvent entraîner une augmentation

de la température des aliments

conduisant à leur enflammation.

La prise secteur doit être facilement

accessible de manière à ce que la fiche du

cordon d’alimentation puisse être aisément

débranchée en cas d’urgence.

La tension d’alimentation doit être égale

à 230 V, 50 Hz avec un fusible de

distribution de 16 A minimum, ou un

disjoncteur de 16 A minimum.

Nous conseillons d’alimenter ce four à

partir d’un circuit électrique indépendant.

Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à

l’extérieur.

Si les aliments que chauffe le four

viennent à fumer, N’OUVREZ PAS

LA PORTE. Mettez le four hors

tension, débranchez la prise du

cordon d’alimentation et attendez

que la fumée se soit dissipée. Ouvrez

le four alors que les aliments fument

peut entraîner leur enflammation.

N’utilisez jamais d’eau.

N’utilisez que des récipients et des

ustensiles conçus pour les fours à

micro-ondes. Voir page 17 - 18.

Surveillez le four lorsque vous

utiliser des récipients en matière

plastique à jeter, des récipients en

papier ou tout autre récipient pouvant

s’enflammer.

Nettoyez le cadre du répartiteur

d’ondes, la cavité du four, le plateau

tournant et le pied du plateau après

chaque utilisation du four. Ces pièces

doivent être toujours sèches et

dépourvues de graisse. Les

accumulations de graisse peuvent

s’échauffer au point de fumer ou de

s’enflammer.

Ne placez pas des produits

susceptibles de s’enflammer au voisinage

du four ou de ses ouvertures de ventilation.

N’obstruez pas les ouvertures de

ventilation.

Retirez toutes les étiquettes, fils, etc.

métalliques qui peuvent se trouver sur

l’emballage des aliments. Ces éléments

métalliques peuvent entraîner la formation

d’un arc électrique qui à son tour peut

produire un incendie. N’utilisez pas ce four

pour faire de la friture. La température de

l’huile ne peut pas être contrôlée et l’huile

peut s’enflammer.

N’employez pas de récipients en

matiére plastique, papier, carton et tous

matériaux qui ne supporteraient pas l’effet

de la chaleur de la résistance.

Ne faites rien sécher dans le four a

micro-onde. Des objets peuvent

s’enflammer (papier journal, vêtements...)

Pour faire des popcorns, n’utilisez que

les ustensiles conçus pour les fours à

micro-ondes.

Ne conservez aucun aliment ou produit

à l’intérieur du four. Vérifiez les réglages

après mise en service du four et assurez-

vous que le four fonctionne correctement.

Lisez et utilisez cette notice d’utilisation.

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electrolux consignes de sécurité

6

Pour éviter toute blessure

Avertissement: N’utilisez pas le four s’il

est endommagé ou ne fonctionne pas

normalement. Vérifiez les points

suivants avant tout emploi du four:

a) La porte: assurez-vous qu’elle

ferme correctement, qu’elle ne

présente pas de défaut d’align-

ement et qu’elle n’est pas voilée.

b) Les charnières et les loquets de

sécurité: assurez-vous qu’ils ne

sont ni endommagés ni desserrés.

c) Le joint de porte et la surface de

contact: assurez-vous qu’ils ne sont

pas endommagés.

d) L’intérieur de la cavité et la porte:

assurez-vous qu’ils ne sont pas

cabossés.

e) Le cordon d’alimentation et sa

prise: assurez-vous qu’ils ne sont

pas endommagés.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer

vous-même dans le four. Faites appel à

un personnel qualifié. N'essayez pas de

démonter l'appareil ni d'enlever le

dispositif de protection contre l'énergie

micro-onde, vous risqueriez d'endom-

mager le four et de vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte

ouverte et ne modifier pas les loquets de

sécurité de la porte.

N’utilisez pas le four si un objet est

interposé entre le joint de porte et la surface

de contact du joint.

Ne laissez pas les dépôts de

graisse ou de saleté s'incruster sur les

joints de porte et les surfaces voisines.

Reportez- vous aux instructions de la

section “Entretien et Nettoyage” page

46. Le non-respect des consignes de

nettoyage du four entraînera une

détérioration de la surface susceptible

d'affecter le bon fonctionnement de

l'appareil et de présenter des risques.

Si vous avez un STIMULATEUR

CARDIAQUE, consultez votre médecin ou

le fabricant du stimulateur afin de connaître

les précautions que vous devez prendre

lors de l’utilisation du four.

Dans le cas de petites quantités (une

saucisse, un croissant, etc.) posez un verre

d’eau a côté de l’aliment.

Pour éviter toute secousse

électrique

Dans aucun cas vous ne devez déposer la

carrosserie extérieure du four.

N’introduisez aucun objet ou liquide

dans les ouvertures des verrous de la porte

ou dans les ouïes d’aération. Si un liquide

pénètre dans le four, mettez-le

immédiatement hors tension, débranchez la

prise du cordon d’alimentation et adressez-

vous à votre service aprés vente.

Ne plongez pas la prise du cordon

d’alimentation dans l’eau ou tout autre

liquide.

Ne laissez le cordon d'alimentation au-

dessus d'aucune surface chaude ou poin-

tue, telle que la zone de ventilation du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-

même la lampe du four et ne laissez

personne d'autre qu'un professionnel

qualifié faire ce travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous

au revendeur ou à votre service aprés

vente.

Si le cordon d’alimentation de cet

appareil est endommagé, faites-le

remplacer par un professionnel qualifié.

Les interrupteurs de verrouillage de

sécurité incorporés empêchent le four á

micro-ondes de fonctionner lorsque la porte

est ouverte.

N’installez pas et n’utilisez pas votre

appareil si celui-ci présente une anomalie

lors du déballage. Installez ou positionnez

ce four uniquement selon les instructions

d’installation contenues dans cette notice.

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electrolux consignes de sécurité

7

Ne pas cuire les oeufs dans leur

coquille et ne pas réchauffer les oeufs

durs entiers dans le four micro-ondes

car ils risquent d'exploser même

après que le four ait fini de chauffer.

Pour cuire ou réchauffer des œufs qui

n’ont pas été brouillés ou mélangés,

percez le jaune et le blanc pour afin

d’éviter qu’ils n’explosent. Retirer la

coquille des œufs durs et coupez-les

en tranches avant de les réchauffer

dans un four à micro-ondes.

Percez la peau des aliments tels que les

pommes de terre et les saucisses avant de

les cuire, car ils peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlure

Utilisez un porte-récipient ou des gants de

protection lorsque vous retirez les aliments

du four de façon à éviter toute brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn,

les sacs de cuisson, etc. de telle manière que

la vapeur qui peut s’en échapper ne puisse

vous brûler les mains ou le visage.

L’aliment cuit ou réchauffé par

micro-ondes est en réalité beaucoup

plus chaud que le récipient et la

répartition de la chaleur n’est pas

homogène. Pour éviter le risque de

brûlures pharyngées et laryngées,

contrôlez la température des aliments

et remuez- les avant de les servir, en

particulier lorsqu’ils sont destinés à des

bébés, des enfants ou des personnes

âgées. Pour les biberons, agitez-le à la

sortie du four et testez la température

du liquide sur le dos de la main. Pour

les petits pots, remuez l’aliment pour

que la chaleur soit répartie

régulièrement et testez sa température.

Réchauffez les biberons sans la tétine.

Tenez-vous éloigné du four au moment

où vous ouvrez sa porte de manière à éviter

toute brûlure due à la vapeur ou à la

chaleur.

Si l’installation électrique nécessite une

modification pour le branchement de votre

appareil, faites appel à un électricien qualifié.

Pour éviter toute explosion ou

ébullition soudaine

Avertissement: Les liquides ou autres

aliments ne doivent pas être

réchauffés dans des récipients fermés

car ils risquent d'exploser.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé.

Retirer les rubans d’étanchéité et le

couvercle avant tout utilisation d’un tel

récipient. Un récipient scellé peut exploser

en raison de l’augmentation de pression et

ce, même après que le four a été mis hors

service.

Prenez des précautions lorsque vous

employez les micro-ondes pour chauffer

des liquides. Utilisez des récipients à large

ouverture de manière que les bulles

puissent s’échapper.

Le chauffage par micro-ondes des

boissons peut avoir comme

conséquence l'ébullition éruptive

retardée, donc le soin doit être pris en

manipulant le récipient.

Pour éviter toute ébullition soudaine et

tout risque:

1. Remuez le liquide avant de le chauffer

ou de le réchauffer.

2. Placez une tige de verre ou un objet

similaire dans le récipient contenant le

liquide.

3. Conservez le liquide quelque temps

dans le four pendant au moins 20

secondes à la fin de la période de

chauffage de manière à éviter toute

ébullition soudaine différée.

N’utilisez pas de produits chimiques

corrosifs dans cet apparell.

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electrolux consignes de sécurité

8

Coupez en tranches les plats cuisinés

farcis après chauffage afin de laisser

s’échapper la vapeur et d’éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent

pas la porte du four ni les autres parties

accessibles afin de prévenir les risques de

brûlure lorsque le grill est utilisé.

Ne touchez pas la porte du four, le

compartiment extérieur, le compartiment

arrière, la cavité du four, les ouvertures de

ventilation, les accessoires et les plats en

mode GRIL, CUISSON COMBINEE ou

CUISSON AUTOMATIQUE, car ils

s’échauffent. Avant nettoyage, s’assurer

qu’ils ne soient pas chauds.

Pour éviter toute mauvaise

utilisation par les enfants

Avertissement: Ne laisser les enfants

utiliser le four sans surveillance que si

des instructions appropriées ont été

données de manière à ce que les

enfants puissent utiliser le four en toute

sécurité et comprennent les dangers

encourus en cas d'utilisation incorrecte.

Le verre à feu, la porcelaine, la faïence, la

céramique, la terre cuite non poreuse

résistent aux températures élevées et

peuvent satisfaire à toutes les utilisations.

Les récipients de cuisson peuvent devenir

brûlants par conduction de la chaleur des

aliments vers le récipient. Portez des gants

de protection pour les retirer du four.

Lors de l’utilisation en fonction gril (seul

ou en combinaison avec les micro-ondes),

l’appareil devient très chaude. Elolgnez les

enfants en bas âge de la porte de l’appareil.

Il est recommandé de couvrir les

aliments dans la plupart des cas; ils seront

plus savoureux et votre appareil restera

propre. Cependant, avant de cuire des

aliments ou de réchauffer des liquides dans

une bouteille ou un récipient hermétique,

retirez le bouchon ou le couvercle.

Faites attention en retirant les couvercles

ou les films de protection des plats car une

vapeur brûlante est soudainement libérée.

Les enfants ne doivent se servir du four

que sous la surveillance d’un adulte.

Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la

porte du four. Ne les laissez pas jouer avec

le four qui n’est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les

consignes de sécurité telles: l’usage d’un

porte-récipient, le retrait avec précaution

des produits d’emballage des aliments.

Vous devez leur dire de porter une attention

particulière aux emballages (par exemple,

ceux qui sont destinés à griller un aliment)

dont la température peut être très élevée.

Autres avertissement.

Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier le four. Vous ne devez pas

déplacer le four pendant son fonction-

nement. Votre appareil est destiné à un

usage domestique normal. Ce four a été

conçu pour la préparation d'aliments et

ne doit être utilisé que pour leur

cuisson. Il n’a pas été étudié pour un

usage commercial professionnel ou

scientifique.

Pour éviter une anomalie de

fonctionnement et pour éviter

d’endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four san plateau

tournant ou à vide, sauf recommendation du

mode d’emploi, voir note 2 de la page 21.

Sinon vous risquez d’endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un

plat en matière autochauffante, interposez

une protection contre la chaleur (par

exemple, un plat en porcelaine) de manière à

ne pas endommager le plateau tournant et le

pied du plateau. Le temps de préchauffage

précisé dans le guide de recette ne doit pas

être dépassé.

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electrolux consignes de sécurité

9

Assurez-vous que la porte est bien

fermée, que ses surfaces sont propres.

Nettoyez-les réguilièrement avec une

éponge humide, pour éviter l’accumulation

de toutes graisses, salissures, éclabou-

ssures. Ces dépôts absorbent l’énergie et

réduisent d’autant l’efficacité du four.

N’utilisez pas la cavité du four pour stocker.

Ñe laissez pas de produits en papier, des

ustensiles de cuisine ou des aliments dans

la cavité lorsque l’appareil n’est pas utilisé.

Ne faites jamais chauffer de bouillote à

l’intérieur de four à micro-ondes.

N’utilisez pas une sonde thermique d’un

four traditionnel dans votre four à micro-

ondes. Cependant, afin de connaître la

température de cuisson à cœur, vous

pouvez mesurer le degré de cuisson de

l’aliment avec un thermométre <<spécial

viande>>. Ne laissez pas ce thermométre

dans le four en fonctionnement.

Débranchez l’appareil s’il n’est pas utilisé

pendant un certain temps (vacances...).

N’utilisez aucun ustensile métallique car

ils réfléchissent les micro-ondes et peuvent

provoquer un arc électrique. N’oubliez pas

d’enlever les liens et les agrafes métalliques.

Ne tentez pas de cuire ou de réchauffer les

aliments dans une boîte de conserve et

n’utilisez pas de bouteilles capsulées.

N’utilisez que le plateau tournant et le pied

du plateau conçus pour ce four. N’utilisez

jamais le four sans la plateau tournant.

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a) Avant de nettoyer le plateau tournant,

laissez-le refroidir.

(b) Ne placez pas des aliments chauds ou

un plat chaud sur le plateau tournant

lorsqu’il est froid.

(c) Ne placez pas des aliments froids ou un

plat froid sur le plateau tournant lorsqu’il

est chaud.

N’utilisez aucun récipient en matière

plastique prévu pour les fours à micro-

ondes si le four est encore chaud du fait

d’une cuisson précédente au GRIL,

CUISSON COMBINEE ou CUISSON

AUTOMATIQUE, ces récipients peuvent

fondre. Les récipients en matière plastique

sont à proscrire pour ces modes de

cuisson, sauf si leur fabricant a précisé qu’ils

conviennent à cet usage.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie

du four pendant son fonctionnement.

Remarques:

Si vous avez des doutes quant à la manière

de brancher le four, consulter un technicien

qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent

être tenus pour responsable des dommages

causés au four ou des blessures personnelles

qui résulteraient de l’inobservation des

consignes de branchement électrique.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur

les parois de la cavité du four, autour des

joints et des portées d’étanchéité. Cela ne

traduit pas un défaut de fonctionnement ni

des fuites de micro-ondes.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur

les parois de la cavité du four, autour des

joints et des portées d’étanchéité. Cela ne

traduit pas un défaut de fonctionnement ni

des fuites de micro-ondes.

Assurez-vous également que les décors

ne sont pas à base d’éléments métalliques.

Dans le doute, n’hésitez pas à procéder au

test du verre d’eau.

• Test du verre d’eau Ce test très simple

vous permet de juger si un récipient est

apte à la cuisson par micro-ondes Placez

dans le four le récipient à tester vide et

posez à l’intérieur ou à côté de celui-ci un

verre rempli d’eau qui absorbera l’énergie

micro-ondes. Faites fonctionner le four

pendant 1 minute à la puissance maxi-

mum. Si le récipient à tester reste froid, il

convient à la cuisson par micro-ondes.

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electrolux consignes de sécurité

10

• Le papier absorbant vous rendra de

grands services, vous l’utiliserez par

exemple pour envelopper le pain, les

brioches, les cakes...à décongler, pour

griller le bacon dont il absorbera l’excès

de matières grasses. Evitez l’emploi des

serviettes en papier de couleur qui

pourraient déteindre. Le papier sulfurisé et

le papier paraffiné conviennent parfaite-

ment pour les cuissons en papillotes et

pour couvrir les plats. Les assiettes et les

gobelets en carton seront réservés pour

réchauffer à faible température.

• Les matières plastiques (plats, tasses,

boîtes de congélation et emballages en

plastique) de qualité alimentaire

réagissent plus ou moins bien aux

températures élevées et aux matières

grasses chaudes. Réservez plutôt ces

récipients aux utilisations à faibles

températures et à la décongélation.

Respectez les instructions du fabricant

en utilisant du plastique dans le four.

Evitez d’utiliser des matières plastiques

avec des aliments ayant une forte

teneur en matières grasses ou en sucre,

(ou des boissons) car ceux-ci atteignent

des températures élevées et pourraient

faire fondre certains plastiques.

Certaines formes de récipients favorisent

une pénétration plus homogènes des

micro-ondes dans les aliments.

Préférez les récipients peu profonds aux

angles arrondis (plats ronds ou ovales),

adaptez au mieux les dimensions du plat au

volume des préparations, choisissez un plat

de forme circulaire du genre moule à

savarin chaque fois que la nature de la

préparation le permet.

Récipients en aluminium

Les barquettes en aluminium peuvent être

utilisées en toute sécurité pour réchauffer

des aliments dans le four à micro-ondes,

dans les conditions suivantes:

1. Les barquettes en aluminium ne doivent

pas dépasser 4 cm de profondeur.

2. N’utilisez pas de couvercles en film

d’aluminium.

3. Les barquettes en aluminium doivent être

remplis d’aliments au moins aux deux

tiers. N’utilisez jamais de récipients vides.

4. Les barquettes en aluminium ne doivent

pas être en contact ou proche des parois

du four (distance minimum 1 cm). La

barquette en aluminium devra être placée

sur un plat retourné aliant au four.

5. Les barquettes en aluminium ne doivent

jamais être réutilisées dans le four à

micro-ondes.

6. Si le four à micro-ondes a été utilisé

pendant 15 minutes ou plus, laissez-le

refroidir avant de le réutiliser.

7. Le récipient et le plateau tournant

peuvent devenir très chauds pendant

leur utilisation.

Utilisez des gants de protection.

8. Les durées de réchauffage ou de

cuisson peuvent être prolongées avec

un récipient en film d’aluminium.

Assurez-vous que les aliments sont

chauds avant de servir.

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electrolux description du produit

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Description du produit

1 Elément chauffant du gril

2 Encadrement avant

3 Eclairage du four

4 Bandeau de commande

5 Touche ouverture de la porte

6 Cadre du répartiteur d'ondes

7 Cavité du four

8 Entraînement

9 Cadre d’ouverture de la porte

10 Points de fixation (x4)

11 Ouvertures de ventilation

12 Enveloppe extérieure

13 Compartiment arrière

14 Clip de support du cordon

d'alimentation

15 Cordon d'alimentation

1 2

3

10

4

5

9876

15

14

11

12

13

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electrolux description du produit

12

Bandeau de commande

1 Affichage numérique

2 Symboles

L’indicateur correspondant clignotera ou

s’allumera juste au-dessus de chaque

symbole suivant l’instruction. Quand un

indicateur clignote, appuyez sur la touche

correspondante (portant le même

symbole) ou exécutez l’action nécessaire.

Remuer

Retourner

Poids/niveaude puissance

Gril

Micro-ondes

Cuisson

3 Bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/

PUISSANCE

4 Touche CUISSON AUTOMATIQUE

Appuyez pour sélectionner l’un des 2

programmes automatiques.

5 Touche CUISSON AUTOMATIQUE

PLUS GRIL 1

Appuyez pour sélectionner l’un des 2

programmes automatiques.

6 Touche CUISSON AUTOMATIQUE

PLUS GRIL 2

Appuyez pour sélectionner l’un des 4

programmes automatiques.

7 Touche MODE DE CUISSON

Appuyez pour sélectionner le mode de

cuisson; la fonction micro-ondes, le gril ou

la cuisson combinée (micro-ondes et gril).

1. Appuyez une fois pour sélectionner

la fonction micro-ondes.

2. Appuyez deux fois pour sélectionner

le gril.

3. Appuyez trois fois pour sélectionner

le mode cuisson combinée, micro-

ondes et gril.

8 Touche DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

Appuyez pour sélectionner l’un des 4

programmes automatiques.

9 Touche START/+30

10 Touche STOP

11 Touche OUVERTURE DE LA PORTE

1

2

3

4

5

9

10

11

6

7

8

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electrolux description du produit

13

Accessoires

Vérifiez que les accessoires suivants

sont fournis:

(16) Plateau tournant

(17) Support d'entraînement

(18) Trépied haut

(19) Trépied bas

(20) 4 vis de fixation (non visualisées)

• Placez le pied du plateau dans

l’entraînement sur la base inférieure

de la cavité.

• Placez ensuite le plateau tournant

sur le support de rotation.

• Pour éviter d’endommager le

plateau tournant, veillez à ce que

les plats ou les récipients soient

levés sans toucher le bord du

plateau tournant lorsque vous les

enlevez du four.

Remarque:

Lorsque vous commandez des

accessoires, veuillez mentionner deux

éléments:

le nom de la pièce et le nom du

modèle à votre revendeur ou à votre

service aprés vente.

17

16

19

18

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electrolux utilisation

14

Avant la mise en service initiale

Avant le Mise en service

1. Branchez la prise.

2. L’affichage du four clignote:

3. Appuyez sur la touche STOP,

l’affichage indique :

4. Pour régler l’horloge, voir ci-dessous.

5. Chauffez le four sans aliments.

(Voir page 21, Note 2).

Utilisation de la touche

STOP

Utilisez la touche STOP pour:

1. Effacer une erreur durant la

programmation du four.

2. Interrompre momentanément la

cuisson.

3. Arrêter un programme de cuisson

(dans en ce cas, appuyez deux fois

sur cette touche).

Réglage de l’horloge

Il y a deux modes de réglage : horloge sur

12 heures et horloge sur 24 heures.

1. Pour sélectionner l’horloge sur 12

heures, maintenez la touche MODE

DE CUISSON enfoncée pendant 3

secondes. apparaît dans

l’affichage.

2. Pour sélectionner l’horloge sur 24

heures, appuyez encore une fois sur

la touche MODE DE CUISSON après

l’étape 1, dans l’exemple ci-dessous

apparaît dans l’affichage.

x1

Exemple: Pour régler l’horloge en

mode 24 heures à 23:35.

1. Choisissez la fonction d’horloge.

(horloge sur 12 heures)

Choisissez l’horloge sur 24 heures.

2. Réglez les heures. Tournez le

bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/

PUISSANCE jusqu’à ce que

l’heure correcte s’affiche (23).

3. Appuyez sur la touche MODE DE

CUISSON pour passer des heures

aux minutes.

4. Réglez les minutes. Tournez le

bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/

PUISSANCE jusqu’à ce que le

réglage des minutes correcte

s’affiche (35).

x1

x1 et maintenir pendant pour 3 sec.

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electrolux utilisation

15

5. Appuyez sur la touche MODE DE

CUISSON pour afficher l’horloge.

Remarques:

1. Vous pouvez tourner le bouton

rotatif MINUTEUR/POIDS/

PUISSANCE dans le sens des

aiguilles d’une montre ou dans le

sens contraire.

2. Appuyez sur la touche STOP en

cas d’erreur de programmation.

3. Si l’alimentation électrique de votre

four à micro-ondes est interrompue,

l’affichage indiquera par

intermittence après le retour

du courant. Si cela a lieu pendant la

cuisson, le programme sera effacé.

L’heure sera également effacée.

4. Pour régler l’heure à nouveau, suivez

à nouveau l’exemple ci-dessus.

Conseils de cuisson aux

micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes d'énergie

similaires à celles des signaux de télévision et

de radio. L'énergie électrique est convertie

en énergie à micro-ondes. Cette énergie se

propage dans la cavité du four par le biais

d'un guide d'ondes.

Le guide d'ondes est protégé par un

couvercle afin d'empêcher toute pénétration

de graisse et d'aliments.

Dans la mesure où les micro-ondes ne

peuvent pas traverser le métal, la cavité du

four est en métal et la porte est recouverte

d'une fine grille métallique. Durant la cuisson,

les micro-ondes rebondissent de manière

aléatoire sur les parois de la cavité du four.

Les micro-ondes traversent certains

matériaux, tels que le verre et le plastique,

permettant ainsi la cuisson des aliments (voir

Section « Plats à micro-ondes adéquats »

pages 17-18).

L'énergie à micro-ondes doit donc

pouvoir traverser le matériau du récipient

pour cuire/décongeler les aliments

Il est par conséquent important de

choisir des plats adaptés à la cuisson au four

à micro-ondes.

Choisissez de préférence des plats

ronds/ovales plutôt que des récipients

carrés/ou longs, car les aliments placés dans

les angles tendent à être trop cuits. Il est

possible d'utiliser un vaste éventail de plats

(voir liste pages 17-18).

Les micro-ondes sont absorbées par les

molécules d'eau, de graisse et de sucre

contenues dans les aliments. Sous l'effet des

micro-ondes, ces molécules se mettent à

vibrer. Cette agitation génère suffisamment

de chaleur pour cuire les aliments (de la

même façon que vos mains se réchauffent

lorsque vous les frottez).

L'énergie à micro-ondes chauffe

l'extérieur des aliments et la chaleur se

propage au centre par conduction, comme

pour la cuisson conventionnelle. Il est par

conséquent important de retourner,

redisposer ou remuer les aliments durant la

cuisson pour assurer une cuisson uniforme.

Une fois la cuisson terminée, le four

cesse automatiquement de produire des

micro-ondes.

Il est nécessaire de laisser les aliments

reposer après la cuisson, afin de permettre à

la chaleur de se propager de manière

uniforme.

Les micro-ondes cuisent les aliments

plus rapidement que les méthodes de

cuisson conventionnelles. Il est par

conséquent essentiel de respecter certaines

techniques pour garantir de bons résultats.

Bon nombre des techniques suivantes sont

semblables à celles utilisées dans les

méthodes de cuisson traditionnelles.

x1

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electrolux utilisation

16

Caractéristiques des aliments

Composition Les aliments riches en graisse ou en sucre (p. ex. les plum-puddings et les pièces

minces) exigent un temps de cuisson moindre. Procédez avec soin, car ils

pourraient prendre feu en cas de surchauffe !

Densité La densité des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les aliments légers

et poreux, tels que les gâteaux et le pain, cuisent plus rapidement que les aliments

lourds et denses, tels que les rôtis et les ragoûts.

Quantité Le temps de cuisson s'accroît proportionnellement à la quantité des aliments placés

dans le four. Il faut ainsi plus de temps pour cuire quatre pommes de terre que deux.

Taille Les aliments/morceaux de petite taille cuisent plus rapidement dans la mesure où les

micro-ondes peuvent se propager au centre des aliments de tous les côtés. La

cuisson est d'autant plus régulière que les morceaux ont la même taille.

Forme Les aliments dont la forme est irrégulière, tels que le blanc de poulet ou les pilons

exigent un temps de cuisson supérieur pour leurs parties les plus épaisses. Les

aliments de forme arrondie cuisent de façon plus uniforme que les aliments de forme

carrée.

Température La température initiale des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les

aliments congelés cuisent moins vite que les aliments qui se trouvent à température

ambiante. Faites une entaille dans les aliments fourrés (beignets à la confiture, etc.)

pour laisser la chaleur ou la vapeur s'échapper.

Techniques de cuisson

Disposez les Placez les parties les plus épaisses des aliments vers l'extérieur du plat (p. ex. pilons).

aliments

Recouvrez Utilisez un film alimentaire pour micro-ondes ou un couvercle adéquat.

Percez Les aliments qui comportent une coquille, une peau ou une membrane doivent être

percés à plusieurs reprises avant d'être cuits ou réchauffés, car l'accumulation de

vapeur pourrait les faire exploser (p. ex. pommes de terre, poisson, poulet, saucisses).

Note: il est déconseillé de cuire les oeufs au four à micro-ondes, car ceux-ci risquent

d'exploser, même une fois la cuisson terminée (p. ex. oeufs pochés, frits, durs).

Remuez, Pour obtenir une cuisson uniforme, il est essentiel de remuer, tourner et redisposer

tournez et les aliments pendant la cuisson. Remuez et redisposez toujours les aliments en

redisposez partant de l'extérieur vers le centre.

les aliments.

Laissez Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de permettre à

reposer la chaleur de se propager de manière uniforme.

Protégez Certaines parties des aliments peuvent chauffer quand on les décongèle. Protégez

ces parties à l'aide de petites sections de film aluminium qui refléteront les

micro-ondes (p. ex. les pattes et les ailes d'un poulet).

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electrolux utilisation

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Boisson / aliment Température intérieure Température intérieure

à la fin du temps de aprés un temps de

cuisson repos de 10 - 15 min

Détermination du temps de cuisson avec le thermomètre de cuisine

A la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque aliment ont une certaine

température intérieure (température à cœur). Une fois cette température atteinte,

on peut arrêter la cuisson, on obtiendra un bon résultat. Vous pouvez déterminer

la température intérieure à l’aide d’un thermomètre de cuisine. Le tableau des

températures ci-dessous indique les températures principales.

Réchauffer des boissons 65-75

o

C

(Café, thé, eau, etc.)

Réchauffer du lait 60-65

o

C

Réchauffer des soupes 75-80

o

C

Réchauffer des potées 75-80

o

C

Volailles 80-85

o

C 85-90

o

C

Viande Saignant 70

o

C 70-75

o

C

d’agneau bien cuit 75-80

o

C 80-85

o

C

Rosbeef Saignant 50-55

o

C 55-60

o

C

à point 60-65

o

C 65-70

o

C

bien cuit 75-80

o

C 80-85

o

C

Viande de porc, de veau 80-85

o

C 80-85

o

C

Plats Transparent Remarques

aux

micro-ondes

Film aluminium/  /  Il est possible d'utiliser de petites sections de film aluminium

barquettes en pour prévenir la surchauffe des aliments. Le film aluminium

aluminium doit être distant de 2 cm au moins des parois du four pour

éviter la formation d'arcs électriques. Il est déconseillé

d'utiliser des barquettes en aluminium, à moins que leur

usage ne soit spécifié par le fabricant. Respectez

soigneusement les consignes d'utilisation.

Plats brunisseurs  Respectez toujours les consignes du fabricant. Ne

dépassez jamais les temps de cuisson indiqués. Procédez

avec soin car ces plats peuvent être très chauds.

Porcelaine et  /  Les plats en porcelaine, poterie, faïence et porcelaine tendre

céramique conviennent généralement à une utilisation en micro-ondes,

sauf s'ils comportent des décorations métalliques.

Plats en verre  Procédez avec soin en cas d'utilisation de plats en verre fin,

(p. ex. Pyrex ®) car ils risquent de se casser ou de se fendre en cas de

changement de température soudain.

Métal  L'utilisation de plats en métal dans un four à micro-ondes

est déconseillée, en raison du risque d'arc électrique et

d'incendie.

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18

Plats Transparent Remarques

aux

micro-ondes

Récipient en  Procédez avec soin car certains récipients peuvent se

plastique/ déformer, fondre ou se décolorer à température élevée.

polystyrène

(contenants de

restauration rapide)

Film alimentaire  Le film ne doit pas être au contact des aliments et doit être

percé pour laisser la vapeur s'échapper.

Sacs de  Ils doivent être percés pour laisser la vapeur s'échapper.

congélation Vérifiez que les sacs conviennent à une utilisation en micro-

/brunisseurs ondes. N'utilisez pas d'attaches en plastique ou en métal,

car elles risqueraient de fondre ou de prendre feu (arc

électrique).

Assiettes, gobelets  Ils ne doivent être utilisés que pour réchauffer ou absorber

essuie-tout en et l'humidité. Procédez avec soin car ils peuvent prendre

papier feu en cas de surchauffe.

Récipients en  Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous utilisez

paille ou en bois ces matériaux car ils peuvent prendre feu en cas de

surchauffe.

Papier recyclé  /  Ils peuvent contenir des fragments de métal, susceptibles et

journaux de produire un arc électrique et de provoquer un incendie.

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19

Pour régler le niveau de puissance du

micro-ondes :

1. Tournez le bouton rotatif

MINUTEUR/POIDS/PUISSANCE

dans le sens des aiguilles d’une

montre pour sélectionner le temps

de cuisson.

2. Appuyez une fois sur la touche

MODE DE CUISSON (micro-

ondes seul).

3. Afin de modifier le niveau de

puissance du micro-ondes, tournez

le bouton rotatif jusqu’à ce que le

niveau de puissance souhaité soit

atteint.

4. Appuyez sur la touche

START/+30.

Remarque: Si le niveau de puissance

n’est pas sélectionné, il est mis

automatiquement à pleine puissance

900 W.

Réglage de Suggestions d'utilisation

la puissance

900 W pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un plat (par ex. soupes, ragoûts,

conserves, boissons chaudes, légumes, poisson, etc).

630 W pour cuire plus longtemps les aliments plus denses, tels que les rôtis, les pains

de viande, les plats sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au

fromage et les gâteaux de Savoie. Ce niveau de puissance réduit évitera de faire

déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme de vos aliments (les

côtés ne seront pas trop cuits).

450 W convient aux aliments denses nécessitant une cuisson traditionnelle prolongée

(les plats de bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est recommandé pour

obtenir une viande tendre.

270 W (décongélation) utilisez ce niveau de puissance pour décongeler vos plats de

manière uniforme. Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte et

cuire la crème renversée.

90 W pour décongeler délicatement les aliments tels que les gâteaux à la crème ou les

pâtisseries.

Votre four offre 5 niveaux de puissance. Afin de choisir le niveau de puissance

pour la cuisson, suivez les conseils donnés dans la section des recettes. En

général, les recommandations suivantes s’appliquent :

Niveaux de puissance du micro-ondes

W = WATT

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20

Cuisson aux micro-ondes

Votre four peut être programmé pour une

durée atteignant 90 minutes. (90.00)

L’unité d’entrée du temps de cuisson

(décongélation) varie de 10 secondes à

5 minutes. Elle dépend de la durée totale

du temps de cuisson (décongélation),

comme le montre ce tableau.

3. Choisissez la puissance souhaitée

en tournant le bouton rotatif

MINUTEUR/POIDS/

PUISSANCE dans le sens des

aiguilles d’une montre.

4. Appuyez une fois sur la touche

START/+30 pour démarrer la

cuisson.

Remarques:

1. Quand la porte est ouverte pendant

le processus de cuisson, le temps

de cuisson de l’affichage numérique

s’arrête automatiquement. Le temps

de cuisson reprend le décompte

quand la porte est fermée et que la

touche START/+30 est appuyée.

2. Si vous voulez connaître le niveau

de puissance pendant la cuisson,

appuyez sur la touche MODE DE

CUISSON. Tant que votre doigt est

appuyé sur la touche MODE DE

CUISSON, le niveau de puissance

est affiché.

Temps de cuisson Paliers

Vérifier l’affichage.

Exemple: Supposez que vous vouliez

réchauffer une soupe pendant 2

minutes et 30 secondes à la

puissance 630 W du micro-ondes.

1. Entrez le temps de cuisson

souhaité en tournant le bouton

rotatif MINUTEUR/POIDS/

PUISSANCE dans le sens des

aiguilles d’une montre.

2. Choisissez le mode de cuisson

souhaité en appuyant une fois sur

la touche MODE DE CUISSON

(micro-ondes seul).

x1

0-5 minutes 10 secondes

5-10 minutes 30 secondes

10-30 minutes 1 minute

30-90 minutes 5 minutes

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