Unold 58615 Mode d'emploi

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 58615

Technische Daten ....................................8

Symbolerklärung ......................................8

Sicherheitshinweise .................................8

Besondere Sicherheitshinweise Fritteusen .. 11

Wissenswertes zum Fett ...........................12

Vor dem ersten Benutzen ..........................12

Bedienen ................................................13

Reinigen und Pflegen ............................... 14

Tabelle der Frittierzeiten ........................... 14

Rezepte ..................................................16

Fehler beheben .......................................19

Garantiebestimmungen ............................21

Entsorgung / Umweltschutz ......................21

Informationen für den Fachhandel .............21

Service-Adressen .....................................22

Bestellformular ........................................101

Instructions for use Model 58615

Technical Specifications ........................... 23

Explanation of symbols .............................23

Important Safeguards ...............................23

Special safeguards for the use of

deep fryers .............................................. 25

General frying rules ..................................26

Before using the appliance for the

first time.................................................27

Use of the appliance ................................27

Cleaning and maintenance .......................28

Frying schedule .......................................28

Recipes ..................................................29

Remedy of problems ...............................32

Guarantee conditions ...............................33

Waste Disposal /

Environmental Protection .........................33

Service ...................................................22

Notice d’utilisation modèle 58615

Spécification technique ...........................34

Explication des symboles ..........................34

Consignes de sécurité ..............................34

Consignés de sécurité spéciales

pour les fritteuses .................................... 36

Information sur l’utilisation de graisse .......37

Première utilisation ..................................38

Utilisation ............................................... 38

Nettoyage et entretien .............................. 39

Tabelle des temps de friture .....................40

Recettes .................................................41

Elimination de problèmes ......................... 43

Conditions de garantie .............................44

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ...................44

Service ...................................................22

Gebruiksaanwijzing model 58615

Technische gegevens ............................... 45

Verklaring van de symbolen .......................45

Veiligheidsvoorschriften ............................45

Speciale veiligheidsinstructies voor

friteusen .................................................48

Nuttige informatie over vet .......................48

Vóór het eerste gebruik .............................49

Bediening ...............................................49

Reiniging en onderhoud ...........................50

Tabel van de frituurtijden .........................51

Recepten ................................................52

Verhelpen van problemen .........................54

Garantievoorwaarden ................................ 56

Verwijderen van afval /

Milieubescherming ..................................56

Service ...................................................22

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7

D Ab Seite 8

1 Abdeckung Filter

Art-Nr. 5861528

2 Aktivkohlefilter

Art-Nr. 5861525

Fett-Filter

Art-Nr. 5861527

3 Deckel mit Sichtfenster

Art-Nr. 5861520

4 Frittierkorb

Art-Nr. 5861550

5 Fettbehälter

Art-Nr. 5861540

6 Gehäuse mit Heizelement

7 Frittierkorbgriff

Art-Nr. 5861551

GB Page 23

1 Filter cover

2 Filters

3 Lid with window

4 Frying basket

5 Oil recipient

6 Housing with heating element

7 Frying basked handle

F Page 34

1 Couverture du filtre

2 Filtre

3 Couvercle avec voyant

4 Corbeille de fritture

5 Récipient de friture

6 Boîtier avec élément de

chauffage

7 Poignée de la corbeille

NL Pagina 45

1 Filter afdekking

2 Filters

3 Deksel met kijkglas

4 Frituurmand

5 Vetreservoir

6 Behuizing met verwarmings-

element

7 Handvat van het frituurmand

I Pagina 57

1 Copertura del filtro

2 Filtri

3 Coperchio con finestrella

4 Cestello di cottura

5 Vasca di cottura

6 Corpo con elemento riscaldante

7 Manico del cestello di cottura

E Página 70

1 Cubierta del filtro

2 Filtro s

3 Tapa con visor

4 Cesta de freír

5 Cubeta de aceite

6 Carcasa con elemento calefactor

7 Mango de cesta de freír

CZ Strany 82

1 Kryt filtru

2 Filtry

3 Poklop s průhledem

4 Fritovací koš

5 Nádržka na tuk

6 Kryt stopným prvkem

7 Držák fritovacího koše

PL Strany 93

1 Zamknięcie filtra

2 Filtr z aktywnym węglem

3 Pokrywa z okienkiem

4 Kosz frytkownicy

5 Pojemnik na tłuszcz

6 Obudowa z elementem

grzewczym

7

Uchwyt kosza frytkownicy

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34

Puissance: 1.200 W, 220–240 V~, 50 Hz

Boîtier/couvercle: Acier inoxydable, brossé / parts en plastique, noir

Cuve: Enduite, bon pour les aliments, amovible

Panier: Métal, bon pour les aliments

Poignée: Plastique, isolé

Volume: Max. 1,5 litres, min. 0,9 litres

Quantité: Env. 500 g de pommes frites

Dimensions L/E/H: Env. 29,7 x 21,5 x 20,5 cm

Poids: Env. 2,46 kg

Câble: Env. 100cm

Caractéristiques: Réglage de tempé ra ture haute précision, jusqu‘à 190 °C, couvercle avec

filtre à charbon actif, case de câble

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du

design réservées.

NOTICE D’UTILISATION MODÈLE 58615

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

Veuillez lire les instructions su-

ivantes et les conserver.

1. L‘appareil peut être utilisé

par des enfants en dessous

de 8 ans et des personnes aux

capacités physiques, senso

-

rielles ou mentales réduites

ou manquant d‘expérience

et/ou de connaissances s‘ils

sont surveillés ou instruits au

niveau de l‘utilisation sûre

de l‘appareil et ont compris

les dangers qui en résultent.

L‘appareil n‘est pas un jouet.

Le nettoyage et l‘entretien de

l‘appareil peuvent être réali

-

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endom-

magements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

35

sés par des enfants unique-

ment sous surveillance.

2. Les enfants en dessous de 3

ans doivent être tenus éloig

-

nés de l‘appareil ou surveil-

ler en permanence.

3. Les enfants entre 3 et 8 ans

doivent allumer et éteindre

l‘appareil uniquement s‘il

se trouve dans la position

d‘utilisation prévue norma

-

lement, qu‘ils sont surveillés

ou qu‘ils ont été instruits au

niveau de l‘utilisation sûre et

ont compris les dangers qui

en résultent. Il est interdit

aux enfants entre 3 et 8 ans

de raccorder l‘appareil, de le

commander, de le nettoyer

ou de l‘entretenir.

4. PRUDENCE - Certaines

pièces de ce produit peu

-

vent devenir très chaudes et

causer des brûlures ! Soyez

très prudent en présence

d‘enfants ou de personnes à

risques.

5. Les enfants devraient être

sous surveillance pour assu

-

rer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

6. Conserver l’appareil hors de

portée des enfants.

7. Branchez cet appareil sur

une prise de courant alter

-

natif conformément à la

plaque signalétique.

8. Cet appareil n’est pas prévu

pour être opéré par une

minuterie ou un interrupteur

à distance.

9. Ne jamais plonger l’appareil

dans l’eau; protéger égale

-

ment le branchement élec-

trique de l’humidité.

10. Ne jamais nettoyer l’élément

de chauffage ou le cordon

dans le lave-vaisselle.

11. L’appareil est exclusivement

destiné à un usage domesti

-

que ou similaire, par exem-

ple :

 espaces thé et café (bou

-

tiques), coins cuisine

(bureaux et autres lieux de

travail),

 exploitations agricoles,

 mise à la disposition des

clients séjournant dans un

hôtel, un motel ou un autre

type d’hébergement,

 dans des chambres d’hôtes

ou maisons de vacances.

12. Ne jamais toucher l’appareils

avec les main humides.

13. Ne jamais l’utiliser sur ou

près d’une surface chaude

ou métallique.

14. Gardez assez de distances

aux objets inflammables

comme les rideaux.

15. Placez l’appareil sur une sur

-

face plate, solide et sèche.

16. Veillez à ce que le cordon

d’alimentation ne dépasse

pas la surface de travail

étant donné qu‘il y a risque

d‘accidents, surtout lorsque

des jeunes enfants tirent

éventuellement sur le cor

-

don.

17. Ne pas rouler le cordon

autour de l’appareil pour évi

-

ter des dommages.

36

1. La friteuse devi-

ent très chaude pendant

l’utilisation. L‘huile pour-

rait prendre feu quand elle est surchauffée.

Donc il faut être très prudent en utilisant

l‘appareil longtemps. Dé brancher l’appareil

avec la touche «ARRET/ MARCHE» après

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque d‘électrocution.

Attention ! L‘appareil est très chaud pendant et après le fonctionnement !

Tenir les enfants à distance !

De l’eau, surtout de l’eau gelée, cause des éclaboussures d’huile chaude en

entrant en contact avec l’huile.

Baissez donc des aliments humides ou congelés très lentement dans l’huile

pour éviter des éclaboussures et pour prévenir l’huile à écumer.

Si l’huile écume fortement, enlevez les aliments et attendez quelques in-

stant avant de les remettre dans l’huile.

18. Evitez tout contact entre le

cordon et les parties chaudes

de l’appareil.

19. L’appareil est prévu pour

l’utilisation à l’intérieur.

20. Les surfaces deviennent

chaudes pendant l’usage. Ne

toucher que les levier et les

boutons de commande.

21. Ne jamais utiliser l’appareil

près des objets inflammable

comme p.e. des rideaux.

22. Ne pas déplacer l’appareil

pendant l’usage pour évi

-

ter des lesions par l’huile

chaude.

23. N’employez que les acces

-

soires recommandés par

le fabricant. L’utilisation

d’autres accessoires peut

entraîner des dangers et des

dommages.

24. Débranchez l’appareil et

laissez-le refroidir après

l’utilisation, avant de le net

-

toyer et si il n’est pas utilisé.

Ne jamais laisser l’appareil

branché sans surveillance.

25. Nettoyez l’appareil chaque

fois après l’avoir utilisé.

26. Tous les éléments doivent

être bien séchés avant de les

rassembler.

27. Contrôlez régulièrement

l’état d’usure et de dété

-

rioration de la fiche et du

câble d’alimentation. En cas

de détérioration du câble

d’alimentation ou d’autres

éléments, veuillez envoyer

l’appareil à notre service

après-vente pour le faire con

-

trôler et réparer. Des répa-

rations incorrectes peuvent

exposer les utilisateurs à de

graves dangers et entraîner

la perte de la garantie.

CONSIGNÉS DE SÉCURITÉ SPÉCIALES POUR LES FRITTEUSES

37

INFORMATION SUR L’UTILISATION DE GRAISSE

1. Nous recommandons de prendre de l’huile

résistante aux températures élevées. Si

l’huile devient brune après avoir frit, elle ne

résiste pas suffisamment aux température

hautes. Prendre une autre huile. Ne jamais

prendre des mixtures d‘huile ou de graisse

comme les points d’ébullitions sont diffé-

rents.

2. Ne jamais mélanger de l’huile usée et

fraîche.

3. Remplissez la cuve avec de l’huile jusqu’à

un niveau entre MIN et MAX.

4. En utilisant de la graisse solide, couper la

graisse en morceaux de 2 cm. Remplir assez

de graisse dans la. Tourner le sélecteur de

température à 140 °C et mettre l’appareil

en marche. Ajouter les autres cubes peu à

peu pour obtenir un nivevau entre MIN et

MAX. Cette sorte de graisse redevient solide

après être refroidie.

5. Ne jamais surchauffer l’huile, comme

les surface des aliments s’encroûtent et

l’intérieur n’est pas bien cuit.

6. Les aliments doivent flotter dans l’huile,

donc ne jamais mettre trop d’aliments en

même temps dans l’huile. L’huile se ref-

roidit trop et les aliments absorbent trop

d’huile.

7. Remplacez l’huile régulièrement. L’huile

usée diminue le bon goût de vos aliments.

Déposez l’huile usée avec soin selon les

préscriptions municipaux.

8. Si vous voulez prendre l’huile plusieures

fois, laissez-le refroidir avant de le passer

par un tamis fin dans un autre recipient.

Conserver le recipient fermé au frais. L’huile

non filtrée périt vite.

avoir fini et tirer la fiche de la prise de cou-

rant.

2. Utiliser l’appareil seulement pour frire des

aliments selon ces instructions.

3. Les aliments doivent être secs avant de les

frire pour éviter des éclaboussures.

4. Ne jamais ajouter de l’eau à l’huile.

5. Ne jamais mettre l’appareil en marche sans

huile dans la cuve.

6. Le niveau d’huile se doit trouver toujours

entre MIN et MAX. Ne pas remplir plus

d‘huile, elle pourrait jaillir – danger!

7. Pendant l’usage de la vapeur peut appar-

aître. Faites attention à votre visage et vos

mains et n’ouvrez le couvercle qu’avec de

la prudence.

8. Une bonne ventilation est indispensable

pendant l‘utilisation.

9. Ne jamais couvrir la friteuse pendant l’usage

pour éviter que l’appareil se surchauffe.

10. L’élément de chauffage ou l’appareil entire

ne doivent pas être plongé dans l’eau ou un

autre liquide. Seulement le radiateur peut

être essuyé avec un tissu humide.

11. De l’eau, en particulier de l’eau glacée,

produit des éclaboussure en contact avec

l’huile chaude. Baissez donc le panier lente-

ment pour éviter les éclaboussure et pour

que l’huile ne mousse pas.

12. Si l’huile mousse beaucoup, levez les ali-

ments et attendez quelques instants avant

de le baisser de nouveau dans l’huile.

38

1. Assurez-vous que la friteuse est mise hors

marche.

2. Remplir l‘huile jusqu’au niveau prévue

(entre MIN et MAX).

3. Tourner le sélecteur de température dans

la position désirée et mettre l’appareil en

marche. La lampe de contrôle s’allume.

4. En utilisant de la graisse solide, couper

la graisse en morceaux de 2 cm. Remplir

assez de graisse dans la cuve pour couvrir

l’élément de chauffage. Tourner le sélecteur

de température à 140°C et mettre l’appareil

en marche. Ajouter les autres cubes pour

obtenir un niveau entre MIN et MAX. Cette

sorte de graisse redevient solide.

5. Pendant que l’appareil chauffe, la lampe

de contrôle s‘allume. Quand la température

nécessaire est obtenue, la lampe s’éteint.

L’appareil est équipé d’un thermostat pour

contrôler la température. Le chauffage

s’allume et s’éteint en intervalles, ainsi

que la lampe de contrôle. Pour obtenir

des résultats optimaux, ne pas mettre

les aliments dans l’huile avant que la

température nécessaire est obtenue et la

lampe s’éteint.

6. Mettre les aliments dans le panier et baisser

le panier lentement dans l’huile. Si vous

désirez des aliments croustillants, frire

sans couvercle. Aussitôt que la température

tombe et la lampe de contrôle verte s’éteint

lever les aliments et attendre jusqu’à ce que

la température nécessaire est obtenu de

nouveau. Puis continuer à frire.

ATTENTION:

Faites attention aux éclaboussures

d’huile chaude! L‘appareil est très

chaud pendant et après le fonctionne-

ment !

7. Les aliments congelés contiennent plus

d’eau que les aliments frais et causent donc

plus d’éclaboussures en les trempant dans

l’huile chaude.

8. Ne pas laisser les aliments frits trop

longtemps dans la position d’égoutter. La

vapeur ramollit les aliments.

9. Débrancher l’appareil après l‘utilisation.

UTILISATION

PREMIÈRE UTILISATION

1. Enlever tous les éléments comme le couver-

cle, le panier, la poignée, etc. Enlever les

matériaux d‘emballage.

2. Enlever le filtre à charbon actif.

3. Nettoyer le couvercle, la cuve, le panier, la

poignée et le boîtier dans l’eau chaude avec

un peu de détergent et les sécher soigneu-

sement.

4. Placer le boîtier sur une surface plate,

solide et sèche.

5. Placer la cuve dans le boîtier.

6. Pliez la poignée du panier à l’extérieure. Il

faut s’enclencher.

7. Mettez la fiche dans une prise de courant.

39

Tourner le thermostat à 0 et débran-

cher l’

appareil avant de le nettoyer.

Laisser refroidir l’appareil complète-

ment.

1. Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou

un autre liquide.

2. Enlever le couvercle et le panier.

3. Laisser refroidir l’huile. Enlever la cuve avec

les mains. Si vous avez l’intention de garder

l’huile pour l’utiliser encore, passer l’huile

par un tamis fin. On peut garder la graisse

au frigidaire dans la cuve bien fermé avec

le couvercle. Pour réutiliser de la graisse

solide, la chauffer sur le four jusqu’à ce

qu’elle est assez liquide pour placer la résis-

tance.

4. Essuyer l’appareil avec un chiffon humide.

Ne pas prendre des détergents caustiques

ou abrasives pour la cuve émaillé comme

la surface pourrait être endommagée. Bien

sécher.

5. Tous les éléments amovibles peuvent être

nettoyés dans l’eau chaude ou. Au cas

d’encroûtement faire tremper les éléments

dans l’eau chaude.

6. Pour ranger la friteuse enlever la poignée du

panier.

7. Lorsque l’éfficacité du filtre à charbon actif

diminue, le remplacer.

8. Bien sécher tous les éléments. Remettre le

filtre dans le couvercle et monter le couver-

cle.

9. Nettoyer l’appareil régulièrement pour une

vie utile plus longue.

10. Assembler l’appareil comme décrit dans le

chapitre „Première utilisation“.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

40

Les aliments Temp. Min. ca.

Saucisse frite

175 °C 3

Boulettes

175 °C 3-4

Côtelette, panée

170 °C 5-6

Escalope, non panée

175 °C 2-3

Escalope, pané

170 °C 5

Cordon bleu

160 °C 8-10

Foie, fariné

170 °C 2-3

Foie de volaille, pané

170 °C 3

Cuisses de poulet

170 °C 15

Escalope de poulet pané

170 °C 2-3

Cailles

175 °C 4

Poulet frit en morceaux

170 °C 17

Saucisse, tranches

épaisses

175 °C 2-3

Poissons

Les aliments Temp. Min. ca.

Crevettes

175 °C 1-2

Langoustines

175 °C 5

Filet de poisson, fariné

175 °C 4

Filet de poisson, pané

170 °C 6

Filet de poisson en pâte

170 °C 7

Bâtons de poisson

160 °C 5-8

Plie, fariné

175 °C 8-10

Carpe, petit, fariné, en 4

morceaux

175 °C 8-10

Truite, farinée

170 °C 5

Truite, panée

170 °C 6

Filet de hareng

170 °C 3

Les aliments Temp. Min. ca.

Carottes, en petits

morceaux

170 °C 4-6

Poireau, en cercles

170 °C 2-3

Oignon en cercles, fariné

170 °C 3

Haricots, 10 min.

précuits

170 °C 2

Champignons, pané

170 °C 3

Chou-fleur coupé, pané,

160 °C 4

Chou-rave, en petits

morceaux

170 °C 2-3

Courgettes, pané, en

tranches de 1 cm

170 °C 3

Brocoli en morceaux

5 min. précuits

170 °C 2

Pommes frites,

congelées, max. 800 g

175 °C 4

Pommes frites, fraîches,

max. 1 kg: frire rapid-

ement enlever et

attendre que l’huile

réchauffe,puis frire

complètement

175 °C 4

Croquettes d’une pâte

fraîche

175 °C 2-3

Croquettes, congelées

175 °C 6-8

Herbes en pâte 175 °C 1-2

Pâtisseries / Casse-croûtes

Les aliments Temp. Min. ca.

Beignets, par côté

175 °C 3

Beignets au fromage

blanc

175 °C 1,5

Camembert, pané

175 °C 2

Légumes

Viande, volailles

TABELLE DES TEMPS DE FRITURE

Les temps suivants sont des temps approximatifs qui doivent être modifié suite à la taille, la quantité

et le volume des aliments. Au cas des aliments congelés, relever la température par 10 °C. Veuillez

aussi suivre les instructions des fabricants des aliments.

Pour votre santé nous recommandons de laisser les aliment congelés dégeler un peu avant de les frire

et de ne pas les frire avec plus 175 °C. Pour réduire la production l’amide acrylique. La température

maximale de l’huile ne doit jamais être plus de 175 °C.

41

RECETTES

Les recettes sont prévues pour 4 personnes.

Croquettes de pommes de terres

700 g de pommes de terres cuites, 70 g de fa-

ri-ne, 1 oeuf, 2 grande cuillère de persil haché,

1grande cuillère de ciboulette, 100 g de from-

age râpé, 1 grandee cuillère de graines de tour-

nesol ou de courge, sel et poivre

Presser les pommes de terre dans une presse.

Mélanger avec la farine, l‘oeuf, le persil, les ci-

boulettes, le fromage, le graines de tournesol ou

de courge, le poivre et le sel et former des pe-

tites croquettes.

Chauffer l’huile à 170 °C et faire frire les cro-

quettes pour 4-5 min.

Escaloppe à la Milanaise

4 escaloppes de porc, sel, poivre, paprika,

2 oeufs, 6 grandes cuillères de Parmesan,

2grande cuillère de farine, un peu de lait, noix

muscat

Assaissonez les escaloppes de sel, poivre et pa-

prika.

Preparer une pâte des autres ingrédients.

Chauffer l’huile à 170 °C. Tourner les esca-

loppes dans cette pâte et les faire frire pour 6

min.

Poireau au lardons

2 tiges de poireau, 100 g de lardons

Couper le poireau en morceaux de 5 cm.

Enrouler chaque morceaux dans une tranche de

lardon, faire frire dans l‘huile.

Croquettes de carrotes

400 g de carottes râpées, 3 oeufs, 3-4 grandes

cuillères de farine, 2 grande cuillère de cerfeuil

haché, sel, poivre, 1 pinceau de noix muscat,

1pinceau de sucre

Preparer une pâte solide de tous les ingrédients

et assaissoner la pâte.

Couper des petits morceaux à l’aide d’une cuil-

lère et frire dans l‘ huile.

Boules aux crevettes

500 g de crevettes hachées, 6 marrons (con-

servé), 100 g de lard, poivre, 1 pinceau de su-

cre, 2 petite cuillère de fécule, 1 blanc d‘oeuf,

1 gousse d‘ail, 1 tranche de pain blanc, 150 g

de chapelure

Hacher les crevettes, les marrons, le lard, l’ail et

le pain avec un couteau. Ajouter le poivre, le sel,

1 petite cuillère d‘huile et le blanc d‘oeuf, faire

reposer pour 30 min. au frigidaire. Preparer des

petites boules et les tourner dans la chapelure.

Chauffer l’huile à 160 °C. Frire les boules en

les tournant.

Fines herbes en pâte au vin

3 petits oeufs, 1/8 l de vin blanc, 125 g de

farine, 1 pinceau de sel, 1 pinceau de sucre,

1grande cuillère de rhum, 1 bouquet de persil,

1 bouquet de sauge

Battre les oeufs avec le vin. Ajouter la farine,

le sel et le sucre. Laisser repose la pâte pour

30min., puis ajouter le rhum.

Chauffer l’huile à 170 °C. Mettre les herbes la-

vées et séchées dans la pâte, puis frire dans

l’huile pour 2-3 min.

Tip: Cette pâte est aussi délicieuse pour les

fleurs de courgettes en pâte (enlever le pistil) ou

pour les légumes comme des tranches de cour-

gettes, le céleri, les champignons, les petites

carottes etc. Precuire les légumes dures comme

le chou-fleur ou le broccoli.

Sandre au citron

4 filets de sandre de 200 g, jus de 1 citron, sel

et poivre, 100 g de farine, 1 oeuf battu, 100 g

de chapelure, 1 grandee cuillère de zestes de

42

citron, 2 grandes cuillères de citronelle hachée,

2 citrons

Laver les filets sous l’eau froide coulante et les

sécher. Napper de jus de citron.

Assaissoner le poisson avec sel et poivre, le tour-

ner dans la farine, puis dans l‘oeuf.

Mélanger la chapelure avec les zestes de citron

et la citronelle et paner les filets dans cette cha-

pelure.

Frire les filets pour 10 min. environ dans l‘huile,

servir avec des tranches de citron.

Beignets fourrées

500 g de farine, 1 sachet (7 g) de levure sec,

100 g sucre, 125 ml de lait, 100 g de beurre

mou, 2 oeufs, 1 pinceau de sel, 1 sachet de

sucre à la vanille, 1 grande cuillère de rhum,

200 g de confiture aux fruits d‘églantier

Preparer une pâte de farine, levure, sucre, lait

chaude, beurre, oeufs, sel, sucre à la vanille et

laisser gonfler la pâte.

Rouler la pâte à une épaisseur de 1 cm et mar-

quer des cercles à l’aide d’un verre. Placer une

petite cuillère de confiture au milieu de chaque

cercle. Couvrir avec la deuxième portion de pâte

roulé et couper les beignets en bien pressant les

bords. Faire gonfler pour 30 min.

Chauffer l‘huile à 170 °C. Frire les beignets

3 min. de chaque côté, les enlever et saupoud-

rer de sucre en poudre.

Fruits en beignet

400 g de fruits fraîches (ananas, abricots, bana-

nes, poires ou pommes), 150 g de farine, 50 g

de flocons de coco, 1 pinceau de sel, 2grandes

cuillère de sucre, 150 ml de lait, 2oeufs

Preparer une pâte souple de farine, flocons de

coco, sel, sucre, lait et oeuf. Faire reposer la

pâte pour 30 min.

Peler les fruits et couper en morceaux.

Chauffer l’huile à 170 °C. Napper les fruits de

pâte et faire frire dans l’huile. Saupoudrer de

sucre en poudre et servir avec de la sauce à la

vanille ou de la glace.

Beignets de pâte à choux

1/4 l de lait, 100 g de beurre, 2 grandes cuil-

lères de sucre, 1 sachet de sucre à la vanille,

1 pinceau de sel, 150 g de farine, 4 oeufs

Faire cuire le lait avec le beurre, le sucre, le

sucre à la vanille et le sel sur le four. Ajouter

la farine et malaxer jusqu’à ce que la pâte se

se détache de la casserolle. Laisser refroidir la

pâte un peu.

Ajouter les oeufs l’un après l‘autre. Remplir la

pâte dans une poche à douille et faire des cer-

cles sur un papier sulfurisé. Chauffer l‘huile à

170 °C. Faire glisser les beignets dans l‘huile et

frire 2 min. de chaque côté.

Beignets au fromage blanc

100 g de beurre mou, 150 g de sucre, 2 sachets

de sucre vanille, 4 oeufs, 1 pincée de canelle,

500 g de fromage blanc, 250 g de farine

Preparer une pâte de beurre, sucre, sucre à la

vanille, oeufs, fromage blanc et farine.

Chauffer l’huile à 170 °C. Préparer des petites

boules à l’aide d’une cuillère et les laisser frire

dans l’huile chaude.

Attention: Ne pas frire trop de beignets en

même temps. Frire les boules pour 1.5 min. de

chaque côté et les enlever. Rouler dans une mix-

ture de sucre et de canelle.

43

ELIMINATION DE PROBLÈMES

Si vous avez des problèmes avec votre friteuse, assurez-vous d’abord, que l’appareil est correctement

branché et que la protection contre surchauffe n’est pas activée.

Puis veuillez examiner votre problème selon la tabelle suivante:

Problème Cause Mesure

Odeur forte L‘huile ou la graisse sont usées. Remplacer l‘huile ou la graisse.

Le filtre est sali. Nettoyer le filtre.

L‘huile ou la graisse ne sont pas

suffisamment résistantes à la

chaleur.

Ne pas prendre des mixtures

d’huile, prendre de l’huile de

haute qualité et résistante à la

chaleur.

De la vapeur s’enfuit.

Remarque: une certaine

quantité de vapeur doit

s’en fuir pour éviter une

surpression.

Le couvercle n’est pas fermé

correctement.

Fermer le couvercle correcte-

ment.

Le filtre est salé. Nettoyez le filtre.

L‘huile/la graisse déborde. Le niveau „MAX“ a été dépassé. Contrôlez le niveau d‘huile!

Les aliments ne sont pas secs. Sécher les aliments avant de

les frire.

Le panier a été plongée trop vite

dans l’huile.

Plonger le panier lentement.

Il y a trop d’aliments dans le

panier.

Réduire la quantité d’aliments

à frire.

Les aliments ne deviennent

pas crou stillants.

La température est trop basse. Ajuster la température.

Le panier est surchargée. Réduire la quantité d’aliments.

L‘huile/la graisse n’est as assez

chaude.

Le contrôle de température peut

être en défaut, con tacter notre

service.

L‘huile/la graisse est usée et

contient trop d’eau.

Remplacer l‘huile/la graisse.

44

Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs

auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi

que d’UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et pé-

cuniaires.

La graisse ne se chauffe

pas assez.

Il n’y a pas assez de graisse

dans la cuve.

Lire chapitre „Utilisation“,.pt.

1-3, remplir d‘huile, et «pro-

tection contre surchauffe ».

La cuve et l’élément de chauf-

fage ne sont pas correctement

installés.

Installez les éléments en ques-

tion soigneusement selon le

mode d’emploi.

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un

entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée

d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les in-

structions suivantes.

Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection

pour récupération de produits électriques et électroniques.

Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque

pour la santé et l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis

24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils

vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse

les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port

payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les

défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation

de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits

du consommateur contre le commerçant.

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