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MANUEL TECHNIQUE
PRÉSENTOIRS SILVER KING
MODÈLES SKCTM
Merci d’avoir acheté l’équipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients l’équipement le plus
fiable de l’industrie d’aujourd’hui. Veuillez lire ce manuel et l’information de garantie qui l’accompagne avant de faire
fonctionner votre nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et d’expédier la carte de garantie dans les dix
jours suivant l’achat pour valider votre garantie.
INSPECTEZ POUR DES DOMMAGES ÉVENTUELS ET DÉBALLEZ L’UNITÉ DE SA CAISSE
Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de l’inspecter pour des dommages
possibles en suivant les instructions imprimées sur l’extérieur du conteneur. Signalez tout dommage au transporteur
responsable du transport et présentez immédiatement une réclamation pour n’importe quelle preuve de maniement
défectueux. Conservez tous les matériaux d’emballage si une réclamation est déposée.
INSTALLATION
Si l’intérieur de l’ unité et l’extérieur sont en acier inoxydable, été protégé par un revêtement en plastique au cours de
la fabrication et de l’expédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant l’installation. Après avoir enlevé ce
revêtement, lavez les surfaces intérieures et extérieures en utilisant de l’eau savonneuse chaude et douce et une
éponge ou un chiffon.
Couvercle
Dans un but d’expédition, l’ensemble de couvercle a été attaché avec du scotch à l’armoire. Retirez tout le ruban de
l’ensemble de couvercle et installez ce dernier sur l’armoire en maintenant enfoncés les axes d’articulation à l’arrière
de l’ensemble de couvercle et en les introduisant dans les supports d’articulation sous le panneau d’affichage éclairé.
Lampe
L’interrupteur d’éclairage est situé à l’arrière de l’armoire dans le coin gauche supérieur. Si vous avez besoin de
remplacer la lampe, débranchez l’appareil de son alimentation, retirez les trois vis qui attachent le panneau et retirez la
lampe pour la remplacer.
Emplacement
Quand vous déterminez l’emplacement de votre présentoir d’étalage inséré sur un comptoir, la commodité et
l’accessibilité sont des considérations importantes, mais les conseils d’installation qui suivent doivent être observés.
• Évitez toujours de placer l’unité dans le voisinage d’un four, d’un élément chauffant ou d’une source d’air chaud qui
affecterait le fonctionnement de l’unité.
• Pour avoir une ventilation correcte, l’unité exige un espace dégagé d’au moins 6 pouces situé derrière l’appareil.
• L’appareil doit être à niveau.
• Le comptoir doit pouvoir supporter un minimum de 150 livres.
Connexions électriques
Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de l’armoire, au sujet de la tension requise avant
de connecter l’unité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de données remplacent toute
discussion ultérieure.
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Le réfrigérateur d’étalage standard est muni d’un cordon d’alimentation long de huit (8) pieds qui exige une prise de
courant convenablement mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon d’alimentation se
présente avec une fiche à trois broches dans un but de mise à la terre. Toute tentative de couper la pointe de mise à
la terre ou de connecter l’unité à une fiche d’adaptateur non mise à la terre annulera la garantie, mettra fin à la
responsabilité des fabricants et peut produire des blessures sérieuses.
Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. L’unité doit être isolée sur un circuit
et ne doit pas être branchée dans un cordon de rallonge.
FONCTIONNEMENT
Démarrage initial
Après avoir satisfait les exigences d’installation, votre vitrine d’étalage est prêt à démarrer. L’unité démarrera quand le
cordon d’alimentation sera connecté à la source d’alimentation requise. Si le compresseur ne démarre pas quand
l’unité est initialement branchée, vérifiez pour vous assurer que le réglage de température n’est pas dans la position
“arrêt”. Laissez l’unité fonctionner pendant au moins deux heures avant de la charger avec du produit. Lorsque vous
chargez l’unité avec du produit, ne la chargez pas au-dessus de la ligne de charge de produit indiquée sur la paroi.
Réglage de température
Le réglage de température est situé sur la arrière de l’unité sur le côté inférieure à droite. Pour obtenir des
températures plus froides, tournez la tige de réglage de température dans le sens horaire et vice versa. Laissez à
l’unité au moins une heure pour répondre à un réglage de fixation de régulation.
Dégivrage
Le présentoir d’étalage inséré sur comptoir de Silver King est une unité à dégivrage manuel. L’unité doit être dégivrée
chaque fois qu’une couche de givre ayant une épaisseur de 1/4 pouce s’est accumulée sur les parois. Pour dégivrer
l’unité, tournez la tige de réglage de température jusqu’à la position “arrêt” (complètement dans le sens antihoraire) ou
débranchez le cordon d’alimentation de la prise de courant et retirez l’ensemble de couvercle. Sur le haut de la cloison
centrale du modèle SKCTM, il y a une plaque de dégivrage (voir la liste des pièces); arrachez vers le haut
l’accumulation de givre se trouvant sur la cloison centrale. La cloison centrale n’est pas elle-même amovible et aucune
tentative ne doit être faite pour l’enlever. Après que le givre a fondu ou s’est détaché des parois, essuyez l’intérieur de
l’armoire. N’essayez pas de gratter ni de détacher le givre au ciseau car vous pourriez créer des dommages
irréparables à l’unité.détacher le givre/la glace au ciseau car vous pourriez créer des dommages irréparables à l’unité.
ENTRETIEN
L’entretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un
fonctionnement continu et pour maximiser la durée de vie de l’appareil.
Surfaces de l’armoire
L’intérieur de l’armoire et doivent être nettoyées périodiquement avec une solution de savon doux dans l’eau chaude
et essuyées avec un chiffon doux pour les rendre sèches. Si une surface devient couverte de taches, n’essayez pas
de la nettoyer avec une poudre à nettoyer abrasive ou un tampon à récurer. Utilisez un produit d’entretien doux et
frottez en suivant le grain du métal pour éviter d’égratigner la surface.
Condenseur
Il faut enlever périodiquement la poussière accumulée du condenseur. Débranchez d’abord l’unité de l’alimentation.
Pour enlever la poussière, soufflez de l’air à travers les ailettes du condenseur ou retirez le panneau arrière et brossez
l’arrière du condenseur.
MODÈLE N° DE SÉRIE. DATE D’INSTALLATION
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dans d''autres langues
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- Deutsch: Silver King SKCTM Benutzerhandbuch