Unold 58355 Le manuel du propriétaire

Bedienungsanleitung

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Instrucciones de uso | Návod k obsluze

Instrukcja obsługi

Modell 58355

FRITTEUSE CUBE BLACK

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Impressum:

Bedienungsanleitung Modell 58355

Stand: August 2018 /nr

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12

E-Mail [email protected]

Internet www.unold.de

SERVICE-HOTLINE

Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich direkt an unsere

Beraterin Frau Blum wenden:

Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Rufnummer: 0 18 05/94 18 99*

*derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom.

Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland (+49 18 05/94 18 99) können

abweichende Kosten anfallen. Ab 1.3.2010 Mobilfunkpreis maximal 0,42 EUR/Minute.

Kunden aus Österreich wählen bitte die Nummer (0) 1/8 10 20 39

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Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www.unold.de

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 58355

Technische Daten ................................... 10

Symbolerklärung ..................................... 10

Sicherheitshinweise ................................ 10

Besondere Sicherheitshinweise

Fritteusen .............................................. 13

Wissenswertes zum Fett .......................... 14

Bedienelement ...................................... 16

Vor dem Benutzen .................................. 16

Bedienen ............................................... 17

Sicherheitsabschaltung ........................... 19

Reinigen und Pflegen .............................. 19

Kaltzonenprinzip .................................... 20

Tabelle der Frittierzeiten .......................... 21

Rezepte ................................................. 22

Fehler beheben ...................................... 25

Garantiebestimmungen ........................... 27

Entsorgung / Umweltschutz ..................... 27

Informationen für den Fachhandel ............ 27

Service-Adressen .................................... 28

Bestellformular Ersatzteile ....................... 130

Instructions for use Model 58355

Technical Specifications .......................... 29

Explanation of symbols ............................ 29

Important Safeguards .............................. 29

Special safeguards for the use of

deep fryers ............................................. 32

Interesting facts about grease .................. 33

Operating element ................................. 34

Before using the appliance ...................... 34

Operation ............................................... 35

Safety switch-off ..................................... 37

Cleaning and care ................................... 37

Cool zone principle ................................. 38

Frying schedule ...................................... 39

Recipes ................................................. 40

Remedy of problems .............................. 42

Guarantee Conditions .............................. 43

Waste Disposal/Environmental Protection .. 43

Service .................................................. 28

Notice d’utilisation modèle 58355

Spécification technique .......................... 44

Explication des symboles ......................... 44

Consignes de sécurité ............................. 44

Consignés de sécurité spéciales

pour les fritteuses ................................... 47

Ce qu‘il faut savoir sur la graisse .............. 48

Élément de commande ............................ 49

Avant l‘utilisation .................................... 49

Utilisation .............................................. 50

Arrêt de sécurité ..................................... 51

Nettoyage et entretien ............................. 51

Principe de «zone froide» ........................ 52

Tabelle des temps de friture .................... 53

Recettes ................................................ 54

Elimination de problèmes ........................ 56

Conditions de Garantie ............................ 58

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement .................. 58

Service .................................................. 28

Gebruiksaanwijzing model 58355

Technische gegevens .............................. 59

Verklaring van de symbolen ...................... 59

Veiligheidsvoorschriften ........................... 59

Speciale veiligheidsinstructies

voor friteusen ......................................... 62

Wetenswaardigheden over het vet ............. 63

Bedieningselement ................................ 64

Vóór het gebruik ..................................... 65

Bedienen ............................................... 65

Veiligheidsuitschakeling .......................... 66

Reiniging en onderhoud .......................... 67

Koude zone-principe ............................... 68

Tabel van de frituurtijden ........................ 68

Recepten ............................................... 69

Verhelpen van problemen ........................ 72

Garantievoorwaarden ............................... 73

Verwijderen van afval/Milieubescherming .. 73

Service .................................................. 28

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INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso modello 58355

Dati tecnici ........................................... 74

Significato dei simboli ............................ 74

Avvertenze di sicurezza ........................... 74

Informazioni di sicurezza specifiche

per le friggitrici....................................... 77

Cose da sapere sul grasso ........................ 78

Elemento di comando ............................. 79

Prima dell‘utilizzo ................................... 80

Uso ....................................................... 80

Disattivazione di sicurezza ....................... 81

Pulizia e cura ......................................... 82

Principio della zona fredda ...................... 83

Tabella dei tempi di frittura ..................... 83

Ricette ................................................. 84

Risoluzione dei problemi ......................... 87

Norme die garanzia ................................. 89

Smaltimento / Tutela dell’ambiente .......... 89

Service .................................................. 28

Manual de Instrucciones modelo 58355

Datos técnicos ....................................... 90

Explicación de los símbolos ..................... 90

Indicaciones de seguridad ....................... 90

Instrucciones de seguridad

especiales para freidoras ......................... 93

Información de interés sobre la grasa ........ 94

Elemento de mando ................................ 95

Antes del uso ......................................... 95

Manejo .................................................. 96

Desconexión de seguridad ....................... 97

Limpieza y cuidado ................................. 98

Principio de zona fraía ............................ 98

Tabla de tiempos de fritura ...................... 99

Recetas ................................................. 100

Eliminar problemas ................................. 102

Condiciones de Garantia .......................... 104

Disposición/Protección del

medio ambiente ..................................... 104

Service .................................................. 28

Návod k obsluze model 58355

Technické údaje .................................... 105

Vysvětlení symbolů .................................. 105

Bezpečnostní pokyny ............................... 105

Bezpečnostní upozornění týkající

se fritování ............................................. 108

Informace k tuku .................................... 109

Ovládací prvek ........................................ 110

Před použitím ......................................... 110

Obsluha ................................................. 111

Bezpečnostní vypínání ............................. 112

Čištění a péče ........................................ 112

Princip studených zón ............................ 113

Přehled fritovacích časů .......................... 114

Recepty ................................................. 115

Odstranění problémů ............................... 117

Záruční podmínky ................................... 118

Likvidace / Ochrana životného prostředí .... 118

Service .................................................. 28

Instrukcja obsługi modelu 58355

Dane techniczne .................................... 119

Objaśnienie symboli ................................ 119

Wskazówki bezpieczeństwa ...................... 119

Specjalne wskazówki bezpieczeństwa

dotyczące frytownicy ............................... 122

Wiadomości na temat tłuszczu ................. 123

Element obsługi ..................................... 124

Przed użyciem ........................................ 124

Obsługa ................................................. 125

Wyłączenie bezpieczeństwa...................... 126

Czyszczenie i pielęgnacja ........................ 126

Zasada zimnej strefy ............................... 127

Tabela czasów frytowania ......................... 128

Warunki gwarancji................................... 129

Utylizacja / ochrona środowiska ................ 129

Service .................................................. 28

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EINZELTEILE

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EINZELTEILE

D Ab Seite 10

1 Deckel (abnehmbar) mit

Sichtfenster

2 Entriegelungstaste Deckel

3 Frittierkorb mit einklappbarem

Griff

4 Entriegelungstaste

Frittierkorbgriff

5 Fettbehälter

6 Bedienelement mit Heizschlange

7 Reset-Taste (Rückseite

Bedienelement, nicht abgebildet)

GB Page 29

1 Lid (removable) with view window

2 Lid unlock button

3 Deep-frying basket with fold-in

handle

4 Unlock button – deep-frying

basket

5 Grease container

6 Operating element with heating

coil

7 Reset button (rear operating

element)

F Page 44

1 Couvercle (amovible) avec hublot

2 Touche de déverrouillage du

couvercle

3 Panier avec poignée rabattable

4 Touche de déverrouillage de la

poignée du panier

5 Réservoir d'huile

6 Élément de commande avec

serpentin chauffant

7 Touche de réinitialisation (arrière

de l'élément de commande)

NL Pagina 59

1 Deksel (afneembaar) met

kijkvenster

2 Ontgrendelingsknop deksel

3 Frituurmand met inklapbaar

handvat

4 Ontgrendelingsknop handvat

frituurmand

5 Frituurpan

6 Bedieningselement met

verwarmingsspiraal

7 Resetknop (achterkant

bedieningselement)

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EINZELTEILE

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EINZELTEILE

I Pagina 74

1 Coperchio (asportabile) con oblò

2 Tasto di sblocco coperchio

3 Cestello con manico ribaltabile

4 Tasto di sblocco manico del

cestello

5 Contenitore del grasso

6 Elemento di comando con

serpentina

7 Tasto reset (retro dell'elemento

di comando)

E Página 90

1 Tapa (desmontable) con mirilla

2 Tecla de desbloqueo de la tapa

3 Cesta de freír con asa plegable

4 Tecla de desbloqueo del asa de

la cesta de freír

5 Recipiente de grasa

6 Elemento de mando con

serpentín

7 Tecla de reset (parte posterior

del elemento de mando)

CZ Strany 105

1 Kryt (snímatelný) s průzorem

2 Tlačítko odblokování krytu

3 Fritovací koš se sklopným

držadlem

4 Tlačítko odblokování držadla

fritovacího koše

5 Nádoba na tuk

6 Ovládací prvek s topnou spirálou

7 Tlačítko Reset (zadní strana

ovládacího prvku)

PL Strany 119

1 Pokrywa (zdejmowana) z

wziernikiem

2 Przycisk odblokowania pokrywy

3 Kosz do smażenia ze składanym

uchwytem

4 Przycisk odblokowania uchwytu

kosza do smażenia

5 Pojemnik na olej

6 Element obsługi z wężownicą

grzejną

7 Przycisk „Reset“ (z tyłu

elementu obsługi)

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Leistung: 2.570-2.800 W, 230-240 V~, 50 Hz

Maße: Ca. 28,9 x 34,6 x 25,1 cm (B/T/H)

Zuleitung: Ca. 90 cm

Gewicht: Ca. 3,8 kg

Gehäuse/Deckel: Kunststoff

Fettbehälter: Lebensmittelgerecht und spülmaschinengeeignet

Frittierkorb: Entnehmbar, spülmaschinengeeignet

Volumen: Max. 2,5 Liter Fettfüllmenge

Fassungsvermögen: Max. 750 g Tiefkühlpommes, 500-600 g frische

Pommes (je nach Sorte)

Ausstattung: Stufenlose Temperaturregelung bis zu 190 °C,

abnehmbarer Deckel, Timerfunktion bis zu 30 Minuten,

Überhitzungsschutz, Sicherheitsschalter, Betriebs- und

Funktionskontrollleuchte

Zubehör: Frittierkorb, Bedienungsanleitung mit Rezepten

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design

vorbehalten

BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 58355

SICHERHEITSHINWEISE

TECHNISCHE DATEN

Bitte lesen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.

1. Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit

verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkei

-

ten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt wer-

den, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des siche-

ren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus

resultierenden Gefahren verstanden haben. Das Gerät ist kein

SYMBOLERKLÄRUNG

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen

nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.

Dieses Symbol weist Sie auf eine eventuelle Verbrennungsgefahr hin.

Gehen Sie hier immer besonders achtsam vor.

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Spielzeug. Das Säubern und die Wartung des Geräts dürfen von

Kindern nur unter Aufsicht durchgeführt werden.

2. Kinder unter 3 Jahren sollten dem Gerät fernbleiben oder durch

-

gehend beaufsichtigt werden.

3.

Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Gerät nur dann

ein- und ausschalten, wenn es sich in seiner vorgesehenen

normalen Bedienungsposition befindet, sie beaufsichtigt werden

oder bezüglich des sicheren Gebrauchs unterwiesen wurden und

die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder

zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Gerät weder anschließen

noch bedienen, säubern oder warten.

4. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicher zu stellen, dass

sie nicht mit dem Gerät spielen.

5. Das Gerät an einem für Kinder unzugänglichen Ort aufbewahren.

6. Gerät nur an Wechselstrom mit Spannung gemäß Typenschild

anschließen.

7. Dieses Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder

einem Fernbedienungssystem betrieben werden.

8. Tauchen Sie das Gerät oder die Zuleitung keinesfalls in Wasser

oder andere Flüssigkeiten ein.

9. Das Heizelement und die Zuleitung dürfen nicht in der Spülma

-

schine gereinigt werden.

10.

Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Händen berüh-

ren.

11.

Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch oder

ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z. B.

 Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,

 landwirtschaftlichen Betrieben,

 zur Verwendung durch Gäste in Hotels, Motels oder sonstigen

Beherbergungsbetrieben,

 in Privatpensionen oder Ferienhäusern.

12. Stellen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen niemals auf heiße

Oberflächen, ein Metalltablett oder auf einen nassen Unter

-

grund.

13.

Wenn Sie das Gerät unter der Dunstabzugshaube eines Herdes

nutzen, muss der Herd ausgeschaltet sein, um eine etwaige

Brandgefahr zu vermeiden.

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12

14. Fettbrände niemals mit Wasser löschen – Explosionsgefahr!

15. Stellen Sie das Gerät nicht in einen Hängeschrank, in ein Regal

oder direkt an eine Wand.

16. Das Gerät darf nur eingeschaltet werden, wenn der Fettbehälter

mit Fett gefüllt ist und in das Gerät gesetzt wurde. Niemals das

leere Gerät aufheizen.

17. Niemals Fett direkt auf die Heizschlange geben – Brandgefahr!

18. Das Gerät oder die Zuleitung dürfen nicht in der Nähe von Flam

-

men betrieben werden.

19.

Benutzen Sie die Fritteuse stets auf einer freien, ebenen und

hitzebeständigen Oberfläche.

20. Achten Sie darauf, dass die Zuleitung nicht über den Rand der

Arbeitsfläche hängt, da dies zu Unfällen führen kann, wenn z. B.

Kleinkinder daran ziehen.

21. Wickeln Sie die Zuleitung nie um das Gerät, um Schäden an der

Zuleitung zu vermeiden.

22. Stellen Sie sicher, dass die Zuleitung nicht mit den heißen Tei

-

len des Gerätes in Kontakt kommt.

23.

Verwenden Sie die Fritteuse nur in Innenräumen.

24. Die Oberflächen des Geräts werden im Betrieb heiß, verwenden

Sie daher nur den wärmeisolierten Griff und die Bedienknöpfe.

25. Benutzen Sie das Gerät nie in der Nähe von brennbaren Materi

-

alien wie z.

B. Vorhängen.

26. Verschieben Sie das Gerät nicht, solange es heiß ist, um Verlet-

zungen zu vermeiden.

27.

Das Gerät darf nicht mit Zubehör anderer Hersteller oder Marken

benutzt werden, um Schäden zu vermeiden.

28. Nach Gebrauch sowie vor dem Reinigen den Netzstecker aus

der Steckdose ziehen. Das Gerät niemals unbeaufsichtigt las

-

sen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.

29.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.

30. Alle Teile, insbesondere der herausnehmbare Fettbehälter, müs

-

sen vollständig getrocknet sein, bevor sie wieder zusammenge-

baut werden.

31.

Prüfen Sie regelmäßig das Gerät, den Stecker und die Zuleitung

auf Verschleiß oder Beschädigungen.

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32. Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile sen-

den Sie das Gerät oder die Zuleitung bitte zur Überprüfung und

Reparatur an unseren Kundendienst.

33.

Unsachgemäße Reparaturen können zu erheblichen Gefahren

für den Benutzer führen und haben den Ausschluss der Garantie

zur Folge.

VORSICHT:

Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

Wasser, auch in gefrorenem Zustand, in Verbindung mit heißem

Öl verursacht Spritzer.

Feuchtes oder gefrorenes Frittiergut daher sehr vorsichtig und

langsam in das heiße Frittierfett absenken, um Spritzer und ein

Aufschäumen des Fetts zu vermeiden.

Bei starkem Aufschäumen das Frittiergut noch einmal kurz

herausnehmen, etwas warten, und erneut ins Frittierfett

absenken.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Es besteht

die Gefahr eines Stromschlages.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter

Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

BESONDERE SICHERHEITSHINWEISE FRITTEUSEN

1. Die Fritteuse wird während des Betriebs sehr heiß. Öl und sonstige Frittierfette

können sich bei Überhitzung entzünden. Daher ist bei Langzeitbetrieb

besondere Vorsicht notwendig. Fettbrände niemals mit Wasser löschen –

Explosionsgefahr! Sobald das Frittiergut fertig zubereitet ist und das Gerät

nicht mehr gebraucht wird, schalten Sie bitte das Gerät aus und ziehen Sie

den Stecker aus der Steckdose.

2. Verwenden Sie das Gerät nur zum Frittieren von Speisen gemäß dieser

Bedienungsanleitung. Frittieren Sie nur dafür geeignete Lebensmittel.

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3. Stellen Sie sicher, dass das Frittiergut möglichst trocken ist.

4. Geben Sie niemals Wasser in das Frittierfett.

5. Schalten Sie das Gerät nie ein, wenn kein Frittierfett eingefüllt ist, um

Schäden am Heizelement zu vermeiden.

6. Das Niveau des Frittierfetts muss sich zwischen der MIN- und MAX-

Markierung befinden. Füllen Sie auf keinen Fall mehr Frittierfett ein, da

heißes Fett herausspritzen kann – Verletzungsgefahr!

7. Beim Frittieren kann sich heißer Dampf bilden, halten Sie daher Gesicht und

Hände in sicherer Entfernung und öffnen Sie die Fritteuse mit besonderer

Vorsicht.

8. Achten Sie auf eine gute Belüftung des Raumes während des Frittierens.

9. Decken Sie die Fritteuse während des Betriebs niemals ab, um eine

Überhitzung des Gerätes zu vermeiden.

10. Das Bedienelement als Ganzes darf nicht mit Wasser oder einer anderen

Flüssigkeit in Kontakt kommen oder darin eingetaucht werden. Nur die fest

mit dem Bedienelement verbundene Heizschlange, d. h. die Teile, die beim

Betrieb mit Öl in Berührung kommen, können mit einem feuchten Tuch

gereinigt werden.

11. Wasser, auch in gefrorenem Zustand, in Verbindung mit heißem Öl verursacht

Spritzer.

12. Feuchtes oder gefrorenes Frittiergut daher sehr vorsichtig und langsam in

das heiße Frittierfett absenken, um Spritzer und ein Aufschäumen des Fetts

zu vermeiden.

13. Bei starkem Aufschäumen das Frittiergut noch einmal kurz herausnehmen,

etwas warten, und erneut ins Frittierfett absenken.

WISSENSWERTES ZUM FETT

1. Wir empfehlen die Verwendung von hitzebeständigem, flüssigem Öl zum

Frittieren. Beachten Sie die entsprechenden Hinweise auf der Verpackung

sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum. Wenn das Öl oder Fett nach dem

Frittieren bräunlich wird, ist es nicht hitzebeständig. Verwenden Sie dann

eine andere Sorte. Mischen Sie nie verschiedene Öle und Fette, da die

Siedepunkte der Fette sehr unterschiedlich sind.

2. Mischen Sie nie neues und altes Fett.

3. Bei Verwendung von Öl dieses bis zur erforderlichen Höhe einfüllen (zwi-

schen den Markierungen MIN und MAX).

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4. Bei der Verwendung von festem Frittierfett dieses in Würfel schneiden und

vorsichtig in einem Topf auf dem Herd schmelzen lassen. Füllen Sie dann

das geschmolzene Fett vorsichtig in den Fettbehälter der Fritteuse und

achten Sie auf den richtigen Füllstand (zwischen den Markierungen MIN

und MAX). Nach dem Abkühlen des Gerätes wird dieses Fett wieder fest

und muss bei erneutem Gebrauch wie beschrieben zunächst in einem Topf

geschmolzen werden.

5. Überhitzen Sie das Fett nicht, da sonst die Oberfläche des Frittierguts ver-

krustet und das Innere nicht gar wird.

6. Das Frittiergut muss im Fett schwimmen, daher nie zu viel Frittiergut auf

einmal einfüllen. Bei einer zu großen Menge kühlt das Fett zu stark ab und

das Frittiergut saugt sich mit Fett voll.

7. Ersetzen Sie verbrauchtes Frittierfett regelmäßig. Verbrauchtes Frittierfett

beeinträchtigt den guten Geschmack des Frittierguts. Entsorgen Sie ver-

brauchtes Öl oder Fett umweltschonend entsprechend den örtlichen Entsor-

gungsvorschriften.

8. Falls Sie das Frittierfett wieder verwenden, lassen Sie es zunächst etwas

abkühlen und gießen Sie es dann, bevor es wieder fest wird, durch ein mit

Küchen- oder Filterpapier ausgelegtes Sieb in einen anderen Behälter. Sie

können das Fett dann in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank

aufbewahren. Ungefiltertes Fett verdirbt rasch.

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VOR DEM BENUTZEN

BEDIENELEMENT

1. Deckel, Korb, Griff und sonstiges Zubehör entnehmen und alle

Verpackungsmaterialien entfernen. Halten Sie Verpackungsmaterial von

Kindern fern - Erstickungsgefahr!

2. Deckel, Fettbehälter, Korb, Griff und Gehäuse mit warmem Seifenwasser

reinigen und gründlich abtrocknen.

3. Gehäuse auf eine ebene, stabile und hitzebeständige Oberfläche stellen.

4. Fettbehälter einsetzen, bis er auf der Gehäusekante aufliegt.

5. Bedienelement einsetzen. Das Bedienelement fest in die Aussparung an der

Vorderseite des Außengehäuses einschieben. Das Bedienelement muss fest

einrasten.

1

2

3

5

4

1

EIN/AUS-Schalter

Zum Ein- und Ausschalten des Gerätes

2

TIMER = Zeitvorwahl

Zum Einstellen der gewünschten Frittierzeit (Gerät schaltet nicht ab!)

3

Kontrollleuchte EIN/AUS

Zeigt an, ob das Gerät eingeschaltet ist

4

Funktionskontrollleuchte

Zeigt an, wann das Fett die jeweilige Temperatur erreicht hat

5

TEMP = Temperaturregler

Zum Einstellen der gewünschten Frittiertemperatur

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17

BEDIENEN

1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist.

2. Drücken Sie die Entriegelungstaste für den Deckel, um den Deckel zu

öffnen.

3. Entnehmen Sie den Frittierkorb, indem Sie den

Griff hochklappen, bis er einrastet.

4. Öl bis zur erforderlichen Höhe in den Fettbehälter

einfüllen (zwischen den Markierungen MIN

und MAX). Es müssen mindestens 2,2 Liter

eingefüllt werden, die maximale Füllmenge

beträgt 2,5 Liter Fett.

5. Schließen Sie den Deckel.

6. Schalten Sie das Gerät am EIN/AUS-Schalter ein (Schalterstellung „I“). Die

Kontrollleuchte „EIN/AUS“ leuchtet rot auf und zeigt an, dass das Gerät

eingeschaltet ist.

7. Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur einstellen. Der Aufheiz-

vorgang beginnt.

8. Bei Bedarf können Sie nun am Timer die gewünschte Frittierzeit bis maxi-

mal 30 Minuten einstellen. Am Ende der eingestellten Frittierzeit ertönt ein

Signal, das Gerät wird jedoch nicht ausgeschaltet!

9. Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, leuchtet die Kontrollleuchte

„Bereit“ grün auf. Beim ersten Frittiervorgang dauert die Aufheizzeit durch-

schnittlich ca. 7 bis 8 Minuten.

10. Um optimale Frittierergebnisse zu erhalten, sollten Sie das Frittiergut erst

dann eintauchen, wenn die ideale Temperatur erreicht ist und die grüne

Kontrollleuchte leuchtet.

6. Frittierkorb einsetzen.

7. Schließen Sie den Deckel und senken Sie den Frittierkorb ab, indem Sie

den Schiebeschalter am Griff nach unten schieben und den Griff langsam

herunterklappen.

8. Der Deckel kann geöffnet werden, indem man die Entriegelungstaste am

Gehäuse drückt.

9. ANMERKUNG: Das Gerät lässt sich nur einschalten, wenn das Bedienelement

korrekt eingesetzt ist.

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11. Legen Sie das Frittiergut in den Korb. Drücken Sie die Entriegelungstaste

für den Deckel und öffnen Sie den Deckel.

12. Setzen Sie den Frittierkorb vorsichtig in das Gerät.

13. Schließen Sie den Deckel und senken Sie den Frittierkorb ab, indem Sie

den Schiebeschalter am Griff nach unten schieben und den Griff langsam

herunterklappen.

VORSICHT: Auf Ölspritzer achten!

14. Kontrollieren Sie durch das Sichtfenster, ob Ihr Frittiergut fertig ist.

Achtung: Heißer Dampf kann aus der Deckelöffnung austreten –

Verbrennungsgefahr!

15. Hinweis: Tiefgefrorene Lebensmittel enthalten mehr Wasser und spritzen

beim Eintauchen in das heiße Frittierfett.

16. Drücken Sie die Entriegelungstaste für den Deckel, um den Deckel zu öff-

nen.

17. Entnehmen Sie den Frittierkorb, indem Sie den Griff hochklappen, bis

er einrastet. Prüfen Sie, ob das Frittiergut den gewünschten Gargrad hat.

Falls nicht, den Frittierkorb wieder absenken und fortfahren, wie ab Punkt

14 beschrieben.

18. Lassen Sie fertig frittierte Gerichte ein paar Sekunden abtropfen und ent-

nehmen Sie dann den Frittierkorb. Lassen Sie fertig frittierte Gerichte nicht

zu lange in der Abtropfstellung stehen. Der aufsteigende Dampf weicht das

Frittiergut sonst wieder auf.

19. Nach Benutzung stets den Temperaturregler auf „Min“ stellen, das Gerät

am EIN/AUS-Schalter ausschalten und den Netzstecker aus der Steckdose

ziehen.

Achtung: Bei Verwendung der Timerfunktion schaltet sich das

Gerät nicht selbstständig aus. Lassen Sie das Gerät niemals

unbeaufsichtigt, wenn es in Betrieb ist, auch nicht bei Verwendung

der Timerfunktion!

VORSICHT: Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

Schützen Sie sich vor Fettspritzern und verwenden Sie geeignetes

Besteck für das Frittiergut.

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19

SICHERHEITSABSCHALTUNG

1. Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Wird das Gerät

eingeschaltet, wenn kein Frittierfett eingefüllt ist oder die Heizschlange

nicht ausreichend mit Fett bedeckt ist, wird es automatisch abgeschaltet,

um eine Überhitzung zu vermeiden.

2. In diesem Fall zuerst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.

Das Gerät abkühlen lassen und die Reset-Taste auf der Rückseite des

Bedienelements eindrücken (z. B. mit einem Zahnstocher).

3. Das Gerät kann nun wieder genutzt werden.

Vor dem Reinigen Netzstecker ziehen.

Gerät vollständig abkühlen lassen. Die Heizschlange nicht

berühren, da diese auch nach dem Abschalten noch längere Zeit

heiß ist.

1. Das Bedienelement entnehmen, indem Sie es vorsichtig nach oben ziehen.

2. Das Bedienelement darf nie in Wasser eingetaucht werden oder mit Wasser

in Kontakt kommen.

3. Den Fettbehälter mit beiden Händen entnehmen. Wenn Sie das Frittierfett

wieder verwenden wollen, das Fett durch ein mit Küchenpapier ausgelegtes

Sieb gießen. Bewahren Sie das Fett im Kühlschrank auf, z. B. im abgedeckten

Fettbehälter. Ausgehärtetes Frittierfett kann vor der Wiederverwendung

in einem Topf auf dem Herd kurz erwärmt werden, bis es gerade flüssig

genug ist, um es in den Fettbehälter zu füllen. Frittierfett sollte regelmäßig

ausgetauscht werden. Verbrauchtes Öl oder Fett umweltschonend gemäß

den örtlichen Vorschriften entsorgen.

4. Zur Reinigung des Fettbehälters keine scharfen oder scheuernden Putzmittel

verwenden, da die Beschichtung beschädigt werden kann.

5. Der Deckel kann zur leichteren Reinigung vom Gerät abgenommen werden.

Drücken Sie hierfür den Verschlussmechanismus des Deckels ein und ziehen

Sie den Deckel vorsichtig nach oben vom Gerät ab. Um den Deckel wieder

einzusetzen, müssen die Stifte am Deckel in die Scharniere eingesetzt

werden.

REINIGEN UND PFLEGEN

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KALTZONENPRINZIP

Die Fritteuse arbeitet nach dem Kaltzonenprinzip. Dies bedeutet, dass der Boden

der Fritteuse sich nur bis auf ca. 85 °C aufheizt, da das Heizelement frei im

Frittierfett liegt. Bei herkömmlichen Fritteusen befindet sich die Heizschlange

unter dem Boden, der sich dadurch auf bis zu 190 °C aufheizt. Dies hat zur

Folge, dass bei herkömmlichen Fritteusen Partikel, die auf den Boden fallen, am

Boden festbrennen und verbrennen, d. h. Ruß entwickeln, der sich im Frittierfett

verteilt und dieses schneller unbrauchbar werden lässt. Auch steigt dadurch die

Acrylamidbelastung beträchtlich.

Die Partikel, die beim Kaltzonenprinzip auf den Boden fallen, können wegen

der niedrigeren Temperatur jedoch nicht verbrennen. Es entsteht erheblich

weniger Acrylamid und das Fett ist daher länger haltbar. Ein weiterer Vorteil

des Kaltzonenprinzips ist die schnellere Aufheizung des Frittierfetts. Da das

Heizelement frei im Fett liegt, reagiert der Temperaturfühler schneller auf eine

Veränderung der Fetttemperatur, z. B. beim Eintauchen des Frittierguts. Bei

herkömmlichen Fritteusen wird die Heizung erst wieder eingeschaltet, wenn der

Boden, in dem der Fühler eingebaut ist, auf eine niedrigere Temperatur abgekühlt

ist. Beim Kaltzonenprinzip reagiert der Fühler direkt auf die Temperatur des

Fetts, so dass dieses nicht so stark abkühlt. Dieses Verfahren spart Zeit und

Strom und garantiert exakte Frittierergebnisse.

6. Alle Teile mit Ausnahme des Bedienelements können in warmem Wasser

mit einem milden Spülmittel oder in der Spülmaschine gespült werden. Bei

Verkrustungen die Teile in warmem Wasser einweichen.

7. Bedienelement mit einem trockenen Tuch abwischen. Die Heizschlange, d.

h. der Teil des Bedienelements, der beim Betrieb mit Öl in Kontakt kommt,

kann vorsichtig feucht gereinigt werden, z. B. mit einem weichen Tuch und

einem milden Spülmittel. Achten Sie jedoch darauf, dass die anderen Teile

des Bedienelementes nicht mit Wasser in Berührung kommen.

8. Trocknen Sie alle Teile gründlich ab.

9. Setzen Sie den Deckel, den Fettbehälter und den Frittierkorb wieder in das

Gerät.

10. Eine regelmäßige Reinigung verlängert die Lebensdauer des Gerätes

erheblich.

11. Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen und staubgeschützten Ort auf.

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Unold 58355 Le manuel du propriétaire

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