ColdTech Commercial – Cool culinaire
Réfrigérateurs commerciaux et congélateurs
commerciaux Garantie et mode d’emploi
Modèles de réfrigérateurs d’étalage commerciaux :
À une porte solide CRR229-1, à deux portes solide
CRR466-2, à trois portes solide CRR720-3
Modèles de congélateurs d’étalage commerciaux :
À une porte solide CFF229-1, à deux portes solide
CFF466-2, à trois portes solide CFF720-3
Veuillez lire ce guide avant d’installer votre
réfrigérateur ou votre congélateur commercial
Vous avez des questions? Communiquez avec nous par
téléphone ou par courriel,
info@coldtechcommercial.com
1-855-241-3251
ColdTech Commercial – Culinary Coolness
Refrigeradores y congeladores de uso comercial
Garantía y Guía de uso
Modelos de refrigeradores de uso comercial:
De una puerta maciza CRR229-1, de dos puertas macizas
CRR466-2, de tres puertas macizas CRR720-3
Modelos de congeladores de uso comercial:
De una puerta maciza CFF229-1, de dos puertas macizas
CFF466-2, de tres puertas macizas CFF720-3
Sírvase leer esta guía antes de instalar su refrigerador
o congelador de uso comercial.
¿Tiene preguntas? Llámenos o escríbanos un correo
electrónico,
info@coldtechcommercial.com 1-855-241-3251
COMMERCIAL
REFRIGERATOR AND FREEZER
USER’S MANUAL
Reach in Commercial Refrigerator Models:
Solid One Door CRR229-1, Solid Two Door
CRR466-2, Solid Three Door CRR720-3
Reach in Commercial Freezer Models:
Solid One Door CFF229-1, Solid Two Door
CFF466-2, Solid Three Door CFF720-3
Please read this guide before setting-up your
commercial refrigerator or commercial freezer.
Questions? Call or email
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Culinary Coolness
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Garantie de produit de ColdTech Commercial
Garantie complète de trois ans sur les pièces et la main-d’ouvre, plus une garantie supplémentaire de deux ans sur les com-
presseurs
Garantie complète de trois ans sur les pièces et la main-d’ouvre
Lorsque vous achetez un produit ColdTech Commercial chez nous, nous fournissons une garantie complète de 36 mois sur les pièces
et la main-d’ouvre dans des conditions d’utilisation et d’entretien normales et appropriées, avec une installation et une mise en marche
appropriées, conformément au manuel de l’utilisateur de ColdTech Commercial.
Notre garantie entre en vigueur le jour où le produit est expédié et dure 36 mois. Elle est limitée aux pièces et au remplacement et
inclut les frais de main-d’ouvre standard et un temps de déplacement raisonnable vers votre établissement, tel que déterminé par
ColdTech Commercial.
Garantie supplémentaire de 24 mois sur les compresseurs
En plus de la garantie complète de 36 mois sur les pièces et la main-d’ouvre, nous fournissons une garantie supplémentaire de 24
mois sur votre compresseur d’origine de ColdTech Commercial dans des conditions d’utilisation et d’entretien normales et adéquates,
Cette partie de la garantie couvre votre compresseur pour un total de 60 mois à partir de la date d’expédition. À notre gré, votre
compresseur peut être réparé ou remplacé par une pièce dont la conception et la capacité sont semblables. Cette garantie prolongée
de 24 mois ne s’applique qu’au compresseur et ne s’applique pas aux autres pièces ou composants.
Veuillez noter que la garantie sur le compresseur ne sera pas valide si vous ne veillez pas à ce que votre appareil soit entretenu
conformément au guide de l’utilisateur de ColdTech Commercial. Par exemple, le lubrifiant doit être remplacé de temps à autre. S’il
n’est pas remplacé, la garantie est annulée. (Si vous n’êtes pas sûr du moment où il doit être remplacé, veuillez communiquer
directement avec nous ou vous rendre en ligne pour consulter le guide de l’utilisateur pour votre modèle.)
Comment présenter une demande au titre de la garantie
T
outes les demandes
de main-d’ouvre ou de pièces doivent être présentées directement à ColdT
ech Commercial avant d’entrepren-
dre des travaux. Les travaux au titre de la garantie doivent être effectués par un centre d’entretien et de réparations autorisé.
Vous devez nous fournir le numéro de modèle de l’appareil, le numéro de série de la carrosserie, une preuve d’achat, la date de
l’installation et tous les renseignements pertinents appuyant l’existence du défaut présumé. En ce qui concerne la garantie sur le
compresseur, l’étiquette portant le numéro de modèle du compresseur doit être retournée à ColdTech Commercial, avec les
renseignements susmentionnés.
Appelez-nous pour commencer : 1-855-241-3251
Veuillez noter que lorsque vous passez votre commande auprès de ColdTech Commercial, nous avons tous les renseignements
relatifs à la garantie – aucune fiche de garantie ne vous est remise.
CE QUI N’EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE
L’unique obligation de ColdTech Commercial au titre de la présente garantie est limitée à la réparation ou au remplacement de pièces,
sous réserve de ces limites supplémentaires. Les articles consommables, comme le fluide frigorigène, les ampoules électriques et les
bacs, ne sont pas inclus dans votre garantie de ColdTech Commercial. La garantie est annulée si l'installation ou l'entretien de
l’appareil n’est pas effectué conformément au manuel de l’utilisateur de ColdTech Commercial pour le modèle spécifique, ou si
l’appareil fait l’objet d’un usage abusif. ColdTech Commercial n’assume aucune responsabilité pour les dommages consécutifs, y
compris les pertes économiques directes ou indirectes, y compris les pertes ou les dommages attribuables à la détérioration des
aliments ou des produits. La présente garantie ne peut être cédée et s’applique uniquement au premier acheteur et à l’emplacement
initial où l’appareil de ColdTech Commercial a été livré. ColdTech Commercial n’assume aucune responsabilité relative aux pièces ou
à la main-d’ouvre en cas de défaillance d’un composant ou d’autres dommages découlant de l’installation dans des applications non
commerciales ou résidentielles, de l’altération, de la négligence, d’abus, d’un mauvais usage, d’un accident, de dommages subis lors
du transport ou de l’installation, d’un incendie, d’une inondation ou d’une calamité naturelle. Nous n’assumons aucune responsabilité
relative aux réparations ou au remplacement de pièces défaillantes ou endommagées en raison d’une panne de courant, de l’utilisa-
tion d’une rallonge électrique, d’une basse tension ou d’une chute de tension dans le système. Pour connaître les bonnes procédures
d’installation, veuillez consulter le manuel de l’utilisateur disponible en ligne ou fourni avec votre appareil. À L’EXTÉRIEUR DES
ÉTATS-UNIS ET DU CANADA : cette garantie ne s’applique pas et ColdTech Commercial n’assume aucune responsabilité pour les
demandes au titre de la garantie faites concernant des produits vendus ou utilisés à l’extérieur des États-Unis ou du Canada.
L’entretien et les réparations du produit ne peuvent être effectués que dans le pays où le produit a été acheté.
avec une installation et une mise en marche adéquates.
08/17/2011
Merci d’avoir acheté un produit de ColdTech Commercial.
ColdTech Commercial fournit une gamme complète de produits de réfrigération pour le secteur des services
alimentaires, procurant un excellent rapport qualité-prix, avec une garantie supérieure, des intérieurs et des extérieurs
en acier inoxydable, une homologation Energy Star, un service à la clientèle supérieur disponible.
Notre garantie est la meilleure du secteur Il s’agit d’une garantie de trois ans sur toutes les pièces et de cinq ans sur
le compresseur : vous pouvez donc être certains que votre achat d’un produit de ColdTech Commercial est une
bonne décision. Puisque vous avez effectué votre achat en ligne, tous vos renseignements relatifs à la garantie se
trouvent déjà dans notre base de données; vous n’avez aucun formulaire à remplir ou à envoyer. C’est simple. Vous
devez également avoir reçu dans votre corbeille arrivée une facture que vous pouvez consulter. Si vous avez des
questions, vous pouvez nous téléphoner ou nous envoyer un courriel.
Voici ce que contient le présent guide de l’utilisateur :
1. Votre garantie
2. Les consignes relatives à la sécurité
3. Installation
4. Instructions relatives aux soins et à l’entretien
5. Le dépannage
Les commentaires, nous aimons ça! Veuillez prendre quelques instants pour nous dire ce que vous pensez de nos
produits et de notre service. Vous pouvez laisser votre évaluation personnelle pour le produit spécifique sur notre site
Web, à l’adresse ColdTechCommercial.com. Vous pouvez même charger des photos de votre cuisine commerciale.
Vantez-vous un peu – après tout, vous venez d’acheter un appareil Energy Star et vous vous devez d’être fier de
votre engagement envers l’environnement.
Notre site Web, ColdTechCommercial.com, possède une foule de renseignements utiles : des programmes de
rabais auxquels vous pourriez avoir droit, les dernières nouvelles relatives à la sécurité alimentaire, les tendances en
matière de restaurants, des vidéos, notre chef et notre restaurant du mois, et des formulaires d’inscription à nos
derniers concours.
Joignez-vous à nous sur Twitter, Linked-In et Facebook et faites partie de notre communauté culinaire cool.
Bien à vous,
Domenic Dotto
Directeur général
ColdTech Commercial
info@ColdTechCommercial.com
SANS FRAIS: 1-855-241-3251
ColdTech Commercial
@ColdTechComm
ColdTech Commercial
EXIGENCES ÉLECTRIQUES
• Cet appareil électroménager commercial comprend un cordon muni d’un fil et d’une fiche de mise à la terre. La fiche
doit être branchée sur une prise électrique installée et dimensionnée correctement, et mise à la terre avec une
protection appropriée contre la surintensité.
Consultez un électricien ou un préposé à l’entretien qualifié s’il est difficile de comprendre les directives relatives à la
mise à la terre, ou si des doutes subsistent quant à la mise à la terre correcte de l’appareil.
• Pour obtenir de plus amples informations, veuillez consulter les exigences relatives à l’électricité qui figurent sur la
plaque signalétique.
• Le circuit doit être 115 volts/20 ampères pour tous les modèles.
Intensité de courant des modèles de réfrigérateurs d’étalage commerciaux :
o À une porte solide CRR229-1 : 7.4 ampères
o À deux portes solide CRR466-2 : 9.4 ampères
o À trois portes solide CRR720-3 : 10.4 ampères
Intensité de courant des modèles de congélateurs d’étalage commerciaux :
o À une porte solide CRF229-1 : 8.3 ampères
o À deux portes solide CRF466-2 : 9.9 ampères
o À trois portes solide CRF720-3 : 14.0 ampères
• Désignez une prise qui sera utilisée exclusivement par cet appareil afin de minimiser les risques de choc, d’incendie
et de surcharge de la prise.
• Veillez à ce que le compresseur reçoive toujours la tension requise. Une basse ou haute tension peut nuire à
l’appareil de réfrigération.
• Ne pas utiliser de rallonges.
• Ne pas épisser, modifier ou trafiquer le cordon d’alimentation fourni avec l’appareil.
• Garder le cordon d’alimentation à l’écart des surfaces chaudes.
• Débranchez l’appareil pendant l’entretien et le nettoyage. Assurez-vous que vos mains sont propres et sans débris.
• Après le débranchement de l’appareil, attendez 10 minutes avant de le rebrancher. Un rebranchement trop rapide
pourrait endommager le compresseur.
• Lorsque vous déplacez le réfrigérateur ou le congélateur, veillez à appliquer les bonnes pratiques
de santé et de sécurité, et ne glissez pas les mains sous l’appareil.
• Si vous ne vous servez pas du réfrigérateur ou du congélateur pendant de longues périodes, veuillez le débrancher.
• Ne pas ranger de gaz ou de liquides inflammables ou explosifs dans l’unité.
• Ne pas essayer d’enlever ou de réparer un composant, sauf si ColdTech Commercial vous demande
de le faire. Avant de commencer, appelez-nous au 1-855-241-3251.
• Assurez-vous que l’appareil n’est pas posé sur le cordon et la fiche électriques et n’est pas appuyé dessus.
• Ne pas plonger le cordon d’alimentation, la fiche ou l’appareil dans l’eau.
• Ne pas s’accrocher sur les portes.
• Avant de remplir l’appareil, assurez-vous qu’il a atteint la température voulue et que tous les accessoires
sont installés (tablettes, supports de tablettes, roulettes, etc.).
RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ
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MESURES DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT
Une mauvaise utilisation de la fiche de mise à la terre peut entraîner un risque de choc électrique.
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INSTALLATION
• Installez l’appareil sur une surface solide et plane. Si la surface est inégale, cet appareil peut être bruyant ou mal
fonctionner.
• Installez l’appareil à l’intérieur, dans un endroit bien ventilé. Assurez-vous qu’il existe une ventilation adéquate de
l’appareil à l’endroit où il sera utilisé. Il doit exister un dégagement minimal de 4 po à l’arrière et de 1 po sur tous les
côtés.
• Évitez d’installer l’appareil à un endroit très humide ou poussiéreux. L’humidité pourrait causer de la rouille et nuire à
l’efficacité de l’appareil, et l’accumulation de poussière sur le serpentin du condensateur peut faire en sorte que
l’appareil tombe en panne. Nettoyez le condensateur au moins une fois par mois au moyen d’une brosse ou d’un
chiffon propre (pour en savoir plus, consultez la section Entretien).
• Choisissez un emplacement loin de tout équipement qui génère de la chaleur ou de l’humidité, parce que les
températures ambiantes élevées peuvent entraîner un fonctionnement excessif du compresseur, causant ainsi des
factures d’électricité plus élevées et une défaillance progressive de l’appareil.
• Si l’appareil a été transporté récemment, laissez-le reposer pendant au moins 24 heures avant de le brancher.
FONCTIONNEMENT DE L’AFFICHEUR NUMÉRIQUE
Pour programmer votre afficheur numérique, veuillez consulter la documentation fournie avec votre appareil. La tempéra-
ture des réfrigérateurs commerciaux doit rester entre 1°C et 6°C (33° et 43 °F) La température du congélateur doit rester
entre -22° et -18 °C (-8° et 0°F).
DEL de réfrigération
DEL de dégivrage
Panneau de commande du congélateur
Panneau de commande du réfrigérateur
DEL de réfrigération
DEL de dégivrage
SET
Pour régler la température :
1) Appuyez sur le bouton Set . L'écran d'affichage va clignoter (Fahrenheit).
2) Appuyez sur la flèche du haut ou celle du bas afin de régler la température
désirée.Vous apercevrez le symbole - qui indique les températures sous le point de
congélation.
3) Lorsque vous avez obtenu la température désirée, vous n'avez plus à appuyer sur aucune
touche.
4) L'affichage numérique arrêtera de clignoter et la température actuelle réapparaîtra.
Veuillez prendre note que vous devez attendre jusqu'à ce que l'appareil atteigne la
température désirée avant d'y mettre de la nourriture, afin que ce soit sécuritaire.
Démarrage/arrêt manuel du dégivrage :
• Appuyez sur la touche pendant six secondes afin d'arrêter le cycle de dégivrage.
SET
Pour régler la température :
1) Appuyez sur le bouton Set . L'écran d'affichage va clignoter (Fahrenheit).
2) Appuyez sur la flèche du haut ou celle du bas afin de régler la température
désirée.Vous apercevrez le symbole - qui indique les températures sous le point de
congélation.
3) Lorsque vous avez obtenu la température désirée, vous n'avez plus à appuyer sur aucune
touche.
4) L'affichage numérique arrêtera de clignoter et la température actuelle réapparaîtra.
Veuillez prendre note que vous devez attendre jusqu'à ce que l'appareil atteigne la
température désirée avant d'y mettre de la nourriture, afin que ce soit sécuritaire.
Dégivrage de votre réfrigérateur ou congélateur commercial
AVERTISSEMENT! Pour maintenir la température de la carrosserie et éviter la possibilité de gel du serpentin, il faut
éviter d’ouvrir la porte trop souvent.
Les serpentins du réfrigérateur
sont maintenus sous le point de congélation (0 °C ou 32 °F). Pendant les temps d’arrêt du compresseur, le ventilateur de
l’évaporateur continue de faire circuler l’air au travers du serpentin de l’évaporateur. Cette circulation de l’air fait monter
la température du serpentin au-dessus du point de congélation, ce qui fait fondre le givre accumulé. L’eau s’écoule dans
le bac de l’évaporateur et s’évapore.
Les serpentins du congélateur
sont dégivrés de façon électrique. Des minuteurs de dégivrage automatiques sont intégrés au système de réfrigération et
ne sont pas réglables. Les minuteurs de dégivrage se mettent automatiquement en marche à des intervalles préréglés,
pendant une durée prédéterminée.
11
Nettoyage de l’intérieur de votre appareil ColdTech Commercial :
• Lorsque vous essuyez la porte de la carrosserie, utilisez une solution composée d’eau chaude et d’un savon doux.
N’utilisez pas de laine d’acier, de savon caustique, de nettoyants abrasifs ou de javellisant, car ces agents
endommageront la surface en acier inoxydable.
Nous recommandons les produits suivants pour l’entretien de votre produit de réfrigération ColdTech Commercial. Au
moins :
Une fois par semaine :
• Lavez les joints d’étanchéité de la porte. Enlevez le joint d’étanchéité du cadre de la porte, laissez-le tremper dans de
l’eau chaude savonneuse pendant 30 minutes, essuyez-le au moyen d’un chiffon doux et remettez-le en place. Vérifiez
l’étanchéité de la porte après la remise du joint.
• Assurez-vous que la surface du condensateur est libre de poussière, de saleté et de peluches.
Une fois par mois :
• Nettoyez les serpentins et les ailettes du condensateur au moyen d’un nettoyant commercial pour serpentins de
condensateur. Brossez les ailettes du condensateur de haut en bas, et non d’un côté à l’autre. Après le nettoyage,
redressez les ailettes du condensateur pliées au moyen d’un peigne à ailettes.
• De temps à autre, enlevez les tablettes et les pilastres et nettoyez-les dans une solution d’eau chaude et de savon
doux. Pour enlever les pilastres, enlevez d’abord les tablettes et les supports de tablettes. Ensuite, soulevez le pilastre
vers le haut et enlevez-le.
• Vérifiez les pales du ventilateur et nettoyez le moteur au moyen d’un chiffon doux. Si les pales du ventilateur sont très
sales, lavez-les au moyen d’une solution d’eau chaude et de savon doux, mais veillez d’abord à recouvrir le moteur du
ventilateur pour éviter les dommages causés par l’humidité.
INSTRUCTIONS RELATIVES AUX SOINS ET À L’ENTRETIEN:
AVERTISSEMENT!
Avant de commencer à nettoyer toute partie de votre appareil, débranchez le
cordon d’alimentation.
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AVERTISSEMENT! Avant de procéder au dépannage, assurez-vous que l’appareil est débranché.
Avant de faire un appel de service pour votre appareil, lisez la section suivante ou rendez-vous en ligne pour consulter
notre section de questions fréquemment posées, à l’adresse www.ColdTechCommercial.com/faqs
• Veuillez noter que ce guide doit uniquement servir de référence pour les solutions. Avant de faire quoi que ce soit,
veuillez communiquer avec nous par téléphone ou par courriel.
• Fusible grillé ou
disjoncteur déclenché.
• Cordon d’alimentation débranché.
• Thermostat réglé à une
température trop élevée.
• Carrosserie en cycle de dégivrage.
• Quantité excessive de produits
chauds placés dans la carrosserie.
• Longue ouverture de la porte ou
porte entr’ouverte.
• Les joints d’étanchéité de la porte ne
sont pas étanches.
• Serpentin du condensateur sale.
• Serpentin de l’évaporateur givré.
• Thermostat réglé à une température
trop élevée.
• Obstruction de la circulation de l’air.
• Quantité excessive de produits
chauds placés dans la carrosserie.
• Fusible grillé ou disjoncteur
déclenché.
• Serpentin du condensateur sale.
• Longue ouverture de la porte ou
porte entr’ouverte.
• L’appareil n’est pas de niveau ou
des pièces sont mal fixées.
• Remplacez le fusible ou réinitialisez
le disjoncteur.
• Branchez le cordon d’alimentation.
• Réglez le thermostat à une
température moins élevée.
• Attendez la fin du cycle de dégivrage.
•
Laissez aux produits le temps
de refroidir.
• Assurez-vous que les portes sont
fermées lorsque l’appareil ne sert pas.
• Évitez de laisser les portes ouvertes
pendant de longues périodes.
• Assurez-vous que les joints
d’étanchéité sont bien enclenchés et
parfaitement étanches. Enlevez le joint
d’étanchéité et lavez-le avec de l’eau et
du savon. Vérifiez l’état du joint
d’étanchéité, et remplacez-le au
besoin.
• Nettoyez le serpentin du condensateur.
Débranchez l’appareil et laissez le
serpentin se dégivrer. Assurez-vous
que le thermostat n’est pas réglé à une
température trop basse. Vérifiez que
les ventilateurs fonctionnent.
• Réglez le thermostat à une
température moins élevée.
• Disposez les produits différemment afin
de permettre une circulation adéquate
de l’air.
• Assurez-vous que les produits sont
situés à au moins quatre pouces de l’é
vaporateur.
• Laissez aux produits le temps
de refroidir.
• Remplacez le fusible ou réinitialisez le
disjoncteur
• Nettoyez le serpentin du condensateur.
• Assurez-vous que les portes sont
fermées lorsque l’appareil ne sert pas.
• Évitez d’ouvrir les portes trop souvent.
Assurez-vous que l’appareil est branché
sur une source électrique de la bonne
tension.
• Vérifiez que les ventilateurs
fonctionnent. Vérifiez que le
compresseur fonctionne.
• Assurez-vous que l’appareil est de
niveau.
• Assurez-vous que les produits sont
situés à au moins quatre pouces de
l’évaporateur.
• Vérifiez que rien n’est mal fixé (par
exemple, un bac de drainage ou un
plateau d’égouttage).
• Vérifiez que les pales du ventilateur
ne sont pas couvertes de débris.
SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE
MESURE CORRECTIVE
Le compresseur ne
fonctionne pas.
Le condensateur fonctionne
pendant de longues périodes.
La température de la
carrosserie est trop élevée.
L’appareil est bruyant.
DÉPANNAGE
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Reach in Commercial Refrigerator Models:
Solid One Door CRR229-1, Solid Two Door CRR466-2,
Solid Three Door CRR720-3
Reach in Commercial Freezer Models:
Solid One Door CRF229-1, Solid Two Door CRF466-2,
Solid Three Door CRF720-3
Modèles de réfrigérateurs d’étalage commerciaux :
À une porte solide CRR229-1, à deux portes solide CRR466-2,
à trois portes solide CRR720-3
Modèles de congélateurs d’étalage commerciaux :
À une porte solide CRF229-1, à deux portes solide CRF466-2,
à trois portes solide CRF720-3
Modelos de refrigeradores de uso comercial:
De una puerta maciza CRR229-1, de dos puertas macizas
CRR466-2, de tres puertas macizas CRR720-3
Modelos de congeladores de uso comercial:
De una puerta maciza CRF229-1, de dos puertas macizas
CRF466-2, de tres puertas macizas CRF720-3
ColdTech Commercial, Guelph, Ontario, Canada N1H 6Z9
V6.08.11.DM
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